“虾汤”查询结果_在线百科全书查询
中文名：白菜鲜虾汤主要食材：虾，白菜口味：咸材料:做法:材料:虾，白菜，葱姜，盐，鸡精做法:1.把虾洗净去须和虾线，.锅里下葱姜。爆出香味来加入虾子翻炒。虾两边微红时下少量料酒提鲜2.翻炒一会放入白菜进行翻炒。翻炒一会加入水，大火烧开，小火炖下，让白菜充分吸收虾的鲜味3.等熬到这种程度就可以加入盐、鸡精就可以出锅拉 详情>>
主料：配料：做法：主料：活虾、白萝卜配料：姜片、盐、高汤精、葱末、胡椒粉。做法：1、活虾洗净，去虾线；2、白萝卜去皮刨成丝；3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；4、放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。 详情>>
菜品信息制作材料制作方法菜品信息菜系：汤粥做法：煮口味：咸鲜准备时间：五分钟烹饪时间：二十分钟制作材料原料：豆腐1块，海藻干1小撮，鲜虾10多头制作方法1，海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。2，鲜虾洗净，剪去须。3，先将鲜虾过油锅炒至变色。4，另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5，之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。6，加入盐，鸡精调味即可。 详情>>
主料:豆腐(北)300克辅料:蟹肉50克干贝50克虾仁50克草菇50克白菌50克红萝卜50克鸡蛋清30克调料:芡粉15克白酒5克胡椒粉2克香油2克盐10克白砂糖2克各适量做法：1.布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；2.白菌、菜远分别切指甲片大小；3.红萝卜切粒；4.鲜草菇去蒂切片；5.白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水；6.带子、虾仁分别用四分之一的调味料拌腌，飞水；7.蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热；8.白 详情>>
材料：上汤1公升柠檬汁60毫升或罗望子(packagetamarindready-mixpowder)25克虾500克蒜蓉1/2汤匙洋葱蓉50克番茄（切碎）50克小萝卜(radishes)100克鲜尖辣椒1-2个秋葵100克芋头100克西洋菜或菠菜100克油1汤匙黑椒粒粉适量做法：1.在锅里加热上汤与柠檬汁(可用罗望子粉替代柠檬汁)约十五分钟。2.下油，爆香蒜蓉﹐洋葱与番茄，然後加入煮的上汤里。3 详情>>
材料鲜虾8尾、粉丝1把、高汤4碗、冬菜1大匙、盐1小匙、酒2大匙。做法1、鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。2、4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。3、加盐、酒调味，即可熄火。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。烹制：各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。功效：中医认为河虾性温 详情>>
材料做法小诀窍材料北极虾，高汤，淮山，新鲜玉米，盐，葱花做法1.提前三小时左右将冰冻的北极虾从冰箱取出，置于室温中自然解冻。解冻后剥去虾壳与虾头，挑除虾线，用清水清洗一下，备用。2.在汤煲里先放入足量的高汤（我家的高汤是用猪大骨和鸡架子骨飞水后用汤煲慢火三小时左右煲出来的哦，味道好极了！），将淮山去皮后切段及时放入汤煲中。这样可以有效地防止淮山氧化变褐，影响卖相和口感。3.新鲜玉米用刀将玉米粒削下 详情>>
材料:做法:材料:北极虾，高汤，淮山，新鲜玉米，盐，葱花做法:1.提前三小时左右将冰冻的北极虾从冰箱取出，置于室温中自然解冻。解冻后剥去虾壳与虾头，挑除虾线，用清水清洗一下，备用。2.在汤煲里先放入足量的高汤（我家的高汤是用猪大骨和鸡架子骨飞水后用汤煲慢火三小时左右煲出来的哦，味道好极了！），将淮山去皮后切段及时放入汤煲中。这样可以有效地防止淮山氧化变褐，影响卖相和口感。3.新鲜玉米用刀将玉米粒削 详情>>
清明前后一个半月的河虾为最健壮、未产卵之时，则最为肥美，其特点是壳薄虾小、爽脆清甜，称之为“清明虾”。中医认为河虾性温味甘，入肝、肾经，有补骨壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒的功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄，乳汁不下，筋骨疼痛、手足抽搐、身体虚弱和神经衰弱等人食用。以中药黄芪、淮山、当归、杞子等滚河虾汤则有补血养颜等功效。材料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药 详情>>
鸡肉虾汤的特点鸡肉虾汤制作简单，营养丰富，口感良好。鸡肉虾汤的制作材料材料鸡肉、虾仁、洋葱末、蒜泥、青椒、红椒、柠檬汁、番茄、罗勒叶、鸡汤、番茄酱、黄油、面粉、盐、胡椒、葱花鸡肉虾汤的做法(1)鸡肉切成小粒，青椒、红椒也切成小粒，番茄切成条，罗勒叶切成细末。(2)用黄油煸香洋葱末、蒜泥，加入鸡肉粒、虾仁、青红椒粒、罗勒叶末、番茄酱翻炒，再加入番茄条炒香，倒入鸡汤，加盐、胡椒调味，烧滚。(3)用黄油 详情>>
做忌廉虾汤的材料忌廉虾汤做法忌廉虾汤制作提示做忌廉虾汤的材料主料:土豆(黄皮)500克辅料:蟹肉20克墨鱼20克草虾10克奶油50克调料:白酒50克盐3克鸡粉2克忌廉虾汤做法1.土豆去皮切块,加入高汤煮烂,打成泥2.加入鲜奶油,放入蟹肉、墨鱼、草虾煮熟3.淋入白酒,加入盐、鸡粉即可.忌廉虾汤制作提示海鲜要新鲜,汤汁才会鲜美. 详情>>
食材节瓜鲜虾汤简介节瓜鲜虾汤做法注意事项食材主料节瓜350g粉丝50g虾150g配料油适量盐适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内节瓜鲜虾汤简介节瓜以食用嫩果为主，成熟果实也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。冬瓜性寒，而节瓜就不会，所以脾胃虚寒的人可以用节瓜代替冬瓜食用。汤中加入鲜活的海鲜，虽然用的是清水，但是味道变得特别的清甜！加入粉丝 详情>>
食材主料(配料耗时)金针鲜虾汤做法注意事项食材主料金针菇200g白虾6个鸡蛋2个配料油适量盐适量香菜适量姜丝适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内金针鲜虾汤做法1准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。2锅中放油，将虾放入，用油煎3翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入4加入开水，红红的虾油有木有5水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火6加入葱花香菜，出锅喽注意事项将虾买 详情>>
(1)主料：青虾500克，龙井茶15克。配料：鸡蛋1个，清鸡汤1500克，料酒、盐、味精、葱、姜各适量。(2)做法：①茶叶用开水泡发，留茶汤备用。②葱切段；鸡蛋用清；虾剥壳，留尾，洗净，控出水分，用料酒、盐、味精腌30分钟左右。③姜切片，用刀拍一下，放人虾仁与肉，案板撤上干淀粉，两面托上千淀粉，用擀面杖将虾慢慢捶成薄片。锅内放人清水烧沸，将虾片下锅汆透，捞出用凉水过凉，去掉虾尾，使虾尾呈现出一点红 详情>>
材料：烹制：功效：材料：鲜芦笋180克、鲜河虾250克、蚕豆60克、生姜3片。烹制：芦笋、蚕豆分别洗净、处理净，置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）；河虾去壳，用生粉、生油、生抽少许拌腌，冰箱冷藏1小时。在镬加水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后下芦笋、蚕豆，至刚熟下虾，至熟调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。功效：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，在西方被誉为“世界十大名菜之一”。欧美营养学家和 详情>>
美食简介美食材料美食做法美食简介菜系:上海菜口味:家常难度:中级烹调时间:35-45分钟人数:1人份特点:红白相映的虾片又嫩又脆又滑，这样一碗汤清味鲜的绿茶捶虾汤，一定会让你食指大动、胃口大开的。美食材料原料:鲜虾（海虾、淡水虾均可）250g，绿茶25g，鸡蛋1个。调料:清汤1000ml，玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜各适量。美食做法1.鲜虾去头、去壳、留尾，挑去砂线，洗净控净水。用葱姜丝、料酒、盐鸡 详情>>
原料：白萝卜1根，鲜虾300克，清水6大杯，白果3个，枸杞1勺，盐少许。做法：白萝卜切大块，加白果、枸杞、水用大火煮沸，改文火煲约40分钟；倒入鲜虾，大火再煮到滚，就可以了；喝的时候按自己的口味加盐调味，煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化就可以了。功效：这种汤具有抗毒解毒、养血益气、通络止痛的功效。其他：民间一直有“萝卜十月小人参”的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生 详情>>
原料：做法：原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克做法：1、白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮。2、煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开。3、用汤勺撇去表面的浮沫，最后加盐，胡椒粉调味即可。 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：蘑菇150克，鲜虾250克，冬笋350克，大蒜1瓣，姜1片，水5碗。调料：1/2汤匙生抽，1/2汤匙淀粉，2汤匙油。做法：1.剥去笋衣，切成薄片，氽水两分钟去涩味，捞起待用；2.虾去头剥壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的虾头有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好；3.蘑菇洗净切片；姜片和大蒜剁成末；4.把水和剥下的虾头虾壳放入锅内，煮 详情>>
食材明细制作方法食材明细冷冻虾10-12个看大小洋葱半个西红柿2-3个牛奶120ml姜蒜干红辣椒1-2个看个人口味小段西葫芦瓜鸡精盐料酒糖制作方法1虾解冻开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。锅里放少许油，油热后放入姜蒜洋葱干红辣椒炒香2再放入虾，料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐，糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。3然后加入西葫芦瓜继续焖几分 详情>>
材料(主料辅料调料)做法材料主料虾辅料金针菇、牛奶。调料盐、白醋、辣椒油、味精、白糖。做法（1）水中加入牛奶和调味料烧开。（2）汤中下入虾和金针菇，略煮。（3）出锅时放胡椒粉。 详情>>
原料：活泥鳅、活河虾各100克，盐少许。制法：1、将泥鳅去内脏洗净，河虾清洗干净。2、将泥鳅、河虾～同放入锅内，加适量水以文火煮熟，加盐调味即成。 详情>>
丝瓜鲜虾汤材料：丝瓜200克，鲜虾100克，鸡蛋1个，香菜1棵，淀粉适量，调料：香油1大匙，高汤15大匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙，做法：1.将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用，2.香菜洗净切段，3.丝瓜洗净去皮，切成厚圆片，用小刀挖去中间的籽，制成瓜环片，再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中，4.往锅内倒入高汤，烧 详情>>
原料：丝瓜300克，虾仁150克，银耳15克，姜1片，色拉油6克，香油5克，胡椒粉2克，淀粉3克，盐1.5克，白糖1克，高汤适量，冷水适量。制法：1、银耳用冷水泡发膨胀后，择洗干净，撕成小朵。2、丝瓜去皮洗净，切粒，放入沸水中焯熟，捞出过凉，沥干水分。3、虾仁洗净，抹干水，加淀粉和适量香油、胡椒粉腌渍10分钟，然后放入滚水中焯熟，捞出备用。4、坐锅点火，加入色拉油烧热，爆香姜片，加入高汤，放入银耳 详情>>
材料制作方法(作法一作法二作法三作法四)材料草虾.草菇.柠檬叶.南姜.小蕃茄.香芋.辣椒.洋葱.红烧咖哩.红咖哩.柠檬水.香菜.奶水.高汤制作方法作法一草菇先对切，并用水烫锅备用，作法二再将太白粉.酱油先腌过备用。将柠檬叶.南姜.香芋.小蕃茄.椒椒.洋葱.红咖哩.高汤开火下去煮。作法三草虾留头去尾，背壳挑沙筋备用，作法四等高煮滚後，放进草虾煮滚即可食用。 详情>>
原料：基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁（没有用白醋代替）、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油（没有用椰奶代替）、鱼露、色拉油。特色：酸辣鲜香的泰国风情菜品。操作：1、鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。2、锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠。3、改大 详情>>
做法：1.木耳用温水泡发，去蒂，切大小适中块状；2.小白菜择好洗净，切段；河虾用水冲净；3.将清水倒入宽口煲内煮沸，放两汤匙油，放入河虾、木耳和姜片，加盖煮8~10分钟，下小白菜煮至熟，下适量盐和鸡粉调味即可品尝。功效：补肾滋阳，健脾通乳。美食科学堂河虾清明虾肉质清甜、口感幼嫩，是河鲜中的佳品。广州的知名美食专家庄臣就说，白焯、清蒸最能显出河虾的鲜味。而新鲜白焯的河虾上台后，要第一时间把它吃掉，因 详情>>
??1在高汤中加入椰奶、香茅、柠檬叶、酸粉之后煮沸。??2将鲜口蘑切片，鲜虾去除背上的沙线。??3放入盐、白糖、鸡精、麻油等调料。??4待汤煮出酸味后依次放入鲜虾和口蘑。??5煮8分钟即可。 详情>>
所属分类:虾苏菜煲汤儿童食谱食材：玉米仁、低脂酸奶、虾配料：新鲜酸橙汁、胡椒粉、圣女果、梨口味：果香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟玉米食蔬鲜虾汤的做法:1.在搅拌器中，分两批把玉米，酸奶，牛奶，酸橙汁，芫荽，辣椒粉搅成糊状。用较细的筛子过滤，把汁尽可能全部挤出，残渣弃去。把剁好的虾放入，适当搅拌，用盐和辣椒调味。2.用西红柿、鳄梨和整虾装饰，完成。 详情>>
材料步骤小贴士材料主料：芋头250g，豆腐250g，冷冻对虾10个调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油、葱、姜步骤1.豆腐切小块开水煮一下捞出。2.芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。3.炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。4.砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。5.煮的时候要把上面的浮末撇去。6.再把豆腐放入煮上5分钟。7.最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味 详情>>
原料：蘑菇150克，鲜虾250克，冬笋350克，大蒜1瓣，姜1片，水5碗。调味料：1/2汤匙生抽，1/2汤匙淀粉，2汤匙油。做法：1.剥去笋衣，切成薄片，氽水两分钟去涩味，捞起待用；2.虾去头剥壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的虾头有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好；3.蘑菇洗净切片；姜片和大蒜剁成末；4.把水和剥下的虾头虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾头虾壳 详情>>
竹笋鲜虾汤材料：竹笋鲜虾汤的做法：竹笋鲜虾汤材料：主料：竹笋、大虾调料：料酒、米酒、淀粉、盐、高汤竹笋鲜虾汤的做法：1、虾丸的制作：可以到超市买现成的虾丸，不过最好是自己买新鲜的大虾，去壳后，用米酒洗一遍，再粘淀粉揉搓，冲洗后去黏性，沥干水分，去除泥肠，撒上一层干淀粉，用热油炸一下即可。2、竹笋去皮、洗净，切成三角形，入沸水焯烫5分钟，捞出备用。3、虾丸放入沸水中焯烫1分钟，捞出。4、锅中放入高汤 详情>>
原料：河虾25克，新鲜紫菜、盐、姜片、米酒各适量。制法：1、新鲜紫菜、河虾用清水漂洗后捞出。2、汤锅放入水、姜片和河虾煮沸，再放入紫菜、米酒，火煮约2分钟，撒入盐即可食用。 详情>>
茼蒿翠衣鲜虾汤材料：虾3只、茼蒿叶1小把、冬瓜（不去皮）、西瓜皮1块、生姜、盐、胡椒粉适量。茼蒿翠衣鲜虾汤准备工作：减去虾脚虾须，切背挑虾线，洗净。冬瓜切片、西瓜皮去外皮切片，茼蒿叶洗净稍切（不宜太碎），姜切成粒。茼蒿翠衣鲜虾汤做法：将材料放进小锅里，注入没过材料的凉水，上火炖煮，煮汤的时候要撇去浮沫。20分钟调入适量盐、胡椒粉，即可 详情>>
食材明细做法步骤食材明细基围虾250克蕃茄1个青葱1根蒜头1瓣盐1茶匙生抽少许黑胡椒粉少许食用油少许做法步骤1新鲜基围虾洗干净，剪去虾头去掉虾线，用少许盐腌10～15分钟。2蕃茄切片，青葱切沫以及蒜头切沫。3锅中倒入少许油，先爆香蒜沫。4倒入蕃茄，翻炒一下。5再倒入适量清水，加入1茶匙食盐。6水烧开后倒入鲜虾。7待虾变色卷曲，撒入青葱沫，搅拌一下。8别忘记在最后滴入几滴生抽以及撒入少许黑胡椒粉哟～ 详情>>
材料做法小诀窍材料明虾，枸杞，葱段，姜片，盐，鸡精，香麻油做法1.锅内放入姜片葱段，然后倒入泡好的枸杞和水煮开，最后放入明虾。2.等汤再次煮开后加入适量盐和鸡精，撇去泡沫，撒上些葱花出锅，最后滴入香麻油即可。小诀窍虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等 详情>>
材料做法小贴士材料冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓做法1、冬瓜切片。2、葱姜爆锅。3、加入冬瓜片煸炒。4、加入清水，再放入虾和干贝。5、大火熬开后放香菜末，加盐调味。6、好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！小贴士冬瓜汤是夏日避暑佳品，有消暑祛湿的作用.适用于暑天汗多,口干口涡,口甜粘腻,头身困重,胸闷痞满,尿少尿黄者 详情>>
食材调料做法小贴士创意食材虾150克，番茄1公斤，甜红椒100克，黄瓜100克，面包10克，奶油100克调料洋葱50克，橄榄油60克，雪利醋20克，大蒜2克，罗勒叶20克，盐适量做法1.将罗勒叶与奶油一起打碎后放入锅中，用小火煮至65摄氏度，然后过滤倒入奶油罐，并在里面注入二氧化氮备用。2.将虾用盐水煮熟放入冰箱备用。3.把剩下的食材用搅拌机打碎后放入冰箱冷藏3小时。4.最后将3倒入盘中，然后放上 详情>>
主料：配料：做法：营养价值:主料：布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。配料：调味料：盐、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油适量。做法：1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。2、带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌，飞水； 详情>>
菜谱名称产后乳少药膳方----黄酒鲜虾汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点下乳基本材料新鲜大虾100克，黄酒20克。功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。 详情>>
中文名：萝卜虾汤主要食材：萝卜，虾口味：咸鲜工艺：煮主料配料制法提示食物相克萝卜虾汤做法二萝卜虾汤营养分析萝卜虾汤的营养成分主料大虾50克，青萝卜100克。配料花生油、醋、葱花、精盐、胡椒粉各适量。制法将萝卜洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下。虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即可。提示1、选新鲜萝卜，不要用萝卜尾部。2、此菜富含 详情>>
浙江省宁海县的麦虾汤。麦虾汤最早由临海传入宁海，现在宁海非常普遍和深受喜爱，宁海的大街小巷到处都飘着麦虾汤的味儿，麦虾汤已经成为了宁海美食的一块金字招牌。麦虾汤除了麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，味道鲜美极了！！不喜欢吃面食的人也能一口气吃下一大碗！价钱15元左右，量非常多！！如加浇头如：小排大排牛肉之类的，在20元左右。 详情>>
功效：功能补益元气，益气助阳。用治脾肾阳虚气弱，阳痿、早泄，腰膝酸软。原料：泥鳅２５０克，虾５０克。做法：将泥鳅去除内服，洗净，虾去须、足、尾、洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。服法：当点心食用，喝汤，吃泥鳅和虾。 详情>>
原料：准备工作：做法：原料：虾3只、茼蒿叶1小把、冬瓜（不去皮）、西瓜皮、生姜粒、盐、胡椒粉准备工作：减去虾脚虾须，切背挑虾线，洗净。冬瓜西瓜皮切片，茼蒿叶洗净稍切（不宜太碎）。做法：将材料放进小锅里，注入没过材料的凉水，上火炖煮，20分钟调入适量盐、胡椒粉即可。 详情>>
制作材料制作方法温馨提示菜肴特色制作材料原料：鲜虾10只，柠檬半个。辅料：辣椒油与白醋各1勺，桂皮1片，盐适量。制作方法1．鲜虾洗净，剪去须、脚，挑去泥线后再次洗净；柠檬洗净，对半切开后从中间切2片薄片，其余部分去皮后榨成柠檬汁待用。2．砂锅置火上，倒入适量清水，将辣椒油、白醋、柠檬汁与香桂皮一起放入锅中，大火煮沸。3．把鲜虾放入锅中，再次煮沸后，加入柠檬片与盐调味即成。温馨提示一招鲜：这道汤中的 详情>>
原料调料[制作流程]原料1.草虾300公克葱末少许2.番茄1个香菇3朵洋菇5朵鱼丸3颗朝指椒6支干香茅1/2大匙柠檬叶3片南姜4片调料1.酸枳酱1大匙酸辣酱2大匙盐1/2小匙2.鱼露3大匙柠檬汁2大匙红糖1大匙辣椒粉1/4小匙[制作流程] (1)草虾去头，洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片，鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。(2)锅中加入8杯水，开火煮沸后，将所有的材料2加入同煮，等到再次沸腾时， 详情>>
【菜名】【菜系】【主料】【做法】【味型】【成菜】【菜名】豌豆苗瑶柱鲜虾汤【菜系】京菜菜系【主料】虾类【做法】煮【味型】清淡【成菜】汤羹[原料/调料]鲜瑶柱100克、鲜虾仁100克、洋葱1/4个、白酒、豌豆苗少许、白浓汤适量，盐、味精少许[制作流程]1．将鲜瑶柱、洋葱、鲜虾仁、豌豆苗菜切碎备用2．把所胡材料倒进白浓汤，加白酒、盐及味精煮沸3．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用特点色彩青翠，清淡滋养。 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]鲜瑶柱100克、鲜虾仁100克、洋葱1/4个、白酒、豌豆苗少许、白浓汤适量，盐、味精少许[制作流程]1．将鲜瑶柱、洋葱、鲜虾仁、豌豆苗菜切碎备用2．把所胡材料倒进白浓汤，加白酒、盐及味精煮沸3．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用 详情>>
基本信息基本材料制作方法功效用法基本信息菜谱名称鳅虾汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点主治房事不节，阳痿，痛经。基本材料泥鳅100克，虾10克，生姜5片，食盐少许。制作方法①将泥鳅洗净，去内脏，虾洗净，去壳取仁，②泥鳅与虾仁共入锅煮，将熟入姜盐，再沸一沸即成，饮汤食泥鳅和虾。功效用法[功效]补肾壮阳。[主治]房事不节，阳痿，痛经。 详情>>
主料：配料：做法：主料：活虾、白萝卜配料：姜片、盐、高汤精、葱末、胡椒粉。做法：1、活虾洗净，去虾线；2、白萝卜去皮刨成丝；3、锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；4、放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。 详情>>
菜品信息制作材料制作方法菜品信息菜系：汤粥做法：煮口味：咸鲜准备时间：五分钟烹饪时间：二十分钟制作材料原料：豆腐1块，海藻干1小撮，鲜虾10多头制作方法1，海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。2，鲜虾洗净，剪去须。3，先将鲜虾过油锅炒至变色。4，另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5，之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。6，加入盐，鸡精调味即可。 详情>>
主料:豆腐(北)300克辅料:蟹肉50克干贝50克虾仁50克草菇50克白菌50克红萝卜50克鸡蛋清30克调料:芡粉15克白酒5克胡椒粉2克香油2克盐10克白砂糖2克各适量做法：1.布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；2.白菌、菜远分别切指甲片大小；3.红萝卜切粒；4.鲜草菇去蒂切片；5.白菌、菜远、红萝卜、草菇分别氽水；6.带子、虾仁分别用四分之一的调味料拌腌，飞水；7.蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热；8.白 详情>>
材料：上汤1公升柠檬汁60毫升或罗望子(packagetamarindready-mixpowder)25克虾500克蒜蓉1/2汤匙洋葱蓉50克番茄（切碎）50克小萝卜(radishes)100克鲜尖辣椒1-2个秋葵100克芋头100克西洋菜或菠菜100克油1汤匙黑椒粒粉适量做法：1.在锅里加热上汤与柠檬汁(可用罗望子粉替代柠檬汁)约十五分钟。2.下油，爆香蒜蓉﹐洋葱与番茄，然後加入煮的上汤里。3 详情>>
材料鲜虾8尾、粉丝1把、高汤4碗、冬菜1大匙、盐1小匙、酒2大匙。做法1、鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。2、4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。3、加盐、酒调味，即可熄火。 详情>>
材料：烹制：功效：材料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。烹制：各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。功效：中医认为河虾性温 详情>>
材料做法小诀窍材料北极虾，高汤，淮山，新鲜玉米，盐，葱花做法1.提前三小时左右将冰冻的北极虾从冰箱取出，置于室温中自然解冻。解冻后剥去虾壳与虾头，挑除虾线，用清水清洗一下，备用。2.在汤煲里先放入足量的高汤（我家的高汤是用猪大骨和鸡架子骨飞水后用汤煲慢火三小时左右煲出来的哦，味道好极了！），将淮山去皮后切段及时放入汤煲中。这样可以有效地防止淮山氧化变褐，影响卖相和口感。3.新鲜玉米用刀将玉米粒削下 详情>>
材料:做法:材料:北极虾，高汤，淮山，新鲜玉米，盐，葱花做法:1.提前三小时左右将冰冻的北极虾从冰箱取出，置于室温中自然解冻。解冻后剥去虾壳与虾头，挑除虾线，用清水清洗一下，备用。2.在汤煲里先放入足量的高汤（我家的高汤是用猪大骨和鸡架子骨飞水后用汤煲慢火三小时左右煲出来的哦，味道好极了！），将淮山去皮后切段及时放入汤煲中。这样可以有效地防止淮山氧化变褐，影响卖相和口感。3.新鲜玉米用刀将玉米粒削 详情>>
清明前后一个半月的河虾为最健壮、未产卵之时，则最为肥美，其特点是壳薄虾小、爽脆清甜，称之为“清明虾”。中医认为河虾性温味甘，入肝、肾经，有补骨壮阳、通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒的功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄，乳汁不下，筋骨疼痛、手足抽搐、身体虚弱和神经衰弱等人食用。以中药黄芪、淮山、当归、杞子等滚河虾汤则有补血养颜等功效。材料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药 详情>>
鸡肉虾汤的特点鸡肉虾汤制作简单，营养丰富，口感良好。鸡肉虾汤的制作材料材料鸡肉、虾仁、洋葱末、蒜泥、青椒、红椒、柠檬汁、番茄、罗勒叶、鸡汤、番茄酱、黄油、面粉、盐、胡椒、葱花鸡肉虾汤的做法(1)鸡肉切成小粒，青椒、红椒也切成小粒，番茄切成条，罗勒叶切成细末。(2)用黄油煸香洋葱末、蒜泥，加入鸡肉粒、虾仁、青红椒粒、罗勒叶末、番茄酱翻炒，再加入番茄条炒香，倒入鸡汤，加盐、胡椒调味，烧滚。(3)用黄油 详情>>
做忌廉虾汤的材料忌廉虾汤做法忌廉虾汤制作提示做忌廉虾汤的材料主料:土豆(黄皮)500克辅料:蟹肉20克墨鱼20克草虾10克奶油50克调料:白酒50克盐3克鸡粉2克忌廉虾汤做法1.土豆去皮切块,加入高汤煮烂,打成泥2.加入鲜奶油,放入蟹肉、墨鱼、草虾煮熟3.淋入白酒,加入盐、鸡粉即可.忌廉虾汤制作提示海鲜要新鲜,汤汁才会鲜美. 详情>>
食材节瓜鲜虾汤简介节瓜鲜虾汤做法注意事项食材主料节瓜350g粉丝50g虾150g配料油适量盐适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内节瓜鲜虾汤简介节瓜以食用嫩果为主，成熟果实也可食用。每千克果肉中含水分938克左右，蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。冬瓜性寒，而节瓜就不会，所以脾胃虚寒的人可以用节瓜代替冬瓜食用。汤中加入鲜活的海鲜，虽然用的是清水，但是味道变得特别的清甜！加入粉丝 详情>>
食材主料(配料耗时)金针鲜虾汤做法注意事项食材主料金针菇200g白虾6个鸡蛋2个配料油适量盐适量香菜适量姜丝适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内金针鲜虾汤做法1准备好原料，将金针菇洗净切段。虾洗净控干。2锅中放油，将虾放入，用油煎3翻面继续煎，煎出红红的虾油，同时将姜丝放入4加入开水，红红的虾油有木有5水开后加入金针菇，再次开后将蛋打散，淋入，加盐，关火6加入葱花香菜，出锅喽注意事项将虾买 详情>>
(1)主料：青虾500克，龙井茶15克。配料：鸡蛋1个，清鸡汤1500克，料酒、盐、味精、葱、姜各适量。(2)做法：①茶叶用开水泡发，留茶汤备用。②葱切段；鸡蛋用清；虾剥壳，留尾，洗净，控出水分，用料酒、盐、味精腌30分钟左右。③姜切片，用刀拍一下，放人虾仁与肉，案板撤上干淀粉，两面托上千淀粉，用擀面杖将虾慢慢捶成薄片。锅内放人清水烧沸，将虾片下锅汆透，捞出用凉水过凉，去掉虾尾，使虾尾呈现出一点红 详情>>
材料：烹制：功效：材料：鲜芦笋180克、鲜河虾250克、蚕豆60克、生姜3片。烹制：芦笋、蚕豆分别洗净、处理净，置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）；河虾去壳，用生粉、生油、生抽少许拌腌，冰箱冷藏1小时。在镬加水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后下芦笋、蚕豆，至刚熟下虾，至熟调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。功效：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，在西方被誉为“世界十大名菜之一”。欧美营养学家和 详情>>
美食简介美食材料美食做法美食简介菜系:上海菜口味:家常难度:中级烹调时间:35-45分钟人数:1人份特点:红白相映的虾片又嫩又脆又滑，这样一碗汤清味鲜的绿茶捶虾汤，一定会让你食指大动、胃口大开的。美食材料原料:鲜虾（海虾、淡水虾均可）250g，绿茶25g，鸡蛋1个。调料:清汤1000ml，玉米淀粉、盐、料酒、葱、姜各适量。美食做法1.鲜虾去头、去壳、留尾，挑去砂线，洗净控净水。用葱姜丝、料酒、盐鸡 详情>>
原料：白萝卜1根，鲜虾300克，清水6大杯，白果3个，枸杞1勺，盐少许。做法：白萝卜切大块，加白果、枸杞、水用大火煮沸，改文火煲约40分钟；倒入鲜虾，大火再煮到滚，就可以了；喝的时候按自己的口味加盐调味，煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化就可以了。功效：这种汤具有抗毒解毒、养血益气、通络止痛的功效。其他：民间一直有“萝卜十月小人参”的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了。白萝卜富含钙质和维生 详情>>
原料：做法：原料：白萝卜1000克、小甜虾500克、姜一块、盐5克做法：1、白萝卜洗干净，切成3厘米见方的小块。切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲，一次性加足1500ml清水。盖上锅盖，先大火熬煮。2、煮开后转文火熬30分钟，到白萝卜酥烂。加入冲洗干净的小甜虾，转大火煮开。3、用汤勺撇去表面的浮沫，最后加盐，胡椒粉调味即可。 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：蘑菇150克，鲜虾250克，冬笋350克，大蒜1瓣，姜1片，水5碗。调料：1/2汤匙生抽，1/2汤匙淀粉，2汤匙油。做法：1.剥去笋衣，切成薄片，氽水两分钟去涩味，捞起待用；2.虾去头剥壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的虾头有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好；3.蘑菇洗净切片；姜片和大蒜剁成末；4.把水和剥下的虾头虾壳放入锅内，煮 详情>>
食材明细制作方法食材明细冷冻虾10-12个看大小洋葱半个西红柿2-3个牛奶120ml姜蒜干红辣椒1-2个看个人口味小段西葫芦瓜鸡精盐料酒糖制作方法1虾解冻开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫芦瓜切片待用。锅里放少许油，油热后放入姜蒜洋葱干红辣椒炒香2再放入虾，料酒，炒变色后加入番茄和牛奶，放入盐，糖，鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。3然后加入西葫芦瓜继续焖几分 详情>>
材料(主料辅料调料)做法材料主料虾辅料金针菇、牛奶。调料盐、白醋、辣椒油、味精、白糖。做法（1）水中加入牛奶和调味料烧开。（2）汤中下入虾和金针菇，略煮。（3）出锅时放胡椒粉。 详情>>
原料：活泥鳅、活河虾各100克，盐少许。制法：1、将泥鳅去内脏洗净，河虾清洗干净。2、将泥鳅、河虾～同放入锅内，加适量水以文火煮熟，加盐调味即成。 详情>>
丝瓜鲜虾汤材料：丝瓜200克，鲜虾100克，鸡蛋1个，香菜1棵，淀粉适量，调料：香油1大匙，高汤15大匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙，做法：1.将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用，2.香菜洗净切段，3.丝瓜洗净去皮，切成厚圆片，用小刀挖去中间的籽，制成瓜环片，再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中，4.往锅内倒入高汤，烧 详情>>
原料：丝瓜300克，虾仁150克，银耳15克，姜1片，色拉油6克，香油5克，胡椒粉2克，淀粉3克，盐1.5克，白糖1克，高汤适量，冷水适量。制法：1、银耳用冷水泡发膨胀后，择洗干净，撕成小朵。2、丝瓜去皮洗净，切粒，放入沸水中焯熟，捞出过凉，沥干水分。3、虾仁洗净，抹干水，加淀粉和适量香油、胡椒粉腌渍10分钟，然后放入滚水中焯熟，捞出备用。4、坐锅点火，加入色拉油烧热，爆香姜片，加入高汤，放入银耳 详情>>
材料制作方法(作法一作法二作法三作法四)材料草虾.草菇.柠檬叶.南姜.小蕃茄.香芋.辣椒.洋葱.红烧咖哩.红咖哩.柠檬水.香菜.奶水.高汤制作方法作法一草菇先对切，并用水烫锅备用，作法二再将太白粉.酱油先腌过备用。将柠檬叶.南姜.香芋.小蕃茄.椒椒.洋葱.红咖哩.高汤开火下去煮。作法三草虾留头去尾，背壳挑沙筋备用，作法四等高煮滚後，放进草虾煮滚即可食用。 详情>>
原料：基围虾、冬阴功酱、番茄酱、柠檬汁（没有用白醋代替）、姜末、干辣椒粉、香菜、椰浆和淡奶油（没有用椰奶代替）、鱼露、色拉油。特色：酸辣鲜香的泰国风情菜品。操作：1、鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠。2、锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠。3、改大 详情>>
做法：1.木耳用温水泡发，去蒂，切大小适中块状；2.小白菜择好洗净，切段；河虾用水冲净；3.将清水倒入宽口煲内煮沸，放两汤匙油，放入河虾、木耳和姜片，加盖煮8~10分钟，下小白菜煮至熟，下适量盐和鸡粉调味即可品尝。功效：补肾滋阳，健脾通乳。美食科学堂河虾清明虾肉质清甜、口感幼嫩，是河鲜中的佳品。广州的知名美食专家庄臣就说，白焯、清蒸最能显出河虾的鲜味。而新鲜白焯的河虾上台后，要第一时间把它吃掉，因 详情>>
??1在高汤中加入椰奶、香茅、柠檬叶、酸粉之后煮沸。??2将鲜口蘑切片，鲜虾去除背上的沙线。??3放入盐、白糖、鸡精、麻油等调料。??4待汤煮出酸味后依次放入鲜虾和口蘑。??5煮8分钟即可。 详情>>
所属分类:虾苏菜煲汤儿童食谱食材：玉米仁、低脂酸奶、虾配料：新鲜酸橙汁、胡椒粉、圣女果、梨口味：果香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟玉米食蔬鲜虾汤的做法:1.在搅拌器中，分两批把玉米，酸奶，牛奶，酸橙汁，芫荽，辣椒粉搅成糊状。用较细的筛子过滤，把汁尽可能全部挤出，残渣弃去。把剁好的虾放入，适当搅拌，用盐和辣椒调味。2.用西红柿、鳄梨和整虾装饰，完成。 详情>>
材料步骤小贴士材料主料：芋头250g，豆腐250g，冷冻对虾10个调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油、葱、姜步骤1.豆腐切小块开水煮一下捞出。2.芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。3.炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。4.砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。5.煮的时候要把上面的浮末撇去。6.再把豆腐放入煮上5分钟。7.最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味 详情>>
原料：蘑菇150克，鲜虾250克，冬笋350克，大蒜1瓣，姜1片，水5碗。调味料：1/2汤匙生抽，1/2汤匙淀粉，2汤匙油。做法：1.剥去笋衣，切成薄片，氽水两分钟去涩味，捞起待用；2.虾去头剥壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的虾头有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2汤匙生抽和1/2汤匙淀粉腌好；3.蘑菇洗净切片；姜片和大蒜剁成末；4.把水和剥下的虾头虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾头虾壳 详情>>
竹笋鲜虾汤材料：竹笋鲜虾汤的做法：竹笋鲜虾汤材料：主料：竹笋、大虾调料：料酒、米酒、淀粉、盐、高汤竹笋鲜虾汤的做法：1、虾丸的制作：可以到超市买现成的虾丸，不过最好是自己买新鲜的大虾，去壳后，用米酒洗一遍，再粘淀粉揉搓，冲洗后去黏性，沥干水分，去除泥肠，撒上一层干淀粉，用热油炸一下即可。2、竹笋去皮、洗净，切成三角形，入沸水焯烫5分钟，捞出备用。3、虾丸放入沸水中焯烫1分钟，捞出。4、锅中放入高汤 详情>>
原料：河虾25克，新鲜紫菜、盐、姜片、米酒各适量。制法：1、新鲜紫菜、河虾用清水漂洗后捞出。2、汤锅放入水、姜片和河虾煮沸，再放入紫菜、米酒，火煮约2分钟，撒入盐即可食用。 详情>>
茼蒿翠衣鲜虾汤材料：虾3只、茼蒿叶1小把、冬瓜（不去皮）、西瓜皮1块、生姜、盐、胡椒粉适量。茼蒿翠衣鲜虾汤准备工作：减去虾脚虾须，切背挑虾线，洗净。冬瓜切片、西瓜皮去外皮切片，茼蒿叶洗净稍切（不宜太碎），姜切成粒。茼蒿翠衣鲜虾汤做法：将材料放进小锅里，注入没过材料的凉水，上火炖煮，煮汤的时候要撇去浮沫。20分钟调入适量盐、胡椒粉，即可 详情>>
食材明细做法步骤食材明细基围虾250克蕃茄1个青葱1根蒜头1瓣盐1茶匙生抽少许黑胡椒粉少许食用油少许做法步骤1新鲜基围虾洗干净，剪去虾头去掉虾线，用少许盐腌10～15分钟。2蕃茄切片，青葱切沫以及蒜头切沫。3锅中倒入少许油，先爆香蒜沫。4倒入蕃茄，翻炒一下。5再倒入适量清水，加入1茶匙食盐。6水烧开后倒入鲜虾。7待虾变色卷曲，撒入青葱沫，搅拌一下。8别忘记在最后滴入几滴生抽以及撒入少许黑胡椒粉哟～ 详情>>
材料做法小诀窍材料明虾，枸杞，葱段，姜片，盐，鸡精，香麻油做法1.锅内放入姜片葱段，然后倒入泡好的枸杞和水煮开，最后放入明虾。2.等汤再次煮开后加入适量盐和鸡精，撇去泡沫，撒上些葱花出锅，最后滴入香麻油即可。小诀窍虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等 详情>>
材料做法小贴士材料冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓做法1、冬瓜切片。2、葱姜爆锅。3、加入冬瓜片煸炒。4、加入清水，再放入虾和干贝。5、大火熬开后放香菜末，加盐调味。6、好啦，鲜美的冬瓜虾汤出锅啦！小贴士冬瓜汤是夏日避暑佳品，有消暑祛湿的作用.适用于暑天汗多,口干口涡,口甜粘腻,头身困重,胸闷痞满,尿少尿黄者 详情>>
食材调料做法小贴士创意食材虾150克，番茄1公斤，甜红椒100克，黄瓜100克，面包10克，奶油100克调料洋葱50克，橄榄油60克，雪利醋20克，大蒜2克，罗勒叶20克，盐适量做法1.将罗勒叶与奶油一起打碎后放入锅中，用小火煮至65摄氏度，然后过滤倒入奶油罐，并在里面注入二氧化氮备用。2.将虾用盐水煮熟放入冰箱备用。3.把剩下的食材用搅拌机打碎后放入冰箱冷藏3小时。4.最后将3倒入盘中，然后放上 详情>>
主料：配料：做法：营养价值:主料：布包豆腐3件，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1只量，生粉1汤匙，清水（或上汤）3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量。配料：调味料：盐、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油适量。做法：1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热；白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片；分别飞水。2、带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌，飞水； 详情>>
菜谱名称产后乳少药膳方----黄酒鲜虾汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点下乳基本材料新鲜大虾100克，黄酒20克。功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。用法：每日2次，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。 详情>>
中文名：萝卜虾汤主要食材：萝卜，虾口味：咸鲜工艺：煮主料配料制法提示食物相克萝卜虾汤做法二萝卜虾汤营养分析萝卜虾汤的营养成分主料大虾50克，青萝卜100克。配料花生油、醋、葱花、精盐、胡椒粉各适量。制法将萝卜洗净，切成丝。炒锅烧热，加入花生油适量，烧热后，加入葱花，然后再加入大虾，翻炒几下。虾锅中加入适量水和萝卜丝，八成熟时，加入各种调味品烧开即可。提示1、选新鲜萝卜，不要用萝卜尾部。2、此菜富含 详情>>
浙江省宁海县的麦虾汤。麦虾汤最早由临海传入宁海，现在宁海非常普遍和深受喜爱，宁海的大街小巷到处都飘着麦虾汤的味儿，麦虾汤已经成为了宁海美食的一块金字招牌。麦虾汤除了麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，味道鲜美极了！！不喜欢吃面食的人也能一口气吃下一大碗！价钱15元左右，量非常多！！如加浇头如：小排大排牛肉之类的，在20元左右。 详情>>
功效：功能补益元气，益气助阳。用治脾肾阳虚气弱，阳痿、早泄，腰膝酸软。原料：泥鳅２５０克，虾５０克。做法：将泥鳅去除内服，洗净，虾去须、足、尾、洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。服法：当点心食用，喝汤，吃泥鳅和虾。 详情>>
原料：准备工作：做法：原料：虾3只、茼蒿叶1小把、冬瓜（不去皮）、西瓜皮、生姜粒、盐、胡椒粉准备工作：减去虾脚虾须，切背挑虾线，洗净。冬瓜西瓜皮切片，茼蒿叶洗净稍切（不宜太碎）。做法：将材料放进小锅里，注入没过材料的凉水，上火炖煮，20分钟调入适量盐、胡椒粉即可。 详情>>
制作材料制作方法温馨提示菜肴特色制作材料原料：鲜虾10只，柠檬半个。辅料：辣椒油与白醋各1勺，桂皮1片，盐适量。制作方法1．鲜虾洗净，剪去须、脚，挑去泥线后再次洗净；柠檬洗净，对半切开后从中间切2片薄片，其余部分去皮后榨成柠檬汁待用。2．砂锅置火上，倒入适量清水，将辣椒油、白醋、柠檬汁与香桂皮一起放入锅中，大火煮沸。3．把鲜虾放入锅中，再次煮沸后，加入柠檬片与盐调味即成。温馨提示一招鲜：这道汤中的 详情>>
原料调料[制作流程]原料1.草虾300公克葱末少许2.番茄1个香菇3朵洋菇5朵鱼丸3颗朝指椒6支干香茅1/2大匙柠檬叶3片南姜4片调料1.酸枳酱1大匙酸辣酱2大匙盐1/2小匙2.鱼露3大匙柠檬汁2大匙红糖1大匙辣椒粉1/4小匙[制作流程] (1)草虾去头，洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片，鱼丸对切备用。朝指椒切斜片备用。(2)锅中加入8杯水，开火煮沸后，将所有的材料2加入同煮，等到再次沸腾时， 详情>>
【菜名】【菜系】【主料】【做法】【味型】【成菜】【菜名】豌豆苗瑶柱鲜虾汤【菜系】京菜菜系【主料】虾类【做法】煮【味型】清淡【成菜】汤羹[原料/调料]鲜瑶柱100克、鲜虾仁100克、洋葱1/4个、白酒、豌豆苗少许、白浓汤适量，盐、味精少许[制作流程]1．将鲜瑶柱、洋葱、鲜虾仁、豌豆苗菜切碎备用2．把所胡材料倒进白浓汤，加白酒、盐及味精煮沸3．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用特点色彩青翠，清淡滋养。 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]鲜瑶柱100克、鲜虾仁100克、洋葱1/4个、白酒、豌豆苗少许、白浓汤适量，盐、味精少许[制作流程]1．将鲜瑶柱、洋葱、鲜虾仁、豌豆苗菜切碎备用2．把所胡材料倒进白浓汤，加白酒、盐及味精煮沸3．煮沸后的浓汤盛入汤盘即可食用 详情>>
基本信息基本材料制作方法功效用法基本信息菜谱名称鳅虾汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点主治房事不节，阳痿，痛经。基本材料泥鳅100克，虾10克，生姜5片，食盐少许。制作方法①将泥鳅洗净，去内脏，虾洗净，去壳取仁，②泥鳅与虾仁共入锅煮，将熟入姜盐，再沸一沸即成，饮汤食泥鳅和虾。功效用法[功效]补肾壮阳。[主治]房事不节，阳痿，痛经。 详情>>
