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泡芙
1 西式甜点 2 刘亦菲演唱歌曲 3 泡芙坐垫 1 西式甜点 泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳德梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。 特点 自制美味泡芙 自制方法二 ( 主料 制作步骤 ) 详情>>
原料（12个量）?(泡芙皮?：卡仕达酱：?准备工作：?)做法?(卡仕达酱：?泡芙：?泡芙内馅儿调味卡仕达酱：?开始组合：?)原料（12个量）?泡芙皮?：牛奶65g、水65g、黄油60g、盐2g、白砂糖3g、低筋面粉72g、全蛋130g、杏仁丁65g、白砂糖40g、涂抹用全蛋50g。卡仕达酱：?牛奶400g、香草豆荚一根、蛋黄95g、白砂糖100g、低筋面粉18g、玉米淀粉18g、黄油40g。调味卡 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：)制作：制作提示菜系：甜品点心原料：主料：泡芙面煳155公克盐2公克沙拉油10克高筋面粉124公克辅料：融化的白巧克力适量才彩色糖粒适量装饰糖果适量制作：1、将水、盐、沙拉油煮滚后，将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。2、面煳降温至60℃左右后，分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。3、装入挤花袋中，在小塔模内挤出3公分宽、圆形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。4、入炉温度上 详情>>
原料：做法：原料：低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。做法：1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；7、将烤好冷却至 详情>>
冰激凌泡芙，即是以冰激凌作为内部馅料的泡芙。泡芙，泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食，是在蓬松张空的奶油面皮中包裹一些巧克力、奶油等事物的一种点心。而冰激凌泡芙即是将冰激凌包裹其中。一般的泡芙吃起来外脆内滑，松软香甜，而冰激凌泡芙更是外热内冷，非常有风味。有一些泡芙上还会洒一些果仁，滋味更佳。冰激凌泡芙因为它的口味香甜可口，口感独特，很受大家的喜爱。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：低粉30g无盐黄油30g细砂糖15g杏仁粉10g中粉60g牛奶50g水50g黄油45g全蛋105g制作步骤1、黄油室温软化，加入细砂糖；2、搅均匀，无需打发；3、筛入低粉，倒入杏仁粉；4、切拌均匀，成团；5、包上保鲜膜，整形成圆柱形，放入冰箱冷藏；6、牛奶、水、黄油放入锅中；7、小火加热至黄油融化；8、筛入低粉，快速搅匀；9、成面团，离火，放至室温；10、鸡蛋搅打散， 详情>>
材料制作泡芙面团的做法制作酥皮面团的做法制作卡式达鲜奶油馅：小贴士材料泡芙面团原料：水100ml牛奶100ml黄油丁90克盐1克细砂糖5克低筋面粉120克鸡蛋4个（约200克）酥皮原料：黄油100克糖粉50克低筋面粉70克杏仁粉20克卡式达鲜奶油馅材料：蛋黄3个细砂糖50克低筋面粉50克牛奶250克香草豆荚1/4根或香草精5滴鲜奶油200克份量：约20个制作泡芙面团的做法1）将水，牛奶，黄油丁，盐 详情>>
原料做法烤温原料做法原料：黄油80克、低粉100克、水160克、糖1小勺、盐1/4小勺、鸡蛋3个。做法：1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可。烤温：中层210°，烤制15分钟后调至180度继续烤制18分钟即可。原料：安佳淡奶油250克、 详情>>
原料：做法：原料：黄油25克、水75克、盐1克、高粉50克、鸡蛋一个、草莓少许、淡奶油少许做法：1、黄油加水和盐煮开；2、倒入过筛后的高粉；3、搅拌好；4、分三次加入一个鸡蛋；5、搅拌好的样子；6、装入裱花袋，挤出形状（多一点也不要浪费，也挤上）；7、烤好的泡芙，上面挤打发好的奶油；8、放入草莓装饰；9、再盖上盖即可。 详情>>
原料准备工作做法原料12个量泡芙皮：牛奶65g、水65g、黄油60g、盐2g、白砂糖3g、低筋面粉72g、全蛋130g、杏仁丁65g、白砂糖40g、涂抹用全蛋50g。卡仕达酱：牛奶400g、香草豆荚一根、蛋黄95g、白砂糖100g、低筋面粉18g、玉米淀粉18g、黄油40g。调味卡仕达酱：卡仕达酱全部量，鲜奶油120g。准备工作1、黄油室温软化备用；2、鸡蛋室温回暖备用；3、低粉过筛三次备用。做法 详情>>
材料:做法:材料:泡芙面煳：187公克，盐3公克，沙拉油112公克，高筋面粉150公克，全蛋270公克，装饰：适量，彩色糖粒适量做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。2.作法1面煳降温至60℃左右，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。3.将作法2装入挤花袋中，挤出直径约2公分的圆泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。4.入炉温度上火180℃/下火180℃，烘焙约20分钟左右 详情>>
产品图片食材面包制作过程慕斯馅料制作巧克力淋酱制作泡芙组合产品图片无内容食材泡芙面皮材料：牛奶80毫升，水80毫升，牛油60克，盐1茶勺，糖10克，面粉100克，鸡蛋两只。内陷巧克力慕斯材料：可可成份50%—70%的黑巧克力250克，牛油60克，蛋黄4只，蛋白6只，糖20克，盐1茶勺。黑巧克力淋酱材料：液体奶油125克，可可成份50%—60%的黑巧克力125克，蜂蜜40克。面包制作过程1.把牛奶和 详情>>
材料:做法:材料:水150公克，奶油60公克，盐1公克，高筋面粉150公克，泡打粉4公克，全蛋150公克，牛奶90公克，沙拉油适量，细砂糖适量做法:器具准备：适当的油炸锅。烤盘纸裁成7×7cm。挤花袋套上直径1cm的菊花形的挤花嘴。1.锅内放入水、奶油、盐，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸腾，再加入高筋面粉、泡打粉混合均匀。2.锅子继续加热，一边用长木杓不停的搅动，使锅内的油水和面粉拌匀，直到煳化的 详情>>
烘焙火力：上下火220度（提前预热）中层，烘烤10分钟定型后转200度20分钟使用模具：烤盘原料：中筋面粉80克、全蛋2个、水130ML、黄油60克、奶粉10克、细砂糖5克、盐2克、红波干酪50克、迷迭香1小撮。做法：1、水，黄油，奶粉，盐糖混合放入盆中小火加热；2、煮至盆中水开翻起大泡时下入面粉，快速拌匀（可以全程小火操作，火不要大，注意别糊锅）；3、一定要翻拌均匀，把面粉烫熟后离火冷却；4、红 详情>>
原料做法原料黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个（可根据面糊的稠度适当调整）、黄桃适量。做法1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水 详情>>
原料做法【焦糖杏仁泡芙】原料泡芙材料：水200g黄油90g盐1g低筋面粉120g鸡蛋200g杏仁片50g焦糖材料：冷水25g细砂糖60g热水15g内馅：鲜奶油200g糖粉40g做法1）水+黄油丁+盐，放入锅中，用中火煮至完全沸腾。2）关火，马上倒入过筛的低筋面粉搅拌到均匀，成一个光滑的面团。3）重新开火，以小火搅拌至锅底出现薄膜，大概1分钟，即可关火。4）面团放入搅拌盆中，让其降温至60度左右。（ 详情>>
材料馅料调味料制作方法(作法一作法二作法三)材料泡芙：发酵奶油100克水50克牛奶50克低筋面粉100克鸡蛋3个馅料榛果奶油馅：发酵奶油90克香草条1/2条糖50克榛果酱适量蛋黄5粒卡士达粉80克牛奶200cc糖150克牛奶800cc调味料装饰：焦香榛果适量制作方法作法一泡芙：1.将100g发酵奶油、50g水、50g牛奶倒入平底锅煮至滚沸2.将过筛过的低筋面粉加入，搅拌成团，倒入钢盆中将打匀的蛋缓 详情>>
原料：低筋面粉60克盐1克鸡蛋2个水100ml黄油45克金枪鱼罐头40克酸黄瓜20克甜玉米粒10克蛋黄酱5克煮鸡蛋1个小西红柿1个圆生菜1片做法：1）把低筋面粉和盐混合过筛。2）锅中放入水和黄油烧开，将过筛后好的面粉倒入烧开的黄油中迅速搅拌成光滑的面团，继续在火上加热翻拌，至面团中的水分变少有些粘锅底，表面光滑细腻即可（图6）。3）将鸡蛋打散成全蛋液，逐量分次加入到面团中，每加入一次都要搅拌均匀后 详情>>
原料制作方法原料30克低筋粉100克砂糖3个蛋黄20克玉米粉500毫升牛奶100克黄油1小匙香精草100毫升水60克高粉2-3个蛋9个泡芙面糊制作方法1、粉类和蛋黄混合，加入牛奶和黄油搅匀2、开小火加热，不停搅拌至糊化，稍凉后加入香草精油拌匀，放冰箱待用3、水一定要烧开，热的效果才会好，烤制过程不要打开烤箱4、蛋液一定要分次加入，拌匀才加下一次5、烤制时间15分钟即可 详情>>
原料做法卡士达蛋奶酱小提示原料牛奶65克、水65克、黄油50克、盐2克、白砂糖3克、低粉40克、高粉40克、全蛋153克；内馅儿卡士达蛋奶酱200克、淡奶油50克。做法1、低粉和高粉混合过筛两次．全蛋单独打散备用．准备一个裱花袋，装入中等大小的圆花嘴；2、牛奶，水，黄油，盐和糖一起放入小煮锅中，开小火边加热边搅拌使黄油融化，刚刚沸腾时即熄火，迅速加入粉类，快速搅匀；3、少量多次地加入蛋液，搅匀一次 详情>>
泡芙的材料：泡芙的做法：卡士达酱的材料：泡芙的材料：奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2～3个（根据面糊的稠度调整用量）泡芙的做法：1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；4、直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；5、用裱花嘴挤到烤盘上 详情>>
材料:做法:(泡芙面糊材料：做法：卡士达奶油馅做法：)小诀窍:材料:卡士达派（三能8寸菊花盘），派皮：黄油75g面粉100g糖粉10g冷水20g盐1g，派馅：奶油奶酪120g牛奶30ml卡士达酱120g鸡蛋一个砂糖适量，做法：1，黄油切小丁，倒入面粉用刮刀切拌，2，倒入水和成面团，装如保鲜袋冷藏1小时，3，1小时后取出擀开，4，放入派模，去边，压出花边，用叉子扎眼，5，在派皮上铺张锡纸，再放上派石 详情>>
材料:做法:材料:泡芙面糊：，黄油45克，水90克，糖少许，盐少许，低粉60克，蛋2个，卡仕达酱：，蛋黄3个，细砂糖40克，牛奶250ML，香草豆荚1/2根，低粉25克做法:1.泡芙做法：黄油切小块后，加水、糖、盐，放锅中煮沸，立即离火，加入过筛的低粉，搅拌均匀；2.拌匀后再次开火，中火，边加热边搅拌，知道锅底出现一层薄膜，关火；3.面团倒入另一个大碗中，分三次加入蛋液，每次都要充分搅拌均匀，最后 详情>>
原料：做法：小提示原料：栗子泥原料：栗子去皮200克、白糖50克、黄油40克、水少许。泡芙原料：黄油50克、水100克、大个鸡蛋两个、低筋面粉50克、白糖5克。栗子奶油：栗子泥250克、淡奶油150克、糖粉少许。份量：12个。烤箱温度：210度中层25分钟左右。做法：1、将栗子去皮后，放在搅拌机中加适量的水；2、搅拌成泥状；3、然后倒入平底锅中（不要用铁锅，铁锅颜色会发黑）；4、加入适量的白糖（白 详情>>
外壳材料：面粉60克/无盐黄油50克/水1/2杯/盐1/4小勺/砂糖1小勺/鸡蛋2个（L）填充用奶油材料：面粉40克/砂糖50克/蛋黄4个/牛奶1杯/奶油香精数滴/鲜奶油1/2杯做法：准备1.烤箱设定到200度的温度。预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。外壳1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜 详情>>
原料：做法：原料：90克牛奶、40克黄油、2克盐、3个鸡蛋、黑巧克力做法：1、90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；2、温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3、装入裱花袋，挤到烤盘上；4、预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；5、隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。 详情>>
迷你天鹅泡芙的制作材料：主料：泡芙面糊适量柳橙布丁馅适量迷你天鹅泡芙的做法：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指 上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团水滴状面糊做为天鹅身体部分；另外将面糊挤成像问号的弯曲形状，做为天鹅的头颈部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。3.面糊全部挤好后，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35 详情>>
中文名：魔式甜点·泡芙骑士日文名：マドルチェ·シューバリエ卡片密码：75363626卡片种类：效果怪兽星级：4属性：地种族：战士攻击：1700防御：1300罕见度：平卡N卡包：REDU(801)效果：这张卡被对方破坏送去墓地时，这张卡回到卡组。此外，只要这张卡在场上表侧表示存在，对方不能选择「魔式甜点·泡芙骑士」以外的名字带有「魔式甜点」的怪兽作为攻击对象。 详情>>
原料做法【抹茶红豆泡芙】原料黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低筋面粉60克、抹茶粉1小匙、蛋2个。红豆奶油馅：红豆馅200克、淡奶油100克。表面装饰：抹茶粉适量。做法⒈低筋面粉与抹茶粉混合过筛。⒉室温软化的黄油切小块，与水放在一起煮至沸腾，然后关火，立即倒入过筛的低粉和抹茶粉搅拌均匀。⒊开中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜。⒋将面糊倒入另外一个盆里，分次加入蛋液，每加一次搅匀后再加下 详情>>
抹茶泡芙的材料：泡芙面糊：水250ML、无盐黄油100克、盐1/4小匙、糖1大匙、低筋面粉150克、抹茶粉2小匙、鸡蛋4个泡芙内馅：植物性鲜奶油150ML、抹茶粉2小匙抹茶泡芙的做法：1、将抹茶粉和低粉混合均匀，泡芙面糊具体做法参考超详细图解教你制作泡芙圣诞树步骤1、2、3。2、植物性鲜奶油和抹茶粉混合，打至湿发泡，装入裱花袋中。3、在放凉的泡芙中挤入内馅即可。提示：除了在鲜奶油中加入抹茶粉，还可 详情>>
简介食材明细做法小贴士简介制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：香草主要工艺：烤主要食材：奶制品食材明细泡芙面团：黄油45克水90克糖1/2茶匙盐1/8茶匙低粉60克鸡蛋2个左右抹茶乳酪馅：奶油奶酪90克糖粉35克抹茶粉1/2茶匙做法1.黄油室温软化后切小块、下入小锅内。加入配方用量水、糖、盐，一起加热煮沸；搅拌均匀；立即离火。一次性加入过筛后的低粉，搅拌均匀；再次以中火加热，并不断搅拌，直到面 详情>>
材料:做法:材料:泡芙材料：黄油50克，清水100克，细盐1/4小匙，低筋面粉60克，鸡蛋2颗（约110克），内馅材料：百吉福草莓奶酪布丁3盒做法:将软化黄油切成小块，和盐，清水一起放入小锅内，用中小火煮至黄油溶化，并沸腾。马上离火，立即加入低筋面粉。用木铲划圈搅拌，使面粉都被均匀的烫到，变成面团。重新开小火，重新加热面团以去水份，用木铲翻动面团，直至锅底起一层薄膜，离火。将面团倒入大盆内，摊开散 详情>>
原料：水100ml、黄油50克、盐1/2小匙、中粉60克、蛋2个（大一点）。做法：1、水、黄油、盐入锅中煮沸；2、熄火后倒入过筛的面粉拌匀。再开小火，搅拌至成团，锅底出现一层薄膜；3、加入蛋液拌匀；4、用挤花袋将面糊挤入烤盘。185°，约12分钟至泡芙上色膨胀；之后再单开上火150°烤10分钟（此温度和时间为圆形泡芙的标准）。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：奶油泡芙挞制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细泡芙挞的材料：20个材料A：强力粉60g、低筋粉60g、无盐黄油80g、水200ml、砂糖4g、盐2g、蛋4个*中号*材料B：飞饼4枚、粉砂糖适量、草莓、薄荷叶适量材料C：鲜奶油100cc、砂糖6g制作方法1、提前将面粉筛2边，然后将其他材料备好。2、往锅里加入水，黄油，砂糖，盐，然后点火烧 详情>>
外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个填充用奶油材料：面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯制作过程：准备：1.烤箱设定到200度的温度，预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。外壳：1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名：泡芙美女进化论作 者：于佳者出版社：广西人民出版社出版时间：2012-1-1版 次：1页 数：316字 数：150000印刷时间：2012-1-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787219075173包 装：平装22554325内容简介她长得很可爱：圆眼睛、嘟嘟嘴，还有一张粉嫩的小脸。如果不考虑圆不隆冬的身材，她也算是美女一枚啊！可惜1 详情>>
泡芙面团配料：低筋面粉100克，水160克，色拉油70克(或黄油80克)，糖1小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个左右烘焙：烤箱中层，上下火，210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降到180度，烤20-30分钟，直到泡芙表面黄褐色。制作过程：1、水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。2、用筷子快速搅拌，使 详情>>
材料:牛里肌200g，青椒20g，黄椒20g，红椒20g，紫山药20g，白山药20g，爆黑糯米粒10g，蒜末10g，大泡芙2个，A.蛋白1/2个，糖1小匙，白胡椒粉1小匙，太白粉2小匙，B.盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1小匙做法:1.牛肉切粒，加入调味料A腌渍，过水备用。2.所有配料切粒后汆烫备用。3.热锅，爆香蒜末，下牛肉及配料、调味料B入锅炒匀备用。4.大泡芙对切，填入作法3的牛肉松一起食用即 详情>>
基本资料剧情介绍基本资料影片名称：泡芙小姐的金鱼第二季主演：未知导演：皮三影片类型：动漫地区：大陆上映时间：2011语言：国语中文字幕剧情介绍剧情介绍：中国第一视频网站优酷出品的系列都市情感剧《泡芙小姐》已于2011年4月1日在优酷网首播，成为了优酷网截至目前最大规模的在线短片。《泡芙小姐》作为“优酷出品”战略在2011年亮剑的第一波，华丽的制作班底和全新的原创制作模式已成行业焦点。该剧延续“20 详情>>
“泡芙族”是指BMI<24但体脂率偏高者，特色在于体重正常但含油量很高。就像“泡芙”一样，外部干燥内部有很多的cheese。“泡芙族”形成的原因是：遗传因素、缺乏运动或因反复不当减肥却又复胖所致，使得身体肌肉组成比例偏低而脂肪比例偏高的结果。人大部分可以分为四个族，面龟族、阿诺族、泡芙族和想瘦族。现在都市白领很多都属于泡芙族.以BMI身体质量指数（bodymassindex，BMI）来评估肥 详情>>
材料:做法:(面煳作法：内馅作法：)材料:面煳材料：186公克，水130公克，盐2公克，沙拉油77公克，高筋面粉103公克，起酥皮10张，内馅：25公克，植物性鲜奶油160公克，鲜奶315公克，细砂糖75公克，全蛋53公克，低筋面粉20公克，玉米粉12公克做法:面煳作法：1.高筋面粉先过筛备用，将水、盐、沙拉油一起放入锅中煮沸，再将作法1的高筋面粉放在纸上成一直线倒入锅里，且急速搅动，待油、水均匀 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：巧克力奶油蛋黄泡芙制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细面粉70克全蛋2枚黄油40克清水100ml砂糖5克盐2克秘制蛋黄酱100克纯巧克力40克制作方法1、准备全部食材。2、把水煮开放入黄油、糖、盐融化。3、等水开后翻滚一次倒入面粉搅拌。4、火调到微火，使水分蒸发一些后，把面搅得不粘锅为止，离火。5、鸡蛋打在碗里搅开。6、分四次用 详情>>
以下材料的分量约为20个泡芙的分量。材料：黄油50克、水60克、牛奶40克、盐1.5克、砂糖5克、高筋粉（普通面粉也行）50克、鸡蛋2个、装饰用黑巧克力20克左右、糖霜适量、淡奶油适量（做泡芙内陷用，或者用果酱等做内陷也不错）做法：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油放入锅中，放在火上加热至沸腾，搅拌均匀。2、将面粉过筛后一次性加入，搅拌均匀。3、转小火，继续搅拌，当锅底出现白色膜时，离火搅拌。4、等面 详情>>
基本信息剧情简介幕后花絮剧照基本信息中文片名:巧克力泡芙：点心流浪记日文片名:エクレール·お菓子放浪记导演:近藤明男主演:林隆三/高桥惠子/远藤宪一类型:剧情地区:日本上映:2011年05月21日剧情简介影片《巧克力泡芙：点心放浪记》根据西村滋的自传小说《点心放浪记》改编，以战中、战后的日本为舞台，讲述了孤儿少年秋尾（吉井一肇饰），心怀对美味点心的憧憬，通过与各种各样的人相遇，表现出对世界和平的企 详情>>
材料:做法:材料:水250公克，奶油125公克，低筋面粉125公克，全蛋225公克，黑芝麻适量做法:器具准备：烤箱预热上火200℃，下火180℃。烤盘铺上烤盘纸。挤花袋套上直径1cm的平口挤花嘴。1.锅内放入材料中的水、奶油，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸腾，续加入全部低筋面粉混合均匀。2.锅子继续加热，一边用长木杓不停的搅动，使锅内的油水和面粉拌匀，直到煳化的程度，即可熄火拿开锅子。3.将作法2 详情>>
材料做法材料泡芙原料：黄油45克，低粉60克，鸡蛋2只，糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量DIY肉桂苹果馅：大个苹果2只切丁，白糖40克，柠檬1/2个，锡兰肉桂粉少许，黑加仑40克，瓜子仁30克，黄油25克，金色朗姆酒少许做法黄油放入锅中小火融化接着倒入糖慢慢融化等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻最后放入炒香的瓜子 详情>>
材料:做法：材料:皮料：300ml水；120g牛油；1/8小匙盐；150g面粉，筛过；4粒蛋；2小匙发粉三拜虾馅料：200g虾仁，切粒；2粒洋葱，切碎；2大匙阿三汁；少许盐和糖调味；4大匙油A（捣烂）：8粒小葱头；4瓣蒜头；6-8条红辣椒；2cm马来煎，烘香做法：1.馅料：烧热油爆香A料，加入虾粒和洋葱炒至洋葱软，加入阿三汁、盐和糖调味，煮至汁浓，盛起待冷备用。2.泡芙：将水、牛油和盐放入小锅中， 详情>>
材料:做法:材料:面煳：103公克，全蛋186公克，水130公克，盐2公克，沙拉油77公克，内馅：50公克，动物性鲜奶油50公克，紫山药300公克，白豆沙300公克做法:面煳作法：1.高筋面粉先过筛备用。2.将水、盐、沙拉油一起放入锅中煮沸，再将作法1的高筋面粉放在纸上成一直线倒入锅里，且急速搅动，待油、水均匀且呈现胶化后即可关火。3.将作法2之材料放入搅拌缸中拌打，待温度降至约60℃，再将全蛋分 详情>>
材料:做法:材料:蛋2杯，沙拉油1杯，高筋面粉6两，三花奶水3两，山药1斤做法:1.将水煮开，立即加入面粉与油搅拌成煳状，待冷却时，鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。2.烤盘擦油，将作法1的面煳挤成型，烤箱以华氏350度预热，约烤25∼30分钟，表面呈金黄色即可。3将山药蒸熟，加入糖搅拌成泥状。4.将奶水打成鲜奶油，加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。 详情>>
泡芙原料：水100ML、黄油40克、盐2克、中筋面粉60克、中等鸡蛋2个。刷在泡芙表面的蛋奶液：半个蛋黄+30ML牛奶。做法：1、将水、黄油和盐倒入锅中煮开。2、熄火，倒入已经过筛的中筋面粉。3、搅匀后在做到火上迅速搅拌1分钟后熄火。4、面糊稍微放凉加入鸡蛋搅拌成面糊。5、将面糊倒入挤花袋中，呈网状挤在油布上，其实形状可以自己掌握，喜欢什么样子就挤什么样子，但是要注意中间留点间隔，烤的时候它会膨胀 详情>>
材料:做法:材料:泡芙面煳材料：225公克，奶油50公克，沙拉油75公克，盐3公克，高筋面粉200公克，全蛋300公克，菠萝皮材料：85公克，低筋面粉175公克，奶粉7公克，奶油45公克，白油45公克，盐1公克，全蛋60公克做法:1.将糖粉、低筋面粉、奶粉分别过筛备用。2.将奶油、白油、作法1糖粉、盐放入搅拌盆中，均匀拌合糖与油，用打蛋器将奶油打发呈乳白色，续分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的搅拌 详情>>
食材明细制作方法食材明细鸡蛋2个低粉60克有盐黄油40克水100ML打发好的奶油适量制作方法1准备材料。2黄油软化与水混合。3用小火煮至沸腾，立即离火。4然后筛入低粉。5用木铲翻拌至无干粉。6再用小火煮至水蒸发，边搅拌成团锅底有一层薄薄的膜出现就关火。7然后把面团倒在另一个碗中，鸡蛋打散。81/4的蛋液倒入面团中。9用木铲翻拌均匀。10然后再分四五次将鸡蛋液倒入面团中，翻拌均匀。11再倒入到裱花袋 详情>>
原料：鸡蛋、低筋面粉、黄油、清水、白糖。制作过程：1）制作泡芙：将水，盐，黄油放入锅中，中火加热至完全沸腾。2）沸腾后马上关火，马上将过筛好的低筋面粉迅速一次性的倒入步骤1中（关火+倒入，整个过程不长于3秒）。3）混合液体和低筋面粉，直到混合成一个光滑，不沾的面团，如图。4）再次将面团放在锅里，小火加热，不停搅拌面团，直到锅底出现薄薄一层“锅巴”，就可以关火了，约1-2分钟。5）面团降温至热却不烫 详情>>
材料:做法:材料:泡芙用料：奶油50g，水125ml，盐1.5g，细砂糖3g，低筋面粉75g，蛋2~3个，卡式达酱：牛奶250ml，细砂糖60g，蛋黄3个，低筋面粉15g，玉米粉10g，香草精适量做法:1）水+黄油+盐，放入锅中，用中火煮至完全沸腾。2）关火，马上倒入过筛的低筋面粉搅拌到均匀，成一个光滑的面团。3）重新开火，以小火搅拌至锅底出现薄膜，大概1分钟，关火。4）面团放入搅拌盆中，让其降温 详情>>
Afternoonsoaksthelotus材料：鸡蛋3个，黄油75克，水或牛奶100克，面粉100克，鲜奶油90克做法：1、先将面粉过筛两次，放一旁备用，鸡蛋打成蛋液，烤箱预热220℃2、黄油和水放入小锅中，加热至黄油融化，继续加热至水沸腾，加入过筛的面粉用木勺快速搅拌后离火（一定要快火要小，不能糊掉，通过高温让面粉断筋）。继续搅拌均匀至面团不粘锅底就关火（约30秒）。2、面团冷却至60度不烫手 详情>>
名称材料制作方法鲜奶泡芙目录名称材料制作方法名称鲜奶泡芙材料水150克、奶油60克、食盐1克、低筋面粉80克、鸡蛋2—3个（约100克—150克）。制作方法1、泡芙面糊用的低筋面粉过筛。挤花嘴装在挤花袋上。烤盘纸铺在烤盘上，开始预热烤箱到200度。2、将水、奶油和食盐放入锅中，用小火加热，待水沸腾、奶油融化后就关火（若水沸腾后奶油还没有完全融化，要先关火，等它融化了再进行下一个步骤），加入低筋粉， 详情>>
原料：奶油乳酪50克、牛奶150ML、无盐黄油70克、盐半小勺、中筋面粉70克、鸡蛋2个约100克、黑胡椒半小勺、干百里香半小勺。做法：1、将牛奶、黄油、奶油乳酪和盐混合后，小火加热至黄油、奶油乳酪融化成溶液状煮开；2、加入中筋面粉后一边小火加热一边搅拌，至面糊变稠搅成一团；3、关火后逐个加入鸡蛋，每次加入都要搅拌至鸡蛋完全溶于面糊；4、搅拌至面糊顺滑，从搅拌刀滴落会形成一个倒三角，而不是连续地往 详情>>
原料制作方法小贴士原料材料：2个泡芙部分：面粉18g淀粉7g水45g黄油10g鸡蛋半个泡打粉非常少量布丁部分：橙子大半个烘陪布丁粉15g牛奶33g奶油30g奶油浓稠粉（Sahnefest）1g制作方法糖粉1.泡芙部分：将黄油和水在小锅里煮开，关火3.面粉和淀粉混合均匀。4.加入到黄油水里去，开小火，用勺子不停地搅，搅到锅底开始变白，面粉自动卷成团即可。5.将面团放到小碗里，待凉。6.橙子取一大半， 详情>>
原料做法原料低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。做法1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；7、将烤好冷却至常温的泡 详情>>
烹饪时间用料做法提示烹饪时间准备和烹饪5分钟用料大泡芙2个、香蕉1根、蛋黄酱50克、小番茄4个、菠萝肉40克、鲜罗勒叶少许做法1.香蕉去皮捣成泥，菠萝、番茄分别切小块，罗勒叶切碎。2.将香蕉泥、蛋黄酱、菠萝、番茄、罗勒拌匀，淋入泡芙中即可。提示只需下班从超市买回现成的泡芙，就能做出这道简单又超好吃的小甜点，绝对值得一试!泡芙里还可以加入一层厚厚的奶油，咬一口，喷涌而出的香蕉奶香流得满嘴都是。 详情>>
原料：做法：原料：约40个泡芙体：水100g、鲜奶100g、黄油100g、盐2g、白砂糖4g、低筋粉160g、全蛋200g（左右）。烘焙：190度，中层约20分钟，观察上色程度，上色即可取出。做法：1、水+鲜奶+黄油+盐+白砂糖混合入锅，加热沸腾转小火。2、筛入低粉，边筛边顺着一个方向用蛋抽搅拌，成淡黄色离火。如果控制不好速度和火候，也可以离火操作完再加热。3、放入大一点的盆中冷却至60度以下，变 详情>>
食材明细做法食材明细１份的材料泡芙材料：黄油３０克水４０ｍｌ盐面粉（普通的）３５克全蛋１个泡芙馅材料：蛋黄１个糖２５克面粉（普通）５克牛奶１００ｍｌ黄油５克香草精２滴做法1水，黄油，糖，盐加热至沸。2改小火，加入过筛的面粉，快速拌匀，关火。3分３次加入全蛋拌匀，每次要完全拌匀，再加入。4装入裱花袋，用中号裱花嘴，裱在烤盘上。5１８０度中层，３０分钟，中间绝对绝对不能开烤箱门。6切开，下层裱上泡芙馅 详情>>
原料：做法：原料：黄油25克、水75克、盐1克、高粉50克、鸡蛋一个、杏仁粒少许、橙子瓣少许、奶油少许做法：1、黄油加水，加盐煮开；2、倒入高粉关火；3、搅拌至稠糊状，温度稍有降低时；4、分三次加入一个鸡蛋，搅拌至打蛋头上的蛋糊呈倒三角状；5、将泡芙面糊放入挤花袋中，挤在有硅胶垫的烤盘上；6、用手沾一些水，将上面的小尖头按下去；7、再撒些杏仁碎；8、烤箱210度烤10分钟后，转190度至上色即可。 详情>>
原料做法说明【杏仁泡芙】原料泡芙面糊：黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低粉60克、蛋2个。表面装饰：杏仁碎、细砂糖、糖粉。馅料：A：蛋黄3个、细砂糖75克、牛奶250ml、香草豆荚1/2根、低粉25克。B：淡奶油100克、细砂糖10克。做法⒈室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，上火煮沸。⒉煮沸后立即离火，一次性加入过筛后的低粉拌匀。⒊拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄 详情>>
原 料操 作原 料泡芙：水或奶250克、黄油100克、盐3克、糖5克、面粉150克、蛋200克。内馅：牛奶1000克、砂糖300克、鸡蛋4只、蛋黄2只、吉士粉130克、黄油200克切成小块、浓缩咖啡适量.操 作一、泡芙：1、烤箱预热到180度。2、水，黄油，盐，糖，烧开。3、倒入面粉中，迅速搅拌至表面光滑不粘锅，如果有点粘锅的话就放小火上加热一下。4、分至少四次加入打散的鸡蛋，每次加入前都要充分搅 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐作者简介目录基本信息作者：隈部美千代(作者),刘晓静(译者)出版社:中国纺织出版社;第1版(2012年1月1日)丛书名:品质生活·小食代丛书平装:107页正文语种:简体中文开本:12ISBN:9787506479783条形码:9787506479783商品尺寸:21.8x18.8x1.2cm商品重量:222g内容简介《一定要学会的美味泡芙和奶油卷》内容简介：制作泡芙及奶油卷 详情>>
材料：制作方法材料：牛奶100毫升、无盐黄油45克、盐1克、低筋面粉60克、鸡蛋2个制作方法1.准备好材料。黄油室温软化。2.将牛奶、黄油、盐一起加热至沸腾，立即关火。3.筛入低筋面粉。4.搅拌均匀。5.继续开中火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。（这个步骤是为了让面团中的水分充分蒸发）。6.晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次。7.拌好的面糊光泽、细 详情>>
原料做法说明【珍珠糖泡芙】原料黄油45克、水100克、糖少许、盐少许、低粉60克、蛋2个左右、珍珠糖适量。馅料：卡士达酱：蛋黄3个、细砂糖75克、牛奶250ml、香草豆荚1/2根、低粉25克。奶油：淡奶油100克、细砂糖10克。将做好放凉的卡士达酱与奶发的淡奶油拌匀即可。做法⒈室温软化黄油，低筋面粉过筛备用。直径3cm的压模沾粉后在烤盘上间隔一段距离印出数个圆形。⒉将室温软化的黄油切小块后，加水、 详情>>
食材明细制作方法食材明细泡芙原料：玉米油120g水280g面粉220g鸡蛋6个芝麻脆皮原料：面粉约70g玉米油50g细砂糖50g黑芝麻10g制作方法1准备材料。2将玉米油、水煮沸后关小火。面粉过筛，先加入少量拌匀，再全部倒入拌匀至锅底有薄膜，关火稍晾。3温面团加入2个鸡蛋搅拌均匀。4在分次加入剩余的鸡蛋搅拌均匀，直至用勺舀起的面糊能滴出4cm长的倒三角。5将拌好的面糊装入中号裱花袋里（Jane没有 详情>>
材料做法材料A.低筋面粉60克B.黄油45克，水95克，盐1克C.鸡蛋3个D.黑芝麻1/2小勺干罗勒碎1/8小勺E.泡芙馅：沙拉酱20克小番茄10个片状奶酪2片莴苣叶或生菜1把做法1.将A料过筛后备用。2.混合B料放入小锅，中火加热后稍稍搅拌，使油均匀的分布在水的表面，沸腾后改小火，倒入面粉，用硬木勺快速搅拌锅内所有材料，搅拌成不粘的面团，并且能看到锅底有一层黏膜后立即离火。3.离火后继续搅拌面团 详情>>
材料:做法:材料:泡芙4个，鲔鱼罐头1罐，小蕃茄4颗，盐适量，白胡椒粉适量，洋葱1/2颗，小黄瓜1条，美乃滋36公克，原味优格36公克。做法:1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。2.小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。3.洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹冲洗搓糅去辛辣味备用。4.小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。5.取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法 详情>>
泡芙面糊适量抹茶布丁馅适量苦甜巧克力100公克制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团长椭圆形状的面糊。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。5.将冷却後的泡芙从底部用挤花袋填入布丁馅。6.将苦甜巧克力切成细碎片，以隔水加热的方式用刮刀朝 详情>>
材料馅料制作方法(作法一作法二作法三)材料菠萝皮：细砂糖60克无盐奶油75克奶粉15克香草精1/2小匙低筋面粉85克泡芙皮：无盐奶油50克全蛋120克水85克高筋面粉60克馅料内馅：马铃薯粉60克牛奶240克细砂糖80克奶油乳酪120克巧克力饼干屑40克制作方法作法一菠萝皮：1.容器中倒入奶油、细砂糖及香草精先拌匀，2.再加入过筛过的面粉及奶粉拌成面团，铺在保鲜膜上包起放入冰箱冷藏30分钟作法二泡 详情>>
原料：1.高筋面粉100公克、细砂糖60公克、奶油50公克2.泡芙面糊适量3.抹茶发泡蛋适量做法：1.将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬备用。2.将作法1材料从冰箱取出，用切刀切碎即为脆皮。3.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。4.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。5.将作法2的脆皮撒在作法4的每个面糊上，再在表面喷洒水气。6.以18 详情>>
A.制作材料B.制作方法材料一：高筋面粉500g奶粉15g乾酵母15g水250g糖100g盐5g蛋1颗改良剂5g材料二：奶油50g材料三：奶油100g糖粉100g蛋2颗材料四：高筋面粉180～250g1.将材料一全部倒入盆中拌成团。2.再将材料二之奶油加入继续搅拌至油已完全吸收呈表面光滑状。3.面团取出置于盆内进行基本发酵，约40分钟。4.将材料3中的奶油与糖粉放入盆中拌匀，至糖粉已充分被吸收。5 详情>>
原料：制作：原料：泡芙面糊适量布丁馅(任何口味)适量细砂糖100公克麦芽糖少许水20公克制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。5.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入布丁馅。6.将细砂糖加水，用杓 详情>>
卡仕达奶油泡芙烘焙原料:卡仕达馅材料:蛋黄2颗,砂糖50克,牛奶250克,低粉30克泡芙体材料:黄油70克,水130克,盐1/4小匙,低粉100克,全蛋3颗卡仕达馅的烘焙过程:1.蛋黄加入砂糖打散.2.打散后的样子.3.加入牛奶搅拌均匀.4.再加入低粉搅拌均匀.5.开小火,慢慢煮成浆糊状态(一边煮的时候一边用手打搅拌以免沾底.)做好的馅放凉片刻,放入冷冻柜冷藏.泡芙体的烘焙过程:1.(先把面粉过筛 详情>>
首先准备60G黄油，135G水，1G盐，统统放到锅里，加热至黄油融化到沸腾准备105G面粉。。。倒入锅子内离火搅拌均匀。。准备3个鸡蛋。。一个一个加入面粉内，搅拌均匀注：是加一个，搅拌好，再加下一个直到全部加完，搅拌成面糊。。这里掉了一步，忘了拍其实就是用勺子，把面糊勺到垫了烤盘纸的烤盘里头，面糊之间保持一点距离预热烤箱，200度烤30分钟左右，中途不要打开。以免影响泡芙膨胀最后要烤到泡芙表面金黄 详情>>
外壳材料：面粉60克/无盐黄油50克/水1/2杯/盐1/4小勺/砂糖1小勺/鸡蛋2个（L）填充用奶油材料：面粉40克/砂糖50克/蛋黄4个/牛奶1杯/奶油香精数滴/鲜奶油1/2杯做法：准备1.烤箱设定到200度的温度。预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用外壳1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出 详情>>
用料做法小贴士(强烈建议营养价值)用料颗粒面包1/2包牛奶1/3包鸡蛋三个绿豆冰自发面粉1/3包做法在面粉里加入适量牛奶和一个鸡蛋，活成面团，放在高温处发酵1个小时。将发酵好的面团均匀切成小面团，将小面团压成一个个面饼（注意要中间厚，边缘薄），在面饼中加入一粒绿豆冰，然后把面皮捏紧，防止绿豆汁流出。依次将所有面团都捏好。将裹好绿豆冰的面团先粘一层鸡蛋浆，再在颗粒面包中滚几下，使面团表面粘满面包颗粒 详情>>
做法一做法二做法一用料鸡蛋2枚黄油50g全脂牛奶120ml低筋面粉100g盐1g新鲜甜奶油50ml糖粉1汤匙（5g）工具：烤箱、挤花袋、花嘴、筛网、搅拌机或蛋抽做法全脂牛奶倒入小汤锅中，放入黄油和盐，用中火加热至黄油完全融化。将火力调小，用筛网把低筋面粉逐渐筛入锅中，并不停搅拌直至混合均匀，再离火将面糊稍稍放凉，使温度降至60度。鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，再慢慢地倒入面糊中，并不停地搅拌均匀。将混 详情>>
1.250ml牛奶一盒，加适量糖，粟粉满满两汤匙，搅匀，中火加热。边加热，边搅拌，以免糊底。2.待粘稠后加入20g融化的牛油和两个蛋的蛋汁，白兰地一匙，搅拌均匀，离火冷却。泡芙是比较基本的一种西点制作方法，材料有：水1/2杯奶油70g面粉100g蛋2个做法：1.水和奶油放在小锅中，小火煮沸。筛入面粉搅拌均匀，熄火。2.待面团稍凉后加入少许蛋汁用力搅拌，再加蛋汁，再搅拌，直到加完搅拌均匀。3.烤箱2 详情>>
1西式甜点2刘亦菲演唱歌曲3泡芙坐垫1西式甜点泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。特点自制美味泡芙自制方法二(主料制作步骤)自制方法三贝儿多爸爸泡芙卡士达泡芙(泡芙传说)简介泡芙（puff）是一种源 详情>>
百度名片泡芙老师(Mrs.Puff)，又名‘泡芙阿姨’动画片《海绵宝宝》中的人物之一，原型为刺豚，胖胖的身体同刺豚遭遇危险后吞入空气后长满刺的形象差不多。在动画片里是海绵宝宝的开车教练，因为海绵宝宝驾驶技术的关系，所以被他搞的神经质，甚至一度进入监狱（可怜的泡芙女士）曾被蟹老板爱上，但蟹老板与泡芙老师约会时会挥霍无度，让蟹老板困扰不已，最后无疾而终。有意思的是，puff的英文解释中有一条就是“膨胀 详情>>
泡芙女孩歌手:刘亦菲专辑:刘亦菲月光中爱像泡芙膨松换上美丽衣裳既不安又自由橱窗中霓虹编织彩虹踮着脚的你我做着长大的梦blueberry,blackberry,raspberry,strawberry…blueberry,blackberry,raspberry,strawberry…merry-merry-go-round,funkyfunnyplaygroundmerry-merry-go-ro 详情>>
1.香当香铜锣烧2.铜锣烧1.香当香铜锣烧铜锣烧（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。传说泡芙是凯瑟琳·德 详情>>
中文名：泡芙小姐的笑容出品时间：2011年4月出品公司：优酷网、互象动画公司制片地区：中国内地导演：皮三集数：104集类型：都市，情感上映时间：2011年4月泡芙小姐主创人员简介剧情介绍动画目录(第一季第二季第三季)泡芙小姐主题曲泡芙小姐介绍泡芙小姐的闺蜜泡芙小姐主创人员出品人：古永锵，皮三总监制：魏明，司烁路总制片人：潘沁总策划：朱向阳，陈英，王忆景总编剧/总导演：皮三（第二季总编剧为司徒志岚） 详情>>
中国第一视频网站优酷出品的系列都市情感剧《泡芙小姐》已于2011年4月1日在优酷网首播，成为了优酷网截至目前最大范围的在线短片。《泡芙小姐》作为“优酷出品”战略在2011年亮剑的第一波，华美的制造班底和全新的原创制造方式已成行业焦点。该剧持续“2010年11度青春”系列剧《泡芙小姐的金鱼缸》的原班人马，携手中国最优秀的动画导演皮三和互象动画公司，采用场景实拍和三维平面动画人物相别离的制造手法，为网 详情>>
短片简介剧情简介短片简介中国电影集团联手优酷网共同出品，科鲁兹全程支持，汇集最鲜活的青春奋斗力量，打造11度青春电影行动！由11位当下青年导演中的翘楚执导系列电影短片，每周一部优酷播出，精彩不断；1部电影长片重磅压阵，给你好看。浪漫、奇幻、悬疑、穿越，爱情、友情、人生，欢喜、愤怒、悲壮……每一部，都因你而起，为你而来。这是一场没有观众的盛大电影，因为每个人，都是真正的主角。《泡芙小姐的金鱼缸》（皮 详情>>
中文名：泡芙小姐第2季导演：皮三集数：12集地区：中国出品人：古永锵，皮三总策划：魏明总制片人：潘沁监制：卢梵溪，金璐主演：泡芙小姐简介剧情简介(泡芙小姐的金鱼泡芙小姐的高跟鞋泡芙小姐的铃铛泡芙小姐的价签泡芙小姐的枕头泡芙小姐的手表泡芙小姐的风筝泡芙小姐的体温计泡芙小姐的冰灯泡芙小姐的雨刷泡芙小姐的口罩泡芙小姐的旅行箱)简介《泡芙小姐》系列剧每一集都是由一个独立的小故事构成，该短片每集11分钟，共 详情>>
中文名：泡芙小姐第二季导演：皮三地区：大陆基本资料剧情介绍分集剧情基本资料片名:泡芙小姐第二季地区:大陆类型:都市/偶像/言情导演:皮三主演:泡芙小姐出品人：古永锵皮三总策划：魏明总制片人：潘沁监制：卢梵溪金璐剧情介绍第二季：E1.泡芙小姐的金鱼1.在你脆弱的时候你是否会向爱妥协E2.泡芙小姐的高跟鞋1.我总是在日落时，怀着恐惧期待一个奇迹的出现，或许是夕阳的余辉在楼群中那一瞬间的反光，让一个渴望 详情>>
原料：鲜奶230克、细糖110克、低筋面粉35克、蛋黄2个、可可粉20克、水50克制作方法：A.将面粉与可可粉筛过后，与细糖及蛋黄、水混合拌匀B.鲜奶煮开，将A倒入并不断搅动C.烤好的饼由45度斜斜切开D.中间夹上B后合起E.表面挤上花纹即可 详情>>
原料：制作：原料：泡芙面糊适量咖啡布丁馅适量哈密瓜(红肉)适量香瓜适量制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团较高的面糊；另外将面糊挤成像细长的半圆形，做为花篮的提把部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出 详情>>
用料：低筋面粉90公克泡打粉1/4茶匙可可粉10公克水100公克奶油100公克鸡蛋3个奶油糊一份水果依自己喜好准备1、面粉与可可粉及牌打粉混合过筛；奶油与水混合放入不锈钢盆内，以小火煮至滚，煮时要不停搅拌，防止油爆，再快速倒入面粉2、搅拌均匀后待稍凉3、将鸡蛋加入面糊内，1次加1个，搅拌均匀后再加另一个4、面糊的湿度以将其拉起时成片状即可5、以汤匙挖取面糊，放在抹油或铺上不沾布的烤盘上，烤箱预热至 详情>>
口味：甜味工艺：烤酥皮泡芙的制作材料：主料：面条(富强粉)286克,小麦面粉202克辅料：奶油100克,牛奶100克,鸡蛋150克,起酥油208克调料：白砂糖13克,猪油（炼制）26克酥皮泡芙的做法1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮；2.再用擀面棍擀成长48厘米、宽40厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；3.再使用刀子切成长宽各8×8厘米的正方形酥皮面皮，共约30片备用；4.取一锅将奶油、水、鲜 详情>>
材料准备沙拉油118克水236克高筋面粉135克蛋5个鲜奶油适量（打发）制作方法：制法：1、将沙拉油与水放在容器中煮热至爆。2、面粉放入1迅速搅匀后离火。3、一边搅拌一边加入蛋至完全均匀（蛋不要加太快）。4、用3挤出天鹅头，以150度烘焙。5、再挤出身体，也以150度烘焙。6、切开鹅身，上面一片再对切做翅膀。7、挤上鲜奶油。8、插上鹅头。9、放上两个翅膀即可。 详情>>
原料：制作：原料：泡芙面糊适量鲑鱼卵适量CreamCheese50公克动物性鲜奶油150公克柠檬汁2小匙盐适量白胡椒粉适量制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。5.将冷却後的泡芙从1/4处切开 详情>>
菜系：原料：(主料：辅料：)制作：制作提示菜系：甜品点心原料：主料：泡芙面煳155公克盐2公克沙拉油10克高筋面粉124公克辅料：融化的白巧克力适量才彩色糖粒适量装饰糖果适量制作：1、将水、盐、沙拉油煮滚后，将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。2、面煳降温至60℃左右后，分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。3、装入挤花袋中，在小塔模内挤出3公分宽、圆形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。4、入炉温度上 详情>>
原料：做法：原料：低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。做法：1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；7、将烤好冷却至 详情>>
冰激凌泡芙，即是以冰激凌作为内部馅料的泡芙。泡芙，泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食，是在蓬松张空的奶油面皮中包裹一些巧克力、奶油等事物的一种点心。而冰激凌泡芙即是将冰激凌包裹其中。一般的泡芙吃起来外脆内滑，松软香甜，而冰激凌泡芙更是外热内冷，非常有风味。有一些泡芙上还会洒一些果仁，滋味更佳。冰激凌泡芙因为它的口味香甜可口，口感独特，很受大家的喜爱。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：低粉30g无盐黄油30g细砂糖15g杏仁粉10g中粉60g牛奶50g水50g黄油45g全蛋105g制作步骤1、黄油室温软化，加入细砂糖；2、搅均匀，无需打发；3、筛入低粉，倒入杏仁粉；4、切拌均匀，成团；5、包上保鲜膜，整形成圆柱形，放入冰箱冷藏；6、牛奶、水、黄油放入锅中；7、小火加热至黄油融化；8、筛入低粉，快速搅匀；9、成面团，离火，放至室温；10、鸡蛋搅打散， 详情>>
材料制作泡芙面团的做法制作酥皮面团的做法制作卡式达鲜奶油馅：小贴士材料泡芙面团原料：水100ml牛奶100ml黄油丁90克盐1克细砂糖5克低筋面粉120克鸡蛋4个（约200克）酥皮原料：黄油100克糖粉50克低筋面粉70克杏仁粉20克卡式达鲜奶油馅材料：蛋黄3个细砂糖50克低筋面粉50克牛奶250克香草豆荚1/4根或香草精5滴鲜奶油200克份量：约20个制作泡芙面团的做法1）将水，牛奶，黄油丁，盐 详情>>
原料做法烤温原料做法原料：黄油80克、低粉100克、水160克、糖1小勺、盐1/4小勺、鸡蛋3个。做法：1、黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火；2、待面糊温热后，分次加入打散的蛋液，搅匀至筷子挑起呈长约4厘米的倒三角状即可；3、将面糊装入裱花带，在烤盘中挤出即可。烤温：中层210°，烤制15分钟后调至180度继续烤制18分钟即可。原料：安佳淡奶油250克、 详情>>
原料：做法：原料：黄油25克、水75克、盐1克、高粉50克、鸡蛋一个、草莓少许、淡奶油少许做法：1、黄油加水和盐煮开；2、倒入过筛后的高粉；3、搅拌好；4、分三次加入一个鸡蛋；5、搅拌好的样子；6、装入裱花袋，挤出形状（多一点也不要浪费，也挤上）；7、烤好的泡芙，上面挤打发好的奶油；8、放入草莓装饰；9、再盖上盖即可。 详情>>
原料准备工作做法原料12个量泡芙皮：牛奶65g、水65g、黄油60g、盐2g、白砂糖3g、低筋面粉72g、全蛋130g、杏仁丁65g、白砂糖40g、涂抹用全蛋50g。卡仕达酱：牛奶400g、香草豆荚一根、蛋黄95g、白砂糖100g、低筋面粉18g、玉米淀粉18g、黄油40g。调味卡仕达酱：卡仕达酱全部量，鲜奶油120g。准备工作1、黄油室温软化备用；2、鸡蛋室温回暖备用；3、低粉过筛三次备用。做法 详情>>
材料:做法:材料:泡芙面煳：187公克，盐3公克，沙拉油112公克，高筋面粉150公克，全蛋270公克，装饰：适量，彩色糖粒适量做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀，拌至煳化。2.作法1面煳降温至60℃左右，再分次加入蛋，搅拌至呈倒三角形且光滑细致。3.将作法2装入挤花袋中，挤出直径约2公分的圆泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面喷水。4.入炉温度上火180℃/下火180℃，烘焙约20分钟左右 详情>>
产品图片食材面包制作过程慕斯馅料制作巧克力淋酱制作泡芙组合产品图片无内容食材泡芙面皮材料：牛奶80毫升，水80毫升，牛油60克，盐1茶勺，糖10克，面粉100克，鸡蛋两只。内陷巧克力慕斯材料：可可成份50%—70%的黑巧克力250克，牛油60克，蛋黄4只，蛋白6只，糖20克，盐1茶勺。黑巧克力淋酱材料：液体奶油125克，可可成份50%—60%的黑巧克力125克，蜂蜜40克。面包制作过程1.把牛奶和 详情>>
材料:做法:材料:水150公克，奶油60公克，盐1公克，高筋面粉150公克，泡打粉4公克，全蛋150公克，牛奶90公克，沙拉油适量，细砂糖适量做法:器具准备：适当的油炸锅。烤盘纸裁成7×7cm。挤花袋套上直径1cm的菊花形的挤花嘴。1.锅内放入水、奶油、盐，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸腾，再加入高筋面粉、泡打粉混合均匀。2.锅子继续加热，一边用长木杓不停的搅动，使锅内的油水和面粉拌匀，直到煳化的 详情>>
烘焙火力：上下火220度（提前预热）中层，烘烤10分钟定型后转200度20分钟使用模具：烤盘原料：中筋面粉80克、全蛋2个、水130ML、黄油60克、奶粉10克、细砂糖5克、盐2克、红波干酪50克、迷迭香1小撮。做法：1、水，黄油，奶粉，盐糖混合放入盆中小火加热；2、煮至盆中水开翻起大泡时下入面粉，快速拌匀（可以全程小火操作，火不要大，注意别糊锅）；3、一定要翻拌均匀，把面粉烫熟后离火冷却；4、红 详情>>
原料做法原料黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个（可根据面糊的稠度适当调整）、黄桃适量。做法1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水 详情>>
原料做法【焦糖杏仁泡芙】原料泡芙材料：水200g黄油90g盐1g低筋面粉120g鸡蛋200g杏仁片50g焦糖材料：冷水25g细砂糖60g热水15g内馅：鲜奶油200g糖粉40g做法1）水+黄油丁+盐，放入锅中，用中火煮至完全沸腾。2）关火，马上倒入过筛的低筋面粉搅拌到均匀，成一个光滑的面团。3）重新开火，以小火搅拌至锅底出现薄膜，大概1分钟，即可关火。4）面团放入搅拌盆中，让其降温至60度左右。（ 详情>>
材料馅料调味料制作方法(作法一作法二作法三)材料泡芙：发酵奶油100克水50克牛奶50克低筋面粉100克鸡蛋3个馅料榛果奶油馅：发酵奶油90克香草条1/2条糖50克榛果酱适量蛋黄5粒卡士达粉80克牛奶200cc糖150克牛奶800cc调味料装饰：焦香榛果适量制作方法作法一泡芙：1.将100g发酵奶油、50g水、50g牛奶倒入平底锅煮至滚沸2.将过筛过的低筋面粉加入，搅拌成团，倒入钢盆中将打匀的蛋缓 详情>>
原料：低筋面粉60克盐1克鸡蛋2个水100ml黄油45克金枪鱼罐头40克酸黄瓜20克甜玉米粒10克蛋黄酱5克煮鸡蛋1个小西红柿1个圆生菜1片做法：1）把低筋面粉和盐混合过筛。2）锅中放入水和黄油烧开，将过筛后好的面粉倒入烧开的黄油中迅速搅拌成光滑的面团，继续在火上加热翻拌，至面团中的水分变少有些粘锅底，表面光滑细腻即可（图6）。3）将鸡蛋打散成全蛋液，逐量分次加入到面团中，每加入一次都要搅拌均匀后 详情>>
原料制作方法原料30克低筋粉100克砂糖3个蛋黄20克玉米粉500毫升牛奶100克黄油1小匙香精草100毫升水60克高粉2-3个蛋9个泡芙面糊制作方法1、粉类和蛋黄混合，加入牛奶和黄油搅匀2、开小火加热，不停搅拌至糊化，稍凉后加入香草精油拌匀，放冰箱待用3、水一定要烧开，热的效果才会好，烤制过程不要打开烤箱4、蛋液一定要分次加入，拌匀才加下一次5、烤制时间15分钟即可 详情>>
原料做法卡士达蛋奶酱小提示原料牛奶65克、水65克、黄油50克、盐2克、白砂糖3克、低粉40克、高粉40克、全蛋153克；内馅儿卡士达蛋奶酱200克、淡奶油50克。做法1、低粉和高粉混合过筛两次．全蛋单独打散备用．准备一个裱花袋，装入中等大小的圆花嘴；2、牛奶，水，黄油，盐和糖一起放入小煮锅中，开小火边加热边搅拌使黄油融化，刚刚沸腾时即熄火，迅速加入粉类，快速搅匀；3、少量多次地加入蛋液，搅匀一次 详情>>
泡芙的材料：泡芙的做法：卡士达酱的材料：泡芙的材料：奶油50克、水125毫升、盐1.5克、细砂糖3克、低筋面粉75克、蛋2～3个（根据面糊的稠度调整用量）泡芙的做法：1、奶油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；2、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；3、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；4、直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；5、用裱花嘴挤到烤盘上 详情>>
材料:做法:(泡芙面糊材料：做法：卡士达奶油馅做法：)小诀窍:材料:卡士达派（三能8寸菊花盘），派皮：黄油75g面粉100g糖粉10g冷水20g盐1g，派馅：奶油奶酪120g牛奶30ml卡士达酱120g鸡蛋一个砂糖适量，做法：1，黄油切小丁，倒入面粉用刮刀切拌，2，倒入水和成面团，装如保鲜袋冷藏1小时，3，1小时后取出擀开，4，放入派模，去边，压出花边，用叉子扎眼，5，在派皮上铺张锡纸，再放上派石 详情>>
材料:做法:材料:泡芙面糊：，黄油45克，水90克，糖少许，盐少许，低粉60克，蛋2个，卡仕达酱：，蛋黄3个，细砂糖40克，牛奶250ML，香草豆荚1/2根，低粉25克做法:1.泡芙做法：黄油切小块后，加水、糖、盐，放锅中煮沸，立即离火，加入过筛的低粉，搅拌均匀；2.拌匀后再次开火，中火，边加热边搅拌，知道锅底出现一层薄膜，关火；3.面团倒入另一个大碗中，分三次加入蛋液，每次都要充分搅拌均匀，最后 详情>>
原料：做法：小提示原料：栗子泥原料：栗子去皮200克、白糖50克、黄油40克、水少许。泡芙原料：黄油50克、水100克、大个鸡蛋两个、低筋面粉50克、白糖5克。栗子奶油：栗子泥250克、淡奶油150克、糖粉少许。份量：12个。烤箱温度：210度中层25分钟左右。做法：1、将栗子去皮后，放在搅拌机中加适量的水；2、搅拌成泥状；3、然后倒入平底锅中（不要用铁锅，铁锅颜色会发黑）；4、加入适量的白糖（白 详情>>
外壳材料：面粉60克/无盐黄油50克/水1/2杯/盐1/4小勺/砂糖1小勺/鸡蛋2个（L）填充用奶油材料：面粉40克/砂糖50克/蛋黄4个/牛奶1杯/奶油香精数滴/鲜奶油1/2杯做法：准备1.烤箱设定到200度的温度。预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。外壳1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜 详情>>
原料：做法：原料：90克牛奶、40克黄油、2克盐、3个鸡蛋、黑巧克力做法：1、90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以；2、温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3、装入裱花袋，挤到烤盘上；4、预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟；5、隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。 详情>>
迷你天鹅泡芙的制作材料：主料：泡芙面糊适量柳橙布丁馅适量迷你天鹅泡芙的做法：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指 上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团水滴状面糊做为天鹅身体部分；另外将面糊挤成像问号的弯曲形状，做为天鹅的头颈部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。3.面糊全部挤好后，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35 详情>>
中文名：魔式甜点·泡芙骑士日文名：マドルチェ·シューバリエ卡片密码：75363626卡片种类：效果怪兽星级：4属性：地种族：战士攻击：1700防御：1300罕见度：平卡N卡包：REDU(801)效果：这张卡被对方破坏送去墓地时，这张卡回到卡组。此外，只要这张卡在场上表侧表示存在，对方不能选择「魔式甜点·泡芙骑士」以外的名字带有「魔式甜点」的怪兽作为攻击对象。 详情>>
原料做法【抹茶红豆泡芙】原料黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低筋面粉60克、抹茶粉1小匙、蛋2个。红豆奶油馅：红豆馅200克、淡奶油100克。表面装饰：抹茶粉适量。做法⒈低筋面粉与抹茶粉混合过筛。⒉室温软化的黄油切小块，与水放在一起煮至沸腾，然后关火，立即倒入过筛的低粉和抹茶粉搅拌均匀。⒊开中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜。⒋将面糊倒入另外一个盆里，分次加入蛋液，每加一次搅匀后再加下 详情>>
抹茶泡芙的材料：泡芙面糊：水250ML、无盐黄油100克、盐1/4小匙、糖1大匙、低筋面粉150克、抹茶粉2小匙、鸡蛋4个泡芙内馅：植物性鲜奶油150ML、抹茶粉2小匙抹茶泡芙的做法：1、将抹茶粉和低粉混合均匀，泡芙面糊具体做法参考超详细图解教你制作泡芙圣诞树步骤1、2、3。2、植物性鲜奶油和抹茶粉混合，打至湿发泡，装入裱花袋中。3、在放凉的泡芙中挤入内馅即可。提示：除了在鲜奶油中加入抹茶粉，还可 详情>>
简介食材明细做法小贴士简介制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：香草主要工艺：烤主要食材：奶制品食材明细泡芙面团：黄油45克水90克糖1/2茶匙盐1/8茶匙低粉60克鸡蛋2个左右抹茶乳酪馅：奶油奶酪90克糖粉35克抹茶粉1/2茶匙做法1.黄油室温软化后切小块、下入小锅内。加入配方用量水、糖、盐，一起加热煮沸；搅拌均匀；立即离火。一次性加入过筛后的低粉，搅拌均匀；再次以中火加热，并不断搅拌，直到面 详情>>
材料:做法:材料:泡芙材料：黄油50克，清水100克，细盐1/4小匙，低筋面粉60克，鸡蛋2颗（约110克），内馅材料：百吉福草莓奶酪布丁3盒做法:将软化黄油切成小块，和盐，清水一起放入小锅内，用中小火煮至黄油溶化，并沸腾。马上离火，立即加入低筋面粉。用木铲划圈搅拌，使面粉都被均匀的烫到，变成面团。重新开小火，重新加热面团以去水份，用木铲翻动面团，直至锅底起一层薄膜，离火。将面团倒入大盆内，摊开散 详情>>
原料：水100ml、黄油50克、盐1/2小匙、中粉60克、蛋2个（大一点）。做法：1、水、黄油、盐入锅中煮沸；2、熄火后倒入过筛的面粉拌匀。再开小火，搅拌至成团，锅底出现一层薄膜；3、加入蛋液拌匀；4、用挤花袋将面糊挤入烤盘。185°，约12分钟至泡芙上色膨胀；之后再单开上火150°烤10分钟（此温度和时间为圆形泡芙的标准）。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：奶油泡芙挞制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细泡芙挞的材料：20个材料A：强力粉60g、低筋粉60g、无盐黄油80g、水200ml、砂糖4g、盐2g、蛋4个*中号*材料B：飞饼4枚、粉砂糖适量、草莓、薄荷叶适量材料C：鲜奶油100cc、砂糖6g制作方法1、提前将面粉筛2边，然后将其他材料备好。2、往锅里加入水，黄油，砂糖，盐，然后点火烧 详情>>
外壳材料：面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个填充用奶油材料：面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯制作过程：准备：1.烤箱设定到200度的温度，预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。外壳：1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名：泡芙美女进化论作 者：于佳者出版社：广西人民出版社出版时间：2012-1-1版 次：1页 数：316字 数：150000印刷时间：2012-1-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787219075173包 装：平装22554325内容简介她长得很可爱：圆眼睛、嘟嘟嘴，还有一张粉嫩的小脸。如果不考虑圆不隆冬的身材，她也算是美女一枚啊！可惜1 详情>>
泡芙面团配料：低筋面粉100克，水160克，色拉油70克(或黄油80克)，糖1小勺，盐1/2小勺，鸡蛋3个左右烘焙：烤箱中层，上下火，210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，将温度降到180度，烤20-30分钟，直到泡芙表面黄褐色。制作过程：1、水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。2、用筷子快速搅拌，使 详情>>
材料:牛里肌200g，青椒20g，黄椒20g，红椒20g，紫山药20g，白山药20g，爆黑糯米粒10g，蒜末10g，大泡芙2个，A.蛋白1/2个，糖1小匙，白胡椒粉1小匙，太白粉2小匙，B.盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1小匙做法:1.牛肉切粒，加入调味料A腌渍，过水备用。2.所有配料切粒后汆烫备用。3.热锅，爆香蒜末，下牛肉及配料、调味料B入锅炒匀备用。4.大泡芙对切，填入作法3的牛肉松一起食用即 详情>>
基本资料剧情介绍基本资料影片名称：泡芙小姐的金鱼第二季主演：未知导演：皮三影片类型：动漫地区：大陆上映时间：2011语言：国语中文字幕剧情介绍剧情介绍：中国第一视频网站优酷出品的系列都市情感剧《泡芙小姐》已于2011年4月1日在优酷网首播，成为了优酷网截至目前最大规模的在线短片。《泡芙小姐》作为“优酷出品”战略在2011年亮剑的第一波，华丽的制作班底和全新的原创制作模式已成行业焦点。该剧延续“20 详情>>
“泡芙族”是指BMI<24但体脂率偏高者，特色在于体重正常但含油量很高。就像“泡芙”一样，外部干燥内部有很多的cheese。“泡芙族”形成的原因是：遗传因素、缺乏运动或因反复不当减肥却又复胖所致，使得身体肌肉组成比例偏低而脂肪比例偏高的结果。人大部分可以分为四个族，面龟族、阿诺族、泡芙族和想瘦族。现在都市白领很多都属于泡芙族.以BMI身体质量指数（bodymassindex，BMI）来评估肥 详情>>
材料:做法:(面煳作法：内馅作法：)材料:面煳材料：186公克，水130公克，盐2公克，沙拉油77公克，高筋面粉103公克，起酥皮10张，内馅：25公克，植物性鲜奶油160公克，鲜奶315公克，细砂糖75公克，全蛋53公克，低筋面粉20公克，玉米粉12公克做法:面煳作法：1.高筋面粉先过筛备用，将水、盐、沙拉油一起放入锅中煮沸，再将作法1的高筋面粉放在纸上成一直线倒入锅里，且急速搅动，待油、水均匀 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：巧克力奶油蛋黄泡芙制作难度：普通所需时间：一小时主要工艺：烘焙主要食材：西点类食材明细面粉70克全蛋2枚黄油40克清水100ml砂糖5克盐2克秘制蛋黄酱100克纯巧克力40克制作方法1、准备全部食材。2、把水煮开放入黄油、糖、盐融化。3、等水开后翻滚一次倒入面粉搅拌。4、火调到微火，使水分蒸发一些后，把面搅得不粘锅为止，离火。5、鸡蛋打在碗里搅开。6、分四次用 详情>>
以下材料的分量约为20个泡芙的分量。材料：黄油50克、水60克、牛奶40克、盐1.5克、砂糖5克、高筋粉（普通面粉也行）50克、鸡蛋2个、装饰用黑巧克力20克左右、糖霜适量、淡奶油适量（做泡芙内陷用，或者用果酱等做内陷也不错）做法：1、将牛奶、水、盐、砂糖和黄油放入锅中，放在火上加热至沸腾，搅拌均匀。2、将面粉过筛后一次性加入，搅拌均匀。3、转小火，继续搅拌，当锅底出现白色膜时，离火搅拌。4、等面 详情>>
基本信息剧情简介幕后花絮剧照基本信息中文片名:巧克力泡芙：点心流浪记日文片名:エクレール·お菓子放浪记导演:近藤明男主演:林隆三/高桥惠子/远藤宪一类型:剧情地区:日本上映:2011年05月21日剧情简介影片《巧克力泡芙：点心放浪记》根据西村滋的自传小说《点心放浪记》改编，以战中、战后的日本为舞台，讲述了孤儿少年秋尾（吉井一肇饰），心怀对美味点心的憧憬，通过与各种各样的人相遇，表现出对世界和平的企 详情>>
材料:做法:材料:水250公克，奶油125公克，低筋面粉125公克，全蛋225公克，黑芝麻适量做法:器具准备：烤箱预热上火200℃，下火180℃。烤盘铺上烤盘纸。挤花袋套上直径1cm的平口挤花嘴。1.锅内放入材料中的水、奶油，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸腾，续加入全部低筋面粉混合均匀。2.锅子继续加热，一边用长木杓不停的搅动，使锅内的油水和面粉拌匀，直到煳化的程度，即可熄火拿开锅子。3.将作法2 详情>>
材料做法材料泡芙原料：黄油45克，低粉60克，鸡蛋2只，糖少许，盐少许，水90克，粗糖适量DIY肉桂苹果馅：大个苹果2只切丁，白糖40克，柠檬1/2个，锡兰肉桂粉少许，黑加仑40克，瓜子仁30克，黄油25克，金色朗姆酒少许做法黄油放入锅中小火融化接着倒入糖慢慢融化等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀，中火煮苹果丁直到汤汁收干倒入柠檬汁，柠檬皮丝，锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀，略煮片刻最后放入炒香的瓜子 详情>>
材料:做法：材料:皮料：300ml水；120g牛油；1/8小匙盐；150g面粉，筛过；4粒蛋；2小匙发粉三拜虾馅料：200g虾仁，切粒；2粒洋葱，切碎；2大匙阿三汁；少许盐和糖调味；4大匙油A（捣烂）：8粒小葱头；4瓣蒜头；6-8条红辣椒；2cm马来煎，烘香做法：1.馅料：烧热油爆香A料，加入虾粒和洋葱炒至洋葱软，加入阿三汁、盐和糖调味，煮至汁浓，盛起待冷备用。2.泡芙：将水、牛油和盐放入小锅中， 详情>>
材料:做法:材料:面煳：103公克，全蛋186公克，水130公克，盐2公克，沙拉油77公克，内馅：50公克，动物性鲜奶油50公克，紫山药300公克，白豆沙300公克做法:面煳作法：1.高筋面粉先过筛备用。2.将水、盐、沙拉油一起放入锅中煮沸，再将作法1的高筋面粉放在纸上成一直线倒入锅里，且急速搅动，待油、水均匀且呈现胶化后即可关火。3.将作法2之材料放入搅拌缸中拌打，待温度降至约60℃，再将全蛋分 详情>>
材料:做法:材料:蛋2杯，沙拉油1杯，高筋面粉6两，三花奶水3两，山药1斤做法:1.将水煮开，立即加入面粉与油搅拌成煳状，待冷却时，鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。2.烤盘擦油，将作法1的面煳挤成型，烤箱以华氏350度预热，约烤25∼30分钟，表面呈金黄色即可。3将山药蒸熟，加入糖搅拌成泥状。4.将奶水打成鲜奶油，加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。 详情>>
泡芙原料：水100ML、黄油40克、盐2克、中筋面粉60克、中等鸡蛋2个。刷在泡芙表面的蛋奶液：半个蛋黄+30ML牛奶。做法：1、将水、黄油和盐倒入锅中煮开。2、熄火，倒入已经过筛的中筋面粉。3、搅匀后在做到火上迅速搅拌1分钟后熄火。4、面糊稍微放凉加入鸡蛋搅拌成面糊。5、将面糊倒入挤花袋中，呈网状挤在油布上，其实形状可以自己掌握，喜欢什么样子就挤什么样子，但是要注意中间留点间隔，烤的时候它会膨胀 详情>>
材料:做法:材料:泡芙面煳材料：225公克，奶油50公克，沙拉油75公克，盐3公克，高筋面粉200公克，全蛋300公克，菠萝皮材料：85公克，低筋面粉175公克，奶粉7公克，奶油45公克，白油45公克，盐1公克，全蛋60公克做法:1.将糖粉、低筋面粉、奶粉分别过筛备用。2.将奶油、白油、作法1糖粉、盐放入搅拌盆中，均匀拌合糖与油，用打蛋器将奶油打发呈乳白色，续分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的搅拌 详情>>
食材明细制作方法食材明细鸡蛋2个低粉60克有盐黄油40克水100ML打发好的奶油适量制作方法1准备材料。2黄油软化与水混合。3用小火煮至沸腾，立即离火。4然后筛入低粉。5用木铲翻拌至无干粉。6再用小火煮至水蒸发，边搅拌成团锅底有一层薄薄的膜出现就关火。7然后把面团倒在另一个碗中，鸡蛋打散。81/4的蛋液倒入面团中。9用木铲翻拌均匀。10然后再分四五次将鸡蛋液倒入面团中，翻拌均匀。11再倒入到裱花袋 详情>>
原料：鸡蛋、低筋面粉、黄油、清水、白糖。制作过程：1）制作泡芙：将水，盐，黄油放入锅中，中火加热至完全沸腾。2）沸腾后马上关火，马上将过筛好的低筋面粉迅速一次性的倒入步骤1中（关火+倒入，整个过程不长于3秒）。3）混合液体和低筋面粉，直到混合成一个光滑，不沾的面团，如图。4）再次将面团放在锅里，小火加热，不停搅拌面团，直到锅底出现薄薄一层“锅巴”，就可以关火了，约1-2分钟。5）面团降温至热却不烫 详情>>
材料:做法:材料:泡芙用料：奶油50g，水125ml，盐1.5g，细砂糖3g，低筋面粉75g，蛋2~3个，卡式达酱：牛奶250ml，细砂糖60g，蛋黄3个，低筋面粉15g，玉米粉10g，香草精适量做法:1）水+黄油+盐，放入锅中，用中火煮至完全沸腾。2）关火，马上倒入过筛的低筋面粉搅拌到均匀，成一个光滑的面团。3）重新开火，以小火搅拌至锅底出现薄膜，大概1分钟，关火。4）面团放入搅拌盆中，让其降温 详情>>
Afternoonsoaksthelotus材料：鸡蛋3个，黄油75克，水或牛奶100克，面粉100克，鲜奶油90克做法：1、先将面粉过筛两次，放一旁备用，鸡蛋打成蛋液，烤箱预热220℃2、黄油和水放入小锅中，加热至黄油融化，继续加热至水沸腾，加入过筛的面粉用木勺快速搅拌后离火（一定要快火要小，不能糊掉，通过高温让面粉断筋）。继续搅拌均匀至面团不粘锅底就关火（约30秒）。2、面团冷却至60度不烫手 详情>>
名称材料制作方法鲜奶泡芙目录名称材料制作方法名称鲜奶泡芙材料水150克、奶油60克、食盐1克、低筋面粉80克、鸡蛋2—3个（约100克—150克）。制作方法1、泡芙面糊用的低筋面粉过筛。挤花嘴装在挤花袋上。烤盘纸铺在烤盘上，开始预热烤箱到200度。2、将水、奶油和食盐放入锅中，用小火加热，待水沸腾、奶油融化后就关火（若水沸腾后奶油还没有完全融化，要先关火，等它融化了再进行下一个步骤），加入低筋粉， 详情>>
原料：奶油乳酪50克、牛奶150ML、无盐黄油70克、盐半小勺、中筋面粉70克、鸡蛋2个约100克、黑胡椒半小勺、干百里香半小勺。做法：1、将牛奶、黄油、奶油乳酪和盐混合后，小火加热至黄油、奶油乳酪融化成溶液状煮开；2、加入中筋面粉后一边小火加热一边搅拌，至面糊变稠搅成一团；3、关火后逐个加入鸡蛋，每次加入都要搅拌至鸡蛋完全溶于面糊；4、搅拌至面糊顺滑，从搅拌刀滴落会形成一个倒三角，而不是连续地往 详情>>
原料制作方法小贴士原料材料：2个泡芙部分：面粉18g淀粉7g水45g黄油10g鸡蛋半个泡打粉非常少量布丁部分：橙子大半个烘陪布丁粉15g牛奶33g奶油30g奶油浓稠粉（Sahnefest）1g制作方法糖粉1.泡芙部分：将黄油和水在小锅里煮开，关火3.面粉和淀粉混合均匀。4.加入到黄油水里去，开小火，用勺子不停地搅，搅到锅底开始变白，面粉自动卷成团即可。5.将面团放到小碗里，待凉。6.橙子取一大半， 详情>>
原料做法原料低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。做法1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；7、将烤好冷却至常温的泡 详情>>
烹饪时间用料做法提示烹饪时间准备和烹饪5分钟用料大泡芙2个、香蕉1根、蛋黄酱50克、小番茄4个、菠萝肉40克、鲜罗勒叶少许做法1.香蕉去皮捣成泥，菠萝、番茄分别切小块，罗勒叶切碎。2.将香蕉泥、蛋黄酱、菠萝、番茄、罗勒拌匀，淋入泡芙中即可。提示只需下班从超市买回现成的泡芙，就能做出这道简单又超好吃的小甜点，绝对值得一试!泡芙里还可以加入一层厚厚的奶油，咬一口，喷涌而出的香蕉奶香流得满嘴都是。 详情>>
原料：做法：原料：约40个泡芙体：水100g、鲜奶100g、黄油100g、盐2g、白砂糖4g、低筋粉160g、全蛋200g（左右）。烘焙：190度，中层约20分钟，观察上色程度，上色即可取出。做法：1、水+鲜奶+黄油+盐+白砂糖混合入锅，加热沸腾转小火。2、筛入低粉，边筛边顺着一个方向用蛋抽搅拌，成淡黄色离火。如果控制不好速度和火候，也可以离火操作完再加热。3、放入大一点的盆中冷却至60度以下，变 详情>>
食材明细做法食材明细１份的材料泡芙材料：黄油３０克水４０ｍｌ盐面粉（普通的）３５克全蛋１个泡芙馅材料：蛋黄１个糖２５克面粉（普通）５克牛奶１００ｍｌ黄油５克香草精２滴做法1水，黄油，糖，盐加热至沸。2改小火，加入过筛的面粉，快速拌匀，关火。3分３次加入全蛋拌匀，每次要完全拌匀，再加入。4装入裱花袋，用中号裱花嘴，裱在烤盘上。5１８０度中层，３０分钟，中间绝对绝对不能开烤箱门。6切开，下层裱上泡芙馅 详情>>
原料：做法：原料：黄油25克、水75克、盐1克、高粉50克、鸡蛋一个、杏仁粒少许、橙子瓣少许、奶油少许做法：1、黄油加水，加盐煮开；2、倒入高粉关火；3、搅拌至稠糊状，温度稍有降低时；4、分三次加入一个鸡蛋，搅拌至打蛋头上的蛋糊呈倒三角状；5、将泡芙面糊放入挤花袋中，挤在有硅胶垫的烤盘上；6、用手沾一些水，将上面的小尖头按下去；7、再撒些杏仁碎；8、烤箱210度烤10分钟后，转190度至上色即可。 详情>>
原料做法说明【杏仁泡芙】原料泡芙面糊：黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低粉60克、蛋2个。表面装饰：杏仁碎、细砂糖、糖粉。馅料：A：蛋黄3个、细砂糖75克、牛奶250ml、香草豆荚1/2根、低粉25克。B：淡奶油100克、细砂糖10克。做法⒈室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，上火煮沸。⒉煮沸后立即离火，一次性加入过筛后的低粉拌匀。⒊拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄 详情>>
原 料操 作原 料泡芙：水或奶250克、黄油100克、盐3克、糖5克、面粉150克、蛋200克。内馅：牛奶1000克、砂糖300克、鸡蛋4只、蛋黄2只、吉士粉130克、黄油200克切成小块、浓缩咖啡适量.操 作一、泡芙：1、烤箱预热到180度。2、水，黄油，盐，糖，烧开。3、倒入面粉中，迅速搅拌至表面光滑不粘锅，如果有点粘锅的话就放小火上加热一下。4、分至少四次加入打散的鸡蛋，每次加入前都要充分搅 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐作者简介目录基本信息作者：隈部美千代(作者),刘晓静(译者)出版社:中国纺织出版社;第1版(2012年1月1日)丛书名:品质生活·小食代丛书平装:107页正文语种:简体中文开本:12ISBN:9787506479783条形码:9787506479783商品尺寸:21.8x18.8x1.2cm商品重量:222g内容简介《一定要学会的美味泡芙和奶油卷》内容简介：制作泡芙及奶油卷 详情>>
材料：制作方法材料：牛奶100毫升、无盐黄油45克、盐1克、低筋面粉60克、鸡蛋2个制作方法1.准备好材料。黄油室温软化。2.将牛奶、黄油、盐一起加热至沸腾，立即关火。3.筛入低筋面粉。4.搅拌均匀。5.继续开中火，不停搅拌，直到锅底出现一层薄膜，关火。（这个步骤是为了让面团中的水分充分蒸发）。6.晾至不烫手时，将两个鸡蛋打散，分四次加入面糊中，每一次都要搅拌均匀再加下一次。7.拌好的面糊光泽、细 详情>>
原料做法说明【珍珠糖泡芙】原料黄油45克、水100克、糖少许、盐少许、低粉60克、蛋2个左右、珍珠糖适量。馅料：卡士达酱：蛋黄3个、细砂糖75克、牛奶250ml、香草豆荚1/2根、低粉25克。奶油：淡奶油100克、细砂糖10克。将做好放凉的卡士达酱与奶发的淡奶油拌匀即可。做法⒈室温软化黄油，低筋面粉过筛备用。直径3cm的压模沾粉后在烤盘上间隔一段距离印出数个圆形。⒉将室温软化的黄油切小块后，加水、 详情>>
食材明细制作方法食材明细泡芙原料：玉米油120g水280g面粉220g鸡蛋6个芝麻脆皮原料：面粉约70g玉米油50g细砂糖50g黑芝麻10g制作方法1准备材料。2将玉米油、水煮沸后关小火。面粉过筛，先加入少量拌匀，再全部倒入拌匀至锅底有薄膜，关火稍晾。3温面团加入2个鸡蛋搅拌均匀。4在分次加入剩余的鸡蛋搅拌均匀，直至用勺舀起的面糊能滴出4cm长的倒三角。5将拌好的面糊装入中号裱花袋里（Jane没有 详情>>
材料做法材料A.低筋面粉60克B.黄油45克，水95克，盐1克C.鸡蛋3个D.黑芝麻1/2小勺干罗勒碎1/8小勺E.泡芙馅：沙拉酱20克小番茄10个片状奶酪2片莴苣叶或生菜1把做法1.将A料过筛后备用。2.混合B料放入小锅，中火加热后稍稍搅拌，使油均匀的分布在水的表面，沸腾后改小火，倒入面粉，用硬木勺快速搅拌锅内所有材料，搅拌成不粘的面团，并且能看到锅底有一层黏膜后立即离火。3.离火后继续搅拌面团 详情>>
材料:做法:材料:泡芙4个，鲔鱼罐头1罐，小蕃茄4颗，盐适量，白胡椒粉适量，洋葱1/2颗，小黄瓜1条，美乃滋36公克，原味优格36公克。做法:1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。2.小蕃茄去蒂头，尾部画十字，放入滚沸水中汆烫后，捞起去皮切小丁状。3.洋葱洗净沥干切末，用纱布包裹冲洗搓糅去辛辣味备用。4.小黄瓜用盐搓揉洗净，切小丁状备用。5.取一容器，放入美乃滋、原味优格和作法1的鲔鱼、作法2的蕃茄丁、作法 详情>>
泡芙面糊适量抹茶布丁馅适量苦甜巧克力100公克制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团长椭圆形状的面糊。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。5.将冷却後的泡芙从底部用挤花袋填入布丁馅。6.将苦甜巧克力切成细碎片，以隔水加热的方式用刮刀朝 详情>>
材料馅料制作方法(作法一作法二作法三)材料菠萝皮：细砂糖60克无盐奶油75克奶粉15克香草精1/2小匙低筋面粉85克泡芙皮：无盐奶油50克全蛋120克水85克高筋面粉60克馅料内馅：马铃薯粉60克牛奶240克细砂糖80克奶油乳酪120克巧克力饼干屑40克制作方法作法一菠萝皮：1.容器中倒入奶油、细砂糖及香草精先拌匀，2.再加入过筛过的面粉及奶粉拌成面团，铺在保鲜膜上包起放入冰箱冷藏30分钟作法二泡 详情>>
原料：1.高筋面粉100公克、细砂糖60公克、奶油50公克2.泡芙面糊适量3.抹茶发泡蛋适量做法：1.将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬备用。2.将作法1材料从冰箱取出，用切刀切碎即为脆皮。3.将泡芙面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。4.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。5.将作法2的脆皮撒在作法4的每个面糊上，再在表面喷洒水气。6.以18 详情>>
A.制作材料B.制作方法材料一：高筋面粉500g奶粉15g乾酵母15g水250g糖100g盐5g蛋1颗改良剂5g材料二：奶油50g材料三：奶油100g糖粉100g蛋2颗材料四：高筋面粉180～250g1.将材料一全部倒入盆中拌成团。2.再将材料二之奶油加入继续搅拌至油已完全吸收呈表面光滑状。3.面团取出置于盆内进行基本发酵，约40分钟。4.将材料3中的奶油与糖粉放入盆中拌匀，至糖粉已充分被吸收。5 详情>>
原料：制作：原料：泡芙面糊适量布丁馅(任何口味)适量细砂糖100公克麦芽糖少许水20公克制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。5.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入布丁馅。6.将细砂糖加水，用杓 详情>>
卡仕达奶油泡芙烘焙原料:卡仕达馅材料:蛋黄2颗,砂糖50克,牛奶250克,低粉30克泡芙体材料:黄油70克,水130克,盐1/4小匙,低粉100克,全蛋3颗卡仕达馅的烘焙过程:1.蛋黄加入砂糖打散.2.打散后的样子.3.加入牛奶搅拌均匀.4.再加入低粉搅拌均匀.5.开小火,慢慢煮成浆糊状态(一边煮的时候一边用手打搅拌以免沾底.)做好的馅放凉片刻,放入冷冻柜冷藏.泡芙体的烘焙过程:1.(先把面粉过筛 详情>>
首先准备60G黄油，135G水，1G盐，统统放到锅里，加热至黄油融化到沸腾准备105G面粉。。。倒入锅子内离火搅拌均匀。。准备3个鸡蛋。。一个一个加入面粉内，搅拌均匀注：是加一个，搅拌好，再加下一个直到全部加完，搅拌成面糊。。这里掉了一步，忘了拍其实就是用勺子，把面糊勺到垫了烤盘纸的烤盘里头，面糊之间保持一点距离预热烤箱，200度烤30分钟左右，中途不要打开。以免影响泡芙膨胀最后要烤到泡芙表面金黄 详情>>
外壳材料：面粉60克/无盐黄油50克/水1/2杯/盐1/4小勺/砂糖1小勺/鸡蛋2个（L）填充用奶油材料：面粉40克/砂糖50克/蛋黄4个/牛奶1杯/奶油香精数滴/鲜奶油1/2杯做法：准备1.烤箱设定到200度的温度。预热。2.外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用外壳1.在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。2.用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出 详情>>
用料做法小贴士(强烈建议营养价值)用料颗粒面包1/2包牛奶1/3包鸡蛋三个绿豆冰自发面粉1/3包做法在面粉里加入适量牛奶和一个鸡蛋，活成面团，放在高温处发酵1个小时。将发酵好的面团均匀切成小面团，将小面团压成一个个面饼（注意要中间厚，边缘薄），在面饼中加入一粒绿豆冰，然后把面皮捏紧，防止绿豆汁流出。依次将所有面团都捏好。将裹好绿豆冰的面团先粘一层鸡蛋浆，再在颗粒面包中滚几下，使面团表面粘满面包颗粒 详情>>
做法一做法二做法一用料鸡蛋2枚黄油50g全脂牛奶120ml低筋面粉100g盐1g新鲜甜奶油50ml糖粉1汤匙（5g）工具：烤箱、挤花袋、花嘴、筛网、搅拌机或蛋抽做法全脂牛奶倒入小汤锅中，放入黄油和盐，用中火加热至黄油完全融化。将火力调小，用筛网把低筋面粉逐渐筛入锅中，并不停搅拌直至混合均匀，再离火将面糊稍稍放凉，使温度降至60度。鸡蛋磕入碗中搅打成鸡蛋液，再慢慢地倒入面糊中，并不停地搅拌均匀。将混 详情>>
1.250ml牛奶一盒，加适量糖，粟粉满满两汤匙，搅匀，中火加热。边加热，边搅拌，以免糊底。2.待粘稠后加入20g融化的牛油和两个蛋的蛋汁，白兰地一匙，搅拌均匀，离火冷却。泡芙是比较基本的一种西点制作方法，材料有：水1/2杯奶油70g面粉100g蛋2个做法：1.水和奶油放在小锅中，小火煮沸。筛入面粉搅拌均匀，熄火。2.待面团稍凉后加入少许蛋汁用力搅拌，再加蛋汁，再搅拌，直到加完搅拌均匀。3.烤箱2 详情>>
1西式甜点2刘亦菲演唱歌曲3泡芙坐垫1西式甜点泡芙(puff)是一种西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。特点自制美味泡芙自制方法二(主料制作步骤)自制方法三贝儿多爸爸泡芙卡士达泡芙(泡芙传说)简介泡芙（puff）是一种源 详情>>
百度名片泡芙老师(Mrs.Puff)，又名‘泡芙阿姨’动画片《海绵宝宝》中的人物之一，原型为刺豚，胖胖的身体同刺豚遭遇危险后吞入空气后长满刺的形象差不多。在动画片里是海绵宝宝的开车教练，因为海绵宝宝驾驶技术的关系，所以被他搞的神经质，甚至一度进入监狱（可怜的泡芙女士）曾被蟹老板爱上，但蟹老板与泡芙老师约会时会挥霍无度，让蟹老板困扰不已，最后无疾而终。有意思的是，puff的英文解释中有一条就是“膨胀 详情>>
泡芙女孩歌手:刘亦菲专辑:刘亦菲月光中爱像泡芙膨松换上美丽衣裳既不安又自由橱窗中霓虹编织彩虹踮着脚的你我做着长大的梦blueberry,blackberry,raspberry,strawberry…blueberry,blackberry,raspberry,strawberry…merry-merry-go-round,funkyfunnyplaygroundmerry-merry-go-ro 详情>>
1.香当香铜锣烧2.铜锣烧1.香当香铜锣烧铜锣烧（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。传说泡芙是凯瑟琳·德 详情>>
中文名：泡芙小姐的笑容出品时间：2011年4月出品公司：优酷网、互象动画公司制片地区：中国内地导演：皮三集数：104集类型：都市，情感上映时间：2011年4月泡芙小姐主创人员简介剧情介绍动画目录(第一季第二季第三季)泡芙小姐主题曲泡芙小姐介绍泡芙小姐的闺蜜泡芙小姐主创人员出品人：古永锵，皮三总监制：魏明，司烁路总制片人：潘沁总策划：朱向阳，陈英，王忆景总编剧/总导演：皮三（第二季总编剧为司徒志岚） 详情>>
中国第一视频网站优酷出品的系列都市情感剧《泡芙小姐》已于2011年4月1日在优酷网首播，成为了优酷网截至目前最大范围的在线短片。《泡芙小姐》作为“优酷出品”战略在2011年亮剑的第一波，华美的制造班底和全新的原创制造方式已成行业焦点。该剧持续“2010年11度青春”系列剧《泡芙小姐的金鱼缸》的原班人马，携手中国最优秀的动画导演皮三和互象动画公司，采用场景实拍和三维平面动画人物相别离的制造手法，为网 详情>>
短片简介剧情简介短片简介中国电影集团联手优酷网共同出品，科鲁兹全程支持，汇集最鲜活的青春奋斗力量，打造11度青春电影行动！由11位当下青年导演中的翘楚执导系列电影短片，每周一部优酷播出，精彩不断；1部电影长片重磅压阵，给你好看。浪漫、奇幻、悬疑、穿越，爱情、友情、人生，欢喜、愤怒、悲壮……每一部，都因你而起，为你而来。这是一场没有观众的盛大电影，因为每个人，都是真正的主角。《泡芙小姐的金鱼缸》（皮 详情>>
中文名：泡芙小姐第2季导演：皮三集数：12集地区：中国出品人：古永锵，皮三总策划：魏明总制片人：潘沁监制：卢梵溪，金璐主演：泡芙小姐简介剧情简介(泡芙小姐的金鱼泡芙小姐的高跟鞋泡芙小姐的铃铛泡芙小姐的价签泡芙小姐的枕头泡芙小姐的手表泡芙小姐的风筝泡芙小姐的体温计泡芙小姐的冰灯泡芙小姐的雨刷泡芙小姐的口罩泡芙小姐的旅行箱)简介《泡芙小姐》系列剧每一集都是由一个独立的小故事构成，该短片每集11分钟，共 详情>>
中文名：泡芙小姐第二季导演：皮三地区：大陆基本资料剧情介绍分集剧情基本资料片名:泡芙小姐第二季地区:大陆类型:都市/偶像/言情导演:皮三主演:泡芙小姐出品人：古永锵皮三总策划：魏明总制片人：潘沁监制：卢梵溪金璐剧情介绍第二季：E1.泡芙小姐的金鱼1.在你脆弱的时候你是否会向爱妥协E2.泡芙小姐的高跟鞋1.我总是在日落时，怀着恐惧期待一个奇迹的出现，或许是夕阳的余辉在楼群中那一瞬间的反光，让一个渴望 详情>>
原料：鲜奶230克、细糖110克、低筋面粉35克、蛋黄2个、可可粉20克、水50克制作方法：A.将面粉与可可粉筛过后，与细糖及蛋黄、水混合拌匀B.鲜奶煮开，将A倒入并不断搅动C.烤好的饼由45度斜斜切开D.中间夹上B后合起E.表面挤上花纹即可 详情>>
原料：制作：原料：泡芙面糊适量咖啡布丁馅适量哈密瓜(红肉)适量香瓜适量制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团较高的面糊；另外将面糊挤成像细长的半圆形，做为花篮的提把部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出 详情>>
用料：低筋面粉90公克泡打粉1/4茶匙可可粉10公克水100公克奶油100公克鸡蛋3个奶油糊一份水果依自己喜好准备1、面粉与可可粉及牌打粉混合过筛；奶油与水混合放入不锈钢盆内，以小火煮至滚，煮时要不停搅拌，防止油爆，再快速倒入面粉2、搅拌均匀后待稍凉3、将鸡蛋加入面糊内，1次加1个，搅拌均匀后再加另一个4、面糊的湿度以将其拉起时成片状即可5、以汤匙挖取面糊，放在抹油或铺上不沾布的烤盘上，烤箱预热至 详情>>
口味：甜味工艺：烤酥皮泡芙的制作材料：主料：面条(富强粉)286克,小麦面粉202克辅料：奶油100克,牛奶100克,鸡蛋150克,起酥油208克调料：白砂糖13克,猪油（炼制）26克酥皮泡芙的做法1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮；2.再用擀面棍擀成长48厘米、宽40厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；3.再使用刀子切成长宽各8×8厘米的正方形酥皮面皮，共约30片备用；4.取一锅将奶油、水、鲜 详情>>
材料准备沙拉油118克水236克高筋面粉135克蛋5个鲜奶油适量（打发）制作方法：制法：1、将沙拉油与水放在容器中煮热至爆。2、面粉放入1迅速搅匀后离火。3、一边搅拌一边加入蛋至完全均匀（蛋不要加太快）。4、用3挤出天鹅头，以150度烘焙。5、再挤出身体，也以150度烘焙。6、切开鹅身，上面一片再对切做翅膀。7、挤上鲜奶油。8、插上鹅头。9、放上两个翅膀即可。 详情>>
原料：制作：原料：泡芙面糊适量鲑鱼卵适量CreamCheese50公克动物性鲜奶油150公克柠檬汁2小匙盐适量白胡椒粉适量制作：1.将面糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉面糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团面糊。3.面糊全部挤好後，即可在表面喷洒水气。4.以180～220℃烤温，烤约35～40分钟，即可取出放凉备用。5.将冷却後的泡芙从1/4处切开 详情>>
