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肉糜
中文名：肉糜 主要食材：猪肉，大米 分类：中餐 口味：咸适 基本信息 详细释义 典故 基本信息 词目 ：肉糜 拼音 ：ròu mí 字义： ◎ 粥：肉～。～沸（形容混乱纷扰）。 烂，碎：～烂。～躯（牺牲生命）。～灭。 浪费：～费。 姓。 详细释义 基本解释 [meat gruel] 煮烂成糊状的肉 详细解释 肉粥。 《晋书惠帝纪》：“ 详情>>
原料：肉末100克（加了半个蛋清盐和料酒调味）、包心菜叶子6-7张。做法：1、将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出；2、叶子中包入肉馅不要太多，大概10克左右就可以了；3、将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸。4、大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄。5、出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁。 详情>>
包瓜肉糜嵌鲫鱼食材明细：鲫鱼1条瘦猪肉50克包瓜15克盐适量糖适量料酒适量醋适量老抽适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量淀粉适量胡椒粉适量1.准备；鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，猪肉洗净剁碎，包瓜去籽，洗净剁碎。2.把肉糜，包瓜，用盐，料酒，鸡精，姜末，葱花，淀粉搅拌均匀。3.塞进鲫鱼肚里。4.鲫鱼两面拍上淀粉，放入锅里煎成金黄。5.放料酒去腥，加适量清水，加糖，姜，蒜，辣椒。6.加老抽，醋，大火煮开 详情>>
原料：做法：原料：豆角、肉糜、炒饭做法：1、豆角洗净过加盐的滚水，焯熟，捞出过一下凉水，切成小丁。2、胡萝卜洗净切丁，蒜蓉，剩米饭备用；肉糜用少许盐，淀粉拌匀。3、油烧热，下蒜蓉炒香下肉糜炒变色，加胡萝卜翻炒1分钟再加入豆角炒。4、翻炒均匀，下米饭炒散，加一点点凉白开翻炒3分钟即可。 详情>>
原料:制作方法:原料:材料：番茄6个；猪肉糜100克；虾仁70克；荸荠2个。调味料：酱油、酒各1汤匙；水2汤匙；糖1茶匙；胡椒粉少许；盐1/2茶匙；葱末2汤匙。制作方法:1.虾仁、荸荠剁碎，加肉糜、调味料拌匀。2.番茄自顶部切开，挖除籽与瓤并抹上少许生粉，将肉馅塞入。全部塞好后置于盘上，覆塑料膜，高功率微波4分钟即成。 详情>>
材料：调料：做法：材料：酱瓜250克，猪肉糜500克。调料：白糖三大匙，精盐半匙，味精一匙，酱油少许，绍酒两大匙。[美食中国]做法：1、将酱瓜用清水洗过，剁碎。2、将肉糜、酱瓜及所有调料放在器皿中拌匀，高火10分钟即可。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：咖哩肉糜沙拉制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：猪肉类食材明细主料：生菜、肉糜、熟鸡蛋。调料：咖哩粉少许、盐少许、料酒适量制作方法1、生菜洗净，再凉开水冲洗一下。2、肉糜煸炒（锅里不用放油，因为肉糜会出油）。3、炒好的肉糜浇在生菜上，鸡蛋切片铺上面。4、喜欢的话，洒点葱花。 详情>>
基本信息食材明细做法基本信息制作难度：中等所需时间：十分钟主要工艺：烧主要食材：猪肉类食材明细肉糜150克料酒盐胡椒粉生粉鸡蛋洋葱末茄子（用的茄子是那种常见的，粗短的茄子。）做法1、用铝箔做个圆型代替模具。2、茄子切片，围成圈。3、中间放上拌好的肉糜。4、放上番茄丁，洒些面包粉和芝士粉，少许葱花，放入烤箱。5、烤箱180度，烤15分钟左右，脱模、装盘。 详情>>
原料：·大米一小把·糯米半把·精肉30克·南瓜30克·精盐2克·玉米碴10克作法：1、大米、糯米、玉米碴都洗净，放入粥煲里，注入5倍左右的清水熬制； 2、南瓜洗净去皮，切成小块放入高压锅中煮烂，取出后压成南瓜泥备用； 3、精肉洗净剁成肉泥，拌入精盐备用； 4、待粥煲里的清水沸腾时可先加入南瓜泥，搅匀后继续煮，直到粥煲里的大米都煮开呈粥状时可用清水将肉泥调开放入粥中拌匀，再继续中中火熬煮5分钟后保温 详情>>
材料：泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽做法：1、将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；2、油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；3、锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出 详情>>
材料：做法：酱汁材料：做法：材料：牛肉糜400克，培根约200克，鸡蛋1枚，白土司1片半，牛奶75ML，盐1茶匙，黑胡椒粉半茶匙，黄油2汤匙做法：1、将土司面包去边捏碎，放入盆中，加入牛奶静止10分钟。2、10分钟后，将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入，顺着一个方向搅拌均匀。3、分成15等份，分别用培根卷好。4、平底锅放黄油烧热后，放入卷好的肉糜卷，中火煎至熟。盛盘。酱汁材料：蘑菇300克，黄油2汤匙 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉大众菜食材：苦瓜胡萝卜蒜头配料：和味精工具:炒锅口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟肉糜炒苦瓜的做法:1把苦瓜对切成二半，挖去中间的白色部分跟籽，洗干净切成薄片，洒些盐稍腌一下，挤干苦水，再用清水洗净，这样就可以减少苦瓜的苦味了，如果不怕苦的就可以直接炒。2猪肉剁成肉糜。胡萝卜切成花型。3炒锅里倒入适量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，放苦瓜和胡萝卜翻炒一会，再把肉糜 详情>>
材料调料做法材料绿豆淀粉半杯，水3杯，肉糜少许调料老抽，生抽，糖，大蒜叶1根做法1.绿豆淀粉加1杯的水，调匀。2.锅中加入剩余的水烧开，转中小火后倒入淀粉糊，不停搅拌，直到变成透明糊状。3.把糊倒入容器中，常温下放置4小时以上，使其凝固，既为魔芋。4.完成后的魔芋是白色果冻状，倒出来切成小块。5.锅中热油，倒入肉糜滑散，炒到肉糜变色。6.加入魔芋块和老抽、生抽、糖，中火炒匀。大蒜叶切碎，放入魔芋中 详情>>
原料：做法：原料：豆角、肉糜、炒饭做法：1、豆角洗净过加盐的滚水，焯熟，捞出过一下凉水，切成小丁。2、胡萝卜洗净切丁，蒜蓉，剩米饭备用；肉糜用少许盐，淀粉拌匀。3、油烧热，下蒜蓉炒香下肉糜炒变色，加胡萝卜翻炒1分钟再加入豆角炒。4、翻炒均匀，下米饭炒散，加一点点凉白开翻炒3分钟即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鸡蛋温水肉糜精盐蒜瓣一切两半生抽酱油耗油料酒花椒粒干辣椒制作步骤1.鸡蛋打入碗里。2.按1:1的比例加入温水。3.在加少许精盐打散。4.盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。5.炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。6.加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。7.再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。8.倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。 详情>>
原料：准备工作：制作原料：茄子，猪里脊肉，辣椒，大蒜子，香葱（家里没有了，我就用了新鲜大蒜）。调料：盐，生抽，鸡精。准备工作：1、将里脊肉剁成肉泥。辣椒大蒜子大蒜叶切末。2、茄子摆在两根筷子中间，斜切至筷子处不能切段，再翻过来斜切，就成蓑衣状了。制作1、将蓑衣茄子放入蒸锅内码好（我家的蒸盘比较小，不能完整的摆放，只好弄断了）。2、大火蒸20分钟将茄子蒸熟。撒点盐在茄子上，再蒸2分钟，让茄子入味。3 详情>>
材料：肉糜、芦笋调味料：姜末、葱末，酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，高汤做法：1.肉糜加姜末、葱末、酱油、料酒、调匀，腌制2.把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉，然后一切两段3.把调好的肉糜裹在芦笋上。4.锅里放高汤，酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，搅匀成汤汁。5.把肉糜裹好的芦笋放进汤汁里，煮15分钟。 详情>>
原料：做法：烹调心得：原料：主料：中等大小番茄2个、肉100g。配料：洋葱1/4个、姜两片。调料：盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。做法：1、番茄洗净；2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端；3、用勺小心挖出番茄肉；4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片；5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀；6、将肉馅中放入少许盐；7、将肉馅中放入一大勺耗油；8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中； 详情>>
原料配料调料做法原料中等大小番茄2个、肉100g。配料洋葱1/4个、姜两片。调料盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。做法1、番茄洗净；2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端；3、用勺小心挖出番茄肉；4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片；5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀；6、将肉馅中放入少许盐；7、将肉馅中放入一大勺耗油；8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中；9、在酿好肉馅的番茄 详情>>
原料做法原料猪肉糜150克；茄子2个；盐；糖；料酒；鲜抽；葱；姜；蒜；淀粉；鸡精；胡椒粉.做法1、猪肉洗净剁碎，加盐，糖，料酒，鲜抽，葱，姜，淀粉搅拌好。2、茄子洗净，去蒂，每格1厘米斜切一刀，不切断茄子，取出多余的小块，形成一个空隙。3、把肉糜嵌入茄子空隙。4、全部嵌好。5、隔水蒸15分钟。6、闷2分钟，拿出，摆入菜盘。7、另取锅，油热，放入水淀粉，加盐，糖，鲜抽，胡椒粉，鸡精，蒜末，葱花，煮开 详情>>
材料:做法:材料:肉1块，茄子半个，酱油，蚝油，鲍汁，水1小碗做法:1、懒懒地从冰箱里找到了一块肉，一边大声唱歌一边用力地将它剁成了肉末。2、在果蔬箱里翻到半个茄子，简单地切丁，热锅倒油把所有食材一股脑倒进去，倒些酱油、蚝油、鲍汁和一小碗水焖一焖，肉糜茄丁盖饭，大口大口地吃着，胃充分满足。 详情>>
材料做法小诀窍材料刀豆250克，肉糜50克，橄榄菜少许，姜末少许，生抽适量，盐适量做法1.四季豆洗净，切丁。姜切成姜末2.起油锅，倒入少许的油，油热后倒入姜末和肉糜，带肉糜变色后倒入少许生抽翻炒！3.倒入四季豆后，继续翻炒，一定要把肉的油全部炒出来，把四季豆的水分全部炒出来后，加入少许盐。4.加入少许的水，闷一下，等水分干了后，倒入少许橄榄菜，炒匀后，就可以出锅了！小诀窍四季豆一定要炒熟，不然容易 详情>>
制作方法：1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清,葱花,盐,鸡精搅拌均匀了2.挑大概直径在4-5cm之间的新鲜香菇,砍去香菇大腿,让她成为一个平坦的载体3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度为1cm,刚好使整个香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最好不要叠放,再浇上点食用油,一点点就好了5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿,大概15分 详情>>
肉糜油条蔬果沙拉(主料：辅料：调料：)肉糜油条蔬果沙拉的做法肉糜油条蔬果沙拉主料：油条1根\\猪肉馅80克\\香蕉2根辅料：生菜200克\\鸡蛋半个调料：色拉油2汤勺\\食盐1茶勺\\味精半茶勺\\沙拉酱2汤勺\\白糖1茶勺肉糜油条蔬果沙拉的做法1.处理材料，油条分开成2股，再分别剪成1-1.5厘米长的段状，肉糜用鸡蛋半个、盐1茶勺、糖1茶勺、味精半茶勺中所有材料拌匀2.将油条段挖开填入调好味的肉 详情>>
食材明细做法小贴士食材明细北豆腐1盒肉馅3两鸡蛋1个姜末少许五香粉少许鸡精少许盐少许做法1.将材料全部放在一起，用筷子进行搅拌，逐渐拌匀。2.将拌匀的肉糜豆腐放入器皿，将表面抹平，放入蒸锅。大火蒸开后改中火15-20分钟。小贴士1.蒸熟的表面有时会有一层沫，用勺子轻轻刮去即可。2.出锅后淋上少许香油。 详情>>
原料：调料：制法：特色：原料：鸡蛋两只(约100克左右)，肉糜100克调料：黄酒5克，精盐4克，味精2克，清水400克制法：将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开，再将蛋液用筷搅打一下，放入隔水炖10分钟，即熟，取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟，即熟，取出上桌。特色：黄色，嫩滑，鲜香。 详情>>
原料：做法：原料：冻鲑鱼一块、猪肉100g左右、冬瓜适量、小葱适量。做法：1、茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中。2、鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽。3、将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中。4、平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟5、盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后 详情>>
山珍肉糜包子食材明细馅料：猪肉糜550克泡发的黑木耳185克泡发的香菇70克姜、葱、料酒适量盐15克糖10克鸡精15克水适量发面团：面粉1000克糖50克酵母12克盐5克水520克制作过程：1准备馅料。2肉糜加葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。3分次少量加入清水，用手顺时针搅拌上劲，让肉糜充分吸收水分，搅拌到肉糜有弹性。4泡好的香菇和黑木耳，用料理机打成泥状。5将香菇泥、黑木耳泥放入搅拌好的肉糜 详情>>
食材明细制作方法食材明细土豆泥牛肉糜茄子大蒜大葱鸡蛋奶油牛奶制作方法把蒜先在油里爆一下然后把茄子放到锅中翻炒，可以稍稍加一点水，切记不要太多。不要忘了加盐！把炒到7成熟的茄子盛起。另起油锅，先把葱放入油锅爆一下。然后把牛肉糜加入翻炒直到炒熟，加入适当盐。把炒好的茄子铺在烤箱容器的底层。然后把炒好的牛肉铺在第二层。如果大家喜欢的话，可以先将牛肉和适量奶油和奶酪拌匀然后再铺到茄子上面。8在土豆泥粉中加 详情>>
原料做法原料百叶皮肉糜黄花菜香菇鸡腿菇姜葱盐胡椒粉料酒麻油鸡精做法1.食材准备。2.葱姜洗净，切末。3.黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。4.在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。5.搅拌均匀。6.然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。7.再放入盐、胡椒粉、麻油，鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。8.百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。9.按图卷上。10.将两边折起。11.再全部卷完。12 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鲜虾5只、文蛤5只、碎肉80克、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量制作步骤1.准备食才---文蛤5个，大虾5只，肉糜80克2.把文蛤剖开，去掉一边蛤盖，漂净，大虾去头，去虾壳，去沙线，洗净。3.把肉糜用盐，糖，料酒，葱，姜末，一点淀粉，搅拌好，与虾一起嵌入文蛤肉里4.隔水蒸8分钟.5.锅里放一些油，放入水淀粉，加盐，糖，料酒，胡椒粉 详情>>
食谱材料烹制方法食谱材料主料：猪肉馅、咸鸭蛋、豆腐辅料：食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、白糖烹制方法1、葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟2、将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平3、打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟4、完成 详情>>
食材明细(皮料：馅料：装饰：)制作步骤小贴士食材明细皮料：特精粉水适量馅料：糯米肉糜水发香菇水发黄花菜胡萝卜葱盐白砂糖白油老抽料酒鸡精装饰：青豆制作步骤1、食材准备。2、糯米提前用水浸一夜，夏天减半。3、食材洗净，香菇、黄花菜、胡萝卜、葱切末。4、锅盛水，放入蒸笼，垫上纱布，倒入糯米，大火蒸25分钟。5、锅热油，放入肉糜和盐，煸炒后。6、倒入料酒，快速煸炒后捞出，备用。7、锅热油，放入香菇、黄花菜 详情>>
材料:做法:材料:小芥菜2斤，盐3.5大匙，生姜1小块，大蒜2-3瓣，白糖0.5小匙，剁椒1-2大匙，肉糜50-100克做法:1.上面压重物12小时左右（没有合适的重物，可以用大保险袋装满水，扎紧压上去即可。2.移去重物，芥菜拿出，用清水冲洗干净，再大力挤去多余水分；切碎待用。3.生姜一小块（拇指大小）切碎，打算2-3瓣去皮切碎。4.锅内放油，待油热，下姜和蒜，略炒香，加入1-2大勺剁椒小火炒香， 详情>>
食谱介绍健康提示食谱介绍将100克的精瘦猪肉洗净，划成肉糜，加入淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的精盐，即可食用。健康提示猪肉滋阴润燥，补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20.3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，钙6毫克，磷189毫克，铁3毫克。 详情>>
原料：冻鲑鱼一块、猪肉100g左右、冬瓜适量、小葱适量。做法：1、茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中。2、鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽。3、将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中。4、平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟5、盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后加一点点淀粉 详情>>
原文：释义：成语词语解释出处：《晋书.惠帝纪》：“......及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘～’？”同义词：饱汉不知饿汉饥。肉糜：肉粥帝：指晋惠帝司马衷左右：侍从尝：曾经闻：听到及：到蒙蔽：昏聩痴顽含义：如果听见别人对自己说出“晋惠帝曰：‘～’？”这种话来，那一定是在说自己的处境比对方优越，说话不切合实际，体谅不到对方的难处。含有讽刺、批评之意。原文：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：“此鸣者为官 详情>>
原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄丁、葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再调蛋汁和玉米粉，并拌匀作成肉馅；在苦瓜段中间放少许玉米粉，将肉馅镶入外表抹光滑后，放入蒸笼蒸20分钟， 详情>>
中文名：肉糜主要食材：猪肉，大米分类：中餐口味：咸适基本信息详细释义典故基本信息词目：肉糜拼音：ròumí字义： ◎粥：肉～。～沸（形容混乱纷扰）。烂，碎：～烂。～躯（牺牲生命）。～灭。浪费：～费。姓。详细释义基本解释[meatgruel]煮烂成糊状的肉详细解释肉粥。《晋书·惠帝纪》：“及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘何不食肉糜？’”《资治通鉴·晋惠帝元康九年》引此文，胡三省注曰：“糜……粥也。”宋 详情>>
辅料：肉糜调料：低钠盐、料酒、豆豉辣酱、味精、糖操作：1、先将豆腐沸水；2、然后，锅入油，倒入肉糜进行煸炒，加入料酒、豆豉辣酱调味；3、接着，放入沸过水的豆腐，加盖焖煮2分钟左右；4、最后加入味精、低钠盐和糖，再翻炒一下，就可以出锅装盘了。 详情>>
材料豆腐150克，肉糜100克。调料白糖一小匙，精盐一小匙，味精1/2小匙，葱、姜末一大匙，花椒粉一小匙，辣椒酱一小匙，蒜泥一中匙，绍酒一中匙，熟色拉油一大匙。做法①肉糜用酒、葱、姜末、精盐少许、味精少许拌匀。②豆腐切成小块，用开水烫一下，调入辣椒酱、白糖、蒜泥、熟色拉油和余下的精盐、味精。③将调拌好的豆腐和肉糜装入一较深盘内，轻轻拌和，加盖高火5分钟，中途翻拌一次。④取出，撒上花椒粉即可。趁热食 详情>>
·肉糜，用大喜大的烤肉腌料来腌，那里面味道丰富，其他的调味都不必再放，已经很好吃。·热锅冷油炒肉糜炒，中间倒一点黄酒提香。炒好后，做泡饭就放米饭，做豆芽菜就放豆芽菜。·如果是做泡饭的，炒熟后放入切成碎的萝卜缨子，然后根据口味调盐和白胡椒粉、鸡粉。·如果做豆芽菜，还要则用蚝油和一点点白糖调味就可以了。 详情>>
材料：A:瘦肉糜+面粉＋鸡蛋＋葱花+洋葱＋胡椒粉＋盐＋酱油+李锦记海鲜调味酱B:红椒5个，番茄酱适量做法：1）A材料，调匀；2）红椒，对切，去籽，装满肉糜；3）放入华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤到肉馅儿熟，大概20分钟；4）出炉后，还可以用番茄酱调点酸酸甜甜的汁浇上去。 详情>>
原料鲜藕500克，肉糜400克，盐、糖、味精、黄酒、醋、辣酱油、生粉、葱姜末各适量。制作(1)将肉糜放盐、糖、味精、黄酒、葱姜末和生粉拌匀待用。(2)藕两头去节，放入锅内煮至八成熟捞起，冷却后第一刀切成0.5厘米厚的片(底部相连)，第二刀可切断。余藕依此方法切完。(3)把拌好的肉糜嵌满每个藕孔，然后放进热油锅，煎至两面微黄。全部煎好后倒去剩油，再将藕夹放进锅内，开大火，放黄酒、辣酱油、醋翻炒后即可 详情>>
材料竹笋400克，肉糜50克。调料酱油一中匙，淀粉一中匙，葱末一小匙，辣椒丝一大匙，芝麻油一小匙，精盐、白糖各一小匙，色拉油两大匙。做法①竹笋洗净切片与除油以外的所有调料拌匀。②盘内放入油，高火2分钟，将拌好的竹笋放入，高火5分钟。③再将肉糜放入拌匀，高火2分钟即可。 详情>>
原料：土豆3—4个肉糜50克油胡椒粉盐糖鸡精料酒首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒粉盐糖鸡精料酒）拌匀起油锅用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金黄色即可。可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油糖勾芡即可出锅。很好吃的哦，不信马上试试。凉拌土斗丝.土豆去皮,切丝,放清水过一便.锅放炉上水烧开,土豆放开水焯一下出锅.沥干水.放醋.盐,糖,鸡精,香油 详情>>
材料：调料：做法：材料：猪肉糜300克，榨菜40克，木耳三朵。调料：色拉油一小匙，葱白、香菜各适量；(A)酱油、水、绍酒各一大匙，淀粉两小匙，白糖一小匙，胡椒粉少许，姜一片，红辣椒一个。做法：①将榨菜切片，浸入水中，木耳泡软切成适当大小，红辣椒切小块，姜切末。②把肉糜、榨菜、木耳、及调料(A)倒入器皿中，搅拌均匀，使其产生粘性为止。③将②放在抹上色拉油的器皿中，把其压至1～2厘米的厚度。④罩上微波 详情>>
包瓜肉糜嵌鲫鱼食材明细：鲫鱼1条瘦猪肉50克包瓜15克盐适量糖适量料酒适量醋适量老抽适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量淀粉适量胡椒粉适量1.准备；鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，猪肉洗净剁碎，包瓜去籽，洗净剁碎。2.把肉糜，包瓜，用盐，料酒，鸡精，姜末，葱花，淀粉搅拌均匀。3.塞进鲫鱼肚里。4.鲫鱼两面拍上淀粉，放入锅里煎成金黄。5.放料酒去腥，加适量清水，加糖，姜，蒜，辣椒。6.加老抽，醋，大火煮开 详情>>
原料：做法：原料：豆角、肉糜、炒饭做法：1、豆角洗净过加盐的滚水，焯熟，捞出过一下凉水，切成小丁。2、胡萝卜洗净切丁，蒜蓉，剩米饭备用；肉糜用少许盐，淀粉拌匀。3、油烧热，下蒜蓉炒香下肉糜炒变色，加胡萝卜翻炒1分钟再加入豆角炒。4、翻炒均匀，下米饭炒散，加一点点凉白开翻炒3分钟即可。 详情>>
原料:制作方法:原料:材料：番茄6个；猪肉糜100克；虾仁70克；荸荠2个。调味料：酱油、酒各1汤匙；水2汤匙；糖1茶匙；胡椒粉少许；盐1/2茶匙；葱末2汤匙。制作方法:1.虾仁、荸荠剁碎，加肉糜、调味料拌匀。2.番茄自顶部切开，挖除籽与瓤并抹上少许生粉，将肉馅塞入。全部塞好后置于盘上，覆塑料膜，高功率微波4分钟即成。 详情>>
材料：调料：做法：材料：酱瓜250克，猪肉糜500克。调料：白糖三大匙，精盐半匙，味精一匙，酱油少许，绍酒两大匙。[美食中国]做法：1、将酱瓜用清水洗过，剁碎。2、将肉糜、酱瓜及所有调料放在器皿中拌匀，高火10分钟即可。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：咖哩肉糜沙拉制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：猪肉类食材明细主料：生菜、肉糜、熟鸡蛋。调料：咖哩粉少许、盐少许、料酒适量制作方法1、生菜洗净，再凉开水冲洗一下。2、肉糜煸炒（锅里不用放油，因为肉糜会出油）。3、炒好的肉糜浇在生菜上，鸡蛋切片铺上面。4、喜欢的话，洒点葱花。 详情>>
基本信息食材明细做法基本信息制作难度：中等所需时间：十分钟主要工艺：烧主要食材：猪肉类食材明细肉糜150克料酒盐胡椒粉生粉鸡蛋洋葱末茄子（用的茄子是那种常见的，粗短的茄子。）做法1、用铝箔做个圆型代替模具。2、茄子切片，围成圈。3、中间放上拌好的肉糜。4、放上番茄丁，洒些面包粉和芝士粉，少许葱花，放入烤箱。5、烤箱180度，烤15分钟左右，脱模、装盘。 详情>>
原料：·大米一小把·糯米半把·精肉30克·南瓜30克·精盐2克·玉米碴10克作法：1、大米、糯米、玉米碴都洗净，放入粥煲里，注入5倍左右的清水熬制； 2、南瓜洗净去皮，切成小块放入高压锅中煮烂，取出后压成南瓜泥备用； 3、精肉洗净剁成肉泥，拌入精盐备用； 4、待粥煲里的清水沸腾时可先加入南瓜泥，搅匀后继续煮，直到粥煲里的大米都煮开呈粥状时可用清水将肉泥调开放入粥中拌匀，再继续中中火熬煮5分钟后保温 详情>>
材料：泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽做法：1、将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；2、油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；3、锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出 详情>>
材料：做法：酱汁材料：做法：材料：牛肉糜400克，培根约200克，鸡蛋1枚，白土司1片半，牛奶75ML，盐1茶匙，黑胡椒粉半茶匙，黄油2汤匙做法：1、将土司面包去边捏碎，放入盆中，加入牛奶静止10分钟。2、10分钟后，将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入，顺着一个方向搅拌均匀。3、分成15等份，分别用培根卷好。4、平底锅放黄油烧热后，放入卷好的肉糜卷，中火煎至熟。盛盘。酱汁材料：蘑菇300克，黄油2汤匙 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉大众菜食材：苦瓜胡萝卜蒜头配料：和味精工具:炒锅口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟肉糜炒苦瓜的做法:1把苦瓜对切成二半，挖去中间的白色部分跟籽，洗干净切成薄片，洒些盐稍腌一下，挤干苦水，再用清水洗净，这样就可以减少苦瓜的苦味了，如果不怕苦的就可以直接炒。2猪肉剁成肉糜。胡萝卜切成花型。3炒锅里倒入适量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，放苦瓜和胡萝卜翻炒一会，再把肉糜 详情>>
材料调料做法材料绿豆淀粉半杯，水3杯，肉糜少许调料老抽，生抽，糖，大蒜叶1根做法1.绿豆淀粉加1杯的水，调匀。2.锅中加入剩余的水烧开，转中小火后倒入淀粉糊，不停搅拌，直到变成透明糊状。3.把糊倒入容器中，常温下放置4小时以上，使其凝固，既为魔芋。4.完成后的魔芋是白色果冻状，倒出来切成小块。5.锅中热油，倒入肉糜滑散，炒到肉糜变色。6.加入魔芋块和老抽、生抽、糖，中火炒匀。大蒜叶切碎，放入魔芋中 详情>>
原料：做法：原料：豆角、肉糜、炒饭做法：1、豆角洗净过加盐的滚水，焯熟，捞出过一下凉水，切成小丁。2、胡萝卜洗净切丁，蒜蓉，剩米饭备用；肉糜用少许盐，淀粉拌匀。3、油烧热，下蒜蓉炒香下肉糜炒变色，加胡萝卜翻炒1分钟再加入豆角炒。4、翻炒均匀，下米饭炒散，加一点点凉白开翻炒3分钟即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鸡蛋温水肉糜精盐蒜瓣一切两半生抽酱油耗油料酒花椒粒干辣椒制作步骤1.鸡蛋打入碗里。2.按1:1的比例加入温水。3.在加少许精盐打散。4.盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。5.炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。6.加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。7.再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。8.倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。 详情>>
原料：准备工作：制作原料：茄子，猪里脊肉，辣椒，大蒜子，香葱（家里没有了，我就用了新鲜大蒜）。调料：盐，生抽，鸡精。准备工作：1、将里脊肉剁成肉泥。辣椒大蒜子大蒜叶切末。2、茄子摆在两根筷子中间，斜切至筷子处不能切段，再翻过来斜切，就成蓑衣状了。制作1、将蓑衣茄子放入蒸锅内码好（我家的蒸盘比较小，不能完整的摆放，只好弄断了）。2、大火蒸20分钟将茄子蒸熟。撒点盐在茄子上，再蒸2分钟，让茄子入味。3 详情>>
材料：肉糜、芦笋调味料：姜末、葱末，酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，高汤做法：1.肉糜加姜末、葱末、酱油、料酒、调匀，腌制2.把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉，然后一切两段3.把调好的肉糜裹在芦笋上。4.锅里放高汤，酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，搅匀成汤汁。5.把肉糜裹好的芦笋放进汤汁里，煮15分钟。 详情>>
原料：做法：烹调心得：原料：主料：中等大小番茄2个、肉100g。配料：洋葱1/4个、姜两片。调料：盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。做法：1、番茄洗净；2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端；3、用勺小心挖出番茄肉；4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片；5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀；6、将肉馅中放入少许盐；7、将肉馅中放入一大勺耗油；8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中； 详情>>
原料配料调料做法原料中等大小番茄2个、肉100g。配料洋葱1/4个、姜两片。调料盐1茶匙、耗油一大勺、橄榄油1大勺。做法1、番茄洗净；2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端；3、用勺小心挖出番茄肉；4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片；5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀；6、将肉馅中放入少许盐；7、将肉馅中放入一大勺耗油；8、将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中；9、在酿好肉馅的番茄 详情>>
原料做法原料猪肉糜150克；茄子2个；盐；糖；料酒；鲜抽；葱；姜；蒜；淀粉；鸡精；胡椒粉.做法1、猪肉洗净剁碎，加盐，糖，料酒，鲜抽，葱，姜，淀粉搅拌好。2、茄子洗净，去蒂，每格1厘米斜切一刀，不切断茄子，取出多余的小块，形成一个空隙。3、把肉糜嵌入茄子空隙。4、全部嵌好。5、隔水蒸15分钟。6、闷2分钟，拿出，摆入菜盘。7、另取锅，油热，放入水淀粉，加盐，糖，鲜抽，胡椒粉，鸡精，蒜末，葱花，煮开 详情>>
材料:做法:材料:肉1块，茄子半个，酱油，蚝油，鲍汁，水1小碗做法:1、懒懒地从冰箱里找到了一块肉，一边大声唱歌一边用力地将它剁成了肉末。2、在果蔬箱里翻到半个茄子，简单地切丁，热锅倒油把所有食材一股脑倒进去，倒些酱油、蚝油、鲍汁和一小碗水焖一焖，肉糜茄丁盖饭，大口大口地吃着，胃充分满足。 详情>>
材料做法小诀窍材料刀豆250克，肉糜50克，橄榄菜少许，姜末少许，生抽适量，盐适量做法1.四季豆洗净，切丁。姜切成姜末2.起油锅，倒入少许的油，油热后倒入姜末和肉糜，带肉糜变色后倒入少许生抽翻炒！3.倒入四季豆后，继续翻炒，一定要把肉的油全部炒出来，把四季豆的水分全部炒出来后，加入少许盐。4.加入少许的水，闷一下，等水分干了后，倒入少许橄榄菜，炒匀后，就可以出锅了！小诀窍四季豆一定要炒熟，不然容易 详情>>
制作方法：1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清,葱花,盐,鸡精搅拌均匀了2.挑大概直径在4-5cm之间的新鲜香菇,砍去香菇大腿,让她成为一个平坦的载体3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度为1cm,刚好使整个香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里,最好不要叠放,再浇上点食用油,一点点就好了5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿,大概15分 详情>>
肉糜油条蔬果沙拉(主料：辅料：调料：)肉糜油条蔬果沙拉的做法肉糜油条蔬果沙拉主料：油条1根\\猪肉馅80克\\香蕉2根辅料：生菜200克\\鸡蛋半个调料：色拉油2汤勺\\食盐1茶勺\\味精半茶勺\\沙拉酱2汤勺\\白糖1茶勺肉糜油条蔬果沙拉的做法1.处理材料，油条分开成2股，再分别剪成1-1.5厘米长的段状，肉糜用鸡蛋半个、盐1茶勺、糖1茶勺、味精半茶勺中所有材料拌匀2.将油条段挖开填入调好味的肉 详情>>
食材明细做法小贴士食材明细北豆腐1盒肉馅3两鸡蛋1个姜末少许五香粉少许鸡精少许盐少许做法1.将材料全部放在一起，用筷子进行搅拌，逐渐拌匀。2.将拌匀的肉糜豆腐放入器皿，将表面抹平，放入蒸锅。大火蒸开后改中火15-20分钟。小贴士1.蒸熟的表面有时会有一层沫，用勺子轻轻刮去即可。2.出锅后淋上少许香油。 详情>>
原料：调料：制法：特色：原料：鸡蛋两只(约100克左右)，肉糜100克调料：黄酒5克，精盐4克，味精2克，清水400克制法：将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。然后隔水炖锅水烧开，再将蛋液用筷搅打一下，放入隔水炖10分钟，即熟，取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟，即熟，取出上桌。特色：黄色，嫩滑，鲜香。 详情>>
原料：做法：原料：冻鲑鱼一块、猪肉100g左右、冬瓜适量、小葱适量。做法：1、茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中。2、鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽。3、将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中。4、平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟5、盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后 详情>>
山珍肉糜包子食材明细馅料：猪肉糜550克泡发的黑木耳185克泡发的香菇70克姜、葱、料酒适量盐15克糖10克鸡精15克水适量发面团：面粉1000克糖50克酵母12克盐5克水520克制作过程：1准备馅料。2肉糜加葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精拌匀。3分次少量加入清水，用手顺时针搅拌上劲，让肉糜充分吸收水分，搅拌到肉糜有弹性。4泡好的香菇和黑木耳，用料理机打成泥状。5将香菇泥、黑木耳泥放入搅拌好的肉糜 详情>>
食材明细制作方法食材明细土豆泥牛肉糜茄子大蒜大葱鸡蛋奶油牛奶制作方法把蒜先在油里爆一下然后把茄子放到锅中翻炒，可以稍稍加一点水，切记不要太多。不要忘了加盐！把炒到7成熟的茄子盛起。另起油锅，先把葱放入油锅爆一下。然后把牛肉糜加入翻炒直到炒熟，加入适当盐。把炒好的茄子铺在烤箱容器的底层。然后把炒好的牛肉铺在第二层。如果大家喜欢的话，可以先将牛肉和适量奶油和奶酪拌匀然后再铺到茄子上面。8在土豆泥粉中加 详情>>
原料做法原料百叶皮肉糜黄花菜香菇鸡腿菇姜葱盐胡椒粉料酒麻油鸡精做法1.食材准备。2.葱姜洗净，切末。3.黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。4.在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。5.搅拌均匀。6.然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。7.再放入盐、胡椒粉、麻油，鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。8.百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。9.按图卷上。10.将两边折起。11.再全部卷完。12 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鲜虾5只、文蛤5只、碎肉80克、盐适量、糖适量、料酒适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量制作步骤1.准备食才---文蛤5个，大虾5只，肉糜80克2.把文蛤剖开，去掉一边蛤盖，漂净，大虾去头，去虾壳，去沙线，洗净。3.把肉糜用盐，糖，料酒，葱，姜末，一点淀粉，搅拌好，与虾一起嵌入文蛤肉里4.隔水蒸8分钟.5.锅里放一些油，放入水淀粉，加盐，糖，料酒，胡椒粉 详情>>
食谱材料烹制方法食谱材料主料：猪肉馅、咸鸭蛋、豆腐辅料：食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、白糖烹制方法1、葱姜剁碎后，加入肉馅中，加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟2、将豆腐捏碎放入肉馅中，和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平3、打一个咸蛋在肉馅上，放蒸锅大火15分钟4、完成 详情>>
食材明细(皮料：馅料：装饰：)制作步骤小贴士食材明细皮料：特精粉水适量馅料：糯米肉糜水发香菇水发黄花菜胡萝卜葱盐白砂糖白油老抽料酒鸡精装饰：青豆制作步骤1、食材准备。2、糯米提前用水浸一夜，夏天减半。3、食材洗净，香菇、黄花菜、胡萝卜、葱切末。4、锅盛水，放入蒸笼，垫上纱布，倒入糯米，大火蒸25分钟。5、锅热油，放入肉糜和盐，煸炒后。6、倒入料酒，快速煸炒后捞出，备用。7、锅热油，放入香菇、黄花菜 详情>>
材料:做法:材料:小芥菜2斤，盐3.5大匙，生姜1小块，大蒜2-3瓣，白糖0.5小匙，剁椒1-2大匙，肉糜50-100克做法:1.上面压重物12小时左右（没有合适的重物，可以用大保险袋装满水，扎紧压上去即可。2.移去重物，芥菜拿出，用清水冲洗干净，再大力挤去多余水分；切碎待用。3.生姜一小块（拇指大小）切碎，打算2-3瓣去皮切碎。4.锅内放油，待油热，下姜和蒜，略炒香，加入1-2大勺剁椒小火炒香， 详情>>
食谱介绍健康提示食谱介绍将100克的精瘦猪肉洗净，划成肉糜，加入淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的精盐，即可食用。健康提示猪肉滋阴润燥，补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20.3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，钙6毫克，磷189毫克，铁3毫克。 详情>>
原料：冻鲑鱼一块、猪肉100g左右、冬瓜适量、小葱适量。做法：1、茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中。2、鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽。3、将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中。4、平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟5、盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后加一点点淀粉 详情>>
原文：释义：成语词语解释出处：《晋书.惠帝纪》：“......及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘～’？”同义词：饱汉不知饿汉饥。肉糜：肉粥帝：指晋惠帝司马衷左右：侍从尝：曾经闻：听到及：到蒙蔽：昏聩痴顽含义：如果听见别人对自己说出“晋惠帝曰：‘～’？”这种话来，那一定是在说自己的处境比对方优越，说话不切合实际，体谅不到对方的难处。含有讽刺、批评之意。原文：帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：“此鸣者为官 详情>>
原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中加入开洋末、马蹄丁、葱、姜、蒜末一起拌匀，调盐、味精、胡椒粉、麻油拌打后，再调蛋汁和玉米粉，并拌匀作成肉馅；在苦瓜段中间放少许玉米粉，将肉馅镶入外表抹光滑后，放入蒸笼蒸20分钟， 详情>>
中文名：肉糜主要食材：猪肉，大米分类：中餐口味：咸适基本信息详细释义典故基本信息词目：肉糜拼音：ròumí字义： ◎粥：肉～。～沸（形容混乱纷扰）。烂，碎：～烂。～躯（牺牲生命）。～灭。浪费：～费。姓。详细释义基本解释[meatgruel]煮烂成糊状的肉详细解释肉粥。《晋书·惠帝纪》：“及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘何不食肉糜？’”《资治通鉴·晋惠帝元康九年》引此文，胡三省注曰：“糜……粥也。”宋 详情>>
辅料：肉糜调料：低钠盐、料酒、豆豉辣酱、味精、糖操作：1、先将豆腐沸水；2、然后，锅入油，倒入肉糜进行煸炒，加入料酒、豆豉辣酱调味；3、接着，放入沸过水的豆腐，加盖焖煮2分钟左右；4、最后加入味精、低钠盐和糖，再翻炒一下，就可以出锅装盘了。 详情>>
材料豆腐150克，肉糜100克。调料白糖一小匙，精盐一小匙，味精1/2小匙，葱、姜末一大匙，花椒粉一小匙，辣椒酱一小匙，蒜泥一中匙，绍酒一中匙，熟色拉油一大匙。做法①肉糜用酒、葱、姜末、精盐少许、味精少许拌匀。②豆腐切成小块，用开水烫一下，调入辣椒酱、白糖、蒜泥、熟色拉油和余下的精盐、味精。③将调拌好的豆腐和肉糜装入一较深盘内，轻轻拌和，加盖高火5分钟，中途翻拌一次。④取出，撒上花椒粉即可。趁热食 详情>>
·肉糜，用大喜大的烤肉腌料来腌，那里面味道丰富，其他的调味都不必再放，已经很好吃。·热锅冷油炒肉糜炒，中间倒一点黄酒提香。炒好后，做泡饭就放米饭，做豆芽菜就放豆芽菜。·如果是做泡饭的，炒熟后放入切成碎的萝卜缨子，然后根据口味调盐和白胡椒粉、鸡粉。·如果做豆芽菜，还要则用蚝油和一点点白糖调味就可以了。 详情>>
材料：A:瘦肉糜+面粉＋鸡蛋＋葱花+洋葱＋胡椒粉＋盐＋酱油+李锦记海鲜调味酱B:红椒5个，番茄酱适量做法：1）A材料，调匀；2）红椒，对切，去籽，装满肉糜；3）放入华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤到肉馅儿熟，大概20分钟；4）出炉后，还可以用番茄酱调点酸酸甜甜的汁浇上去。 详情>>
原料鲜藕500克，肉糜400克，盐、糖、味精、黄酒、醋、辣酱油、生粉、葱姜末各适量。制作(1)将肉糜放盐、糖、味精、黄酒、葱姜末和生粉拌匀待用。(2)藕两头去节，放入锅内煮至八成熟捞起，冷却后第一刀切成0.5厘米厚的片(底部相连)，第二刀可切断。余藕依此方法切完。(3)把拌好的肉糜嵌满每个藕孔，然后放进热油锅，煎至两面微黄。全部煎好后倒去剩油，再将藕夹放进锅内，开大火，放黄酒、辣酱油、醋翻炒后即可 详情>>
材料竹笋400克，肉糜50克。调料酱油一中匙，淀粉一中匙，葱末一小匙，辣椒丝一大匙，芝麻油一小匙，精盐、白糖各一小匙，色拉油两大匙。做法①竹笋洗净切片与除油以外的所有调料拌匀。②盘内放入油，高火2分钟，将拌好的竹笋放入，高火5分钟。③再将肉糜放入拌匀，高火2分钟即可。 详情>>
原料：土豆3—4个肉糜50克油胡椒粉盐糖鸡精料酒首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒粉盐糖鸡精料酒）拌匀起油锅用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金黄色即可。可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油糖勾芡即可出锅。很好吃的哦，不信马上试试。凉拌土斗丝.土豆去皮,切丝,放清水过一便.锅放炉上水烧开,土豆放开水焯一下出锅.沥干水.放醋.盐,糖,鸡精,香油 详情>>
材料：调料：做法：材料：猪肉糜300克，榨菜40克，木耳三朵。调料：色拉油一小匙，葱白、香菜各适量；(A)酱油、水、绍酒各一大匙，淀粉两小匙，白糖一小匙，胡椒粉少许，姜一片，红辣椒一个。做法：①将榨菜切片，浸入水中，木耳泡软切成适当大小，红辣椒切小块，姜切末。②把肉糜、榨菜、木耳、及调料(A)倒入器皿中，搅拌均匀，使其产生粘性为止。③将②放在抹上色拉油的器皿中，把其压至1～2厘米的厚度。④罩上微波 详情>>
