一定要学会的美味泡芙和奶油卷_在线百科全书查询

一定要学会的美味泡芙和奶油卷

基本信息

内容简介

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作者简介

基本信息

作者：隈部美千代(作者), 刘晓静(译者)

出版社:中国纺织出版社; 第1版 (2012年1月1日)

丛书名: 品质生活小食代丛书

平装:107页

正文语种:简体中文

开本:12

ISBN:9787506479783

条形码:9787506479783

商品尺寸: 21.8 x 18.8 x 1.2 cm

商品重量: 222 g

《一定要学会的美味泡芙和奶油卷》内容简介：制作泡芙及奶油卷看似困难，其实它所使用的材料非常简单，制作过程更是有规律可循，最后只要搭配各种香甜的酱料，如蛋奶酱、香草酱、冰激凌、水果果酱等，再加上泡芙膨胀而成的优雅外观，最后撒上一层糖粉，这就是一道完美的成品了！如果把它卷起来切成小块的奶油卷，更能深深地打动人心，漂亮的奶油卷就是小朋友或上班族的最佳早餐。在《一定要学会的美味泡芙和奶油卷》中，我使用最简单的材料，如蛋、奶油、砂糖、面粉及其他材料，经过简单的搭配和非常详细的步骤图解说明以及奶油的小贴士，教会你制作各种美味的泡芙及奶油卷。希望每一位喜爱泡芙及奶油卷的人，都能和家人、朋友一起分享它的魅力，体验视觉与味觉的双重享受。

泡芙及奶油卷是最基础且非常容易上手的小西点，只要学会基础的制作技巧，再通过自己的发挥搭配不同的材料，就能轻松变化出各式美味泡芙及奶油卷。《一定要学会的美味泡芙和奶油卷》的宗旨就是教你如何用最天然的方法取代人工添加剂，这样做即使成本高一点，也要作为首选方法，因为家人的健康永远是最重要的。

编辑推荐

《一定要学会的美味泡芙和奶油卷》它是糕点中的精灵，烘焙中人气直升的甜点王。百变的馅料、充满创意的做法，制作和品味的过程乐趣无限日本热销美食好书原版引进！

卷起袖子，学会制作人气直线上升的美味泡芙和奶油卷。这个过程充满欢乐，无论是做的人、吃的人都笑逐颜开！和全家人一起享受独一无二、健康好吃的美味泡芙和奶油卷！

日本超畅销的烘焙圣经。

作者简介

作者：(日本)隈部美千代译者：刘晓静

隈部美千代，主持开办了以“礼物糕点”为主题的糕点制作培训班Sweet Ribbon。除了制作糕点外，还潜心指导工具加工、糕点包装等工作。除了以初学者为对象开办的入门课程外，从理论上学习糕点制作的研究班也非常受人欢迎。本书在介绍食谱、点心制作之外，还着重强调了造型的重要性。