“蔓越”查询结果_在线百科全书查询
产品名称产品介绍产品名称BioBeauty蔓越莓产品介绍主要成分：高浓缩蔓越莓萃取物、VC玫瑰花瓣萃取物、寡糖、溶性膳食功效：纯天然女性生理养护卫士、有效防治成人泌尿道、生殖道感染；纯天然北美莓果来源，强抗氧化、预防老化、养颜护肤；女性经期前后、生理期、更年期健康养护，维持健康生理平衡态；保持口腔健康、预防牙菌斑，保持清新口气；辅助治疗细菌性胃溃疡；有效防治成年男性前列腺疾病；强抗氧化性，预防心血 详情>>
白巧克力蔓越莓芝士饼底原料：消化饼50克、黄油20克。芝士原料：奶油奶酪250克、白巧克力100克、牛油13克、白砂糖15克、蛋1只、鲜奶油60毫升、香草精1/4小勺、蔓越莓干35克。饼底原料：消化饼擀碎，黄油融化后，加入碎饼干中，混合，入模，压平。制作过程：1、白巧克力隔水融化，加入黄油，拌匀。2、奶酪室温回软，打至滑身，徐徐加入白巧克力、香草精、鲜奶油和蛋，继续打至滑身。3、加入蔓越莓干，拌匀 详情>>
原料操作方法原料高粉250g蔓越干50g蜂蜜50g黄油10g奶粉10g酵母4g水185ml盐3g操作方法1.把除了黄油外的所有材料加入面包机。2.后油法将面团揉至扩展阶段。3.加入黄油和蔓越莓干继续揉均匀；4.盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大；5.取出发酵好的面团，分割成两份，松弛15分钟；6.擀卷一次入模，微波炉中放一碗开水，把面包模具放入微波炉进行二次发酵至九分满。7.160度35分钟即可 详情>>
用料高筋面粉250克、盐3克、奶粉10克、蜂蜜50克、水185克、酵母4克、黄油10克、蔓越莓干一小把（也可换成葡萄干）、蛋液少量（刷表面）做法1、后油法将面团揉至扩展阶段，加入蔓越莓干继续揉均匀；2、盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大；3、取出发酵好的面团，分割成两份，松弛15分钟；4、擀卷一次入模；5、微波炉中放一碗开水，把面包模具放入微波炉进行二次发酵至九分满；6、二次发酵结束后，表面刷蛋液 详情>>
原料：全麦粉50g，金像高粉200g，蜂蜜20g，糖10g，蛋液40g，牛奶130g，酵母3g，盐2g，黄油20g，蔓越莓干30g（切碎）做法：1，后油法将面揉至扩展发酵2倍大2，排气，平均分割6份滚圆，应为不要造型了，所以滚圆一定要做好3，放入咕咕霍夫硅胶模中，二次发酵后表面刷蛋液4，烤箱预热175度后，放入中层18分钟左右题外话：我用的直接法，加了蜂蜜，果然非常暄软 详情>>
原料：做法：原料：鲜奶油60克、白砂糖50克、蜂蜜25克、奶油15克、核桃75克、蔓越莓干30克。做法：1、现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽；2、把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡；3、加入奶油搅拌；4、奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干；5、烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋4个，低筋面粉80g，砂糖40g,，玉米油45g，红酒70g，盐1g，白醋几滴，蔓越莓干35g。（7寸的量）做法:1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上（大粒的切成2半），泡好后撒上低粉，备用；2、蛋黄加入10g砂糖打散；倒入玉米油，搅拌均匀；3、加入红酒搅拌；4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；5、蛋白加入白醋，中速打至粗泡，加入15g砂糖，打至湿性发泡， 详情>>
材料做法材料中种原料：高筋粉175g、水105g、即发干酵母2.5g。主面团：全麦粉75g、红糖15g、奶粉10g、盐5g、水70g、黄油10g、蔓越莓干50g。450g吐司盒一个表面装饰：蛋液适量。做法⒈中种面团所有原料放在一起，揉成团后(水要慢慢加)，放温暖处发至4倍左右大。⒉将主面团原料中除黄油、蔓越莓以外的所有原料与发好的中种放在一起揉至扩展后，加入黄油揉至可拉出比较坚实的。⒊加入沥干水分 详情>>
材料做法材料（25升烤箱盘，两盘）、黄油80克，焦糖酱50克，鸡蛋1个（约45克），蔓越莓干50克，盐一小撮，低粉100克做法1、黄油软化（这里没有暖气，室温完全不会软化，先隔热水融化后，用蛋抽搅拌很快就可以到非常柔滑的固态），不需打发，加入焦糖酱拌匀2、继续加入一个鸡蛋拌匀，分两次筛入低粉拌匀成面团3、蔓越莓干可以切碎些，拌入面团（这里直接上手了，有点小费力）4、整成长条（形状随意），放冰箱冷冻 详情>>
原料做法TIPS【焦香蔓越莓饼干】（参考分量：26块）原料低筋面粉100克，黄油80克，焦糖糖浆65克，细砂糖20克，鸡蛋10克，蔓越莓干20克，盐1/8小勺(0.625ML)。焦糖糖浆配料：细砂糖100克，冷水15克，热水75克。烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。做法1、首先熬制焦糖糖浆。把细砂糖放入锅里，加入15克冷水，用小火煮开。一直熬煮，不需要搅拌，直到糖浆变成深琥珀色。关火， 详情>>
原料做法原料蛋白4个，细砂糖60克，淡奶油200ml，可可粉10克，纯咖啡粉5克，朗姆酒浸蔓越莓适量做法1.蛋白加糖，用电动打蛋器把糖打开2.淡奶油隔冰打发，不用全发3.蛋白筛入可可粉与咖啡粉翻匀4.加入奶油中翻匀，滴入香草精5.放入酒浸蔓越莓拌匀6.装盒可简单震几下7.冷冻5小时，其间可以翻拌数次8.与加蛋黄的相比这个口感更松发、细腻 详情>>
原料准备工作做法【蔓越莓贝果】原料原料（一）：高筋面粉250g，酵母2.5g，糖8g，盐5g，水140g，黄油5g，蔓越莓干75g。原料（二）：水1000g，糖50g。准备工作1.蔓越莓干用热水泡软，沥干水分备用。2.黄油室温软化。3.准备一块干净的毛巾，湿润后拧干水分，铺在烤盘上。做法1.原料（一）除黄油外揉至光滑有弹性的面团，加入黄油揉至面团有良好的延展性。2.加入沥干的蔓越莓干揉匀。3.分割 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪技巧烹饪材料鸡蛋2个、牛奶200毫升、蔓越莓60克、白砂糖70克、酵母2小勺、橄榄油50克、盐少许、水100克。烹饪方法1、原料大集合。2、后油法和面，面揉至扩展阶段，把蔓越莓揉进。3、面团发酵到原来的两倍大左右取出。4、把面团分成16个小剂子，分别滚圆，松弛10分钟左右。5、烤盘铺上油布，放入整形后的面包进行二次发酵，等面包二次发酵完成后，刷上蛋液。6、烤箱预热150度，烤2 详情>>
材料:做法:材料:蔓越莓汁235毫升，大香蕉1根，橙子168克，去皮，掰成瓣，草莓75克，去蒂，悬钩子果子露60毫升，冰块235毫升，乳清蛋白粉40克。做法:将悬钩子汁、香蕉、橙子、草莓、果子露、冰块和蛋白粉一起放到搅拌机里。用高速搅拌均匀，大约一分钟即可。 详情>>
烘焙原料：黄油50克、金砂糖40克、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50克、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70克）、燕麦片70克、蔓越苺干20克烘焙准备：1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑2、蔓越苺干切成碎粒3、把蛋白和燕麦片拌匀烘焙过程:1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋 详情>>
蔓越莓麦芬配料：低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克烘焙：200度，中层，15分钟左右。制作过程：1、在碗中倒入牛奶2、加入植物油3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。5、搅拌到干性材料全部湿润即可。面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。6、立即装入模具，1/2- 详情>>
烘焙原料：蛋白4个，柠檬汁少许，白砂糖30g，蛋黄4个，玉米油50ml，牛奶80ml，低粉80g，蔓越莓30g。烘焙过程：1、蔓越莓切小丁，加入面粉滚匀，过筛备用。2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。3、蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀。4、蛋白蛋黄液搅拌均匀。5、加入蔓越莓，倒入铺了油纸的烤盘。6、烤箱预热160度(中层，上下火)，25分钟左右。7、出炉后揭下油纸 详情>>
材 料蔓越莓蛋卷的制作方法材 料低筋面粉151公克香草粉0.3公克蔓越莓果汁香料粉10公克无水奶油182公克细砂糖302公克盐0.7公克全蛋363公克蔓越莓蛋卷的制作方法1.低筋面粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。3.於作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌匀后静置约15分钟，此即为蔓越莓蛋卷糊。4.取蛋 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:冬瓜300g、蔓越莓干150g、水300克、绵白糖40g、麦芽糖2大勺。操 作:1、冬瓜洗净切成薄片。2、将冬瓜放入开水锅中，大火加盖蒸8分钟左右至熟。3、取出后用木铲压碎，放入屉布中，裹上后挤干水分成冬瓜茸。4、蔓越莓干切成碎粒。5、和水一起倒入锅里。煮开后转小火，盖上盖，煮20分钟。6、放入白糖，搅匀。7、放入麦芽糖，搅匀。8、放入冬瓜茸，搅匀。继续中火加热，并不 详情>>
简介制作(原料步骤)简介蔓越莓蜂蜜蛋糕是以低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、蔓越莓为主要原料烤制而成的一道甜味点心。制作原料低筋面粉80克鸡蛋2个蜂蜜40克细砂糖40克色拉油30ML蔓越莓若干白芝麻若干步骤1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,碗中打入鸡蛋。2、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。3、一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓 详情>>
用料：做法：小牛贴心提示：泡芙用料：做法：用料：新鲜蔓越莓（Cranberry）、黄油、橙子、肉桂粉、红糖、盐、水。做法：1：蔓越莓洗净，和适量黄油一同放入炒锅翻炒片刻；2：加入橙子汁和适量橙子表皮；3：加入适量肉桂粉；4：加入适量红糖；5：加入少量盐、少量水，大火煮开，转小火焖煮至蔓越莓开裂；6：继续煮至酱汁浓稠，熄火装入无油、无水的干净玻璃瓶，放凉后密封保存即可。小牛贴心提示：1：没有蔓越莓， 详情>>
原料：-低筋面粉160g-奶粉10g-泡打粉1/2小勺-无盐黄油65g-全蛋60g（大型鸡蛋1个或者小型鸡蛋2个）-红糖或黄糖15g-白砂糖15g-鲜奶油7g-牛奶10g（根据实际情况酌情添加）-盐1g-香草精几滴-蔓越莓果干25g-核桃仁15g做法：1、准备好所有材料。2、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛。3、黄油切成小块放入粉中。黄油一定要呈块状，如果天气热黄油有所融化的话要及时放入冰箱冷藏后再 详情>>
蔓越莓红茶原料做法蔓越莓红茶悠闲的下午坐在窗边，阳光透过窗户洒在身上，晒得人暖洋洋的，找个会聊天的朋友聊聊天喝喝茶别提多惬意了。原料蔓越莓干、红茶包、水。做法1、在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干。2、再放入一个红茶包，注入开水冲泡。3、第一泡，红茶的味道很浓郁。4、第二泡，蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。 详情>>
原料：红糖50克、鸡蛋一个、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。做法：1、鸡蛋一个打入容器中；2、加入红糖；3、搅拌好后，加入色拉油；4、倒入牛奶搅拌好；5、面粉加泡打粉过筛；6、倒入容器中，加入蔓越莓干；7、搅拌好；8、倒入小蛋糕模具中5分满，放入微波炉高火3-4分钟。 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪250克、糖55克、柠檬汁1小匙、鸡蛋2个、鲜奶油60克、黄油15克、蔓越莓干20克、适合硅胶6连模具。做法：1、奶酪放软打匀；2、依次加糖，柠檬汁；3、分次加蛋液，淡奶油，黄油液，蔓越莓干；4、硅胶模薄薄的抹层黄油，160度隔水烤40分钟。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：普通面粉250克温水130克干酵母2克细砂糖15克色拉油8色紫山药泥40克蔓越莓干适量制作步骤1.首先用面包机按和面的程序：用温水将干酵母充分融化，再倒入面粉、细砂糖、色拉油，按发面团和面，时间大约一个半小时，就可以拿到发好的面团了。2.将面团排气，放入紫山药泥，和成带紫色的面团。3.将面团擀成带长方形的面片。4.在面片上刷点清水。5.洒上切细的蔓越莓碎末。6.然后向 详情>>
原料：熟花生2勺、蔓越莓干1勺、鸡肉汤800克、番茄酱半杯、大米200克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。做法：1、大米淘洗干净，加入鸡肉汤、适量清水，大火煮开。2、维持火力，边加热边搅拌5分钟。3、加入番茄酱，文火煮到大米软糯。4、加入盐、胡椒粉调味。5、盛入碗中，拌入花生仁、蔓越莓干即可。蔓越莓花生粥润肺益智的美味蔓越莓花生粥，蔓越莓花生粥，滋味醇美口感香甜，所含蛋白中含十多种人体所需的氨基酸， 详情>>
原料操作贴士原料饼皮：低筋面粉120克、黄油40克、奶油奶酪40克、细砂糖40克、鸡蛋30克、香草精1/4小勺(1.25ML)、泡打粉1/2小勺、小苏打1/8小勺。蔓越莓馅：蔓越莓干120克、细砂糖25克、水250克。表面刷液：全蛋液适量。操作1、首先制作蔓越莓馅。切碎的蔓越莓干和水一起倒入锅里。2、大火煮至沸腾，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟（煮的过程中，水干了，可以适当加水并搅拌，以防糊底 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉240g，泡打粉2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄，牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个做法:1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加上姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面煳。3.倒入长条模型中，以170℃火烤40～45分钟。 详情>>
原料：做法：原料：低筋面粉100克、糖30克、泡打粉6克、盐1.25克、鸡蛋20克、牛奶80克、植物油30克、蔓越莓干40克；烘焙：200度，中层，15分钟左右。做法：1、在碗中倒入牛奶，加入植物油；2、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；3、把面粉、泡打粉混合均匀后过筛；4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀；5、混合后的面粉倒入到混合的蛋液中；6、搅拌到均匀，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：鸡蛋2个约120克、白砂糖30克、牛奶200克、面包片2片、蓝莓果酱适量、蜂蜜适量、蔓越莓适量、开心果适量、杏仁片少许。烘焙：200度、中层、30分钟。做法：1、鸡蛋打散备用；2、牛奶倒入碗内，加入30克白砂糖，放入微波炉中高火5分钟左右，不需要煮开，让牛奶加温好融化砂糖，搅拌均匀；3、如果牛奶过热，稍微冷却后倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，布丁液就做好了；4、把搅拌均匀的布 详情>>
蔓越莓凉糕(主料：辅料：调料：)蔓越莓凉糕的做法蔓越莓凉糕主料：牛奶350克辅料：玉米淀粉70克\\蔓越莓15克\\椰蓉适量调料：色拉油适量\\白糖50克蔓越莓凉糕的做法1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠3.取一平底模具，刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜，倒入粘稠的面糊用勺子压平，变凉后入冰箱冷藏至结成块状4 详情>>
蔓越莓马分蛋糕(主料：辅料：调料：)蔓越莓马分蛋糕的做法蔓越莓马分蛋糕主料：低筋面粉50克辅料：鸡蛋黄2个、牛奶2大匙、泡打粉1/2小匙、奶粉10克、地扪蔓越莓60克、开心果（熟20克）调料：黄油80克、糖粉60克蔓越莓马分蛋糕的做法1.开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用，没有料理机就用刀切，切到尽量碎2.黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀，然后用打蛋器搅打均匀3.分次加入两个蛋黄，搅拌均匀，加入蛋黄后迅 详情>>
作用适应人群介绍准备主料准备辅料制作方法作用健脑益智保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老美容护肤镇静安神抑制肿瘤促进幼儿大脑发育美容养颜营养全面泌尿道感染问题预防胃癌美容养颜预防老年痴呆适应人群肾病、胆固醇过高患者忌食肾病患者忌食脾胃久虚者少食介绍做法：烘焙口味：奶香味难度：初中水平人数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：≤30分钟准备主料低筋面粉：150克准备辅料鸡蛋：2个牛奶：50克泡打粉：2 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄油60克细砂糖60克鸡蛋50克牛奶50ml柠檬汁15ml低筋面粉100克盐1/8小勺(0.625ml)泡打粉1/2小勺(2.5ml)蔓越莓60克烤焙烤箱中层，上下火，185℃，约30分钟（时间与温度仅供参考，需视烤箱实际情况及模具大小酌情调整）制作方法1将柠檬切开，挤汁备用。2低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。3分 详情>>
原料：做法：原料：高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发干酵母2.5克、牛奶110克、黄油20克、蛋20克(最后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒适量。做法：1、先用朗姆酒浸泡蔓越莓干；2、把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中，在放入塘，对入融化的牛奶酵母、搅拌均匀揉至面团出筋；3、加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，表面光滑放入蔓越莓干；(图1)4、将面团放在温暖处进行基础发 详情>>
食材明细制作步骤食材明细高筋面粉300克奶粉15克白糖40克盐少许酵母一小勺鸡蛋一个（留少许刷蛋液用）水140毫升黄油30克蔓越莓干若干制作步骤1.后油法和面至可以拉出筋膜，发酵2倍大后排气，分割成若干面团，滚圆，静置15分钟。2.将面团擀成椭圆形。3.将蔓越莓干均匀铺在面片上。4.卷起来。放在温暖湿润处二次发酵。5.发酵好的面团刷蛋液。6.烤箱预热180度。20-25分钟。 详情>>
材料:做法:材料:高粉150g，奶粉1TB，盐1/4tb，糖30G，蛋黄1个，水70G，干酵母1TB，黄油15g，糖粉15g，黄油15g，低粉15g，全蛋液15g，盐少许做法:1.后油法，将面团揉至扩展阶段2.把浸软的蔓越莓揉进面团里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵3.当面团发到2倍大小后，排气，揉成团，放着醒10分钟。4.分割成等量的8个面团，揉成小圆球，排在烤盘上（注意间距）放入烤箱中层。然后在底 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪200克、黄油100克、细砂糖100克、全蛋150克、香草精5滴、低筋面粉150克、泡打粉2.5克、牛奶50ml、蔓越莓干80克烘焙：中层、170度、30分钟做法：1、将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒；2、搅拌好的样子；3、分数次加入打散的全蛋液，搅拌均匀；4、加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍；5、加入过筛的低 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪（creamcheese）125g、淡奶油80ml、牛奶80ml、鸡蛋2个（分蛋做法）、黄油20g、白砂糖40g、柠檬汁一小勺、低粉50g、蔓越莓30g。做法：1、奶油奶酪隔热水有助于打匀，要打至无颗粒的光滑状态；2、蛋清打至中性发泡即可。提起打蛋器时，能拎起不少蛋液，尖角无力下弯；3、蔓越莓先滚一层面粉，这样拌入蛋液中有助于漂浮，不下沉；4、硅胶模最大的好处是易脱模，但 详情>>
蔓越莓奶酪卷制作过程制作注意事项蔓越莓奶酪卷食材明细鸡蛋4个低筋面粉80G玉米淀粉10G糖粉50克玉米油50ML酸奶50ML奶油奶酪100G牛奶30ML蔓越莓干、樱桃干、树莓干、提子干适量盐少许柠檬汁少许制作过程1.把鸡蛋进行蛋白和蛋黄的分离。2.蛋黄液中加入玉米油、融化的奶酪、酸奶、牛奶拌匀；把面粉、玉米粉、少许盐混合均匀一起加入拌好的蛋黄液中，慢慢拌匀。3.蛋白液中加少许柠檬汁或白醋，用打蛋器 详情>>
食材明细制作方法食材明细低粉180克蛋黄3个奶粉12克黄油70克细砂糖50克蔓越莓干50克制作方法1、黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。2、依次加入三个蛋黄，搅打均匀。3、低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。4、把面粉和黄油混合均匀。5、倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。6、切成小长方形。7、放入铺了锡纸的烤盘中。在表面刷上一层蛋黄液。8、预热烤箱180度，烤15 详情>>
原料：做法：原料：面包体：高粉200克、低粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克、鸡蛋48克、水110克。表面装饰：蛋液少许、白芝麻少许。馅料：糖粉30克、黄油70克、鸡蛋25克、奶粉80克、蔓越莓36克份量：10个。烤箱温度：180度15-18分钟。做法：1、黄油软化，加入糖粉搅拌均匀；2、分次加入室温的蛋液；3、再加入奶粉搅拌均匀，这个就是奶酥馅；4、加入切碎的蔓越莓干；5 详情>>
原料：做法：原料：黄油80克、糖粉50克、低粉120克、泡打粉1克、盐少许、鸡蛋一个、牛奶50克、蔓越莓干30克准备工作：1、黄油充分软化；2、鸡蛋打散；3、蔓越莓干切碎；4、低粉和泡打粉混合过筛两次。做法：1、黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状；2、分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次；3、倒入牛奶，筛入粉类；4、用刮刀翻拌均匀；5、倒入蔓越莓干，拌匀；6、将面糊装入裱花袋，挤入小纸 详情>>
原料：做法：原料：金像面包粉250克、南瓜泥75克、蛋25克、细砂糖25克、盐3克、即发干酵母3克、奶粉10克、水90克（请根据南瓜的含水量调整）、黄油25克、蔓越莓干75克。表面装饰：蛋液、香酥粒适量。模具：18×18cm正方形模。做法：1、除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。2、加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀后，放温暖处进行基础发酵3、基础发酵结束，将 详情>>
材料做法材料黄油115克，室温下软化，白糖200克，香草精5毫升，鸡蛋1只，南瓜酱245克，面粉280克，烘焙粉9克，烘焙苏打5克，盐3克，新鲜蔓越莓110克，肉桂粉2克，橙子薄皮6克，碎胡桃肉60克做法1.将烤箱预热到190度。将烤盘上刷上油。2.将黄油和糖混在一个大碗里一直打到起泡。然后打入香草、鸡蛋和南瓜酱。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂粉混合在一起后和黄油混合物搅拌在一起。将蔓越莓对半 详情>>
材料制作材料主料：.1/2tsp新鲜的橙皮细碎（要非常细腻）.1tbsp新鲜的橙汁.2个苹果(约280g)，切成长宽约0.7厘米的小方粒.11/2蔓越莓干辅料：.11/2tbsp细白糖.1/2中粉.1/8肉桂粉.1/16肉豆蔻粉，如果没有可以不加.约1/8tsp盐，少许.1个蛋黄.少许黄油.1.5盒PieCrusts制作1、把烤箱预热400F/200oC。2、准备一碗冷水加少许盐使融化，放入切成方 详情>>
材料:做法:材料:蔓越莓末1/2大匙，去皮葡萄3颗，美乃滋1大匙做法:1.将去皮葡萄压成泥。2.再将所有材料拌匀即可。 详情>>
原料做法原料蛋黄4个、油40克、蔓越莓干40克、水68克、糖20克、低粉90克、蛋白4个、糖70克。做法1、取20克蔓越莓倒入搅拌杯中，加水，搅打成均匀的液体（除去损耗，最后倒出83克），另20克蔓越莓倒入湿磨杯中，打几下，成细小碎粒；2、分离蛋白和蛋黄，在蛋黄中加入油，蔓越莓液体，20克糖和蔓越莓碎粒．过筛低粉两次；3、蛋白加70克糖打至干性发泡；4、用电打继续搅打蛋黄液，打匀后，筛入低粉，再打 详情>>
原料做法TIPS原料奶油奶酪125g，淡奶油80ml，牛奶80ml，鸡蛋2个，黄油20g，砂糖40g，柠檬汁一小勺，低粉50g，蔓越莓30g，RUM酒做法1、蔓越莓用RUM酒浸泡两个小时以上，挤干水分备用；2、奶油奶酪切小块，隔热水搅拌至无颗粒的光滑状态；3、加入淡奶油、牛奶拌匀；4、加入蛋黄拌匀；5、加入熔化的液体黄油拌匀；6、加入柠檬汁拌匀后，筛入低粉；7、蛋清分3次加入砂糖，打至中性发泡（提 详情>>
材料做法材料主料:小麦面粉124克辅料:奶油62克奶酪62克鸡蛋62克蔓越莓100克调料:白砂糖124克盐3克白兰地5克做法1.蔓越莓干切细碎泡酒至软2.面粉、糖粉过筛备用3.将梅干、面粉、糖粉(124克)一起拌至体积膨胀变3倍大,颜色变白且呈浓稠状4.分次加入散蛋液拌至光滑细致5.将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀,再慢慢倒入方型烤模中6.再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35～40分钟至表面裂口呈干 详情>>
原料蛋黄：4只细砂糖：30g盐：1/8小匙（一点点）色拉油：35g水：45g低粉：90g蔓越莓干：30g蛋白：4只细砂糖：60g少量的柠檬汁蓝莓果酱适量做法:1所有原料图2烤盘铺好油纸。3蔓越莓剪碎，撒一些粉拌均备用。4鸡蛋分离。5色拉油加入水搅拌均匀，再加入30g糖搅拌成米汤状。6筛入粉类7搅拌至无干粉状。8蛋黄分两次加入。9搅拌均匀成蛋黄糊。10蛋清加入适量的柠檬汁。1160g糖分3次加入蛋清 详情>>
原料：做法：关于蔓越莓营养价值：原料：低筋面粉150克、黄油60克、鸡蛋1个、白糖30克、朗姆酒适量、蔓越莓干50克。做法：1、在蔓越莓干中倒入适量的朗姆酒浸泡，朗姆酒大约2瓶盖。2、黄油放置室温软化。从冰箱里拿出的黄油，硬硬的切成小丁会剪短软化的速度。倒入糖搅拌均匀，打发至略白即可。3、鸡蛋搅匀，分三次倒入黄油中，每倒入一次就搅拌一次。到得太急容易水油分离。4、放入泡软的蔓越莓干，筛入低筋面粉， 详情>>
原料做法TIPS【蔓越莓司康】(参考分量：10块)原料低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）。表面刷夜：全蛋液适量。烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。做法1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3、搓好的面粉呈 详情>>
原料：低筋面粉125克、泡打粉1小勺、黄油30克、细砂糖30克、盐1克、牛奶55克、燕麦片25克、蔓越莓干25克。做法：1、过筛的低筋面粉、泡打粉和黄油、糖、盐用刮板不停地切拌，直到混合成细小的沙粒状，加入牛奶和匀，再加入燕麦片、蔓越莓干拌匀成团；2、将和好的面团擀成1.5-2cm厚的面皮，将面皮压成一个个饼状，排放在烤盘上，烤箱预热到180度，烤20分钟左右就可以。补充：1、黄油要一直保持冰冰凉 详情>>
所属分类:老少皆宜西餐烘焙食材：奶油60克，白糖50克，蛋黄一个，苏打一克，低筋面粉150克配料：朗姆酒浸泡的蔓越莓干30克口味：甜制作难度：切墩(初级)制作时间：40分蔓越莓酥饼的做法:1，准备材料2，黄油稍打发3，加入白糖4，继续打发5，打发好后分次加入蛋液6，倒入切碎的蔓越莓干7，加入过筛的面粉和苏打粉的混合物8，搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟9，切成等量的 详情>>
原 料:操 作:原 料:低筋面粉165克、黄油65克、细砂糖75克、全蛋液35克、泡打粉1/2小勺(2.5ML)、蔓越莓干115克、水165克、糖粉适量操 作:1、黄油软化后，加入细砂糖打发至体积蓬松。2、分两次倒入全蛋液，搅打均匀。3、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油里。4、用橡皮刮刀拌匀。面团比较干，采用边压边拌的方式能更快的拌匀。5、拌到面粉完全和黄油混合，用手捏成如图所示的面团。6、将 详情>>
蔓越莓酥条儿制作难度：一颗星准备时间：10分钟制作时间：25分钟面团冷冻时间：1小时烘焙火力：（上下火200度提前预热）中层15分钟左右使用工具：手持电动打蛋器、面粉筛原料：低筋面粉200克（过筛备用）、黄油80克、全蛋1个、糖粉70克、盐1/4小匙、蔓越莓干50克（事先用朗姆酒浸泡3小时）。做法：图1、黄油室温软化后加入白砂糖搅拌；图2、搅拌至黄油颜色变浅，粘稠浓滑状即可；图3、分次加入打散的蛋 详情>>
所属分类:粤菜甜品儿童食谱食材：蔓越莓干配料：筋面粉、黄油、全蛋、糖粉、盐口味：甜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟蔓越莓酥心棒的做法:1、黄油室温软化后加入白砂糖搅拌；2、搅拌至黄油颜色变浅，粘稠浓滑状即可；3、分次加入打散的蛋液，每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次；4、加入过好筛的低筋面粉和蔓越莓干；5、用手轻轻抓拌至无干粉状即可；6、轻轻用手攥成面团状；7、用食品袋或保鲜膜将面团包 详情>>
原料：做法：注：原料：土鸡蛋3个（或普通鸡蛋2个）、原味酸奶120克、炼乳20克（或全部用酸奶）、低筋面粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克（视自己喜的甜度增减）、蔓越莓果干适量。做法：1、鸡蛋黄白分离到无水无油的盆中；蛋黄部分加酸奶炼乳搅拌均匀；2、面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀；3、蛋白加糖打发；4、打发的蛋白与蛋黄糊混合，加入蔓越莓果仁，轻拌均匀；5、面糊倒入模具，轻磕模具减少面糊中 详情>>
材料:做法:材料:全蛋2个，细砂糖100g，玉米油120g，低筋面粉200g，牛奶120g，红枣酸奶110g，蔓越莓干100g，泡打粉2小匙，小苏打1/4小匙做法:全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀加入玉米油搅拌均匀分别加入红枣酸奶和牛奶拌匀低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛过筛的粉类加入拌匀的油奶中，用橡皮刮刀切拌均匀加入蔓越莓干，用橡皮刮刀轻轻拌匀用汤勺将面糊舀入纸膜内约7分满烤箱预热180℃上下火烘烤 详情>>
原料：做法：原料：蛋白7只、细砂糖90g、蛋黄5只、细砂糖30g、植物油65ml、酸奶130g、低粉130g、蔓越莓干95g、低粉适量（蔓越莓用）。做法：1、蔓越莓剥开，我另稍切了下，让块稍小些，撒上适量的低粉拌均，让蔓越莓裹上低粉，再筛去多余的面粉。裹低粉的目的是增加张力。2、蛋黄加入30g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀。3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。4、蛋白搅打到 详情>>
食材明细制作步骤食材明细蛋清3个白糖50克低粉50克蔓越莓干少许柠檬汁少许制作步骤1.蛋清中倒入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发蛋白至偏干性。2.筛入低粉，切拌均匀。3.加入蔓越莓果干（朗姆酒浸泡）。4.倒入模具，轻轻磕三下。5.190度，中下层，25分钟。6.好吃又好看。 详情>>
原料：做法：原料：香蕉200克（带皮）、低粉100克、白糖40克、鸡蛋一个、融化的黄油20克、牛奶30克、泡打粉一小勺做法：1、准备材料；2、鸡蛋加入白糖；3、稍稍打发；4、牛奶加入香蕉搅拌成糊状；5、将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好；6、倒入融化的黄油搅拌好；7、倒入面粉和泡打粉的混合物，和蔓越莓干；8、搅拌好；9、倒入纸杯中，烤箱175度预热第二层20分钟左右。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：蛋黄5个、糖10克、油50克、橙汁(饮料)60克、低粉80克、生粉10克、蛋白5个、糖60克辅料：蔓越莓30-40克、低粉少许、打发鲜奶油适量做法：1、蔓越莓切细碎，加少许低粉抓匀，用细网筛掉多余低粉。2、蛋白和蛋黄分开，蛋黄盆中加入10克糖，油和橙汁，低粉和生粉混合过筛。3、蛋白加糖，打至中性发泡(可拉出长弯勾状)。4、用电打继续搅打蛋黄盆中的液体，搅打均匀无油星分离状， 详情>>
食材做法甜蜜滋味食材高粉250g、白砂糖20g、盐少许、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油15g、蔓越莓100g。做法1、除黄油外的所有材料揉匀成面团，加入黄油揉匀，摔打出膜。2、盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至2.5倍大。3、挤出空气，揉匀。分成8块，滚圆。饧20分钟。4、擀开，铺上蔓越莓。卷起，切成16小块。5、放模具内置温暖湿润处发酵20分钟。6、刷蛋液。烤箱预热180度。中层，上下火，20分 详情>>
用料做法提示准备25分钟，烹饪12分钟，供两人份。用料低筋面粉180克、黄油100克、乳酪粉/奶粉30克、鸡蛋1个、糖粉100克、盐1克、蔓越莓干15克做法1.将黄油在室温下静至一会使其自然软化。把面粉、乳酪粉、糖粉、盐分别过筛后，与鸡蛋、黄油一起用打蛋器搅拌均匀，再加入蔓越莓干，搅至均匀光滑的面团。2.烤箱调至200℃，预热10分钟。面团分割成小块，装入星星模具内，用手掌压平，放入烤盘烘烤6分钟 详情>>
材料：高粉260克，植脂奶油165克，蛋液30克，黄油20克，黄糖35克，盐2克，酵母4克，蔓越莓干50克，杏仁片20克。面团的做法：1·蛋液，奶油，面粉，盐，酵母，黄糖，放入搅拌机，和成面团。2·再加入黄油搅拌成可拉出筋膜的具有延展性的面团，发酵至两倍大。面包的做法1·发酵好的面团排除空气，加入蔓越莓干，把它与面团充分揉匀。2·分割成6等分滚圆静置10分钟。3·取三份轻轻搓成长条，交叉编制。4· 详情>>
材料：制作方法：材料：杏仁片30g无盐奶油80g蔓越莓干50g糖粉60g蛋黄两个牛奶30ml低粉50g泡打粉2.5g奶粉10g制作方法：1.杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右。2.放凉后与蔓越莓干一起打碎备用。3.无盐奶油室温软化，加入糖粉后先用刮刀稍微拌匀。4.再用打蛋器搅打均匀。5.分次加入蛋黄液跟牛奶，以快速的方式搅拌均匀。6.筛入低粉、泡打粉和奶粉。7.稍微用橡皮刮刀稍微拌合。8.再 详情>>
原料：做法：原料：鸡蛋2个白糖135克香草精华1茶勺中筋面粉245克泡打粉3/4茶勺盐1小撮蔓越莓干75克大杏仁60克巧克力20克(可选，装饰用)做法：1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下(约5分钟)。加入香草精华拌匀。2、面粉和泡打粉、盐混合均匀后，加入到蛋液中。3、烤箱预热到180℃。4、面团内加入干果，翻拌均匀，打湿手，将面团捏成9-10寸左右长的 详情>>
原料：配料：做法：原料：麦心粉250克、细砂糖38克配料：盐2克、酵母4克、全蛋液25克、牛奶150克、黄油25克、蔓越莓干60克，椰蓉适量做法：1、将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团揉至扩展阶段，加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀，放温暖处进行基础发酵。2、当面团发至两倍大时，基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成9份，滚圆后松弛15分钟。3、将松弛后的面团 详情>>
椰蓉馅原料：椰蓉馅做法：糯米糍原料料：糯米糍做法：椰蓉馅原料：椰蓉100克、牛奶50克、黄油50克、全蛋1个（约50克）、白砂糖50克。椰蓉馅做法：1、黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；2、分3次加入细砂糖；3、每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；4、全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；5、黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图；6、加入椰蓉拌匀；7、搅拌全部湿润即可 详情>>
原料装饰准备制作过程补充原料全蛋2个（约130g）、糖100g、色拉油120g、牛奶70g、原味优格（酸奶）160g、低筋面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打1/4小匙、蔓越莓干100g。装饰优格（酸奶）少许、红色砂糖少许。准备1、小苏打、泡打粉、低筋面粉混合均匀；2、蔓越莓干提前用朗姆酒或温水泡软，沥干水分（果实如果比较湿润，可不必浸泡）。制作过程1、全蛋内加入糖搅匀（不必打发，糖大部分融化即可） 详情>>
原料：A：无盐奶油20克、玉米片30克。B：全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁（我用牛奶代替了）50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙，小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克。做法：1、材料A的无盐奶油加热溶化，与玉米片混合均匀备用；2、材料B的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀；3、在做法2中加入柳橙汁，继续搅拌均匀；4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，再加入做法３中，改用橡 详情>>
原料做法原料无盐黄油20克、玉米片20克（原方是30克）、全蛋2个、蜂蜜80克、无色无味的色拉油70克（原方是100克）、柳橙汁50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙（5ml）、小苏打粉1/2小匙（2.5ml）、蔓越莓干50克（原方60克）。做法1、将黄油隔水加热熔化后，与玉米片混合拌匀备用。2、全蛋加蜂蜜用手动打蛋器搅匀，加入色拉油搅拌均匀，再加入柳橙汁，继续搅拌均匀。3、低粉、泡打粉和小苏打粉 详情>>
材料做法材料全麦面粉2杯，无明矾泡打粉2小匙，鸡蛋1个，砂糖2大匙，盐0.5小匙，有机黄油3大匙，脱脂牛奶0.5杯，蔓越莓2大匙做法1.干的原材和液体原材分别混合，再把液体倒入干原材的容器；2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。3.在375华氏（180摄氏度）的烤箱烤18-23分钟（根据玛芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。 详情>>
食材明细制作方法食材明细低粉100克泡打粉4克盐1/4小勺糖15克黄油25克鸡蛋液15克酸奶45克黑芝麻蔓越莓干适量制作方法1准备材料。2低粉泡打粉盐混合。3加入糖和软化的黄油。4捏揉至与粉类混合均匀。5加入鸡蛋液和酸奶。6混合揉成面团。7加入芝麻和蔓越莓干。8揉到不沾手的面团。9放到冰箱冷冻15分钟左右。10放到撒了干粉的案板上擀平约0.5CM厚。11用模具压出形状。12放到预热好的烤箱中200 详情>>
原料做法【蔓越莓芝士包】原料风车面包粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、蛋38克、即发干酵母3克、奶油奶酪50克、牛奶120克、黄油20克、蔓越莓干50克（泡水沥干）。做法⒈奶油奶酪隔水熔化后与牛奶混合备用，蔓越莓干剪成小粒泡水沥干后备用。⒉将除黄油、蔓越莓以外的所有原料放在一起揉面筋扩展，表面光滑。⒊加入黄油揉至扩展阶段。⒋加入沥干水分的蔓越莓干揉匀。⒌将面团放温暖处进行基础发酵。⒍发酵结束， 详情>>
材料（6寸）：奶油奶酪270克，黄油20克鸡蛋2个淡奶油60ml，糖60克玉米淀粉6克蔓越莓干一小把做法：1、模具内铺好油纸（如果是活底模要在外面包一层锡纸，防止渗水）。蔓越莓干用朗姆酒浸软。2、奶油奶酪切小块，加入糖隔热水（水温不要超过80度）搅打至细滑。3、逐个加入鸡蛋搅拌均匀4、筛入玉米淀粉搅拌均匀5、倒入淡奶油拌匀6、加入融化的黄油拌匀成奶酪糊7、先倒入一半的奶酪糊，将蔓越莓干铺洒均匀，再 详情>>
材料:做法:材料:派皮原料：（8寸），黄油80克，糖粉40克，蛋13克，低筋面粉120克，馅料：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺，蔓越莓干少许，朗姆酒少许。做法:派皮制作过程：1、黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；2、加入蛋液搅打均匀；3、加入过筛的面粉，翻拌均匀；4、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；5、将冷藏后的面 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：中种面团：高粉392克牛奶220克蛋白40克盐3克糖18克酵母粉4克配料：主面团：高粉168克奶油140克盐3克糖100克酵母粉3克辅料：蔓越莓50克制作步骤1.加入蛋白2.加入牛奶3.加入高粉4.加入酵母粉5.加入白砂糖6.加入盐7.搅拌成团（不用出筋）8.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1天9.加入奶油10.加入高粉11.加入白砂糖12.加入酵母粉13.将中种面团揪成小块 详情>>
面团材料：高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克糖42克盐1/2茶匙竹炭粉1大匙酵母5克牛奶85克汤种84克黄油22克全蛋液30克内陷材料：黄油60克糖粉50克奶粉60克全蛋液25克蔓越莓干45克做法：汤种：水100克加入20克高筋面粉搅拌至无颗粒，小火不停搅拌至65°，放凉备用。蔓越莓奶酥馅：快速软化黄油的方法：将黄油切小丁，（大小尽量均匀，）放微波炉，高火20秒，（视黄油的大小多少而定，最好在旁 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：抹茶蔓越莓蛋糕卷制作难度：普通所需时间：半小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细蛋黄糊：蛋黄4个细砂糖10克玉米油50ML牛奶80ML低粉75克抹茶粉5克蛋白糊：蛋白4个细砂糖30克塔塔粉少许果粒：蔓越莓干40克制作方法1、蛋黄加糖打至均匀，加入牛奶，玉米油搅均匀，不要搅发。2、将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀。3、蛋白分三次加糖打到湿性发泡。4、取三分之一的蛋 详情>>
原 料:特 色:操 作:(一、事先准备：二、制作过程：)贴士：原 料:高筋面粉（金像）400克、中筋面粉（福临门）100克、水270克、鸡蛋50克、糖50克、盐6克、酵母5克、黄油50克、抹茶粉12克、蔓越莓60克特 色:早上吃二个就很顶饱了哦操 作:一、事先准备：：蔓越莓剪成小颗粒备用。可制作600克吐司模1条、豆沙小餐包6个。二、制作过程：1、除了黄油和蔓越莓外的所有原料混合成面团，搅拌至面团 详情>>
原料：辅料：做法：原料：鸡蛋3只、油30克、热橙汁40克、抹茶粉6克、低粉42克、白砂糖50克辅料：蔓越莓30克、低粉少许做法：1、蔓越莓切细碎，拌入少许低粉，抓匀，用细网筛掉多余粉；2、将热橙汁冲入抹茶粉中，搅拌均匀得抹茶液；3、将蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的盆中，低粉过筛两次，备用；4、蛋黄加油，搅打至乳化均匀不见油星儿，倒入抹茶液，继续搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成顺滑的面糊；5、蛋白加 详情>>
材料：做法：材料：低粉100克，木瓜150克，泡打粉1克，鸡蛋4个，牛奶50克，糖50克，蔓越莓干适量。做法：1、将木瓜捣成泥加20克白糖拌匀。2、加入蛋黄搅拌均匀。3、加入牛奶。4、加入低粉和泡打粉翻拌成面糊。5、将蛋清加30克白糖打发。6、将三分之一蛋白糊放入面糊中翻拌均匀。7、再将剩余蛋白糊全部倒入拌匀。8、倒入纸杯，撒上蔓越莓干170度上下火25分钟即可。（ 详情>>
奶酪蔓越莓纸杯蛋糕的特点奶酪蔓越莓纸杯蛋糕香酥细腻，口感良好。奶酪蔓越莓纸杯蛋糕的制作主料低筋面粉200克、奶油奶酪140克、黄油140克、细砂糖90克、牛奶100毫升、鸡蛋2个、蔓越莓干40克、泡打粉2克、盐1克奶酪蔓越莓纸杯蛋糕的制作步骤1将黄油和鸡蛋提前从冰箱拿出，放至室温备用。2将奶油奶酪切成边长约1厘米的颗粒，放入冰箱冷藏备用。3将低筋面粉和泡打粉提前混合过筛（以下所称低筋面粉即为低筋面 详情>>
食材明细制作步骤食材明细原料：高粉250克、南瓜泥75克、蛋25克、细砂糖25克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、水90克、黄油25克、蔓越莓干75克装饰：蛋液、南瓜子适量制作步骤1.将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。2.加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀。3.基础发酵至2倍大。4.将面团分割成10等分。5.滚圆排入烤盘。6.温暖处发酵2倍大。7.表面刷蛋液 详情>>
原料做法【南瓜蔓越莓排包】原料金像面包粉250克、南瓜泥75克、蛋25克、细砂糖25克、盐3克、即发干酵母3克、奶粉10克、水90克（请根据南瓜的含水量调整）、黄油25克、蔓越莓干75克。表面装饰：蛋液、南瓜子适量。南瓜泥是南瓜切块，微波炉高火叮五分钟后过筛来的。模具：18×18cm正方形模。做法⒈将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。⒉加入剪成小粒的 详情>>
原料?做法?原料?鸡蛋3个、柠檬1个、牛奶55g、香草糖15g+30g、玉米油30g、低筋面粉75g+1大匙、蔓越莓干20g。做法?1、柠檬洗净，用刮刀取黄色表皮。担心水果表面的蜡，可以用温热水浸泡使蜡溶解，再用软毛刷轻轻刷洗，就能洗干净了。柠檬皮只需要最表面黄色的那一层，是芬芳的。尽量不要混上白色内膜部分，那部分很苦；2、将柠檬皮屑加入玉米油中，再挤入1/2个柠檬的汁水，混合搅匀；3、蔓越莓干剪 详情>>
材料明细制作过程小贴士材料明细6cmx3.5cm的小纸杯12杯量高筋面粉100克杏仁粉25克可可粉10克糖粉100克泡打粉2克小苏打1克全蛋125克（小一点的蛋3个）无盐黄油100克牛奶25克盐2克蔓越莓干50克红酒15克烘焙用巧克力豆50克制作过程1.准备材料；粉类全部混合在一起，过筛两次备用；黄油室温软化；全蛋打散（鸡蛋最好室温）；蔓越莓干与红酒混合，浸泡至软备用。2.过筛的粉类材料+盐+牛奶 详情>>
食材明细做法食材明细高粉290克好时可可粉20克泡打粉1克奶粉15克糖30克盐2克酵母6克蜂蜜20克油30克（鸡蛋1只+牛奶）210克酒浸蔓越莓干80克德菲丝松露巧克力碎70克做法1原料之一：德菲丝巧克力，原粒。2原料图二：德菲丝巧克力，切碎。3原料图三：好时可可粉。4原料图四：酒浸蔓越莓干。5原料图五：干料。6原料图六：湿料。7混合除蔓越莓干、巧克力碎外的所有原料，机器揉出膜，再放入蔓越莓干和巧 详情>>
原料制作方法原料200金像粉35g细沙糖1/4小勺盐35g蛋3g干酵母100g牛奶15g黄油50g蔓越莓干制作方法1、所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸，揉至成团表面基本光滑后，加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干，低速搅匀。2、面团滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。3、面团 详情>>
原料：做法：原料：黄油60克、白糖40克、蛋黄2个、低筋面粉100克、蔓越莓10克。做法：1、黄油在室温下软化；2、加入白糖打发至颜色发白；3、分三次加入两个蛋黄打发好；4、过筛低筋面粉，倒入打发好的黄油中；5、搅拌好；6、倒入切碎的蔓越莓；7、放在保鲜膜中用擀面棍摊平；8、用模子切成想要的形状；9、放在烤盘中，180度预热，烤箱第二层，烤15分钟。 详情>>
1、食材明细：黄油100g、白砂糖100g（我用了60g）、鸡蛋2只、低粉100g、盐3g、杏仁粉50g、蔓越莓100g、奶50g2、做法：1）黄油室温充分软化，加入白砂糖。2）打至发白，呈羽毛状蓬发，分次加入蛋液。3）打匀后的样子。勿要打至油水分离。4）筛入一半低粉和盐。加入牛奶拌匀。加入杏仁粉。再筛入剩余的一半低粉。5）加入蔓越莓干。（蔓越莓可提前用朗姆酒浸泡，然后沥干，再面粉里滚一下。）6） 详情>>
用料做法用料米2杯(以产于印度的为佳,米粒较长)、鸡腿2个、洋葱、两片香叶、100ml西红柿沙司、黄油、酸奶做法1.大米淘净至水清,以1杯米2汤匙盐的比例将洗净的大米放入盆中浸泡(水以超过米2cm为适),提前一天最好,大米会更长更可口;2.鸡腿2个洗净,锅中放少许油加切成细丝的一个洋葱炒出香味,加两片香叶,1/4茶匙藏红花再翻炒2分钟,加鸡腿两面煎至变色;3.加入热水及100ml西红柿沙司,以没过 详情>>
简介制作原料作用制作方法温馨提示简介制作难度：简单所需时间：一小时菜品口味：甜味主要工艺：炖主要食材：其他制作原料桃胶（泡发12小时以上）、银耳（泡发1小时，去根掰成小朵）、蔓越莓、梨（切小块）、冰糖（红糖或者黄砂糖）。作用入秋后，不少人会发现声音沙哑、鼻敏感、皮肤干燥、惊厥、头发干燥、便秘等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番，这些现象就是典型的中“秋燥”。“燥则润之”的原则，秋天应该以养 详情>>
[原料/调料]西洋梨600g柳橙1个原味或蓝莓口味蔓越莓果干200g丁香1颗苹果半个糖350g[制作流程](1)梨和苹果去皮去芯，切成小丁。(2)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，盖上锅盖煮20分钟。(3)接着慢慢倒入糖，再以最小火煮10～15分钟。(4)果酱煮好后，倒入已滚水煮过的瓶子中即可。自制果酱因没有添加果胶，质地会较稀薄。请勿减少糖的份量，否则会影响成品的质地且容易腐败。 详情>>
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。中文学名：蔓越莓拉丁学名：Oxycoccos别称：蔓越橘、小红莓界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子 详情>>
制作原料：制作过程：制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。制作过程：1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。4、全部材料准备就绪。5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。6、加入盐 详情>>
白巧克力蔓越莓芝士饼底原料：消化饼50克、黄油20克。芝士原料：奶油奶酪250克、白巧克力100克、牛油13克、白砂糖15克、蛋1只、鲜奶油60毫升、香草精1/4小勺、蔓越莓干35克。饼底原料：消化饼擀碎，黄油融化后，加入碎饼干中，混合，入模，压平。制作过程：1、白巧克力隔水融化，加入黄油，拌匀。2、奶酪室温回软，打至滑身，徐徐加入白巧克力、香草精、鲜奶油和蛋，继续打至滑身。3、加入蔓越莓干，拌匀 详情>>
原料操作方法原料高粉250g蔓越干50g蜂蜜50g黄油10g奶粉10g酵母4g水185ml盐3g操作方法1.把除了黄油外的所有材料加入面包机。2.后油法将面团揉至扩展阶段。3.加入黄油和蔓越莓干继续揉均匀；4.盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大；5.取出发酵好的面团，分割成两份，松弛15分钟；6.擀卷一次入模，微波炉中放一碗开水，把面包模具放入微波炉进行二次发酵至九分满。7.160度35分钟即可 详情>>
用料高筋面粉250克、盐3克、奶粉10克、蜂蜜50克、水185克、酵母4克、黄油10克、蔓越莓干一小把（也可换成葡萄干）、蛋液少量（刷表面）做法1、后油法将面团揉至扩展阶段，加入蔓越莓干继续揉均匀；2、盖保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大；3、取出发酵好的面团，分割成两份，松弛15分钟；4、擀卷一次入模；5、微波炉中放一碗开水，把面包模具放入微波炉进行二次发酵至九分满；6、二次发酵结束后，表面刷蛋液 详情>>
原料：全麦粉50g，金像高粉200g，蜂蜜20g，糖10g，蛋液40g，牛奶130g，酵母3g，盐2g，黄油20g，蔓越莓干30g（切碎）做法：1，后油法将面揉至扩展发酵2倍大2，排气，平均分割6份滚圆，应为不要造型了，所以滚圆一定要做好3，放入咕咕霍夫硅胶模中，二次发酵后表面刷蛋液4，烤箱预热175度后，放入中层18分钟左右题外话：我用的直接法，加了蜂蜜，果然非常暄软 详情>>
原料：做法：原料：鲜奶油60克、白砂糖50克、蜂蜜25克、奶油15克、核桃75克、蔓越莓干30克。做法：1、现把熟核桃仁切成大小均等的小块，用干锅煲一下，去水汽；2、把奶油、砂糖和蜂蜜放入锅中，小火不停的搅拌。煮开后再煮1分钟，直到水分收干，锅中的糖冒大泡；3、加入奶油搅拌；4、奶油溶化后离火，放入核桃仁和蔓越莓干充分搅拌，让蜂蜜焦糖包裹住所有的核桃和蔓越莓干；5、烤盘中放入油布，把做好的糖糊糊倒 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋4个，低筋面粉80g，砂糖40g,，玉米油45g，红酒70g，盐1g，白醋几滴，蔓越莓干35g。（7寸的量）做法:1、鸡蛋蛋黄蛋白分离，蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上（大粒的切成2半），泡好后撒上低粉，备用；2、蛋黄加入10g砂糖打散；倒入玉米油，搅拌均匀；3、加入红酒搅拌；4、加入过筛的面粉，快速翻拌成面糊；5、蛋白加入白醋，中速打至粗泡，加入15g砂糖，打至湿性发泡， 详情>>
材料做法材料中种原料：高筋粉175g、水105g、即发干酵母2.5g。主面团：全麦粉75g、红糖15g、奶粉10g、盐5g、水70g、黄油10g、蔓越莓干50g。450g吐司盒一个表面装饰：蛋液适量。做法⒈中种面团所有原料放在一起，揉成团后(水要慢慢加)，放温暖处发至4倍左右大。⒉将主面团原料中除黄油、蔓越莓以外的所有原料与发好的中种放在一起揉至扩展后，加入黄油揉至可拉出比较坚实的。⒊加入沥干水分 详情>>
材料做法材料（25升烤箱盘，两盘）、黄油80克，焦糖酱50克，鸡蛋1个（约45克），蔓越莓干50克，盐一小撮，低粉100克做法1、黄油软化（这里没有暖气，室温完全不会软化，先隔热水融化后，用蛋抽搅拌很快就可以到非常柔滑的固态），不需打发，加入焦糖酱拌匀2、继续加入一个鸡蛋拌匀，分两次筛入低粉拌匀成面团3、蔓越莓干可以切碎些，拌入面团（这里直接上手了，有点小费力）4、整成长条（形状随意），放冰箱冷冻 详情>>
原料做法TIPS【焦香蔓越莓饼干】（参考分量：26块）原料低筋面粉100克，黄油80克，焦糖糖浆65克，细砂糖20克，鸡蛋10克，蔓越莓干20克，盐1/8小勺(0.625ML)。焦糖糖浆配料：细砂糖100克，冷水15克，热水75克。烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。做法1、首先熬制焦糖糖浆。把细砂糖放入锅里，加入15克冷水，用小火煮开。一直熬煮，不需要搅拌，直到糖浆变成深琥珀色。关火， 详情>>
原料做法原料蛋白4个，细砂糖60克，淡奶油200ml，可可粉10克，纯咖啡粉5克，朗姆酒浸蔓越莓适量做法1.蛋白加糖，用电动打蛋器把糖打开2.淡奶油隔冰打发，不用全发3.蛋白筛入可可粉与咖啡粉翻匀4.加入奶油中翻匀，滴入香草精5.放入酒浸蔓越莓拌匀6.装盒可简单震几下7.冷冻5小时，其间可以翻拌数次8.与加蛋黄的相比这个口感更松发、细腻 详情>>
原料准备工作做法【蔓越莓贝果】原料原料（一）：高筋面粉250g，酵母2.5g，糖8g，盐5g，水140g，黄油5g，蔓越莓干75g。原料（二）：水1000g，糖50g。准备工作1.蔓越莓干用热水泡软，沥干水分备用。2.黄油室温软化。3.准备一块干净的毛巾，湿润后拧干水分，铺在烤盘上。做法1.原料（一）除黄油外揉至光滑有弹性的面团，加入黄油揉至面团有良好的延展性。2.加入沥干的蔓越莓干揉匀。3.分割 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪技巧烹饪材料鸡蛋2个、牛奶200毫升、蔓越莓60克、白砂糖70克、酵母2小勺、橄榄油50克、盐少许、水100克。烹饪方法1、原料大集合。2、后油法和面，面揉至扩展阶段，把蔓越莓揉进。3、面团发酵到原来的两倍大左右取出。4、把面团分成16个小剂子，分别滚圆，松弛10分钟左右。5、烤盘铺上油布，放入整形后的面包进行二次发酵，等面包二次发酵完成后，刷上蛋液。6、烤箱预热150度，烤2 详情>>
材料:做法:材料:蔓越莓汁235毫升，大香蕉1根，橙子168克，去皮，掰成瓣，草莓75克，去蒂，悬钩子果子露60毫升，冰块235毫升，乳清蛋白粉40克。做法:将悬钩子汁、香蕉、橙子、草莓、果子露、冰块和蛋白粉一起放到搅拌机里。用高速搅拌均匀，大约一分钟即可。 详情>>
烘焙原料：黄油50克、金砂糖40克、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50克、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70克）、燕麦片70克、蔓越苺干20克烘焙准备：1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑2、蔓越苺干切成碎粒3、把蛋白和燕麦片拌匀烘焙过程:1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋 详情>>
蔓越莓麦芬配料：低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克烘焙：200度，中层，15分钟左右。制作过程：1、在碗中倒入牛奶2、加入植物油3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀，倒入到3的混合物中。5、搅拌到干性材料全部湿润即可。面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。6、立即装入模具，1/2- 详情>>
烘焙原料：蛋白4个，柠檬汁少许，白砂糖30g，蛋黄4个，玉米油50ml，牛奶80ml，低粉80g，蔓越莓30g。烘焙过程：1、蔓越莓切小丁，加入面粉滚匀，过筛备用。2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。3、蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀。4、蛋白蛋黄液搅拌均匀。5、加入蔓越莓，倒入铺了油纸的烤盘。6、烤箱预热160度(中层，上下火)，25分钟左右。7、出炉后揭下油纸 详情>>
材 料蔓越莓蛋卷的制作方法材 料低筋面粉151公克香草粉0.3公克蔓越莓果汁香料粉10公克无水奶油182公克细砂糖302公克盐0.7公克全蛋363公克蔓越莓蛋卷的制作方法1.低筋面粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。3.於作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌匀后静置约15分钟，此即为蔓越莓蛋卷糊。4.取蛋 详情>>
原 料:操 作:贴士：原 料:冬瓜300g、蔓越莓干150g、水300克、绵白糖40g、麦芽糖2大勺。操 作:1、冬瓜洗净切成薄片。2、将冬瓜放入开水锅中，大火加盖蒸8分钟左右至熟。3、取出后用木铲压碎，放入屉布中，裹上后挤干水分成冬瓜茸。4、蔓越莓干切成碎粒。5、和水一起倒入锅里。煮开后转小火，盖上盖，煮20分钟。6、放入白糖，搅匀。7、放入麦芽糖，搅匀。8、放入冬瓜茸，搅匀。继续中火加热，并不 详情>>
简介制作(原料步骤)简介蔓越莓蜂蜜蛋糕是以低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、蔓越莓为主要原料烤制而成的一道甜味点心。制作原料低筋面粉80克鸡蛋2个蜂蜜40克细砂糖40克色拉油30ML蔓越莓若干白芝麻若干步骤1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,碗中打入鸡蛋。2、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。3、一开始可以用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓 详情>>
用料：做法：小牛贴心提示：泡芙用料：做法：用料：新鲜蔓越莓（Cranberry）、黄油、橙子、肉桂粉、红糖、盐、水。做法：1：蔓越莓洗净，和适量黄油一同放入炒锅翻炒片刻；2：加入橙子汁和适量橙子表皮；3：加入适量肉桂粉；4：加入适量红糖；5：加入少量盐、少量水，大火煮开，转小火焖煮至蔓越莓开裂；6：继续煮至酱汁浓稠，熄火装入无油、无水的干净玻璃瓶，放凉后密封保存即可。小牛贴心提示：1：没有蔓越莓， 详情>>
原料：-低筋面粉160g-奶粉10g-泡打粉1/2小勺-无盐黄油65g-全蛋60g（大型鸡蛋1个或者小型鸡蛋2个）-红糖或黄糖15g-白砂糖15g-鲜奶油7g-牛奶10g（根据实际情况酌情添加）-盐1g-香草精几滴-蔓越莓果干25g-核桃仁15g做法：1、准备好所有材料。2、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛。3、黄油切成小块放入粉中。黄油一定要呈块状，如果天气热黄油有所融化的话要及时放入冰箱冷藏后再 详情>>
蔓越莓红茶原料做法蔓越莓红茶悠闲的下午坐在窗边，阳光透过窗户洒在身上，晒得人暖洋洋的，找个会聊天的朋友聊聊天喝喝茶别提多惬意了。原料蔓越莓干、红茶包、水。做法1、在杯子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干。2、再放入一个红茶包，注入开水冲泡。3、第一泡，红茶的味道很浓郁。4、第二泡，蔓越莓的果香散发出来。配合红茶味道很迷人。 详情>>
原料：红糖50克、鸡蛋一个、色拉油50克、牛奶50克、蔓越莓30克、面粉100克、泡打粉2克。做法：1、鸡蛋一个打入容器中；2、加入红糖；3、搅拌好后，加入色拉油；4、倒入牛奶搅拌好；5、面粉加泡打粉过筛；6、倒入容器中，加入蔓越莓干；7、搅拌好；8、倒入小蛋糕模具中5分满，放入微波炉高火3-4分钟。 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪250克、糖55克、柠檬汁1小匙、鸡蛋2个、鲜奶油60克、黄油15克、蔓越莓干20克、适合硅胶6连模具。做法：1、奶酪放软打匀；2、依次加糖，柠檬汁；3、分次加蛋液，淡奶油，黄油液，蔓越莓干；4、硅胶模薄薄的抹层黄油，160度隔水烤40分钟。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：普通面粉250克温水130克干酵母2克细砂糖15克色拉油8色紫山药泥40克蔓越莓干适量制作步骤1.首先用面包机按和面的程序：用温水将干酵母充分融化，再倒入面粉、细砂糖、色拉油，按发面团和面，时间大约一个半小时，就可以拿到发好的面团了。2.将面团排气，放入紫山药泥，和成带紫色的面团。3.将面团擀成带长方形的面片。4.在面片上刷点清水。5.洒上切细的蔓越莓碎末。6.然后向 详情>>
原料：熟花生2勺、蔓越莓干1勺、鸡肉汤800克、番茄酱半杯、大米200克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。做法：1、大米淘洗干净，加入鸡肉汤、适量清水，大火煮开。2、维持火力，边加热边搅拌5分钟。3、加入番茄酱，文火煮到大米软糯。4、加入盐、胡椒粉调味。5、盛入碗中，拌入花生仁、蔓越莓干即可。蔓越莓花生粥润肺益智的美味蔓越莓花生粥，蔓越莓花生粥，滋味醇美口感香甜，所含蛋白中含十多种人体所需的氨基酸， 详情>>
原料操作贴士原料饼皮：低筋面粉120克、黄油40克、奶油奶酪40克、细砂糖40克、鸡蛋30克、香草精1/4小勺(1.25ML)、泡打粉1/2小勺、小苏打1/8小勺。蔓越莓馅：蔓越莓干120克、细砂糖25克、水250克。表面刷液：全蛋液适量。操作1、首先制作蔓越莓馅。切碎的蔓越莓干和水一起倒入锅里。2、大火煮至沸腾，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟（煮的过程中，水干了，可以适当加水并搅拌，以防糊底 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉240g，泡打粉2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄，牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个做法:1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加上姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面煳。3.倒入长条模型中，以170℃火烤40～45分钟。 详情>>
原料：做法：原料：低筋面粉100克、糖30克、泡打粉6克、盐1.25克、鸡蛋20克、牛奶80克、植物油30克、蔓越莓干40克；烘焙：200度，中层，15分钟左右。做法：1、在碗中倒入牛奶，加入植物油；2、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；3、把面粉、泡打粉混合均匀后过筛；4、把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀；5、混合后的面粉倒入到混合的蛋液中；6、搅拌到均匀，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：鸡蛋2个约120克、白砂糖30克、牛奶200克、面包片2片、蓝莓果酱适量、蜂蜜适量、蔓越莓适量、开心果适量、杏仁片少许。烘焙：200度、中层、30分钟。做法：1、鸡蛋打散备用；2、牛奶倒入碗内，加入30克白砂糖，放入微波炉中高火5分钟左右，不需要煮开，让牛奶加温好融化砂糖，搅拌均匀；3、如果牛奶过热，稍微冷却后倒入打散的蛋液中，搅拌均匀，布丁液就做好了；4、把搅拌均匀的布 详情>>
蔓越莓凉糕(主料：辅料：调料：)蔓越莓凉糕的做法蔓越莓凉糕主料：牛奶350克辅料：玉米淀粉70克\\蔓越莓15克\\椰蓉适量调料：色拉油适量\\白糖50克蔓越莓凉糕的做法1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀2.中小火加热，全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立即离火，继续不停的搅拌直至粘稠3.取一平底模具，刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜，倒入粘稠的面糊用勺子压平，变凉后入冰箱冷藏至结成块状4 详情>>
蔓越莓马分蛋糕(主料：辅料：调料：)蔓越莓马分蛋糕的做法蔓越莓马分蛋糕主料：低筋面粉50克辅料：鸡蛋黄2个、牛奶2大匙、泡打粉1/2小匙、奶粉10克、地扪蔓越莓60克、开心果（熟20克）调料：黄油80克、糖粉60克蔓越莓马分蛋糕的做法1.开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用，没有料理机就用刀切，切到尽量碎2.黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀，然后用打蛋器搅打均匀3.分次加入两个蛋黄，搅拌均匀，加入蛋黄后迅 详情>>
作用适应人群介绍准备主料准备辅料制作方法作用健脑益智保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老美容护肤镇静安神抑制肿瘤促进幼儿大脑发育美容养颜营养全面泌尿道感染问题预防胃癌美容养颜预防老年痴呆适应人群肾病、胆固醇过高患者忌食肾病患者忌食脾胃久虚者少食介绍做法：烘焙口味：奶香味难度：初中水平人数：2人份准备时间：30分钟烹饪时间：≤30分钟准备主料低筋面粉：150克准备辅料鸡蛋：2个牛奶：50克泡打粉：2 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄油60克细砂糖60克鸡蛋50克牛奶50ml柠檬汁15ml低筋面粉100克盐1/8小勺(0.625ml)泡打粉1/2小勺(2.5ml)蔓越莓60克烤焙烤箱中层，上下火，185℃，约30分钟（时间与温度仅供参考，需视烤箱实际情况及模具大小酌情调整）制作方法1将柠檬切开，挤汁备用。2低筋面粉和泡打粉、盐混合，过筛后备用。黄油软化后，加入细砂糖打发。打到颜色发白，体积稍膨大。3分 详情>>
原料：做法：原料：高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发干酵母2.5克、牛奶110克、黄油20克、蛋20克(最后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒适量。做法：1、先用朗姆酒浸泡蔓越莓干；2、把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中，在放入塘，对入融化的牛奶酵母、搅拌均匀揉至面团出筋；3、加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，表面光滑放入蔓越莓干；(图1)4、将面团放在温暖处进行基础发 详情>>
食材明细制作步骤食材明细高筋面粉300克奶粉15克白糖40克盐少许酵母一小勺鸡蛋一个（留少许刷蛋液用）水140毫升黄油30克蔓越莓干若干制作步骤1.后油法和面至可以拉出筋膜，发酵2倍大后排气，分割成若干面团，滚圆，静置15分钟。2.将面团擀成椭圆形。3.将蔓越莓干均匀铺在面片上。4.卷起来。放在温暖湿润处二次发酵。5.发酵好的面团刷蛋液。6.烤箱预热180度。20-25分钟。 详情>>
材料:做法:材料:高粉150g，奶粉1TB，盐1/4tb，糖30G，蛋黄1个，水70G，干酵母1TB，黄油15g，糖粉15g，黄油15g，低粉15g，全蛋液15g，盐少许做法:1.后油法，将面团揉至扩展阶段2.把浸软的蔓越莓揉进面团里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵3.当面团发到2倍大小后，排气，揉成团，放着醒10分钟。4.分割成等量的8个面团，揉成小圆球，排在烤盘上（注意间距）放入烤箱中层。然后在底 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪200克、黄油100克、细砂糖100克、全蛋150克、香草精5滴、低筋面粉150克、泡打粉2.5克、牛奶50ml、蔓越莓干80克烘焙：中层、170度、30分钟做法：1、将奶油奶酪隔热水软化，加入室温软化的黄油搅拌均匀，加入白砂糖搅拌均匀无颗粒；2、搅拌好的样子；3、分数次加入打散的全蛋液，搅拌均匀；4、加入适量的香草精搅拌均匀。如果此时有颗粒可以过筛一遍；5、加入过筛的低 详情>>
原料：做法：原料：奶油奶酪（creamcheese）125g、淡奶油80ml、牛奶80ml、鸡蛋2个（分蛋做法）、黄油20g、白砂糖40g、柠檬汁一小勺、低粉50g、蔓越莓30g。做法：1、奶油奶酪隔热水有助于打匀，要打至无颗粒的光滑状态；2、蛋清打至中性发泡即可。提起打蛋器时，能拎起不少蛋液，尖角无力下弯；3、蔓越莓先滚一层面粉，这样拌入蛋液中有助于漂浮，不下沉；4、硅胶模最大的好处是易脱模，但 详情>>
蔓越莓奶酪卷制作过程制作注意事项蔓越莓奶酪卷食材明细鸡蛋4个低筋面粉80G玉米淀粉10G糖粉50克玉米油50ML酸奶50ML奶油奶酪100G牛奶30ML蔓越莓干、樱桃干、树莓干、提子干适量盐少许柠檬汁少许制作过程1.把鸡蛋进行蛋白和蛋黄的分离。2.蛋黄液中加入玉米油、融化的奶酪、酸奶、牛奶拌匀；把面粉、玉米粉、少许盐混合均匀一起加入拌好的蛋黄液中，慢慢拌匀。3.蛋白液中加少许柠檬汁或白醋，用打蛋器 详情>>
食材明细制作方法食材明细低粉180克蛋黄3个奶粉12克黄油70克细砂糖50克蔓越莓干50克制作方法1、黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。2、依次加入三个蛋黄，搅打均匀。3、低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。4、把面粉和黄油混合均匀。5、倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。6、切成小长方形。7、放入铺了锡纸的烤盘中。在表面刷上一层蛋黄液。8、预热烤箱180度，烤15 详情>>
原料：做法：原料：面包体：高粉200克、低粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克、鸡蛋48克、水110克。表面装饰：蛋液少许、白芝麻少许。馅料：糖粉30克、黄油70克、鸡蛋25克、奶粉80克、蔓越莓36克份量：10个。烤箱温度：180度15-18分钟。做法：1、黄油软化，加入糖粉搅拌均匀；2、分次加入室温的蛋液；3、再加入奶粉搅拌均匀，这个就是奶酥馅；4、加入切碎的蔓越莓干；5 详情>>
原料：做法：原料：黄油80克、糖粉50克、低粉120克、泡打粉1克、盐少许、鸡蛋一个、牛奶50克、蔓越莓干30克准备工作：1、黄油充分软化；2、鸡蛋打散；3、蔓越莓干切碎；4、低粉和泡打粉混合过筛两次。做法：1、黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状；2、分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次；3、倒入牛奶，筛入粉类；4、用刮刀翻拌均匀；5、倒入蔓越莓干，拌匀；6、将面糊装入裱花袋，挤入小纸 详情>>
原料：做法：原料：金像面包粉250克、南瓜泥75克、蛋25克、细砂糖25克、盐3克、即发干酵母3克、奶粉10克、水90克（请根据南瓜的含水量调整）、黄油25克、蔓越莓干75克。表面装饰：蛋液、香酥粒适量。模具：18×18cm正方形模。做法：1、除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。2、加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀后，放温暖处进行基础发酵3、基础发酵结束，将 详情>>
材料做法材料黄油115克，室温下软化，白糖200克，香草精5毫升，鸡蛋1只，南瓜酱245克，面粉280克，烘焙粉9克，烘焙苏打5克，盐3克，新鲜蔓越莓110克，肉桂粉2克，橙子薄皮6克，碎胡桃肉60克做法1.将烤箱预热到190度。将烤盘上刷上油。2.将黄油和糖混在一个大碗里一直打到起泡。然后打入香草、鸡蛋和南瓜酱。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂粉混合在一起后和黄油混合物搅拌在一起。将蔓越莓对半 详情>>
材料制作材料主料：.1/2tsp新鲜的橙皮细碎（要非常细腻）.1tbsp新鲜的橙汁.2个苹果(约280g)，切成长宽约0.7厘米的小方粒.11/2蔓越莓干辅料：.11/2tbsp细白糖.1/2中粉.1/8肉桂粉.1/16肉豆蔻粉，如果没有可以不加.约1/8tsp盐，少许.1个蛋黄.少许黄油.1.5盒PieCrusts制作1、把烤箱预热400F/200oC。2、准备一碗冷水加少许盐使融化，放入切成方 详情>>
材料:做法:材料:蔓越莓末1/2大匙，去皮葡萄3颗，美乃滋1大匙做法:1.将去皮葡萄压成泥。2.再将所有材料拌匀即可。 详情>>
原料做法原料蛋黄4个、油40克、蔓越莓干40克、水68克、糖20克、低粉90克、蛋白4个、糖70克。做法1、取20克蔓越莓倒入搅拌杯中，加水，搅打成均匀的液体（除去损耗，最后倒出83克），另20克蔓越莓倒入湿磨杯中，打几下，成细小碎粒；2、分离蛋白和蛋黄，在蛋黄中加入油，蔓越莓液体，20克糖和蔓越莓碎粒．过筛低粉两次；3、蛋白加70克糖打至干性发泡；4、用电打继续搅打蛋黄液，打匀后，筛入低粉，再打 详情>>
原料做法TIPS原料奶油奶酪125g，淡奶油80ml，牛奶80ml，鸡蛋2个，黄油20g，砂糖40g，柠檬汁一小勺，低粉50g，蔓越莓30g，RUM酒做法1、蔓越莓用RUM酒浸泡两个小时以上，挤干水分备用；2、奶油奶酪切小块，隔热水搅拌至无颗粒的光滑状态；3、加入淡奶油、牛奶拌匀；4、加入蛋黄拌匀；5、加入熔化的液体黄油拌匀；6、加入柠檬汁拌匀后，筛入低粉；7、蛋清分3次加入砂糖，打至中性发泡（提 详情>>
材料做法材料主料:小麦面粉124克辅料:奶油62克奶酪62克鸡蛋62克蔓越莓100克调料:白砂糖124克盐3克白兰地5克做法1.蔓越莓干切细碎泡酒至软2.面粉、糖粉过筛备用3.将梅干、面粉、糖粉(124克)一起拌至体积膨胀变3倍大,颜色变白且呈浓稠状4.分次加入散蛋液拌至光滑细致5.将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀,再慢慢倒入方型烤模中6.再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35～40分钟至表面裂口呈干 详情>>
原料蛋黄：4只细砂糖：30g盐：1/8小匙（一点点）色拉油：35g水：45g低粉：90g蔓越莓干：30g蛋白：4只细砂糖：60g少量的柠檬汁蓝莓果酱适量做法:1所有原料图2烤盘铺好油纸。3蔓越莓剪碎，撒一些粉拌均备用。4鸡蛋分离。5色拉油加入水搅拌均匀，再加入30g糖搅拌成米汤状。6筛入粉类7搅拌至无干粉状。8蛋黄分两次加入。9搅拌均匀成蛋黄糊。10蛋清加入适量的柠檬汁。1160g糖分3次加入蛋清 详情>>
原料：做法：关于蔓越莓营养价值：原料：低筋面粉150克、黄油60克、鸡蛋1个、白糖30克、朗姆酒适量、蔓越莓干50克。做法：1、在蔓越莓干中倒入适量的朗姆酒浸泡，朗姆酒大约2瓶盖。2、黄油放置室温软化。从冰箱里拿出的黄油，硬硬的切成小丁会剪短软化的速度。倒入糖搅拌均匀，打发至略白即可。3、鸡蛋搅匀，分三次倒入黄油中，每倒入一次就搅拌一次。到得太急容易水油分离。4、放入泡软的蔓越莓干，筛入低筋面粉， 详情>>
原料做法TIPS【蔓越莓司康】(参考分量：10块)原料低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）。表面刷夜：全蛋液适量。烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。做法1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3、搓好的面粉呈 详情>>
原料：低筋面粉125克、泡打粉1小勺、黄油30克、细砂糖30克、盐1克、牛奶55克、燕麦片25克、蔓越莓干25克。做法：1、过筛的低筋面粉、泡打粉和黄油、糖、盐用刮板不停地切拌，直到混合成细小的沙粒状，加入牛奶和匀，再加入燕麦片、蔓越莓干拌匀成团；2、将和好的面团擀成1.5-2cm厚的面皮，将面皮压成一个个饼状，排放在烤盘上，烤箱预热到180度，烤20分钟左右就可以。补充：1、黄油要一直保持冰冰凉 详情>>
所属分类:老少皆宜西餐烘焙食材：奶油60克，白糖50克，蛋黄一个，苏打一克，低筋面粉150克配料：朗姆酒浸泡的蔓越莓干30克口味：甜制作难度：切墩(初级)制作时间：40分蔓越莓酥饼的做法:1，准备材料2，黄油稍打发3，加入白糖4，继续打发5，打发好后分次加入蛋液6，倒入切碎的蔓越莓干7，加入过筛的面粉和苏打粉的混合物8，搅拌好后，放入保鲜袋中整成长圆形，放在保鲜膜管中放冰箱冻20分钟9，切成等量的 详情>>
原 料:操 作:原 料:低筋面粉165克、黄油65克、细砂糖75克、全蛋液35克、泡打粉1/2小勺(2.5ML)、蔓越莓干115克、水165克、糖粉适量操 作:1、黄油软化后，加入细砂糖打发至体积蓬松。2、分两次倒入全蛋液，搅打均匀。3、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油里。4、用橡皮刮刀拌匀。面团比较干，采用边压边拌的方式能更快的拌匀。5、拌到面粉完全和黄油混合，用手捏成如图所示的面团。6、将 详情>>
蔓越莓酥条儿制作难度：一颗星准备时间：10分钟制作时间：25分钟面团冷冻时间：1小时烘焙火力：（上下火200度提前预热）中层15分钟左右使用工具：手持电动打蛋器、面粉筛原料：低筋面粉200克（过筛备用）、黄油80克、全蛋1个、糖粉70克、盐1/4小匙、蔓越莓干50克（事先用朗姆酒浸泡3小时）。做法：图1、黄油室温软化后加入白砂糖搅拌；图2、搅拌至黄油颜色变浅，粘稠浓滑状即可；图3、分次加入打散的蛋 详情>>
所属分类:粤菜甜品儿童食谱食材：蔓越莓干配料：筋面粉、黄油、全蛋、糖粉、盐口味：甜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟蔓越莓酥心棒的做法:1、黄油室温软化后加入白砂糖搅拌；2、搅拌至黄油颜色变浅，粘稠浓滑状即可；3、分次加入打散的蛋液，每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次；4、加入过好筛的低筋面粉和蔓越莓干；5、用手轻轻抓拌至无干粉状即可；6、轻轻用手攥成面团状；7、用食品袋或保鲜膜将面团包 详情>>
原料：做法：注：原料：土鸡蛋3个（或普通鸡蛋2个）、原味酸奶120克、炼乳20克（或全部用酸奶）、低筋面粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克（视自己喜的甜度增减）、蔓越莓果干适量。做法：1、鸡蛋黄白分离到无水无油的盆中；蛋黄部分加酸奶炼乳搅拌均匀；2、面粉和淀粉混合过筛入蛋黄液中翻拌均匀；3、蛋白加糖打发；4、打发的蛋白与蛋黄糊混合，加入蔓越莓果仁，轻拌均匀；5、面糊倒入模具，轻磕模具减少面糊中 详情>>
材料:做法:材料:全蛋2个，细砂糖100g，玉米油120g，低筋面粉200g，牛奶120g，红枣酸奶110g，蔓越莓干100g，泡打粉2小匙，小苏打1/4小匙做法:全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀加入玉米油搅拌均匀分别加入红枣酸奶和牛奶拌匀低筋面粉、泡打粉和小苏打粉一起过筛过筛的粉类加入拌匀的油奶中，用橡皮刮刀切拌均匀加入蔓越莓干，用橡皮刮刀轻轻拌匀用汤勺将面糊舀入纸膜内约7分满烤箱预热180℃上下火烘烤 详情>>
原料：做法：原料：蛋白7只、细砂糖90g、蛋黄5只、细砂糖30g、植物油65ml、酸奶130g、低粉130g、蔓越莓干95g、低粉适量（蔓越莓用）。做法：1、蔓越莓剥开，我另稍切了下，让块稍小些，撒上适量的低粉拌均，让蔓越莓裹上低粉，再筛去多余的面粉。裹低粉的目的是增加张力。2、蛋黄加入30g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀。3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。4、蛋白搅打到 详情>>
食材明细制作步骤食材明细蛋清3个白糖50克低粉50克蔓越莓干少许柠檬汁少许制作步骤1.蛋清中倒入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发蛋白至偏干性。2.筛入低粉，切拌均匀。3.加入蔓越莓果干（朗姆酒浸泡）。4.倒入模具，轻轻磕三下。5.190度，中下层，25分钟。6.好吃又好看。 详情>>
原料：做法：原料：香蕉200克（带皮）、低粉100克、白糖40克、鸡蛋一个、融化的黄油20克、牛奶30克、泡打粉一小勺做法：1、准备材料；2、鸡蛋加入白糖；3、稍稍打发；4、牛奶加入香蕉搅拌成糊状；5、将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好；6、倒入融化的黄油搅拌好；7、倒入面粉和泡打粉的混合物，和蔓越莓干；8、搅拌好；9、倒入纸杯中，烤箱175度预热第二层20分钟左右。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：蛋黄5个、糖10克、油50克、橙汁(饮料)60克、低粉80克、生粉10克、蛋白5个、糖60克辅料：蔓越莓30-40克、低粉少许、打发鲜奶油适量做法：1、蔓越莓切细碎，加少许低粉抓匀，用细网筛掉多余低粉。2、蛋白和蛋黄分开，蛋黄盆中加入10克糖，油和橙汁，低粉和生粉混合过筛。3、蛋白加糖，打至中性发泡(可拉出长弯勾状)。4、用电打继续搅打蛋黄盆中的液体，搅打均匀无油星分离状， 详情>>
食材做法甜蜜滋味食材高粉250g、白砂糖20g、盐少许、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油15g、蔓越莓100g。做法1、除黄油外的所有材料揉匀成面团，加入黄油揉匀，摔打出膜。2、盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至2.5倍大。3、挤出空气，揉匀。分成8块，滚圆。饧20分钟。4、擀开，铺上蔓越莓。卷起，切成16小块。5、放模具内置温暖湿润处发酵20分钟。6、刷蛋液。烤箱预热180度。中层，上下火，20分 详情>>
用料做法提示准备25分钟，烹饪12分钟，供两人份。用料低筋面粉180克、黄油100克、乳酪粉/奶粉30克、鸡蛋1个、糖粉100克、盐1克、蔓越莓干15克做法1.将黄油在室温下静至一会使其自然软化。把面粉、乳酪粉、糖粉、盐分别过筛后，与鸡蛋、黄油一起用打蛋器搅拌均匀，再加入蔓越莓干，搅至均匀光滑的面团。2.烤箱调至200℃，预热10分钟。面团分割成小块，装入星星模具内，用手掌压平，放入烤盘烘烤6分钟 详情>>
材料：高粉260克，植脂奶油165克，蛋液30克，黄油20克，黄糖35克，盐2克，酵母4克，蔓越莓干50克，杏仁片20克。面团的做法：1·蛋液，奶油，面粉，盐，酵母，黄糖，放入搅拌机，和成面团。2·再加入黄油搅拌成可拉出筋膜的具有延展性的面团，发酵至两倍大。面包的做法1·发酵好的面团排除空气，加入蔓越莓干，把它与面团充分揉匀。2·分割成6等分滚圆静置10分钟。3·取三份轻轻搓成长条，交叉编制。4· 详情>>
材料：制作方法：材料：杏仁片30g无盐奶油80g蔓越莓干50g糖粉60g蛋黄两个牛奶30ml低粉50g泡打粉2.5g奶粉10g制作方法：1.杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右。2.放凉后与蔓越莓干一起打碎备用。3.无盐奶油室温软化，加入糖粉后先用刮刀稍微拌匀。4.再用打蛋器搅打均匀。5.分次加入蛋黄液跟牛奶，以快速的方式搅拌均匀。6.筛入低粉、泡打粉和奶粉。7.稍微用橡皮刮刀稍微拌合。8.再 详情>>
原料：做法：原料：鸡蛋2个白糖135克香草精华1茶勺中筋面粉245克泡打粉3/4茶勺盐1小撮蔓越莓干75克大杏仁60克巧克力20克(可选，装饰用)做法：1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下(约5分钟)。加入香草精华拌匀。2、面粉和泡打粉、盐混合均匀后，加入到蛋液中。3、烤箱预热到180℃。4、面团内加入干果，翻拌均匀，打湿手，将面团捏成9-10寸左右长的 详情>>
原料：配料：做法：原料：麦心粉250克、细砂糖38克配料：盐2克、酵母4克、全蛋液25克、牛奶150克、黄油25克、蔓越莓干60克，椰蓉适量做法：1、将除黄油和蔓越莓干以外的所有原料放面包机里揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油将面团揉至扩展阶段，加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀，放温暖处进行基础发酵。2、当面团发至两倍大时，基础发酵结束，将面团取出排气后，分割成9份，滚圆后松弛15分钟。3、将松弛后的面团 详情>>
椰蓉馅原料：椰蓉馅做法：糯米糍原料料：糯米糍做法：椰蓉馅原料：椰蓉100克、牛奶50克、黄油50克、全蛋1个（约50克）、白砂糖50克。椰蓉馅做法：1、黄油室温软化，用打蛋器搅打均匀；2、分3次加入细砂糖；3、每一次加入细砂糖都要搅打均匀后再加入下一次；4、全蛋打匀后，分次加入到黄油混合物中，每一次搅打均匀后再加入下一次；5、黄油混合物加入鸡蛋搅打细滑后如图；6、加入椰蓉拌匀；7、搅拌全部湿润即可 详情>>
原料装饰准备制作过程补充原料全蛋2个（约130g）、糖100g、色拉油120g、牛奶70g、原味优格（酸奶）160g、低筋面粉200g、泡打粉2小匙、小苏打1/4小匙、蔓越莓干100g。装饰优格（酸奶）少许、红色砂糖少许。准备1、小苏打、泡打粉、低筋面粉混合均匀；2、蔓越莓干提前用朗姆酒或温水泡软，沥干水分（果实如果比较湿润，可不必浸泡）。制作过程1、全蛋内加入糖搅匀（不必打发，糖大部分融化即可） 详情>>
原料：A：无盐奶油20克、玉米片30克。B：全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁（我用牛奶代替了）50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙，小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克。做法：1、材料A的无盐奶油加热溶化，与玉米片混合均匀备用；2、材料B的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀；3、在做法2中加入柳橙汁，继续搅拌均匀；4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，再加入做法３中，改用橡 详情>>
原料做法原料无盐黄油20克、玉米片20克（原方是30克）、全蛋2个、蜂蜜80克、无色无味的色拉油70克（原方是100克）、柳橙汁50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙（5ml）、小苏打粉1/2小匙（2.5ml）、蔓越莓干50克（原方60克）。做法1、将黄油隔水加热熔化后，与玉米片混合拌匀备用。2、全蛋加蜂蜜用手动打蛋器搅匀，加入色拉油搅拌均匀，再加入柳橙汁，继续搅拌均匀。3、低粉、泡打粉和小苏打粉 详情>>
材料做法材料全麦面粉2杯，无明矾泡打粉2小匙，鸡蛋1个，砂糖2大匙，盐0.5小匙，有机黄油3大匙，脱脂牛奶0.5杯，蔓越莓2大匙做法1.干的原材和液体原材分别混合，再把液体倒入干原材的容器；2.把面糊倒入12个小玛芬杯或是6个大玛芬模子。3.在375华氏（180摄氏度）的烤箱烤18-23分钟（根据玛芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准。 详情>>
食材明细制作方法食材明细低粉100克泡打粉4克盐1/4小勺糖15克黄油25克鸡蛋液15克酸奶45克黑芝麻蔓越莓干适量制作方法1准备材料。2低粉泡打粉盐混合。3加入糖和软化的黄油。4捏揉至与粉类混合均匀。5加入鸡蛋液和酸奶。6混合揉成面团。7加入芝麻和蔓越莓干。8揉到不沾手的面团。9放到冰箱冷冻15分钟左右。10放到撒了干粉的案板上擀平约0.5CM厚。11用模具压出形状。12放到预热好的烤箱中200 详情>>
原料做法【蔓越莓芝士包】原料风车面包粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、蛋38克、即发干酵母3克、奶油奶酪50克、牛奶120克、黄油20克、蔓越莓干50克（泡水沥干）。做法⒈奶油奶酪隔水熔化后与牛奶混合备用，蔓越莓干剪成小粒泡水沥干后备用。⒉将除黄油、蔓越莓以外的所有原料放在一起揉面筋扩展，表面光滑。⒊加入黄油揉至扩展阶段。⒋加入沥干水分的蔓越莓干揉匀。⒌将面团放温暖处进行基础发酵。⒍发酵结束， 详情>>
材料（6寸）：奶油奶酪270克，黄油20克鸡蛋2个淡奶油60ml，糖60克玉米淀粉6克蔓越莓干一小把做法：1、模具内铺好油纸（如果是活底模要在外面包一层锡纸，防止渗水）。蔓越莓干用朗姆酒浸软。2、奶油奶酪切小块，加入糖隔热水（水温不要超过80度）搅打至细滑。3、逐个加入鸡蛋搅拌均匀4、筛入玉米淀粉搅拌均匀5、倒入淡奶油拌匀6、加入融化的黄油拌匀成奶酪糊7、先倒入一半的奶酪糊，将蔓越莓干铺洒均匀，再 详情>>
材料:做法:材料:派皮原料：（8寸），黄油80克，糖粉40克，蛋13克，低筋面粉120克，馅料：牛奶100克，动物性淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺，蔓越莓干少许，朗姆酒少许。做法:派皮制作过程：1、黄油室温软化后，加入糖份搅打均匀；2、加入蛋液搅打均匀；3、加入过筛的面粉，翻拌均匀；4、将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟；5、将冷藏后的面 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：中种面团：高粉392克牛奶220克蛋白40克盐3克糖18克酵母粉4克配料：主面团：高粉168克奶油140克盐3克糖100克酵母粉3克辅料：蔓越莓50克制作步骤1.加入蛋白2.加入牛奶3.加入高粉4.加入酵母粉5.加入白砂糖6.加入盐7.搅拌成团（不用出筋）8.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1天9.加入奶油10.加入高粉11.加入白砂糖12.加入酵母粉13.将中种面团揪成小块 详情>>
面团材料：高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克糖42克盐1/2茶匙竹炭粉1大匙酵母5克牛奶85克汤种84克黄油22克全蛋液30克内陷材料：黄油60克糖粉50克奶粉60克全蛋液25克蔓越莓干45克做法：汤种：水100克加入20克高筋面粉搅拌至无颗粒，小火不停搅拌至65°，放凉备用。蔓越莓奶酥馅：快速软化黄油的方法：将黄油切小丁，（大小尽量均匀，）放微波炉，高火20秒，（视黄油的大小多少而定，最好在旁 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：抹茶蔓越莓蛋糕卷制作难度：普通所需时间：半小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细蛋黄糊：蛋黄4个细砂糖10克玉米油50ML牛奶80ML低粉75克抹茶粉5克蛋白糊：蛋白4个细砂糖30克塔塔粉少许果粒：蔓越莓干40克制作方法1、蛋黄加糖打至均匀，加入牛奶，玉米油搅均匀，不要搅发。2、将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀。3、蛋白分三次加糖打到湿性发泡。4、取三分之一的蛋 详情>>
原 料:特 色:操 作:(一、事先准备：二、制作过程：)贴士：原 料:高筋面粉（金像）400克、中筋面粉（福临门）100克、水270克、鸡蛋50克、糖50克、盐6克、酵母5克、黄油50克、抹茶粉12克、蔓越莓60克特 色:早上吃二个就很顶饱了哦操 作:一、事先准备：：蔓越莓剪成小颗粒备用。可制作600克吐司模1条、豆沙小餐包6个。二、制作过程：1、除了黄油和蔓越莓外的所有原料混合成面团，搅拌至面团 详情>>
原料：辅料：做法：原料：鸡蛋3只、油30克、热橙汁40克、抹茶粉6克、低粉42克、白砂糖50克辅料：蔓越莓30克、低粉少许做法：1、蔓越莓切细碎，拌入少许低粉，抓匀，用细网筛掉多余粉；2、将热橙汁冲入抹茶粉中，搅拌均匀得抹茶液；3、将蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的盆中，低粉过筛两次，备用；4、蛋黄加油，搅打至乳化均匀不见油星儿，倒入抹茶液，继续搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成顺滑的面糊；5、蛋白加 详情>>
材料：做法：材料：低粉100克，木瓜150克，泡打粉1克，鸡蛋4个，牛奶50克，糖50克，蔓越莓干适量。做法：1、将木瓜捣成泥加20克白糖拌匀。2、加入蛋黄搅拌均匀。3、加入牛奶。4、加入低粉和泡打粉翻拌成面糊。5、将蛋清加30克白糖打发。6、将三分之一蛋白糊放入面糊中翻拌均匀。7、再将剩余蛋白糊全部倒入拌匀。8、倒入纸杯，撒上蔓越莓干170度上下火25分钟即可。（ 详情>>
奶酪蔓越莓纸杯蛋糕的特点奶酪蔓越莓纸杯蛋糕香酥细腻，口感良好。奶酪蔓越莓纸杯蛋糕的制作主料低筋面粉200克、奶油奶酪140克、黄油140克、细砂糖90克、牛奶100毫升、鸡蛋2个、蔓越莓干40克、泡打粉2克、盐1克奶酪蔓越莓纸杯蛋糕的制作步骤1将黄油和鸡蛋提前从冰箱拿出，放至室温备用。2将奶油奶酪切成边长约1厘米的颗粒，放入冰箱冷藏备用。3将低筋面粉和泡打粉提前混合过筛（以下所称低筋面粉即为低筋面 详情>>
食材明细制作步骤食材明细原料：高粉250克、南瓜泥75克、蛋25克、细砂糖25克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、水90克、黄油25克、蔓越莓干75克装饰：蛋液、南瓜子适量制作步骤1.将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。2.加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀。3.基础发酵至2倍大。4.将面团分割成10等分。5.滚圆排入烤盘。6.温暖处发酵2倍大。7.表面刷蛋液 详情>>
原料做法【南瓜蔓越莓排包】原料金像面包粉250克、南瓜泥75克、蛋25克、细砂糖25克、盐3克、即发干酵母3克、奶粉10克、水90克（请根据南瓜的含水量调整）、黄油25克、蔓越莓干75克。表面装饰：蛋液、南瓜子适量。南瓜泥是南瓜切块，微波炉高火叮五分钟后过筛来的。模具：18×18cm正方形模。做法⒈将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。⒉加入剪成小粒的 详情>>
原料?做法?原料?鸡蛋3个、柠檬1个、牛奶55g、香草糖15g+30g、玉米油30g、低筋面粉75g+1大匙、蔓越莓干20g。做法?1、柠檬洗净，用刮刀取黄色表皮。担心水果表面的蜡，可以用温热水浸泡使蜡溶解，再用软毛刷轻轻刷洗，就能洗干净了。柠檬皮只需要最表面黄色的那一层，是芬芳的。尽量不要混上白色内膜部分，那部分很苦；2、将柠檬皮屑加入玉米油中，再挤入1/2个柠檬的汁水，混合搅匀；3、蔓越莓干剪 详情>>
材料明细制作过程小贴士材料明细6cmx3.5cm的小纸杯12杯量高筋面粉100克杏仁粉25克可可粉10克糖粉100克泡打粉2克小苏打1克全蛋125克（小一点的蛋3个）无盐黄油100克牛奶25克盐2克蔓越莓干50克红酒15克烘焙用巧克力豆50克制作过程1.准备材料；粉类全部混合在一起，过筛两次备用；黄油室温软化；全蛋打散（鸡蛋最好室温）；蔓越莓干与红酒混合，浸泡至软备用。2.过筛的粉类材料+盐+牛奶 详情>>
食材明细做法食材明细高粉290克好时可可粉20克泡打粉1克奶粉15克糖30克盐2克酵母6克蜂蜜20克油30克（鸡蛋1只+牛奶）210克酒浸蔓越莓干80克德菲丝松露巧克力碎70克做法1原料之一：德菲丝巧克力，原粒。2原料图二：德菲丝巧克力，切碎。3原料图三：好时可可粉。4原料图四：酒浸蔓越莓干。5原料图五：干料。6原料图六：湿料。7混合除蔓越莓干、巧克力碎外的所有原料，机器揉出膜，再放入蔓越莓干和巧 详情>>
原料制作方法原料200金像粉35g细沙糖1/4小勺盐35g蛋3g干酵母100g牛奶15g黄油50g蔓越莓干制作方法1、所有材料除黄油和蔓越莓干外放入搅拌缸，揉至成团表面基本光滑后，加入温室软化的黄油揉至扩展阶段薄膜即可。此时加入切碎的蔓越莓干，低速搅匀。2、面团滚圆，放入盆中，盖上保鲜膜基础发酵至2.5倍大。手指蘸面粉戳入面团有一点点回缩即可。面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。3、面团 详情>>
原料：做法：原料：黄油60克、白糖40克、蛋黄2个、低筋面粉100克、蔓越莓10克。做法：1、黄油在室温下软化；2、加入白糖打发至颜色发白；3、分三次加入两个蛋黄打发好；4、过筛低筋面粉，倒入打发好的黄油中；5、搅拌好；6、倒入切碎的蔓越莓；7、放在保鲜膜中用擀面棍摊平；8、用模子切成想要的形状；9、放在烤盘中，180度预热，烤箱第二层，烤15分钟。 详情>>
1、食材明细：黄油100g、白砂糖100g（我用了60g）、鸡蛋2只、低粉100g、盐3g、杏仁粉50g、蔓越莓100g、奶50g2、做法：1）黄油室温充分软化，加入白砂糖。2）打至发白，呈羽毛状蓬发，分次加入蛋液。3）打匀后的样子。勿要打至油水分离。4）筛入一半低粉和盐。加入牛奶拌匀。加入杏仁粉。再筛入剩余的一半低粉。5）加入蔓越莓干。（蔓越莓可提前用朗姆酒浸泡，然后沥干，再面粉里滚一下。）6） 详情>>
用料做法用料米2杯(以产于印度的为佳,米粒较长)、鸡腿2个、洋葱、两片香叶、100ml西红柿沙司、黄油、酸奶做法1.大米淘净至水清,以1杯米2汤匙盐的比例将洗净的大米放入盆中浸泡(水以超过米2cm为适),提前一天最好,大米会更长更可口;2.鸡腿2个洗净,锅中放少许油加切成细丝的一个洋葱炒出香味,加两片香叶,1/4茶匙藏红花再翻炒2分钟,加鸡腿两面煎至变色;3.加入热水及100ml西红柿沙司,以没过 详情>>
简介制作原料作用制作方法温馨提示简介制作难度：简单所需时间：一小时菜品口味：甜味主要工艺：炖主要食材：其他制作原料桃胶（泡发12小时以上）、银耳（泡发1小时，去根掰成小朵）、蔓越莓、梨（切小块）、冰糖（红糖或者黄砂糖）。作用入秋后，不少人会发现声音沙哑、鼻敏感、皮肤干燥、惊厥、头发干燥、便秘等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番，这些现象就是典型的中“秋燥”。“燥则润之”的原则，秋天应该以养 详情>>
[原料/调料]西洋梨600g柳橙1个原味或蓝莓口味蔓越莓果干200g丁香1颗苹果半个糖350g[制作流程](1)梨和苹果去皮去芯，切成小丁。(2)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，盖上锅盖煮20分钟。(3)接着慢慢倒入糖，再以最小火煮10～15分钟。(4)果酱煮好后，倒入已滚水煮过的瓶子中即可。自制果酱因没有添加果胶，质地会较稀薄。请勿减少糖的份量，否则会影响成品的质地且容易腐败。 详情>>
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。中文学名：蔓越莓拉丁学名：Oxycoccos别称：蔓越橘、小红莓界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子 详情>>
制作原料：制作过程：制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。制作过程：1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。4、全部材料准备就绪。5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。6、加入盐 详情>>
