南瓜核桃玛芬

原料：

做法：

原料：

鸡蛋1个、砂糖50克、玉米油60克、牛奶20克、南瓜泥80克、低粉100克、泡打粉1小匙、核桃仁适量。

做法：

1、南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥； 2、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀；

3、再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀；

4、加入蒸熟的南瓜泥拌匀；

5、筛入低粉和泡打粉轻轻的拌匀；

6、再加入核桃碎拌匀；

7、将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分钟烘烤即可。