“蛋奶”查询结果_在线百科全书查询
蛋奶
制作材料 口感特色 制作方法 菜系及功效： 幼儿菜谱 制作材料 主料： 鸡蛋,牛奶。 口感特色 蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素ａ外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。 制作方法 先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋，南瓜，牛奶，白糖做法:1.第一次做的话强烈建议你买个小一点的南瓜~虽然做法很简单，但不一定所有人都喜欢。2.把南瓜的顶部取下来，最好完整取下来（可以做个盖子），把南瓜内部的囊取下来~籽什么的去干净。3.准备下南瓜里面要放的东西~把2个鸡蛋打匀，和牛奶混合，放入糖~~最好能放微波炉叮下~4.把鸡蛋牛奶液倒入南瓜里面，盖上南瓜盖子。5.锅提前烧热水（多放些水）~开了后把南瓜放在 详情>>
材料做法材料主料：全脂酸牛奶1升，新奇士橙半个，鸡黄2个，鲜奶油60克，鱼胶片2片；配料：草莓，若干；全麦消化饼干一包，黄油50克；做法1、取消毒纱布叠成4层，垫在粗目筛子上，筛子放在一个大小合适的盆子上，使筛子悬空，把一升酸牛奶倒在纱布上面，纱布提起四角和边，用夹子夹紧，放冰箱，等酸牛奶里的乳清过滤出去，大约需要24小时。2、过滤出来的乳酪状物体，用蛋抽打匀，加入鸡蛋黄2个，一个一个加，搅拌均匀 详情>>
概述制作材料制作方法食物相克概述菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱老人食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：炒制作材料主料：鸡蛋清180克,牛奶250克辅料：虾仁50克,花生仁（炸）50克调料：植物油25克,淀粉(玉米)5克,盐3克制作方法1.将虾仁去除泥肠，用盐水洗净，加少蛋清、精盐、淀粉拌匀；2.蛋清加入牛奶搅匀；3.花生米碾碎；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至五成热，下入虾仁略炸，捞 详情>>
用料(食材)做法小贴士用料食材鸡蛋1个新的浓缩橙汁1/2茶匙盐3克,糖20克(蛋清和蛋黄各加10克)玉米粉1茶匙做法1.蛋黄加10克糖打成乳黄色,打至糖融化后加入橙汁和玉米粉,搅拌均匀2.蛋青加3克盐和10克糖后用打蛋器打至硬性发泡;3.把蛋清分2次加入蛋黄内用勺子搅拌均匀4.把和好的糊倒入蛋糕模里,倒8分满就可以了,用手指沾蛋糊在蛋糕模边沿划一圈,便于烤制时蛋糕顺着模具向上爬5.170度20分钟 详情>>
制作材料口感特色制作方法菜系及功效：幼儿菜谱制作材料主料：鸡蛋,牛奶。口感特色蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素ａ外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。制作方法先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。 详情>>
甜品简介食材明细制作步骤甜品简介制作难度：普通所需时间：数小时菜品口味：甜味主要工艺：调味主要食材：奶制品食材明细鸡蛋黄2个牛奶200克淡奶油200克白糖50克制作步骤1.准备材料，将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。2.要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。3.晾凉后放入保鲜盒，入冰箱冷冻6小时以上，中间每隔1-2个小时搅拌一次，共搅拌2-3次效果最好。 详情>>
材料做法材料】菜花300g，鸡蛋1个，牛奶200ml，帕玛森奶酪丝4大勺【调料】盐、黑胡椒、欧芹做法1、菜花洗净，掰小朵（最好用手掰，刀切的话会碎）2、水烧开，加盐焯水2分钟，捞出沥干水分3、鸡蛋1个打散，加入牛奶、奶酪丝，打匀4、加入适量盐、黑胡椒、搅拌均匀5、菜花在烤盘中铺好，倒入调好的蛋糊6、可以再最上面再撒上一层奶酪丝和欧芹7、烤箱预热，200°烤20分钟左右即可。香喷喷的蛋奶菜花派，没有 详情>>
原料：做法：经验分享：原料：面粉450克、牛奶100毫升、鸡蛋2个、白糖80克、油50毫升、活性干酵母6克、饼干模具一套。做法：1、将牛奶加温至35摄氏度左右，放入酵母，静置几分钟使其溶解；鸡蛋打散成蛋液；2、将蛋液、糖、油、酵母牛奶溶液倒入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状，再用手将其充分地揉成光滑的面团；3、将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置于温暖处发酵1、5个小时（现在气温高，室温下发酵即可）； 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：时尚饮品制作材料主料：牛奶,蛋黄二个,糖二勺。制作方法1)先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。2)马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。3)将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就 详情>>
食材明细制作方法食材明细全蛋：150克糖：60克盐：适量牛奶：2克低粉：适量玉米淀粉：150ml泡打粉：适量橄榄油：160克柠檬：1个法香：适量胡萝卜：适量巧克力：适量制作方法1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌匀，直到砂糖融化为止。3、加入牛奶并搅拌均匀。4、把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。5、把混合好的粉类过筛备用。6、把搅拌好的蛋液过滤一下，加入到筛过的粉中。7、把蛋液和面粉搅拌均匀。8 详情>>
材料:做法:材料:蛋黄4个，法式芥末酱2小匙，盐适量，胡椒适量，白醋适量，沙拉油800cc，柠檬汁适量做法:1.先将蛋黄、芥末酱、盐、胡椒及少许白醋以打蛋器混合打匀。2.慢慢加入沙拉油并不断搅拌至全部混合均匀，成凝露状即可。3.最后加入少许柠檬汁混匀。 详情>>
原料步骤原料芒果2个，鸡蛋2个（取其蛋黄即可），雀巢淡奶油一盒，牛奶80ml，白糖适量步骤1，鸡蛋取其蛋黄，连同牛奶一起放入干净的耐高温容器中。2，小火慢慢加热，加入20g白糖，加热的同时不停的搅拌牛奶鸡蛋液。3，不要让蛋奶糊沸腾，大约煮到85度就可以了，（可以在加热过程中适当的关火停一会再开）熬到蛋奶糊浓稠挂浆即可。（挂浆的状态就是蛋糊汁可以沾在勺背上，而且用手指划过勺背留下一条清晰的沟，就表示 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:蛋奶美食108作 者：双福出版社：农村读物出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787504852243开本：16开定价:15.80元内容简介《蛋奶美食108》内容简介：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、牛奶、酸奶、奶酪、奶油、蛋奶美食全收录。图书目录蛋类美食鸡蛋木耳炒肉太极双泥芙蓉蟹肉锦绣果醋蛋饭番茄炒鸡蛋鳗鱼鸡蛋卷银鱼炒鸡蛋蛏子木耳炒鸡蛋冬笋香菇蛋汤桂花羊 详情>>
原料：南瓜150g、黄油（奶油）30g、鸡蛋2个、淡奶油1大勺（20g）、细白糖（绵白糖）20g工具：耐高温的杯子或者碗具、电动打蛋器、手动打蛋器做法：1、南瓜洗净，去籽去皮，切成1cm左右的小块；放入微波炉里面高火转1分钟，大概半熟的样子，取出放凉。2、黄油温室软化加入10g糖用手动打蛋器打到发白。3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入黄油里面，蛋白放入无油无水绝对干净的碗里面。4、黄油加上蛋黄后搅 详情>>
原料：配料：做法：原料：黄油80克、低筋面粉75克、高筋面粉75克、蛋黄1只配料：白糖10克、盐2克做法：1、黄油切小料，室温软化；2、加白糖，用打蛋器打发；3、分次加入蛋黄液，打匀后加盐；4、筛入粉类；5、用手拌合在一起成团；6、放入冰箱冷藏30分钟以上；7、松弛好的面团擀开比派盘稍微大一些的圆；8、用擀面杖去除多余的边料，在底部叉洞；9、底部涂上一层蛋黄液，170度烤约10分钟至酥脆. 详情>>
食材明细做法食材明细苹果一只鸡蛋两只牛奶50克糖15克做法1将鸡蛋打散。2加入牛奶打匀。3加入糖。4用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）5苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）6不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。7当蛋液半凝固时，放入苹果片。8基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！9切块。卷起来。小贴士1、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。2、最好切成长条型或正方型， 详情>>
简介食材明细做法简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：奶香主要工艺：蒸主要食材：禽蛋类食材明细主料：鸡蛋2个牛奶200ml辅料：糖20克山楂果料适量做法1.鸡蛋打在大碗中，加入糖轻搅拌均匀。2.加入牛奶继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久，把搅拌好的蛋奶液过筛。3.过筛的蛋奶也盖上保鲜膜，入蒸锅蒸至7-10分钟，蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以，冰冻一下味道更好。 详情>>
制作材料制作工序制作材料主料：土豆（黄皮）200克辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克制作工序1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。小帖士-健康提示：蛋奶土豆饼以土 详情>>
食材明细主料：高筋面粉250G酵母1小匙黄油20G糖盐半小匙鸡蛋一个牛奶100G做法：1把除黄油外的所有材料揉成面团。2揉到起筋后，加入黄油继续揉。3一直揉到完全阶段盖好保鲜膜。4在室温下发酵到2倍大。5挤出面团内的空气，把面团分成4份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。6取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。7两边对叠。8再擀开..。9擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。10把卷好的面团收口 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色厨师贴士菜谱名称蛋奶虾球烹制材料主料：明虾400克牛奶250克。辅料：鸡蛋清125克。调料：盐5克味精3克淀粉(蚕豆)13克小葱5克黄酒15克姜5克色拉油60克。烹制工艺1、明虾去头、剥壳、留尾，背上批一刀，剔去沙钱，取碗1只，放入明虾；2、洗净的明虾加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓捏上劲待用；3、另取碗1只，放鸡蛋清100克，用筷子轻轻划散，撇去泡沫，缓缓冲入牛奶，边冲 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个配料：盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许做法：1、鸡蛋打入牛奶中；2、将鸡蛋打散成蛋奶液；3、将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟；4、蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡；5、蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。 详情>>
蛋奶香蕉薄饼(主料：辅料：调料：)蛋奶香蕉薄饼的做法(太阳蛋的做法)蛋奶香蕉薄饼主料：鸡蛋黄2个\\小麦面粉（适量辅料：香蕉1根\\牛奶适量调料：色拉油少许蛋奶香蕉薄饼的做法1.将材料调制成可流动的糊状2.入平底锅煎制即可；如是不粘锅，亦可不加油，慢慢烙熟翻面就行太阳蛋的做法太阳蛋是煎蛋的一种，因外形像太阳一样而得名。制法是把蛋单面煎，在蛋白熟透后；蛋黄熟透前上碟。蛋白并不包着蛋黄，而是让蛋黄外露 详情>>
食材明细制作步骤食材明细面粉鸡蛋3个白糖牛奶1盒食用油制作步骤1.准备好足量的面粉。2.打入3个鸡蛋。3.再加入适量的白糖，根据自己的口味决定用量。4.倒入牛奶。5.将之前加料的面粉搅拌一下，再加点食用油继续搅拌。6.和面，面团已经准备好咯。7.将面团分成等分，刷点油，准备做麻花。8.取一个搓成长条，注意两手往相反的方向揉搓。9.搓到一定程度，就可以提起来，由于惯性，会自动的搅在一起。10.就是这 详情>>
蛋奶小馒头简介使用材料(主料配料)制作方法注意事项蛋奶小馒头简介一款很可爱的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香、有奶香，造型小巧，口感松脆。使用材料主料马铃薯淀粉140g配料低粉20g奶粉25g泡打粉5g细砂糖35g蛋液45g制作方法1准备好所有材料。2鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。3用打蛋器搅拌均匀。4马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉 详情>>
材料鸡蛋-------2个鲜奶-------1杯火腿肠------1截丝瓜------半根柠檬-------1个番茄酱、蟹黄少许作法1、将火腿肠、丝瓜切片备用。2、柠檬用调理机榨出汁。3、将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后，滤除面上的泡沫，放入蒸锅蒸3——4分钟至凝固。4、将切片丝瓜、火腿放入于乳酪上面，中间缀上蟹黄和番茄酱，蒸熟食用。功效适合2岁以上幼儿喂食，维C、钙质含量高，有利于孩子骨骼生长以及 详情>>
材料:做法:材料:A.牛奶250㏄，B.蛋黄2个，砂糖60公克，C.面粉40公克，香草粉少许，D.兰姆酒20㏄，E.蛋白4个份，砂糖30公克做法:1.将烤模内刷上奶油，并沾上细砂糖备用。烤箱预热至200℃。将牛奶加热至90℃，熄火备用。2.将材料B搅拌均匀，打发至砂糖融化。3.将热牛奶分次冲入作法2的材料中，搅拌均匀，再筛入面粉拌匀，放置炉上用小火煮至呈胶凝状，待稍凉后拌入兰姆酒。4.将材料E打发 详情>>
主料辅料调料做法主料番茄150克鸡蛋75克辅料虾米25克调料猪油（炼制）25克香油15克味精2克盐3克大葱5克做法1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤呈乳白色，烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精，撇去浮沫，放葱花、淋香油，盛碗即可。 详情>>
材料:做法:材料:绿色或红色甜椒4个，奶油（牛油）15克，普通（中筋）白面粉2汤匙，半脱脂牛奶175毫升，鸡蛋黄1个，现磨的黑胡椒粉适量，磨碎的减脂切达干酪（Cheddarcheese）115克，春葱4根，剁碎，鸡蛋白4个，现磨的帕马森干酪（Parmesacheese）2汤匙做法:1.烤箱预热至200摄氏度。切下甜椒顶部备用（作为盖子）。挖去甜椒内的籽囊。把甜椒底部薄薄地削去一层，使之能够直立。2 详情>>
基本介绍原料主料：胡萝卜、粒米、牛奶各50克，鸡蛋黄1个。辅料：盐适量，橄榄油少许。巧思妙制1．将粳米浸泡2个小时，放入沙锅，加几滴橄榄油及适量清水大火烧开，然后小火熬煮。2．将蛋黄打散，放入烧热的油锅中摊成片状。3．将蛋黄片、洗净的胡箩卜切成小丁。4．将粥熬到黏稠之后，放入胡萝卜丁煮到软，再放入蛋黄丁、牛奶，加盐调味即可。 详情>>
概述制作材料健康提示食物相克概述菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱口味：咸鲜味工艺：炒制作材料主料：黄瓜500克,牛奶250克,鸡蛋清200克调料：淀粉(玉米)5克,盐4克,植物油30克制作方法1.将鸡蛋磕入碗内只取蛋白搅匀；2.牛奶中放入精盐、湿淀粉后，与蛋白调匀；3.黄瓜洗净，切片，用盐腌制，洗净，滤干水分；4.起油锅，下黄瓜，调味，炒至八成熟取起；5.另起油锅，边搅边下蛋白、牛奶炒至半 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：中国烹饪协会美食营养专业委员会著出版社：北京出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：257字 数：490000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787200062779包 装：平装内容简介为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列 详情>>
简介材料做法简介布丁有很多种做法，但是这款加了加洲核桃的蛋奶布丁，味道独特，绝对是营养丰富且十分美味的甜点。材料蛋3颗，美国加州核桃50克，鲜奶油50克，白糖20克，牛奶100克做法1.将鸡蛋打成蛋液，加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即可。2.小火炒香美国加州核桃，用擀面杖敲打成颗粒状。3.将核桃粒和加热过的蛋液搅匀，放入模具中，隔水以170℃烤约50分钟即成。4.吃时还可以撒上一些整粒核桃仁，并挤 详情>>
喵喵，焦糖蛋奶冰是一道十分具有欧洲风味的甜点，很有浪漫色彩的一道甜品。而且制作方法很简单哦～菠萝就来教你做这道有色有味的焦糖蛋奶冰吧～！材料：（2人份）1。2只鸡蛋2。牛奶一杯3。砂糖7汤匙做法：1。先放2匙砂糖入锅，用慢火搅拌，使其融化（先不要加水。）2。待糖汁变成浅咖啡色，加入一匙开水，搅拌均匀，即可熄火。3。将糖汁倒入小碗中，放入冷藏室。4。再重复步骤1，之后将牛奶倒入。5。将鸡蛋搅匀撒入糖 详情>>
焦糖蛋奶布丁原料白糖1杯、蛋黄2个，牛奶1盒、明胶粉。做法1、将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚;2、把明胶粉与温水拌匀，使之溶解。加入做法1中，拌匀，过滤，倒入杯子里，稍凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。小贴士可配上焦糖，味道更佳。营养介绍鸡蛋是我们能够见到的很大的物质细胞之一，蛋黄就是细胞核。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的 详情>>
原料：调料：做法：原料：水半杯，白糖一杯半；鸡蛋5个，橘子皮细末，炼乳28盎司，浓缩奶24盎司ounce调料：香草香精，橙酒2勺做法：1、烤箱预热300F,将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀 详情>>
材料做法(基本蛋奶浆做法咖啡冰激淋做法)材料主料：鸡蛋黄2个、鲜牛奶300毫升、液态鲜奶油300毫升配料：雀巢咖啡2小袋、白糖40克做法基本蛋奶浆做法做蛋奶冰淇淋，必定得做蛋奶浆：1，蛋黄+白糖2，蛋黄和白糖混合均匀3，加入牛奶混合均匀4，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾5，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)6，可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏咖 详情>>
可可蛋奶冰淇淋的特点可可蛋奶冰淇淋制作简单，口感良好。可可蛋奶冰淇淋的制作材料蛋奶浆：牛奶100ml,蛋黄1个，糖15g.奶油100ml,可可粉可可蛋奶冰淇淋的做法1、蛋黄和糖搅拌均匀。2、加入牛奶开小火继续搅拌。3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；4、奶油打至6、7成发，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可5、适量可可粉筛入蛋奶浆中搅拌均匀。6、奶油和可可冰淇淋浆混合均匀7、放入冰箱冷 详情>>
两款法式甜品，用的材料其实一样，只是比例有所不同而已。水果蛋奶酥：水果泥350ml，意大利蛋白糖霜400g，高脂厚奶油400ml，1.5l的布丁杯子（没有可用其他容器）半软式冰激凌：浆果225g打成泥，利口酒3tbs，高脂厚奶油300ml，意大利蛋白糖霜115g，糖霜50g，直径20cm的模子说明：意大利蛋白糖霜是一种在西点中应用很广泛的材料，可以挤花造型作为甜品装饰，也可以用在慕斯蛋糕中。400 详情>>
原料：牛奶100毫升，蘑菇100克，黄油、碎干酪各25克，鸡蛋1个，面粉、精盐各5克，芥末1克，胡椒25克。特点：色泽金黄，奶味飘香烹饪方法：烧锅下黄油，放入切好的蘑菇片，等熟盛出。，把剩下的黄油下锅，在放入面粉炒之。注入牛奶，煮成糊状，关火放入鸡蛋黄，搅拌均匀，再放奶酪、精盐、蘑菇、芥末、胡椒、打散的鸡蛋清，一起搅拌匀，放入烤盘，半小时后拿出即可。 详情>>
制作材料口感特色制作方法菜系及功效：时尚饮品制作材料主料：木瓜酒110毫升菊花酒30毫升鲜鸡蛋1个鲜牛奶230毫升白砂糖15克冰块50克容器阔口矮型玻璃杯。口感特色味道甜美，清香可口，富有营养，适合天气较凉的季节饮用。制作方法1.将少量的碎冰块放入调酒壶内，注入木瓜酒，菊花酒和去壳的鸡蛋，用力摇匀到起泡沫为止。2.将碎块冰、鲜牛奶、白砂糖放入酒杯内，然后将酒壶内的酒和鸡蛋倒入酒杯，搅拌均匀即可。 详情>>
材 料培根蛋奶面的制作方法材 料培根30公克洋葱丝10公克动物性鲜奶油30㏄蛋黄1颗扁宽面80公克巴西里碎1/4茶匙调味料白酒20㏄起士粉1大匙培根蛋奶面的制作方法1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀；培根切条状备用。2.热油锅，放入洋葱丝、培根炒香，加入动物性鲜奶油及作法1的扁宽面以小火拌煮约1分钟至面入味。3.起锅前加入蛋黄与调味料拌匀，最后撒上巴西里碎即可 详情>>
菜谱主料：无盐奶油80克、细砂糖35克、蛋黄4个、低筋面粉30克、苦甜巧克力150克、蛋白3个、融化奶油150克、砂糖适量制作方法：作法一奶油和35g糖先用打蛋器打匀，分次加入蛋黄拌匀，再加入低筋面粉拌匀，再分次与融化的巧克力混合均匀作法二将蛋白搅打至乾性发泡，与巧克力面糊拌匀，磁碗中刷融化奶油，滚上一圈糖，填入巧克力面糊至9分满，敲出气泡，送入预热好的烤箱，以180度烘烤约20分钟 详情>>
材料做法材料主料：牛奶300cc奶油200cc鸡蛋黄100g配料：绵糖40g香子兰精3滴做法1.把牛奶和奶油兑在一起，放到50度的火上加热。2.把蛋黄，绵糖，香子兰精搅拌均匀，直到绵糖融化。把1一点点儿倒入，搅拌匀。3.把搅拌好的2用滤纸过滤。4.倒入准备好的杯子里，九分就可以了。把表面的泡泡戳碎。5.盖上铝箔纸，放到蒸锅里，中火蒸10到15分钟就可以了。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：肉蛋奶五谷食法便典出版社:广东省出版集团，广东科技出版社;第1版(2007年10月1日)平装:207页正文语种:简体中文开本:16isbn:7535943659条形码:9787535943651商品尺寸:24x17x1.3cm商品重量:558g品牌:广州天地图书有限公司内容简介《肉蛋奶五谷食法便典:单一食物治百病》精选了100多种肉蛋奶、谷物及保健中药类食物，分叙 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：荣莉，陈贤春编著出版社：广东科技出版社出版时间：2007-10-1版 次：1页 数：207字 数：280000印刷时间：2007-10-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535943651包 装：平装内容简介本书精选了100多种肉蛋奶、谷物及保健中药类食物，分叙其来源、别名、性味归经、营养成分、选购贮存、功效作用、适应证、食法、食忌、食疗 详情>>
材料:做法:材料:芝士(乳酪)100克，牛奶240毫升，低粉1大勺，鸡蛋(蛋黄和蛋白分离)4个，塔塔粉0.25小勺，糖粉OR砂糖(用来打发蛋白的)2大勺做法:1.将牛奶和芝士搅拌均匀。2.加入蛋黄，搅拌均匀。3.加入低粉搅拌均匀。4.用小火不断加热搅拌，至浓稠。5.分次加入打发好的蛋白霜。6.轻轻的搅拌均匀。7.放入模具中。8.220度，15~20分钟。9.烤好后，筛些糖粉。 详情>>
材料:做法:材料:碎榛子仁、杏仁或核桃仁50克，室温黄油25克，面粉15克，牛奶5汤匙，盐、黑胡椒适量，硬实山羊乳酪100克，大蛋黄1个，大蛋清3个做法:1.烤箱预热至190℃。烧开一壶水。碎果仁以文火干炒至呈金黄色。2.用一半黄油涂在4个200毫升小蛋糕杯内壁和底部。果仁分成4等份放入杯中摇晃，使杯内壁和底部均匀地沾上果仁。3.余下的黄油放入平底深锅加热融化，拌入面粉，边烧边搅拌约30秒。锅离火 详情>>
材料做法材料芋头500克奶油200克豌豆50克鸡蛋黄2个做法1）锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。）2）豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。3）芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。4）将奶油倒入无油无水的干净大碗中，用打蛋器打发至膨 详情>>
材料:做法:材料:绿色或红色甜椒4个，奶油（牛油）15克，普通（中筋）白面粉2汤匙，半脱脂牛奶175毫升，鸡蛋黄1个，现磨的黑胡椒粉适量，磨碎的减脂切达干酪（Cheddarcheese）115克，春葱4根，剁碎，鸡蛋白4个，现磨的帕马森干酪（Parmesacheese）2汤匙做法:1.烤箱预热至200摄氏度。切下甜椒顶部备用（作为盖子）。挖去甜椒内的籽囊。把甜椒底部薄薄地削去一层，使之能够直立。2 详情>>
原料做法原料吐司3片，鸡蛋一个，牛奶50g，淡奶油50g，白砂糖25g，萄葡干适量做法1、准备好所有材料，萄葡干用温水泡软。2、吐司片切成大小均匀的小块儿。3、牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖混合在一个碗中。4、搅拌均匀。5、在烤碗中放入一层吐司块，倒入少许布丁液，让吐司吸足布丁液。6、撒上一些萄葡干。7、再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液，撒上萄葡干。8、轻轻按压吐司块，让吐司块都能均匀地吸足布丁液，放入预 详情>>
酥性饼干材料：低粉150g，玉米油35g，糖25g，水27g。（可以烤一盘半）酥性饼干做法：1、所有材料混合成团，饧半小时。2、用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片，用模子压出形状。3、冷藏至表面变硬，180度上下火20分钟。 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个配料：盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许做法：1、鸡蛋打入牛奶中；2、将鸡蛋打散成蛋奶液；3、将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟；4、蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡；5、蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。 详情>>
基本介绍游戏简介操作指南游戏目标基本介绍游戏名称：香草蛋奶游戏类型：儿童小游戏游戏原名：VanillaCustard游戏简介emmie是非常特殊的厨师。她对鼓励我们的工作表示赞赏，因为她一直在这里工作。现在，她已经得到了以她自己的时间花在与她的家人在她的兼容专业思想。备份她在收集所有隆突和基本的东西，她的中介人。操作指南鼠标左键选择确定游戏目标按照流程完成制作 详情>>
原料步骤原料4个蛋黄，40克糖，300克牛奶，香草棒1/2支，玉米淀粉1小勺（大约3克阁下）虽然也能够做成原味的，可以省略香草棒，玉米淀粉也可省略，可是在熬制不时间会加长，而且没有那么浓稠步骤1：蛋黄和糖夹杂，用打蛋器搅打，打至糖熔化、蛋黄色彩变浅而且很浓稠即可；2：将香草棒纵向从中央切开，用小刀刮出里面的香草籽，连同香草棒一同放入牛奶中煮开，然后将香草棒掏出；3：一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的 详情>>
原料：做法：原料：高粉23克、黄油23克、牛奶100ml、糖30克、蛋黄2个、香草精2ml、蛋白2个、糖15克。做法：1、高粉和黄油搅拌成糊状。2、将糖溶解于牛奶中，煮沸，离火。3、将步骤2牛奶用打蛋器搅进面粉糊里，充分搅拌，确保没有颗粒。4、重新加热，煮沸，不停的搅拌。小火煮沸至呈现非常黏稠状，且没有生淀粉味。5、将所有材料倒入搅拌盆中，上盖，冷却10分钟左右。6、打入蛋黄和香草精。7、将盛具内 详情>>
材料:做法:材料:1.牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黄2个，熔化奶油25公克，细砂糖10公克，2.香吉士果汁75公克，3.蛋白2个，细砂糖40公克做法:(1)低筋面粉过筛，模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。(2)材料1全部混合拌匀，以隔水加热方式煮至胶凝状离火。(3)将香吉士果汁加入拌匀。(4)材料3拌打至湿性发泡，与作法(3)材料拌匀，即可倒入模型中至8分满。(5)入烤箱以170℃烤约15分钟 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:香蕉2根，蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（5克），牛奶）243ML（1袋，干淀粉1茶匙（5克），鲜奶油（金钻奶油）300ml做法:1.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。2.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像 详情>>
材料准备：一只鸡蛋，二两自发粉（普通面粉也可），牛奶，一只香蕉。准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两。在粉浆中的一角摆入几片香蕉。合起来慢火两边煎熟透。 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤，木瓜，牛奶，鸡蛋，蜂蜜做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。2.把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分）。3.木瓜切丁，鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸（蒸的时候盖上一层保鲜膜，这样成品比较美观）。4.将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中， 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤，木瓜，牛奶，鸡蛋，蜂蜜做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。2.把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分）。3.木瓜切丁，鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸（蒸的时候盖上一层保鲜膜，这样成品比较美观）。4.将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中， 详情>>
材料：做法：材料：鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量做法：1、将鸭梨去皮去核，切成小薄片2、将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用3、鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中4、盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右5、取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细 详情>>
材料:做法:介绍:材料:银耳30克，鹌鹑蛋5只，牛奶150克。做法:银耳水发后加水适量，小火焖煮2小时，鹌鹑蛋打入碗内搅匀，后放入银耳汤中，加上牛奶后即可食用。介绍:补五脏益精髓，对脑、心、神经系统疾病有预防作用，延缓衰老，促进精液生成，降脂。适用于高脂血症。 详情>>
原料：配料：做法：原料：樱桃750克、面粉100克、鸡蛋4个配料：黄油25克、牛奶250克做法：1、烤箱调整到180度加热；烤盘底另少许黄油薄薄地涂抹；黄油融化成液体。2、樱桃洗干后去梗、去核，也可以将樱桃一切为二去核。3、将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；把糖分几次加入蛋液中，每次加入后充分搅拌，把蛋液搅拌得略蓬松。4、把泡打粉、面粉和少许盐混合后过筛；将打好的鸡蛋液慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，让面粉 详情>>
原料过程原料鸡蛋2个，白糖30g，淡奶油100g（可以用一小罐100g的酸奶代替），普通面粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或柠檬汁少许。过程1，准备所需原料。2，将2个鸡蛋敲入干净的盆中，滴2滴白醋，开始用电动打蛋器高速打发。3，打发过程中，分3次加入白糖，一直打发到体积膨大3倍大左右。4，将普通面粉过筛，筛入打发好的蛋糊中，满满切拌均匀。5，之后加入100g淡奶油。继续切拌均匀。6，最后加入 详情>>
概述制作材料特色制作方法制作要诀食物相克概述菜系及功效：甜品/点心口味：炸烧味工艺：碎屑料炸制作材料主料：鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克调料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克特色色泽金黄，焦香味美。制作方法1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡 详情>>
材料做法材料鸡蛋150克，提子50克，牛奶100克，小麦面粉100克，麻油5克，植物油50克，白砂糖50克。做法把鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、麻油，搅拌成稀粥状。把提子洗净，放入碗中调匀。锅内放油烧热，放入铁铲烧热取出，用汤勺江鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带提子5克，放入油锅内，之后再盛一勺鸡蛋糊放在铁铲上，下油锅内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，可炸24个。控去油码在盘内，撒上白砂糖就成了。 详情>>
材料制作方法(作法一作法二)材料鹌鹑蛋2只、鲜牛奶适量、白糖少量。制作方法作法一将牛奶放入锅内煮沸。作法二把鹌鹑蛋去壳，加入牛奶中，小火煮至刚熟，加入少量白糖即可，随意食用。 详情>>
≮美食原料≯鹌鹑蛋8个，白糖精200克，湿淀粉、清水各适量。≮美食做法≯1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用。2、锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉勾芡，倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。≮美食特色≯色泽乳白，口味鲜美。 详情>>
【汤品概述】【营养价值】【汤品做法】(煲汤原料制作过程)【汤品概述】鲫鱼蛋奶汤是一款美容养颜的汤品，该汤口感滑嫩浓郁，甚至可以帮助缓解肌肤的早期皱纹。【营养价值】鲫鱼：含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。【汤品做法】煲汤原料鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量制作过程1） 详情>>
汤羹煲特色：原料：全脂牛奶300ML鸡蛋3个白糖30克草莓三个制作：步骤1）鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。2）牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完3）搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即 详情>>
原料制作方法原料（12cm*12cm方形派盘两个的份量）派皮：无盐黄油50克、细砂糖25克、盐1/4小勺、蛋黄1个、低筋面粉100克蛋奶油馅：蛋黄1个、细砂糖30克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、牛奶175ML、香草精3-5滴、鲜奶油50克表面装饰：新鲜草莓300克制作方法派皮：1.低筋面粉过筛备用；2.黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白；3.分次加入打散的黄黄；4.搅拌均匀；5.加入过筛的面粉用手 详情>>
简介各地事件简介“学校吃得好、住得好，天天发牛奶、鸡蛋。”8岁的王莉很喜欢凤县瓦房坝小学的生活，“老师就像父母一样可亲，教我们早晚刷牙、洗脸，睡觉前洗脚，每周还帮我们洗澡，饭后组织我们做游戏、看动画片，睡觉前老师还给我们讲故事。”“一个鸡蛋一杯奶，强健凤县新一代。”为均衡学生膳食营养，强健学生体魄，从2007年秋季开始，陕西凤县在义务教育阶段6所寄宿制学校中逐步试行“蛋奶工程”，免费为学生早餐供应 详情>>
基本信息剧情介绍一句话评论幕后制作花絮基本信息译 名蛋奶蜜三部曲之蜂蜜/蜂蜜/蜜/蜜糖片 名 Honey年 代 2010国 家 土耳其/德国.类 别 剧情语 言 土耳其语字 幕 英文片 长 100Mins导 演 赛米·卡普拉诺格鲁SemihKaplanoglu主 演 波拉·奥塔斯BoraAltas....Yusuf埃尔达尔·贝斯康格鲁ErdalBesik?ioglu图林·奥曾Tülin?zen埃尔 详情>>
肤质：适合各类肤质。材料：奶粉50克、鸡蛋5个、蜂蜜50毫升。做法：鸡蛋打成蛋液，加入奶粉、蜂蜜搅拌均匀即可。用法：均匀涂于全身，30分钟后用温水洗净。功效：促进新生细胞生长，有效吸收水分，增加肌肤弹性，使肌肤滋润有光泽。 详情>>
甜品界公认的最难做的甜品，详细讲述制作过程名称：成分：蛋奶酥-来源蛋奶酥-制作方法奶酪蛋奶酥蜜桃蛋奶酥甜橙蛋奶酥椰子蛋奶酥蛋奶酥-小提示名称：蛋奶酥英文：Souffle又称舒芙里、梳乎厘，是一种法式蛋糕。成分：由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃，也可以冻冷后再吃。通常，烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起 详情>>
蛋奶炖杨桃是一道家常甜品，主料有牛奶(250克)、杨桃(100克)、鸡蛋(100克)，这道甜品的营养价值很高，并含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质。基本资料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：炖口味：甜味主料：牛奶(250克)杨桃(100克)鸡蛋(100克)调料：白砂糖(30克)类别：家常菜甜品/点心养颜美容调理制作工艺1.杨桃去硬边去核切小块；2.鸡蛋磕入汤盆中搅匀；3.牛奶 详情>>
原料制作过程原料鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量制作过程1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。制作P.S：蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。 详情>>
红枣枸杞窝蛋奶(原料：做法：)窍门红枣枸杞窝蛋奶珊珊在办公室做了一个简单滋补的甜品原料：燕塘新品红枣枸杞奶一合、新鲜鸡蛋一只。做法：1、将牛奶煮沸后倒入放有鸡蛋的杯子中，搅拌5下，盖上杯盖等待3分钟。吃得！窍门煮沸牛奶时记得要不停的搅拌，以免形成由脂肪上浮造成的奶皮，牛奶煮沸后马上倒入杯中，不要搅拌太多下，形成的蛋黄才有口感。如果想吃嫩滑的口感，就将牛奶倒入鸡蛋中，如果想吃厚实的口感，就将鸡蛋倒到 详情>>
塔皮原料：黄油80克、低筋面粉75克、高筋面粉75克、蛋黄1只、白糖10克、盐2克。做法：1、黄油切小料，室温软化；2、加白糖，用打蛋器打发；3、分次加入蛋黄液，打匀后加盐；4、筛入粉类；5、用手拌合在一起成团；6、放入冰箱冷藏30分钟以上；7、松弛好的面团擀开比派盘稍微大一些的圆；8、用擀面杖去除多余的边料，在底部叉洞；9、底部涂上一层蛋黄液，170度烤约10分钟至酥脆 详情>>
甜橙2只，鸡蛋1只，鲜奶油1/4杯，精制砂糖30克，果味甜酒（利口酒）1/2大匙。制作：1、甜橙切去上面1/4部分，为了放稳，底部也削去一些。2、将刀插入果皮与果肉之间，剔出果肉，但不要破坏果皮。3、留下一部分作装饰、将果肉切碎。4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将蛋黄放入碗中搅碎，加入一半砂糖，再倒入热水，搅拌至发白；在另一个碗中放入蛋清和剩下的砂糖，打泡至出棱角。5、将鲜奶油打发至八分程度，加入4的 详情>>
原料：做法：原料：牛奶一盒、鸡蛋一只。做法：1、将牛奶倒入锅里。2、加蛋。最好先把鸡蛋敲开在碗里再加到奶中，原来可以观察鸡蛋的新鲜情况，二来可以避免蛋壳跌入奶里。3、关火焗，不同的器皿，不同的季节焗的时间不一样，如秋天使用厚底锅就90秒可以拉。4、溏心蛋啊，入口嫩滑，风味一流啊！ 详情>>
工艺：口味：主料：辅料：调料：类别：制作工艺：食谱营养：食谱相克：小米蛋奶粥所含营养素：工艺：煮口味：清香味主料：小米(100克)牛奶(300克)辅料：鸡蛋(75克)调料：白砂糖(10克)类别：幼儿食谱婴儿食谱补虚养身调理气血双补调理老人食谱制作工艺：1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2.锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3.鸡蛋磕入碗 详情>>
杨桃去硬边去核切小块；鸡蛋磕入汤盆中搅匀；牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮熟，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；用小火蒸至凝固取出，晾凉食用。基本资料食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：蒸口味：甜主料：牛奶(250克)杨桃(100克)鸡蛋(100克)调料：白砂糖(30克)类别：家常菜甜品/点心制作:1.杨桃去硬边去核 详情>>
材料做法材料主料：全脂酸牛奶1升，新奇士橙半个，鸡黄2个，鲜奶油60克，鱼胶片2片；配料：草莓，若干；全麦消化饼干一包，黄油50克；做法1、取消毒纱布叠成4层，垫在粗目筛子上，筛子放在一个大小合适的盆子上，使筛子悬空，把一升酸牛奶倒在纱布上面，纱布提起四角和边，用夹子夹紧，放冰箱，等酸牛奶里的乳清过滤出去，大约需要24小时。2、过滤出来的乳酪状物体，用蛋抽打匀，加入鸡蛋黄2个，一个一个加，搅拌均匀 详情>>
概述制作材料制作方法食物相克概述菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱老人食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：炒制作材料主料：鸡蛋清180克,牛奶250克辅料：虾仁50克,花生仁（炸）50克调料：植物油25克,淀粉(玉米)5克,盐3克制作方法1.将虾仁去除泥肠，用盐水洗净，加少蛋清、精盐、淀粉拌匀；2.蛋清加入牛奶搅匀；3.花生米碾碎；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.炒锅注油烧至五成热，下入虾仁略炸，捞 详情>>
用料(食材)做法小贴士用料食材鸡蛋1个新的浓缩橙汁1/2茶匙盐3克,糖20克(蛋清和蛋黄各加10克)玉米粉1茶匙做法1.蛋黄加10克糖打成乳黄色,打至糖融化后加入橙汁和玉米粉,搅拌均匀2.蛋青加3克盐和10克糖后用打蛋器打至硬性发泡;3.把蛋清分2次加入蛋黄内用勺子搅拌均匀4.把和好的糊倒入蛋糕模里,倒8分满就可以了,用手指沾蛋糊在蛋糕模边沿划一圈,便于烤制时蛋糕顺着模具向上爬5.170度20分钟 详情>>
制作材料口感特色制作方法菜系及功效：幼儿菜谱制作材料主料：鸡蛋,牛奶。口感特色蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素ａ外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。制作方法先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。 详情>>
甜品简介食材明细制作步骤甜品简介制作难度：普通所需时间：数小时菜品口味：甜味主要工艺：调味主要食材：奶制品食材明细鸡蛋黄2个牛奶200克淡奶油200克白糖50克制作步骤1.准备材料，将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。2.要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。3.晾凉后放入保鲜盒，入冰箱冷冻6小时以上，中间每隔1-2个小时搅拌一次，共搅拌2-3次效果最好。 详情>>
材料做法材料】菜花300g，鸡蛋1个，牛奶200ml，帕玛森奶酪丝4大勺【调料】盐、黑胡椒、欧芹做法1、菜花洗净，掰小朵（最好用手掰，刀切的话会碎）2、水烧开，加盐焯水2分钟，捞出沥干水分3、鸡蛋1个打散，加入牛奶、奶酪丝，打匀4、加入适量盐、黑胡椒、搅拌均匀5、菜花在烤盘中铺好，倒入调好的蛋糊6、可以再最上面再撒上一层奶酪丝和欧芹7、烤箱预热，200°烤20分钟左右即可。香喷喷的蛋奶菜花派，没有 详情>>
原料：做法：经验分享：原料：面粉450克、牛奶100毫升、鸡蛋2个、白糖80克、油50毫升、活性干酵母6克、饼干模具一套。做法：1、将牛奶加温至35摄氏度左右，放入酵母，静置几分钟使其溶解；鸡蛋打散成蛋液；2、将蛋液、糖、油、酵母牛奶溶液倒入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状，再用手将其充分地揉成光滑的面团；3、将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置于温暖处发酵1、5个小时（现在气温高，室温下发酵即可）； 详情>>
制作材料制作方法菜系及功效：时尚饮品制作材料主料：牛奶,蛋黄二个,糖二勺。制作方法1)先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。2)马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。3)将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就 详情>>
食材明细制作方法食材明细全蛋：150克糖：60克盐：适量牛奶：2克低粉：适量玉米淀粉：150ml泡打粉：适量橄榄油：160克柠檬：1个法香：适量胡萝卜：适量巧克力：适量制作方法1、蛋和糖混合到一起。2、把蛋和糖拌匀，直到砂糖融化为止。3、加入牛奶并搅拌均匀。4、把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。5、把混合好的粉类过筛备用。6、把搅拌好的蛋液过滤一下，加入到筛过的粉中。7、把蛋液和面粉搅拌均匀。8 详情>>
材料:做法:材料:蛋黄4个，法式芥末酱2小匙，盐适量，胡椒适量，白醋适量，沙拉油800cc，柠檬汁适量做法:1.先将蛋黄、芥末酱、盐、胡椒及少许白醋以打蛋器混合打匀。2.慢慢加入沙拉油并不断搅拌至全部混合均匀，成凝露状即可。3.最后加入少许柠檬汁混匀。 详情>>
原料步骤原料芒果2个，鸡蛋2个（取其蛋黄即可），雀巢淡奶油一盒，牛奶80ml，白糖适量步骤1，鸡蛋取其蛋黄，连同牛奶一起放入干净的耐高温容器中。2，小火慢慢加热，加入20g白糖，加热的同时不停的搅拌牛奶鸡蛋液。3，不要让蛋奶糊沸腾，大约煮到85度就可以了，（可以在加热过程中适当的关火停一会再开）熬到蛋奶糊浓稠挂浆即可。（挂浆的状态就是蛋糊汁可以沾在勺背上，而且用手指划过勺背留下一条清晰的沟，就表示 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:蛋奶美食108作 者：双福出版社：农村读物出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787504852243开本：16开定价:15.80元内容简介《蛋奶美食108》内容简介：鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、牛奶、酸奶、奶酪、奶油、蛋奶美食全收录。图书目录蛋类美食鸡蛋木耳炒肉太极双泥芙蓉蟹肉锦绣果醋蛋饭番茄炒鸡蛋鳗鱼鸡蛋卷银鱼炒鸡蛋蛏子木耳炒鸡蛋冬笋香菇蛋汤桂花羊 详情>>
原料：南瓜150g、黄油（奶油）30g、鸡蛋2个、淡奶油1大勺（20g）、细白糖（绵白糖）20g工具：耐高温的杯子或者碗具、电动打蛋器、手动打蛋器做法：1、南瓜洗净，去籽去皮，切成1cm左右的小块；放入微波炉里面高火转1分钟，大概半熟的样子，取出放凉。2、黄油温室软化加入10g糖用手动打蛋器打到发白。3、鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入黄油里面，蛋白放入无油无水绝对干净的碗里面。4、黄油加上蛋黄后搅 详情>>
原料：配料：做法：原料：黄油80克、低筋面粉75克、高筋面粉75克、蛋黄1只配料：白糖10克、盐2克做法：1、黄油切小料，室温软化；2、加白糖，用打蛋器打发；3、分次加入蛋黄液，打匀后加盐；4、筛入粉类；5、用手拌合在一起成团；6、放入冰箱冷藏30分钟以上；7、松弛好的面团擀开比派盘稍微大一些的圆；8、用擀面杖去除多余的边料，在底部叉洞；9、底部涂上一层蛋黄液，170度烤约10分钟至酥脆. 详情>>
食材明细做法食材明细苹果一只鸡蛋两只牛奶50克糖15克做法1将鸡蛋打散。2加入牛奶打匀。3加入糖。4用打蛋器打匀，蛋液变稠变体积变大发白。（低速即可）5苹果去皮切成薄片。（可用淡盐水浸泡以免变色）6不粘锅中放少量油。保持小火状态，倒入蛋液。7当蛋液半凝固时，放入苹果片。8基本凝固后轻轻翻面，小心弄碎哦！9切块。卷起来。小贴士1、把蛋液中加入适量的面粉，会更容易操作一些。2、最好切成长条型或正方型， 详情>>
简介食材明细做法简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：奶香主要工艺：蒸主要食材：禽蛋类食材明细主料：鸡蛋2个牛奶200ml辅料：糖20克山楂果料适量做法1.鸡蛋打在大碗中，加入糖轻搅拌均匀。2.加入牛奶继续搅拌均匀，同样切忌搅拌太用力或是过久，把搅拌好的蛋奶液过筛。3.过筛的蛋奶也盖上保鲜膜，入蒸锅蒸至7-10分钟，蒸好以后加入山楂果料。马上吃也可以，冰冻一下味道更好。 详情>>
制作材料制作工序制作材料主料：土豆（黄皮）200克辅料：鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克调料：盐2克,白砂糖10克,鸡精2克制作工序1.将鸡蛋去壳，入碗打散；2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。小帖士-健康提示：蛋奶土豆饼以土 详情>>
食材明细主料：高筋面粉250G酵母1小匙黄油20G糖盐半小匙鸡蛋一个牛奶100G做法：1把除黄油外的所有材料揉成面团。2揉到起筋后，加入黄油继续揉。3一直揉到完全阶段盖好保鲜膜。4在室温下发酵到2倍大。5挤出面团内的空气，把面团分成4份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。6取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。7两边对叠。8再擀开..。9擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。10把卷好的面团收口 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色厨师贴士菜谱名称蛋奶虾球烹制材料主料：明虾400克牛奶250克。辅料：鸡蛋清125克。调料：盐5克味精3克淀粉(蚕豆)13克小葱5克黄酒15克姜5克色拉油60克。烹制工艺1、明虾去头、剥壳、留尾，背上批一刀，剔去沙钱，取碗1只，放入明虾；2、洗净的明虾加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓捏上劲待用；3、另取碗1只，放鸡蛋清100克，用筷子轻轻划散，撇去泡沫，缓缓冲入牛奶，边冲 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个配料：盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许做法：1、鸡蛋打入牛奶中；2、将鸡蛋打散成蛋奶液；3、将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟；4、蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡；5、蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。 详情>>
蛋奶香蕉薄饼(主料：辅料：调料：)蛋奶香蕉薄饼的做法(太阳蛋的做法)蛋奶香蕉薄饼主料：鸡蛋黄2个\\小麦面粉（适量辅料：香蕉1根\\牛奶适量调料：色拉油少许蛋奶香蕉薄饼的做法1.将材料调制成可流动的糊状2.入平底锅煎制即可；如是不粘锅，亦可不加油，慢慢烙熟翻面就行太阳蛋的做法太阳蛋是煎蛋的一种，因外形像太阳一样而得名。制法是把蛋单面煎，在蛋白熟透后；蛋黄熟透前上碟。蛋白并不包着蛋黄，而是让蛋黄外露 详情>>
食材明细制作步骤食材明细面粉鸡蛋3个白糖牛奶1盒食用油制作步骤1.准备好足量的面粉。2.打入3个鸡蛋。3.再加入适量的白糖，根据自己的口味决定用量。4.倒入牛奶。5.将之前加料的面粉搅拌一下，再加点食用油继续搅拌。6.和面，面团已经准备好咯。7.将面团分成等分，刷点油，准备做麻花。8.取一个搓成长条，注意两手往相反的方向揉搓。9.搓到一定程度，就可以提起来，由于惯性，会自动的搅在一起。10.就是这 详情>>
蛋奶小馒头简介使用材料(主料配料)制作方法注意事项蛋奶小馒头简介一款很可爱的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香、有奶香，造型小巧，口感松脆。使用材料主料马铃薯淀粉140g配料低粉20g奶粉25g泡打粉5g细砂糖35g蛋液45g制作方法1准备好所有材料。2鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。3用打蛋器搅拌均匀。4马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉 详情>>
材料鸡蛋-------2个鲜奶-------1杯火腿肠------1截丝瓜------半根柠檬-------1个番茄酱、蟹黄少许作法1、将火腿肠、丝瓜切片备用。2、柠檬用调理机榨出汁。3、将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后，滤除面上的泡沫，放入蒸锅蒸3——4分钟至凝固。4、将切片丝瓜、火腿放入于乳酪上面，中间缀上蟹黄和番茄酱，蒸熟食用。功效适合2岁以上幼儿喂食，维C、钙质含量高，有利于孩子骨骼生长以及 详情>>
材料:做法:材料:A.牛奶250㏄，B.蛋黄2个，砂糖60公克，C.面粉40公克，香草粉少许，D.兰姆酒20㏄，E.蛋白4个份，砂糖30公克做法:1.将烤模内刷上奶油，并沾上细砂糖备用。烤箱预热至200℃。将牛奶加热至90℃，熄火备用。2.将材料B搅拌均匀，打发至砂糖融化。3.将热牛奶分次冲入作法2的材料中，搅拌均匀，再筛入面粉拌匀，放置炉上用小火煮至呈胶凝状，待稍凉后拌入兰姆酒。4.将材料E打发 详情>>
主料辅料调料做法主料番茄150克鸡蛋75克辅料虾米25克调料猪油（炼制）25克香油15克味精2克盐3克大葱5克做法1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤呈乳白色，烧沸后放入番茄、小虾米、精盐、味精，撇去浮沫，放葱花、淋香油，盛碗即可。 详情>>
材料:做法:材料:绿色或红色甜椒4个，奶油（牛油）15克，普通（中筋）白面粉2汤匙，半脱脂牛奶175毫升，鸡蛋黄1个，现磨的黑胡椒粉适量，磨碎的减脂切达干酪（Cheddarcheese）115克，春葱4根，剁碎，鸡蛋白4个，现磨的帕马森干酪（Parmesacheese）2汤匙做法:1.烤箱预热至200摄氏度。切下甜椒顶部备用（作为盖子）。挖去甜椒内的籽囊。把甜椒底部薄薄地削去一层，使之能够直立。2 详情>>
基本介绍原料主料：胡萝卜、粒米、牛奶各50克，鸡蛋黄1个。辅料：盐适量，橄榄油少许。巧思妙制1．将粳米浸泡2个小时，放入沙锅，加几滴橄榄油及适量清水大火烧开，然后小火熬煮。2．将蛋黄打散，放入烧热的油锅中摊成片状。3．将蛋黄片、洗净的胡箩卜切成小丁。4．将粥熬到黏稠之后，放入胡萝卜丁煮到软，再放入蛋黄丁、牛奶，加盐调味即可。 详情>>
概述制作材料健康提示食物相克概述菜系及功效：水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱口味：咸鲜味工艺：炒制作材料主料：黄瓜500克,牛奶250克,鸡蛋清200克调料：淀粉(玉米)5克,盐4克,植物油30克制作方法1.将鸡蛋磕入碗内只取蛋白搅匀；2.牛奶中放入精盐、湿淀粉后，与蛋白调匀；3.黄瓜洗净，切片，用盐腌制，洗净，滤干水分；4.起油锅，下黄瓜，调味，炒至八成熟取起；5.另起油锅，边搅边下蛋白、牛奶炒至半 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：中国烹饪协会美食营养专业委员会著出版社：北京出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：257字 数：490000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787200062779包 装：平装内容简介为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列 详情>>
简介材料做法简介布丁有很多种做法，但是这款加了加洲核桃的蛋奶布丁，味道独特，绝对是营养丰富且十分美味的甜点。材料蛋3颗，美国加州核桃50克，鲜奶油50克，白糖20克，牛奶100克做法1.将鸡蛋打成蛋液，加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即可。2.小火炒香美国加州核桃，用擀面杖敲打成颗粒状。3.将核桃粒和加热过的蛋液搅匀，放入模具中，隔水以170℃烤约50分钟即成。4.吃时还可以撒上一些整粒核桃仁，并挤 详情>>
喵喵，焦糖蛋奶冰是一道十分具有欧洲风味的甜点，很有浪漫色彩的一道甜品。而且制作方法很简单哦～菠萝就来教你做这道有色有味的焦糖蛋奶冰吧～！材料：（2人份）1。2只鸡蛋2。牛奶一杯3。砂糖7汤匙做法：1。先放2匙砂糖入锅，用慢火搅拌，使其融化（先不要加水。）2。待糖汁变成浅咖啡色，加入一匙开水，搅拌均匀，即可熄火。3。将糖汁倒入小碗中，放入冷藏室。4。再重复步骤1，之后将牛奶倒入。5。将鸡蛋搅匀撒入糖 详情>>
焦糖蛋奶布丁原料白糖1杯、蛋黄2个，牛奶1盒、明胶粉。做法1、将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚;2、把明胶粉与温水拌匀，使之溶解。加入做法1中，拌匀，过滤，倒入杯子里，稍凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。小贴士可配上焦糖，味道更佳。营养介绍鸡蛋是我们能够见到的很大的物质细胞之一，蛋黄就是细胞核。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的 详情>>
原料：调料：做法：原料：水半杯，白糖一杯半；鸡蛋5个，橘子皮细末，炼乳28盎司，浓缩奶24盎司ounce调料：香草香精，橙酒2勺做法：1、烤箱预热300F,将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀 详情>>
材料做法(基本蛋奶浆做法咖啡冰激淋做法)材料主料：鸡蛋黄2个、鲜牛奶300毫升、液态鲜奶油300毫升配料：雀巢咖啡2小袋、白糖40克做法基本蛋奶浆做法做蛋奶冰淇淋，必定得做蛋奶浆：1，蛋黄+白糖2，蛋黄和白糖混合均匀3，加入牛奶混合均匀4，用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾5，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)6，可以连锅放入冷水冷却，或者直接放入冰箱冷藏咖 详情>>
可可蛋奶冰淇淋的特点可可蛋奶冰淇淋制作简单，口感良好。可可蛋奶冰淇淋的制作材料蛋奶浆：牛奶100ml,蛋黄1个，糖15g.奶油100ml,可可粉可可蛋奶冰淇淋的做法1、蛋黄和糖搅拌均匀。2、加入牛奶开小火继续搅拌。3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；4、奶油打至6、7成发，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可5、适量可可粉筛入蛋奶浆中搅拌均匀。6、奶油和可可冰淇淋浆混合均匀7、放入冰箱冷 详情>>
两款法式甜品，用的材料其实一样，只是比例有所不同而已。水果蛋奶酥：水果泥350ml，意大利蛋白糖霜400g，高脂厚奶油400ml，1.5l的布丁杯子（没有可用其他容器）半软式冰激凌：浆果225g打成泥，利口酒3tbs，高脂厚奶油300ml，意大利蛋白糖霜115g，糖霜50g，直径20cm的模子说明：意大利蛋白糖霜是一种在西点中应用很广泛的材料，可以挤花造型作为甜品装饰，也可以用在慕斯蛋糕中。400 详情>>
原料：牛奶100毫升，蘑菇100克，黄油、碎干酪各25克，鸡蛋1个，面粉、精盐各5克，芥末1克，胡椒25克。特点：色泽金黄，奶味飘香烹饪方法：烧锅下黄油，放入切好的蘑菇片，等熟盛出。，把剩下的黄油下锅，在放入面粉炒之。注入牛奶，煮成糊状，关火放入鸡蛋黄，搅拌均匀，再放奶酪、精盐、蘑菇、芥末、胡椒、打散的鸡蛋清，一起搅拌匀，放入烤盘，半小时后拿出即可。 详情>>
制作材料口感特色制作方法菜系及功效：时尚饮品制作材料主料：木瓜酒110毫升菊花酒30毫升鲜鸡蛋1个鲜牛奶230毫升白砂糖15克冰块50克容器阔口矮型玻璃杯。口感特色味道甜美，清香可口，富有营养，适合天气较凉的季节饮用。制作方法1.将少量的碎冰块放入调酒壶内，注入木瓜酒，菊花酒和去壳的鸡蛋，用力摇匀到起泡沫为止。2.将碎块冰、鲜牛奶、白砂糖放入酒杯内，然后将酒壶内的酒和鸡蛋倒入酒杯，搅拌均匀即可。 详情>>
材 料培根蛋奶面的制作方法材 料培根30公克洋葱丝10公克动物性鲜奶油30㏄蛋黄1颗扁宽面80公克巴西里碎1/4茶匙调味料白酒20㏄起士粉1大匙培根蛋奶面的制作方法1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀；培根切条状备用。2.热油锅，放入洋葱丝、培根炒香，加入动物性鲜奶油及作法1的扁宽面以小火拌煮约1分钟至面入味。3.起锅前加入蛋黄与调味料拌匀，最后撒上巴西里碎即可 详情>>
菜谱主料：无盐奶油80克、细砂糖35克、蛋黄4个、低筋面粉30克、苦甜巧克力150克、蛋白3个、融化奶油150克、砂糖适量制作方法：作法一奶油和35g糖先用打蛋器打匀，分次加入蛋黄拌匀，再加入低筋面粉拌匀，再分次与融化的巧克力混合均匀作法二将蛋白搅打至乾性发泡，与巧克力面糊拌匀，磁碗中刷融化奶油，滚上一圈糖，填入巧克力面糊至9分满，敲出气泡，送入预热好的烤箱，以180度烘烤约20分钟 详情>>
材料做法材料主料：牛奶300cc奶油200cc鸡蛋黄100g配料：绵糖40g香子兰精3滴做法1.把牛奶和奶油兑在一起，放到50度的火上加热。2.把蛋黄，绵糖，香子兰精搅拌均匀，直到绵糖融化。把1一点点儿倒入，搅拌匀。3.把搅拌好的2用滤纸过滤。4.倒入准备好的杯子里，九分就可以了。把表面的泡泡戳碎。5.盖上铝箔纸，放到蒸锅里，中火蒸10到15分钟就可以了。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：肉蛋奶五谷食法便典出版社:广东省出版集团，广东科技出版社;第1版(2007年10月1日)平装:207页正文语种:简体中文开本:16isbn:7535943659条形码:9787535943651商品尺寸:24x17x1.3cm商品重量:558g品牌:广州天地图书有限公司内容简介《肉蛋奶五谷食法便典:单一食物治百病》精选了100多种肉蛋奶、谷物及保健中药类食物，分叙 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：荣莉，陈贤春编著出版社：广东科技出版社出版时间：2007-10-1版 次：1页 数：207字 数：280000印刷时间：2007-10-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535943651包 装：平装内容简介本书精选了100多种肉蛋奶、谷物及保健中药类食物，分叙其来源、别名、性味归经、营养成分、选购贮存、功效作用、适应证、食法、食忌、食疗 详情>>
材料:做法:材料:芝士(乳酪)100克，牛奶240毫升，低粉1大勺，鸡蛋(蛋黄和蛋白分离)4个，塔塔粉0.25小勺，糖粉OR砂糖(用来打发蛋白的)2大勺做法:1.将牛奶和芝士搅拌均匀。2.加入蛋黄，搅拌均匀。3.加入低粉搅拌均匀。4.用小火不断加热搅拌，至浓稠。5.分次加入打发好的蛋白霜。6.轻轻的搅拌均匀。7.放入模具中。8.220度，15~20分钟。9.烤好后，筛些糖粉。 详情>>
材料:做法:材料:碎榛子仁、杏仁或核桃仁50克，室温黄油25克，面粉15克，牛奶5汤匙，盐、黑胡椒适量，硬实山羊乳酪100克，大蛋黄1个，大蛋清3个做法:1.烤箱预热至190℃。烧开一壶水。碎果仁以文火干炒至呈金黄色。2.用一半黄油涂在4个200毫升小蛋糕杯内壁和底部。果仁分成4等份放入杯中摇晃，使杯内壁和底部均匀地沾上果仁。3.余下的黄油放入平底深锅加热融化，拌入面粉，边烧边搅拌约30秒。锅离火 详情>>
陕西省教育厅关于进一步做好“蛋奶工程”食品采购、发放和政策宣传工作的通知
各市教育局、杨凌示范区社会事业局，石油普教移交中心：2009年9月“蛋奶工程”实施以来，各级政府及其相关部门高度重视，一方面加大对“蛋奶工程”的投入力度，扩大实施范围；另一方面不断完善相关制度，规范采购管理、加工发放等程序，保证了工程的顺利实施。但是，个别学校由于受到客观条件限制，不能严格按照相关规定组织实施，暴露出一系列的问题。近日，《华商报》对咸阳市礼泉县、泾阳县和安康市汉滨区个别学校的“蛋奶 详情>>陕西省 陕西 西省 教育厅 教育 育厅 关于 进一步 进一 一步 做好 蛋奶 工程 食品 采购 发放 政策 宣传工作 宣传 传工 工作 通知
材料做法材料芋头500克奶油200克豌豆50克鸡蛋黄2个做法1）锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。）2）豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。3）芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。4）将奶油倒入无油无水的干净大碗中，用打蛋器打发至膨 详情>>
材料:做法:材料:绿色或红色甜椒4个，奶油（牛油）15克，普通（中筋）白面粉2汤匙，半脱脂牛奶175毫升，鸡蛋黄1个，现磨的黑胡椒粉适量，磨碎的减脂切达干酪（Cheddarcheese）115克，春葱4根，剁碎，鸡蛋白4个，现磨的帕马森干酪（Parmesacheese）2汤匙做法:1.烤箱预热至200摄氏度。切下甜椒顶部备用（作为盖子）。挖去甜椒内的籽囊。把甜椒底部薄薄地削去一层，使之能够直立。2 详情>>
原料做法原料吐司3片，鸡蛋一个，牛奶50g，淡奶油50g，白砂糖25g，萄葡干适量做法1、准备好所有材料，萄葡干用温水泡软。2、吐司片切成大小均匀的小块儿。3、牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖混合在一个碗中。4、搅拌均匀。5、在烤碗中放入一层吐司块，倒入少许布丁液，让吐司吸足布丁液。6、撒上一些萄葡干。7、再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液，撒上萄葡干。8、轻轻按压吐司块，让吐司块都能均匀地吸足布丁液，放入预 详情>>
酥性饼干材料：低粉150g，玉米油35g，糖25g，水27g。（可以烤一盘半）酥性饼干做法：1、所有材料混合成团，饧半小时。2、用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的大面片，用模子压出形状。3、冷藏至表面变硬，180度上下火20分钟。 详情>>
原料：配料：做法：原料：鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个配料：盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许做法：1、鸡蛋打入牛奶中；2、将鸡蛋打散成蛋奶液；3、将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟；4、蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡；5、蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。 详情>>
咸阳市人民政府办公室关于在全市义务教育阶段中小学校实施“蛋奶工程”的意见
一、实施范围二、实施标准三、经费保障四、保障措施五、工作要求咸政办发〔2009〕128号各县市区人民政府，市人民政府各工作部门、直属机构：近年来，青少年学生营养水平不断提高，健康素质明显增强。但是，部分农村学生营养不良、部分城市学生营养不均衡的问题依然比较突出，影响着青少年的健康成长。鸡蛋和牛奶（或羊奶、豆奶）富含青少年成长所需的基本营养，坚持为学生定量补充蛋奶，利于改善其营养状况。为了深入贯彻落 详情>>咸阳市 咸阳 阳市 人民政府 人民 民政 政府 办公室 办公 公室 关于 全市 义务教育 义务 务教 教育 阶段 中小学校 中小 小学 学校 实施 蛋奶 工程 意见
基本介绍游戏简介操作指南游戏目标基本介绍游戏名称：香草蛋奶游戏类型：儿童小游戏游戏原名：VanillaCustard游戏简介emmie是非常特殊的厨师。她对鼓励我们的工作表示赞赏，因为她一直在这里工作。现在，她已经得到了以她自己的时间花在与她的家人在她的兼容专业思想。备份她在收集所有隆突和基本的东西，她的中介人。操作指南鼠标左键选择确定游戏目标按照流程完成制作 详情>>
原料步骤原料4个蛋黄，40克糖，300克牛奶，香草棒1/2支，玉米淀粉1小勺（大约3克阁下）虽然也能够做成原味的，可以省略香草棒，玉米淀粉也可省略，可是在熬制不时间会加长，而且没有那么浓稠步骤1：蛋黄和糖夹杂，用打蛋器搅打，打至糖熔化、蛋黄色彩变浅而且很浓稠即可；2：将香草棒纵向从中央切开，用小刀刮出里面的香草籽，连同香草棒一同放入牛奶中煮开，然后将香草棒掏出；3：一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的 详情>>
原料：做法：原料：高粉23克、黄油23克、牛奶100ml、糖30克、蛋黄2个、香草精2ml、蛋白2个、糖15克。做法：1、高粉和黄油搅拌成糊状。2、将糖溶解于牛奶中，煮沸，离火。3、将步骤2牛奶用打蛋器搅进面粉糊里，充分搅拌，确保没有颗粒。4、重新加热，煮沸，不停的搅拌。小火煮沸至呈现非常黏稠状，且没有生淀粉味。5、将所有材料倒入搅拌盆中，上盖，冷却10分钟左右。6、打入蛋黄和香草精。7、将盛具内 详情>>
材料:做法:材料:1.牛奶75公克，低筋面粉25公克，蛋黄2个，熔化奶油25公克，细砂糖10公克，2.香吉士果汁75公克，3.蛋白2个，细砂糖40公克做法:(1)低筋面粉过筛，模型上缘沿边抹上一层薄奶油备用。(2)材料1全部混合拌匀，以隔水加热方式煮至胶凝状离火。(3)将香吉士果汁加入拌匀。(4)材料3拌打至湿性发泡，与作法(3)材料拌匀，即可倒入模型中至8分满。(5)入烤箱以170℃烤约15分钟 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:香蕉2根，蛋黄4个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（5克），牛奶）243ML（1袋，干淀粉1茶匙（5克），鲜奶油（金钻奶油）300ml做法:1.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。2.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像 详情>>
材料准备：一只鸡蛋，二两自发粉（普通面粉也可），牛奶，一只香蕉。准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两。在粉浆中的一角摆入几片香蕉。合起来慢火两边煎熟透。 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤，木瓜，牛奶，鸡蛋，蜂蜜做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。2.把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分）。3.木瓜切丁，鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸（蒸的时候盖上一层保鲜膜，这样成品比较美观）。4.将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中， 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤，木瓜，牛奶，鸡蛋，蜂蜜做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，（特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚）洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。2.把浸泡好的雪蛤放入锅内炖一小时（最重要是以文火隔水炖，以保存其营养成分）。3.木瓜切丁，鸡蛋一个打匀加入牛奶和木瓜丁入锅内隔水蒸（蒸的时候盖上一层保鲜膜，这样成品比较美观）。4.将炖好的雪蛤倒入木瓜蛋奶中， 详情>>
材料：做法：材料：鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量做法：1、将鸭梨去皮去核，切成小薄片2、将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用3、鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中4、盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右5、取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细 详情>>
材料:做法:介绍:材料:银耳30克，鹌鹑蛋5只，牛奶150克。做法:银耳水发后加水适量，小火焖煮2小时，鹌鹑蛋打入碗内搅匀，后放入银耳汤中，加上牛奶后即可食用。介绍:补五脏益精髓，对脑、心、神经系统疾病有预防作用，延缓衰老，促进精液生成，降脂。适用于高脂血症。 详情>>
原料：配料：做法：原料：樱桃750克、面粉100克、鸡蛋4个配料：黄油25克、牛奶250克做法：1、烤箱调整到180度加热；烤盘底另少许黄油薄薄地涂抹；黄油融化成液体。2、樱桃洗干后去梗、去核，也可以将樱桃一切为二去核。3、将鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液；把糖分几次加入蛋液中，每次加入后充分搅拌，把蛋液搅拌得略蓬松。4、把泡打粉、面粉和少许盐混合后过筛；将打好的鸡蛋液慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，让面粉 详情>>
原料过程原料鸡蛋2个，白糖30g，淡奶油100g（可以用一小罐100g的酸奶代替），普通面粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或柠檬汁少许。过程1，准备所需原料。2，将2个鸡蛋敲入干净的盆中，滴2滴白醋，开始用电动打蛋器高速打发。3，打发过程中，分3次加入白糖，一直打发到体积膨大3倍大左右。4，将普通面粉过筛，筛入打发好的蛋糊中，满满切拌均匀。5，之后加入100g淡奶油。继续切拌均匀。6，最后加入 详情>>
概述制作材料特色制作方法制作要诀食物相克概述菜系及功效：甜品/点心口味：炸烧味工艺：碎屑料炸制作材料主料：鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克调料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克特色色泽金黄，焦香味美。制作方法1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡 详情>>
材料做法材料鸡蛋150克，提子50克，牛奶100克，小麦面粉100克，麻油5克，植物油50克，白砂糖50克。做法把鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、麻油，搅拌成稀粥状。把提子洗净，放入碗中调匀。锅内放油烧热，放入铁铲烧热取出，用汤勺江鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带提子5克，放入油锅内，之后再盛一勺鸡蛋糊放在铁铲上，下油锅内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，可炸24个。控去油码在盘内，撒上白砂糖就成了。 详情>>
材料制作方法(作法一作法二)材料鹌鹑蛋2只、鲜牛奶适量、白糖少量。制作方法作法一将牛奶放入锅内煮沸。作法二把鹌鹑蛋去壳，加入牛奶中，小火煮至刚熟，加入少量白糖即可，随意食用。 详情>>
≮美食原料≯鹌鹑蛋8个，白糖精200克，湿淀粉、清水各适量。≮美食做法≯1、把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用。2、锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉勾芡，倒入盛有鹌鹑蛋的汤碗中即可。≮美食特色≯色泽乳白，口味鲜美。 详情>>
【汤品概述】【营养价值】【汤品做法】(煲汤原料制作过程)【汤品概述】鲫鱼蛋奶汤是一款美容养颜的汤品，该汤口感滑嫩浓郁，甚至可以帮助缓解肌肤的早期皱纹。【营养价值】鲫鱼：含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。【汤品做法】煲汤原料鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量制作过程1） 详情>>
汤羹煲特色：原料：全脂牛奶300ML鸡蛋3个白糖30克草莓三个制作：步骤1）鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。2）牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完3）搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡，冷水下锅，（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片，即 详情>>
原料制作方法原料（12cm*12cm方形派盘两个的份量）派皮：无盐黄油50克、细砂糖25克、盐1/4小勺、蛋黄1个、低筋面粉100克蛋奶油馅：蛋黄1个、细砂糖30克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、牛奶175ML、香草精3-5滴、鲜奶油50克表面装饰：新鲜草莓300克制作方法派皮：1.低筋面粉过筛备用；2.黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白；3.分次加入打散的黄黄；4.搅拌均匀；5.加入过筛的面粉用手 详情>>
简介各地事件简介“学校吃得好、住得好，天天发牛奶、鸡蛋。”8岁的王莉很喜欢凤县瓦房坝小学的生活，“老师就像父母一样可亲，教我们早晚刷牙、洗脸，睡觉前洗脚，每周还帮我们洗澡，饭后组织我们做游戏、看动画片，睡觉前老师还给我们讲故事。”“一个鸡蛋一杯奶，强健凤县新一代。”为均衡学生膳食营养，强健学生体魄，从2007年秋季开始，陕西凤县在义务教育阶段6所寄宿制学校中逐步试行“蛋奶工程”，免费为学生早餐供应 详情>>
基本信息剧情介绍一句话评论幕后制作花絮基本信息译 名蛋奶蜜三部曲之蜂蜜/蜂蜜/蜜/蜜糖片 名 Honey年 代 2010国 家 土耳其/德国.类 别 剧情语 言 土耳其语字 幕 英文片 长 100Mins导 演 赛米·卡普拉诺格鲁SemihKaplanoglu主 演 波拉·奥塔斯BoraAltas....Yusuf埃尔达尔·贝斯康格鲁ErdalBesik?ioglu图林·奥曾Tülin?zen埃尔 详情>>
肤质：适合各类肤质。材料：奶粉50克、鸡蛋5个、蜂蜜50毫升。做法：鸡蛋打成蛋液，加入奶粉、蜂蜜搅拌均匀即可。用法：均匀涂于全身，30分钟后用温水洗净。功效：促进新生细胞生长，有效吸收水分，增加肌肤弹性，使肌肤滋润有光泽。 详情>>
甜品界公认的最难做的甜品，详细讲述制作过程名称：成分：蛋奶酥-来源蛋奶酥-制作方法奶酪蛋奶酥蜜桃蛋奶酥甜橙蛋奶酥椰子蛋奶酥蛋奶酥-小提示名称：蛋奶酥英文：Souffle又称舒芙里、梳乎厘，是一种法式蛋糕。成分：由面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖等成分调好后在烤箱中烤熟。这种糕点在烤的过程中逐渐膨胀，因此烤好后又松又软。Souffle可以热吃，也可以冻冷后再吃。通常，烤这种糕点的小敞口烤盘会同糕点一起 详情>>
蛋奶炖杨桃是一道家常甜品，主料有牛奶(250克)、杨桃(100克)、鸡蛋(100克)，这道甜品的营养价值很高，并含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质。基本资料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：炖口味：甜味主料：牛奶(250克)杨桃(100克)鸡蛋(100克)调料：白砂糖(30克)类别：家常菜甜品/点心养颜美容调理制作工艺1.杨桃去硬边去核切小块；2.鸡蛋磕入汤盆中搅匀；3.牛奶 详情>>
原料制作过程原料鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量制作过程1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。制作P.S：蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。 详情>>
红枣枸杞窝蛋奶(原料：做法：)窍门红枣枸杞窝蛋奶珊珊在办公室做了一个简单滋补的甜品原料：燕塘新品红枣枸杞奶一合、新鲜鸡蛋一只。做法：1、将牛奶煮沸后倒入放有鸡蛋的杯子中，搅拌5下，盖上杯盖等待3分钟。吃得！窍门煮沸牛奶时记得要不停的搅拌，以免形成由脂肪上浮造成的奶皮，牛奶煮沸后马上倒入杯中，不要搅拌太多下，形成的蛋黄才有口感。如果想吃嫩滑的口感，就将牛奶倒入鸡蛋中，如果想吃厚实的口感，就将鸡蛋倒到 详情>>
塔皮原料：黄油80克、低筋面粉75克、高筋面粉75克、蛋黄1只、白糖10克、盐2克。做法：1、黄油切小料，室温软化；2、加白糖，用打蛋器打发；3、分次加入蛋黄液，打匀后加盐；4、筛入粉类；5、用手拌合在一起成团；6、放入冰箱冷藏30分钟以上；7、松弛好的面团擀开比派盘稍微大一些的圆；8、用擀面杖去除多余的边料，在底部叉洞；9、底部涂上一层蛋黄液，170度烤约10分钟至酥脆 详情>>
甜橙2只，鸡蛋1只，鲜奶油1/4杯，精制砂糖30克，果味甜酒（利口酒）1/2大匙。制作：1、甜橙切去上面1/4部分，为了放稳，底部也削去一些。2、将刀插入果皮与果肉之间，剔出果肉，但不要破坏果皮。3、留下一部分作装饰、将果肉切碎。4、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将蛋黄放入碗中搅碎，加入一半砂糖，再倒入热水，搅拌至发白；在另一个碗中放入蛋清和剩下的砂糖，打泡至出棱角。5、将鲜奶油打发至八分程度，加入4的 详情>>
原料：做法：原料：牛奶一盒、鸡蛋一只。做法：1、将牛奶倒入锅里。2、加蛋。最好先把鸡蛋敲开在碗里再加到奶中，原来可以观察鸡蛋的新鲜情况，二来可以避免蛋壳跌入奶里。3、关火焗，不同的器皿，不同的季节焗的时间不一样，如秋天使用厚底锅就90秒可以拉。4、溏心蛋啊，入口嫩滑，风味一流啊！ 详情>>
工艺：口味：主料：辅料：调料：类别：制作工艺：食谱营养：食谱相克：小米蛋奶粥所含营养素：工艺：煮口味：清香味主料：小米(100克)牛奶(300克)辅料：鸡蛋(75克)调料：白砂糖(10克)类别：幼儿食谱婴儿食谱补虚养身调理气血双补调理老人食谱制作工艺：1.将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2.锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3.鸡蛋磕入碗 详情>>
杨桃去硬边去核切小块；鸡蛋磕入汤盆中搅匀；牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮熟，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；用小火蒸至凝固取出，晾凉食用。基本资料食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：蒸口味：甜主料：牛奶(250克)杨桃(100克)鸡蛋(100克)调料：白砂糖(30克)类别：家常菜甜品/点心制作:1.杨桃去硬边去核 详情>>
