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玛芬
玛芬（又译玛芬面包或英式小松糕），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国，“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。 起源 记载 形成 特点 变化 意义 起源 详情>>
材料：做法：材料：面粉100g、糖40g、鸡蛋1个、色拉油30g、牛奶50g、盐少许、泡打粉2g.烘焙时间：预热180度，先下层，再中层，共25分钟。做法：1.鸡蛋打入碗中，依次加入糖、油、牛奶搅拌均匀。2.加入过筛的面粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌。3.往模具中，注1/2的面粉糊。4.放一小勺草莓酱，加注入面粉糊；为模具的7-8分满。5.先下层烤10分钟左右，再移到中层，这样玛芬底部烤的比较好。 详情>>
原 料操 作贴士原 料无盐黄油120克、细砂糖100克、香草精1小勺，蛋黄2个、蛋清2个、低筋面粉120克、可可粉50克、泡打粉2小勺、牛奶100ML、黑巧克力40克、好时巧克力酱50克、烘培用巧克力豆30克（硅胶模9个的量）。操 作1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛。2、蛋白与蛋黄分离备用。3、黑巧克力隔水加热融化，加入巧克力酱搅拌均匀。4、黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑。5、加入50克细砂 详情>>
材料：(准备工作：)做法：材料：南瓜泥60克、糖渍橙皮20克、牛奶40ml、无盐奶油50克、细砂糖45克、鸡蛋1个、低粉100克、泡打粉3克。准备工作：*南瓜去皮切小丁放入容器微波高火转5分钟，捣成泥，晾凉备用。*称量所有材料。*无盐奶油室温软化。*鸡蛋打散。*低粉、泡打粉过筛2次。*模具中放入蛋糕纸托。做法：1、奶油搅打成泥状加入细砂糖打至发白。2、蛋液分多次加入奶油中，注意一点一点加，每次加入 详情>>
材料：做法：材料：低筋面粉200克、泡打粉2小勺、细砂糖50克、盐1/2小勺、全蛋液50克、橙汁160毫、黄油80克、葡萄干80克做法：1、另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉。2、面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混匀。3、将黄油加热溶化成液体，稍凉和橙汁一块加入到面粉里，再加入全蛋液，用勺子拌匀面糊。4、再将葡萄干加入到面糊里，拌匀成蛋 详情>>
烘焙原料：烘焙过程：烘焙原料：低筋面粉200克、泡打粉2小勺、细砂糖50克、盐1/2小勺、全蛋液50克、橙汁160毫升（我用的橙汁饮料，也可以使用新鲜橙汁）、黄油80克、葡萄干80克。烘焙过程：1.另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉。2.面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混匀。3.将黄油加热溶化成液体，稍凉和橙汁一块加入到面粉里，再加入全 详情>>
原料：黄油100克、白糖80克、鸡蛋2个（取蛋黄）、可可粉5克、热水10ml、低筋面粉75克、杏仁粉25克、盐2克、泡打粉1.5克。做法：1、黄油切成小块放在室温下，直到黄油自然回软。同时将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐混合，过筛两次备用；2、黄油软化后用打蛋器打至均匀，分2-3次加入白糖，继续搅打至黄油膨胀，颜色稍微变淡；3、将鸡蛋黄打散，分2-3次加入黄油中，每加入一次都要将黄油和蛋液搅打充分， 详情>>
材料:做法:材料:荞麦面粉0.5杯，亚麻籽1小匙，泡打粉1小匙，盐适量，麦芽粉0.5杯，燕麦麦麸0.5杯，鸡蛋1个，牛奶0.6杯，奶酪丝0.6杯做法:1.把A料：荞麦面粉，燕麦麦麸，麦芽粉，盐，泡打粉，亚麻籽混合，B料：鸡蛋，牛奶在另外一个容器里混合；2.烤箱预热400华氏（200摄氏度），准备6-8个玛芬模具（金属的用玛芬纸模，或喷些油，硅胶的可直接使用）；3.在面糊中加入奶酪丝，搅拌均匀后，用 详情>>
原料做法原料低粉120克泡打粉5克糖30克盐1克植物油30克鸡蛋一个牛奶60克瓜籽仁少许做法1、准备好所有原料。2、牛奶和油混合均匀。3、打入一个鸡蛋，混合均匀。4、把所有的粉类混合均匀。5、把混合后的粉类与牛奶鸡蛋液混合。7、所有原料拌匀，用切拌法，避免生筋。8、把拌好的面糊装入小纸杯，表面撒上瓜籽仁。9、烤箱预热200度，15分钟左右即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋2个，可可粉10g，中筋粉120g，双效泡打粉1g，腰果20g，美国大杏仁20g，提子干20g做法:1：将腰果，杏仁和提子干，切碎备用2：将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖，用手拌匀；3：逐个加入鸡蛋，拌匀；4：将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀；5：留一些杏仁碎做装饰，将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀；6：将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉（与泡打粉混合过筛备用）200克，黄油100克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉（去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑）两根，核桃和杏仁（预先烤熟）50克，葡萄干50克做法:1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状，分次加入蛋液搅拌（每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次）。2.分次加入牛奶，搅拌均匀。3.加入面粉类和香 详情>>
材料:做法:材料:低粉面粉120g，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，玉米油60g，鸡蛋2个，糖30克，牛奶60g，葡萄干适量，花生仁适量，核桃仁适量，杏仁适量做法:1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用。2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀。3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀。4.放入果仁搅匀装入纸杯中。5.烤箱预热180度，中层25分钟左右。 详情>>
材料:做法:材料:煮鸡腿3个，玉米粉1杯，半白面1杯，燕麦0.5杯，杏仁粉适量，核桃仁0.5杯，苏打1大匙，水2杯做法:1.烤箱预热210度（410华氏）鸡腿肉撕下来，切小丁2.把所有干的材料（除了核桃仁）放在盆子里，和匀分几步加入水，慢慢搅匀（谁量可自行调整）最后放核桃仁3.和好的面应当是介于面团和面汤之间4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了（知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来， 详情>>
原料：做法：原料：无盐黄油120克、细砂糖100克、香草精1小勺、蛋黄2个、蛋清2个、低筋面粉120克、可可粉50克、泡打粉2小勺、牛奶100ML、黑巧克力40克、好时巧克力酱50克、烘培用巧克力豆30克。做法：1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛；2、蛋白与蛋黄分离备用；3、黑巧克力隔水加热融化，加入巧克力酱搅拌均匀；4、黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑；5、加入50克细砂糖和一小勺量的香草精搅 详情>>
食材明细制作方法食材明细低粉180克黄油40克鸡蛋1个砂糖40克糖粉30克牛奶80克泡打粉1/2匙黑巧克力100克耐高温巧克力豆30克制作方法1黄油加砂糖打发至变白增大。2黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。3鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。4低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。5没有白粉时拌入黑巧克力豆。6烤箱预热180度。7材料入模。8入烤箱中下层，烤25分钟。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：低筋面粉240克红薯150克鸡蛋3个玉米油80克配料：泡打粉两小勺小苏打两小勺辅料：糖30克盐少许制作步骤1.所有原料图2.将红薯洗净切片放锅里蒸熟3.将蒸熟的红薯捣成泥4.低粉加盐，小苏打，泡打粉混合后过筛5.另外准备一个容器，将鸡蛋打散，加入糖6.搅匀后再加入玉米油拌匀7.然后再把红薯泥也加进去8.搅拌均匀9.将混合液倒入过筛后的面粉中10.上下的翻拌均匀至无白色 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:一个纤维丰富得让人觉得吃了就会一身轻的粗麦玛芬。纤维来自红薯、燕麦、玉米面和全麦面粉。磨碎的亚麻籽不仅给玛芬增加了一些健康油脂和纤维，还可以让放油不多的玛芬吃上去比较松滑。如果买不到燕麦麸，也可以用普通麦麸来代替。在清晨，一个纤维玛芬，一杯豆浆或是牛奶，可以让你的一天很有活力又非常健康的开始。下午如果肚子饿了，高纤维的玛芬在给你补充碳水化合物的同时又不会让你因为血糖 详情>>
原料：黄油80克、低筋面粉100克、花生粉20克、白糖50克、鸡蛋2个、腰果20颗、花生10颗、榛子10克。做法：1、将低筋面粉和花生粉混合均匀，过筛两次备用。坚果用到拍成大的碎块，黄油、鸡蛋提前放置于室温；2、将软化好的黄油切成小块，用打蛋器搅打至蓬松，分两至三次加入白砂糖，每次加入都搅打均匀，最后黄油颜色变浅，体积明显膨胀；3、另外先将鸡蛋打匀，分3-4次加入黄油中，每次加入后都要充分拌匀，最 详情>>
简介制作简介花生酱玛芬是一款以花生酱为特色的烘焙制成的玛芬蛋糕。制作原料：鸡蛋2枚、细砂糖65克、花生油50克、花生酱100克、鲜奶60ML、低筋面粉105克、泡打粉1小匙。做法：1、全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀；2、接着加入花生油打匀；3、加入牛奶打匀后再加入花生酱打匀；4、将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中，用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈），倒入纸模或玛芬模中（8分满）；5、烤箱预热后，18 详情>>
简介制作(原料步骤)简介花生酱玛芬小蛋糕是以面粉、鸡蛋为主料，葡萄干等为辅料烤制而成的一道甜味西点。制作原料鸡蛋2个细砂糖65克花生油50克花生酱100克鲜奶60ML低筋面粉105克泡打粉1小匙葡萄干50克步骤1.准备所需材料。2.全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。3.接着加入花生油搅打均匀。4.加入牛奶搅拌均匀。5.再加入自制的花生酱搅拌均匀。6.将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。7.用刮刀从下往 详情>>
食材明细鸡蛋1个糖60克玉米油60克牛奶40克低粉100克火龙果半个小苏打1/4小勺泡打粉1小勺1准备材料。2鸡蛋打入碗中加入白糖。3充分搅拌后，加入玉米油搅拌。4然后加入牛奶搅拌均匀。5再是筛入三种粉类，从下往上切拌均匀。6火龙果取肉切小块。7放到步骤5中上下翻均。8盛入到模具中八分满。9放进预热好的烤箱中180度20分钟。 详情>>
材料做法材料煮鸡腿3个，玉米粉1杯，半白面1杯，燕麦0.5杯，杏仁粉适量，核桃仁0.5杯，苏打1大匙，水2杯做法1.烤箱预热210度（410华氏）鸡腿肉撕下来，切小丁2.把所有干的材料（除了核桃仁）放在盆子里，和匀分几步加入水，慢慢搅匀（谁量可自行调整）最后放核桃仁3.和好的面应当是介于面团和面汤之间4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了（知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来，牙签不粘 详情>>
原料：做法：原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：黄油70g、细砂糖30g、全蛋60g、奶粉2大匙、低筋面粉60g、泡打粉1/2小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：黄油软化后加糖搅拌均匀；3、分次加入蛋液打发；4、筛入粉类，切拌均匀；5、面糊装入纸杯约7分 详情>>
原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：色拉油50g（玉米油也可）、细砂糖40g、蛋1个、低筋面粉100g、原味优格60克、泡打粉1小匙、小苏打1/8小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：蛋加糖搅拌均匀，加入色拉油搅匀；3、加入优格搅拌均匀；4、粉类过筛，筛入 详情>>
焦糖浆材料：细砂糖40g（我用了30g）、水1大匙、淡奶油100g。做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。蛋糕材料：黄油50g、糖25g、蛋40g、牛奶30g、焦糖浆2大匙、低粉100g、泡打粉1/2小匙、耐烤巧g力豆40g（我用了30g）。做法：1、黄油软化，加糖打至松发变白；分次加入蛋液搅匀；2、慢慢加入牛奶搅匀，再加入焦糖浆搅匀；3、筛入低粉和 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料:约10个软黄油115g糖100g烘陪用桔子皮1茶勺鸡蛋2个面粉115g泡打粉1小茶勺罐头桔子1小罐去汁后约175g抹茶粉适量开心果碎适量制作步骤1.将黄油,和桔子皮末一起和糖打发2.打发时间约为5分钟。这样出来的比较松软。3.鸡蛋分两次加入黄油中。每次都用打蛋器充分搅拌均匀。4.分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入泡打粉，搅拌均匀。5.罐头桔子漓干汁。加到面团里。按喜好和要 详情>>
原料制作原料速溶咖啡15克、水4小勺、全蛋2个、细砂糖90克、色拉油80克、牛奶100克、低筋粉160克、泡打粉1小勺、苏打粉1/4勺、南瓜子仁适量制作1.咖啡加水调成咖啡液。2.全蛋加糖搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。3.分别加入牛奶和咖啡液，搅拌均匀。4.低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。5.将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可，上面撒上南瓜子仁即可。6.烤 详情>>
原料：黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉。做法：1、黄油45克，糖45克(吃的时候发现太甜了)，打到差不多发白；2、加入鸡蛋65克，大概一个中等大小的鸡蛋。打匀；3、加入70克低面。打匀；4、加2克泡打粉，打匀；5、牛奶40克，打匀；6、最后加20克蓝莓果酱拌匀。入纸杯模。这次再加了个硬底的模，这样就不会塌掉了，哈哈。7、入烤箱180度30分钟。8、出炉如图。很香很好吃。 详情>>
玛芬蛋糕(Muffincake)西式松饼是速面包(QuickBread)的一种，通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。巧克力松饼材料：鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克 详情>>
前言随着现代社会的快速发展，人们生活水品不断提高，对食品的安全意识也不断加强，在一些大中城市蛋糕、面包已经成为家庭日常的消费食品。玛芬蛋糕粉（MUFFINMIX）作为一种新型的方便、快速的食品原料应运而生。小家电（电烤箱）和器具的逐步普及使家庭制作蛋糕不在困难，一些家庭主妇也会在闲暇之余和孩子一起培养乐趣，动手制作蛋糕。产品原料和特点玛芬蛋糕粉（MUFFINMIX）的主要原料有小麦粉、蔗糖、全脂奶 详情>>
原料：做法：原料：香蕉200克（带皮）、低粉100克、白糖40克、鸡蛋一个、融化的黄油20克、牛奶30克、泡打粉一小勺做法：1、准备材料；2、鸡蛋加入白糖；3、稍稍打发；4、牛奶加入香蕉搅拌成糊状；5、将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好；6、倒入融化的黄油搅拌好；7、倒入面粉和泡打粉的混合物，和蔓越莓干；8、搅拌好；9、倒入纸杯中，烤箱175度预热第二层20分钟左右。 详情>>
材料做法材料发酵奶油250公克，细砂糖210公克，全蛋260公克，低筋面粉285公克，高筋面粉40公克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/2小匙，盐1/2小匙，芒果果泥10公克，松子粒适量做法1.将发酵奶油和细砂糖用搅拌器拌匀，加入全蛋液拌匀，再加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、小苏打粉与盐混合拌匀，最后再加上微波加热溶化之芒果果泥拌匀。2.将作法1倒入事先准备好的玛芬杯中，表面撒上松子粒后放入 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:蜜红豆适量，色拉油60克，细砂糖70克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶60克，低粉120克，泡打粉1小匙做法:1.低粉、泡打粉混合过筛。2.鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。3.倒入色拉油搅匀。4.加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊。5.加入蜜红豆拌匀。6.盛入小纸杯中。7.入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。小诀窍:液体油做玛芬，省去了打发黄油的步骤，快速又健康， 详情>>
材料：做法：材料：玛芬预拌粉200克，可可粉20克，玉米油90克，牛奶50克，鸡蛋两个，蜜豆若干。做法：1·蛋糕粉和可可粉过筛加入牛奶。2·再加入玉米油，鸡蛋液，用电打器搅拌均匀。3·搅拌好的面糊用勺子舀入纸杯烤模中8分满。4·烤箱预热170度，纸杯中撒入蜜豆，放入烤箱25--30分钟即好。 详情>>
配料：黄油50克、细砂糖50克（可以根据红豆馅的甜度调整，这个糖量已经减的很多了，喜甜的朋友还可以再加5~10克）、鸡蛋1个（室温）、牛奶70克、低粉120克、红豆陷60克（我在超市买来的成品）、核桃碎25克、葡萄干15克、抹茶粉4克、泡打粉1小匙。做法：1、黄油软化加糖打发。2、分次加入蛋液打发至颜色发白体积变大。3、先加入1/2过筛后的粉类略拌，再加入1/2牛奶略拌，加入剩余的粉略拌，最后倒入 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋1个，细砂糖50克，色拉油50克，牛奶60克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺，抹茶粉1小勺，蜜红豆50克做法:1.鸡蛋加糖混合均匀。2.加色拉油混合均匀。3.加牛奶混合均匀。4.筛入粉类,粗略拌匀（不用过度搅拌）。5.加入蜜红豆；6.装入模子，烤箱预热180度，烤焙20-25分钟； 详情>>
食材制作方法食材低筋面粉100g抹茶8g泡打粉4g玉米油50ml牛奶70ml白砂糖50鸡蛋1个香蕉2根制作方法1、备齐所用材料，低粉跟抹茶粉及泡打粉混合在一起，牛奶跟鸡蛋混合在一起。2、将低粉，泡打粉，还有抹茶粉混合均匀备用。3、牛奶鸡蛋打散后，将泡打粉，低粉及抹茶粉过筛到牛奶蛋液中。4、香蕉去皮后，装在保鲜袋中，把它压成香蕉泥备用。5、将香蕉泥加入到面糊中，拌均匀备用。6、将面糊加到纸杯至六分满 详情>>
材料做法材料低粉120克、木瓜片、黄油50克、绵白糖50克、牛奶70克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺做法（1）将木瓜片拆开包装，取40克木瓜片用剪刀剪碎，待用。（2）将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。（3）将低粉筛入大盆中，合入泡打粉、和剪碎的黄油搓成屑状。（4）随后，加入绵白糖和三分之二的木瓜片拌匀。（5）接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。（6）然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满，再放上一点木瓜片。（7） 详情>>
材料做法材料面粉190G、鸡蛋2个、南瓜泥90G、白糖80G、泡打粉一勺、牛奶50G、玉米油70G、打发好的奶油适量、彩色糖针适量做法1鸡蛋+糖打散搅至糖溶化2加入牛奶拌均匀3加入玉米油打均4加入南瓜泥拌均5筛入面粉和泡打粉6上下切拌均匀7装入玛芬托（专门用蛋糕模做了一个薄玛芬，接着要做奶油慕斯用）8预热烤箱180度，中层20分钟出炉9奶油装入裱花袋中10待玛芬冷后用奶油在玛芬上挤圈11上面撒上彩 详情>>
原料：做法：原料：鸡蛋1个、砂糖50克、玉米油60克、牛奶20克、南瓜泥80克、低粉100克、泡打粉1小匙、核桃仁适量。做法：1、南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥；2、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀；3、再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀；4、加入蒸熟的南瓜泥拌匀；5、筛入低粉和泡打粉轻轻的拌匀；6、再加入核桃碎拌匀；7、将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分 详情>>
材料:做法:材料:全蛋两只，盐1/4勺，白砂糖100克，去皮的南瓜200克，色拉油（我用茶籽油代替）100克，牛奶70克，低粉160克，肉桂粉1/2勺，泡打粉1勺，小苏打1/2勺做法:方子来源于《孟老师的100道小蛋糕》中的，南瓜玛芬。我去掉了朗姆酒浸泡的葡萄干这一原料，一嫌费劲，二没有葡萄干更没有朗姆酒。这本书没带在身边，凭记忆，将方子分享如下：1、两只全蛋，1/4勺盐，100克白砂糖，用打蛋器 详情>>
材料:做法材料:白糖40克，鸡蛋50克，色拉油50克，南瓜泥50克，低粉100克，牛奶80克，无铝泡打粉3克做法1，鸡蛋加入白糖2，搅拌至白糖溶化3，加入色拉油搅拌好4，南瓜微波炉中转熟，压成泥5，倒入鸡蛋糊中6，加入牛奶7，加入过筛好的面粉8，倒入模具中9，上面撒上杏仁片，烤箱预热，中层150度20分钟左右 详情>>
材料：做法：材料：柠檬牛油100g砂糖90-100g酸奶2杯鸡蛋2个低筋面粉200g泡打粉5g盐5g做法：1．柠檬榨汁（大概30-40ml）皮屑10-20g备用牛油室温放软低筋面粉筛好后和泡打粉盐混合搅拌均匀备用2．牛油和糖混合后用电动打蛋器搅打至羽毛状，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶以及柠檬汁和皮屑搅拌均匀（逐一添加）3．加入筛好的面粉搅拌均匀后放入纸杯（大概七八分满）也可用一般的蛋糕模型4．烤箱预 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶45ml柠檬汁1汤匙（15ml）低筋面粉100克盐1/8茶勺泡打粉1/2茶勺葡萄干60克制作步骤1.准备锁需材料，提前将黄油切成小块，放在室温中软化。2.软化后的黄油加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。3.分三次加入打散的鸡蛋液搅匀，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状。4.加入 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶50ml柠檬汁15ml低筋面粉100克盐1/8茶勺泡打粉1/2茶勺袋装蜜豆60克。制作步骤1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状。3、加 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄油80克自发粉200克红枣杞子牛奶120ml全蛋液50克白糖100克牛奶巧克力60克核桃80克盐1/2小勺制作方法1黄油软化，加入白糖搅匀。2再加入盐、牛奶、蛋液。3用打蛋器打至充分融合。4巧克力隔水融化。5自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中。6从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒。7装入纸杯中(先装半杯）。8加入巧克力液，再加面糊至纸杯7分满。9表面放上核桃块10（用微波炉 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：苹果椰蓉玛芬制作难度：简单所需时间：三刻钟主要工艺：烤主要食材：西点类食材明细蛋糕体配料：黄油60克细砂糖60克鸡蛋50克牛奶50ML柠檬汁15ML柠檬皮末少量低筋面粉100克盐1/8小勺泡打粉1/2小勺苹果酱配料：苹果丁200克柠檬汁15ml糖70克烘焙：185度，约30分钟(时间与温度仅供参考，需视烤箱实际情况及模具大小酌情调整)制作方法1将柠檬切开，挤出 详情>>
原料：小麦胚芽30g，中筋面粉200g（用低粉更好，或者用玉米淀粉+中粉），小苏打3/4小勺，泡打粉1/4小勺，盐1/2小勺，黄油（室温软化）120g，温牛奶150g，鸡蛋（室温）一个，白砂糖60g，葡萄干（洗净）50g。做法：1、鸡蛋打散，粉类过筛，加入葡萄干、胚芽拌匀；2、黄油加白糖，充分打发；3、分几次加入蛋液，充分打匀；4、加入牛奶（不用搅打）；5、倒入拌匀的粉，切拌均匀；6、不要过度切拌 详情>>
参见：巧克力玛芬 详情>>
原料：做法：(注意：)原料：黄油50克、白糖50克、鸡蛋50克、牛奶50ml、低筋面粉100克、巧克力豆少许、泡打粉2克。做法：1、黄油在室温下软化后，加入白糖用电动打蛋器打至发白；2、分三次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅拌；3、搅拌好的样子，（注意不要油水分离）；4、取20ml牛奶倒入黄油鸡蛋液中，搅拌好；5、面粉与泡打粉混合，倒入面粉50克，再放剩下的牛奶，加入另一半面粉搅拌好，最后倒入巧克力豆； 详情>>
材料:做法:材料:黄油60克，细砂糖50克（因为用了椰蓉，所以糖量减少到40克），鸡蛋1个，牛奶60克，柠檬汁1小匙（用白醋代替的），榛子粉30克（用等量椰蓉代替的），低粉60克，巧克力豆30克，泡打粉1/2小匙，美国红提干（装饰性，可以省略）做法:1、黄油软化加糖打发。2、分次加入蛋液打均。3、加入柠檬汁打均。4、低粉，泡打粉，榛子粉过筛。5、过筛粉类和奶交替加入拌均，再加入巧克力豆。6、烤箱1 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:这款玛芬属于重油蛋糕，有别于戚风蛋糕的轻柔，而是一口咬下去既有表皮的香脆，又有内芯的松软。丰富的果料，浓郁的奶香，真是满口留香。材料:黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋2个，可可粉10g，中筋粉120g，双效泡打粉1g，腰果20g，美国大杏仁20g，提子干20g做法:step1：将腰果，杏仁和提子干，切碎备用step2：将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖，用手 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：蛋糕粉200克鸡蛋2个奶油50克牛奶100克白糖20克酸奶50毫升巧克力豆适量杏仁片适量可可粉适量制作步骤1.准备好材料。2.固体奶油用微波炉加热溶化之后，烤箱180度预热准备。3.盆中打入鸡蛋搅拌均匀。4.加入白糖、牛奶、酸奶、奶油搅拌。5.再加入蛋糕粉搅拌均匀。6.放入适量的巧克力豆搅拌均匀。7.倒入玛芬纸杯中，每杯80%的量，上面点缀上巧克力豆和杏仁片，放入预热 详情>>
材料:做法:材料:低粉100克，可可粉15克，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，玉米油50克，砂糖70克，牛奶65ML，鸡蛋50克做法:1、鸡蛋打散后依次加入油、牛奶、糖，轻轻搅匀2、将粉类混合过筛加入液体中3、用橡皮刮刀拌匀，不要搅拌时间过长，只要搅拌到粉类全部湿润即可4、装入纸杯6、7分满，烤箱中层170度25-30分钟 详情>>
原料制作方法小贴士原料原料：低筋面粉220克、黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋2粒、酸奶100毫升、混合葡萄干40克、泡打粉4克、吉士粉5克、盐1克、青柠檬1/2粒、香草精2滴。制作方法做法：1、混合低筋面粉、吉士粉、盐和泡打粉；2、将黄油切成小块，放入可打发的容器中室温软化；3、待黄油在室温中软化后低速打发，分3次倒入细砂糖打发至黄油颜色变浅，体积变大；4、分3次加入打散的蛋液一起高速打发，每一 详情>>
食材明细制作步骤食材明细1cup低粉、1cup牛奶、1个鸡蛋、1tsp苹果醋、1/2cup白砂糖、1/3cup黄油、1tsp香草精、1/3cup可可粉、3/4tsp苏打粉、1/2tsp泡打粉、黑巧克力100g、1/4tsp盐。制作步骤1.所有粉质过筛，黑巧克力黄油切块；2.把粉都和均匀，加盐。黑巧克力和黄油隔热水融化，搅匀；3.鸡蛋、牛奶和苹果醋搅拌均匀；4.把白糖加入蛋奶里，让糖溶解；5.把三种 详情>>
所属分类:老少皆宜烘焙食材：两个，白糖100克，色拉油120克，牛奶70克，原味酸奶160克，低筋面粉200克配料：打粉1/2小匙(原方1匙)，苏打粉1/8匙工具:烤箱口味：酸甜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟酸奶蓝莓玛芬的做法:1、鸡蛋打入盆中，加入白糖搅拌均匀，加入色拉油，搅拌均匀，再加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。2、加入低筋面粉和泡打粉、小苏打粉，搅拌均匀。再加入蓝莓，搅拌均匀。3、用 详情>>
名称原料做法名称酸奶葡萄干玛芬原料全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，原味酸奶160克，低粉200克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葡萄干100克，葵花籽。做法1、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。3、再加入色拉油搅拌均匀。4、分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀。5、低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀6、将泡好的葡萄 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，椰子丝50克，全蛋1个，细砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙做法:1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。3.将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度酒再以划圈方式搅拌均匀。4.将所有粉类筛进盆里， 详情>>
原料做法说明【太妃巧克力玛芬】原料太妃糖浆（焦糖奶油）：细砂糖20g，水1匙，淡奶油100g。蛋糕体：黄油50g，细砂糖25g，全蛋液40g，牛奶30g，太妃糖浆2匙，低粉100g，泡打粉1/2匙，水滴形巧克力40g。分量：6个（4.5*4cm）。做法1.低粉100g+泡打粉1/2匙→混合过筛→备用；淡奶油100g→隔水加热并保持温热状态；2.糖20g+水1匙→小火煮至焦黄色→离火→分次加入温热的 详情>>
鲜橙葡萄干玛芬制作过程鲜橙葡萄干玛芬食材明细黄油80克自发粉250克鲜橙汁250ml白糖100克全蛋液50克葡萄干100克盐1/2小勺制作过程1.黄油软化加白糖拌匀。2.加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合。3.自发粉过筛。4.加入搅拌好的黄油蛋液橙汁中，从下往上搅拌至顺滑无颗粒。5.加入葡萄干。6.拌匀。7.装入8个纸杯至纸杯7分满，表面加葡萄干，烤箱预热。8.180℃中层上下火25分钟即可。 详情>>
原 料:特 色:操 作:贴士：原 料:500ml面粉、15ml泡打粉、5mlcelerysalt香芹盐（普通盐也可）、250ml牛奶、2个大号鸡蛋（打散）、50ml橄榄油、150gwhitecheddar白色车打奶酪（块状擦成丝，我用的cheddar是做三明治的那种切片好了的，仅切丝即可）、3根香葱特 色:一款咸味玛芬操 作:1、预热烤箱175度，将12孔玛芬盒抹上油或垫好玛芬纸盒备好。2、容器内 详情>>
原料：低筋面粉200克（与泡打粉混合过筛备用）、黄油100克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶80克、泡打粉一小匙、盐1/4小匙、香蕉两根（去皮切成小丁，放时再切，切的时间早了容易变黑）、核桃和杏仁50克（预先烤熟）、葡萄干50克。做法：1、所用原料：低筋面粉200克（与泡打粉混合过筛备用），黄油100克，白糖50克鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉两根（去皮切成小丁，放时再切，切的 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料（10个）：普通面粉2+1/4杯泡打粉（bakingpowder)1小匙苏打粉(bakingsoda)1/2小匙大号鸡蛋1个牛奶1杯玉米油1/3杯白糖1/3杯香蕉1根核桃1/2杯红糖2大匙制作步骤1.香蕉去皮切丁。2.核桃扳碎备用。3.把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油放入干净的容器里。4.用打蛋器打至油水混合。5.筛入面粉，泡打粉和苏打粉，拌匀。6.放入香蕉丁。7.用橡皮刀拌 详情>>
原料：全蛋1个、糖20克、玉米油50克、牛奶50克、香蕉120克、低粉100克、泡打粉1小匙。做法：1、将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀；2、加玉米油搅匀；3、加牛奶搅匀；4、加香蕉泥搅匀；5、加入混合过筛的低粉、泡打粉；6、盛入模中，180度，中层20分钟。 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄油120克奶油奶酪125克糖粉100克鸡蛋2个低筋面粉120克盐1/4小匙泡打粉1小匙小苏打1/2小匙香蕉两根烘培用巧克力豆40克制作方法1黄油和奶油奶酪置于室温软化。2用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。3加入糖粉，搅打至光滑无颗粒。4鸡蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次。5将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀。6香蕉去皮切 详情>>
材料:做法:材料:黄油110克，葡萄干60克，牛奶100毫升，低粉200克，泡打粉5克，鸡蛋2个，香蕉2根，糖粉90克做法:1.黄油室温软化后用打蛋器中速搅打，加入糖粉继续打发。2.加入鸡蛋液，分次加入牛奶打匀。3.低粉和泡打粉过筛后用切刀搅拌，加入香蕉泥和泡开的葡萄干拌匀。4.烤箱预热180度，把面糊分装入纸模，装半满。5.180度烤15~18分钟，期间取出将烤盘转面一次，注意不要烤焦~ 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:香蕉3只，黄油100克，全蛋1只，香草粉0.25茶匙，核桃碎100克，低筋粉200克，牛奶125克，红糖100克，小苏打0.5茶匙，泡打粉2茶匙，可可粉3串，盐少许，肉桂粉少许做法:1.黄油隔热水化成液体，加入红糖，用蛋抽子打至红糖全部溶解。2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀，倒入香蕉混合物中轻轻拌 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉200克，糖80克，黄油120克，盐12小勺，泡打粉一小勺，鸡蛋两个，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片做法:1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：香浓咖啡玛芬制作难度：普通所需时间：廿分钟主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细低筋面200克、糖50克、蜂蜜50克、鸡蛋2个、速溶咖啡2袋、奶50克、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、瓜子仁适量制作方法1、鸡蛋糖蜂蜜搅拌均匀，不需打发。2、用热牛奶溶化咖啡，晾凉备用。3、筛人所有的粉类。4、切拌均匀。5、倒入模具八分满表面撒上瓜子仁。6、烤箱180度，20分钟。 详情>>
材料做法材料主料：白糖40克，鸡蛋50克，色拉油50克，南瓜泥50克，低粉100克，牛奶80克，无铝泡打粉3克配料：杏仁片做法1，鸡蛋加入白糖2，搅拌至白糖溶化3，加入色拉油搅拌好4，南瓜微波炉中转熟，压成泥5，倒入鸡蛋糊中6，加入牛奶7，加入过筛好的面粉8，倒入模具中9，上面撒上杏仁片，烤箱预热，中层150度20分钟左右 详情>>
材料:做法:材料:杏仁0.5杯，玉米面0.2杯，黄豆面0.2杯，亚麻1小匙，泡打粉1小匙，白糖小匙，盐适量，原味道酸奶1杯，凉水3小匙，鸡蛋3个，黑巧克力适量做法:1.干的原料杏仁，玉米面，黄豆面，亚麻子，泡打粉，白糖在一个容器里，2.再加入原味道酸奶，凉水，鸡蛋，和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏（200摄氏度），3.和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏（200摄氏度），4.把面糊倒在 详情>>
材料:做法:材料:石榴汁2大匙，燕麦0.2杯，粗面粉0.3杯，亚麻子粉1大匙，糖1小匙，泡打粉1小匙，桔皮0.5小匙，树莓8个，蛋清1个做法:1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合，蛋清打散加石榴汁和桔皮末，倒入盛干料的容器，放树莓混合均匀（不能用力）。2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁，最后放桔皮末。3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度（华氏350度）3分钟，放入玛芬容器烤18-2 详情>>
椰蓉葡萄干玛芬(主料：辅料：调料：)椰蓉葡萄干玛芬的做法椰蓉葡萄干玛芬主料：低筋面粉200克辅料：鸡蛋4个\\椰蓉80克\\泡打粉6克\\葡萄干适量\\牛奶3汤勺调料：黄油200克\\白砂糖140克椰蓉葡萄干玛芬的做法1.黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发2.分次加入少许牛奶和黄油一起打匀3.分次加入蛋液打匀（每次加少许）4.打匀后，将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌 详情>>
用料椰蓉120克，低粉150克，牛奶或椰奶200克，沙拉油80克，细砂糖80克，鸡蛋2个，泡打粉1/4小匙，小苏打1/4小匙。(椰蓉的比例可根据自己的喜好增减)做法鸡蛋打散，加细砂糖用打蛋器打匀，倒入沙拉油拌匀，再倒入牛奶拌匀加入椰蓉，用橡皮刀拌匀筛入低粉+泡打粉+小苏打，切拌匀（不要划圈）将面糊倒入纸杯约七分满，我一半是纯椰蓉的，另一半加了煮熟的红豆。在面糊表面撒些椰蓉。180度25-30分钟 详情>>
材料：做法：材料：主料：面粉115克，鸡蛋2个，烘焙用的桔子皮末1茶勺。辅料：泡打粉1小茶勺，糖100克，软黄油115克，罐头桔子1小罐。配料：抹茶粉适量，开心果碎适量。做法：1.将黄油和桔子皮末一起和糖打发，大约5分钟。2.鸡蛋分两次加入步骤1的碗里，每次都用打蛋器充分搅拌均匀。3.在步骤2的碗里分两次筛入面粉和泡打粉，每次都要搅拌均匀。4.罐头桔子漓干汁后加到面团里，按喜好加入抹茶粉。5.将面 详情>>
用料：细玉米面80g，低粉120g，泡打粉1小匙，盐1g，鸡蛋3个，牛奶100g，黄油60g，细砂糖100g，葡萄干50g，朗姆酒30g做法：1、黄油室温软化后加入细砂糖打发，再分次加入蛋液搅打均匀；2、加入牛奶搅打均匀；3、将玉米面和低筋面粉混合均匀后，筛入搅打好的液体中，切拌均匀成浓稠的蛋糕糊，最后把用朗姆酒浸泡过的葡萄干加入蛋糕糊里，切拌均匀，倒入玛芬杯里6-7分满；4、烤箱180度预热，玛 详情>>
原料：做法：原料：低粉135克、玉米油90克、白砂糖15克、牛奶60克、鸡蛋1个半、泡打粉1/2小匙、小苏打1/8小匙、盐少许、杂蔬粒90克（洗净沥干水份）、火腿丁100克。做法：1、低粉135克，玉米油90克，白砂糖15克，牛奶60克，鸡蛋1个半，泡打粉1/2小匙，小苏打1/8小匙，盐少许，杂蔬粒90克（洗净沥干水份），火腿丁100克；2、全蛋液加入糖搅拌均匀；3、再加入牛奶搅拌均匀；4、再加入 详情>>
材料做法材料低粉120克、巧克力粉、黄油50克、绵白糖50克、牛奶70克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺、白芝麻（适量）做法（1）将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。（2）将低粉筛入大盆中，合入泡打粉、2大勺巧克力粉和剪碎的黄油搓成屑状。（3）随后，加入绵白糖和三分之二的白芝麻拌匀。（4）接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。（5）然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满，再撒上一点白芝麻。（6）最后，进入烤箱中172度 详情>>
材料:做法:材料:紫玉米面0.5杯，全面低筋面粉1杯，鸡蛋1个，葡萄干3大匙，盐适量，低脂牛奶1杯，泡打粉2小匙，糖2大匙，有机黄油3大匙，麦芽粉0.5杯做法:1.把干的原料放在一个容器里混合均匀；把鸡蛋打散，和牛奶、融化的黄油放在一个碗里混合；2.把液体倒入干原材的容器中，放入泡软的葡萄干，用橡皮勺或是筷子拌匀，面糊应当很稠；3.烤箱开200度（400华氏），把面糊倒入12个大个马德琳模子中（铸 详情>>
材料:做法:材料:荞麦面粉0.5杯，亚麻籽1小匙，泡打粉1小匙，盐适量，麦芽粉0.5杯，燕麦麦麸0.5杯，鸡蛋1个，牛奶0.6杯，奶酪丝0.6杯做法:1.把A料：荞麦面粉，燕麦麦麸，麦芽粉，盐，泡打粉，亚麻籽混合，B料：鸡蛋，牛奶在另外一个容器里混合；2.烤箱预热400华氏（200摄氏度），准备6-8个玛芬模具（金属的用玛芬纸模，或喷些油，硅胶的可直接使用）；3.在面糊中加入奶酪丝，搅拌均匀后，用 详情>>
配方：工艺：配方：金麦100＃奶油 450克细砂糖500克全蛋液650克低筋粉700克泡打粉40克鲜奶100克柳橙汁150克蓝莓馅200克工艺：1．将金麦100＃奶油、细砂糖打发。2．再将全蛋液、低筋粉加入拌匀。3．然后将泡打粉加入用手拌匀。4．鲜奶、柳橙汁加入用手拌匀即可拌入蓝莓馅。5．模内刷油撒粉后把面糊挤入模内约650克。6．烘烤温度：上火170℃，下火150℃；烘烤时间30分钟。 详情>>
玛芬（又译玛芬面包或英式小松糕），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国，“玛芬”一词通常含有“英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。起源记载形成特点变化意义起源而“快速”玛芬则是美国人在19世纪通过烘烤粉的发明而发展 详情>>
原料：做法：原料：黄油110克、鲜奶110毫升、低筋面粉250克、蔓越莓100克、鸡蛋110克（2-3个）、泡打粉1茶匙、细砂糖110克。做法：1、用微波炉先将黄油先软化，然后与细砂糖混合打发至呈乳白色。2、将鸡蛋打散，分2次加入奶油糊中拌匀。3、筛入低筋面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀。4、然后分3次倒入鲜奶拌匀。5、倒入蔓越莓，蔓越莓烘焙小店都小包装袋的卖。你可以根据自己的口味变化成樱桃，草莓，菠萝 详情>>
烘焙原料：黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。185度，约30分钟蛋糕制作：1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油 详情>>
食材明细做法食材明细蜜豆牛奶160克蛋白40克大豆油60克白糖50克盐2.5克低粉200克泡打粉12克做法1准备材料2将鸡蛋牛奶大豆油混合搅拌3再筛入低粉和泡打粉4上下翻拌均匀5再加入糖和盐6翻拌混合均匀7盛到纸杯中三分满加入三颗蜜豆8同上再注七分满加三颗蜜豆9多下来的盛在一个模具中了11放到预热 详情>>
中文名：奶酪玛芬主要食材：黄油、奶油奶酪、糖、蛋、淡奶油、低筋面粉分类：大众菜口味：甜原料：做法：原料：黄油60克、奶油奶酪60克、糖50克、蛋50克、淡奶油60克、低筋面粉80克。做法：1、黄油软化，加糖打发；2、加入软化的奶油奶酪打均；3、分次加入蛋液打均，筛入一半的低粉略拌一下，倒入一半淡奶油略拌，再筛入剩余的低粉和淡奶油拌均匀；4、装入裱花袋,挤到玛芬模具7、8分满即可。 详情>>
原料做法原料低粉100克、白糖30克、泡打粉一小勺、盐1/4勺、鸡蛋1个、牛奶40克、色拉油30克、葡萄干40克。做法1、原料：低粉100克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克，葡萄干40克。2、鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀。3、加色拉油搅拌均匀。4、加牛奶搅拌均匀。5、加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。6、加葡萄干和核桃仁搅拌均匀。7、把玛芬糊用小勺子铲到 详情>>
基本信息柿饼玛芬的做法基本信息做法：烤口味：甜味难度：初中水平人数：3人份准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟食材及调料低筋面粉118克柿饼150克鸡蛋100克小麦面粉70克酵母粉100克苏打粉1/2小勺淡奶油200克牛奶60克调料食盐1小撮姜13克水200克黄油86克红糖50克白砂糖140克味淋酒55克柿饼玛芬的做法1、柿饼先要处理一下：2、做法：切成丁的柿饼，记得要切的小块一些，更容易熬 详情>>
原 料操 作贴士原 料无盐黄油120克、细砂糖100克、香草精1小勺，蛋黄2个、蛋清2个、低筋面粉120克、可可粉50克、泡打粉2小勺、牛奶100ML、黑巧克力40克、好时巧克力酱50克、烘培用巧克力豆30克（硅胶模9个的量）。操 作1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛。2、蛋白与蛋黄分离备用。3、黑巧克力隔水加热融化，加入巧克力酱搅拌均匀。4、黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑。5、加入50克细砂 详情>>
材料：(准备工作：)做法：材料：南瓜泥60克、糖渍橙皮20克、牛奶40ml、无盐奶油50克、细砂糖45克、鸡蛋1个、低粉100克、泡打粉3克。准备工作：*南瓜去皮切小丁放入容器微波高火转5分钟，捣成泥，晾凉备用。*称量所有材料。*无盐奶油室温软化。*鸡蛋打散。*低粉、泡打粉过筛2次。*模具中放入蛋糕纸托。做法：1、奶油搅打成泥状加入细砂糖打至发白。2、蛋液分多次加入奶油中，注意一点一点加，每次加入 详情>>
材料：做法：材料：低筋面粉200克、泡打粉2小勺、细砂糖50克、盐1/2小勺、全蛋液50克、橙汁160毫、黄油80克、葡萄干80克做法：1、另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉。2、面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混匀。3、将黄油加热溶化成液体，稍凉和橙汁一块加入到面粉里，再加入全蛋液，用勺子拌匀面糊。4、再将葡萄干加入到面糊里，拌匀成蛋 详情>>
烘焙原料：烘焙过程：烘焙原料：低筋面粉200克、泡打粉2小勺、细砂糖50克、盐1/2小勺、全蛋液50克、橙汁160毫升（我用的橙汁饮料，也可以使用新鲜橙汁）、黄油80克、葡萄干80克。烘焙过程：1.另取适量橙汁将葡萄干浸泡20-30分钟左右，捞出沥水，用厨房纸巾把多余的水分吸掉。2.面粉和泡打粉混合均匀，过筛到容器里，加入砂糖和盐混匀。3.将黄油加热溶化成液体，稍凉和橙汁一块加入到面粉里，再加入全 详情>>
原料：黄油100克、白糖80克、鸡蛋2个（取蛋黄）、可可粉5克、热水10ml、低筋面粉75克、杏仁粉25克、盐2克、泡打粉1.5克。做法：1、黄油切成小块放在室温下，直到黄油自然回软。同时将低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐混合，过筛两次备用；2、黄油软化后用打蛋器打至均匀，分2-3次加入白糖，继续搅打至黄油膨胀，颜色稍微变淡；3、将鸡蛋黄打散，分2-3次加入黄油中，每加入一次都要将黄油和蛋液搅打充分， 详情>>
材料:做法:材料:荞麦面粉0.5杯，亚麻籽1小匙，泡打粉1小匙，盐适量，麦芽粉0.5杯，燕麦麦麸0.5杯，鸡蛋1个，牛奶0.6杯，奶酪丝0.6杯做法:1.把A料：荞麦面粉，燕麦麦麸，麦芽粉，盐，泡打粉，亚麻籽混合，B料：鸡蛋，牛奶在另外一个容器里混合；2.烤箱预热400华氏（200摄氏度），准备6-8个玛芬模具（金属的用玛芬纸模，或喷些油，硅胶的可直接使用）；3.在面糊中加入奶酪丝，搅拌均匀后，用 详情>>
原料做法原料低粉120克泡打粉5克糖30克盐1克植物油30克鸡蛋一个牛奶60克瓜籽仁少许做法1、准备好所有原料。2、牛奶和油混合均匀。3、打入一个鸡蛋，混合均匀。4、把所有的粉类混合均匀。5、把混合后的粉类与牛奶鸡蛋液混合。7、所有原料拌匀，用切拌法，避免生筋。8、把拌好的面糊装入小纸杯，表面撒上瓜籽仁。9、烤箱预热200度，15分钟左右即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋2个，可可粉10g，中筋粉120g，双效泡打粉1g，腰果20g，美国大杏仁20g，提子干20g做法:1：将腰果，杏仁和提子干，切碎备用2：将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖，用手拌匀；3：逐个加入鸡蛋，拌匀；4：将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀；5：留一些杏仁碎做装饰，将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀；6：将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉（与泡打粉混合过筛备用）200克，黄油100克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉（去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑）两根，核桃和杏仁（预先烤熟）50克，葡萄干50克做法:1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状，分次加入蛋液搅拌（每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次）。2.分次加入牛奶，搅拌均匀。3.加入面粉类和香 详情>>
材料:做法:材料:低粉面粉120g，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，玉米油60g，鸡蛋2个，糖30克，牛奶60g，葡萄干适量，花生仁适量，核桃仁适量，杏仁适量做法:1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用。2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀。3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀。4.放入果仁搅匀装入纸杯中。5.烤箱预热180度，中层25分钟左右。 详情>>
材料:做法:材料:煮鸡腿3个，玉米粉1杯，半白面1杯，燕麦0.5杯，杏仁粉适量，核桃仁0.5杯，苏打1大匙，水2杯做法:1.烤箱预热210度（410华氏）鸡腿肉撕下来，切小丁2.把所有干的材料（除了核桃仁）放在盆子里，和匀分几步加入水，慢慢搅匀（谁量可自行调整）最后放核桃仁3.和好的面应当是介于面团和面汤之间4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了（知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来， 详情>>
原料：做法：原料：无盐黄油120克、细砂糖100克、香草精1小勺、蛋黄2个、蛋清2个、低筋面粉120克、可可粉50克、泡打粉2小勺、牛奶100ML、黑巧克力40克、好时巧克力酱50克、烘培用巧克力豆30克。做法：1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛；2、蛋白与蛋黄分离备用；3、黑巧克力隔水加热融化，加入巧克力酱搅拌均匀；4、黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑；5、加入50克细砂糖和一小勺量的香草精搅 详情>>
食材明细制作方法食材明细低粉180克黄油40克鸡蛋1个砂糖40克糖粉30克牛奶80克泡打粉1/2匙黑巧克力100克耐高温巧克力豆30克制作方法1黄油加砂糖打发至变白增大。2黑巧克力隔水融化，拌入1中拌匀。3鸡蛋和牛奶混合打匀，拌入2中拌匀。4低粉和泡打粉混合，筛入3中拌匀。5没有白粉时拌入黑巧克力豆。6烤箱预热180度。7材料入模。8入烤箱中下层，烤25分钟。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：低筋面粉240克红薯150克鸡蛋3个玉米油80克配料：泡打粉两小勺小苏打两小勺辅料：糖30克盐少许制作步骤1.所有原料图2.将红薯洗净切片放锅里蒸熟3.将蒸熟的红薯捣成泥4.低粉加盐，小苏打，泡打粉混合后过筛5.另外准备一个容器，将鸡蛋打散，加入糖6.搅匀后再加入玉米油拌匀7.然后再把红薯泥也加进去8.搅拌均匀9.将混合液倒入过筛后的面粉中10.上下的翻拌均匀至无白色 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:一个纤维丰富得让人觉得吃了就会一身轻的粗麦玛芬。纤维来自红薯、燕麦、玉米面和全麦面粉。磨碎的亚麻籽不仅给玛芬增加了一些健康油脂和纤维，还可以让放油不多的玛芬吃上去比较松滑。如果买不到燕麦麸，也可以用普通麦麸来代替。在清晨，一个纤维玛芬，一杯豆浆或是牛奶，可以让你的一天很有活力又非常健康的开始。下午如果肚子饿了，高纤维的玛芬在给你补充碳水化合物的同时又不会让你因为血糖 详情>>
原料：黄油80克、低筋面粉100克、花生粉20克、白糖50克、鸡蛋2个、腰果20颗、花生10颗、榛子10克。做法：1、将低筋面粉和花生粉混合均匀，过筛两次备用。坚果用到拍成大的碎块，黄油、鸡蛋提前放置于室温；2、将软化好的黄油切成小块，用打蛋器搅打至蓬松，分两至三次加入白砂糖，每次加入都搅打均匀，最后黄油颜色变浅，体积明显膨胀；3、另外先将鸡蛋打匀，分3-4次加入黄油中，每次加入后都要充分拌匀，最 详情>>
简介制作简介花生酱玛芬是一款以花生酱为特色的烘焙制成的玛芬蛋糕。制作原料：鸡蛋2枚、细砂糖65克、花生油50克、花生酱100克、鲜奶60ML、低筋面粉105克、泡打粉1小匙。做法：1、全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀；2、接着加入花生油打匀；3、加入牛奶打匀后再加入花生酱打匀；4、将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中，用刮刀从下往上切拌均匀（切勿划圈），倒入纸模或玛芬模中（8分满）；5、烤箱预热后，18 详情>>
简介制作(原料步骤)简介花生酱玛芬小蛋糕是以面粉、鸡蛋为主料，葡萄干等为辅料烤制而成的一道甜味西点。制作原料鸡蛋2个细砂糖65克花生油50克花生酱100克鲜奶60ML低筋面粉105克泡打粉1小匙葡萄干50克步骤1.准备所需材料。2.全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀。3.接着加入花生油搅打均匀。4.加入牛奶搅拌均匀。5.再加入自制的花生酱搅拌均匀。6.将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中。7.用刮刀从下往 详情>>
食材明细鸡蛋1个糖60克玉米油60克牛奶40克低粉100克火龙果半个小苏打1/4小勺泡打粉1小勺1准备材料。2鸡蛋打入碗中加入白糖。3充分搅拌后，加入玉米油搅拌。4然后加入牛奶搅拌均匀。5再是筛入三种粉类，从下往上切拌均匀。6火龙果取肉切小块。7放到步骤5中上下翻均。8盛入到模具中八分满。9放进预热好的烤箱中180度20分钟。 详情>>
材料做法材料煮鸡腿3个，玉米粉1杯，半白面1杯，燕麦0.5杯，杏仁粉适量，核桃仁0.5杯，苏打1大匙，水2杯做法1.烤箱预热210度（410华氏）鸡腿肉撕下来，切小丁2.把所有干的材料（除了核桃仁）放在盆子里，和匀分几步加入水，慢慢搅匀（谁量可自行调整）最后放核桃仁3.和好的面应当是介于面团和面汤之间4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了（知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来，牙签不粘 详情>>
原料：做法：原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：黄油70g、细砂糖30g、全蛋60g、奶粉2大匙、低筋面粉60g、泡打粉1/2小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：黄油软化后加糖搅拌均匀；3、分次加入蛋液打发；4、筛入粉类，切拌均匀；5、面糊装入纸杯约7分 详情>>
原料：焦糖葡萄干：细砂糖35g、水35g、葡萄干35g。蛋糕体：色拉油50g（玉米油也可）、细砂糖40g、蛋1个、低筋面粉100g、原味优格60克、泡打粉1小匙、小苏打1/8小匙。做法：1、焦糖葡萄干：细砂糖用小火煮至糖慢慢融化，再继续加热至糖液呈咖啡色都焦糖，熄火后，将水分次慢慢倒入，最后加入葡萄干，拌匀后备用；2、蛋糕体：蛋加糖搅拌均匀，加入色拉油搅匀；3、加入优格搅拌均匀；4、粉类过筛，筛入 详情>>
焦糖浆材料：细砂糖40g（我用了30g）、水1大匙、淡奶油100g。做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。蛋糕材料：黄油50g、糖25g、蛋40g、牛奶30g、焦糖浆2大匙、低粉100g、泡打粉1/2小匙、耐烤巧g力豆40g（我用了30g）。做法：1、黄油软化，加糖打至松发变白；分次加入蛋液搅匀；2、慢慢加入牛奶搅匀，再加入焦糖浆搅匀；3、筛入低粉和 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料:约10个软黄油115g糖100g烘陪用桔子皮1茶勺鸡蛋2个面粉115g泡打粉1小茶勺罐头桔子1小罐去汁后约175g抹茶粉适量开心果碎适量制作步骤1.将黄油,和桔子皮末一起和糖打发2.打发时间约为5分钟。这样出来的比较松软。3.鸡蛋分两次加入黄油中。每次都用打蛋器充分搅拌均匀。4.分两次筛入面粉，搅拌均匀。加入泡打粉，搅拌均匀。5.罐头桔子漓干汁。加到面团里。按喜好和要 详情>>
原料制作原料速溶咖啡15克、水4小勺、全蛋2个、细砂糖90克、色拉油80克、牛奶100克、低筋粉160克、泡打粉1小勺、苏打粉1/4勺、南瓜子仁适量制作1.咖啡加水调成咖啡液。2.全蛋加糖搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。3.分别加入牛奶和咖啡液，搅拌均匀。4.低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。5.将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可，上面撒上南瓜子仁即可。6.烤 详情>>
原料：黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉。做法：1、黄油45克，糖45克(吃的时候发现太甜了)，打到差不多发白；2、加入鸡蛋65克，大概一个中等大小的鸡蛋。打匀；3、加入70克低面。打匀；4、加2克泡打粉，打匀；5、牛奶40克，打匀；6、最后加20克蓝莓果酱拌匀。入纸杯模。这次再加了个硬底的模，这样就不会塌掉了，哈哈。7、入烤箱180度30分钟。8、出炉如图。很香很好吃。 详情>>
玛芬蛋糕(Muffincake)西式松饼是速面包(QuickBread)的一种，通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。巧克力松饼材料：鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克 详情>>
前言随着现代社会的快速发展，人们生活水品不断提高，对食品的安全意识也不断加强，在一些大中城市蛋糕、面包已经成为家庭日常的消费食品。玛芬蛋糕粉（MUFFINMIX）作为一种新型的方便、快速的食品原料应运而生。小家电（电烤箱）和器具的逐步普及使家庭制作蛋糕不在困难，一些家庭主妇也会在闲暇之余和孩子一起培养乐趣，动手制作蛋糕。产品原料和特点玛芬蛋糕粉（MUFFINMIX）的主要原料有小麦粉、蔗糖、全脂奶 详情>>
原料：做法：原料：香蕉200克（带皮）、低粉100克、白糖40克、鸡蛋一个、融化的黄油20克、牛奶30克、泡打粉一小勺做法：1、准备材料；2、鸡蛋加入白糖；3、稍稍打发；4、牛奶加入香蕉搅拌成糊状；5、将香蕉糊倒入鸡蛋液中搅拌好；6、倒入融化的黄油搅拌好；7、倒入面粉和泡打粉的混合物，和蔓越莓干；8、搅拌好；9、倒入纸杯中，烤箱175度预热第二层20分钟左右。 详情>>
材料做法材料发酵奶油250公克，细砂糖210公克，全蛋260公克，低筋面粉285公克，高筋面粉40公克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/2小匙，盐1/2小匙，芒果果泥10公克，松子粒适量做法1.将发酵奶油和细砂糖用搅拌器拌匀，加入全蛋液拌匀，再加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉、小苏打粉与盐混合拌匀，最后再加上微波加热溶化之芒果果泥拌匀。2.将作法1倒入事先准备好的玛芬杯中，表面撒上松子粒后放入 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:蜜红豆适量，色拉油60克，细砂糖70克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶60克，低粉120克，泡打粉1小匙做法:1.低粉、泡打粉混合过筛。2.鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。3.倒入色拉油搅匀。4.加入过筛的低粉、泡打粉，切拌均成面糊。5.加入蜜红豆拌匀。6.盛入小纸杯中。7.入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。小诀窍:液体油做玛芬，省去了打发黄油的步骤，快速又健康， 详情>>
材料：做法：材料：玛芬预拌粉200克，可可粉20克，玉米油90克，牛奶50克，鸡蛋两个，蜜豆若干。做法：1·蛋糕粉和可可粉过筛加入牛奶。2·再加入玉米油，鸡蛋液，用电打器搅拌均匀。3·搅拌好的面糊用勺子舀入纸杯烤模中8分满。4·烤箱预热170度，纸杯中撒入蜜豆，放入烤箱25--30分钟即好。 详情>>
配料：黄油50克、细砂糖50克（可以根据红豆馅的甜度调整，这个糖量已经减的很多了，喜甜的朋友还可以再加5~10克）、鸡蛋1个（室温）、牛奶70克、低粉120克、红豆陷60克（我在超市买来的成品）、核桃碎25克、葡萄干15克、抹茶粉4克、泡打粉1小匙。做法：1、黄油软化加糖打发。2、分次加入蛋液打发至颜色发白体积变大。3、先加入1/2过筛后的粉类略拌，再加入1/2牛奶略拌，加入剩余的粉略拌，最后倒入 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋1个，细砂糖50克，色拉油50克，牛奶60克，低筋面粉100克，泡打粉1小勺，抹茶粉1小勺，蜜红豆50克做法:1.鸡蛋加糖混合均匀。2.加色拉油混合均匀。3.加牛奶混合均匀。4.筛入粉类,粗略拌匀（不用过度搅拌）。5.加入蜜红豆；6.装入模子，烤箱预热180度，烤焙20-25分钟； 详情>>
食材制作方法食材低筋面粉100g抹茶8g泡打粉4g玉米油50ml牛奶70ml白砂糖50鸡蛋1个香蕉2根制作方法1、备齐所用材料，低粉跟抹茶粉及泡打粉混合在一起，牛奶跟鸡蛋混合在一起。2、将低粉，泡打粉，还有抹茶粉混合均匀备用。3、牛奶鸡蛋打散后，将泡打粉，低粉及抹茶粉过筛到牛奶蛋液中。4、香蕉去皮后，装在保鲜袋中，把它压成香蕉泥备用。5、将香蕉泥加入到面糊中，拌均匀备用。6、将面糊加到纸杯至六分满 详情>>
材料做法材料低粉120克、木瓜片、黄油50克、绵白糖50克、牛奶70克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺做法（1）将木瓜片拆开包装，取40克木瓜片用剪刀剪碎，待用。（2）将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。（3）将低粉筛入大盆中，合入泡打粉、和剪碎的黄油搓成屑状。（4）随后，加入绵白糖和三分之二的木瓜片拌匀。（5）接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。（6）然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满，再放上一点木瓜片。（7） 详情>>
材料做法材料面粉190G、鸡蛋2个、南瓜泥90G、白糖80G、泡打粉一勺、牛奶50G、玉米油70G、打发好的奶油适量、彩色糖针适量做法1鸡蛋+糖打散搅至糖溶化2加入牛奶拌均匀3加入玉米油打均4加入南瓜泥拌均5筛入面粉和泡打粉6上下切拌均匀7装入玛芬托（专门用蛋糕模做了一个薄玛芬，接着要做奶油慕斯用）8预热烤箱180度，中层20分钟出炉9奶油装入裱花袋中10待玛芬冷后用奶油在玛芬上挤圈11上面撒上彩 详情>>
原料：做法：原料：鸡蛋1个、砂糖50克、玉米油60克、牛奶20克、南瓜泥80克、低粉100克、泡打粉1小匙、核桃仁适量。做法：1、南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥；2、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀；3、再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀；4、加入蒸熟的南瓜泥拌匀；5、筛入低粉和泡打粉轻轻的拌匀；6、再加入核桃碎拌匀；7、将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分 详情>>
材料:做法:材料:全蛋两只，盐1/4勺，白砂糖100克，去皮的南瓜200克，色拉油（我用茶籽油代替）100克，牛奶70克，低粉160克，肉桂粉1/2勺，泡打粉1勺，小苏打1/2勺做法:方子来源于《孟老师的100道小蛋糕》中的，南瓜玛芬。我去掉了朗姆酒浸泡的葡萄干这一原料，一嫌费劲，二没有葡萄干更没有朗姆酒。这本书没带在身边，凭记忆，将方子分享如下：1、两只全蛋，1/4勺盐，100克白砂糖，用打蛋器 详情>>
材料:做法材料:白糖40克，鸡蛋50克，色拉油50克，南瓜泥50克，低粉100克，牛奶80克，无铝泡打粉3克做法1，鸡蛋加入白糖2，搅拌至白糖溶化3，加入色拉油搅拌好4，南瓜微波炉中转熟，压成泥5，倒入鸡蛋糊中6，加入牛奶7，加入过筛好的面粉8，倒入模具中9，上面撒上杏仁片，烤箱预热，中层150度20分钟左右 详情>>
材料：做法：材料：柠檬牛油100g砂糖90-100g酸奶2杯鸡蛋2个低筋面粉200g泡打粉5g盐5g做法：1．柠檬榨汁（大概30-40ml）皮屑10-20g备用牛油室温放软低筋面粉筛好后和泡打粉盐混合搅拌均匀备用2．牛油和糖混合后用电动打蛋器搅打至羽毛状，加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶以及柠檬汁和皮屑搅拌均匀（逐一添加）3．加入筛好的面粉搅拌均匀后放入纸杯（大概七八分满）也可用一般的蛋糕模型4．烤箱预 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶45ml柠檬汁1汤匙（15ml）低筋面粉100克盐1/8茶勺泡打粉1/2茶勺葡萄干60克制作步骤1.准备锁需材料，提前将黄油切成小块，放在室温中软化。2.软化后的黄油加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。3.分三次加入打散的鸡蛋液搅匀，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状。4.加入 详情>>
食材明细制作步骤食材明细黄油60克细砂糖60克鸡蛋1个牛奶50ml柠檬汁15ml低筋面粉100克盐1/8茶勺泡打粉1/2茶勺袋装蜜豆60克。制作步骤1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状。3、加 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄油80克自发粉200克红枣杞子牛奶120ml全蛋液50克白糖100克牛奶巧克力60克核桃80克盐1/2小勺制作方法1黄油软化，加入白糖搅匀。2再加入盐、牛奶、蛋液。3用打蛋器打至充分融合。4巧克力隔水融化。5自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中。6从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒。7装入纸杯中(先装半杯）。8加入巧克力液，再加面糊至纸杯7分满。9表面放上核桃块10（用微波炉 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：苹果椰蓉玛芬制作难度：简单所需时间：三刻钟主要工艺：烤主要食材：西点类食材明细蛋糕体配料：黄油60克细砂糖60克鸡蛋50克牛奶50ML柠檬汁15ML柠檬皮末少量低筋面粉100克盐1/8小勺泡打粉1/2小勺苹果酱配料：苹果丁200克柠檬汁15ml糖70克烘焙：185度，约30分钟(时间与温度仅供参考，需视烤箱实际情况及模具大小酌情调整)制作方法1将柠檬切开，挤出 详情>>
原料：小麦胚芽30g，中筋面粉200g（用低粉更好，或者用玉米淀粉+中粉），小苏打3/4小勺，泡打粉1/4小勺，盐1/2小勺，黄油（室温软化）120g，温牛奶150g，鸡蛋（室温）一个，白砂糖60g，葡萄干（洗净）50g。做法：1、鸡蛋打散，粉类过筛，加入葡萄干、胚芽拌匀；2、黄油加白糖，充分打发；3、分几次加入蛋液，充分打匀；4、加入牛奶（不用搅打）；5、倒入拌匀的粉，切拌均匀；6、不要过度切拌 详情>>
参见：巧克力玛芬 详情>>
原料：做法：(注意：)原料：黄油50克、白糖50克、鸡蛋50克、牛奶50ml、低筋面粉100克、巧克力豆少许、泡打粉2克。做法：1、黄油在室温下软化后，加入白糖用电动打蛋器打至发白；2、分三次加入鸡蛋液，继续用打蛋器搅拌；3、搅拌好的样子，（注意不要油水分离）；4、取20ml牛奶倒入黄油鸡蛋液中，搅拌好；5、面粉与泡打粉混合，倒入面粉50克，再放剩下的牛奶，加入另一半面粉搅拌好，最后倒入巧克力豆； 详情>>
材料:做法:材料:黄油60克，细砂糖50克（因为用了椰蓉，所以糖量减少到40克），鸡蛋1个，牛奶60克，柠檬汁1小匙（用白醋代替的），榛子粉30克（用等量椰蓉代替的），低粉60克，巧克力豆30克，泡打粉1/2小匙，美国红提干（装饰性，可以省略）做法:1、黄油软化加糖打发。2、分次加入蛋液打均。3、加入柠檬汁打均。4、低粉，泡打粉，榛子粉过筛。5、过筛粉类和奶交替加入拌均，再加入巧克力豆。6、烤箱1 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:这款玛芬属于重油蛋糕，有别于戚风蛋糕的轻柔，而是一口咬下去既有表皮的香脆，又有内芯的松软。丰富的果料，浓郁的奶香，真是满口留香。材料:黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋2个，可可粉10g，中筋粉120g，双效泡打粉1g，腰果20g，美国大杏仁20g，提子干20g做法:step1：将腰果，杏仁和提子干，切碎备用step2：将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖，用手 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：蛋糕粉200克鸡蛋2个奶油50克牛奶100克白糖20克酸奶50毫升巧克力豆适量杏仁片适量可可粉适量制作步骤1.准备好材料。2.固体奶油用微波炉加热溶化之后，烤箱180度预热准备。3.盆中打入鸡蛋搅拌均匀。4.加入白糖、牛奶、酸奶、奶油搅拌。5.再加入蛋糕粉搅拌均匀。6.放入适量的巧克力豆搅拌均匀。7.倒入玛芬纸杯中，每杯80%的量，上面点缀上巧克力豆和杏仁片，放入预热 详情>>
材料:做法:材料:低粉100克，可可粉15克，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，玉米油50克，砂糖70克，牛奶65ML，鸡蛋50克做法:1、鸡蛋打散后依次加入油、牛奶、糖，轻轻搅匀2、将粉类混合过筛加入液体中3、用橡皮刮刀拌匀，不要搅拌时间过长，只要搅拌到粉类全部湿润即可4、装入纸杯6、7分满，烤箱中层170度25-30分钟 详情>>
原料制作方法小贴士原料原料：低筋面粉220克、黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋2粒、酸奶100毫升、混合葡萄干40克、泡打粉4克、吉士粉5克、盐1克、青柠檬1/2粒、香草精2滴。制作方法做法：1、混合低筋面粉、吉士粉、盐和泡打粉；2、将黄油切成小块，放入可打发的容器中室温软化；3、待黄油在室温中软化后低速打发，分3次倒入细砂糖打发至黄油颜色变浅，体积变大；4、分3次加入打散的蛋液一起高速打发，每一 详情>>
食材明细制作步骤食材明细1cup低粉、1cup牛奶、1个鸡蛋、1tsp苹果醋、1/2cup白砂糖、1/3cup黄油、1tsp香草精、1/3cup可可粉、3/4tsp苏打粉、1/2tsp泡打粉、黑巧克力100g、1/4tsp盐。制作步骤1.所有粉质过筛，黑巧克力黄油切块；2.把粉都和均匀，加盐。黑巧克力和黄油隔热水融化，搅匀；3.鸡蛋、牛奶和苹果醋搅拌均匀；4.把白糖加入蛋奶里，让糖溶解；5.把三种 详情>>
所属分类:老少皆宜烘焙食材：两个，白糖100克，色拉油120克，牛奶70克，原味酸奶160克，低筋面粉200克配料：打粉1/2小匙(原方1匙)，苏打粉1/8匙工具:烤箱口味：酸甜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟酸奶蓝莓玛芬的做法:1、鸡蛋打入盆中，加入白糖搅拌均匀，加入色拉油，搅拌均匀，再加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。2、加入低筋面粉和泡打粉、小苏打粉，搅拌均匀。再加入蓝莓，搅拌均匀。3、用 详情>>
名称原料做法名称酸奶葡萄干玛芬原料全蛋2个，细砂糖80克，色拉油120克，橙汁60克，原味酸奶160克，低粉200克，泡打粉2小勺，小苏打粉1/4小勺，葡萄干100克，葵花籽。做法1、葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。3、再加入色拉油搅拌均匀。4、分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀。5、低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀6、将泡好的葡萄 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，椰子丝50克，全蛋1个，细砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙做法:1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。3.将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度酒再以划圈方式搅拌均匀。4.将所有粉类筛进盆里， 详情>>
原料做法说明【太妃巧克力玛芬】原料太妃糖浆（焦糖奶油）：细砂糖20g，水1匙，淡奶油100g。蛋糕体：黄油50g，细砂糖25g，全蛋液40g，牛奶30g，太妃糖浆2匙，低粉100g，泡打粉1/2匙，水滴形巧克力40g。分量：6个（4.5*4cm）。做法1.低粉100g+泡打粉1/2匙→混合过筛→备用；淡奶油100g→隔水加热并保持温热状态；2.糖20g+水1匙→小火煮至焦黄色→离火→分次加入温热的 详情>>
鲜橙葡萄干玛芬制作过程鲜橙葡萄干玛芬食材明细黄油80克自发粉250克鲜橙汁250ml白糖100克全蛋液50克葡萄干100克盐1/2小勺制作过程1.黄油软化加白糖拌匀。2.加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合。3.自发粉过筛。4.加入搅拌好的黄油蛋液橙汁中，从下往上搅拌至顺滑无颗粒。5.加入葡萄干。6.拌匀。7.装入8个纸杯至纸杯7分满，表面加葡萄干，烤箱预热。8.180℃中层上下火25分钟即可。 详情>>
原 料:特 色:操 作:贴士：原 料:500ml面粉、15ml泡打粉、5mlcelerysalt香芹盐（普通盐也可）、250ml牛奶、2个大号鸡蛋（打散）、50ml橄榄油、150gwhitecheddar白色车打奶酪（块状擦成丝，我用的cheddar是做三明治的那种切片好了的，仅切丝即可）、3根香葱特 色:一款咸味玛芬操 作:1、预热烤箱175度，将12孔玛芬盒抹上油或垫好玛芬纸盒备好。2、容器内 详情>>
原料：低筋面粉200克（与泡打粉混合过筛备用）、黄油100克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶80克、泡打粉一小匙、盐1/4小匙、香蕉两根（去皮切成小丁，放时再切，切的时间早了容易变黑）、核桃和杏仁50克（预先烤熟）、葡萄干50克。做法：1、所用原料：低筋面粉200克（与泡打粉混合过筛备用），黄油100克，白糖50克鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉两根（去皮切成小丁，放时再切，切的 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料（10个）：普通面粉2+1/4杯泡打粉（bakingpowder)1小匙苏打粉(bakingsoda)1/2小匙大号鸡蛋1个牛奶1杯玉米油1/3杯白糖1/3杯香蕉1根核桃1/2杯红糖2大匙制作步骤1.香蕉去皮切丁。2.核桃扳碎备用。3.把鸡蛋，牛奶，白糖和玉米油放入干净的容器里。4.用打蛋器打至油水混合。5.筛入面粉，泡打粉和苏打粉，拌匀。6.放入香蕉丁。7.用橡皮刀拌 详情>>
原料：全蛋1个、糖20克、玉米油50克、牛奶50克、香蕉120克、低粉100克、泡打粉1小匙。做法：1、将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀；2、加玉米油搅匀；3、加牛奶搅匀；4、加香蕉泥搅匀；5、加入混合过筛的低粉、泡打粉；6、盛入模中，180度，中层20分钟。 详情>>
食材明细制作方法食材明细黄油120克奶油奶酪125克糖粉100克鸡蛋2个低筋面粉120克盐1/4小匙泡打粉1小匙小苏打1/2小匙香蕉两根烘培用巧克力豆40克制作方法1黄油和奶油奶酪置于室温软化。2用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。3加入糖粉，搅打至光滑无颗粒。4鸡蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次。5将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀。6香蕉去皮切 详情>>
材料:做法:材料:黄油110克，葡萄干60克，牛奶100毫升，低粉200克，泡打粉5克，鸡蛋2个，香蕉2根，糖粉90克做法:1.黄油室温软化后用打蛋器中速搅打，加入糖粉继续打发。2.加入鸡蛋液，分次加入牛奶打匀。3.低粉和泡打粉过筛后用切刀搅拌，加入香蕉泥和泡开的葡萄干拌匀。4.烤箱预热180度，把面糊分装入纸模，装半满。5.180度烤15~18分钟，期间取出将烤盘转面一次，注意不要烤焦~ 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:香蕉3只，黄油100克，全蛋1只，香草粉0.25茶匙，核桃碎100克，低筋粉200克，牛奶125克，红糖100克，小苏打0.5茶匙，泡打粉2茶匙，可可粉3串，盐少许，肉桂粉少许做法:1.黄油隔热水化成液体，加入红糖，用蛋抽子打至红糖全部溶解。2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀，倒入香蕉混合物中轻轻拌 详情>>
材料:做法:材料:低筋面粉200克，糖80克，黄油120克，盐12小勺，泡打粉一小勺，鸡蛋两个，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片做法:1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：香浓咖啡玛芬制作难度：普通所需时间：廿分钟主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细低筋面200克、糖50克、蜂蜜50克、鸡蛋2个、速溶咖啡2袋、奶50克、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、瓜子仁适量制作方法1、鸡蛋糖蜂蜜搅拌均匀，不需打发。2、用热牛奶溶化咖啡，晾凉备用。3、筛人所有的粉类。4、切拌均匀。5、倒入模具八分满表面撒上瓜子仁。6、烤箱180度，20分钟。 详情>>
材料做法材料主料：白糖40克，鸡蛋50克，色拉油50克，南瓜泥50克，低粉100克，牛奶80克，无铝泡打粉3克配料：杏仁片做法1，鸡蛋加入白糖2，搅拌至白糖溶化3，加入色拉油搅拌好4，南瓜微波炉中转熟，压成泥5，倒入鸡蛋糊中6，加入牛奶7，加入过筛好的面粉8，倒入模具中9，上面撒上杏仁片，烤箱预热，中层150度20分钟左右 详情>>
材料:做法:材料:杏仁0.5杯，玉米面0.2杯，黄豆面0.2杯，亚麻1小匙，泡打粉1小匙，白糖小匙，盐适量，原味道酸奶1杯，凉水3小匙，鸡蛋3个，黑巧克力适量做法:1.干的原料杏仁，玉米面，黄豆面，亚麻子，泡打粉，白糖在一个容器里，2.再加入原味道酸奶，凉水，鸡蛋，和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏（200摄氏度），3.和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏（200摄氏度），4.把面糊倒在 详情>>
材料:做法:材料:石榴汁2大匙，燕麦0.2杯，粗面粉0.3杯，亚麻子粉1大匙，糖1小匙，泡打粉1小匙，桔皮0.5小匙，树莓8个，蛋清1个做法:1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合，蛋清打散加石榴汁和桔皮末，倒入盛干料的容器，放树莓混合均匀（不能用力）。2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁，最后放桔皮末。3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度（华氏350度）3分钟，放入玛芬容器烤18-2 详情>>
椰蓉葡萄干玛芬(主料：辅料：调料：)椰蓉葡萄干玛芬的做法椰蓉葡萄干玛芬主料：低筋面粉200克辅料：鸡蛋4个\\椰蓉80克\\泡打粉6克\\葡萄干适量\\牛奶3汤勺调料：黄油200克\\白砂糖140克椰蓉葡萄干玛芬的做法1.黄油切成小块或片放入大盘中室温软化后分次加入细砂糖打发2.分次加入少许牛奶和黄油一起打匀3.分次加入蛋液打匀（每次加少许）4.打匀后，将过筛的低筋面粉泡打粉和椰蓉一起倒入盘中搅拌 详情>>
用料椰蓉120克，低粉150克，牛奶或椰奶200克，沙拉油80克，细砂糖80克，鸡蛋2个，泡打粉1/4小匙，小苏打1/4小匙。(椰蓉的比例可根据自己的喜好增减)做法鸡蛋打散，加细砂糖用打蛋器打匀，倒入沙拉油拌匀，再倒入牛奶拌匀加入椰蓉，用橡皮刀拌匀筛入低粉+泡打粉+小苏打，切拌匀（不要划圈）将面糊倒入纸杯约七分满，我一半是纯椰蓉的，另一半加了煮熟的红豆。在面糊表面撒些椰蓉。180度25-30分钟 详情>>
材料：做法：材料：主料：面粉115克，鸡蛋2个，烘焙用的桔子皮末1茶勺。辅料：泡打粉1小茶勺，糖100克，软黄油115克，罐头桔子1小罐。配料：抹茶粉适量，开心果碎适量。做法：1.将黄油和桔子皮末一起和糖打发，大约5分钟。2.鸡蛋分两次加入步骤1的碗里，每次都用打蛋器充分搅拌均匀。3.在步骤2的碗里分两次筛入面粉和泡打粉，每次都要搅拌均匀。4.罐头桔子漓干汁后加到面团里，按喜好加入抹茶粉。5.将面 详情>>
用料：细玉米面80g，低粉120g，泡打粉1小匙，盐1g，鸡蛋3个，牛奶100g，黄油60g，细砂糖100g，葡萄干50g，朗姆酒30g做法：1、黄油室温软化后加入细砂糖打发，再分次加入蛋液搅打均匀；2、加入牛奶搅打均匀；3、将玉米面和低筋面粉混合均匀后，筛入搅打好的液体中，切拌均匀成浓稠的蛋糕糊，最后把用朗姆酒浸泡过的葡萄干加入蛋糕糊里，切拌均匀，倒入玛芬杯里6-7分满；4、烤箱180度预热，玛 详情>>
原料：做法：原料：低粉135克、玉米油90克、白砂糖15克、牛奶60克、鸡蛋1个半、泡打粉1/2小匙、小苏打1/8小匙、盐少许、杂蔬粒90克（洗净沥干水份）、火腿丁100克。做法：1、低粉135克，玉米油90克，白砂糖15克，牛奶60克，鸡蛋1个半，泡打粉1/2小匙，小苏打1/8小匙，盐少许，杂蔬粒90克（洗净沥干水份），火腿丁100克；2、全蛋液加入糖搅拌均匀；3、再加入牛奶搅拌均匀；4、再加入 详情>>
材料做法材料低粉120克、巧克力粉、黄油50克、绵白糖50克、牛奶70克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺、白芝麻（适量）做法（1）将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。（2）将低粉筛入大盆中，合入泡打粉、2大勺巧克力粉和剪碎的黄油搓成屑状。（3）随后，加入绵白糖和三分之二的白芝麻拌匀。（4）接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。（5）然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满，再撒上一点白芝麻。（6）最后，进入烤箱中172度 详情>>
材料:做法:材料:紫玉米面0.5杯，全面低筋面粉1杯，鸡蛋1个，葡萄干3大匙，盐适量，低脂牛奶1杯，泡打粉2小匙，糖2大匙，有机黄油3大匙，麦芽粉0.5杯做法:1.把干的原料放在一个容器里混合均匀；把鸡蛋打散，和牛奶、融化的黄油放在一个碗里混合；2.把液体倒入干原材的容器中，放入泡软的葡萄干，用橡皮勺或是筷子拌匀，面糊应当很稠；3.烤箱开200度（400华氏），把面糊倒入12个大个马德琳模子中（铸 详情>>
紫玉米 紫玉 玉米 葡萄干 葡萄 萄干 马德琳 马德 德琳 玛芬
材料:做法:材料:荞麦面粉0.5杯，亚麻籽1小匙，泡打粉1小匙，盐适量，麦芽粉0.5杯，燕麦麦麸0.5杯，鸡蛋1个，牛奶0.6杯，奶酪丝0.6杯做法:1.把A料：荞麦面粉，燕麦麦麸，麦芽粉，盐，泡打粉，亚麻籽混合，B料：鸡蛋，牛奶在另外一个容器里混合；2.烤箱预热400华氏（200摄氏度），准备6-8个玛芬模具（金属的用玛芬纸模，或喷些油，硅胶的可直接使用）；3.在面糊中加入奶酪丝，搅拌均匀后，用 详情>>
配方：工艺：配方：金麦100＃奶油 450克细砂糖500克全蛋液650克低筋粉700克泡打粉40克鲜奶100克柳橙汁150克蓝莓馅200克工艺：1．将金麦100＃奶油、细砂糖打发。2．再将全蛋液、低筋粉加入拌匀。3．然后将泡打粉加入用手拌匀。4．鲜奶、柳橙汁加入用手拌匀即可拌入蓝莓馅。5．模内刷油撒粉后把面糊挤入模内约650克。6．烘烤温度：上火170℃，下火150℃；烘烤时间30分钟。 详情>>
玛芬（又译玛芬面包或英式小松糕），主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。在英国，“玛芬”一词通常含有“英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。起源记载形成特点变化意义起源而“快速”玛芬则是美国人在19世纪通过烘烤粉的发明而发展 详情>>
原料：做法：原料：黄油110克、鲜奶110毫升、低筋面粉250克、蔓越莓100克、鸡蛋110克（2-3个）、泡打粉1茶匙、细砂糖110克。做法：1、用微波炉先将黄油先软化，然后与细砂糖混合打发至呈乳白色。2、将鸡蛋打散，分2次加入奶油糊中拌匀。3、筛入低筋面粉和泡打粉用橡皮刮刀拌匀。4、然后分3次倒入鲜奶拌匀。5、倒入蔓越莓，蔓越莓烘焙小店都小包装袋的卖。你可以根据自己的口味变化成樱桃，草莓，菠萝 详情>>
烘焙原料：黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。185度，约30分钟蛋糕制作：1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油 详情>>
食材明细做法食材明细蜜豆牛奶160克蛋白40克大豆油60克白糖50克盐2.5克低粉200克泡打粉12克做法1准备材料2将鸡蛋牛奶大豆油混合搅拌3再筛入低粉和泡打粉4上下翻拌均匀5再加入糖和盐6翻拌混合均匀7盛到纸杯中三分满加入三颗蜜豆8同上再注七分满加三颗蜜豆9多下来的盛在一个模具中了11放到预热 详情>>
中文名：奶酪玛芬主要食材：黄油、奶油奶酪、糖、蛋、淡奶油、低筋面粉分类：大众菜口味：甜原料：做法：原料：黄油60克、奶油奶酪60克、糖50克、蛋50克、淡奶油60克、低筋面粉80克。做法：1、黄油软化，加糖打发；2、加入软化的奶油奶酪打均；3、分次加入蛋液打均，筛入一半的低粉略拌一下，倒入一半淡奶油略拌，再筛入剩余的低粉和淡奶油拌均匀；4、装入裱花袋,挤到玛芬模具7、8分满即可。 详情>>
原料做法原料低粉100克、白糖30克、泡打粉一小勺、盐1/4勺、鸡蛋1个、牛奶40克、色拉油30克、葡萄干40克。做法1、原料：低粉100克，白糖30克，泡打粉一小勺，盐1/4勺，鸡蛋1个，牛奶40克，色拉油30克，葡萄干40克。2、鸡蛋打散，白糖加到鸡蛋液里搅拌均匀。3、加色拉油搅拌均匀。4、加牛奶搅拌均匀。5、加过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。6、加葡萄干和核桃仁搅拌均匀。7、把玛芬糊用小勺子铲到 详情>>
基本信息柿饼玛芬的做法基本信息做法：烤口味：甜味难度：初中水平人数：3人份准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟食材及调料低筋面粉118克柿饼150克鸡蛋100克小麦面粉70克酵母粉100克苏打粉1/2小勺淡奶油200克牛奶60克调料食盐1小撮姜13克水200克黄油86克红糖50克白砂糖140克味淋酒55克柿饼玛芬的做法1、柿饼先要处理一下：2、做法：切成丁的柿饼，记得要切的小块一些，更容易熬 详情>>
