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麻花
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。 中文名：麻花 英文名：Fried Dough 详情>>
基本信息形态特征生态习性(产地分布生长习性)基本信息种名：阿拉套麻花头学名：SerratulaalatavicaC.A.M.科：菊科属：麻花头属形态特征多年生草本，根状茎长，木质。茎高30-80厘米，直立，有帚状长分枝，全部茎枝无毛。基部茎叶椭圆形，不分裂，边缘有锯齿；下部与中部茎叶大头羽状深裂，侧裂片线形或几线形，顶裂片卵形或长椭圆形，最上部茎叶小，近基部羽裂或不裂而为钻形。全部叶质地坚硬，两面 详情>>
简介药用简介阿里山胡麻花为HeloniopsisA.Gray胡麻花属,百合科植物，4种，分布于东亚，我国有尖叶胡麻花H.acutifoliaHayata和胡麻花H.umbellataBaker2种，产台湾。多年生草本，有短而厚的根茎；叶基生，薄，匙形；花3－9朵排成总状花序或伞形花序，有苞片；花被片6，离生，广展；雄蕊6，多少突出；子房3裂；花柱单生，柱头全缘；果为一膜裂的蒴果。药用【药名】：胡麻 详情>>
中文名：薄叶麻花头分布：甘肃,黑龙江,内蒙古,新疆形态描述：多年生草本。根状茎斜升或平卧。茎直立，单生，高13—35厘米，不分枝，大部裸露，无叶，基部被褐色纤维状撕裂的叶柄残迹。基生叶椭圆形、长椭圆形或卵形，长3—6厘米，宽1.5—2厘米，不分裂，全缘，边缘无锯齿，或边缘有浅波状圆齿或羽状浅裂，有长或短柄，柄长达6厘米;茎生叶少数，通常集中于茎的下部，无柄，披针形或线形，边缘羽裂或锯齿。全部叶质地 详情>>
冰糖麻花点心或小吃名。原料配料：面粉48千克，香油5千克，白糖5千克，炸油15千克，白糖38千克，面扑2.5千克。制作方法：将面粉围成圆形池，将油、糖加入搅匀，用走棰擀成0.3厘米厚的薄片，再抹一层红色，折回擀成0.5厘米的薄片，用刀拉成5厘米长的长条，再切成1.2厘米宽的条，中间拉个缝，反成套花，下油锅炸，炸成白色或稍草叶色。另将白糖加水熬成糖汁，把炸好的套花滚入糖汁内，用铲来回搅拌，发白带砂后 详情>>
朝阳麻花布，采用家织大布为坯。以驴皮烫腊制成缕花版，缕花版用圆形、半圆形、水滴形、鸭蛋圆形、对弧形、方形、菱形、柳叶形等为点组成花卉、鸟鱼、葫芦、如意、盘肠等图案。图案构成有二手连续，如散点式、波纹式、折线式和复合式；四手连续，如散点式菱形连缀、波形连缀等。用白土子、绿豆淀纷、蛋清调成浆糊，将大布铺于平整的案板上，固定、放上缕花版，用浆糊漏印出连续的图案。待漏印的图案晾干后，放入靛蓝的锅里煮染，后 详情>>
材料做法材料麻花，葱，十三香，盐，糖，酱油，油做法1.麻花在水中略煮，煮至稍软即可。2.锅入油，温热时入葱，多多的葱，加十三香、盐、糖、酱油后转大火炒香，入麻花进去继续翻炒，OK。 详情>>
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菜肴名称原料(主料辅料调料)做法菜肴名称淡奶油麻花面包原料主料1、老面100克，面包用高粉200克，芝士粉2大勺、辅料淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、调料白糖30克、酵母粉4克、盐4克。做法1、全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团。2、15分钟后，每个面团整形成长条状。3、编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。4、预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细面粉鸡蛋3个白糖牛奶1盒食用油制作步骤1.准备好足量的面粉。2.打入3个鸡蛋。3.再加入适量的白糖，根据自己的口味决定用量。4.倒入牛奶。5.将之前加料的面粉搅拌一下，再加点食用油继续搅拌。6.和面，面团已经准备好咯。7.将面团分成等分，刷点油，准备做麻花。8.取一个搓成长条，注意两手往相反的方向揉搓。9.搓到一定程度，就可以提起来，由于惯性，会自动的搅在一起。10.就是这 详情>>
中文名：滇麻花头分布：云南形态描述：多年生草本。茎高50-150厘米，下部常木质化，具条纹，多细长的分枝，无毛或略被短柔毛。叶几无柄，矩圆形或近条形，长1.5-7厘米，宽0.3-1厘米，顶端急尖，基部渐狭，边缘有锯齿，两面绿色，下面中脉隆起，稍粗糙。头状花序狭小，单生枝端；总苞圆柱形，长2-3厘米，宽0.5-1厘米，基部渐狭；总苞片5-6层，外层卵形，中层披针形，内层条状披针形，顶端均渐尖，中、内 详情>>
中文名：多花麻花头分布：河北,辽宁,内蒙古,山西形态描述：多年生草本。茎直立，高40-80厘米，有棱，上部多分枝，无毛或下部有软毛。基生叶有柄，花期凋落，茎生叶有短柄或无柄，卵形至长椭圆形，长6-8厘米，宽4-5厘米，羽状深裂，裂片条状锐尖，边缘粗糙，两面无毛，上部叶渐小，条形。头状花序多数，排列成伞房状；总苞筒状，上部渐收缩，基部宽楔形，宽7-8毫米；总苞片7层，外层短，卵状锐尖头，内层条形，顶 详情>>
原料：高粉200克、低粉300克、(我用了普通面粉500克)、酵母10克、沙糖80克、盐4克、蛋2个、牛奶140克、蛋黄2个、黄油80克。馅料:Creamcheese200克、沙糖40克、柠檬皮(切成小丁)40克、葡萄干60克、杏仁片(碎)100克、兰姆酒40cc、蛋汁适量。做法：1、将葡萄干和切成小丁的柠檬皮淋上兰姆酒，浸1个晚上；2、将除黄油外的材料都放入面包机，用揉面程序搅拌20min后停止 详情>>
基本内容种中文名：分枝麻花头种拉丁名：Serratulacardunculus(Pall.)Schischk.科中文名：菊科科拉丁名：Compositae属中文名：麻花头属属拉丁名：Serratula国内分布：分布内蒙古(锡林郭勒盟)。国外分布：蒙古、苏联欧洲部分及西伯利亚等地有分布。生于山地沟谷草甸。模式标本采自伏尔加地区。命名来源：[Крь1л.фл．Зал．Сиб．11:2938.1949] 详情>>
原料：水发粉丝150克，麻花80克配料：盐6克、胡椒粉2克、味精2克、姜末3克、高汤1000克制法：1、麻花掰成小段，备用。2、高汤入锅烧沸，放入姜末，调入盐、胡椒粉、味精，放入麻花、粉丝，稍煮即可。 详情>>
原料过程原料鸡蛋2个，白糖适量（不喜欢甜的可以不放），芝麻适量，色拉油适量（大概25g），蜂蜜30g。过程1，原料集合。2，（白糖），蜂蜜，鸡蛋2个和面粉混合3，稍微将面粉揉均后，加入色拉油，一点点加，一边揉一边感觉面团的软硬，若是太硬在适量加点油，直到面团揉和成软硬适中的面团后，放在一边饧发10来分钟。4.直到面团揉和成软硬适中的面团后，放在一边饧发10来分钟。5，将面团擀成薄薄的面皮，划分成N 详情>>
材料：无盐黄油20克、蜂蜜30ML、糖粉15克、鸡蛋1个、低粉100克、泡打粉1/4小匙做法：1、将无盐黄油放置软化，用打蛋器打至光滑后加入蜂蜜和糖粉搅拌均匀。2、鸡蛋打散，加入一半蛋液在黄油中，拌匀。3、筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。4、冷藏好的面团取出，取5克面团揉圆后搓成长条形，对折后拧成麻花形放入铺好锡纸的烤盘中，在表面刷一层蛋液。5、烤箱160度预热， 详情>>
原料：做法：原料：面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、奶油（奶酪也可以，没有也可以不用加）做法：1、把奶油、蜂蜜、鸡蛋一起搅匀，加入少量的水。2、把面粉放入盆中，从中间划分开两半，一半用刚刚调好的鸡蛋蜂蜜水活。一半用油活，然后加入糖，一起揉成个大面团。3、揉好的面团盖上盖子醒十分钟。4、饧好的面团分成两个小面团，然后拿一个面团，搓成长条，再分成几个小荠子。5、把小荠子搓成细长条，然后从中间折过来，左手捏住一头， 详情>>
基本信息内容简介本书目录基本信息作者： 张希林出版社： 中国书籍出版社条形码： 9787506812429;978-7-5068-1242-9ISBN： 7506812428 出版时间： 2004-10-1开本： 大32开 页数： 207内容简介国人有一句话：“民以食为天，吃饭皇帝大”，不论学哪种语言，关于饮食的说法绝对是首要学习课目之一。吃吃喝喝不仅是语言学习的首要课题，里头也包含了文化的含义。 详情>>
高速钢麻花钻是通过其相对固定轴线的旋转切削以钻削工件的圆孔的工具。因其容屑槽成螺旋状而形似麻花而得名。螺旋槽有2槽、3槽或更多槽，但以2槽最为常见。麻花钻可被夹持在手动、电动的手持式钻孔工具或钻床、铣床、车床乃至加工中心上使用。高速钢麻花钻材料为高速钢（HSS）。 详情>>
桂发祥什锦麻花的制作材料：桂发祥什锦麻花的介绍：桂发祥什锦麻花的特色：桂发祥什锦麻花的制作要领：桂发祥什锦麻花的制作材料：面粉、酵面、碱水、白糖水、青梅、糖姜、核桃仁、青丝、红丝、花生油、白砂糖、桂花等各适量。桂发祥什锦麻花的介绍：天津著名小吃，有天津"三绝"之称。因店址原设东楼十八街，旧称"十八街大麻花"。20世纪20年代，有范贵才、范贵林兄弟二人潜心深研，创制出了半发酵搓条，中间夹以什锦馅的大 详情>>
桂花祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂花祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。 详情>>
合金麻花钻是通过其相对固定轴线的旋转切削以钻削工件的圆孔的工具。因其容屑槽成螺旋状而形似麻花而得名。螺旋槽有2槽、3槽或更多槽，但以2槽最为常见。麻花钻可被夹持在手动、电动的手持式钻孔工具或钻床、铣床、车床乃至加工中心上使用。合金麻花钻分类：镶合金麻花钻，和整体合金麻花钻。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：面粉300克黑芝麻100克白糖50克大豆油50克酵母2克牛奶适量制作步骤1.将酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入装有面粉的容器中。2.搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，饧2小时。3.将饧好的面团放在案板上，搓成长条。4.下成若干个小剂子，将每一个小剂子搓成麻花状。5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。6.热锅放油烧热，将搓好的麻花放入锅中炸。7.将麻花炸成金黄色时。 详情>>
中文名：华麻花头分布：安徽,广东,河南,湖南,江西,陕西,浙江形态描述：多年生草本。根纺锤状。茎高约80厘米，直立，具细棱，被柔毛，不分枝或上部少分枝。叶有柄，椭圆形、长椭圆形或披针形，长4-13厘米，宽1.5-7厘米，顶端急尖或渐尖，基部渐狭，边缘有胼体状细齿，上面绿色，下面淡绿，有微糙毛。头状花序1-4，单生于枝顶，梗稍膨大；总苞钟状；总苞片7层，无毛，外层卵形，中层矩圆形，内层条形，均具淡褐 详情>>
长沙小吃。材料：面粉650克，绵白糖250克，芝麻30克，小茴香（焙焦碾碎）2.5克，菜籽油1000克（约耗150克）。结麻花的特色：焦黄香脆，回味悠长。做法：1.将绵白糖、小茴香放入盆内，倒入清水300克，加入面粉拌匀、揉透，取出置案面上略饧，搓成条，用擀面杖擀成约7厘米宽、6.6毫米厚的条块。用排刷蘸上凉水把条块面刷湿，均匀地撒上芝麻，用走槌稍压，切成1厘米宽的小条。2.锅内加菜籽油，烧至七成 详情>>
食品简介食品历史食品分类食品简介麻花，北方称为油绳，南方常称为麻花，黄石大冶则俗称之为“绞条（大冶话读作搞条）”。“绞条”，顾名思义就是把发好的面粉手工搓成小面条，几根小面条像编绳子似地绞缠纠合在一起，做成大的绞条后再放进油锅里炸，直到“绞条”自动浮出油面，色泽慢慢转黄，捞起来略加晾放，就可以食用的一种风味小吃。相对于其它的小吃食品而言，麻花用料（面粉、食油、矾、碱等）平常，制作简单，成本低廉且不 详情>>
释义拼音：juǎnmáhuā基本解释制作一种食品,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。 详情>>
剧情简介温馨提示剧情简介一所江湖学院，华山论剑后成为大名鼎鼎的习武圣地；一班英少侠女，为了争夺“入学牌”互相厮杀；一张凭空多出的“入学牌”，引发了一出煞费苦心、南辕北辙的离间计…… 主人公小黄瓜与出手阔绰而行踪诡秘的公子艾、心狠手辣、高攀富贵的庄纯、关系户峨嵋派的代培生贵小雪、高丽王的私生子以及东瀛武士由于各自的目的，来到江湖学院。他们经历了明争暗斗的阴谋，卷入了血雨腥风的厮战，成了生死与共的朋友 详情>>
基本信息内容简介基本信息片名：开心麻花之乌龙山伯爵类型：话剧导演：闫非制作人：马驰联合出品：自由元素影视文化开心麻花文化发展有限公司演出时间：2012-4-20~2119:30演出地点：上戏剧院内容简介主人公没有房、没有车、没有妞、没相貌、没存款、没工作，在三十岁生日这天，意外得到了一百万美元的支票。主人公即将成为百万富翁，他尽情遐想日后的富贵，却遇上了不靠谱的银行经理和更不靠谱的一群劫匪。随后， 详情>>
用料做法贴士用料泰国香米半碗绿茶（碧螺春）适量猪瘦肉50g小麻花2根盐1茶匙（5g）香葱末1茶匙（5g）做法1.猪肉切片用开水烫熟，脆脆的小麻花掰成适当长短，再沏上一壶好绿茶备用。2.将半碗米洗净，加适量的水蒸成米饭。3.白米香饭中冲上热热的绿茶，放入肉片，然后加盐调味，最后撒上小麻花段和香葱即可。贴士像糯米、东北大米等，熬出的粥黏稠香糯，而泰国香米缺少黏性，适合蒸米饭，很少用来熬粥。这款粥其实是 详情>>
材料做法小诀窍材料麻花（咸味），紫甘蓝，彩椒，黄瓜，盐，白醋，白糖，香油做法1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟（杀菌消毒），切片，黄瓜切厚片2.所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可小诀窍用麻花拌菜时汤汁不要太多，菜洗净后尽量控干水分，否则会影响麻花酥脆的口感 详情>>
原料：香芹150克，小麻花80克，盐2克、蒜泥水3克、白糖l克、醋8克、香油3克、味粉2克、色拉油10克制法：1、小麻花掰成小段，备用。香芹洗净切段，飞水后冲凉。2、将香芹段入盆中，用盐、蒜泥水、白糖、醋、香油、味粉调味，加入麻花拌匀，装盘即可。 详情>>
图片原料调料做法Tip图片原料猪里脊肉200克，麻花50克，青椒少许。调料盐，味精，水淀粉，料酒，葱段，色拉油各适量。做法1.猪里脊肉洗净，切成片，加盐，水淀粉，料酒拌匀上浆。2.青椒洗净，切成片，麻花一分为二。3.锅放油，烧至110摄氏度时将肉片滑油至熟，捞出沥油。4.锅留底油，煸香葱段和青椒乍，加水，盐，味精，用水淀粉勾芡，倒入肉乍和麻花翻拌均匀即可。Tip麻花一定要酥，因此不能太早入锅。 详情>>
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菜谱口味:五香味制作工艺:卤一、准备材料主料:猪肚750克辅料:芹菜50克香菇（鲜）50克火腿50克调料:盐20克料酒20克大葱20克胡椒粉3克味精3克姜10克醋10克香油5克各适量二、制作方法1.猪肚洗净，剪去肥油，入开水锅焯水，用盐，醋反复揉搓，去掉黏液，刮白衣，清水洗净。2.锅置旺火上，加适量清水，下葱结，姜块，黄酒，放入猪肚，烧开撇去浮沫，移至小火煮熟，然后将锅离火，放入食盐，使其浸泡入味 详情>>
特点：香辣适口，风味独特。原料：肥肠500克，草鱼（净鱼200克），麻花100克。调料：盐3克，味精5克，白酒10克，生姜25克，葱花20克，高汤2000克，植物油20克，荆沙豆瓣酱50克，川卤水500克。制作方法：（１）将草鱼宰杀治净，切4厘米厚、6厘米长的片，入油锅中煎至两面金黄色捞出；（２）将肥肠洗净下锅，放入川卤水中小火卤制40分钟至熟，切滚刀块待用；（３）锅下肥肠，豆瓣酱煸炒出香，放入高 详情>>
原料：水发粉丝150克，麻花80克，盐6克、胡椒粉2克、味精2克、姜末3克、高汤1000克制法：1、麻花掰成小段，备用。2、高汤入锅烧沸，放入姜末，调入盐、胡椒粉、味精，放入麻花、粉丝，稍煮即可。 详情>>
京城的文艺人士便学贺岁片一样，每到岁末，上演贺岁话剧，取名麻花剧。主题是轻松娱乐，内容是包罗万象。把这一年来最流行最时尚最有影响力的元素统统囊括进来。这就不免牵强，不过不要紧，玩的就是轻松，这才叫恶搞。这个就是麻花剧的意思 详情>>
麻花链是用铁丝经机器加工而成的饰品链条的一个款式，因其形状如食用麻花而得此名。拼音：mahualian麻花链按形状分为真麻花链和假麻花链。真麻花的结构更加紧凑，形状更像食用麻花，假麻花链的结构比较松散；麻花链按铁丝形状分为扁丝麻花链和圆丝麻花链；麻花链主要用在箱包，服饰和饰品上。表面通常电镀成镍色，枪黑色，古铜色，黑色等。麻花链因其特有的美观结构而深受欢迎。 详情>>
简介原材料制作方法简介茂名美食之一。特点：牛蛙细嫩，麻花脆香，麻辣味厚。原材料牛蛙1000克，麻花500克，泡辣椒100克，老姜50克，味精10克，大蒜50克，大葱100克，料酒25克，白糖2克，醋10克，干辣椒20克，花椒10克，水豆粉50克，色拉油250克，清汤300克，精盐5克。制作方法1.牛蛙宰杀洗净，斩成小块。油炸麻花（外购）用沸水浸泡，泡辣椒剁细，蒜切片，姜切片，葱切节，干辣椒切节。2 详情>>
原料做法原料丝瓜200克咸麻花2根辅料：粉丝1把蒜3瓣调料：食油1茶匙盐适量黑胡椒粉少许蒸鱼酱油适量做法1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜。2、丝瓜去皮、切滚刀块；麻花掰成小段，蒜拍破备用。3、锅中油热，爆香蒜瓣。4、倒入丝瓜翻炒。5、倒入开水（高汤更好）；加少许盐。6、粉丝用冷水冲一下，放入汤水中。7、加入蒸鱼酱油。8、最后倒入麻花，煮2分钟。9、加入黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可。 详情>>
原料：精面粉，熟猪油，食用红色素。制作：水油面包入干油酥，起酥，擀成长方形薄皮，粘上食用淡红色素液。薄皮对折再擀平，修齐四边，切成小段长方形。用小刀在小段中间顺长切出小口子，从切口处向外翻出，即成生坯，入油锅炸至酥层放开。 详情>>
材料：做法材料：面团材料水120克全蛋15克细砂糖30克盐1克高筋粉200克酵母粉3克无盐黄油20克表面装饰蛋液适量酥松粒适量酥松粒材料糖粉30克低粉50克奶粉5克无盐黄油40克做法1准备所需食材2先在面包桶放入液体材料，然后放入盐和糖3倒入面粉，表面袜个小坑4在坑里放入酵母粉5把面包桶放入面包机中，打开和面程序，开始搅拌6面团搅拌成团后放入黄油，继续搅拌7大概搅拌了45分钟面团可以拉出薄膜8揉好 详情>>
〔配方〕芝麻、花生、茉莉花茶、白沙糖适量。〔用法〕把芝麻炸成金黄色，把花生炸得油亮，拌进茉莉花茶，加上雪亮的白沙糖，拌匀擂碎，用白开水调得象豆浆，象乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇。〔功效〕养阴润燥，通经理肺。适用于防病保健，抗衰延年。〔来源〕《健康报》２７０３期。 详情>>
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名，稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微 详情>>
介绍设计特色费用意义介绍2010年4月1日，一座造型奇特、高达120米的铁塔将于2012年在伦敦奥林匹克公园亮相，并成为伦敦市又一标志性建筑。设计根据伦敦市长鲍里斯·约翰逊的要求，伦敦奥组委在60多个候选方案中最终选择了由印度籍建筑艺术师卡普尔设计的作品。特色这座呈扭曲状的红色铁塔建成后将矗立在位于伦敦东区斯特拉特福德的奥林匹克公园内，比美国的自由女神像还高。媒体评论说，很显然，这是从法国巴黎埃菲 详情>>
基本信息产地分布形态特征生长习性基本信息种名：麻花头蓟学名：Cirsiumserratuloides(Linn.)Hill.科：菊科属：蓟属产地分布新疆阿尔泰山区（阿尔泰县、布尔津县、阿巴河县）形态特征多年生草本，茎直立，高达120厘米，单生，上部伞房状花序分枝，全部茎枝有条棱，被稀疏多细胞长节毛，花序枝常兼有稀疏蛛丝毛。中部茎叶大，披针形，长10-15厘米，宽1.5-3厘米，基部耳状扩大半抱茎， 详情>>
原料：鸡脯肉、贡麻花（咸味）、葱、姜、辣椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香葱、熟芝麻仁、鸡蛋、淀粉、面粉制作方法：1、鸡脯肉洗净切条，用葱、姜、料酒、盐、酱油腌渍20分钟；贡麻花掰成条；香葱择洗干净，切碎；辣椒切段。2、鸡蛋、淀粉、面粉、少许色拉油和成酥糊，将腌渍好的鸡脯肉放进去挂糊。3、锅放旺火上，加色拉油，油热5成时，将鸡脯肉逐块下入，炸至外皮凝固时捞出。待油温升至7成时，与麻花一起下入重油，炸至 详情>>
选料：光嫩壮鸭１只（约１７５０克，取鸭脯肉约２５０克），猪肥膘２５０克，青甜椒（净料）５０克，鸡蛋（用蛋清）２只，葱段２５克。调料：黄酒３匙，细盐、味精各适量，姜末、胡椒粉少许，干生粉２匙，麻油５０克，猪油（实耗５０克）。制法：１．取鸭脯肉，批切成５厘米长、１．５厘米宽、０．５厘米厚的长条片，把肥膘也批切成同样大的长条片，将两者各一片粘合起来，在叠片的中间顺长划一长刀口成为孔洞缝，再用手捏住叠片之 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料鸭掌350克辅料麻花50克调料姜5克大蒜5克盐3克味精1克辣椒(红、尖、干)10克花椒4克淀粉(玉米)5克猪油（炼制）20克各适量类别减肥瘦身调理营养不良调理私家菜口味麻辣咸鲜，风味别致。食物做法1.鸭掌洗净，用鲜汤煮至半熟备用；2.锅内下猪油烧至六成热，放入干辣椒、姜末、蒜末炒出香味，然后加入鸭掌，调入盐、花椒、味精炒香入味，用湿淀粉勾薄芡，最后放入麻花翻匀，起锅 详情>>
菜系及功效：卤酱菜麻花猪肚原料：猪肚750克芹菜梗50克香菇50克鲜火腿50克盐20克胡椒粉3克黄酒20克味精3克葱结10克姜块10克醋10克香油5克.工艺流程：猪肚加工-->浸卤入味叶制成麻花-->成型成菜麻花猪肚的做法：1．猪肚洗净，剪去肥油，入开水锅焯水，用盐、醋反复揉搓，去掉粘液，刮去白衣，清水洗净。2．锅置旺火上，加适量清水，下葱结、姜块、黄酒、放入猪肚，烧开撇去浮沫，移至小 详情>>
名称由来麻花自行车辐条是辐条的一种，辐条按形状分类分为麻花自行车辐条、扁自行车辐条、变径辐条、等径辐条，其中等径辐条（也就是圆杆辐条）是较为常用的一种辐条，麻花自行车辐条是在等径辐条成型后，用力扭曲成波浪型，因为表面造型像麻花一样扭曲，人们把经过加工后呈波浪形状的自行车辐条称之为麻花自行车辐条。主要分类麻花自行车辐条按直径的大小分为5类，分别是8G麻花自行车辐条、9G麻花自行车辐条、10G麻花自行 详情>>
基本内容种中文名：麻花艽种拉丁名：GentianastramineaMaxim.科中文名：龙胆科科拉丁名：Gentianaceae属中文名：龙胆属属拉丁名：Gentiana国内分布：西藏、四川、青海、甘肃、宁夏、湖北西部国外分布：尼泊尔海拔：2000-5000命名来源：[journlinnsocbot27:502.1881]中国植物志：62:062英文植物志：16:34形态特征：多年生草本最低海拔 详情>>
原料：调料：制作：特点：原料：净猪腰400克，麻花300克，青红椒50克。调料：葱末、醋各25克，姜末15克，绍酒75克,老抽50克，白糖30克,味精5克,高汤150克,淀粉30克,香油25克,色拉油1千克。制作：1、将猪腰整理干净，剞麦穗花刀，下沸水锅中大火焯烫30秒，捞出，沥净水分；小麻花放入烧至五成热油中过油小火浸炸1分钟至酥；青红椒洗净，切块。2、炒锅上火烧热，留油30克，烧至四成热时入葱 详情>>
材料:做法:材料:净鹌鹑500克，成品小麻花100克。调料川椒15克，盐5克，味精15克，孜然25克，嫩肉粉2克，玫瑰露酒100克，葱段、姜片各50克，鸡粉5克，李锦记排骨酱10克，色拉油1000克。做法:1、鹌鹑改刀成3克重的小块，放入清水中浸泡10分钟去血腥，取出后控水，放入盒中，加入盐、味精、嫩肉粉、玫瑰露酒、鸡粉、排骨酱、葱段、姜片腌渍30分钟至入味。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腌 详情>>
麻花庄来历：贡品麻花出于河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。民权贡麻花的前身为张家麻花。据考证，张家麻花创始于明代，清乾隆五年，张姓从山东张庄寨迁于此（现址麻花庄）处，耕作之余兼营麻花生意。自乾隆钦封村名后一直为清明皇宫贡品，文革期间被当 详情>>
民权县豫贡麻花厂百年品牌迈向成功之路民权贡麻花-清代的贡品当代的大众美食民权贡麻花已沿传二百余年(民权贡麻花具有以下特点)面食上品-民权贡麻花民权县麻花庄麻花香飘四海民权县豫贡麻花厂清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉于皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，先作贡品进献，受赏，钦封麻花庄。民权贡麻花的前身为张家麻花。据考证，张家麻花创始于明代，盛于清乾隆年 详情>>
原料：(可可面团：牛奶面团：)做法：原料：可可面团：高粉150g、巧克力粉10g、盐1.5g、白糖10g、水100g、酵母粉2g、鲜奶油30g牛奶面团：高粉150g、奶粉10g、盐1.5g、白糖10g、牛奶100g、酵母粉2g、鲜奶油30g做法：1、分别揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟；2、分别把面团搓成长条，互相缠绕如图，扭成最简单的麻花形；3 详情>>
原料：做法：原料：可可面团：高粉150g、巧克力粉10g、盐1.5g、白糖10g、水100g、酵母粉2g、鲜奶油30g牛奶面团：高粉150g、奶粉10g、盐1.5g、白糖10g、牛奶100g、酵母粉2g、鲜奶油30g做法：1、分别揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟；2、分别把面团搓成长条，互相缠绕如图，扭成最简单的麻花形；3、装入土司模，放在温暖湿 详情>>
青脚麻花鸡：多年精心培育，深受市场欢迎的又一成功品种。脚青、羽毛麻花。父母代510日龄入舍母鸡产蛋200枚，平均哺化率92%以上。商品代60日龄平均体重1.50kg，料肉比2.30：1。外型特征：青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，县适应性强、生长快、成本低、获利高。主要特性：属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯 详情>>
中文名：全叶麻花头分布：新疆形态描述：多年生草本，高25—80厘米。根状茎斜升或平卧。茎直立，单生或少数茎成簇生，不分枝，接头状花序下部有稀疏的多细胞短节毛，基部被棕褐色纤维状撕裂叶柄的残迹，基部通常紫红色。基生叶及下部茎叶长椭圆形、倒披针形或近匙形，长约6厘米，宽约2厘米，顶端钝或急尖或渐尖，有小裂头，边缘全缘，无锯齿，极有少浅波状圆齿;向上的叶渐小，与极生叶及下部茎叶同形或狭披针形，但渐小，边 详情>>
蛇麻花提取物,啤酒花提取物蛇麻花又名啤酒花，为大麻科植物啤酒花的雌花序.成分:含律草酮（hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene）、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。主治：健胃，化痰止咳，安神。用于消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎、麻风。 详情>>
概述一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店，店面不大，干净整洁，生产的蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香爽口，很受消费者的欢迎。“品香斋”就这样逐渐发达起来。后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段，发展成工厂化专业性生产。由于仍旧领先手工精细细搓，保持了原有的风味和特色，至今仍得人们喜 详情>>
原料做法原料面200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。做法1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。2、搅拌成面团。3、分成5克的小剂子，搓成长条。4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）。5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）。6、取一个下油锅试油温。7、再下8个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)做法:首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。最后，炒锅放油 详情>>
食材明细：面粉、鸡蛋2个、食用油、白糖。本来想要做成脆脆的小麻花但是可能面和软了最后变成酥软的了，不过也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的时候，最神奇的是炸小麻花的时候，本来小小的炸过之后体积大了两三倍呢！制作方法：1、在面粉里加入适量的白糖！喜欢吃甜的多加点，如果有糖分就更好了可惜我家没有就加的白糖，然后混合面粉跟白糖。2、在混合好的面粉里加入两个鸡蛋跟适量食用油。3、揉成面团，然后放在面板上在揉光 详情>>
原料调料：做法小贴士原料面粉、鸡蛋、猪油、芝麻调料：盐、白胡椒做法1：面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。2：揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。3：分三份，取一份擀成薄片。4：去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。5：三个条叠在一起。6：用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。7：封口捏紧，提起来自己就拧成花了。8：用手再稍微整形一下就可以。9：以此类推，第一份 详情>>
菜名：蒜香脆麻花主料：根面粉（高筋面粉）、白面粉各4两（约160克），砂糖8两（约320克），生油3汤匙，梳打食粉1/2茶匙食用臭粉1/4茶匙，蒜蓉1茶匙，清水1/2杯。做法：1、将面粉混匀，注入清水半杯、砂糖2两（约80克）及其他材料（蒜蓉除外），与面粉搓成柔软之面团）。2、将面团分成4等份，每份搓成约15英寸长条，对折纹搓扭成链状，将头尾两端向上拉起，面条会自然地交扭成麻花状，再将一端套入另一 详情>>
天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号，是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团，目前拥有7个子公司，涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地占地36亩，厂区建筑面积1.5万平方米，生产厂区完全执行国家环保标准，实行全封闭无菌净化生产，采用电脑程控生产线及数字化视频现场监控管理，使进货、生产、存货等20多道关键工序实现自动化连续作业，日 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：四川小吃工艺：炸汆法制作材料：面粉1000克，苏打粉少许，白糖200克，熟菜油适量。介绍：甜麻花深受青少年的喜爱。近来年甜麻花不是单一的手中小吃了，而且还成了火锅馈赠下酒小吃、煮烫小吃，在火锅中起到了营养的互补作用。特色：色泽金黄，甜香泡脆，化渣爽口。做法：1.将面粉、白糖、苏打粉拌匀，加适量水揉至有一定筋力后，扯适量个节子。2.将每 详情>>
简介制法简介蜜麻花是中国许多地区的特色小吃，同时也时四川省传统名产之一，通江县以板桥的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。成品口感松软蜜甜，油香浓郁。制法1、皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水，搅拌10～15分钟。皮、心料分成7～8块，然后以皮包心，再擀制。2、擀制成型：将包心后的料坯擀成厚约2厘米的长方形薄片，再切成5厘米宽的条子，又切 详情>>
中文名：歪斜麻花头分布：新疆形态描述：多年生草本。根状茎长，匍匐。植株无毛，茎高7—15厘米，上部有2—3个极短的花序分枝，少有不分枝的。叶质地坚硬，光滑无毛，上面有光泽，基生叶及下部茎叶长椭圆形、披针状长椭圆形至披针形，长4—6厘米，宽约2厘米，基部楔形，有叶柄，顶端急尖或钝，边缘有凹陷性浅锯齿，齿顶有软骨质短尖头;中部茎叶小，椭圆形或长椭圆形，无柄，基部稍半抱茎，中部以下边缘有锯齿，中部以上全 详情>>
中文名：碗苞麻花头分布：安徽,甘肃,河北,河南,内蒙古,陕西,山东,山西形态描述：多年生草本，根状茎极短。茎簇生或单生，高40—100厘米，基部被残存的纤维状撕裂的棕色的叶柄，上部少分枝或分枝多数，极少不分枝，全部茎枝被多细胞节毛。基生叶及下部茎叶长椭圆形、倒披针形、倒披针形或披针状椭圆形，长10—21厘米，宽4—9厘米，羽状或大头羽状浅裂或深裂，下部有长2.5—9厘米的叶柄;侧裂片6—10对，椭 详情>>
王记剪子股麻花的制作材料：王记剪子股麻花的介绍：王记剪子股麻花的特色：王记剪子股麻花的制作要领：王记剪子股麻花的制作材料：面粉12.5千克，桂花油15克，酵面4000克，食碱75克，青丝、红丝各250克，绵白糖4500克，冰糖屑500克，糖精15克，花生油35千克（实耗10千克），芝麻1500克。王记剪子股麻花的介绍：天津名优小吃，由王云清首创，他自幼学习炸麻花，20世纪50年代中期利用切面机研制 详情>>
钨钢麻花钻是通过其相对固定轴线的旋转切削以钻削工件的圆孔的工具。因其容屑槽成螺旋状而形似麻花而得名。螺旋槽有2槽、3槽或更多槽，但以2槽最为常见。麻花钻可被夹持在手动、电动的手持式钻孔工具或钻床、铣床、车床乃至加工中心上使用。钨钢钻头材料材料为钨钢，加工的硬度更高，但是相对于高速钢更加脆，使用不当时易断裂。 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细面粉300克鸡蛋4个（中等大小）色拉油1小勺糖粉制作方法1、将鸡蛋打散后和面粉和在一起，加入色拉油和至面团表面光滑。2、把面团揉搓成长条形状。3、切成等份。（每份大约2厘米宽，这个可以根据自己的感觉，不过千万不能太大的面团，否则油炸起来也比较麻烦哦！）4、搓成手指粗细的长条。5、将手放在长条的两端，向相反方向同时搓，然后将两端合并在一起。6、参照步骤5再次揉搓、合并两 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称香辣麻花鱼烹制材料主料：刁子鱼500克，小麻花100克。调料：植物油750克（实耗50克），精盐5克，味精3克，料酒10克，香辣酱35克，花生酱15克，姜5克，香葱10克，整干椒10克，红油10克，干淀粉50克。烹制工艺1、将刁子鱼去头、去内脏、洗净，用斜刀斩成1厘米宽、4厘米长的条，放入盆内，加入精盐、味精、料酒、姜拌匀，腌制30分钟后，拣去姜，拍上干淀粉 详情>>
原料配料制法原料香芹150克，小麻花80克配料盐2克、蒜泥水3克、白糖l克、醋8克、香油3克、味粉2克、色拉油10克制法1．小麻花掰成小段，备用。香芹洗净切段，飞水后冲凉。2．将香芹段入盆中，用盐、蒜泥水、白糖、醋、香油、味粉调味，加入麻花拌匀，装盘即可。 详情>>
原料制作方法原料饺子粉300g，酵母6g，糖10g，蜂蜜45g，色拉油5g，全蛋30g，水110---120g（根据面粉吸水量调节），盐1克，奶粉30克制作方法1、将上述原料混合揉成光洁的面团。2、将面团发酵成二倍大，中间用手指蘸面粉插入不回缩，即可。3、加入大概2克的小苏打，用水活开小苏打，揉进面团中。4、揉好的面团分割成小面团，再次揉成光洁的小面团。5、揉好的面团松弛20分钟，把面团揉搓成条， 详情>>
新疆麻花头-生物信息新疆麻花头-特征新疆麻花头-分布新疆麻花头是菊科麻花头属的一种植物。新疆麻花头-生物信息门中文名：被子植物门新疆麻花头纲中文名：双子叶植物纲目中文名：桔梗目科中文名：菊科科拉丁名：Compositae属中文名：麻花头属属拉丁名：Serratula种中文名：新疆麻花头种拉丁名：SerratularugosaIljin新疆麻花头-特征多年生无茎草本。叶具柄，矩圆形，长3-5厘米，宽 详情>>
蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人专办清朝皇帝秘制的御用食品，后来姚氏先人辞官回乡，其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安，并历代传秘至今，如今的蓬安特产姚麻花系姚氏地十五带嫡系传人姚仲秋所传承，现为国家注册商标，地方知名品牌，蓬安特产姚麻花继承和发扬了祖传手工工艺制作的传统，并与现代工艺结合，2010年12月8日正式在风景秀美的国家AAAA级旅游景区蓬安县嘉陵第一 详情>>
原料：做法：原料：高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。做法：1、将以上用料和成面团，醒1个小时；2、切成小剂子；3、再把它们拧成小麻花；4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆。 详情>>
简介贼麻花，又名麻麻花，学名Lamiumbarbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。 详情>>
简介扎麻麻花，又名贼麻花，学名Lamiumbarbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。 详情>>
原料：做法：原料：面粉、鸡蛋、白糖、猪油、黑芝麻、白芝麻做法：1、所有原料混合揉成面团，盖上湿的厨房用纸，醒发40分钟；2、醒好的面团揉搓成长条，分切成小剂子，取一个小剂子揉成细长条，捏住两端相反方向轻搓，使之上劲，然后拎起面条两端，让它自然缠卷起来；3、重复做法2的揉搓过程1次，是面条再次缠卷，即成麻花胚，电炸锅预热至160度，将麻花放入炸制；4、榨汁麻花表面金黄，捞出沥干油份，摊放在烤架上冷却 详情>>
食材芝麻花生脆麻花做法注意事项食材主料咸味小麻花200g配料芝麻碎30g白糖50g水20ml花生碎20g耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内芝麻花生脆麻花做法将麻花放微波炉里烘几分钟去潮气芝麻炒香打碎花生炒香打碎锅里少许水里加入糖熬化熬制到糖水起泡时关小火，倒入芝麻花生碎同时倒入小麻花快速翻炒，让每根麻花都均匀裹上芝麻花生碎，关火晾凉即成注意事项熬制糖时只需少许水，翻炒小麻花时要快速 详情>>
食材明细制作方法食材明细高粉200g糖10g盐5g黄油15g奶粉8g鸡蛋一个芝麻若干蜂蜜制作方法1、后油法和面，并发酵至面团的2.5倍大。2、发酵完毕并将面团适度松弛后，将面团七等分，其实可以做成八个，参照君之的法子将小面团编成麻花样。3、整形后的小面包进行二次发酵。4、进烤箱，180度，20分钟，刷蜂蜜后撒芝麻，即可。 详情>>
食材明细做法食材明细紫薯150克，面粉250克，发酵粉适量，食用碱适量，肉松适量做法1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入面粉和适量发酵粉，加水适量将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵3、将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面。4、大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。5、将揉匀的面团分成小剂子备用。6、逐个搓成长条。7、按图1所示 详情>>
麻花钻是应用最广的孔加工刀具。通常直径范围为0.25～80毫米。它主要由工作部分和柄部构成。而左旋麻花钻则不同于普通的麻花钻，普通的麻花钻的沟槽是右旋的。工作部分有两条螺旋形的沟槽，形似麻花，因而得名。为了减小钻孔时导向部分与孔壁间的摩擦，麻花钻自钻尖向柄部方向逐渐减小直径呈倒锥状。麻花钻的螺旋角主要影响切削刃上前角的大小、刃瓣强度和排屑性能，通常为25°～32°。螺旋形沟槽可用铣削、磨削、热轧或 详情>>
中文名：缢苞麻花头分布：甘肃,河北,青海,陕西,山西,四川形态描述：多年生草本，高40—100厘米。根状茎横卧。茎单生，直立，基部被残存的纤维状撕裂的褐色叶柄，不分枝或自中部有2—3(4)条长分枝，全部茎枝被稀疏的多细胞节毛。基生叶与下部茎叶长椭圆形或倒披针状长椭圆形或倒披针形，长10—20厘米，宽3—7厘米，大头羽状或不规则大头羽状深裂或羽状深裂，极少不裂而边缘有锯齿，有长4—7厘米的叶柄，在大 详情>>
“桂发祥”什锦麻花天津小吃。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料，经搓拧、油炸而成。因其店铺原址设东楼十八街，旧称“十八街大麻花”。其口感油润，酥脆香甜，具有多种原料的复合香味及营养，旧存不绵。桂发祥什锦麻花每根有重50、100、250、500克等不同规格。最重达1.5千克的特制大麻花。 详情>>
参见：想吃麻花现给你拧 详情>>
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花是由两三股条状的面拧在一起，并用油炸熟而成的。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链 详情>>
简介特点麻花食用文化简介彬州麻花是上海的著名小吃，曾经在我国获得了许多奖项。特点彬州麻花是彬州的著名风味小吃，它最开始产于彬州的一品鲜饭店小吃名品。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，栈酥脆化渣（在咀嚼中不咽自化），易于消化，久食不 详情>>
陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。发展历程创业故事产品特色荣誉堂发展历程1999年陈昌银和妻子在江北开始做起了麻花生意2000年3月他们将麻花生意搬到了磁器口2003年3月陈昌银在重庆沙坪坝成立了磁器口陈麻花经营部2003年6月磁器口开始扩大 详情>>
虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰"绳头麻花"。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小油烹炸等七道工序。陈店麻花盛名的由来，相传是清朝康熙皇帝品南巡，路经景庞庄，听见有人叫卖"景家麻花，又甜又香"康熙皇帝品尝后，果然不错。自此，列入 详情>>
基本简介风味特色磁器口陈麻花相关公司制作图解基本简介瓷器口麻花指重庆市瓷器口所产麻花。瓷器口麻花有四个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜。作甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。风味特色清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香 详情>>
中文名：脆麻花主要食材：低筋粉、蛋液蜂蜜、糖粉、黄油、蛋白分类：大众小吃口味：香甜脆麻花炸麻花馓子麻花酥脆小麻花鸡蛋脆麻花脆麻花脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉 详情>>
原料制法特点天津大麻花(制作特色)东北大麻花(用料做法提示)原料上白面粉，酵种，饴糖，精盐，明矾粉，食碱，花生油。制法1．把碱液、精盐、饴糖、明矾加冷水搅匀，再加面粉和酵种和匀，饧30分钟，手上涂过油后继续揉匀揉光，摘成小面剂，搓成长条；2．把搓好的长条，用双手按两头，拉搓五次，使其自然上劲拧在一起，再拉搓伸长，再使之合成三股制成生坯；3．花生油烧至七成热，把麻花坯投入，炸至麻花坯呈金黄色即成。特 详情>>
简介药用简介阿里山胡麻花为HeloniopsisA.Gray胡麻花属,百合科植物，4种，分布于东亚，我国有尖叶胡麻花H.acutifoliaHayata和胡麻花H.umbellataBaker2种，产台湾。多年生草本，有短而厚的根茎；叶基生，薄，匙形；花3－9朵排成总状花序或伞形花序，有苞片；花被片6，离生，广展；雄蕊6，多少突出；子房3裂；花柱单生，柱头全缘；果为一膜裂的蒴果。药用【药名】：胡麻 详情>>
中文名：薄叶麻花头分布：甘肃,黑龙江,内蒙古,新疆形态描述：多年生草本。根状茎斜升或平卧。茎直立，单生，高13—35厘米，不分枝，大部裸露，无叶，基部被褐色纤维状撕裂的叶柄残迹。基生叶椭圆形、长椭圆形或卵形，长3—6厘米，宽1.5—2厘米，不分裂，全缘，边缘无锯齿，或边缘有浅波状圆齿或羽状浅裂，有长或短柄，柄长达6厘米;茎生叶少数，通常集中于茎的下部，无柄，披针形或线形，边缘羽裂或锯齿。全部叶质地 详情>>
冰糖麻花点心或小吃名。原料配料：面粉48千克，香油5千克，白糖5千克，炸油15千克，白糖38千克，面扑2.5千克。制作方法：将面粉围成圆形池，将油、糖加入搅匀，用走棰擀成0.3厘米厚的薄片，再抹一层红色，折回擀成0.5厘米的薄片，用刀拉成5厘米长的长条，再切成1.2厘米宽的条，中间拉个缝，反成套花，下油锅炸，炸成白色或稍草叶色。另将白糖加水熬成糖汁，把炸好的套花滚入糖汁内，用铲来回搅拌，发白带砂后 详情>>
朝阳麻花布，采用家织大布为坯。以驴皮烫腊制成缕花版，缕花版用圆形、半圆形、水滴形、鸭蛋圆形、对弧形、方形、菱形、柳叶形等为点组成花卉、鸟鱼、葫芦、如意、盘肠等图案。图案构成有二手连续，如散点式、波纹式、折线式和复合式；四手连续，如散点式菱形连缀、波形连缀等。用白土子、绿豆淀纷、蛋清调成浆糊，将大布铺于平整的案板上，固定、放上缕花版，用浆糊漏印出连续的图案。待漏印的图案晾干后，放入靛蓝的锅里煮染，后 详情>>
材料做法材料麻花，葱，十三香，盐，糖，酱油，油做法1.麻花在水中略煮，煮至稍软即可。2.锅入油，温热时入葱，多多的葱，加十三香、盐、糖、酱油后转大火炒香，入麻花进去继续翻炒，OK。 详情>>
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菜肴名称原料(主料辅料调料)做法菜肴名称淡奶油麻花面包原料主料1、老面100克，面包用高粉200克，芝士粉2大勺、辅料淡奶油50克、鸡蛋1个、牛奶70克、调料白糖30克、酵母粉4克、盐4克。做法1、全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团。2、15分钟后，每个面团整形成长条状。3、编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。4、预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细面粉鸡蛋3个白糖牛奶1盒食用油制作步骤1.准备好足量的面粉。2.打入3个鸡蛋。3.再加入适量的白糖，根据自己的口味决定用量。4.倒入牛奶。5.将之前加料的面粉搅拌一下，再加点食用油继续搅拌。6.和面，面团已经准备好咯。7.将面团分成等分，刷点油，准备做麻花。8.取一个搓成长条，注意两手往相反的方向揉搓。9.搓到一定程度，就可以提起来，由于惯性，会自动的搅在一起。10.就是这 详情>>
中文名：滇麻花头分布：云南形态描述：多年生草本。茎高50-150厘米，下部常木质化，具条纹，多细长的分枝，无毛或略被短柔毛。叶几无柄，矩圆形或近条形，长1.5-7厘米，宽0.3-1厘米，顶端急尖，基部渐狭，边缘有锯齿，两面绿色，下面中脉隆起，稍粗糙。头状花序狭小，单生枝端；总苞圆柱形，长2-3厘米，宽0.5-1厘米，基部渐狭；总苞片5-6层，外层卵形，中层披针形，内层条状披针形，顶端均渐尖，中、内 详情>>
中文名：多花麻花头分布：河北,辽宁,内蒙古,山西形态描述：多年生草本。茎直立，高40-80厘米，有棱，上部多分枝，无毛或下部有软毛。基生叶有柄，花期凋落，茎生叶有短柄或无柄，卵形至长椭圆形，长6-8厘米，宽4-5厘米，羽状深裂，裂片条状锐尖，边缘粗糙，两面无毛，上部叶渐小，条形。头状花序多数，排列成伞房状；总苞筒状，上部渐收缩，基部宽楔形，宽7-8毫米；总苞片7层，外层短，卵状锐尖头，内层条形，顶 详情>>
原料：高粉200克、低粉300克、(我用了普通面粉500克)、酵母10克、沙糖80克、盐4克、蛋2个、牛奶140克、蛋黄2个、黄油80克。馅料:Creamcheese200克、沙糖40克、柠檬皮(切成小丁)40克、葡萄干60克、杏仁片(碎)100克、兰姆酒40cc、蛋汁适量。做法：1、将葡萄干和切成小丁的柠檬皮淋上兰姆酒，浸1个晚上；2、将除黄油外的材料都放入面包机，用揉面程序搅拌20min后停止 详情>>
基本内容种中文名：分枝麻花头种拉丁名：Serratulacardunculus(Pall.)Schischk.科中文名：菊科科拉丁名：Compositae属中文名：麻花头属属拉丁名：Serratula国内分布：分布内蒙古(锡林郭勒盟)。国外分布：蒙古、苏联欧洲部分及西伯利亚等地有分布。生于山地沟谷草甸。模式标本采自伏尔加地区。命名来源：[Крь1л.фл．Зал．Сиб．11:2938.1949] 详情>>
原料：水发粉丝150克，麻花80克配料：盐6克、胡椒粉2克、味精2克、姜末3克、高汤1000克制法：1、麻花掰成小段，备用。2、高汤入锅烧沸，放入姜末，调入盐、胡椒粉、味精，放入麻花、粉丝，稍煮即可。 详情>>
原料过程原料鸡蛋2个，白糖适量（不喜欢甜的可以不放），芝麻适量，色拉油适量（大概25g），蜂蜜30g。过程1，原料集合。2，（白糖），蜂蜜，鸡蛋2个和面粉混合3，稍微将面粉揉均后，加入色拉油，一点点加，一边揉一边感觉面团的软硬，若是太硬在适量加点油，直到面团揉和成软硬适中的面团后，放在一边饧发10来分钟。4.直到面团揉和成软硬适中的面团后，放在一边饧发10来分钟。5，将面团擀成薄薄的面皮，划分成N 详情>>
材料：无盐黄油20克、蜂蜜30ML、糖粉15克、鸡蛋1个、低粉100克、泡打粉1/4小匙做法：1、将无盐黄油放置软化，用打蛋器打至光滑后加入蜂蜜和糖粉搅拌均匀。2、鸡蛋打散，加入一半蛋液在黄油中，拌匀。3、筛入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。4、冷藏好的面团取出，取5克面团揉圆后搓成长条形，对折后拧成麻花形放入铺好锡纸的烤盘中，在表面刷一层蛋液。5、烤箱160度预热， 详情>>
原料：做法：原料：面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、奶油（奶酪也可以，没有也可以不用加）做法：1、把奶油、蜂蜜、鸡蛋一起搅匀，加入少量的水。2、把面粉放入盆中，从中间划分开两半，一半用刚刚调好的鸡蛋蜂蜜水活。一半用油活，然后加入糖，一起揉成个大面团。3、揉好的面团盖上盖子醒十分钟。4、饧好的面团分成两个小面团，然后拿一个面团，搓成长条，再分成几个小荠子。5、把小荠子搓成细长条，然后从中间折过来，左手捏住一头， 详情>>
基本信息内容简介本书目录基本信息作者： 张希林出版社： 中国书籍出版社条形码： 9787506812429;978-7-5068-1242-9ISBN： 7506812428 出版时间： 2004-10-1开本： 大32开 页数： 207内容简介国人有一句话：“民以食为天，吃饭皇帝大”，不论学哪种语言，关于饮食的说法绝对是首要学习课目之一。吃吃喝喝不仅是语言学习的首要课题，里头也包含了文化的含义。 详情>>
高速钢麻花钻是通过其相对固定轴线的旋转切削以钻削工件的圆孔的工具。因其容屑槽成螺旋状而形似麻花而得名。螺旋槽有2槽、3槽或更多槽，但以2槽最为常见。麻花钻可被夹持在手动、电动的手持式钻孔工具或钻床、铣床、车床乃至加工中心上使用。高速钢麻花钻材料为高速钢（HSS）。 详情>>
桂发祥什锦麻花的制作材料：桂发祥什锦麻花的介绍：桂发祥什锦麻花的特色：桂发祥什锦麻花的制作要领：桂发祥什锦麻花的制作材料：面粉、酵面、碱水、白糖水、青梅、糖姜、核桃仁、青丝、红丝、花生油、白砂糖、桂花等各适量。桂发祥什锦麻花的介绍：天津著名小吃，有天津"三绝"之称。因店址原设东楼十八街，旧称"十八街大麻花"。20世纪20年代，有范贵才、范贵林兄弟二人潜心深研，创制出了半发酵搓条，中间夹以什锦馅的大 详情>>
桂花祥什锦夹馅麻花是天津著名风味食品。金黄色像一根棍形的麻花，夹着冰糖块，上面撒着青红丝和瓜条等小料，散发着香甜的桂花味。即使放上个把月，吃时仍然酥脆可口。买几根桂花祥麻花送人，成了天津人的一种习俗。 详情>>
合金麻花钻是通过其相对固定轴线的旋转切削以钻削工件的圆孔的工具。因其容屑槽成螺旋状而形似麻花而得名。螺旋槽有2槽、3槽或更多槽，但以2槽最为常见。麻花钻可被夹持在手动、电动的手持式钻孔工具或钻床、铣床、车床乃至加工中心上使用。合金麻花钻分类：镶合金麻花钻，和整体合金麻花钻。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：面粉300克黑芝麻100克白糖50克大豆油50克酵母2克牛奶适量制作步骤1.将酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入装有面粉的容器中。2.搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，饧2小时。3.将饧好的面团放在案板上，搓成长条。4.下成若干个小剂子，将每一个小剂子搓成麻花状。5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。6.热锅放油烧热，将搓好的麻花放入锅中炸。7.将麻花炸成金黄色时。 详情>>
中文名：华麻花头分布：安徽,广东,河南,湖南,江西,陕西,浙江形态描述：多年生草本。根纺锤状。茎高约80厘米，直立，具细棱，被柔毛，不分枝或上部少分枝。叶有柄，椭圆形、长椭圆形或披针形，长4-13厘米，宽1.5-7厘米，顶端急尖或渐尖，基部渐狭，边缘有胼体状细齿，上面绿色，下面淡绿，有微糙毛。头状花序1-4，单生于枝顶，梗稍膨大；总苞钟状；总苞片7层，无毛，外层卵形，中层矩圆形，内层条形，均具淡褐 详情>>
长沙小吃。材料：面粉650克，绵白糖250克，芝麻30克，小茴香（焙焦碾碎）2.5克，菜籽油1000克（约耗150克）。结麻花的特色：焦黄香脆，回味悠长。做法：1.将绵白糖、小茴香放入盆内，倒入清水300克，加入面粉拌匀、揉透，取出置案面上略饧，搓成条，用擀面杖擀成约7厘米宽、6.6毫米厚的条块。用排刷蘸上凉水把条块面刷湿，均匀地撒上芝麻，用走槌稍压，切成1厘米宽的小条。2.锅内加菜籽油，烧至七成 详情>>
食品简介食品历史食品分类食品简介麻花，北方称为油绳，南方常称为麻花，黄石大冶则俗称之为“绞条（大冶话读作搞条）”。“绞条”，顾名思义就是把发好的面粉手工搓成小面条，几根小面条像编绳子似地绞缠纠合在一起，做成大的绞条后再放进油锅里炸，直到“绞条”自动浮出油面，色泽慢慢转黄，捞起来略加晾放，就可以食用的一种风味小吃。相对于其它的小吃食品而言，麻花用料（面粉、食油、矾、碱等）平常，制作简单，成本低廉且不 详情>>
释义拼音：juǎnmáhuā基本解释制作一种食品,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。 详情>>
剧情简介温馨提示剧情简介一所江湖学院，华山论剑后成为大名鼎鼎的习武圣地；一班英少侠女，为了争夺“入学牌”互相厮杀；一张凭空多出的“入学牌”，引发了一出煞费苦心、南辕北辙的离间计…… 主人公小黄瓜与出手阔绰而行踪诡秘的公子艾、心狠手辣、高攀富贵的庄纯、关系户峨嵋派的代培生贵小雪、高丽王的私生子以及东瀛武士由于各自的目的，来到江湖学院。他们经历了明争暗斗的阴谋，卷入了血雨腥风的厮战，成了生死与共的朋友 详情>>
基本信息内容简介基本信息片名：开心麻花之乌龙山伯爵类型：话剧导演：闫非制作人：马驰联合出品：自由元素影视文化开心麻花文化发展有限公司演出时间：2012-4-20~2119:30演出地点：上戏剧院内容简介主人公没有房、没有车、没有妞、没相貌、没存款、没工作，在三十岁生日这天，意外得到了一百万美元的支票。主人公即将成为百万富翁，他尽情遐想日后的富贵，却遇上了不靠谱的银行经理和更不靠谱的一群劫匪。随后， 详情>>
用料做法贴士用料泰国香米半碗绿茶（碧螺春）适量猪瘦肉50g小麻花2根盐1茶匙（5g）香葱末1茶匙（5g）做法1.猪肉切片用开水烫熟，脆脆的小麻花掰成适当长短，再沏上一壶好绿茶备用。2.将半碗米洗净，加适量的水蒸成米饭。3.白米香饭中冲上热热的绿茶，放入肉片，然后加盐调味，最后撒上小麻花段和香葱即可。贴士像糯米、东北大米等，熬出的粥黏稠香糯，而泰国香米缺少黏性，适合蒸米饭，很少用来熬粥。这款粥其实是 详情>>
材料做法小诀窍材料麻花（咸味），紫甘蓝，彩椒，黄瓜，盐，白醋，白糖，香油做法1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟（杀菌消毒），切片，黄瓜切厚片2.所有原料加盐、白醋、白糖、香油拌匀即可小诀窍用麻花拌菜时汤汁不要太多，菜洗净后尽量控干水分，否则会影响麻花酥脆的口感 详情>>
原料：香芹150克，小麻花80克，盐2克、蒜泥水3克、白糖l克、醋8克、香油3克、味粉2克、色拉油10克制法：1、小麻花掰成小段，备用。香芹洗净切段，飞水后冲凉。2、将香芹段入盆中，用盐、蒜泥水、白糖、醋、香油、味粉调味，加入麻花拌匀，装盘即可。 详情>>
图片原料调料做法Tip图片原料猪里脊肉200克，麻花50克，青椒少许。调料盐，味精，水淀粉，料酒，葱段，色拉油各适量。做法1.猪里脊肉洗净，切成片，加盐，水淀粉，料酒拌匀上浆。2.青椒洗净，切成片，麻花一分为二。3.锅放油，烧至110摄氏度时将肉片滑油至熟，捞出沥油。4.锅留底油，煸香葱段和青椒乍，加水，盐，味精，用水淀粉勾芡，倒入肉乍和麻花翻拌均匀即可。Tip麻花一定要酥，因此不能太早入锅。 详情>>
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菜谱口味:五香味制作工艺:卤一、准备材料主料:猪肚750克辅料:芹菜50克香菇（鲜）50克火腿50克调料:盐20克料酒20克大葱20克胡椒粉3克味精3克姜10克醋10克香油5克各适量二、制作方法1.猪肚洗净，剪去肥油，入开水锅焯水，用盐，醋反复揉搓，去掉黏液，刮白衣，清水洗净。2.锅置旺火上，加适量清水，下葱结，姜块，黄酒，放入猪肚，烧开撇去浮沫，移至小火煮熟，然后将锅离火，放入食盐，使其浸泡入味 详情>>
特点：香辣适口，风味独特。原料：肥肠500克，草鱼（净鱼200克），麻花100克。调料：盐3克，味精5克，白酒10克，生姜25克，葱花20克，高汤2000克，植物油20克，荆沙豆瓣酱50克，川卤水500克。制作方法：（１）将草鱼宰杀治净，切4厘米厚、6厘米长的片，入油锅中煎至两面金黄色捞出；（２）将肥肠洗净下锅，放入川卤水中小火卤制40分钟至熟，切滚刀块待用；（３）锅下肥肠，豆瓣酱煸炒出香，放入高 详情>>
原料：水发粉丝150克，麻花80克，盐6克、胡椒粉2克、味精2克、姜末3克、高汤1000克制法：1、麻花掰成小段，备用。2、高汤入锅烧沸，放入姜末，调入盐、胡椒粉、味精，放入麻花、粉丝，稍煮即可。 详情>>
京城的文艺人士便学贺岁片一样，每到岁末，上演贺岁话剧，取名麻花剧。主题是轻松娱乐，内容是包罗万象。把这一年来最流行最时尚最有影响力的元素统统囊括进来。这就不免牵强，不过不要紧，玩的就是轻松，这才叫恶搞。这个就是麻花剧的意思 详情>>
麻花链是用铁丝经机器加工而成的饰品链条的一个款式，因其形状如食用麻花而得此名。拼音：mahualian麻花链按形状分为真麻花链和假麻花链。真麻花的结构更加紧凑，形状更像食用麻花，假麻花链的结构比较松散；麻花链按铁丝形状分为扁丝麻花链和圆丝麻花链；麻花链主要用在箱包，服饰和饰品上。表面通常电镀成镍色，枪黑色，古铜色，黑色等。麻花链因其特有的美观结构而深受欢迎。 详情>>
简介原材料制作方法简介茂名美食之一。特点：牛蛙细嫩，麻花脆香，麻辣味厚。原材料牛蛙1000克，麻花500克，泡辣椒100克，老姜50克，味精10克，大蒜50克，大葱100克，料酒25克，白糖2克，醋10克，干辣椒20克，花椒10克，水豆粉50克，色拉油250克，清汤300克，精盐5克。制作方法1.牛蛙宰杀洗净，斩成小块。油炸麻花（外购）用沸水浸泡，泡辣椒剁细，蒜切片，姜切片，葱切节，干辣椒切节。2 详情>>
原料做法原料丝瓜200克咸麻花2根辅料：粉丝1把蒜3瓣调料：食油1茶匙盐适量黑胡椒粉少许蒸鱼酱油适量做法1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜。2、丝瓜去皮、切滚刀块；麻花掰成小段，蒜拍破备用。3、锅中油热，爆香蒜瓣。4、倒入丝瓜翻炒。5、倒入开水（高汤更好）；加少许盐。6、粉丝用冷水冲一下，放入汤水中。7、加入蒸鱼酱油。8、最后倒入麻花，煮2分钟。9、加入黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可。 详情>>
原料：精面粉，熟猪油，食用红色素。制作：水油面包入干油酥，起酥，擀成长方形薄皮，粘上食用淡红色素液。薄皮对折再擀平，修齐四边，切成小段长方形。用小刀在小段中间顺长切出小口子，从切口处向外翻出，即成生坯，入油锅炸至酥层放开。 详情>>
材料：做法材料：面团材料水120克全蛋15克细砂糖30克盐1克高筋粉200克酵母粉3克无盐黄油20克表面装饰蛋液适量酥松粒适量酥松粒材料糖粉30克低粉50克奶粉5克无盐黄油40克做法1准备所需食材2先在面包桶放入液体材料，然后放入盐和糖3倒入面粉，表面袜个小坑4在坑里放入酵母粉5把面包桶放入面包机中，打开和面程序，开始搅拌6面团搅拌成团后放入黄油，继续搅拌7大概搅拌了45分钟面团可以拉出薄膜8揉好 详情>>
〔配方〕芝麻、花生、茉莉花茶、白沙糖适量。〔用法〕把芝麻炸成金黄色，把花生炸得油亮，拌进茉莉花茶，加上雪亮的白沙糖，拌匀擂碎，用白开水调得象豆浆，象乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇。〔功效〕养阴润燥，通经理肺。适用于防病保健，抗衰延年。〔来源〕《健康报》２７０３期。 详情>>
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县、天津和山西省稷山县，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名，稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微 详情>>
介绍设计特色费用意义介绍2010年4月1日，一座造型奇特、高达120米的铁塔将于2012年在伦敦奥林匹克公园亮相，并成为伦敦市又一标志性建筑。设计根据伦敦市长鲍里斯·约翰逊的要求，伦敦奥组委在60多个候选方案中最终选择了由印度籍建筑艺术师卡普尔设计的作品。特色这座呈扭曲状的红色铁塔建成后将矗立在位于伦敦东区斯特拉特福德的奥林匹克公园内，比美国的自由女神像还高。媒体评论说，很显然，这是从法国巴黎埃菲 详情>>
基本信息产地分布形态特征生长习性基本信息种名：麻花头蓟学名：Cirsiumserratuloides(Linn.)Hill.科：菊科属：蓟属产地分布新疆阿尔泰山区（阿尔泰县、布尔津县、阿巴河县）形态特征多年生草本，茎直立，高达120厘米，单生，上部伞房状花序分枝，全部茎枝有条棱，被稀疏多细胞长节毛，花序枝常兼有稀疏蛛丝毛。中部茎叶大，披针形，长10-15厘米，宽1.5-3厘米，基部耳状扩大半抱茎， 详情>>
原料：鸡脯肉、贡麻花（咸味）、葱、姜、辣椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香葱、熟芝麻仁、鸡蛋、淀粉、面粉制作方法：1、鸡脯肉洗净切条，用葱、姜、料酒、盐、酱油腌渍20分钟；贡麻花掰成条；香葱择洗干净，切碎；辣椒切段。2、鸡蛋、淀粉、面粉、少许色拉油和成酥糊，将腌渍好的鸡脯肉放进去挂糊。3、锅放旺火上，加色拉油，油热5成时，将鸡脯肉逐块下入，炸至外皮凝固时捞出。待油温升至7成时，与麻花一起下入重油，炸至 详情>>
选料：光嫩壮鸭１只（约１７５０克，取鸭脯肉约２５０克），猪肥膘２５０克，青甜椒（净料）５０克，鸡蛋（用蛋清）２只，葱段２５克。调料：黄酒３匙，细盐、味精各适量，姜末、胡椒粉少许，干生粉２匙，麻油５０克，猪油（实耗５０克）。制法：１．取鸭脯肉，批切成５厘米长、１．５厘米宽、０．５厘米厚的长条片，把肥膘也批切成同样大的长条片，将两者各一片粘合起来，在叠片的中间顺长划一长刀口成为孔洞缝，再用手捏住叠片之 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料鸭掌350克辅料麻花50克调料姜5克大蒜5克盐3克味精1克辣椒(红、尖、干)10克花椒4克淀粉(玉米)5克猪油（炼制）20克各适量类别减肥瘦身调理营养不良调理私家菜口味麻辣咸鲜，风味别致。食物做法1.鸭掌洗净，用鲜汤煮至半熟备用；2.锅内下猪油烧至六成热，放入干辣椒、姜末、蒜末炒出香味，然后加入鸭掌，调入盐、花椒、味精炒香入味，用湿淀粉勾薄芡，最后放入麻花翻匀，起锅 详情>>
菜系及功效：卤酱菜麻花猪肚原料：猪肚750克芹菜梗50克香菇50克鲜火腿50克盐20克胡椒粉3克黄酒20克味精3克葱结10克姜块10克醋10克香油5克.工艺流程：猪肚加工-->浸卤入味叶制成麻花-->成型成菜麻花猪肚的做法：1．猪肚洗净，剪去肥油，入开水锅焯水，用盐、醋反复揉搓，去掉粘液，刮去白衣，清水洗净。2．锅置旺火上，加适量清水，下葱结、姜块、黄酒、放入猪肚，烧开撇去浮沫，移至小 详情>>
名称由来麻花自行车辐条是辐条的一种，辐条按形状分类分为麻花自行车辐条、扁自行车辐条、变径辐条、等径辐条，其中等径辐条（也就是圆杆辐条）是较为常用的一种辐条，麻花自行车辐条是在等径辐条成型后，用力扭曲成波浪型，因为表面造型像麻花一样扭曲，人们把经过加工后呈波浪形状的自行车辐条称之为麻花自行车辐条。主要分类麻花自行车辐条按直径的大小分为5类，分别是8G麻花自行车辐条、9G麻花自行车辐条、10G麻花自行 详情>>
基本内容种中文名：麻花艽种拉丁名：GentianastramineaMaxim.科中文名：龙胆科科拉丁名：Gentianaceae属中文名：龙胆属属拉丁名：Gentiana国内分布：西藏、四川、青海、甘肃、宁夏、湖北西部国外分布：尼泊尔海拔：2000-5000命名来源：[journlinnsocbot27:502.1881]中国植物志：62:062英文植物志：16:34形态特征：多年生草本最低海拔 详情>>
原料：调料：制作：特点：原料：净猪腰400克，麻花300克，青红椒50克。调料：葱末、醋各25克，姜末15克，绍酒75克,老抽50克，白糖30克,味精5克,高汤150克,淀粉30克,香油25克,色拉油1千克。制作：1、将猪腰整理干净，剞麦穗花刀，下沸水锅中大火焯烫30秒，捞出，沥净水分；小麻花放入烧至五成热油中过油小火浸炸1分钟至酥；青红椒洗净，切块。2、炒锅上火烧热，留油30克，烧至四成热时入葱 详情>>
材料:做法:材料:净鹌鹑500克，成品小麻花100克。调料川椒15克，盐5克，味精15克，孜然25克，嫩肉粉2克，玫瑰露酒100克，葱段、姜片各50克，鸡粉5克，李锦记排骨酱10克，色拉油1000克。做法:1、鹌鹑改刀成3克重的小块，放入清水中浸泡10分钟去血腥，取出后控水，放入盒中，加入盐、味精、嫩肉粉、玫瑰露酒、鸡粉、排骨酱、葱段、姜片腌渍30分钟至入味。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入腌 详情>>
麻花庄来历：贡品麻花出于河南省民权县麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。民权贡麻花的前身为张家麻花。据考证，张家麻花创始于明代，清乾隆五年，张姓从山东张庄寨迁于此（现址麻花庄）处，耕作之余兼营麻花生意。自乾隆钦封村名后一直为清明皇宫贡品，文革期间被当 详情>>
民权县豫贡麻花厂百年品牌迈向成功之路民权贡麻花-清代的贡品当代的大众美食民权贡麻花已沿传二百余年(民权贡麻花具有以下特点)面食上品-民权贡麻花民权县麻花庄麻花香飘四海民权县豫贡麻花厂清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉于皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，先作贡品进献，受赏，钦封麻花庄。民权贡麻花的前身为张家麻花。据考证，张家麻花创始于明代，盛于清乾隆年 详情>>
原料：(可可面团：牛奶面团：)做法：原料：可可面团：高粉150g、巧克力粉10g、盐1.5g、白糖10g、水100g、酵母粉2g、鲜奶油30g牛奶面团：高粉150g、奶粉10g、盐1.5g、白糖10g、牛奶100g、酵母粉2g、鲜奶油30g做法：1、分别揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟；2、分别把面团搓成长条，互相缠绕如图，扭成最简单的麻花形；3 详情>>
原料：做法：原料：可可面团：高粉150g、巧克力粉10g、盐1.5g、白糖10g、水100g、酵母粉2g、鲜奶油30g牛奶面团：高粉150g、奶粉10g、盐1.5g、白糖10g、牛奶100g、酵母粉2g、鲜奶油30g做法：1、分别揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；分别把两种面团按扁排气，滚圆放置15分钟；2、分别把面团搓成长条，互相缠绕如图，扭成最简单的麻花形；3、装入土司模，放在温暖湿 详情>>
青脚麻花鸡：多年精心培育，深受市场欢迎的又一成功品种。脚青、羽毛麻花。父母代510日龄入舍母鸡产蛋200枚，平均哺化率92%以上。商品代60日龄平均体重1.50kg，料肉比2.30：1。外型特征：青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，县适应性强、生长快、成本低、获利高。主要特性：属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯 详情>>
中文名：全叶麻花头分布：新疆形态描述：多年生草本，高25—80厘米。根状茎斜升或平卧。茎直立，单生或少数茎成簇生，不分枝，接头状花序下部有稀疏的多细胞短节毛，基部被棕褐色纤维状撕裂叶柄的残迹，基部通常紫红色。基生叶及下部茎叶长椭圆形、倒披针形或近匙形，长约6厘米，宽约2厘米，顶端钝或急尖或渐尖，有小裂头，边缘全缘，无锯齿，极有少浅波状圆齿;向上的叶渐小，与极生叶及下部茎叶同形或狭披针形，但渐小，边 详情>>
蛇麻花提取物,啤酒花提取物蛇麻花又名啤酒花，为大麻科植物啤酒花的雌花序.成分:含律草酮（hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene）、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。主治：健胃，化痰止咳，安神。用于消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎、麻风。 详情>>
概述一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店，店面不大，干净整洁，生产的蛋黄麻花精细小巧，状如双龙盘绕，颜色金黄油亮，味道酥香爽口，很受消费者的欢迎。“品香斋”就这样逐渐发达起来。后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段，发展成工厂化专业性生产。由于仍旧领先手工精细细搓，保持了原有的风味和特色，至今仍得人们喜 详情>>
原料做法原料面200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。做法1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。2、搅拌成面团。3、分成5克的小剂子，搓成长条。4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）。5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）。6、取一个下油锅试油温。7、再下8个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)做法:首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。最后，炒锅放油 详情>>
食材明细：面粉、鸡蛋2个、食用油、白糖。本来想要做成脆脆的小麻花但是可能面和软了最后变成酥软的了，不过也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的时候，最神奇的是炸小麻花的时候，本来小小的炸过之后体积大了两三倍呢！制作方法：1、在面粉里加入适量的白糖！喜欢吃甜的多加点，如果有糖分就更好了可惜我家没有就加的白糖，然后混合面粉跟白糖。2、在混合好的面粉里加入两个鸡蛋跟适量食用油。3、揉成面团，然后放在面板上在揉光 详情>>
原料调料：做法小贴士原料面粉、鸡蛋、猪油、芝麻调料：盐、白胡椒做法1：面粉加芝麻，盐，白胡椒，猪油，鸡蛋，揉成面团。2：揉好的面团用保鲜膜包好，静置半小时。3：分三份，取一份擀成薄片。4：去掉多余的边角，弄成最大限度的长方形。切半厘米的条。5：三个条叠在一起。6：用手把三个条搓匀，左手压着不动，右手往一个方向搓。7：封口捏紧，提起来自己就拧成花了。8：用手再稍微整形一下就可以。9：以此类推，第一份 详情>>
菜名：蒜香脆麻花主料：根面粉（高筋面粉）、白面粉各4两（约160克），砂糖8两（约320克），生油3汤匙，梳打食粉1/2茶匙食用臭粉1/4茶匙，蒜蓉1茶匙，清水1/2杯。做法：1、将面粉混匀，注入清水半杯、砂糖2两（约80克）及其他材料（蒜蓉除外），与面粉搓成柔软之面团）。2、将面团分成4等份，每份搓成约15英寸长条，对折纹搓扭成链状，将头尾两端向上拉起，面条会自然地交扭成麻花状，再将一端套入另一 详情>>
天津市桂发祥麻花饮食集团有限公司坐落于河西区洞庭路32号，是以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业集团，目前拥有7个子公司，涉及食品制造、餐饮、机械制造和印刷等行业。主营产品“桂发祥十八街麻花”的生产基地占地36亩，厂区建筑面积1.5万平方米，生产厂区完全执行国家环保标准，实行全封闭无菌净化生产，采用电脑程控生产线及数字化视频现场监控管理，使进货、生产、存货等20多道关键工序实现自动化连续作业，日 详情>>
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基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：四川小吃工艺：炸汆法制作材料：面粉1000克，苏打粉少许，白糖200克，熟菜油适量。介绍：甜麻花深受青少年的喜爱。近来年甜麻花不是单一的手中小吃了，而且还成了火锅馈赠下酒小吃、煮烫小吃，在火锅中起到了营养的互补作用。特色：色泽金黄，甜香泡脆，化渣爽口。做法：1.将面粉、白糖、苏打粉拌匀，加适量水揉至有一定筋力后，扯适量个节子。2.将每 详情>>
简介制法简介蜜麻花是中国许多地区的特色小吃，同时也时四川省传统名产之一，通江县以板桥的麻花最受欢迎，以蜜透滋润为最大特色。糖重油大，给人以浓郁的芳甜感。成品口感松软蜜甜，油香浓郁。制法1、皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水，搅拌10～15分钟。皮、心料分成7～8块，然后以皮包心，再擀制。2、擀制成型：将包心后的料坯擀成厚约2厘米的长方形薄片，再切成5厘米宽的条子，又切 详情>>
中文名：歪斜麻花头分布：新疆形态描述：多年生草本。根状茎长，匍匐。植株无毛，茎高7—15厘米，上部有2—3个极短的花序分枝，少有不分枝的。叶质地坚硬，光滑无毛，上面有光泽，基生叶及下部茎叶长椭圆形、披针状长椭圆形至披针形，长4—6厘米，宽约2厘米，基部楔形，有叶柄，顶端急尖或钝，边缘有凹陷性浅锯齿，齿顶有软骨质短尖头;中部茎叶小，椭圆形或长椭圆形，无柄，基部稍半抱茎，中部以下边缘有锯齿，中部以上全 详情>>
中文名：碗苞麻花头分布：安徽,甘肃,河北,河南,内蒙古,陕西,山东,山西形态描述：多年生草本，根状茎极短。茎簇生或单生，高40—100厘米，基部被残存的纤维状撕裂的棕色的叶柄，上部少分枝或分枝多数，极少不分枝，全部茎枝被多细胞节毛。基生叶及下部茎叶长椭圆形、倒披针形、倒披针形或披针状椭圆形，长10—21厘米，宽4—9厘米，羽状或大头羽状浅裂或深裂，下部有长2.5—9厘米的叶柄;侧裂片6—10对，椭 详情>>
王记剪子股麻花的制作材料：王记剪子股麻花的介绍：王记剪子股麻花的特色：王记剪子股麻花的制作要领：王记剪子股麻花的制作材料：面粉12.5千克，桂花油15克，酵面4000克，食碱75克，青丝、红丝各250克，绵白糖4500克，冰糖屑500克，糖精15克，花生油35千克（实耗10千克），芝麻1500克。王记剪子股麻花的介绍：天津名优小吃，由王云清首创，他自幼学习炸麻花，20世纪50年代中期利用切面机研制 详情>>
钨钢麻花钻是通过其相对固定轴线的旋转切削以钻削工件的圆孔的工具。因其容屑槽成螺旋状而形似麻花而得名。螺旋槽有2槽、3槽或更多槽，但以2槽最为常见。麻花钻可被夹持在手动、电动的手持式钻孔工具或钻床、铣床、车床乃至加工中心上使用。钨钢钻头材料材料为钨钢，加工的硬度更高，但是相对于高速钢更加脆，使用不当时易断裂。 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细面粉300克鸡蛋4个（中等大小）色拉油1小勺糖粉制作方法1、将鸡蛋打散后和面粉和在一起，加入色拉油和至面团表面光滑。2、把面团揉搓成长条形状。3、切成等份。（每份大约2厘米宽，这个可以根据自己的感觉，不过千万不能太大的面团，否则油炸起来也比较麻烦哦！）4、搓成手指粗细的长条。5、将手放在长条的两端，向相反方向同时搓，然后将两端合并在一起。6、参照步骤5再次揉搓、合并两 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称香辣麻花鱼烹制材料主料：刁子鱼500克，小麻花100克。调料：植物油750克（实耗50克），精盐5克，味精3克，料酒10克，香辣酱35克，花生酱15克，姜5克，香葱10克，整干椒10克，红油10克，干淀粉50克。烹制工艺1、将刁子鱼去头、去内脏、洗净，用斜刀斩成1厘米宽、4厘米长的条，放入盆内，加入精盐、味精、料酒、姜拌匀，腌制30分钟后，拣去姜，拍上干淀粉 详情>>
原料配料制法原料香芹150克，小麻花80克配料盐2克、蒜泥水3克、白糖l克、醋8克、香油3克、味粉2克、色拉油10克制法1．小麻花掰成小段，备用。香芹洗净切段，飞水后冲凉。2．将香芹段入盆中，用盐、蒜泥水、白糖、醋、香油、味粉调味，加入麻花拌匀，装盘即可。 详情>>
原料制作方法原料饺子粉300g，酵母6g，糖10g，蜂蜜45g，色拉油5g，全蛋30g，水110---120g（根据面粉吸水量调节），盐1克，奶粉30克制作方法1、将上述原料混合揉成光洁的面团。2、将面团发酵成二倍大，中间用手指蘸面粉插入不回缩，即可。3、加入大概2克的小苏打，用水活开小苏打，揉进面团中。4、揉好的面团分割成小面团，再次揉成光洁的小面团。5、揉好的面团松弛20分钟，把面团揉搓成条， 详情>>
新疆麻花头-生物信息新疆麻花头-特征新疆麻花头-分布新疆麻花头是菊科麻花头属的一种植物。新疆麻花头-生物信息门中文名：被子植物门新疆麻花头纲中文名：双子叶植物纲目中文名：桔梗目科中文名：菊科科拉丁名：Compositae属中文名：麻花头属属拉丁名：Serratula种中文名：新疆麻花头种拉丁名：SerratularugosaIljin新疆麻花头-特征多年生无茎草本。叶具柄，矩圆形，长3-5厘米，宽 详情>>
蓬安特产姚麻花系清朝乾隆年间在宫廷里担任御厨的姚氏先人专办清朝皇帝秘制的御用食品，后来姚氏先人辞官回乡，其制作麻花的独门宫廷御膳的手艺也随之带回了家乡蓬安，并历代传秘至今，如今的蓬安特产姚麻花系姚氏地十五带嫡系传人姚仲秋所传承，现为国家注册商标，地方知名品牌，蓬安特产姚麻花继承和发扬了祖传手工工艺制作的传统，并与现代工艺结合，2010年12月8日正式在风景秀美的国家AAAA级旅游景区蓬安县嘉陵第一 详情>>
原料：做法：原料：高粉200克、鸡蛋3个、糖40克、盐4克。做法：1、将以上用料和成面团，醒1个小时；2、切成小剂子；3、再把它们拧成小麻花；4、将麻花下入油中，炸成金黄色捞出，等麻花放凉后再入油中复炸，目的是使麻花变得更脆。 详情>>
简介贼麻花，又名麻麻花，学名Lamiumbarbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。 详情>>
简介扎麻麻花，又名贼麻花，学名Lamiumbarbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。 详情>>
原料：做法：原料：面粉、鸡蛋、白糖、猪油、黑芝麻、白芝麻做法：1、所有原料混合揉成面团，盖上湿的厨房用纸，醒发40分钟；2、醒好的面团揉搓成长条，分切成小剂子，取一个小剂子揉成细长条，捏住两端相反方向轻搓，使之上劲，然后拎起面条两端，让它自然缠卷起来；3、重复做法2的揉搓过程1次，是面条再次缠卷，即成麻花胚，电炸锅预热至160度，将麻花放入炸制；4、榨汁麻花表面金黄，捞出沥干油份，摊放在烤架上冷却 详情>>
食材芝麻花生脆麻花做法注意事项食材主料咸味小麻花200g配料芝麻碎30g白糖50g水20ml花生碎20g耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内芝麻花生脆麻花做法将麻花放微波炉里烘几分钟去潮气芝麻炒香打碎花生炒香打碎锅里少许水里加入糖熬化熬制到糖水起泡时关小火，倒入芝麻花生碎同时倒入小麻花快速翻炒，让每根麻花都均匀裹上芝麻花生碎，关火晾凉即成注意事项熬制糖时只需少许水，翻炒小麻花时要快速 详情>>
食材明细制作方法食材明细高粉200g糖10g盐5g黄油15g奶粉8g鸡蛋一个芝麻若干蜂蜜制作方法1、后油法和面，并发酵至面团的2.5倍大。2、发酵完毕并将面团适度松弛后，将面团七等分，其实可以做成八个，参照君之的法子将小面团编成麻花样。3、整形后的小面包进行二次发酵。4、进烤箱，180度，20分钟，刷蜂蜜后撒芝麻，即可。 详情>>
食材明细做法食材明细紫薯150克，面粉250克，发酵粉适量，食用碱适量，肉松适量做法1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入面粉和适量发酵粉，加水适量将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵3、将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面。4、大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。5、将揉匀的面团分成小剂子备用。6、逐个搓成长条。7、按图1所示 详情>>
麻花钻是应用最广的孔加工刀具。通常直径范围为0.25～80毫米。它主要由工作部分和柄部构成。而左旋麻花钻则不同于普通的麻花钻，普通的麻花钻的沟槽是右旋的。工作部分有两条螺旋形的沟槽，形似麻花，因而得名。为了减小钻孔时导向部分与孔壁间的摩擦，麻花钻自钻尖向柄部方向逐渐减小直径呈倒锥状。麻花钻的螺旋角主要影响切削刃上前角的大小、刃瓣强度和排屑性能，通常为25°～32°。螺旋形沟槽可用铣削、磨削、热轧或 详情>>
中文名：缢苞麻花头分布：甘肃,河北,青海,陕西,山西,四川形态描述：多年生草本，高40—100厘米。根状茎横卧。茎单生，直立，基部被残存的纤维状撕裂的褐色叶柄，不分枝或自中部有2—3(4)条长分枝，全部茎枝被稀疏的多细胞节毛。基生叶与下部茎叶长椭圆形或倒披针状长椭圆形或倒披针形，长10—20厘米，宽3—7厘米，大头羽状或不规则大头羽状深裂或羽状深裂，极少不裂而边缘有锯齿，有长4—7厘米的叶柄，在大 详情>>
“桂发祥”什锦麻花天津小吃。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料，经搓拧、油炸而成。因其店铺原址设东楼十八街，旧称“十八街大麻花”。其口感油润，酥脆香甜，具有多种原料的复合香味及营养，旧存不绵。桂发祥什锦麻花每根有重50、100、250、500克等不同规格。最重达1.5千克的特制大麻花。 详情>>
参见：想吃麻花现给你拧 详情>>
麻花是中国的一种特色健康食品，目前主要产地在湖北省崇阳县与天津，湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花是由两三股条状的面拧在一起，并用油炸熟而成的。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链 详情>>
简介特点麻花食用文化简介彬州麻花是上海的著名小吃，曾经在我国获得了许多奖项。特点彬州麻花是彬州的著名风味小吃，它最开始产于彬州的一品鲜饭店小吃名品。彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，栈酥脆化渣（在咀嚼中不咽自化），易于消化，久食不 详情>>
陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。发展历程创业故事产品特色荣誉堂发展历程1999年陈昌银和妻子在江北开始做起了麻花生意2000年3月他们将麻花生意搬到了磁器口2003年3月陈昌银在重庆沙坪坝成立了磁器口陈麻花经营部2003年6月磁器口开始扩大 详情>>
虞城县陈店集麻花，系景家祖传，距今已有三百多年的历史。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，炸出后可放两月不回潮。其色泽金黄透亮，形状似麻绳头，故曰"绳头麻花"。有精粉、纯香油、纯白糖和盐碱面制成。工艺经过兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、生品小油烹炸等七道工序。陈店麻花盛名的由来，相传是清朝康熙皇帝品南巡，路经景庞庄，听见有人叫卖"景家麻花，又甜又香"康熙皇帝品尝后，果然不错。自此，列入 详情>>
基本简介风味特色磁器口陈麻花相关公司制作图解基本简介瓷器口麻花指重庆市瓷器口所产麻花。瓷器口麻花有四个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜。作甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。风味特色清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香 详情>>
中文名：脆麻花主要食材：低筋粉、蛋液蜂蜜、糖粉、黄油、蛋白分类：大众小吃口味：香甜脆麻花炸麻花馓子麻花酥脆小麻花鸡蛋脆麻花脆麻花脆麻花是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉 详情>>
原料制法特点天津大麻花(制作特色)东北大麻花(用料做法提示)原料上白面粉，酵种，饴糖，精盐，明矾粉，食碱，花生油。制法1．把碱液、精盐、饴糖、明矾加冷水搅匀，再加面粉和酵种和匀，饧30分钟，手上涂过油后继续揉匀揉光，摘成小面剂，搓成长条；2．把搓好的长条，用双手按两头，拉搓五次，使其自然上劲拧在一起，再拉搓伸长，再使之合成三股制成生坯；3．花生油烧至七成热，把麻花坯投入，炸至麻花坯呈金黄色即成。特 详情>>
