“草虾”查询结果_在线百科全书查询
草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。 基本介绍 食疗作用 养殖注意 ( 水质 投饵量 病害防治 ) 营养分析 适宜人群 食物相克 其他 基本介绍 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-8/ 详情>>
制作材料(主料调料)制作方法营养价值制作材料主料海螺，草虾，葱段，姜片，蒜瓣，辣椒调料生抽，老抽，米酒，香醋，糖制作方法1，清水加姜片，葱段，料酒烧开，放进海螺，草虾汤煮3分钟，捞起泡进冰水，凉却后取肉备用;2，两大匙油烧热，放进葱，姜，蒜，辣椒爆香，加入所有调味料和少许清水烧煮至汤汁收半，起锅淋于海螺，草虾上即可。营养价值螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色；虾营养丰富，且肉质松软， 详情>>
材料：草虾半斤绞肉4两粉丝二束葱末1大匙姜末1大匙香菜少许调味料：-酒1大匙蚝油2大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒少许香油少许水1.5杯做法：1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥干入油锅中过油炸熟2.粉丝泡软，切成二半3.起油锅，加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉，淋酒，放入粉丝及调味料煮滚4.把砂锅烧热，将(3)料倒入，上百炸好的草虾，盖上盖子，烧滚即可熄火 详情>>
原料：辅料：做法：原料：热米饭250克，草虾5只，豆腐皮2张，鸡蛋1个，芹菜、番茄各50克?辅料：盐、酱油各适量，青芥末5克做法：1、将鸡蛋打散，在锅中放少许油，倒入蛋液，慢慢转动锅摊成蛋皮，取出，切成细丝。2、草虾去壳和泥肠，洗净，入沸水焯熟，捞出；芹菜去叶洗净，切成丝；豆腐皮切丝，与芹菜丝同时入沸水中焯熟；番茄烫去皮，切片。3、少量青芥末加入酱油和少量的盐，调成芥末酱。4、将做熟的蛋丝、芹菜丝 详情>>
材料:做法:材料:材料：活草虾300克，自制酸辣泡菜200克，黄瓜200克做法:1草虾煮熟去壳以香油浸渍后备用。2以各式鲜蔬菜加入以糖醋辣椒腌制成为川味泡菜。3黄瓜切片排成心型装盘。 详情>>
材料：做法：材料：草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝卜10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙做法：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫後捞起沥乾；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫後去壳备用。3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作 详情>>
材料:做法:材料:蛋2颗，柴鱼高汤300cc，草虾10只做法:1.蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.草虾先汆烫熟后捞起、拨壳备用。3.将作法1的蛋液倒入蒸碗中，但需留下约20cc的蛋液。4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作法3的蒸碗后盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约10分钟。5.作法4蒸锅开盖放入作法2剥好壳的草虾，再把剩余的20cc蛋液倒入后盖上锅盖续蒸约5W 详情>>
材料：调料：做法：材料：草虾半斤绞肉4两粉丝二束调料：酒1大匙蚝油2大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒少许香油少许水1.5杯葱末1大匙姜末1大匙香菜少许做法：1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥干入油锅中过油炸熟。2.粉丝泡软，切成二半。3.起油锅，加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉，淋酒，放入粉丝及调味料煮滚。4.把砂锅烧热，将(3)料倒入，上百炸好的草虾，盖上盖子，烧滚即可熄火。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：活草虾250克,香菜适量。调料：话梅,姜,葱,黄酒,蒜,泡椒,生抽,花雕酒,鸡精,白醋,白糖,纯净水各适量。制作活草虾去须脚，洗净，加葱、姜、黄酒煮熟，其他调料对汁，将虾浸泡入味，撒上香菜即可。制作要诀调料对汁时应先将纯净水烧开，将话梅泡出味道，凉透后再加其他调料调味。 详情>>
主料：草虾250克，鱼肚100克，凉瓜（苦瓜）50克，肉末少许。配料：油、盐、味精、米酒、上汤、湿淀粉各适量。做法：1、草虾、凉瓜均切条氽水。2、鱼肚涨发切条，浸入清水中。3、起油锅，煸炒肉末，加入米酒、上汤，放入草虾、鱼肚、凉瓜、盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋油，装盘时排放一下即可。特点：清淡，鲜香。 详情>>
材料:做法:材料:新鲜草虾300克，熟芝麻2克。调料美极鲜酱油8克，盐5克，糖20克，味精10克，料酒20克，色拉油1000克（实耗50克），葱段、姜片、红尖椒圈、香油各5克。做法:1、草虾去须，背上开一刀去沙线（便于入味）。2、锅上大火放色拉油烧至六成热，入草虾小火浸炸至颜色鲜红后捞出控油待用。3、锅留底油烧至六成热，入红尖椒圈、葱段、姜片中火煸香，加入料酒、糖、盐、味精、美极鲜酱油，倒入草虾中 详情>>
材料:做法:材料:虾仁150公克，蒜仁20公克，洋葱40公克，青花菜40公克，无盐奶油2茶匙，盐1/4茶匙，细糖1/6茶匙，水1大匙。做法:1.虾仁洗净沥干；蒜仁切片；洋葱切丝；青花菜切小块，备用。2.将作法1的所有材料及所有调味料拌匀后装盘。3.用保鲜膜封好，放入微波炉中微波4分钟，撕去保鲜膜略拌匀后，即可食用。 详情>>
材料：新鲜的草虾配料：青椒，大蒜、葱、姜、盐、醋、白糖、料酒准备：将草虾腹部的大小钳子、虾须都用剪刀剪去，然后把头上的尖刀也剪去，最后将修剪好的虾，在加入少许的盐水里泡一会，再在流水下搓洗干净待用这样处理的草虾，炒好后可以带壳一起吃做法：1.处理好的草虾、青椒丝、大蒜片、葱、姜2.油热葱、姜炝锅，加入草虾，大火翻炒3.很快虾就会变色，变色后加入青椒、大蒜片、盐、醋、白糖、料酒4.翻炒至能闻到青椒的 详情>>
蒜泥草虾的制作方法材料草虾、豆腐、蒜头、味精、酱油、葱、糖。作法一将蒜头、味精、糖和酱油混合打成泥，做成蒜泥酱。作法二把豆腐切片後铺在盘底，再将草虾对切，铺在豆腐上方。作法三淋上蒜泥酱，放入蒸锅内蒸8分钟。作法四加上葱丝、姜丝以及辣椒丝，再淋上些许热的沙拉油及麻油，就完成了~~蒜泥草虾！ 详情>>
【材 料】辣椒1/3条蒜头3粒草虾8尾青葱1支巴西里1支【调味料】香油1小匙奶油20公克起丝司1大匙白胡椒粉少许盐少许【做 法】1.草虾洗净，挑去沙筋，划开虾背备用。2.将蒜头、青葱、辣椒、巴西里都切成碎末状备用。3.将奶油放置在室外成常温状（让奶油自然软化），再加入作法2的所有材料与其馀的调味料混合拌匀。4.将作法3均匀涂抹在作法1的草虾背部即可。5.将作法4的草虾放入蒸笼中，再以大火蒸约6分钟 详情>>
菜名：蒜头蒸草虾主料：草虾约300-500克。配料：大蒜头40克，姜、葱各少许，精盐、味精、酱油、花生油各适量。做法：1、虾洗净，虾腿与须子用剪刀剪去，用平刀法横切成两片，排放在盘中（虾肉朝上放）。2、蒜头、姜切成粒，葱切成花。3、炒锅烧热，加花生油适量，放入蒜粒、姜粒炸至金黄色，加精盐、味精拌炒几下盛起，撒在草虾上。4、盘中虾用旺火蒸约4-5分钟左右取出，淋入酱油及适量热油，放入葱花即可供食 详情>>
【材 料】椰奶250㏄草虾10只沙拉油3大匙水100㏄洋葱1/2个香米白饭1碗【调味料】盐1/2茶匙黄姜粉1茶匙细砂糖1/4茶匙【制 法】1.草虾去泥肠，剪开背部，以厨纸吸干水份；洋葱切丝，备用。2.热锅，倒入沙拉油，放入作法1的草虾，以小火煎至两面酥脆后盛出备用。3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。4.续加入盐和细砂糖调味，再放 详情>>
材料:做法:材料:黄玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙做法:1.玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。2.草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋 详情>>
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。基本介绍食疗作用养殖注意(水质投饵量病害防治)营养分析适宜人群食物相克其他基本介绍草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后 详情>>
制作方法食用方法制作方法准备鲜虾，我选的是草虾，一定要选鲜活的，这样才能保证口感，我买了250克，用了125克左右，把鲜虾去头，去皮，只留身体里面的肉，鸡蛋一只，取蛋清适量，用来拌馅儿，新鲜猪肉，50克，用来提鲜，葱，姜少许，把虾肉，猪肉，葱姜，一起剁成泥，放入小碗中，加一点点凉拌酱油，然后放盐，口味要轻一点，鸡精一点点，（其他的佐料都不要放，因为宝宝的品味很淡，更不适宜放花椒大料）加少许蛋清，顺 详情>>
制作原料制作方法口味特点制作原料主料：草虾调料：葱、姜、盐、鸡精、糖、番茄酱、料酒制作方法1、草虾洗净、葱切末、姜切丝；2、煎盘入炉2-3分钟预热，将姜丝倒入盘中用筷子划动使之爆香，将虾倒入盘中加入料酒2分钟取出，加入番茄酱、盐、鸡精、葱花30秒钟取出。口味特点鲜香可口 详情>>
原料：草虾6只，洋葱1／4个，速冻什锦蔬菜约1杯，蚝油1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙，芡粉1茶匙，香油1／4茶匙制法：1、草虾剪去头须，将肠泥以牙签挑除，洗净，沥干水分。2、洋葱切四方小片；速冻蔬菜以水冲至解冻。3、锅中热油2大匙，放入洋葱炒香至软后，加入草虾拌炒均匀，再加入蚝油、酱油、糖及1／4杯水，加盖焖煮约3分钟，加入什锦蔬菜煮约2分钟后，以调入1大匙水的芡粉勾芡，最后淋上香油即可。 详情>>
≮美食原料≯草虾350克，咸蛋（用黄）1只，香菜少许，香卤汁200克，黄酒75克。≮美食做法≯1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。≮美食特色≯甘香鲜嫩，色泽艳丽。 详情>>
草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝蔔10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙制作：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝蔔洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫後捞起沥乾；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫後去壳备用。3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作法2的材料(虾子除 详情>>
菜名：鱼肚凉瓜烩草虾主料：草虾250克，鱼肚100克，凉瓜（苦瓜）50克，肉末少许。配料：油、盐、味精、米酒、上汤、湿淀粉各适量。做法：1、草虾、凉瓜均切条氽水。2、鱼肚涨发切条，浸入清水中。3、起油锅，煸炒肉末，加入米酒、上汤，放入草虾、鱼肚、凉瓜、盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋油，装盘时排放一下即可。特点：清淡，鲜香。 详情>>
材料：草虾半斤绞肉4两粉丝二束葱末1大匙姜末1大匙香菜少许调味料：-酒1大匙蚝油2大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒少许香油少许水1.5杯做法：1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥干入油锅中过油炸熟2.粉丝泡软，切成二半3.起油锅，加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉，淋酒，放入粉丝及调味料煮滚4.把砂锅烧热，将(3)料倒入，上百炸好的草虾，盖上盖子，烧滚即可熄火 详情>>
原料：辅料：做法：原料：热米饭250克，草虾5只，豆腐皮2张，鸡蛋1个，芹菜、番茄各50克?辅料：盐、酱油各适量，青芥末5克做法：1、将鸡蛋打散，在锅中放少许油，倒入蛋液，慢慢转动锅摊成蛋皮，取出，切成细丝。2、草虾去壳和泥肠，洗净，入沸水焯熟，捞出；芹菜去叶洗净，切成丝；豆腐皮切丝，与芹菜丝同时入沸水中焯熟；番茄烫去皮，切片。3、少量青芥末加入酱油和少量的盐，调成芥末酱。4、将做熟的蛋丝、芹菜丝 详情>>
材料:做法:材料:材料：活草虾300克，自制酸辣泡菜200克，黄瓜200克做法:1草虾煮熟去壳以香油浸渍后备用。2以各式鲜蔬菜加入以糖醋辣椒腌制成为川味泡菜。3黄瓜切片排成心型装盘。 详情>>
材料：做法：材料：草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝卜10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙做法：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫後捞起沥乾；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫後去壳备用。3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作 详情>>
材料:做法:材料:蛋2颗，柴鱼高汤300cc，草虾10只做法:1.蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.草虾先汆烫熟后捞起、拨壳备用。3.将作法1的蛋液倒入蒸碗中，但需留下约20cc的蛋液。4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作法3的蒸碗后盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约10分钟。5.作法4蒸锅开盖放入作法2剥好壳的草虾，再把剩余的20cc蛋液倒入后盖上锅盖续蒸约5W 详情>>
材料：调料：做法：材料：草虾半斤绞肉4两粉丝二束调料：酒1大匙蚝油2大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒少许香油少许水1.5杯葱末1大匙姜末1大匙香菜少许做法：1.草虾抽去肠泥，剪去须部洗净，沥干入油锅中过油炸熟。2.粉丝泡软，切成二半。3.起油锅，加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉，淋酒，放入粉丝及调味料煮滚。4.把砂锅烧热，将(3)料倒入，上百炸好的草虾，盖上盖子，烧滚即可熄火。 详情>>
材料制作制作要诀材料主料：活草虾250克,香菜适量。调料：话梅,姜,葱,黄酒,蒜,泡椒,生抽,花雕酒,鸡精,白醋,白糖,纯净水各适量。制作活草虾去须脚，洗净，加葱、姜、黄酒煮熟，其他调料对汁，将虾浸泡入味，撒上香菜即可。制作要诀调料对汁时应先将纯净水烧开，将话梅泡出味道，凉透后再加其他调料调味。 详情>>
主料：草虾250克，鱼肚100克，凉瓜（苦瓜）50克，肉末少许。配料：油、盐、味精、米酒、上汤、湿淀粉各适量。做法：1、草虾、凉瓜均切条氽水。2、鱼肚涨发切条，浸入清水中。3、起油锅，煸炒肉末，加入米酒、上汤，放入草虾、鱼肚、凉瓜、盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋油，装盘时排放一下即可。特点：清淡，鲜香。 详情>>
材料:做法:材料:新鲜草虾300克，熟芝麻2克。调料美极鲜酱油8克，盐5克，糖20克，味精10克，料酒20克，色拉油1000克（实耗50克），葱段、姜片、红尖椒圈、香油各5克。做法:1、草虾去须，背上开一刀去沙线（便于入味）。2、锅上大火放色拉油烧至六成热，入草虾小火浸炸至颜色鲜红后捞出控油待用。3、锅留底油烧至六成热，入红尖椒圈、葱段、姜片中火煸香，加入料酒、糖、盐、味精、美极鲜酱油，倒入草虾中 详情>>
材料:做法:材料:虾仁150公克，蒜仁20公克，洋葱40公克，青花菜40公克，无盐奶油2茶匙，盐1/4茶匙，细糖1/6茶匙，水1大匙。做法:1.虾仁洗净沥干；蒜仁切片；洋葱切丝；青花菜切小块，备用。2.将作法1的所有材料及所有调味料拌匀后装盘。3.用保鲜膜封好，放入微波炉中微波4分钟，撕去保鲜膜略拌匀后，即可食用。 详情>>
材料：新鲜的草虾配料：青椒，大蒜、葱、姜、盐、醋、白糖、料酒准备：将草虾腹部的大小钳子、虾须都用剪刀剪去，然后把头上的尖刀也剪去，最后将修剪好的虾，在加入少许的盐水里泡一会，再在流水下搓洗干净待用这样处理的草虾，炒好后可以带壳一起吃做法：1.处理好的草虾、青椒丝、大蒜片、葱、姜2.油热葱、姜炝锅，加入草虾，大火翻炒3.很快虾就会变色，变色后加入青椒、大蒜片、盐、醋、白糖、料酒4.翻炒至能闻到青椒的 详情>>
蒜泥草虾的制作方法材料草虾、豆腐、蒜头、味精、酱油、葱、糖。作法一将蒜头、味精、糖和酱油混合打成泥，做成蒜泥酱。作法二把豆腐切片後铺在盘底，再将草虾对切，铺在豆腐上方。作法三淋上蒜泥酱，放入蒸锅内蒸8分钟。作法四加上葱丝、姜丝以及辣椒丝，再淋上些许热的沙拉油及麻油，就完成了~~蒜泥草虾！ 详情>>
【材 料】辣椒1/3条蒜头3粒草虾8尾青葱1支巴西里1支【调味料】香油1小匙奶油20公克起丝司1大匙白胡椒粉少许盐少许【做 法】1.草虾洗净，挑去沙筋，划开虾背备用。2.将蒜头、青葱、辣椒、巴西里都切成碎末状备用。3.将奶油放置在室外成常温状（让奶油自然软化），再加入作法2的所有材料与其馀的调味料混合拌匀。4.将作法3均匀涂抹在作法1的草虾背部即可。5.将作法4的草虾放入蒸笼中，再以大火蒸约6分钟 详情>>
菜名：蒜头蒸草虾主料：草虾约300-500克。配料：大蒜头40克，姜、葱各少许，精盐、味精、酱油、花生油各适量。做法：1、虾洗净，虾腿与须子用剪刀剪去，用平刀法横切成两片，排放在盘中（虾肉朝上放）。2、蒜头、姜切成粒，葱切成花。3、炒锅烧热，加花生油适量，放入蒜粒、姜粒炸至金黄色，加精盐、味精拌炒几下盛起，撒在草虾上。4、盘中虾用旺火蒸约4-5分钟左右取出，淋入酱油及适量热油，放入葱花即可供食 详情>>
【材 料】椰奶250㏄草虾10只沙拉油3大匙水100㏄洋葱1/2个香米白饭1碗【调味料】盐1/2茶匙黄姜粉1茶匙细砂糖1/4茶匙【制 法】1.草虾去泥肠，剪开背部，以厨纸吸干水份；洋葱切丝，备用。2.热锅，倒入沙拉油，放入作法1的草虾，以小火煎至两面酥脆后盛出备用。3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。4.续加入盐和细砂糖调味，再放 详情>>
材料:做法:材料:黄玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙做法:1.玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。2.草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋 详情>>
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。基本介绍食疗作用养殖注意(水质投饵量病害防治)营养分析适宜人群食物相克其他基本介绍草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，软甲纲，对虾科。额角齿式为7-8/2-3。头胸甲具触角刺、肝刺及胃上齿，无额胃脊，肝脊明显而平直。额角侧沟短，向后 详情>>
制作方法食用方法制作方法准备鲜虾，我选的是草虾，一定要选鲜活的，这样才能保证口感，我买了250克，用了125克左右，把鲜虾去头，去皮，只留身体里面的肉，鸡蛋一只，取蛋清适量，用来拌馅儿，新鲜猪肉，50克，用来提鲜，葱，姜少许，把虾肉，猪肉，葱姜，一起剁成泥，放入小碗中，加一点点凉拌酱油，然后放盐，口味要轻一点，鸡精一点点，（其他的佐料都不要放，因为宝宝的品味很淡，更不适宜放花椒大料）加少许蛋清，顺 详情>>
制作原料制作方法口味特点制作原料主料：草虾调料：葱、姜、盐、鸡精、糖、番茄酱、料酒制作方法1、草虾洗净、葱切末、姜切丝；2、煎盘入炉2-3分钟预热，将姜丝倒入盘中用筷子划动使之爆香，将虾倒入盘中加入料酒2分钟取出，加入番茄酱、盐、鸡精、葱花30秒钟取出。口味特点鲜香可口 详情>>
原料：草虾6只，洋葱1／4个，速冻什锦蔬菜约1杯，蚝油1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙，芡粉1茶匙，香油1／4茶匙制法：1、草虾剪去头须，将肠泥以牙签挑除，洗净，沥干水分。2、洋葱切四方小片；速冻蔬菜以水冲至解冻。3、锅中热油2大匙，放入洋葱炒香至软后，加入草虾拌炒均匀，再加入蚝油、酱油、糖及1／4杯水，加盖焖煮约3分钟，加入什锦蔬菜煮约2分钟后，以调入1大匙水的芡粉勾芡，最后淋上香油即可。 详情>>
≮美食原料≯草虾350克，咸蛋（用黄）1只，香菜少许，香卤汁200克，黄酒75克。≮美食做法≯1、草虾焯水，放黄酒，七成熟捞起；2、锅上火，将草虾煮熟后捞在盘中，放上咸蛋黄末、香菜末，浇上香卤汁即可。≮美食特色≯甘香鲜嫩，色泽艳丽。 详情>>
草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝蔔10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙制作：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝蔔洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫後捞起沥乾；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫後去壳备用。3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作法2的材料(虾子除 详情>>
菜名：鱼肚凉瓜烩草虾主料：草虾250克，鱼肚100克，凉瓜（苦瓜）50克，肉末少许。配料：油、盐、味精、米酒、上汤、湿淀粉各适量。做法：1、草虾、凉瓜均切条氽水。2、鱼肚涨发切条，浸入清水中。3、起油锅，煸炒肉末，加入米酒、上汤，放入草虾、鱼肚、凉瓜、盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋油，装盘时排放一下即可。特点：清淡，鲜香。 详情>>
