“鲜藕”查询结果_在线百科全书查询
原料：白萝卜100克，鲜藕100克。制法：1、白萝卜捣烂取汁，鲜藕捣烂取汁。2、将白萝卜汁与鲜藕汁混合，搅拌均匀即成。 详情>>
原料：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，香油20克。制法：1、将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。2、将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、香油即成 详情>>
功效与应用方解制法功效与应用侧柏芦根鲜藕汁清热生津，凉血止血。适用于肿瘤患者食用。方解方中侧柏叶，味苦涩、性寒。凉血止血，祛风除湿，消肿散毒。用于鼻血、外伤出血，烧伤烫伤等症。藕，健脾，开胃，养血。用于各种出血症。芦根清热去火抗癌，侧柏叶、藕均为凉血止血药物，三者合用，对肿瘤患者各种出血症有较大的治疗作用。制法芦根切碎，鲜藕切片，同入锅内，加水煎汁。侧柏叶捣汁，二汁混合，加白糖，即可食用。【服法】 详情>>
材料:做法:材料:川贝母15克，姜5克，盐3克，鸡油30克，鲜藕400克，葱10克，味精3克。做法:1．将川贝母研成细粉；鲜藕去皮，切成4厘米长的细丝；姜切片，葱切段。2．将川贝母粉、鲜藕、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。 详情>>
名称:担鲜藕类别:三人舞编导：于丽娟、罗浩泉音乐：选自江苏民间乐曲首演：1986年主演：项卫萍、潘煜清、尹爱媛团体：苏州市群众艺术馆演出介绍Title担鲜藕舞蹈表现了一位农家少女采摘了两筐鲜藕后的喜悦心情。编导十分巧妙地将两筐鲜藕人格化了，由两位演员身套藕形筒裙筐扮演鲜藕，舞蹈就在农村姑娘担着鲜藕行进的路上展开。担藕姑娘时而与藕交流情感，两担藕也时而相互逗趣，整个作品具有浓郁的生活气息和时代精神。 详情>>
原料：鲜藕一节、豆豉酱、葱花、盐、生抽、鸡精。做法：1、鲜藕切片，切得均匀一些。2、泡在冷水中，避免变黑氧化。3、锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香。4、大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1、2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:天冬20克，麦冬20克，猪腿骨500克，鲜藕500克，绍酒10克，盐2克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克。做法:1.天冬润透，切薄片；麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，去内梗，洗净；猪腿骨捶破，洗净；鲜藕去皮，洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。2.天冬、麦冬、猪腿骨、鲜藕、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。 详情>>
甘蓝鲜藕原料:原料：主料：紫甘蓝200克，鲜藕200克。辅料：香菜少许。调料：碘盐5克，柠檬汁25克。制法:（1）甘蓝、藕分别切片。（2）藕用柠檬汁烧制，围在四周。（3）甘蓝清炒放在中间即可。特点:色泽艳丽，清鲜爽口。 详情>>
所需原料：具体做法：所需原料：鲜藕200克、清水400克、栗子8个、糖桂花1勺。具体做法：1、用剪子将栗子尖剪开一个小口，然后将栗子的硬壳扒掉，用小刀像削平果那样将栗子内皮薄薄的削下去；2、将栗子切0.3厘米的片放入水中煮软；3、将藕洗净，切成小块放入准备好的400克清水中。4、将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦酱；5、将耦浆用细细的筛子过筛。6、过滤后得到细滑藕浆，以后藕中的淀粉就会沉淀，所以上 详情>>
原料：调料：做法：原料：莲藕一根、猪肉一块调料：黑胡椒做法：1、猪肉切片；2、加入盐、一点儿砂糖、生抽、黑胡椒粉（比平常调味用的要稍大量些）、香油、淀粉拌匀，腌制2小时以上。3、莲藕削皮，洗净，切薄片；4、烧开一锅水，放一点儿盐，把藕片焯一下（盐水焯过的藕片较不会发黑），捞起备用；5、热锅，放油烧热，倒入腌好的猪肉，稍煎一会儿再翻面煎，不要乱翻炒；6、猪肉变出金黄色变硬，并出香味的时候，可以稍微翻 详情>>
材料:做法:材料:主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油做法:鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料莲藕400克调料姜50克大葱20克植物油20克盐3克味精2克各适量类别山东菜清热去火调理高血压调理贫血调理健脾开胃调理口味藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。食物做法1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 详情>>
材料做法材料主料:莲藕300克调料:白砂糖100克醋20克盐1克味精1克做法1. 藕洗净,刮去皮,直剖成两半,再切成片2. 藕片下沸水锅里略烫一下,迅速捞起沥水3. 烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋,拌匀后盛盘即可. 详情>>
材料做法材料绿豆100克、鲜藕250克、猪瘦肉250克、精盐适量做法1.净绿豆洗净，鲜藕洗净，猪瘦肉洗净切块。2.将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸3.小火煮约2小时，加入适量精盐，将鲜藕捞起，切成片，放入盘子中。吃藕喝汤，有清热消暑生津的功效。 详情>>
所属分类:鸡老少皆宜禽类大众菜食材：鸡翅，藕配料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：15分钟麻辣鸡翅炒鲜藕的做法:1.鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。2.大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。3.锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱 详情>>
材料:做法:材料:主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油做法:鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。 详情>>
菜名：麦冬鲜藕粥主料：粳米，麦冬60克，鲜藕150克。做法：同捣烂绞汁去渣，粳米100克，加清水适量煮粥服用。药用价值：主要治疗癃闭津液亏损型：小便点滴不畅，皮肤干瘪，唇焦口燥，毛发不荣，肌肉瘦削，眼眶凹陷，舌燥无津，苔少，脉细弱。 详情>>
用途:材料:做法:用途:泻肝清胃凉血止血肝火犯胃型上消化道出血材料:白茅根30克，鲜藕片60克，栀子仁6克，粳米100克。做法:将白茅根水煎滤汁去渣，加入鲜藕片、粳米同煮为粥，待粥成时，调入栀子仁细末，稍煮即可。 详情>>
材料与制法(材料制法)特点提示材料与制法材料主料：猪排骨500克，鲜藕750克。辅料：姜7克，精盐5克，胡椒面5克。制法1.先将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块。鲜藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。2.将高压锅内倒入适量开水，放入猪排骨、鲜藕、姜、精盐胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。特点此菜鲜香味美，营养丰富，有开胃益血、补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。提示 详情>>
材料制作小帖士材料主料：莲藕400克辅料：葡萄干100克,葡萄200克调料：蜂蜜10克制作1.将藕去皮，洗净切成0.3厘米厚的圆形片；2.坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生捞出，过凉开水焯凉再捞出，沥净水分放入盆内待用；3.葡萄洗净撕去皮，用牙签挑净籽，榨成汁；4.葡萄干洗净用刀切碎，放入盆中加葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀，再倒入放藕片的盆中与藕片拌匀；5.将拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱内冰镇30分钟，取 详情>>
菜系及功能:川菜菜谱四川泡鲜藕的原料:鲜藕350克。四川泡鲜藕的调料:干红辣椒1个，葱、嫩姜各4克，精制油20克，白砂糖40克，白醋20克，精盐1．5克。四川泡鲜藕的做法:(1)将鲜藕洗净，削去外皮，切成小圆片，浸泡在凉开水内备用。将干红辣椒洗净，去蒂、籽，切成丝。将葱、姜切成丝。(2)将白砂糖、白醋放人碗内，加入精盐和35克凉开水搅匀。(3)将炒锅置火上，倒入精制油，烧至五成热时，下干红椒丝、葱 详情>>
用料：做法：用料：1、藕半斤。2、甜椒一个。3、老姜一小块。4、蒜一瓣。5、油辣椒一匙，红油两大匙。6、盐、味精适量。做法：1、藕切片，甜椒切片，姜切细丝，蒜切末。2、将姜丝、甜椒片、放入装藕的碗中。3、放盐后拌匀，腌20分钟以上。4、沥去汁水，放入蒜末、味精、油辣椒和红油。5、拌匀后装盘即可上桌。 详情>>
鲜百合鲜藕【来源】民间【原料】鲜百合、鲜藕、枇杷（去核）各３０克，淀粉、白糖各适量。【制法】鲜藕洗净切片，与鲜百合、枇杷肉一并放入锅内合煮，待熟时放入适量淀粉调匀，服时加少许白糖 详情>>
原料：鲜莲藕500克，生侧柏叶100克，蜂蜜15克。做法：将鲜莲藕连藕节洗净，切细粒，再用冷开水浸洗干净，搅拌机搅烂，榨汁；侧柏叶洗净，切小段，再用冷开水浸洗，搅拌机搅烂，榨汁。把莲藕汁、柏叶汁、蜂蜜混匀，放入炖盅，文火隔水炖5分钟，即可。随量饮用。功能：清热凉血，散瘀止血。主治：月经病，证属血热兼有血瘀；症见月经先期，月经量多，经期延长，崩漏等，血色鲜红量多而有血块。 详情>>
材料:做法:材料:鲜藕30克，鲜百合30克，去核枇杷30克，红糖适量。做法:将藕洗净切片，与百合、枇杷同煎取汁，再调入红糖即成。 详情>>
材料：辅料：做法：材料：鲜藕根、瘦肉、排骨辅料：薏仁、赤豆、土茯苓、扁豆做法：1、鲜藕根去泥擦洗干净。2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水滚，转慢火煲3小时即可。 详情>>
材料：辅料：做法：材料：鲜藕根、瘦肉、排骨辅料：薏仁、赤豆、土茯苓、扁豆做法：1、鲜藕根去泥擦洗干净。2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水滚，转慢火煲3小时即可。 详情>>
原料：莲藕一根、猪肉一块（猪颈肉最爽了，里脊肉也行，实在没有就找普通的瘦肉吧，不怕肥五花肉也行）。调味品：黑胡椒（最好是现磨的）。做法：1、猪肉切片；2、加入盐、一点儿砂糖、生抽、黑胡椒粉（比平常调味用的要稍大量些）、香油、淀粉拌匀，腌制2小时以上。3、莲藕削皮，洗净，切薄片；4、烧开一锅水，放一点儿盐，把藕片焯一下（盐水焯过的藕片较不会发黑），捞起备用；5、热锅，放油烧热，倒入腌好的猪肉，稍煎一 详情>>
材料:做法:材料:鲜藕300克，猪大排500克，黄精15克，调料适量。做法:鲜藕洗净，去外皮，切条。猪大排洗净，斩成如藕条大小的块。将鲜藕、猪排同放碗中，加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许（鸡汤、肉汤、排骨汤均可），将碗置锅中，武火烧沸后，转文火煨炖约3小时，加味精调味服食。 详情>>
材料主料：鲜藕、鸡脯肉。调料：淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末。做法1、将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。2、鲜藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。特点此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。 详情>>
材料:做法:用途:材料:鲜藕（去节）500克，生姜汁10克，粳米100克。做法:鲜藕去皮，洗净切碎，加粳米、1000毫升清水，以弱火慢煮粥，熟时加入姜汁即成。用途:肝癌放疗期间的营养治疗肝癌化疗期间的营养治疗放疗期间恶心呕吐化疗期间恶心呕吐原发性肝癌 详情>>
将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮能去火化淤。 详情>>
原料：绿豆50克，鲜藕250克，盐、味精各3克。制法：1、绿豆淘洗干净，去泥沙；藕洗净，去皮，切4厘米长的段。2、将绿豆、藕放入炖锅内，加适量清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
配方制法功效用法来源配方生萝卜数个，鲜藕500克。制法上二者捣烂绞取汁液。功效清热除烦，生津止渴。用法含漱。每天数次，连用3日。来源AITCM 详情>>
来源食料烹调方法效能来源中华美食药膳16期崔晚洵文崔仙任译食料鲜藕100克，牛排250克，白果5克，竹笋30克，黑胡椒3克，肉汤1000克，葱10克，生姜10克，烧酒10克，大蒜50克，盐10克，甜椒1个。烹调方法1、牛骨泡在水里把血弄干净，然后放生姜煮30分钟；2、牛骨、生姜、烧酒、大蒜一起放入锅中，用中火煮4个小时。把肉汤过滤之后放在一边；3、鲜藕削皮后，切成片；4、把牛排、生姜放在水里烫一下 详情>>
材料做法用途材料鲜藕500克，鹌鹑4只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，山药30克，料酒10克，味精3克，葱5克，上汤3000毫升。做法1、山药切薄片；藕洗净，切成片；鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及爪，剁成小块；姜拍松，葱切段。2、将山药、藕、鹌鹑、料酒、盐、味精、胡椒粉一起放入锅内，添入上汤，再将锅置火上炖至鹌鹑熟烂即可。用途健脾补肺小便频数带下遗精消渴虚劳咳嗽久痢脾虚泄泻固肾益精更年期综合症 详情>>
原料：做法：心得：原料：肉250克、豆瓣酱60克、藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵。做法：1、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用；2、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，(大概炒个1分钟)，加入10ML料酒翻炒几下；3、加入豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入蔬菜末翻炒均匀；4、酱有一定的咸度，不能无限量的放，如果觉得颜色不够深还可以加点 详情>>
鲜藕粥原料：鲜老藕２５０克，粳米１００克，红糖适量。制法：⒈鲜老藕洗净，切成小丁；粳米淘洗净待用。⒉将粳米、藕同放锅内，加水适量，煮成粥。加入适量红糖。效用：健脾，开胃，止泻。适用于中老年人体虎，食欲不振，口干舌燥等。说明：每日１～２次，每次１小碗。 详情>>
材料做法用途材料鲜藕，荸荠各250克，白糖30克。做法将鲜藕，荸荠洗净，去皮，切丝，用清洁纱布绞汁，在汁内加入白糖，开水适量，搅匀即可，常饮服。用途清热解毒凉血止渴热病烦渴目赤喉痛 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料乌骨鸡1只洋葱1/4个梨子半个莲藕2节蕃茄6粒姜3片小黄瓜半条天门冬5钱枸杞3钱西洋蔘3钱调味料美乃滋80克酒1大匙盐适量作法一先将莲藕切片、姜切片备用作法二将乌骨鸡略烫後，捞出沥去浮沫，放入另一热水锅中，加入莲藕、天门冬、西洋蔘、枸杞、姜片、酒和盐煮约30分钟作法三再将洋葱、梨子、蕃茄、小黄瓜切丁後，放入容器中混合并加入少许盐备用作法四将煮好的鸡腿捞出分 详情>>
材料:雪梨、鲜藕各300克。做法:1.用榨汁机雪梨、鲜藕分别榨取汁；2.每次将雪梨汁半杯配鲜藕汁半杯饮用。 详情>>
材料做法小诀窍材料荸荠4个，鲜藕60g，冰糖5g做法1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。2、将它们放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。小诀窍荸荠性凉味甘，有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果。而中空的藕中医认为有理气的作用。此汤除润肺外，对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。如当地水质较硬，为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适,可选用蒸馏水制作 详情>>
原 料:操 作:原 料:排骨700克、鲜藕1节、醪糟3大勺、葱姜蒜适量。生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、冰糖1汤勺、盐2茶匙、香料包（八角1粒+桂皮1片+香叶4片+草果1颗+花椒1小勺+小茴香1小勺）。特 色:醪糟排骨是众多排骨菜的一种，用醪糟的好处是，它代替了黄酒和糖，有更浓烈的酒香——可作为国庆节美食。操 作:1、排骨用清水浸泡掉血水，鲜藕去皮，如果不及时使用，建议浸泡在冷水中避免氧化。2 详情>>
【原料】【做法】【简介】【选购】【功效】【提示】【拔丝莲藕】【原料】鲜藕300克，鸡蛋1个。白糖100克，盐、熟芝麻、生粉、面粉各适量，生油500克（实耗50克）【做法】1.将鲜藕去皮后洗净，切成菱形块；碗内打入鸡蛋，加入盐、生粉、面粉调匀成糊，放入藕块后包裹均匀。2．炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入挂糊的藕块，炸至外壳呈金黄色时捞出。3．炒锅内留少许油，加入白糖，用中火炒制，用手勺不停 详情>>
中文名：番茄鲜藕橙杯主要食材：黄瓜、西红柿、藕、橙子、黑芝麻、大杏仁、蜂蜜分类：大众菜口味：甜原料：黄瓜、西红柿、藕、橙子、黑芝麻、大杏仁、蜂蜜做法：1、西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗。2、将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中，取出在开水里烫熟捞出。3、橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁。4、将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成 详情>>
原料：鲜藕200克，蜂蜜制作：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。 详情>>
原料：绿豆50克，鲜藕250克，盐、味精各3克。制法：1、绿豆淘洗干净，去泥沙；藕洗净，去皮，切4厘米长的段。2、将绿豆、藕放入炖锅内，加适量清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
用料做法用料菜品 美容鲜藕粥特色 美容养颜，香稠可口材料 大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量调料 食用油5克精盐1小匙味精1小匙做法1，莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀；2，猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用；3，将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其所有调味料煮10分钟即可。注意：藕片切好后要立刻浸入冷水中，以防止氧 详情>>
来源原料制作用法疗效来源《寿世青编》原料新鲜好藕200克，糯米50一100克，红糖适量。制作方法1:将藕洗净，切成小块，同糯米、红糖一起放入砂锅，加水煮成稀粥。方法2:将糯米淘净备用。将藕洗净去节，用刀切成段，榨汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌加清水，煮熟再加入蜂蜜和桂花酱，再煮沸即可食用。用法每日3餐温服。疗效适用于产后调养及老年体虚之症。藕能通气，还能健脾和胃，养心安神。以水煮服或稀饭煮藕疗效 详情>>
组成：鲜芹菜120克，鲜藕120克。用法：将锅放旺火上，下生油15克烧热，放入芹菜、藕片，加入精盐适量，颠炒15分钟，再调入味精即成。1日1次，可连吃3—5天。功效：解郁，调经。主治：不孕症，属肝郁型，月经先期，经来腹痛，烦躁易怒，常叹息，舌红苔薄白，脉弦。 详情>>
【菜名】糖醋鲜藕【所属菜系】浙江菜【特点】芡汁绎红，酸甜生津，情脆爽口，菜色黄亮，【原料】主料：鲜藕300克。辅料：面粉010克。熟菜油750克（约耗75克）、芝麻油10克、小苏打1克、湿淀粉15克、素汤（用黄豆熬制）100克、精盐2克，酱油15克、醋20克味精2克、白糖25克。【制作过程】将藕中段去节，刨皮，洗净，切成3.5厘米长、1厘米宽的条，碗中放面粉、“精盐、味精，加水100克调成糊。炒锅 详情>>
材料(主料辅料)做法材料主料鲜藕根、瘦肉、排骨。辅料薏仁、赤豆、土茯苓、扁豆。做法1、鲜藕根去泥擦洗干净。2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水滚，转慢火煲3小时即可。 详情>>
用料：新鲜莲藕200克、鲜莲子100克、龙眼干30克作法：将莲藕切成薄片，加入莲子与水，用小火煮熟，再加入龙眼干功效：延年益寿、养心安神、滋养强壮 详情>>
主料：排酸瘦肉馅、鲜藕。辅料：葱、姜、红辣椒、青辣椒、洋葱、木耳。调料：盐、黄酱、料酒、酱油、上汤、食用油。制作步骤：1、葱切细末、姜一半切末、一半切菱形片备用。2、鲜藕去掉外皮后洗净、切细粒备用。3、将肉馅用黄酱、少许酱油、少许盐抓匀。4、在肉馅中放入切好的葱姜末、细藕粒后向着一个方向不停地搅打上劲。5、锅中做油，6成热时将肉馅挤成丸子下锅炸至金黄色捞出控油。6、红辣椒、青辣椒切轱辘、洋葱切丝备 详情>>
配料:熟猪肠50克，鲜藕100克，香菜50克，虾仁10克，葱花、姜末、蒜瓣、酱油、醋、香油、细盐、味精各适量。(HaoChi123.com)·特色：特点：肠烂汤鲜，味美可口。功效：清热止血。(HaoChi123.com)·操作:1.将鲜藕刮去硬皮，洗净，切片待用。2.将熟猪肠用开水烫一下，洗去多余的油脂，切成1厘米长的段；香菜洗净，控干水分，切成2厘米长的殷。3.锅内放少许香油，油热后加葱、姜、蒜 详情>>
【原料】主料：鲜藕300克。辅料：面粉010克。熟菜油750克（约耗75克）、芝麻油10克、小苏打1克、湿淀粉15克、素汤（用黄豆熬制）100克、精盐2克，酱油15克、醋20克味精2克、白糖25克。【制法】将藕中段去节，刨皮，洗净，切成3.5厘米长、1厘米宽的条，碗中放面粉、“精盐、味精，加水100克调成糊。炒锅置中火上烧热，下菜油至五成热（约125℃）时，先将小苏打调入面糊，再将藕条放入面糊中拌 详情>>
原料：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，姜3克，葱6克，盐3克，味精2克，香油20克。制法：1、将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片；姜切片，葱切段。2、将鲜藕、白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、香油即成 详情>>
功效与应用方解制法功效与应用侧柏芦根鲜藕汁清热生津，凉血止血。适用于肿瘤患者食用。方解方中侧柏叶，味苦涩、性寒。凉血止血，祛风除湿，消肿散毒。用于鼻血、外伤出血，烧伤烫伤等症。藕，健脾，开胃，养血。用于各种出血症。芦根清热去火抗癌，侧柏叶、藕均为凉血止血药物，三者合用，对肿瘤患者各种出血症有较大的治疗作用。制法芦根切碎，鲜藕切片，同入锅内，加水煎汁。侧柏叶捣汁，二汁混合，加白糖，即可食用。【服法】 详情>>
材料:做法:材料:川贝母15克，姜5克，盐3克，鸡油30克，鲜藕400克，葱10克，味精3克。做法:1．将川贝母研成细粉；鲜藕去皮，切成4厘米长的细丝；姜切片，葱切段。2．将川贝母粉、鲜藕、姜、葱同放炖锅内，加水1500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、鸡油即成。 详情>>
名称:担鲜藕类别:三人舞编导：于丽娟、罗浩泉音乐：选自江苏民间乐曲首演：1986年主演：项卫萍、潘煜清、尹爱媛团体：苏州市群众艺术馆演出介绍Title担鲜藕舞蹈表现了一位农家少女采摘了两筐鲜藕后的喜悦心情。编导十分巧妙地将两筐鲜藕人格化了，由两位演员身套藕形筒裙筐扮演鲜藕，舞蹈就在农村姑娘担着鲜藕行进的路上展开。担藕姑娘时而与藕交流情感，两担藕也时而相互逗趣，整个作品具有浓郁的生活气息和时代精神。 详情>>
原料：鲜藕一节、豆豉酱、葱花、盐、生抽、鸡精。做法：1、鲜藕切片，切得均匀一些。2、泡在冷水中，避免变黑氧化。3、锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香。4、大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1、2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:天冬20克，麦冬20克，猪腿骨500克，鲜藕500克，绍酒10克，盐2克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克。做法:1.天冬润透，切薄片；麦冬用清水浸泡一夜，砸扁，去内梗，洗净；猪腿骨捶破，洗净；鲜藕去皮，洗净，切成小块；姜拍松，葱切段。2.天冬、麦冬、猪腿骨、鲜藕、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加水3000毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。 详情>>
甘蓝鲜藕原料:原料：主料：紫甘蓝200克，鲜藕200克。辅料：香菜少许。调料：碘盐5克，柠檬汁25克。制法:（1）甘蓝、藕分别切片。（2）藕用柠檬汁烧制，围在四周。（3）甘蓝清炒放在中间即可。特点:色泽艳丽，清鲜爽口。 详情>>
所需原料：具体做法：所需原料：鲜藕200克、清水400克、栗子8个、糖桂花1勺。具体做法：1、用剪子将栗子尖剪开一个小口，然后将栗子的硬壳扒掉，用小刀像削平果那样将栗子内皮薄薄的削下去；2、将栗子切0.3厘米的片放入水中煮软；3、将藕洗净，切成小块放入准备好的400克清水中。4、将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦酱；5、将耦浆用细细的筛子过筛。6、过滤后得到细滑藕浆，以后藕中的淀粉就会沉淀，所以上 详情>>
原料：调料：做法：原料：莲藕一根、猪肉一块调料：黑胡椒做法：1、猪肉切片；2、加入盐、一点儿砂糖、生抽、黑胡椒粉（比平常调味用的要稍大量些）、香油、淀粉拌匀，腌制2小时以上。3、莲藕削皮，洗净，切薄片；4、烧开一锅水，放一点儿盐，把藕片焯一下（盐水焯过的藕片较不会发黑），捞起备用；5、热锅，放油烧热，倒入腌好的猪肉，稍煎一会儿再翻面煎，不要乱翻炒；6、猪肉变出金黄色变硬，并出香味的时候，可以稍微翻 详情>>
材料:做法:材料:主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油做法:鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料莲藕400克调料姜50克大葱20克植物油20克盐3克味精2克各适量类别山东菜清热去火调理高血压调理贫血调理健脾开胃调理口味藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。食物做法1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 详情>>
材料做法材料主料:莲藕300克调料:白砂糖100克醋20克盐1克味精1克做法1. 藕洗净,刮去皮,直剖成两半,再切成片2. 藕片下沸水锅里略烫一下,迅速捞起沥水3. 烫过的藕片中加入盐、味精、白糖、淋入醋,拌匀后盛盘即可. 详情>>
材料做法材料绿豆100克、鲜藕250克、猪瘦肉250克、精盐适量做法1.净绿豆洗净，鲜藕洗净，猪瘦肉洗净切块。2.将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸3.小火煮约2小时，加入适量精盐，将鲜藕捞起，切成片，放入盘子中。吃藕喝汤，有清热消暑生津的功效。 详情>>
所属分类:鸡老少皆宜禽类大众菜食材：鸡翅，藕配料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：15分钟麻辣鸡翅炒鲜藕的做法:1.鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。2.大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。3.锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱 详情>>
材料:做法:材料:主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油做法:鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。 详情>>
菜名：麦冬鲜藕粥主料：粳米，麦冬60克，鲜藕150克。做法：同捣烂绞汁去渣，粳米100克，加清水适量煮粥服用。药用价值：主要治疗癃闭津液亏损型：小便点滴不畅，皮肤干瘪，唇焦口燥，毛发不荣，肌肉瘦削，眼眶凹陷，舌燥无津，苔少，脉细弱。 详情>>
用途:材料:做法:用途:泻肝清胃凉血止血肝火犯胃型上消化道出血材料:白茅根30克，鲜藕片60克，栀子仁6克，粳米100克。做法:将白茅根水煎滤汁去渣，加入鲜藕片、粳米同煮为粥，待粥成时，调入栀子仁细末，稍煮即可。 详情>>
材料与制法(材料制法)特点提示材料与制法材料主料：猪排骨500克，鲜藕750克。辅料：姜7克，精盐5克，胡椒面5克。制法1.先将猪排骨洗净，砍成4厘米长的块。鲜藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。2.将高压锅内倒入适量开水，放入猪排骨、鲜藕、姜、精盐胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。特点此菜鲜香味美，营养丰富，有开胃益血、补气补钙的功效。是秋冬季时令常用汤菜佳品。提示 详情>>
材料制作小帖士材料主料：莲藕400克辅料：葡萄干100克,葡萄200克调料：蜂蜜10克制作1.将藕去皮，洗净切成0.3厘米厚的圆形片；2.坐锅点火倒水，水沸后放入藕片焯至断生捞出，过凉开水焯凉再捞出，沥净水分放入盆内待用；3.葡萄洗净撕去皮，用牙签挑净籽，榨成汁；4.葡萄干洗净用刀切碎，放入盆中加葡萄汁和蜂蜜搅拌均匀，再倒入放藕片的盆中与藕片拌匀；5.将拌好的葡萄汁蜜藕片放入冰箱内冰镇30分钟，取 详情>>
菜系及功能:川菜菜谱四川泡鲜藕的原料:鲜藕350克。四川泡鲜藕的调料:干红辣椒1个，葱、嫩姜各4克，精制油20克，白砂糖40克，白醋20克，精盐1．5克。四川泡鲜藕的做法:(1)将鲜藕洗净，削去外皮，切成小圆片，浸泡在凉开水内备用。将干红辣椒洗净，去蒂、籽，切成丝。将葱、姜切成丝。(2)将白砂糖、白醋放人碗内，加入精盐和35克凉开水搅匀。(3)将炒锅置火上，倒入精制油，烧至五成热时，下干红椒丝、葱 详情>>
用料：做法：用料：1、藕半斤。2、甜椒一个。3、老姜一小块。4、蒜一瓣。5、油辣椒一匙，红油两大匙。6、盐、味精适量。做法：1、藕切片，甜椒切片，姜切细丝，蒜切末。2、将姜丝、甜椒片、放入装藕的碗中。3、放盐后拌匀，腌20分钟以上。4、沥去汁水，放入蒜末、味精、油辣椒和红油。5、拌匀后装盘即可上桌。 详情>>
鲜百合鲜藕【来源】民间【原料】鲜百合、鲜藕、枇杷（去核）各３０克，淀粉、白糖各适量。【制法】鲜藕洗净切片，与鲜百合、枇杷肉一并放入锅内合煮，待熟时放入适量淀粉调匀，服时加少许白糖 详情>>
原料：鲜莲藕500克，生侧柏叶100克，蜂蜜15克。做法：将鲜莲藕连藕节洗净，切细粒，再用冷开水浸洗干净，搅拌机搅烂，榨汁；侧柏叶洗净，切小段，再用冷开水浸洗，搅拌机搅烂，榨汁。把莲藕汁、柏叶汁、蜂蜜混匀，放入炖盅，文火隔水炖5分钟，即可。随量饮用。功能：清热凉血，散瘀止血。主治：月经病，证属血热兼有血瘀；症见月经先期，月经量多，经期延长，崩漏等，血色鲜红量多而有血块。 详情>>
材料:做法:材料:鲜藕30克，鲜百合30克，去核枇杷30克，红糖适量。做法:将藕洗净切片，与百合、枇杷同煎取汁，再调入红糖即成。 详情>>
材料：辅料：做法：材料：鲜藕根、瘦肉、排骨辅料：薏仁、赤豆、土茯苓、扁豆做法：1、鲜藕根去泥擦洗干净。2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水滚，转慢火煲3小时即可。 详情>>
材料：辅料：做法：材料：鲜藕根、瘦肉、排骨辅料：薏仁、赤豆、土茯苓、扁豆做法：1、鲜藕根去泥擦洗干净。2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水滚，转慢火煲3小时即可。 详情>>
原料：莲藕一根、猪肉一块（猪颈肉最爽了，里脊肉也行，实在没有就找普通的瘦肉吧，不怕肥五花肉也行）。调味品：黑胡椒（最好是现磨的）。做法：1、猪肉切片；2、加入盐、一点儿砂糖、生抽、黑胡椒粉（比平常调味用的要稍大量些）、香油、淀粉拌匀，腌制2小时以上。3、莲藕削皮，洗净，切薄片；4、烧开一锅水，放一点儿盐，把藕片焯一下（盐水焯过的藕片较不会发黑），捞起备用；5、热锅，放油烧热，倒入腌好的猪肉，稍煎一 详情>>
材料:做法:材料:鲜藕300克，猪大排500克，黄精15克，调料适量。做法:鲜藕洗净，去外皮，切条。猪大排洗净，斩成如藕条大小的块。将鲜藕、猪排同放碗中，加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许（鸡汤、肉汤、排骨汤均可），将碗置锅中，武火烧沸后，转文火煨炖约3小时，加味精调味服食。 详情>>
材料主料：鲜藕、鸡脯肉。调料：淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末。做法1、将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。2、鲜藕切薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加盐和味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。特点此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。 详情>>
材料:做法:用途:材料:鲜藕（去节）500克，生姜汁10克，粳米100克。做法:鲜藕去皮，洗净切碎，加粳米、1000毫升清水，以弱火慢煮粥，熟时加入姜汁即成。用途:肝癌放疗期间的营养治疗肝癌化疗期间的营养治疗放疗期间恶心呕吐化疗期间恶心呕吐原发性肝癌 详情>>
将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮能去火化淤。 详情>>
原料：绿豆50克，鲜藕250克，盐、味精各3克。制法：1、绿豆淘洗干净，去泥沙；藕洗净，去皮，切4厘米长的段。2、将绿豆、藕放入炖锅内，加适量清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
配方制法功效用法来源配方生萝卜数个，鲜藕500克。制法上二者捣烂绞取汁液。功效清热除烦，生津止渴。用法含漱。每天数次，连用3日。来源AITCM 详情>>
来源食料烹调方法效能来源中华美食药膳16期崔晚洵文崔仙任译食料鲜藕100克，牛排250克，白果5克，竹笋30克，黑胡椒3克，肉汤1000克，葱10克，生姜10克，烧酒10克，大蒜50克，盐10克，甜椒1个。烹调方法1、牛骨泡在水里把血弄干净，然后放生姜煮30分钟；2、牛骨、生姜、烧酒、大蒜一起放入锅中，用中火煮4个小时。把肉汤过滤之后放在一边；3、鲜藕削皮后，切成片；4、把牛排、生姜放在水里烫一下 详情>>
材料做法用途材料鲜藕500克，鹌鹑4只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，山药30克，料酒10克，味精3克，葱5克，上汤3000毫升。做法1、山药切薄片；藕洗净，切成片；鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及爪，剁成小块；姜拍松，葱切段。2、将山药、藕、鹌鹑、料酒、盐、味精、胡椒粉一起放入锅内，添入上汤，再将锅置火上炖至鹌鹑熟烂即可。用途健脾补肺小便频数带下遗精消渴虚劳咳嗽久痢脾虚泄泻固肾益精更年期综合症 详情>>
原料：做法：心得：原料：肉250克、豆瓣酱60克、藕100克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菇8朵。做法：1、将黄瓜切片，肉切末，藕，胡萝卜，黄瓜和香菇也分别切成末备用；2、炒锅烧热倒入50ML色拉油，油8成热时候倒入肉末翻炒，炒至肉末变色，(大概炒个1分钟)，加入10ML料酒翻炒几下；3、加入豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入蔬菜末翻炒均匀；4、酱有一定的咸度，不能无限量的放，如果觉得颜色不够深还可以加点 详情>>
鲜藕粥原料：鲜老藕２５０克，粳米１００克，红糖适量。制法：⒈鲜老藕洗净，切成小丁；粳米淘洗净待用。⒉将粳米、藕同放锅内，加水适量，煮成粥。加入适量红糖。效用：健脾，开胃，止泻。适用于中老年人体虎，食欲不振，口干舌燥等。说明：每日１～２次，每次１小碗。 详情>>
材料做法用途材料鲜藕，荸荠各250克，白糖30克。做法将鲜藕，荸荠洗净，去皮，切丝，用清洁纱布绞汁，在汁内加入白糖，开水适量，搅匀即可，常饮服。用途清热解毒凉血止渴热病烦渴目赤喉痛 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料乌骨鸡1只洋葱1/4个梨子半个莲藕2节蕃茄6粒姜3片小黄瓜半条天门冬5钱枸杞3钱西洋蔘3钱调味料美乃滋80克酒1大匙盐适量作法一先将莲藕切片、姜切片备用作法二将乌骨鸡略烫後，捞出沥去浮沫，放入另一热水锅中，加入莲藕、天门冬、西洋蔘、枸杞、姜片、酒和盐煮约30分钟作法三再将洋葱、梨子、蕃茄、小黄瓜切丁後，放入容器中混合并加入少许盐备用作法四将煮好的鸡腿捞出分 详情>>
材料:雪梨、鲜藕各300克。做法:1.用榨汁机雪梨、鲜藕分别榨取汁；2.每次将雪梨汁半杯配鲜藕汁半杯饮用。 详情>>
材料做法小诀窍材料荸荠4个，鲜藕60g，冰糖5g做法1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。2、将它们放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。小诀窍荸荠性凉味甘，有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果。而中空的藕中医认为有理气的作用。此汤除润肺外，对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效。如当地水质较硬，为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适,可选用蒸馏水制作 详情>>
原 料:操 作:原 料:排骨700克、鲜藕1节、醪糟3大勺、葱姜蒜适量。生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、冰糖1汤勺、盐2茶匙、香料包（八角1粒+桂皮1片+香叶4片+草果1颗+花椒1小勺+小茴香1小勺）。特 色:醪糟排骨是众多排骨菜的一种，用醪糟的好处是，它代替了黄酒和糖，有更浓烈的酒香——可作为国庆节美食。操 作:1、排骨用清水浸泡掉血水，鲜藕去皮，如果不及时使用，建议浸泡在冷水中避免氧化。2 详情>>
【原料】【做法】【简介】【选购】【功效】【提示】【拔丝莲藕】【原料】鲜藕300克，鸡蛋1个。白糖100克，盐、熟芝麻、生粉、面粉各适量，生油500克（实耗50克）【做法】1.将鲜藕去皮后洗净，切成菱形块；碗内打入鸡蛋，加入盐、生粉、面粉调匀成糊，放入藕块后包裹均匀。2．炒锅置旺火上，加入生油，烧至六成热时，下入挂糊的藕块，炸至外壳呈金黄色时捞出。3．炒锅内留少许油，加入白糖，用中火炒制，用手勺不停 详情>>
中文名：番茄鲜藕橙杯主要食材：黄瓜、西红柿、藕、橙子、黑芝麻、大杏仁、蜂蜜分类：大众菜口味：甜原料：黄瓜、西红柿、藕、橙子、黑芝麻、大杏仁、蜂蜜做法：1、西红柿用小刀开盖，挖出里面的果肉，变成西红柿碗。2、将藕去皮切小丁，泡在淡盐水中，取出在开水里烫熟捞出。3、橙子切成小粒，另一半橙子做鲜榨橙汁。4、将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。将拌好的水果粒放入西红柿盅内，倒上鲜橙汁撒上黑芝麻，挤上蛋黄酱，黄瓜切成 详情>>
原料：鲜藕200克，蜂蜜制作：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2－3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。 详情>>
原料：绿豆50克，鲜藕250克，盐、味精各3克。制法：1、绿豆淘洗干净，去泥沙；藕洗净，去皮，切4厘米长的段。2、将绿豆、藕放入炖锅内，加适量清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
用料做法用料菜品 美容鲜藕粥特色 美容养颜，香稠可口材料 大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量调料 食用油5克精盐1小匙味精1小匙做法1，莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀；2，猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用；3，将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其所有调味料煮10分钟即可。注意：藕片切好后要立刻浸入冷水中，以防止氧 详情>>
来源原料制作用法疗效来源《寿世青编》原料新鲜好藕200克，糯米50一100克，红糖适量。制作方法1:将藕洗净，切成小块，同糯米、红糖一起放入砂锅，加水煮成稀粥。方法2:将糯米淘净备用。将藕洗净去节，用刀切成段，榨汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌加清水，煮熟再加入蜂蜜和桂花酱，再煮沸即可食用。用法每日3餐温服。疗效适用于产后调养及老年体虚之症。藕能通气，还能健脾和胃，养心安神。以水煮服或稀饭煮藕疗效 详情>>
组成：鲜芹菜120克，鲜藕120克。用法：将锅放旺火上，下生油15克烧热，放入芹菜、藕片，加入精盐适量，颠炒15分钟，再调入味精即成。1日1次，可连吃3—5天。功效：解郁，调经。主治：不孕症，属肝郁型，月经先期，经来腹痛，烦躁易怒，常叹息，舌红苔薄白，脉弦。 详情>>
【菜名】糖醋鲜藕【所属菜系】浙江菜【特点】芡汁绎红，酸甜生津，情脆爽口，菜色黄亮，【原料】主料：鲜藕300克。辅料：面粉010克。熟菜油750克（约耗75克）、芝麻油10克、小苏打1克、湿淀粉15克、素汤（用黄豆熬制）100克、精盐2克，酱油15克、醋20克味精2克、白糖25克。【制作过程】将藕中段去节，刨皮，洗净，切成3.5厘米长、1厘米宽的条，碗中放面粉、“精盐、味精，加水100克调成糊。炒锅 详情>>
材料(主料辅料)做法材料主料鲜藕根、瘦肉、排骨。辅料薏仁、赤豆、土茯苓、扁豆。做法1、鲜藕根去泥擦洗干净。2、所有材料一并放入锅内注入清水，煲至水滚，转慢火煲3小时即可。 详情>>
用料：新鲜莲藕200克、鲜莲子100克、龙眼干30克作法：将莲藕切成薄片，加入莲子与水，用小火煮熟，再加入龙眼干功效：延年益寿、养心安神、滋养强壮 详情>>
主料：排酸瘦肉馅、鲜藕。辅料：葱、姜、红辣椒、青辣椒、洋葱、木耳。调料：盐、黄酱、料酒、酱油、上汤、食用油。制作步骤：1、葱切细末、姜一半切末、一半切菱形片备用。2、鲜藕去掉外皮后洗净、切细粒备用。3、将肉馅用黄酱、少许酱油、少许盐抓匀。4、在肉馅中放入切好的葱姜末、细藕粒后向着一个方向不停地搅打上劲。5、锅中做油，6成热时将肉馅挤成丸子下锅炸至金黄色捞出控油。6、红辣椒、青辣椒切轱辘、洋葱切丝备 详情>>
配料:熟猪肠50克，鲜藕100克，香菜50克，虾仁10克，葱花、姜末、蒜瓣、酱油、醋、香油、细盐、味精各适量。(HaoChi123.com)·特色：特点：肠烂汤鲜，味美可口。功效：清热止血。(HaoChi123.com)·操作:1.将鲜藕刮去硬皮，洗净，切片待用。2.将熟猪肠用开水烫一下，洗去多余的油脂，切成1厘米长的段；香菜洗净，控干水分，切成2厘米长的殷。3.锅内放少许香油，油热后加葱、姜、蒜 详情>>
【原料】主料：鲜藕300克。辅料：面粉010克。熟菜油750克（约耗75克）、芝麻油10克、小苏打1克、湿淀粉15克、素汤（用黄豆熬制）100克、精盐2克，酱油15克、醋20克味精2克、白糖25克。【制法】将藕中段去节，刨皮，洗净，切成3.5厘米长、1厘米宽的条，碗中放面粉、“精盐、味精，加水100克调成糊。炒锅置中火上烧热，下菜油至五成热（约125℃）时，先将小苏打调入面糊，再将藕条放入面糊中拌 详情>>
