“魔芋”查询结果_在线百科全书查询
魔芋
蒟蒻（学名：Amorphophalms konjac），又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称， 日本又称菎蒻，又名蒻头（开宝本草）、鬼芋（图经本草）、花梗莲（江西新建）、虎掌（江西万年）、花伞把（江西定南）、蛇头根草（江西丰城）、花杆莲、麻芋子（陕西）、野磨芋、花杆南星、土南星（江西）、南星、天南星（广西河池）、花麻蛇（云南思茅），多年生宿根性块 详情>>
贵州省安顺市海峰魔芋精品有限责任公司成立于1996年，公司位于举世闻名的黄果树大瀑布以东40公里处的甲级开放城市—安顺市。她是一家集产品开发、生产加工和销售为一体的私营企业，占地面积3８００余平方米，拥有自主研发的产品和先进的生产技术，固定资产5００余万元。、公司得到了省商务厅、市委、市政府的高度重视，在市政府相关部门及开发区公管委的扶持和帮助下，开发能力和生产规模不断扩大，以魔芋精粉为主要原料研 详情>>
食材明细白干冬菇魔芋丝蚝油葱花姜丝1锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2将冬菇加入翻炒。3再加入魔芋丝继续翻炒。4倒入一勺蚝油与少量水份煮沸。5所有材料炒均匀调入盐、胡椒粉鸡精、撒上葱花勾芡即可。 详情>>
基本信息用途基本信息种中文名：白毛魔芋种拉丁名：AmorphophallusniimuraiYamamoto科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：我国特有，产台湾省。中国植物志：13(2):087用途1.作为食品的主要原料或添加剂随着魔芋食品科学技术的发展和对魔芋认识的提高,魔芋精粉作为食用的重要原料或添加剂,制成各种食品、饮料、 详情>>
材料：调料：做法：材料：黄瓜1根、白魔芋1块、干红椒1根。调料：白醋(或鲜柠檬汁)2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香油(或橄榄油)少许、黄瓜用盐1茶匙。做法：1、白魔芋切片，开水入锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。2、黄瓜分三段，切片，用1茶匙盐拌匀，腌5分钟后，沥去水份。3、干红椒切小，黄瓜，白魔芋摆盘。2、白醋，盐，糖，香油拌匀后，浇在黄瓜魔芋上即可。 详情>>
图书信息媒体评论目录图书信息出版社:中国林业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:名厨打理绿色厨房系列平装:203页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7503836830条形码:9787503836831尺寸:20.2x13.6x1cm重量:281g媒体评论前言随着生活水平的提高，人们的饮食观念也发生了变化，果腹充饥已不再是大多数人单纯的饮食目的了，人们更需要吃出营养、吃出健康。为此，食 详情>>
一、产品名称、类别、地域范围（一）产品名称：北川花魔芋（二）类别：经济作物（三）地域范围：四川省绵阳市北川羌族自治县安昌镇、永昌镇、曲山镇、擂鼓镇、通口镇、永安镇、漩坪乡、陈家坝乡、桂溪乡、都坝乡、贯岭乡，禹里乡，白坭乡、香泉乡、桃龙乡、马槽乡、墩上乡、开坪乡、片口乡、坝底乡、小坝乡、青片乡、白什乡，共23个行政乡镇。二、产品生产的地理特征（一）地理环境。隶属四川绵阳市，位于四川盆地西北部，东接江 详情>>
北川羌族自治县历来盛产魔芋，具有得天独厚的地域优势，是全国知名的魔芋主产区、全国魔芋初加工及精粉集散地，也是全国八大“魔芋种植基地重点县”之一，被列为全国农产品加工业示范基地。魔芋精粉加工和销量占全国销售量的25%，产品销往日本、韩国及欧美各国。北川魔芋具有独特的保健功效。魔芋在汉魏之时称“翡”，雅称为“芳翡”，具有多种防病保健功用，据《本草纲目》记载2000多年前我们的祖先就已经用魔芋来治病了。 详情>>
原料：魔芋、苹果醋、盐、荷兰豆、葱、红辣椒、橄榄油、熟白芝麻。做法：1、将魔芋洗净，竖刀切成底部相连的长条；2、然后横刀切成片；3、锅里加适量水、盐、苹果醋，放入切好的魔芋片煮8-12分钟，捞出沥干水份；4、荷兰豆、葱、红辣椒切成合适大小；5、锅里加入适量橄榄油，放入荷兰豆、葱、红辣椒煸炒片刻；6、加入煮好的魔芋片继续爆炒2-3分钟，加入适量盐调味、撒适量熟白芝麻即可。 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:博弈理论与魔芋对话作 者：金子守出版社：浙江大学出版社出版时间：2010年11月1日ISBN:9787308079464开本：16开定价:42.00元内容简介“魔芋对话”是日本传统落语表演艺术的一个段子，讲述了一个和尚和一个卖魔芋的人因误解了双方的姿势而闹笑话的故事。那么博弈理论与魔芋对话又有什么关联呢？一方面，博弈理论研究者之间以及与其他学科学者之间 详情>>
所属分类:炒菜素菜美容食谱食材：魔芋素毛肚一袋，干红椒三个，香芹杆三根配料：精，盐口味：清淡制作难度：切墩（初级）制作时间：10分钟炒魔芋素毛肚的做法:1.素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用；2.香芹干洗净切成小丁备用，3.锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒；4.放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。 详情>>
公司介绍主营产品产品认证设备技术研究任务发展方向公司介绍成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、协力食品（深圳）有限公司、建始协力食品有限公司、烟台海洋协力生物制品有限公司及香港协力公司均由香港金源行91~92年相继独资创办，2001年9月成立了“成都协力食品添加剂有限公司”。上述各公司是以魔芋种植、加工、科研、销售为主体，同时经营香精香料、脱水蔬菜、香辛香料等农副土特产品的多元化公司。本公司的投资重 详情>>
所属分类:老少皆宜素菜大众菜食材：魔芋胶50g纯水2500g碱5g榨菜一包辣椒4个配料：油适量葱2根味精\\盐少许口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：15分钟葱香云菜炒魔芋的做法:1.把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。 详情>>
材料:做法:材料:魔芋胶50g，纯水2500g，碱5g，榨菜一包，辣椒4个，油适量，葱2根，味精\\盐少许做法:把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。把作好的魔芋豆腐划成大块 详情>>
基本信息植物形态基本信息种中文名：大魔芋种拉丁名：AmorphophallusgigantiflorusHayata科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：我国特有，产台湾省。命名来源：[Iconesplantarumformosanarumnecnonetcontributionesadfloramformosanam.6:101 详情>>
基本信息药理作用营养分析(活血化瘀抗癌消肿润肠通便充饥减肥)基本信息种中文名：东川魔芋种拉丁名：AmorphophallusmaireiLevl.科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：产云南东北部。国外分布：老挝也有。中国植物志：13(2):096药理作用药材名】东川磨芋【英文名】RivierGiantarumRhizome【拉丁 详情>>
食材制作方法食材主料：豆腐干150克；魔芋500克；鸭腿1只；芹菜50克；生姜50克；白芷1片；小茴香15粒；配料：黄酒20毫升；酱油60毫升；胡椒粉3克；制作方法1.将材料切块，芹菜切段。2.魔芋的处理：解冻，切块，焯水，冷却，挤干。3.煎鸭皮，出油后铲出。4.热油爆姜。5.放入鸭腿肉炒至变色。6.转入砂锅，加入黄酒。7.加入白芷和小茴香。8.加入清水淹没鸭肉，煮半小时。9.加入酱油、魔芋和豆腐 详情>>
⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用；魔芋在一般超市都买得到，直接买魔芋丝省得切了，也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝，尖椒或青椒切丝配色；姜末葱末蒜片待用。⒉炒锅烧热放油，趁油凉下姜末、鸡丝，此时不易粘锅；鸡丝变色后加黄酒、生抽适量，下葱末翻匀后盛出鸡丝；⒊在余油中放入蒜片煸出香味，下剁椒，然后下魔芋丝，剁椒本身为咸，不用加盐，翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻，再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。此菜鸡 详情>>
材料:做法:材料:剁椒，魔芋，鸡翅，洋葱，青红椒，姜片做法:1.魔芋用开水焯一下，沥干水分备用2.热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅，炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱，剁椒及魔芋翻炒至熟，最后加入青红椒片出锅。 详情>>
原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。做法：1、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；2、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用；（也可以加入姜末或胡椒粉调味）3、魔芋切成手指大小的粒状；4、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香；5、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀；6、加入魔芋丁，翻炒均匀；7、转中火，加入 详情>>
原料：做法：原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。做法：1、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；2、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用；（也可以加入姜末或胡椒粉调味）3、魔芋切成手指大小的粒状；4、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香；5、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀；6、加入魔芋丁，翻炒均匀；7、 详情>>
峨眉山雪魔芋，是四川省峨眉山特产，也是当地僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品，在国内外享有极高的声誉。为中国地理标志保护产品。产地环境品质特点相关传说生产情况地理标志产品保护(产地范围专用标志使用质量技术要求)产地环境峨眉山市独特的地理环境造就了峨眉山雪魔芋的特有品质。峨眉山山区云雾多， 详情>>
基本信息分布范围基本信息【物种名称】恶魔芋螺【拉丁学名】Phasmoconussutanorcum，Conussutanorcum【命名者及时间】Moolenbeek,R.G.,D.Rockel&Ph.Bouchet,2008【科属分类】贝类动物，软体动物门，腹足纲，新腹足目、芋螺科【螺壳尺寸】18-40mm 分布范围分布于斐济，瓦努阿图。 详情>>
原料做法原料青虾250克、魔芋一盒、鸡蛋1枚、葱姜适量、番茄酱3汤勺、生抽1汤勺、料酒2汤勺、盐1茶匙、白糖1茶匙。做法1、青虾去头去虾腺去壳处理干净备用；2、处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清；3、再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；4、热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用；5、三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱 详情>>
材料:黑魔芋板，盐，白豆腐乳2块，糖，水，香油，青红椒做法:1.黑魔芋板切片，中间拉开一刀，一头从中间穿过，成麻花状。2.煮开一锅水，放盐，放魔芋入锅，煮5-8分钟，就可以捞出，控干水分。3.两块白豆腐乳，加适量糖和水，把豆腐乳稀释成浓稠的浆汁，淋在魔芋上，再淋几滴香油。4.最后撒上青红椒点缀一下，就可以了。 详情>>
高分子魔芋精华素魔芋高分子魔芋精华素的六大优点：食疗作用相关人群：樱物语魔芋精华高分子魔芋精华素高分子魔芋精华素内主要成份为天然魔芋高分子提取物。为新一代日本魔芋的科技研究和产业化发展产品。它是使用最新纳米高分子分离技术在纯天然原始状态下的魔芋精粉进一步提纯和组合全新形态。魔芋中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久，后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人民所喜爱，几乎每户每餐必 详情>>
基本信息食疗作用基本信息种中文名：梗序魔芋种拉丁名：AmorphophallusstipitatusEngl.科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：我国特有，产广东省。中国植物志：13(2):093食疗作用魔芋性温、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外， 详情>>
宫保鸡丁魔芋饭(主料：辅料：调料：)宫保鸡丁魔芋饭的做法宫保鸡丁魔芋饭主料：魔芋米1袋辅料：甜椒2个\\花生适量\\红尖椒适量调料：食盐少许\\醋1勺\\生抽2勺\\水淀粉适量\\白糖1勺\\植物油适量宫保鸡丁魔芋饭的做法1.素鸡丁加水泡发后挤干水分，锅中加水烧开，放入素鸡丁煮约1分钟捞出沥干水分2.花生米炒熟备用，调味汁提前兑好，青红椒切小丁3.热锅后倒油，下入挤干水分的素丁翻炒，放入青红椒，炒 详情>>
材料:黄瓜一根，魔芋250克，蚝油做法:1.超市有卖魔芋制品，做成很多型状的，根据自己的喜好购买。2.黄瓜切成菱型片。3.锅中底油烧热，下入魔芋片翻炒二分钟，再下入黄瓜片，加蚝油大火炒一分钟出锅。 详情>>
海带魔芋南瓜炖排骨原料：排骨、海带、魔芋、南瓜调料：盐、味精做法：1、海带洗净、切丝，南瓜、魔芋切成菱形块待用。2、排骨用水煮开，捞起放入砂锅。3、将排骨炖至7成熟，下入全部原料，调味后小火煨10分钟，即可。专家解析：海带富含海藻胶，是优秀的抗污染和抗衰老食品。动物实验证明，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品，可以中和血液中的酸性物质，保持人体的酸碱平衡。 详情>>
材料：水发海藻150克,魔芋丝结150克、龙豆50克，盐4克、鸡精4克、葱段5克、姜片5克,高汤50克、花生油35克做法：1.海藻入沸水中焯水，芋丝冲洗下干净,龙豆斜刀切厚片.2.炒锅上火，入油烧热，下入葱段、姜片爆香，加高汤、海藻、芋丝结、龙豆煮2分钟.用盐、鸡精调味，煮至原料入味、汤汁收浓时出锅装盘即可。3.根据个人口味不同，可配醋、辣椒油、蒜蓉佐食。海藻魔芋丝属于高血压食疗药膳食谱之一，对改 详情>>
菜系及功效：卤酱菜红卤魔芋原料：魔芋1000克、豆腐皮400克、豆瓣酱15克、火锅底料10克、泡红辣椒节10克、葱白15克、精盐6克、混合油适量红卤水2000克、冰糖5克、料酒10克、鸡精3克、香菜末5克、工艺流程：魔芋改刀-->腐皮泡好-->炒料加卤-->打渣烧开-->加入原料-->卤制成熟-->捞起入盘红卤魔芋的做法：1．将魔芋切成大一字条，入开水中氽一下； 详情>>
烹制材料烹制工艺厨师贴士烹制材料主料：鸡（半只）、魔芋（1斤）调料：花椒（30g）、八角（3个）、干辣椒（50g）、姜（1个）、蒜（1个）、大葱（1条）、四川豆瓣酱（2两）、盐、鸡精、蚝油烹制工艺1、洗净鸡，放入豆瓣酱，少许姜丝拌好。2、魔芋切条，大葱切斜刀，蒜拍一下去皮，干辣椒切段。3、烧热倒油，放入花椒，八角，辣椒段，炒出味来放姜蒜和豆瓣酱微炒。4、放入鸡不断地翻炒几下，加入魔芋再翻炒几下。5 详情>>
魔芋是有益的碱性食物，对于酸性体质的人的健康非常有利，另外魔芋还有减肥的功效。红烧魔芋块：红烧魔芋200克，蘑菇4--5朵；胡萝卜1/2个、泡好的木耳和豆荚菜以及竹笋各几片。淡色酱油两大匙，香油少许，姜片2片，八角1粒；魔芋块切厚片，蘑菇切片，胡萝卜切块。用2大匙油吵香姜片和八角，再加入所有材料（豆荚菜除外）炒一下加入酱油，加入水杯，煮5--6分钟左右。最后加入豌豆夹，大火煮至汁将收干，滴入香油拌 详情>>
原料：做法：原料：魔芋节1盒、粗辣椒粉2大勺、花椒14颗左右、丁香1粒、胡椒4~5粒、芝麻2大勺、陴县豆瓣酱1勺、蒜苗丝少许做法：1、锅里烧1大勺油，烧7成放花椒，等花椒炸焦关火，油温稍稍凉下来的时候放辣椒粉和芝麻，丁香，胡椒，辣酱，开火，迅速炒两下，加水500CC左右，烧开备用。2、魔芋节过水，开锅即可装盘。3、烧好的汤汁浇在魔芋节上，蒜苗丝装饰就可以了。4、要是口味重就加点盐。 详情>>
公司介绍企业文化公司介绍湖北富程魔芋产业发展有限公司以下简称“富程魔芋”)隶属于北京富程投资控股（集团）有限公司，位于风景秀丽的水电之都----湖北省宜昌市。公司始建于2008年6月，注册资本3000万元，公司总投资7000万元，占地面积30000平方米，按GMP标准建设企业厂房，第一期车间、仓储、实验室7600平方米，安装魔芋生产线5条。富程魔芋实行规模化生产，聘请了多位国内著名专家教授作为技术 详情>>
材料：黄瓜1根、白魔芋1块、干红椒1根。调味料：白醋(或鲜柠檬汁)2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香油(或橄榄油)少许、黄瓜用盐1茶匙。做法：1、白魔芋切片，开水入锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。2、黄瓜分三段，切片，用1茶匙盐拌匀，腌5分钟后，沥去水份。3、干红椒切小，黄瓜，白魔芋摆盘。2、白醋，盐，糖，香油拌匀后，浇在黄瓜魔芋上即可。 详情>>
材料做法材料黄瓜一根，魔芋250克，蚝油做法1.超市有卖魔芋制品，做成很多型状的，根据自己的喜好购买。2.黄瓜切成菱型片。3.锅中底油烧热，下入魔芋片翻炒二分钟，再下入黄瓜片，加蚝油大火炒一分钟出锅。 详情>>
原料：光鸭1只、魔芋300g、绍兴黄酒300g、酸辣椒适量、生姜、青蒜、盐、鸡精步骤：1、光鸭斩块、酸辣椒切碎、青蒜切段、姜切片。2、烧一锅水，水开后下魔芋焯后捞出，鸭块下锅焯熟。3、鸭块焯过捞出用冷水冲干净杂质。4、锅内倒油，爆香姜片、蒜白。5、倒入鸭块翻炒出油，再倒入绍兴黄酒。6、大火盖锅盖焖烧10分钟，打开锅盖让水份蒸发收汁。7、锅内汁收到还剩少许时，加入魔芋、酸辣椒翻炒，放鸡精、盐调味。8 详情>>
基本信息生境食用建议基本信息种中文名：灰斑魔芋种拉丁名：Amorphophallusmicro-appendiculatusEngl.科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus中国植物志：13(2):088生境在我国主产于长江以南各省区。适应于中亚热带以南的亚热带、热带地区，喜湿和雨水适量的气候条件，最适于生长在排水良好而肥沃的沙质壤土及腐殖土 详情>>
原料：调料：做法：原料：魔芋200克、鸡胸肉60克、荷兰豆100克、红椒20克。调料：橄榄油1大匙、白糖1小匙、香醋1/2大匙、香油1/2小匙。做法：1、鸡胸肉洗净，入凉水锅中煮熟。之后冲净沥干，撕成丝；2、魔芋入沸水中煮一小会儿，然后捞出，冲净沥干；3、荷兰豆撕掉老筋，洗净。入加有少许盐和油的沸水中煮片刻后捞出，过凉水后沥干。可以改一下刀；红椒洗净切丝；4、所有材料放进大碗中，调入所有“调料”拌 详情>>
主料：魔芋豆腐600克。调料：食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，郫县豆适量，小葱适量，植物油适量，水适量。做法：1：将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。:2：入开水锅中焯一下去掉碱味。:3：用清水冲洗干净。4：炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。5：加入少许水或高汤大火烧开6：魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。7：锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上 详情>>
原料列表详细介绍原料列表天然魔芋食品100.0g辣椒(青，尖)100.0g花生油8.0g精盐5.0g生抽5.0g详细介绍做法：先把魔芋用开水焯一下，捞出沥干水份，尖椒切成丝。锅里放油烧热，下魔芋，加盐和生抽翻炒一会儿，最后下尖椒丝略炒一下就行了。魔芋容易吸味，口感劲道，有嚼劲，非常好吃。还有一种做法是用剁椒炒魔芋，也不错，有兴趣的可以试试。 详情>>
原料做法小贴士原料魔芋、琼脂做法1.魔芋洗净煮熟，切成小丁。琼脂适量，凉水泡软。2.小锅里加水，放入泡软的琼脂边煮边搅拌，直至琼脂全部溶化，加入魔芋丁搅匀，加一点点生抽看起来会更有食欲，不加也行。3.把混合液倒入容器中，室温下放置几小时就凝成了冻。4.切成小块，拌入生抽、醋、油辣子做成的调味汁，琼脂爽滑，魔芋劲道，像吃凉粉的感觉。小贴士魔芋和琼脂的成分都是以纤维素为主，有很好的通便功效，但没有多少 详情>>
材料:魔芋200克，甜面酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，生粉一勺调味料：盐，糖，酱油做法:蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中焯一下捞出。碗中加盐，糖，酱油少许，淀粉调成汁。炒锅加油烧热，把魔芋下锅滑油盛出来。锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱翻两下。倒入魔芋豆腐，葱段。烹入调味汁炒匀。小提示:炒香姜蒜和面酱时，火要小一些，别把酱炒糊了。调味汁里的盐酱油都是少量的。 详情>>
原料：魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法：1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；2、锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；3、剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；4、锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用；5、将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可。 详情>>
图书信息教你种魔芋定 价：￥5.50库 存：有货，可送至部分区域作 者：湖北省农业科学院蔬菜科技中心 编著出版社：湖北科学技术出版社出版时间：2006-12-1ISBN：9787535231147内容简介魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的重要经济作物，在食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等行业有着广泛的用途，魔芋生产与加工在我国已经形成了魔芋产业，在不少地区发展魔芋产业已经成为实现山区农户脱贫致富的 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：芥菜300克,魔芋100克调料：姜5克,盐2克制作方法：1. 芥菜去叶择洗干净，切成大片；2. 魔芋洗净，切片；3. 锅中加适量清水，加入芥菜、魔芋及姜丝用大火煮沸；4. 转中火煮至芥菜熟软，加盐调味后即可。小帖士-健康提示：1.芥菜能改善寒性体质，防御风湿，但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。2.魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物，能整肠通便，便要防止摄取过多 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下。2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩。3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个 详情>>
原料：魔芋100克，日本豆腐2根，盐4克、鸡精3克、鸡汤50克、胡椒粉3克、葱花5克、姜末5克、水淀粉15克、色拉油60克。制法：1、日本豆腐切小块，焯水。魔芋切块后焯水备用。2、炒锅置火上，入油烧至四成热，放入葱花、姜末炝锅，加入鸡汤、盐、鸡精，倒入豆腐块、魔芋块烧5分钟左右，用水淀粉勾芡，撒胡椒粉即可。 详情>>
材料:魔芋，腊肠，蒜薹，盐，鸡精做法:1.先炒腊肠和蒜薹，最后轻轻放魔芋，用木铲温柔地翻，小心不要破坏了魔芋的形状。2.只用盐和鸡精调味就好了，临出锅勾一点点薄芡。提示:因为魔芋本身的味道很清淡，所以最好要配合肉类海鲜一起吃 详情>>
材料：魔芋面一包，青豆70g，洋葱1/4个，胡萝卜半根、香菇一朵、咖喱粉一汤匙、生抽半汤匙、盐少许咖喱魔芋面的做法：1、胡萝卜切薄片、洋葱和香菇切粗丝、青豆洗净备用；2、魔芋面洗去液体后在开水中川烫一下捞出备用；3、锅中倒少许油，小火将洋葱煸出香味；4、倒入胡萝卜，用余油翻炒一下萝卜；5、倒入适量的开水，煮沸后加入咖喱粉；6、依次在汤中加入青豆和香菇，小火煮2-3分钟；7、加入咖喱面，少许的盐和半 详情>>
原料做法特点小提示原料调料食用油·30克香油·1小匙高汤·1大匙胡椒粉·1小匙精盐·1小匙材料魔芋·200克口蘑·100克扁豆·10克面筋·50克玉米笋·10克红辣椒·1个香葱·2棵生姜·1小块淀粉·适量做法1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水分；红辣椒洗净切块；姜洗净切末；2.面筋切小片；葱洗净、切段；玉米笋对半切开，与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；3. 详情>>
原料：做法：原料：鸡翅中约10个、魔芋丝1盒、腊肠2根、芹菜2根、生抽1汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐1茶匙、花椒1茶匙、八角1个、葱姜干辣椒适量。做法：1、鸡翅退冰对半切开，这样切开的鸡翅所需烹制时间更短；2、锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜，凉水下入鸡翅，烧开后捞出沥干备用；3、焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀；4、再加入1汤勺老抽拌匀；5、大概腌制30分钟左右即可；6、再准备好其他 详情>>
材料：做法：材料：魔芋一块，腊鸭1/4只，洋葱、蒜蓉、盐、生抽适量。做法：1、将魔芋切块，焯水待用。2、腊鸭斩件。3、起油锅，爆香蒜蓉，下腊鸭煸炒。4、加入魔芋一起稍炒，加水焖一会，让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面5、起锅前加入洋葱、盐、一点点生抽，炒匀。 详情>>
原料：调料：做法：原料：魔芋面、毛芹三根、青椒一个、小米椒3个、蒜三瓣儿、姜一小块、洋葱1/4个、鸡丁二两、番茄一个较小的调料：郫县豆瓣、料酒、黑胡椒、生抽、醋、油，所有调味料根据个人口味准备适量即可做法：1、鸡丁洗净用料酒、生抽、胡椒粉和姜末腌上，之后开始准备其他食材；2、毛芹洗净切段，叶子也不要丢，青椒切丝，小米椒和洋葱切碎，蒜瓣切片，番茄去皮切块；3、锅内下油，小火将腌好的鸡丁滑至变色，盛出 详情>>
原料：调料：做法：原料：魔芋面、毛芹三根、青椒一个、小米椒3个、蒜三瓣儿、姜一小块、洋葱1/4个、鸡丁二两、番茄一个较小的调料：郫县豆瓣、料酒、黑胡椒、生抽、醋、油，所有调味料根据个人口味准备适量即可做法：1、鸡丁洗净用料酒、生抽、胡椒粉和姜末腌上，之后开始准备其他食材；2、毛芹洗净切段，叶子也不要丢，青椒切丝，小米椒和洋葱切碎，蒜瓣切片，番茄去皮切块；3、锅内下油，小火将腌好的鸡丁滑至变色，盛出 详情>>
芹香魔芋面的材料：青椒一个、毛芹小半把、番茄一个、蒜凉拌儿、黑胡椒半勺、生抽、盐适量、豆瓣酱适量芹香魔芋面的做法：1、魔芋面过一下沸水，盛出备用，毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝；2、锅中放少许油，爆香蒜瓣儿，下番茄翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱；3、炒出红油后加入毛芹段，继续翻炒；4、放入魔芋面，继续大火翻炒；5、放少许盐、生抽和黑胡椒，加入青椒丝，再大火翻炒1分钟即可食用。芹香魔芋面的制作要点：1、 详情>>
材料做法魔芋丝在每个市场卖豆腐的店店里面都可以找到滴。。。。。。这是个超级简单的菜。。。全程不用10分钟。。。哈哈。。。够简单不？材料魔芋丝1包，辣椒2只做法1.魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。2.辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。。。）切丝。。。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。。。这样辣椒不会太软。。。吃的时候还有脆脆的感觉。3.把窝里多余的水倒掉，放入冰块、冷却，然 详情>>
材料：做法：材料：魔芋250克、青椒1只、大葱1/2段、胡萝卜1/2根、大蒜2瓣、姜丝少许、食用油2勺、老干妈2勺、黑胡椒少许、盐适量。做法：1、魔芋用清水冲洗，整行、锅里烧热水，把整好的魔芋放进去焯下；2、大蒜切末，蔬菜切片；3、油烧7成，放姜丝煸香，接着放大蒜末炒炒，放魔芋；4、炒两分钟，放老干妈酱和蔬菜，盐，胡椒、炒几下菜有点软就可以了。 详情>>
材料:鸭，栗子，魔芋，辣椒，油，酱油，盐做法:1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 详情>>
烹饪用料烹饪过程烹饪用料原料：莲藕、西芹、素腊肠、青红椒、雪魔芋。调料：植物油、盐、胡椒粉、盐、蘑菇精。烹饪过程1、将莲藕去皮切片，入水焯一下，西芹、青红椒切片;2、将雪魔芋用水浸软后切块、素肠切片待用。3、热油起锅，放入雪魔芋炸至表皮金黄捞起滤油，4、加入青红椒爆炒断生后，再加入西芹、焯过水的藕片、炸好的魔芋、素腊肠翻炒。4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉、调味。5、待入味后，加蘑菇精出锅盛盘。 详情>>
原料：特色：操作方法及步骤：贴士：凉拌海蜇魔芋丝属于凉菜/拌菜，主要原料是海蜇、魔芋，口味是清淡，工艺是拌，难度属于初级。原料：海蜇、魔芋丝、青红椒丝、丘比沙拉汁（日式口味）、盐、醋。特色：一款清爽消食凉菜，舒缓国庆长假胡吃海塞的肠胃。操作方法及步骤：1、海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来。2、魔芋丝开水汆烫成熟，沥干水分备用。3、两种原材料放入一个容器中，倒入丘比沙拉汁，加入适量盐和醋。 详情>>
原料：魔芋、琼脂做法：1、超市里买来的袋装魔芋先在开水里滚煮5分钟，捞出，过凉水冲凉，切成小丁。2、琼脂一小把，温水泡发。3、煮开一小锅水，放入泡好的琼脂，边煮边搅拌，直至琼脂全部溶化。4、加入魔芋丁，滴几滴酱油，搅拌均匀，使其看起来更有食欲。5、关火，把混合液倒入容器中晾凉，常温下几小时后就会凝固成冻。6、吃的时候切成小块，调入生抽、醋、油辣子即可食用。吃起来像凉粉却又不含淀粉，里面的魔芋丁口感 详情>>
凉拌魔芋结的材料：魔芋结200g，小黄瓜和小萝卜各一根，金针菇200g，蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量凉拌魔芋结的做法：1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用；2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周；3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央；4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁，食用时可以将凉拌汁浇在魔芋 详情>>
材料：白色魔芋丝……1袋200G黑色魔芋块……1袋250G虾皮……少许调味汁：蒜茸……适量醋……适量盐……适量糖……少许芝麻酱……1大勺芝麻油……适量凉白开水……适量做法：1、黑色魔芋块切条片，或买现成的芋丝更好。2、锅做水，开后，放入双色魔芋煮大概10分钟。3、煮好后的魔芋捞出过凉水，装盘4、所有调味料，加入凉白开水调匀5、浇汁，撒虾皮，拌匀即可。注：虾皮最好放炒锅里炒香。喜欢吃辣的朋友，可以放 详情>>
详细信息原料魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；2、锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；3、剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；4、锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用；5、将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可 详情>>
材料：配料、做法：材料：盒装魔芋一盒、辣椒面配料、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒做法：1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；2、之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。 详情>>
魔芋岛酒店度假村（GiravaruIslandResort）为提供一个体验马尔代夫美丽自然景观的极好机会。这里有最好的饭店设施和最美丽的热带风光，带给的是一个梦幻般的难忘体验。魔芋岛位于北马累环礁，面积28131平方米，主要珊瑚礁距海岸20米，且拥有多于20个著名的潜水地点，国际潜水教练将带领前往深海探寻那些未曾被人知晓的秘密。当来到这个简朴而美丽的岛屿时，魔芋岛酒店度假村旨在提供所有基础的现代舒 详情>>
原料鸡丝调料调味汁做法原料魔芋丝适量、鸡胸肉小块的一整块、洋葱1/4个、苹果1/4个、葱丝适量（还可以再加一点豆芽菜和香菜）。鸡丝调料生抽适量、盐少许。调味汁生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1汤匙、香油少许、盐少许、辣油喜欢辣的随口味放。做法1、魔芋丝或魔芋块，超市可以买到。打开包装，冲洗干净，块状的切成魔芋丝，然后汆烫魔芋丝，再捞起过冷水，控去水分后盛入大碗。2、鸡胸肉切丝，加生抽和少许盐提前腌一 详情>>
公司简介主营产品公司宗旨公司简介绵阳安福魔芋开发有限公司始建于一九九四年，是从事魔芋系列产品开发、研究和精细加工的专业生产民营企业。公司位于美丽的安昌河畔，与中国最大的彩电生产基地、四川省第二大城市科学城绵阳毗邻，与四川省会成都仅隔百余公里，航空、铁路、公路交通相当发达。公司占地面积11303.52平方米，房屋建筑面积5314.62平方米，固定资产达500余万元，职工人数200余人。公司拥有先进、 详情>>
病害症状发病规律防治方法病原描述病害症状主要为害茎或叶柄基部及球茎，叶柄基部或茎基染病，初呈暗褐色不规则形斑，后软化，致叶柄呈湿腐状，湿度大寸，病面或茎基附近长出一层白色绢丝状菌丝体和菜杆粒状的小菌核，菌核初白色，后变黄褐色或棕色。发病规律以菌丝体在病残体及种芋中，或以菌核在土壤或病球茎里越冬。菌核萌发17小时即可侵入植株，2～4天后病菌分泌大量毒素及分解酶，使基部腐烂。该病借灌溉水传播蔓延，带菌 详情>>
原料：制作方法：原料：魔芋200g，芹菜100g，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。制作方法：1.将去皮魔芋煮熟，晾凉后切成丝;2.芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉;3.将二丝同入盘中加佐料调匀即成。 详情>>
材料:做法:材料:韭菜350克，魔芋豆腐250克，酱油20克，花生油60克，精盐4克，醋5克，水淀粉25克，豆瓣25克，味精1克。做法:①将韭菜择去老叶，切去黄梢，洗净，控干水分，切成2厘米长的段；将魔芋豆腐切成长条状，放入沸水锅中煮40分钟，捞出沥干，再切成粗丝。②将精盐、米醋、酱油、水淀粉和少许味精放在碗内，调匀成味汁，将豆瓣剁碎。③置炒锅于中火上，加入花生油，烧至七成热时，放入魔芋豆腐丝，用 详情>>
魔芋炒酸豆角原料:魔芋豆腐一块,酸豆角一小把辅料:干辣椒4个,小葱几根调料:食用油,盐做法:1.所有材料准备好.2.把魔芋,酸豆角,干辣椒，葱都切好.3.热锅冷油,加入切好的干辣椒，煸出香味.4.倒入魔芋豆腐,开中小火翻炒。5.加入酸豆角.再炒个一二分钟,加盐少许,因为酸豆角本身是咸的,所以只要加一点点就可以了.6.撒上葱花,关火,起锅. 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾养胃消食通便梗阻性便秘材料:水魔芋200克，芹菜20克，红椒1个，豆油20克，盐、味精各适量。做法:水魔芋放入开水锅中煮透，切条；锅中放豆油烧熟入芹菜、红椒、适量盐翻炒数下，再投入魔芋同炒，加少许水，再加入盐，味精焖煮5分钟，待魔芋入盐味后即可。 详情>>
魔芋刺身沙拉食材明细操作流程：小贴士魔芋刺身沙拉魔芋中含水分，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，灰分，核黄素，钾，钠，钙，磷，镁，铁，锰，锌，铜，尼克酸等多种营养成分。而且卡路里几乎为0。是清肠减肥的好食品。魔芋食用方法很多，可制成豆腐食用，还可制成魔芋蛋白肉、魔芋面包、魔芋馒头、魔芋罐头、魔芋果汁、魔芋果酱、魔芋果糖等。魔芋可用于烹调，如炒菜、炖肉、烹鱼、拌食，口味鲜美。一般的魔芋吃之前都需要经过加热 详情>>
魔芋岛酒店（GiravaruIslandResort）为提供一个体验马尔代夫美丽自然景观的极好机会。这里有最好的饭店设施和最美丽的热带风光，带给的是一个梦幻般的难忘体验。魔芋岛位于北马累环礁，面积28131平方米，主要珊瑚礁距海岸20米，且拥有多于20个著名的潜水地点，国际潜水教练将带领前往深海探寻那些未曾被人知晓的秘密。当来到这个简朴而美丽的岛屿时，魔芋岛酒店度假村旨在提供所有基础的现代舒适设施 详情>>
魔芋岛酒店度假村（GiravaruIslandResort）为提供一个体验马尔代夫美丽自然景观的极好机会。这里有最好的饭店设施和最美丽的热带风光，带给的是一个梦幻般的难忘体验。魔芋岛位于北马累环礁，面积28131平方米，主要珊瑚礁距海岸20米，且拥有多于20个著名的潜水地点，国际潜水教练将带领前往深海探寻那些未曾被人知晓的秘密。当来到这个简朴而美丽的岛屿时，魔芋岛酒店度假村旨在提供所有基础的现代舒 详情>>
菜系及功能:家常菜谱魔芋冻粉豆腐原料:魔芋精粉20克，花生仁100克，冻粉5克，红、绿樱桃各10粒，白糖100克。魔芋冻粉豆腐的做法:将花生仁用热水浸泡后去皮，舂成浆汁放入碗内，用清水冲散，沥去渣，然后倒入锅内，烧开后装入盛器内，加入魔芋精粉，用筷子搅拌成糊状至熟，及时加入已经蒸化的冻粉和糖水搅匀，放入冰箱内冷置约l小时，取出后用刀将魔芋划成菱形块，装入汤盘内．倒入提前制成的冰冻糖水，最后用红、绿 详情>>
原料：做法：原料：仔鸡450克、魔芋豆腐250克、红泡椒、生姜、葱、蚝油、酱油、料酒、辣椒油、芝麻油、胡椒粉、白糖。做法：1、宰杀好的仔鸡洗净斩成块，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、少许白糖，拌匀腌制20分钟；2、红泡椒切成圈，生姜切成粗丝，葱切成段；3、魔芋豆腐放入开水中煮3至5分钟，捞出，用清水冲洗几遍后沥干，待用；4、热锅放油，下入腌制好的鸡块，大火爆炒，炒至鸡块表面呈微微 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：朱义，张盛林编著出版社：中国三峡出版社出版时间：2008-5-1版 次：1页 数：128字 数：64000印刷时间：2008-5-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787802232464包 装：平装定 价：￥9.80内容简介魔芋作为我国西南山区新兴的重要经济作物，其经济价值已逐渐引起各地干部、农民、科技人员及企业界人士的重视。但是，魔芋在山区 详情>>
以大豆和魔芋粉制成的粗面具有西关(日本)风味，并且像面条那样又薄又细，口感凉爽，像中国的冷面似的可以直接食用。原料配方魔芋粉20千克大豆20千克石灰水适量盐、香料、调味品、色素少许制作方法1.将20千克大豆浸泡在100升水(10℃)中，浸泡12小时使大豆膨润后用臼捣成泥状，再将泥状物过滤取得豆乳，把豆乳600升移入大桶等容器内，加入魔芋粉20千克，将此混合溶液用60转/分的搅拌机激烈搅拌15分钟， 详情>>
魔芋粉皮魔芋粉皮食谱魔芋粉皮精选鄂西北深山里的优质魔芋制成魔芋粉，加入适当比例的水，浸泡一段时间，经过粗磨和细磨两次两次精选研磨，适当加上千份之三的食用矾水，这样就制成了软韧嫩滑，白中带透的魔芋粉皮。魔芋粉皮食谱1、粉皮炖蘑菇原料：蘑菇、粉皮、蒜瓣儿、酱油、盐、糖做法：（1）粉皮放进清水里浸泡至软，洗净；（2）蘑菇绰水，撕小片；（3）锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香；（4）放入绰水后的蘑菇翻炒 详情>>
材料:做法:材料:药材山楂粉10克食材魔芋块100克、琼脂粉10克调味料蜂蜜适量做法:1、魔芋切小片，放入琼脂粉中，先加水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀，然后放入小杯内，待其凝固。2、食用前淋上蜂蜜即可。药材功效魔芋是由魔芋根茎制成，其主要成分是含有魔芋素的多糖类。魔芋素跟普通糖类不一样，它无法被消化酵素分解，所以不能被利用作为热量，且其具有类似海绵的作用，遇水膨胀，使人容易产生饱腹感，进而达到减肥的 详情>>
材料主料：海参（水浸）1000克。辅料：魔芋250克。调料：猪油（炼制）100克酱油20克豆瓣辣酱25克胡椒粉2克盐2克味精10克料酒20克大葱20克姜15克大蒜15克淀粉(玉米)20克。做法1.海参片成8厘米长、3厘米宽；2.魔芋糕切成8厘米长、10毫米厚；3.姜、葱和蒜切成细末；4.锅中放冷水烧开，海参和魔芋一并入锅氽捞出；5.锅置旺火上烧热，放猪油、将豆瓣酱炒出红色，加高汤、海参、魔芋、酱油 详情>>
材料:虾仁，鱿鱼圈，黄酒，生姜粉，魔芋片，黑木耳，生粉做法:1.虾仁和鱿鱼圈用黄酒、生姜粉腌渍一小会儿；2.魔芋片用凉水冲冲；3.黑木耳泡好撕成小朵（不加也可以，随意）；4.锅里热油，倒入这些材料翻炒；5.最后勾芡、调味、装出来. 详情>>
材料：魔芋，鸡块。做法：1、魔芋买回来要切成块！2、烧一锅水，倒入料酒和几片姜，去掉鸡块的血腥味。3、热锅下油！放入姜蒜片，爆香之后倒入鸡块继续翻炒。4、加入适量的水，放入郫县豆瓣酱，酱油，盐，糖，还有一点点剁椒酱。5、煮到是不多的时候放入魔芋。6、收汁！7、撒上葱段就可以上锅了。 详情>>
材料做法材料魔芋(黑白各200克)香芹200克干木耳1把盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）做法1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。 详情>>
【菜名】雪魔芋鸡翅【所属菜系】川菜【特点】鸡翅软糯细嫩，魔芋柔软汁浓。【原料】鸡翅500克。水发魔芋15克。猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克。味精0.5克、胡椒粉1克【制作过程】鸡翅去尖，一断为二，洗净，出水，葱挽结，姜拍破。雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块。炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约180℃），下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、 详情>>
主料：烹制方法：主料：鸡胸肉、魔芋；红椒、榨菜、葱、姜.烹制方法：（1）魔芋切丝下入开水中焯制，鸡肉切丝加盐、水淀粉后搅匀，倒入少许油腌制；（2）鸡丝入锅炒制，加泡椒炒香后，倒入魔芋、红椒丝、榨菜丝；（3）烹入老抽、糖、醋、花椒油，翻炒出锅。 详情>>
药品简介肥胖的致因肥胖的危害瘦身机理瘦身与健康，你愿舍弃哪个健康+瘦身，鱼和熊掌可以兼得功效与原理药理、毒理和临床实验证明附：健康体重自测药品简介【名称】魔芋胶囊【主要成份】魔芋、甲壳素、木糖醇【规格】0.4克×100粒/瓶【卫生许可证】浙卫食证字【2007】第330106003750号【产品标准号】Q/ZZY009-2005【用法用量】3-4粒/次，每日二次【保质期】24个月【贮藏】密封，置阴凉 详情>>
材料:做法:材料:韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量做法:1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋2.将面粉揉成面图，并分成小块3.将按好的面皮放到模具中，按好4.取出一小块面团并按扁，继续按压边缘使基中间厚，丙边薄5.放入做好的馅6.再盖上一层面皮7.将边沿模具壁粘好8.脱模。然后放入锅中 详情>>
原料制作原料寿司饭、魔芋结(可在超市买到)、梅肉酱、紫苏叶、黑芝麻各适量。制作1、将寿司饭内放入适量芝麻拌匀。2、取三角形的模具，放上保鲜膜，将寿司饭填入模具内，压成三角形的饭团后脱膜备用。紫苏叶洗净切丝。3、将魔芋结放在压好的饭团上，淋上梅肉酱，撒上少许黑芝麻、紫苏叶丝即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。 详情>>
主料：调料：方法：健康提示：主料：芥菜300克,魔芋100克调料：姜5克,盐2克方法：1.芥菜去叶择洗干净，切成大片；2.魔芋洗净，切片；3.锅中加适量清水，加入芥菜、魔芋及姜丝用大火煮沸；4.转中火煮至芥菜熟软，加盐调味后即可。健康提示：1.芥菜能改善寒性体质，防御风湿，但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。2.魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物，能整肠通便，便要防止摄取过多热量。 详情>>
菜系及功效：食谱魔芋粳米粥原料：魔芋干片50克，粳米100克。魔芋粳米粥的做法：将魔芋干片、粳米同入锅内，加入清水2000毫升，旺火煮沸后改文火煎煮，至米熟即可。用法：食用。主治：胃炎、胆结石症引起的脾胃虚弱。荸荠营养分析营养成分：每100克荸荠果实中，含水分83.6克，蛋白质1.2克，脂肪o。2克，灰分0.8克，碳水化合物13.5克，粗纤维1.1克，胡萝卜素O.02毫克，硫胺素O.02毫克，核黄 详情>>
材料:做法:材料:鸭，栗子，魔芋，辣椒，油，酱油，盐做法:1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 详情>>
材料:做法:材料:鸭，栗子，魔芋，辣椒，油，酱油，盐做法:1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 详情>>
做法减肥功效做法原料：鲜魔芋500克。制法：将鲜魔芋洗净，去皮硇口水捣成浆，用细纱布滤去渣，汁液放入锅内煮沸，小火煎熬2小时，倒入盘内，冷却后即可凝成妍凉：粉样胶冻。减肥功效凉粉主要成分为绿淀粉，富含钾、磷等营养元素，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于消化与排泄，还能调节血糖，起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄 详情>>
营养分析热量（kcal)269.3蛋白质（g）4.9脂肪（g）9.5醣类（g）40.6纤维（g）2.5钙（mg）574.0铁（mg）4.9锌（mg）1.1维生素C（mg）15.9所需时间：10分钟材料：魔芋春雨丝600克、小黄瓜1条（约70克）酱汁：酱油2大匙、白醋1大匙、糖1小匙、辣油1小匙、蒜末、姜末各1小匙、炒香白芝麻1小匙做法：1.魔芋丝沥干水分排入盘中，小黄瓜切丝加入。2.酱汁调匀，食用 详情>>
用料做法烹饪技巧健康常识凉菜做法：拌菜口味：清香味准备时间：5分钟烹饪时间：10分钟用料主料：魔芋粉皮(玉带)1、面筋50克辅料：黄瓜半根、黄豆芽50克调料：盐适量、鸡精少许、蒜适量、生抽少许、醋适量、香油少许、油泼辣适量、花椒油适量、芥末油少许、白糖少许做法1、烧沸水，过一下豆芽，变软身后捞出2、玉带和面筋也过沸水川烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用3、面筋切小块，黄瓜擦丝备用4、生抽煮开后晾 详情>>
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食材明细白干冬菇魔芋丝蚝油葱花姜丝1锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2将冬菇加入翻炒。3再加入魔芋丝继续翻炒。4倒入一勺蚝油与少量水份煮沸。5所有材料炒均匀调入盐、胡椒粉鸡精、撒上葱花勾芡即可。 详情>>
基本信息用途基本信息种中文名：白毛魔芋种拉丁名：AmorphophallusniimuraiYamamoto科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：我国特有，产台湾省。中国植物志：13(2):087用途1.作为食品的主要原料或添加剂随着魔芋食品科学技术的发展和对魔芋认识的提高,魔芋精粉作为食用的重要原料或添加剂,制成各种食品、饮料、 详情>>
材料：调料：做法：材料：黄瓜1根、白魔芋1块、干红椒1根。调料：白醋(或鲜柠檬汁)2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香油(或橄榄油)少许、黄瓜用盐1茶匙。做法：1、白魔芋切片，开水入锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。2、黄瓜分三段，切片，用1茶匙盐拌匀，腌5分钟后，沥去水份。3、干红椒切小，黄瓜，白魔芋摆盘。2、白醋，盐，糖，香油拌匀后，浇在黄瓜魔芋上即可。 详情>>
图书信息媒体评论目录图书信息出版社:中国林业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:名厨打理绿色厨房系列平装:203页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7503836830条形码:9787503836831尺寸:20.2x13.6x1cm重量:281g媒体评论前言随着生活水平的提高，人们的饮食观念也发生了变化，果腹充饥已不再是大多数人单纯的饮食目的了，人们更需要吃出营养、吃出健康。为此，食 详情>>
一、产品名称、类别、地域范围（一）产品名称：北川花魔芋（二）类别：经济作物（三）地域范围：四川省绵阳市北川羌族自治县安昌镇、永昌镇、曲山镇、擂鼓镇、通口镇、永安镇、漩坪乡、陈家坝乡、桂溪乡、都坝乡、贯岭乡，禹里乡，白坭乡、香泉乡、桃龙乡、马槽乡、墩上乡、开坪乡、片口乡、坝底乡、小坝乡、青片乡、白什乡，共23个行政乡镇。二、产品生产的地理特征（一）地理环境。隶属四川绵阳市，位于四川盆地西北部，东接江 详情>>
北川羌族自治县历来盛产魔芋，具有得天独厚的地域优势，是全国知名的魔芋主产区、全国魔芋初加工及精粉集散地，也是全国八大“魔芋种植基地重点县”之一，被列为全国农产品加工业示范基地。魔芋精粉加工和销量占全国销售量的25%，产品销往日本、韩国及欧美各国。北川魔芋具有独特的保健功效。魔芋在汉魏之时称“翡”，雅称为“芳翡”，具有多种防病保健功用，据《本草纲目》记载2000多年前我们的祖先就已经用魔芋来治病了。 详情>>
原料：魔芋、苹果醋、盐、荷兰豆、葱、红辣椒、橄榄油、熟白芝麻。做法：1、将魔芋洗净，竖刀切成底部相连的长条；2、然后横刀切成片；3、锅里加适量水、盐、苹果醋，放入切好的魔芋片煮8-12分钟，捞出沥干水份；4、荷兰豆、葱、红辣椒切成合适大小；5、锅里加入适量橄榄油，放入荷兰豆、葱、红辣椒煸炒片刻；6、加入煮好的魔芋片继续爆炒2-3分钟，加入适量盐调味、撒适量熟白芝麻即可。 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:博弈理论与魔芋对话作 者：金子守出版社：浙江大学出版社出版时间：2010年11月1日ISBN:9787308079464开本：16开定价:42.00元内容简介“魔芋对话”是日本传统落语表演艺术的一个段子，讲述了一个和尚和一个卖魔芋的人因误解了双方的姿势而闹笑话的故事。那么博弈理论与魔芋对话又有什么关联呢？一方面，博弈理论研究者之间以及与其他学科学者之间 详情>>
所属分类:炒菜素菜美容食谱食材：魔芋素毛肚一袋，干红椒三个，香芹杆三根配料：精，盐口味：清淡制作难度：切墩（初级）制作时间：10分钟炒魔芋素毛肚的做法:1.素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用；2.香芹干洗净切成小丁备用，3.锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒；4.放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。 详情>>
公司介绍主营产品产品认证设备技术研究任务发展方向公司介绍成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、协力食品（深圳）有限公司、建始协力食品有限公司、烟台海洋协力生物制品有限公司及香港协力公司均由香港金源行91~92年相继独资创办，2001年9月成立了“成都协力食品添加剂有限公司”。上述各公司是以魔芋种植、加工、科研、销售为主体，同时经营香精香料、脱水蔬菜、香辛香料等农副土特产品的多元化公司。本公司的投资重 详情>>
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所属分类:老少皆宜素菜大众菜食材：魔芋胶50g纯水2500g碱5g榨菜一包辣椒4个配料：油适量葱2根味精\\盐少许口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：15分钟葱香云菜炒魔芋的做法:1.把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。 详情>>
材料:做法:材料:魔芋胶50g，纯水2500g，碱5g，榨菜一包，辣椒4个，油适量，葱2根，味精\\盐少许做法:把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。把作好的魔芋豆腐划成大块 详情>>
基本信息植物形态基本信息种中文名：大魔芋种拉丁名：AmorphophallusgigantiflorusHayata科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：我国特有，产台湾省。命名来源：[Iconesplantarumformosanarumnecnonetcontributionesadfloramformosanam.6:101 详情>>
基本信息药理作用营养分析(活血化瘀抗癌消肿润肠通便充饥减肥)基本信息种中文名：东川魔芋种拉丁名：AmorphophallusmaireiLevl.科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：产云南东北部。国外分布：老挝也有。中国植物志：13(2):096药理作用药材名】东川磨芋【英文名】RivierGiantarumRhizome【拉丁 详情>>
食材制作方法食材主料：豆腐干150克；魔芋500克；鸭腿1只；芹菜50克；生姜50克；白芷1片；小茴香15粒；配料：黄酒20毫升；酱油60毫升；胡椒粉3克；制作方法1.将材料切块，芹菜切段。2.魔芋的处理：解冻，切块，焯水，冷却，挤干。3.煎鸭皮，出油后铲出。4.热油爆姜。5.放入鸭腿肉炒至变色。6.转入砂锅，加入黄酒。7.加入白芷和小茴香。8.加入清水淹没鸭肉，煮半小时。9.加入酱油、魔芋和豆腐 详情>>
⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用；魔芋在一般超市都买得到，直接买魔芋丝省得切了，也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝，尖椒或青椒切丝配色；姜末葱末蒜片待用。⒉炒锅烧热放油，趁油凉下姜末、鸡丝，此时不易粘锅；鸡丝变色后加黄酒、生抽适量，下葱末翻匀后盛出鸡丝；⒊在余油中放入蒜片煸出香味，下剁椒，然后下魔芋丝，剁椒本身为咸，不用加盐，翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻，再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。此菜鸡 详情>>
材料:做法:材料:剁椒，魔芋，鸡翅，洋葱，青红椒，姜片做法:1.魔芋用开水焯一下，沥干水分备用2.热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅，炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱，剁椒及魔芋翻炒至熟，最后加入青红椒片出锅。 详情>>
原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。做法：1、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；2、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用；（也可以加入姜末或胡椒粉调味）3、魔芋切成手指大小的粒状；4、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香；5、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀；6、加入魔芋丁，翻炒均匀；7、转中火，加入 详情>>
原料：做法：原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。做法：1、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；2、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用；（也可以加入姜末或胡椒粉调味）3、魔芋切成手指大小的粒状；4、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香；5、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀；6、加入魔芋丁，翻炒均匀；7、 详情>>
峨眉山雪魔芋，是四川省峨眉山特产，也是当地僧人的传统食品，魔芋经掩埋于冰雪之中冻结后，内部形成许多小孔，烹调时更易入味，具有质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点，成为峨眉山有名食品，在国内外享有极高的声誉。为中国地理标志保护产品。产地环境品质特点相关传说生产情况地理标志产品保护(产地范围专用标志使用质量技术要求)产地环境峨眉山市独特的地理环境造就了峨眉山雪魔芋的特有品质。峨眉山山区云雾多， 详情>>
基本信息分布范围基本信息【物种名称】恶魔芋螺【拉丁学名】Phasmoconussutanorcum，Conussutanorcum【命名者及时间】Moolenbeek,R.G.,D.Rockel&Ph.Bouchet,2008【科属分类】贝类动物，软体动物门，腹足纲，新腹足目、芋螺科【螺壳尺寸】18-40mm 分布范围分布于斐济，瓦努阿图。 详情>>
原料做法原料青虾250克、魔芋一盒、鸡蛋1枚、葱姜适量、番茄酱3汤勺、生抽1汤勺、料酒2汤勺、盐1茶匙、白糖1茶匙。做法1、青虾去头去虾腺去壳处理干净备用；2、处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清；3、再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；4、热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用；5、三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱 详情>>
材料:黑魔芋板，盐，白豆腐乳2块，糖，水，香油，青红椒做法:1.黑魔芋板切片，中间拉开一刀，一头从中间穿过，成麻花状。2.煮开一锅水，放盐，放魔芋入锅，煮5-8分钟，就可以捞出，控干水分。3.两块白豆腐乳，加适量糖和水，把豆腐乳稀释成浓稠的浆汁，淋在魔芋上，再淋几滴香油。4.最后撒上青红椒点缀一下，就可以了。 详情>>
高分子魔芋精华素魔芋高分子魔芋精华素的六大优点：食疗作用相关人群：樱物语魔芋精华高分子魔芋精华素高分子魔芋精华素内主要成份为天然魔芋高分子提取物。为新一代日本魔芋的科技研究和产业化发展产品。它是使用最新纳米高分子分离技术在纯天然原始状态下的魔芋精粉进一步提纯和组合全新形态。魔芋中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久，后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人民所喜爱，几乎每户每餐必 详情>>
基本信息食疗作用基本信息种中文名：梗序魔芋种拉丁名：AmorphophallusstipitatusEngl.科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus国内分布：我国特有，产广东省。中国植物志：13(2):093食疗作用魔芋性温、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外， 详情>>
宫保鸡丁魔芋饭(主料：辅料：调料：)宫保鸡丁魔芋饭的做法宫保鸡丁魔芋饭主料：魔芋米1袋辅料：甜椒2个\\花生适量\\红尖椒适量调料：食盐少许\\醋1勺\\生抽2勺\\水淀粉适量\\白糖1勺\\植物油适量宫保鸡丁魔芋饭的做法1.素鸡丁加水泡发后挤干水分，锅中加水烧开，放入素鸡丁煮约1分钟捞出沥干水分2.花生米炒熟备用，调味汁提前兑好，青红椒切小丁3.热锅后倒油，下入挤干水分的素丁翻炒，放入青红椒，炒 详情>>
材料:黄瓜一根，魔芋250克，蚝油做法:1.超市有卖魔芋制品，做成很多型状的，根据自己的喜好购买。2.黄瓜切成菱型片。3.锅中底油烧热，下入魔芋片翻炒二分钟，再下入黄瓜片，加蚝油大火炒一分钟出锅。 详情>>
海带魔芋南瓜炖排骨原料：排骨、海带、魔芋、南瓜调料：盐、味精做法：1、海带洗净、切丝，南瓜、魔芋切成菱形块待用。2、排骨用水煮开，捞起放入砂锅。3、将排骨炖至7成熟，下入全部原料，调味后小火煨10分钟，即可。专家解析：海带富含海藻胶，是优秀的抗污染和抗衰老食品。动物实验证明，它可以与食品中的致癌物质结合，将它们带出体外。同时海带还是首屈一指的碱性食品，可以中和血液中的酸性物质，保持人体的酸碱平衡。 详情>>
材料：水发海藻150克,魔芋丝结150克、龙豆50克，盐4克、鸡精4克、葱段5克、姜片5克,高汤50克、花生油35克做法：1.海藻入沸水中焯水，芋丝冲洗下干净,龙豆斜刀切厚片.2.炒锅上火，入油烧热，下入葱段、姜片爆香，加高汤、海藻、芋丝结、龙豆煮2分钟.用盐、鸡精调味，煮至原料入味、汤汁收浓时出锅装盘即可。3.根据个人口味不同，可配醋、辣椒油、蒜蓉佐食。海藻魔芋丝属于高血压食疗药膳食谱之一，对改 详情>>
菜系及功效：卤酱菜红卤魔芋原料：魔芋1000克、豆腐皮400克、豆瓣酱15克、火锅底料10克、泡红辣椒节10克、葱白15克、精盐6克、混合油适量红卤水2000克、冰糖5克、料酒10克、鸡精3克、香菜末5克、工艺流程：魔芋改刀-->腐皮泡好-->炒料加卤-->打渣烧开-->加入原料-->卤制成熟-->捞起入盘红卤魔芋的做法：1．将魔芋切成大一字条，入开水中氽一下； 详情>>
烹制材料烹制工艺厨师贴士烹制材料主料：鸡（半只）、魔芋（1斤）调料：花椒（30g）、八角（3个）、干辣椒（50g）、姜（1个）、蒜（1个）、大葱（1条）、四川豆瓣酱（2两）、盐、鸡精、蚝油烹制工艺1、洗净鸡，放入豆瓣酱，少许姜丝拌好。2、魔芋切条，大葱切斜刀，蒜拍一下去皮，干辣椒切段。3、烧热倒油，放入花椒，八角，辣椒段，炒出味来放姜蒜和豆瓣酱微炒。4、放入鸡不断地翻炒几下，加入魔芋再翻炒几下。5 详情>>
魔芋是有益的碱性食物，对于酸性体质的人的健康非常有利，另外魔芋还有减肥的功效。红烧魔芋块：红烧魔芋200克，蘑菇4--5朵；胡萝卜1/2个、泡好的木耳和豆荚菜以及竹笋各几片。淡色酱油两大匙，香油少许，姜片2片，八角1粒；魔芋块切厚片，蘑菇切片，胡萝卜切块。用2大匙油吵香姜片和八角，再加入所有材料（豆荚菜除外）炒一下加入酱油，加入水杯，煮5--6分钟左右。最后加入豌豆夹，大火煮至汁将收干，滴入香油拌 详情>>
原料：做法：原料：魔芋节1盒、粗辣椒粉2大勺、花椒14颗左右、丁香1粒、胡椒4~5粒、芝麻2大勺、陴县豆瓣酱1勺、蒜苗丝少许做法：1、锅里烧1大勺油，烧7成放花椒，等花椒炸焦关火，油温稍稍凉下来的时候放辣椒粉和芝麻，丁香，胡椒，辣酱，开火，迅速炒两下，加水500CC左右，烧开备用。2、魔芋节过水，开锅即可装盘。3、烧好的汤汁浇在魔芋节上，蒜苗丝装饰就可以了。4、要是口味重就加点盐。 详情>>
公司介绍企业文化公司介绍湖北富程魔芋产业发展有限公司以下简称“富程魔芋”)隶属于北京富程投资控股（集团）有限公司，位于风景秀丽的水电之都----湖北省宜昌市。公司始建于2008年6月，注册资本3000万元，公司总投资7000万元，占地面积30000平方米，按GMP标准建设企业厂房，第一期车间、仓储、实验室7600平方米，安装魔芋生产线5条。富程魔芋实行规模化生产，聘请了多位国内著名专家教授作为技术 详情>>
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材料：黄瓜1根、白魔芋1块、干红椒1根。调味料：白醋(或鲜柠檬汁)2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香油(或橄榄油)少许、黄瓜用盐1茶匙。做法：1、白魔芋切片，开水入锅，煮5分钟，去味，凉开水过凉。2、黄瓜分三段，切片，用1茶匙盐拌匀，腌5分钟后，沥去水份。3、干红椒切小，黄瓜，白魔芋摆盘。2、白醋，盐，糖，香油拌匀后，浇在黄瓜魔芋上即可。 详情>>
材料做法材料黄瓜一根，魔芋250克，蚝油做法1.超市有卖魔芋制品，做成很多型状的，根据自己的喜好购买。2.黄瓜切成菱型片。3.锅中底油烧热，下入魔芋片翻炒二分钟，再下入黄瓜片，加蚝油大火炒一分钟出锅。 详情>>
原料：光鸭1只、魔芋300g、绍兴黄酒300g、酸辣椒适量、生姜、青蒜、盐、鸡精步骤：1、光鸭斩块、酸辣椒切碎、青蒜切段、姜切片。2、烧一锅水，水开后下魔芋焯后捞出，鸭块下锅焯熟。3、鸭块焯过捞出用冷水冲干净杂质。4、锅内倒油，爆香姜片、蒜白。5、倒入鸭块翻炒出油，再倒入绍兴黄酒。6、大火盖锅盖焖烧10分钟，打开锅盖让水份蒸发收汁。7、锅内汁收到还剩少许时，加入魔芋、酸辣椒翻炒，放鸡精、盐调味。8 详情>>
基本信息生境食用建议基本信息种中文名：灰斑魔芋种拉丁名：Amorphophallusmicro-appendiculatusEngl.科中文名：天南星科科拉丁名：Araceae属中文名：魔芋属属拉丁名：Amorphophallus中国植物志：13(2):088生境在我国主产于长江以南各省区。适应于中亚热带以南的亚热带、热带地区，喜湿和雨水适量的气候条件，最适于生长在排水良好而肥沃的沙质壤土及腐殖土 详情>>
原料：调料：做法：原料：魔芋200克、鸡胸肉60克、荷兰豆100克、红椒20克。调料：橄榄油1大匙、白糖1小匙、香醋1/2大匙、香油1/2小匙。做法：1、鸡胸肉洗净，入凉水锅中煮熟。之后冲净沥干，撕成丝；2、魔芋入沸水中煮一小会儿，然后捞出，冲净沥干；3、荷兰豆撕掉老筋，洗净。入加有少许盐和油的沸水中煮片刻后捞出，过凉水后沥干。可以改一下刀；红椒洗净切丝；4、所有材料放进大碗中，调入所有“调料”拌 详情>>
主料：魔芋豆腐600克。调料：食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，郫县豆适量，小葱适量，植物油适量，水适量。做法：1：将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。:2：入开水锅中焯一下去掉碱味。:3：用清水冲洗干净。4：炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。5：加入少许水或高汤大火烧开6：魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。7：锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上 详情>>
原料列表详细介绍原料列表天然魔芋食品100.0g辣椒(青，尖)100.0g花生油8.0g精盐5.0g生抽5.0g详细介绍做法：先把魔芋用开水焯一下，捞出沥干水份，尖椒切成丝。锅里放油烧热，下魔芋，加盐和生抽翻炒一会儿，最后下尖椒丝略炒一下就行了。魔芋容易吸味，口感劲道，有嚼劲，非常好吃。还有一种做法是用剁椒炒魔芋，也不错，有兴趣的可以试试。 详情>>
原料做法小贴士原料魔芋、琼脂做法1.魔芋洗净煮熟，切成小丁。琼脂适量，凉水泡软。2.小锅里加水，放入泡软的琼脂边煮边搅拌，直至琼脂全部溶化，加入魔芋丁搅匀，加一点点生抽看起来会更有食欲，不加也行。3.把混合液倒入容器中，室温下放置几小时就凝成了冻。4.切成小块，拌入生抽、醋、油辣子做成的调味汁，琼脂爽滑，魔芋劲道，像吃凉粉的感觉。小贴士魔芋和琼脂的成分都是以纤维素为主，有很好的通便功效，但没有多少 详情>>
材料:魔芋200克，甜面酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，生粉一勺调味料：盐，糖，酱油做法:蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中焯一下捞出。碗中加盐，糖，酱油少许，淀粉调成汁。炒锅加油烧热，把魔芋下锅滑油盛出来。锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱翻两下。倒入魔芋豆腐，葱段。烹入调味汁炒匀。小提示:炒香姜蒜和面酱时，火要小一些，别把酱炒糊了。调味汁里的盐酱油都是少量的。 详情>>
原料：魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法：1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；2、锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；3、剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；4、锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用；5、将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可。 详情>>
图书信息教你种魔芋定 价：￥5.50库 存：有货，可送至部分区域作 者：湖北省农业科学院蔬菜科技中心 编著出版社：湖北科学技术出版社出版时间：2006-12-1ISBN：9787535231147内容简介魔芋是唯一能大量提供葡甘露聚糖的重要经济作物，在食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等行业有着广泛的用途，魔芋生产与加工在我国已经形成了魔芋产业，在不少地区发展魔芋产业已经成为实现山区农户脱贫致富的 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：芥菜300克,魔芋100克调料：姜5克,盐2克制作方法：1. 芥菜去叶择洗干净，切成大片；2. 魔芋洗净，切片；3. 锅中加适量清水，加入芥菜、魔芋及姜丝用大火煮沸；4. 转中火煮至芥菜熟软，加盐调味后即可。小帖士-健康提示：1.芥菜能改善寒性体质，防御风湿，但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。2.魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物，能整肠通便，便要防止摄取过多 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：金针菇、魔芋丝、胡萝卜、黄瓜、香菜一小把，剁辣椒、糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下。2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩。3、金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个 详情>>
原料：魔芋100克，日本豆腐2根，盐4克、鸡精3克、鸡汤50克、胡椒粉3克、葱花5克、姜末5克、水淀粉15克、色拉油60克。制法：1、日本豆腐切小块，焯水。魔芋切块后焯水备用。2、炒锅置火上，入油烧至四成热，放入葱花、姜末炝锅，加入鸡汤、盐、鸡精，倒入豆腐块、魔芋块烧5分钟左右，用水淀粉勾芡，撒胡椒粉即可。 详情>>
材料:魔芋，腊肠，蒜薹，盐，鸡精做法:1.先炒腊肠和蒜薹，最后轻轻放魔芋，用木铲温柔地翻，小心不要破坏了魔芋的形状。2.只用盐和鸡精调味就好了，临出锅勾一点点薄芡。提示:因为魔芋本身的味道很清淡，所以最好要配合肉类海鲜一起吃 详情>>
材料：魔芋面一包，青豆70g，洋葱1/4个，胡萝卜半根、香菇一朵、咖喱粉一汤匙、生抽半汤匙、盐少许咖喱魔芋面的做法：1、胡萝卜切薄片、洋葱和香菇切粗丝、青豆洗净备用；2、魔芋面洗去液体后在开水中川烫一下捞出备用；3、锅中倒少许油，小火将洋葱煸出香味；4、倒入胡萝卜，用余油翻炒一下萝卜；5、倒入适量的开水，煮沸后加入咖喱粉；6、依次在汤中加入青豆和香菇，小火煮2-3分钟；7、加入咖喱面，少许的盐和半 详情>>
原料做法特点小提示原料调料食用油·30克香油·1小匙高汤·1大匙胡椒粉·1小匙精盐·1小匙材料魔芋·200克口蘑·100克扁豆·10克面筋·50克玉米笋·10克红辣椒·1个香葱·2棵生姜·1小块淀粉·适量做法1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水分；红辣椒洗净切块；姜洗净切末；2.面筋切小片；葱洗净、切段；玉米笋对半切开，与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；3. 详情>>
原料：做法：原料：鸡翅中约10个、魔芋丝1盒、腊肠2根、芹菜2根、生抽1汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、蚝油1汤勺、盐1茶匙、花椒1茶匙、八角1个、葱姜干辣椒适量。做法：1、鸡翅退冰对半切开，这样切开的鸡翅所需烹制时间更短；2、锅中倒入清水+料酒+花椒+八角+葱姜，凉水下入鸡翅，烧开后捞出沥干备用；3、焯过水的鸡翅加入蚝油拌匀；4、再加入1汤勺老抽拌匀；5、大概腌制30分钟左右即可；6、再准备好其他 详情>>
材料：做法：材料：魔芋一块，腊鸭1/4只，洋葱、蒜蓉、盐、生抽适量。做法：1、将魔芋切块，焯水待用。2、腊鸭斩件。3、起油锅，爆香蒜蓉，下腊鸭煸炒。4、加入魔芋一起稍炒，加水焖一会，让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面5、起锅前加入洋葱、盐、一点点生抽，炒匀。 详情>>
原料：调料：做法：原料：魔芋面、毛芹三根、青椒一个、小米椒3个、蒜三瓣儿、姜一小块、洋葱1/4个、鸡丁二两、番茄一个较小的调料：郫县豆瓣、料酒、黑胡椒、生抽、醋、油，所有调味料根据个人口味准备适量即可做法：1、鸡丁洗净用料酒、生抽、胡椒粉和姜末腌上，之后开始准备其他食材；2、毛芹洗净切段，叶子也不要丢，青椒切丝，小米椒和洋葱切碎，蒜瓣切片，番茄去皮切块；3、锅内下油，小火将腌好的鸡丁滑至变色，盛出 详情>>
原料：调料：做法：原料：魔芋面、毛芹三根、青椒一个、小米椒3个、蒜三瓣儿、姜一小块、洋葱1/4个、鸡丁二两、番茄一个较小的调料：郫县豆瓣、料酒、黑胡椒、生抽、醋、油，所有调味料根据个人口味准备适量即可做法：1、鸡丁洗净用料酒、生抽、胡椒粉和姜末腌上，之后开始准备其他食材；2、毛芹洗净切段，叶子也不要丢，青椒切丝，小米椒和洋葱切碎，蒜瓣切片，番茄去皮切块；3、锅内下油，小火将腌好的鸡丁滑至变色，盛出 详情>>
芹香魔芋面的材料：青椒一个、毛芹小半把、番茄一个、蒜凉拌儿、黑胡椒半勺、生抽、盐适量、豆瓣酱适量芹香魔芋面的做法：1、魔芋面过一下沸水，盛出备用，毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝；2、锅中放少许油，爆香蒜瓣儿，下番茄翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱；3、炒出红油后加入毛芹段，继续翻炒；4、放入魔芋面，继续大火翻炒；5、放少许盐、生抽和黑胡椒，加入青椒丝，再大火翻炒1分钟即可食用。芹香魔芋面的制作要点：1、 详情>>
材料做法魔芋丝在每个市场卖豆腐的店店里面都可以找到滴。。。。。。这是个超级简单的菜。。。全程不用10分钟。。。哈哈。。。够简单不？材料魔芋丝1包，辣椒2只做法1.魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。2.辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。。。）切丝。。。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。。。这样辣椒不会太软。。。吃的时候还有脆脆的感觉。3.把窝里多余的水倒掉，放入冰块、冷却，然 详情>>
材料：做法：材料：魔芋250克、青椒1只、大葱1/2段、胡萝卜1/2根、大蒜2瓣、姜丝少许、食用油2勺、老干妈2勺、黑胡椒少许、盐适量。做法：1、魔芋用清水冲洗，整行、锅里烧热水，把整好的魔芋放进去焯下；2、大蒜切末，蔬菜切片；3、油烧7成，放姜丝煸香，接着放大蒜末炒炒，放魔芋；4、炒两分钟，放老干妈酱和蔬菜，盐，胡椒、炒几下菜有点软就可以了。 详情>>
材料:鸭，栗子，魔芋，辣椒，油，酱油，盐做法:1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 详情>>
烹饪用料烹饪过程烹饪用料原料：莲藕、西芹、素腊肠、青红椒、雪魔芋。调料：植物油、盐、胡椒粉、盐、蘑菇精。烹饪过程1、将莲藕去皮切片，入水焯一下，西芹、青红椒切片;2、将雪魔芋用水浸软后切块、素肠切片待用。3、热油起锅，放入雪魔芋炸至表皮金黄捞起滤油，4、加入青红椒爆炒断生后，再加入西芹、焯过水的藕片、炸好的魔芋、素腊肠翻炒。4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉、调味。5、待入味后，加蘑菇精出锅盛盘。 详情>>
原料：特色：操作方法及步骤：贴士：凉拌海蜇魔芋丝属于凉菜/拌菜，主要原料是海蜇、魔芋，口味是清淡，工艺是拌，难度属于初级。原料：海蜇、魔芋丝、青红椒丝、丘比沙拉汁（日式口味）、盐、醋。特色：一款清爽消食凉菜，舒缓国庆长假胡吃海塞的肠胃。操作方法及步骤：1、海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来。2、魔芋丝开水汆烫成熟，沥干水分备用。3、两种原材料放入一个容器中，倒入丘比沙拉汁，加入适量盐和醋。 详情>>
原料：魔芋、琼脂做法：1、超市里买来的袋装魔芋先在开水里滚煮5分钟，捞出，过凉水冲凉，切成小丁。2、琼脂一小把，温水泡发。3、煮开一小锅水，放入泡好的琼脂，边煮边搅拌，直至琼脂全部溶化。4、加入魔芋丁，滴几滴酱油，搅拌均匀，使其看起来更有食欲。5、关火，把混合液倒入容器中晾凉，常温下几小时后就会凝固成冻。6、吃的时候切成小块，调入生抽、醋、油辣子即可食用。吃起来像凉粉却又不含淀粉，里面的魔芋丁口感 详情>>
凉拌魔芋结的材料：魔芋结200g，小黄瓜和小萝卜各一根，金针菇200g，蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量凉拌魔芋结的做法：1、烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用；2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝，和金针菇一起交叉配色，摆在盘子四周；3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央；4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁，食用时可以将凉拌汁浇在魔芋 详情>>
材料：白色魔芋丝……1袋200G黑色魔芋块……1袋250G虾皮……少许调味汁：蒜茸……适量醋……适量盐……适量糖……少许芝麻酱……1大勺芝麻油……适量凉白开水……适量做法：1、黑色魔芋块切条片，或买现成的芋丝更好。2、锅做水，开后，放入双色魔芋煮大概10分钟。3、煮好后的魔芋捞出过凉水，装盘4、所有调味料，加入凉白开水调匀5、浇汁，撒虾皮，拌匀即可。注：虾皮最好放炒锅里炒香。喜欢吃辣的朋友，可以放 详情>>
详细信息原料魔芋丝、香油、红尖椒、熟白芝麻、花生米、花椒、芫荽（香菜）香醋、香油、生抽、糖、蒜末。做法1、适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀；2、锅里放入香油，放入适量花椒，小火加热至花椒散发出香味；3、剔出花椒不要，将花椒油淋在1料里成为调味料；4、锅里少适量热水，放入魔芋丝汆烫2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分备用；5、将魔芋丝放入大碗中，加入熟花生米、芫荽碎，淋上调味料拌匀即可 详情>>
材料：配料、做法：材料：盒装魔芋一盒、辣椒面配料、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒做法：1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；2、之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均匀；3、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。 详情>>
魔芋岛酒店度假村（GiravaruIslandResort）为提供一个体验马尔代夫美丽自然景观的极好机会。这里有最好的饭店设施和最美丽的热带风光，带给的是一个梦幻般的难忘体验。魔芋岛位于北马累环礁，面积28131平方米，主要珊瑚礁距海岸20米，且拥有多于20个著名的潜水地点，国际潜水教练将带领前往深海探寻那些未曾被人知晓的秘密。当来到这个简朴而美丽的岛屿时，魔芋岛酒店度假村旨在提供所有基础的现代舒 详情>>
原料鸡丝调料调味汁做法原料魔芋丝适量、鸡胸肉小块的一整块、洋葱1/4个、苹果1/4个、葱丝适量（还可以再加一点豆芽菜和香菜）。鸡丝调料生抽适量、盐少许。调味汁生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1汤匙、香油少许、盐少许、辣油喜欢辣的随口味放。做法1、魔芋丝或魔芋块，超市可以买到。打开包装，冲洗干净，块状的切成魔芋丝，然后汆烫魔芋丝，再捞起过冷水，控去水分后盛入大碗。2、鸡胸肉切丝，加生抽和少许盐提前腌一 详情>>
公司简介主营产品公司宗旨公司简介绵阳安福魔芋开发有限公司始建于一九九四年，是从事魔芋系列产品开发、研究和精细加工的专业生产民营企业。公司位于美丽的安昌河畔，与中国最大的彩电生产基地、四川省第二大城市科学城绵阳毗邻，与四川省会成都仅隔百余公里，航空、铁路、公路交通相当发达。公司占地面积11303.52平方米，房屋建筑面积5314.62平方米，固定资产达500余万元，职工人数200余人。公司拥有先进、 详情>>
病害症状发病规律防治方法病原描述病害症状主要为害茎或叶柄基部及球茎，叶柄基部或茎基染病，初呈暗褐色不规则形斑，后软化，致叶柄呈湿腐状，湿度大寸，病面或茎基附近长出一层白色绢丝状菌丝体和菜杆粒状的小菌核，菌核初白色，后变黄褐色或棕色。发病规律以菌丝体在病残体及种芋中，或以菌核在土壤或病球茎里越冬。菌核萌发17小时即可侵入植株，2～4天后病菌分泌大量毒素及分解酶，使基部腐烂。该病借灌溉水传播蔓延，带菌 详情>>
原料：制作方法：原料：魔芋200g，芹菜100g，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。制作方法：1.将去皮魔芋煮熟，晾凉后切成丝;2.芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉;3.将二丝同入盘中加佐料调匀即成。 详情>>
材料:做法:材料:韭菜350克，魔芋豆腐250克，酱油20克，花生油60克，精盐4克，醋5克，水淀粉25克，豆瓣25克，味精1克。做法:①将韭菜择去老叶，切去黄梢，洗净，控干水分，切成2厘米长的段；将魔芋豆腐切成长条状，放入沸水锅中煮40分钟，捞出沥干，再切成粗丝。②将精盐、米醋、酱油、水淀粉和少许味精放在碗内，调匀成味汁，将豆瓣剁碎。③置炒锅于中火上，加入花生油，烧至七成热时，放入魔芋豆腐丝，用 详情>>
魔芋炒酸豆角原料:魔芋豆腐一块,酸豆角一小把辅料:干辣椒4个,小葱几根调料:食用油,盐做法:1.所有材料准备好.2.把魔芋,酸豆角,干辣椒，葱都切好.3.热锅冷油,加入切好的干辣椒，煸出香味.4.倒入魔芋豆腐,开中小火翻炒。5.加入酸豆角.再炒个一二分钟,加盐少许,因为酸豆角本身是咸的,所以只要加一点点就可以了.6.撒上葱花,关火,起锅. 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾养胃消食通便梗阻性便秘材料:水魔芋200克，芹菜20克，红椒1个，豆油20克，盐、味精各适量。做法:水魔芋放入开水锅中煮透，切条；锅中放豆油烧熟入芹菜、红椒、适量盐翻炒数下，再投入魔芋同炒，加少许水，再加入盐，味精焖煮5分钟，待魔芋入盐味后即可。 详情>>
魔芋刺身沙拉食材明细操作流程：小贴士魔芋刺身沙拉魔芋中含水分，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，灰分，核黄素，钾，钠，钙，磷，镁，铁，锰，锌，铜，尼克酸等多种营养成分。而且卡路里几乎为0。是清肠减肥的好食品。魔芋食用方法很多，可制成豆腐食用，还可制成魔芋蛋白肉、魔芋面包、魔芋馒头、魔芋罐头、魔芋果汁、魔芋果酱、魔芋果糖等。魔芋可用于烹调，如炒菜、炖肉、烹鱼、拌食，口味鲜美。一般的魔芋吃之前都需要经过加热 详情>>
魔芋岛酒店（GiravaruIslandResort）为提供一个体验马尔代夫美丽自然景观的极好机会。这里有最好的饭店设施和最美丽的热带风光，带给的是一个梦幻般的难忘体验。魔芋岛位于北马累环礁，面积28131平方米，主要珊瑚礁距海岸20米，且拥有多于20个著名的潜水地点，国际潜水教练将带领前往深海探寻那些未曾被人知晓的秘密。当来到这个简朴而美丽的岛屿时，魔芋岛酒店度假村旨在提供所有基础的现代舒适设施 详情>>
魔芋岛酒店度假村（GiravaruIslandResort）为提供一个体验马尔代夫美丽自然景观的极好机会。这里有最好的饭店设施和最美丽的热带风光，带给的是一个梦幻般的难忘体验。魔芋岛位于北马累环礁，面积28131平方米，主要珊瑚礁距海岸20米，且拥有多于20个著名的潜水地点，国际潜水教练将带领前往深海探寻那些未曾被人知晓的秘密。当来到这个简朴而美丽的岛屿时，魔芋岛酒店度假村旨在提供所有基础的现代舒 详情>>
菜系及功能:家常菜谱魔芋冻粉豆腐原料:魔芋精粉20克，花生仁100克，冻粉5克，红、绿樱桃各10粒，白糖100克。魔芋冻粉豆腐的做法:将花生仁用热水浸泡后去皮，舂成浆汁放入碗内，用清水冲散，沥去渣，然后倒入锅内，烧开后装入盛器内，加入魔芋精粉，用筷子搅拌成糊状至熟，及时加入已经蒸化的冻粉和糖水搅匀，放入冰箱内冷置约l小时，取出后用刀将魔芋划成菱形块，装入汤盘内．倒入提前制成的冰冻糖水，最后用红、绿 详情>>
原料：做法：原料：仔鸡450克、魔芋豆腐250克、红泡椒、生姜、葱、蚝油、酱油、料酒、辣椒油、芝麻油、胡椒粉、白糖。做法：1、宰杀好的仔鸡洗净斩成块，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、少许白糖，拌匀腌制20分钟；2、红泡椒切成圈，生姜切成粗丝，葱切成段；3、魔芋豆腐放入开水中煮3至5分钟，捞出，用清水冲洗几遍后沥干，待用；4、热锅放油，下入腌制好的鸡块，大火爆炒，炒至鸡块表面呈微微 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：朱义，张盛林编著出版社：中国三峡出版社出版时间：2008-5-1版 次：1页 数：128字 数：64000印刷时间：2008-5-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787802232464包 装：平装定 价：￥9.80内容简介魔芋作为我国西南山区新兴的重要经济作物，其经济价值已逐渐引起各地干部、农民、科技人员及企业界人士的重视。但是，魔芋在山区 详情>>
以大豆和魔芋粉制成的粗面具有西关(日本)风味，并且像面条那样又薄又细，口感凉爽，像中国的冷面似的可以直接食用。原料配方魔芋粉20千克大豆20千克石灰水适量盐、香料、调味品、色素少许制作方法1.将20千克大豆浸泡在100升水(10℃)中，浸泡12小时使大豆膨润后用臼捣成泥状，再将泥状物过滤取得豆乳，把豆乳600升移入大桶等容器内，加入魔芋粉20千克，将此混合溶液用60转/分的搅拌机激烈搅拌15分钟， 详情>>
魔芋粉皮魔芋粉皮食谱魔芋粉皮精选鄂西北深山里的优质魔芋制成魔芋粉，加入适当比例的水，浸泡一段时间，经过粗磨和细磨两次两次精选研磨，适当加上千份之三的食用矾水，这样就制成了软韧嫩滑，白中带透的魔芋粉皮。魔芋粉皮食谱1、粉皮炖蘑菇原料：蘑菇、粉皮、蒜瓣儿、酱油、盐、糖做法：（1）粉皮放进清水里浸泡至软，洗净；（2）蘑菇绰水，撕小片；（3）锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香；（4）放入绰水后的蘑菇翻炒 详情>>
材料:做法:材料:药材山楂粉10克食材魔芋块100克、琼脂粉10克调味料蜂蜜适量做法:1、魔芋切小片，放入琼脂粉中，先加水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀，然后放入小杯内，待其凝固。2、食用前淋上蜂蜜即可。药材功效魔芋是由魔芋根茎制成，其主要成分是含有魔芋素的多糖类。魔芋素跟普通糖类不一样，它无法被消化酵素分解，所以不能被利用作为热量，且其具有类似海绵的作用，遇水膨胀，使人容易产生饱腹感，进而达到减肥的 详情>>
材料主料：海参（水浸）1000克。辅料：魔芋250克。调料：猪油（炼制）100克酱油20克豆瓣辣酱25克胡椒粉2克盐2克味精10克料酒20克大葱20克姜15克大蒜15克淀粉(玉米)20克。做法1.海参片成8厘米长、3厘米宽；2.魔芋糕切成8厘米长、10毫米厚；3.姜、葱和蒜切成细末；4.锅中放冷水烧开，海参和魔芋一并入锅氽捞出；5.锅置旺火上烧热，放猪油、将豆瓣酱炒出红色，加高汤、海参、魔芋、酱油 详情>>
材料:虾仁，鱿鱼圈，黄酒，生姜粉，魔芋片，黑木耳，生粉做法:1.虾仁和鱿鱼圈用黄酒、生姜粉腌渍一小会儿；2.魔芋片用凉水冲冲；3.黑木耳泡好撕成小朵（不加也可以，随意）；4.锅里热油，倒入这些材料翻炒；5.最后勾芡、调味、装出来. 详情>>
材料：魔芋，鸡块。做法：1、魔芋买回来要切成块！2、烧一锅水，倒入料酒和几片姜，去掉鸡块的血腥味。3、热锅下油！放入姜蒜片，爆香之后倒入鸡块继续翻炒。4、加入适量的水，放入郫县豆瓣酱，酱油，盐，糖，还有一点点剁椒酱。5、煮到是不多的时候放入魔芋。6、收汁！7、撒上葱段就可以上锅了。 详情>>
材料做法材料魔芋(黑白各200克)香芹200克干木耳1把盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）做法1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。 详情>>
【菜名】雪魔芋鸡翅【所属菜系】川菜【特点】鸡翅软糯细嫩，魔芋柔软汁浓。【原料】鸡翅500克。水发魔芋15克。猪油50克、料酒15克、鸡汤500克、酱油10克、盐2克、姜、葱各15克、豆粉10克。味精0.5克、胡椒粉1克【制作过程】鸡翅去尖，一断为二，洗净，出水，葱挽结，姜拍破。雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块。炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约180℃），下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡汤、 详情>>
主料：烹制方法：主料：鸡胸肉、魔芋；红椒、榨菜、葱、姜.烹制方法：（1）魔芋切丝下入开水中焯制，鸡肉切丝加盐、水淀粉后搅匀，倒入少许油腌制；（2）鸡丝入锅炒制，加泡椒炒香后，倒入魔芋、红椒丝、榨菜丝；（3）烹入老抽、糖、醋、花椒油，翻炒出锅。 详情>>
药品简介肥胖的致因肥胖的危害瘦身机理瘦身与健康，你愿舍弃哪个健康+瘦身，鱼和熊掌可以兼得功效与原理药理、毒理和临床实验证明附：健康体重自测药品简介【名称】魔芋胶囊【主要成份】魔芋、甲壳素、木糖醇【规格】0.4克×100粒/瓶【卫生许可证】浙卫食证字【2007】第330106003750号【产品标准号】Q/ZZY009-2005【用法用量】3-4粒/次，每日二次【保质期】24个月【贮藏】密封，置阴凉 详情>>
材料:做法:材料:韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量做法:1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋2.将面粉揉成面图，并分成小块3.将按好的面皮放到模具中，按好4.取出一小块面团并按扁，继续按压边缘使基中间厚，丙边薄5.放入做好的馅6.再盖上一层面皮7.将边沿模具壁粘好8.脱模。然后放入锅中 详情>>
原料制作原料寿司饭、魔芋结(可在超市买到)、梅肉酱、紫苏叶、黑芝麻各适量。制作1、将寿司饭内放入适量芝麻拌匀。2、取三角形的模具，放上保鲜膜，将寿司饭填入模具内，压成三角形的饭团后脱膜备用。紫苏叶洗净切丝。3、将魔芋结放在压好的饭团上，淋上梅肉酱，撒上少许黑芝麻、紫苏叶丝即可。食用时可佐以芥末、日本酱油、寿司姜。 详情>>
主料：调料：方法：健康提示：主料：芥菜300克,魔芋100克调料：姜5克,盐2克方法：1.芥菜去叶择洗干净，切成大片；2.魔芋洗净，切片；3.锅中加适量清水，加入芥菜、魔芋及姜丝用大火煮沸；4.转中火煮至芥菜熟软，加盐调味后即可。健康提示：1.芥菜能改善寒性体质，防御风湿，但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。2.魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物，能整肠通便，便要防止摄取过多热量。 详情>>
菜系及功效：食谱魔芋粳米粥原料：魔芋干片50克，粳米100克。魔芋粳米粥的做法：将魔芋干片、粳米同入锅内，加入清水2000毫升，旺火煮沸后改文火煎煮，至米熟即可。用法：食用。主治：胃炎、胆结石症引起的脾胃虚弱。荸荠营养分析营养成分：每100克荸荠果实中，含水分83.6克，蛋白质1.2克，脂肪o。2克，灰分0.8克，碳水化合物13.5克，粗纤维1.1克，胡萝卜素O.02毫克，硫胺素O.02毫克，核黄 详情>>
材料:做法:材料:鸭，栗子，魔芋，辣椒，油，酱油，盐做法:1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 详情>>
材料:做法:材料:鸭，栗子，魔芋，辣椒，油，酱油，盐做法:1.鸭洗净斩件，栗子去壳用热水稍煮然后剥皮，魔芋切块用热水烫过。2.锅下热油，爆香辣椒，下鸭，逼出油来。3.然后把栗子倒入去，再把魔芋倒入去，然后加盖焖。4.焖到DUCK肉软糯，加了些酱油，顺便把酱油里的紫天椒也倒了入去，然后加了盐调味。 详情>>
做法减肥功效做法原料：鲜魔芋500克。制法：将鲜魔芋洗净，去皮硇口水捣成浆，用细纱布滤去渣，汁液放入锅内煮沸，小火煎熬2小时，倒入盘内，冷却后即可凝成妍凉：粉样胶冻。减肥功效凉粉主要成分为绿淀粉，富含钾、磷等营养元素，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于消化与排泄，还能调节血糖，起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄 详情>>
营养分析热量（kcal)269.3蛋白质（g）4.9脂肪（g）9.5醣类（g）40.6纤维（g）2.5钙（mg）574.0铁（mg）4.9锌（mg）1.1维生素C（mg）15.9所需时间：10分钟材料：魔芋春雨丝600克、小黄瓜1条（约70克）酱汁：酱油2大匙、白醋1大匙、糖1小匙、辣油1小匙、蒜末、姜末各1小匙、炒香白芝麻1小匙做法：1.魔芋丝沥干水分排入盘中，小黄瓜切丝加入。2.酱汁调匀，食用 详情>>
用料做法烹饪技巧健康常识凉菜做法：拌菜口味：清香味准备时间：5分钟烹饪时间：10分钟用料主料：魔芋粉皮(玉带)1、面筋50克辅料：黄瓜半根、黄豆芽50克调料：盐适量、鸡精少许、蒜适量、生抽少许、醋适量、香油少许、油泼辣适量、花椒油适量、芥末油少许、白糖少许做法1、烧沸水，过一下豆芽，变软身后捞出2、玉带和面筋也过沸水川烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用3、面筋切小块，黄瓜擦丝备用4、生抽煮开后晾 详情>>
