“脆香”查询结果_在线百科全书查询
原料：牛百叶150克，酥黄豆30克，盐2克，生抽、醋、蒜粒、红椒丝各5克，香油3克，小葱段、香菜段各10克制法：1、牛百叶改粗丝，氽水冲凉。2、将汆过水的百叶丝入盆中，加入小葱段、红椒丝，用盐、生抽、醋、蒜粒、香油、香菜段拌匀，撒上酥黄豆即可。 详情>>
色泽红亮，鲜嫩香甘原料：活鳗鱼1条（重约750克），香芹10克。调料：叉烧酱15克，排骨酱15克，麦芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加饭酒10克，海鲜酱15克。制作：1、鳗鱼宰杀,从腹部剖开取出内脏,洗净后从背部入刀去骨，并切去头、尾，制成净鳗鱼肉。2、净鳗鱼肉用水漂洗后在鳗鱼肉上打深1厘米、间距为1.5厘米的一字花刀，加叉烧酱、排骨酱、麦芽糖、蒜蓉、老抽、味精、加饭酒、海鲜酱腌渍1 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：黄油120克，细砂糖90克，盐1克，鸡蛋3个，低筋面粉90克，香草豆荚1/8支做法：1、将黄油放在室温软化（轻轻触碰，类似牙膏的软硬），加入细砂糖和盐，用橡皮刮刀拌均匀，然后逐个加入鸡蛋搅拌均匀。2、将低筋面粉筛入，用打蛋器搅拌均匀，最后把香草豆荚切开，将香草籽取出，放入搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟。3、将静置好的面糊从冰箱里取出，恢复室温。4、把平底 详情>>
材料主料：小米面辅料：鸡蛋、腊肠、韭菜、胡萝卜、豆腐、木耳、姜调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、生粉、早餐奶烹制方法1、小米面中加入一个鸡蛋，用牛奶调成稀糊，加少许食用油醒置5-6分钟；2、坐锅点火，下入姜末、腊肠碎、豆腐碎、木耳碎、胡萝卜碎翻炒，加少许清水，调入盐、白糖、味精、酱油，水淀粉勾芡，加香油出锅，加入韭菜、芝麻拌匀备用；3、平锅中抹少许油，将面糊倒入摊成煎饼，出锅后包入炒好的馅料卷成卷 详情>>
脆香龙果件原料:原料：火龙果1个。花生油500克，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量。制法:（1）火龙果去壳起肉，切厚片。（2）面粉、生粉、盐、泡打粉用淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。（3）烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆浆的火龙果，炸至外脆里嫩，捞起摆入碟内即成。特点:制脆浆时面粉，生粉，盐，泡打粉要适量，以免脆浆过干。 详情>>
脆香藕丸的做法材料：莲藕400克，鸡蛋1个，香葱2棵，生姜1小块，面粉适量，调料：食用油500克（实耗40克），酱油1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，做法：1.将藕洗净削去皮、切除节，用刀斩成茸后放入碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末，拌匀成馅，2.锅内放油，烧至四成热时，用手把藕馅挤成鹌鹑蛋大小的丸子，再放入锅内炸成金黄色，捞出沥油，3.倒出锅中余油，加入少许开水，放入藕 详情>>
脆香巧克力冰饮(主料：辅料：调料：)脆香巧克力冰饮的做法(烹饪小技巧)脆香巧克力冰饮主料：牛奶250毫升\\奥利奥轻甜6块辅料：冰淇淋100克调料：冰块适量脆香巧克力冰饮的做法1.将3~4块奥利奥去夹心，和其余材料一起丢入搅拌机中，搅拌均匀2.喝前剩下的奥利奥去夹心，弄成碎粒撒在饮料上就行烹饪小技巧1、奥利奥必须去夹心，否则会令到成品有类似奶油的漂浮物，口感也会略受影响。2、因奥利奥本身有有比较强 详情>>
简介:材料:做法:简介:将新鲜的三文鱼片放进柠檬汁和白葡萄酒里稍腌制一下，然后涂上厚厚的香蒜酱烤，让香蒜酱在烧烤下变脆。材料:三文鱼片1公斤，柠檬2个，香蒜酱（佩斯托）350克，白葡萄酒100毫升做法:1.取一个大的可装下鲑鱼的烤盘，刷一层薄油。将鲑鱼放在在盘里，皮朝下。将一个柠檬的汁挤在鱼肉上，再倒进白葡萄酒，浸泡15分钟。2.预热烤箱的烧烤档。3.在鱼的上面，涂上一层厚厚的香蒜酱，让酱盖住整个 详情>>
原料：·裙带菜100克·250毫升食用油·香油3勺·小银鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入裙带菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后，放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热，放入小银鱼，倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放 详情>>
原料：·娃娃菜100克·250毫升食用油·香油3勺·小银鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入娃娃菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，娃娃菜变脆捞出控油。2、将炸好的娃娃菜控油后，放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热，放入小银鱼，倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放 详情>>
原料(用料)做法小贴士原料用料越南春卷皮15张（也称米纸）瘦猪肉馅200g鸡蛋1枚干香菇5朵干木耳15g干粉丝1小把（约10g）胡萝卜1根绿豆芽80g洋葱1个薄荷叶10片生菜50g鱼露1汤匙（15ml）柠檬汁2茶匙（10ml）白砂糖2茶匙（10g）生抽1茶匙（5ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3g）盐1茶匙（5g）油500ml（实耗30ml）做法鸡蛋在碗中打散。干香菇和干木耳分别用温水泡发，泡发后去除根 详情>>
材料：小鲫鱼配料：盐适量、料酒两大勺、姜一大块、蒜瓣5颗、辣椒粉适量、孜然粉一大勺、葱花。做法：1、小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；2、蒜瓣剁末，姜切厚片；3、坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；4、洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花就ok了～ 详情>>
原料：·裙带菜100克·250毫升食用油·香油3勺·鳕鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入裙带菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后，放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热，放入小鳕鱼，倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放入 详情>>
材料做法特点材料猪颈肉250克、白糖少许。做法将一整块猪颈肉洗净沥干后，加入白糖、精盐等腌料拌匀腌制1小时左右；随后将其放入油锅中炸至金黄熟透，捞起后切成薄片，佐料拌匀，用以蘸吃即可。特点一只几十公斤重的肥猪，只有约0.5公斤左右的猪颈肉，所以很矜贵。该道菜选用新鲜的猪颈肉，非常爽口，并且外脆里嫩、色泽金黄。 详情>>
中文名：凉拌脆香裙带菜主要食材：裙带菜，食用油，香油，糖稀，芝麻，砂糖口味：清淡原料：·裙带菜50克·食用油250毫升·香油2勺·糖稀2勺·芝麻2勺·砂糖1勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入裙带菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后，放在吸油纸巾吸去油。3、炸好的裙带菜，倒入糖稀2勺、芝麻2勺、砂糖1勺，拌均匀。盛出即可食用。营养 详情>>
菜名原料做法风味菜名麻辣脆香花生米原料花生米、花椒、辣椒面、精盐。做法1、油锅放一把花椒粒炒香后捞出。2、放花生米小火炒至稍稍变色。3、花生米变色盛出装盘后立即撒上辣椒面、精盐。4、此时花生米还很热，充分搅拌，盐会溶化，辣椒面也已粘在花生上变成红红的辣椒油色。风味凉透后吃一个，脆脆的、香香的，然后是麻麻辣辣的、最后是麻、辣、脆、香的。 详情>>
材料制作材料主料：鸡肉150克,鹌鹑肉125克,鸡蛋150克,对虾100克,肥膘肉100克辅料：火腿20克,乳黄瓜100克,松子仁100克,鸡蛋清50克,小麦面粉50克,面包屑50克,淀粉(玉米)15克调料：蚝油15克,香油15克,黄酒30克,盐15克,大葱15克,姜15克,香菜20克,胡椒粉5克,大豆油50克制作1.将鸡肉（沙半鸡肉）去掉白筋片成薄抹刀片；2.鸡片放在碗中加入黄酒、蚝油、香油、葱 详情>>
所属分类:老少皆宜大众菜猪肉食材：猪软骨两块配料：青红小辣椒各一小辍，香菜，孜然粉口味：麻辣制作难度：切墩(初级)制作时间：25分钟孜然脆香骨的做法:1、猪软骨洗净，切成薄片，用料酒和盐腌一下。2、青红小辣椒切丁，香菜摘掉叶子切小段备用。3、炒锅倒油，多一点，待油到七八成热后，把猪软骨放进去炸香。4、锅内留底油，把青红椒和香菜梗炒香，倒入猪软骨翻炒，加盐和孜然粉炒匀后即可。 详情>>
简介产地早熟品种-好评不断简介南部脆香甜，种植在嘉陵江两岸的肥沃土壤中，日照时间长，脆香甜品种更有特色，营养价值更高。在11月北京举行的全国优质农产品展示展销会上，南部县产的“南部脆香甜柚”更是卖出了30元一个的天价，并很快销售一空。产地脆香甜柚原产四川苍溪。苍溪及南部两县栽培较多。其主要特点：树势中等，树冠圆头形，枝梢粗短、稀疏；果实阔卵形或锥状扁圆形，单果重1300～1500克，果皮薄，油胞较 详情>>
原料：藕，肉馅，鸡蛋，面粉，淀粉，泡打粉。做法:1、藕洗净去皮，切成约0.5CM的薄片后浸泡在水中；（切的片薄一些比较易熟，用水浸泡可以除去藕中的淀粉，还可以防止藕变黑）2、肉馅中加入料酒、酱油、香油，胡椒水，胡椒粉、盐、葱姜末，顺着一个方向搅拌均匀；3、调面糊：面粉和一小勺泡打粉，再打一个鸡蛋，加上少许盐和水，调成略稠的面糊。浓度以插入筷子提起后，面糊能慢速流下来为标准。放置大约15分钟即可使用 详情>>
脆香双雉喜相会是一道以炸为主要烹饪工艺的东北菜，主要食材有鸡肉、鹌鹑肉、鸡蛋、对虾、肥膘肉等。成菜造型优美，色泽金黄，酥脆可口。本词条详细介绍了这道菜的制作步骤及主要事项，并列举了这道菜所用各种主要食材的食谱相克信息。准备工作美食做法制作要诀相关信息又一做法准备工作菜系及功效：东北菜工艺：炸脆香双雉喜相会的制作材料：主料：鸡肉150克,鹌鹑肉125克,鸡蛋150克,对虾100克,肥膘肉100克辅料 详情>>
品种全称:脆香甜柚主题关键词:常绿果树果树柑橘柚和葡萄柚柚类品种简介脆香甜柚原产四川苍溪。苍溪及南部两县栽培较多。其主要特点：树势中等，树冠圆头形，枝梢粗短、稀疏；果实阔卵形或锥状扁圆形，单果重1300～1500克，果皮薄，油胞较细，色泽橙黄；肉质脆，具香气，风味佳，可溶性固形物11.4％，糖含量8.96克/100毫升，酸含量0.62克/100毫升，维生素C含量39.81毫克/100毫升，品质上乘 详情>>
原料：带子120克，蚧子15克。鸡蛋清180克，沙葛15克，威化纸6张，芹菜15克，黑鱼子15克。脆炸糊200克，盐5克，鸡粉10克。制法：将沙葛、芹菜切小粒；带子切条，入沸水中焯熟；将鸡蛋清加盐、鸡粉调匀，入锅中炒熟，加沙葛粒、芹菜粒、蚧子、带子条拌匀成馅料；取威化纸，放入馅料卷成条状，粘脆炸糊用两成热油中炸至金黄色，取出沥油，斜刀切段，装盘，点缀黑鱼子即成。 详情>>
南部县脆香甜柚，是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。1989年参加全国优质水果评比，仅次于文旦和密轴，名列第三，获农业部优质产品称号，1993年，又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。南部县委、政府已把脆香甜柚列为全县经济发展的支柱产业，决定在“八五”期末规模发展脆香 详情>>
·配料:·特色：·操作:·营养价值:·所属菜系:南乳脆香鸡核心提示：·配料:新鲜鸡腿500克南乳汁30克白豆腐乳2块红豆腐乳半块鸡蛋液1个糯米粉、生粉、澄粉各适量精盐、嫩肉粉、白糖、味精各少许色拉油1200克(约耗80克)·特色：色泽红亮，酥脆生香。·操作:1.鸡腿治净后去骨，然后改刀成2厘米大小的块；红豆腐乳、白豆腐乳均制成泥。2.鸡块纳盆，加入南乳汁、豆腐乳、精盐、嫩肉粉、白糖、味精、鸡蛋液等 详情>>
材料：鸡腿、蒜头、香菜、白糖、盐、黑胡椒沙拉材料：青果、玉米、梨、番茄、[按个人口味去下吧]做法：鸡腿去骨，把所有材料混一起，腌制鸡腿20分钟。热锅下有把鸡腿肉向下煎到6.7成熟，再翻过来煎鸡皮那一面至熟就好。切块摆盘，因为家里的千岛酱刚好用完，我就用沙拉酱代替， 详情>>
色泽红亮，鲜嫩香甘原料：活鳗鱼1条（重约750克），香芹10克。调料：叉烧酱15克，排骨酱15克，麦芽糖15克，蒜蓉15克，老抽15克，味精5克，加饭酒10克，海鲜酱15克。制作：1、鳗鱼宰杀,从腹部剖开取出内脏,洗净后从背部入刀去骨，并切去头、尾，制成净鳗鱼肉。2、净鳗鱼肉用水漂洗后在鳗鱼肉上打深1厘米、间距为1.5厘米的一字花刀，加叉烧酱、排骨酱、麦芽糖、蒜蓉、老抽、味精、加饭酒、海鲜酱腌渍1 详情>>
原料：做法：小贴士：原料：黄油120克，细砂糖90克，盐1克，鸡蛋3个，低筋面粉90克，香草豆荚1/8支做法：1、将黄油放在室温软化（轻轻触碰，类似牙膏的软硬），加入细砂糖和盐，用橡皮刮刀拌均匀，然后逐个加入鸡蛋搅拌均匀。2、将低筋面粉筛入，用打蛋器搅拌均匀，最后把香草豆荚切开，将香草籽取出，放入搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟。3、将静置好的面糊从冰箱里取出，恢复室温。4、把平底 详情>>
材料主料：小米面辅料：鸡蛋、腊肠、韭菜、胡萝卜、豆腐、木耳、姜调料：盐、味精、白糖、酱油、香油、生粉、早餐奶烹制方法1、小米面中加入一个鸡蛋，用牛奶调成稀糊，加少许食用油醒置5-6分钟；2、坐锅点火，下入姜末、腊肠碎、豆腐碎、木耳碎、胡萝卜碎翻炒，加少许清水，调入盐、白糖、味精、酱油，水淀粉勾芡，加香油出锅，加入韭菜、芝麻拌匀备用；3、平锅中抹少许油，将面糊倒入摊成煎饼，出锅后包入炒好的馅料卷成卷 详情>>
脆香龙果件原料:原料：火龙果1个。花生油500克，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量。制法:（1）火龙果去壳起肉，切厚片。（2）面粉、生粉、盐、泡打粉用淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。（3）烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆浆的火龙果，炸至外脆里嫩，捞起摆入碟内即成。特点:制脆浆时面粉，生粉，盐，泡打粉要适量，以免脆浆过干。 详情>>
脆香藕丸的做法材料：莲藕400克，鸡蛋1个，香葱2棵，生姜1小块，面粉适量，调料：食用油500克（实耗40克），酱油1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，做法：1.将藕洗净削去皮、切除节，用刀斩成茸后放入碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末，拌匀成馅，2.锅内放油，烧至四成热时，用手把藕馅挤成鹌鹑蛋大小的丸子，再放入锅内炸成金黄色，捞出沥油，3.倒出锅中余油，加入少许开水，放入藕 详情>>
脆香巧克力冰饮(主料：辅料：调料：)脆香巧克力冰饮的做法(烹饪小技巧)脆香巧克力冰饮主料：牛奶250毫升\\奥利奥轻甜6块辅料：冰淇淋100克调料：冰块适量脆香巧克力冰饮的做法1.将3~4块奥利奥去夹心，和其余材料一起丢入搅拌机中，搅拌均匀2.喝前剩下的奥利奥去夹心，弄成碎粒撒在饮料上就行烹饪小技巧1、奥利奥必须去夹心，否则会令到成品有类似奶油的漂浮物，口感也会略受影响。2、因奥利奥本身有有比较强 详情>>
简介:材料:做法:简介:将新鲜的三文鱼片放进柠檬汁和白葡萄酒里稍腌制一下，然后涂上厚厚的香蒜酱烤，让香蒜酱在烧烤下变脆。材料:三文鱼片1公斤，柠檬2个，香蒜酱（佩斯托）350克，白葡萄酒100毫升做法:1.取一个大的可装下鲑鱼的烤盘，刷一层薄油。将鲑鱼放在在盘里，皮朝下。将一个柠檬的汁挤在鱼肉上，再倒进白葡萄酒，浸泡15分钟。2.预热烤箱的烧烤档。3.在鱼的上面，涂上一层厚厚的香蒜酱，让酱盖住整个 详情>>
原料：·裙带菜100克·250毫升食用油·香油3勺·小银鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入裙带菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后，放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热，放入小银鱼，倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放 详情>>
原料：·娃娃菜100克·250毫升食用油·香油3勺·小银鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入娃娃菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，娃娃菜变脆捞出控油。2、将炸好的娃娃菜控油后，放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热，放入小银鱼，倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放 详情>>
原料(用料)做法小贴士原料用料越南春卷皮15张（也称米纸）瘦猪肉馅200g鸡蛋1枚干香菇5朵干木耳15g干粉丝1小把（约10g）胡萝卜1根绿豆芽80g洋葱1个薄荷叶10片生菜50g鱼露1汤匙（15ml）柠檬汁2茶匙（10ml）白砂糖2茶匙（10g）生抽1茶匙（5ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3g）盐1茶匙（5g）油500ml（实耗30ml）做法鸡蛋在碗中打散。干香菇和干木耳分别用温水泡发，泡发后去除根 详情>>
材料：小鲫鱼配料：盐适量、料酒两大勺、姜一大块、蒜瓣5颗、辣椒粉适量、孜然粉一大勺、葱花。做法：1、小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；2、蒜瓣剁末，姜切厚片；3、坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；4、洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花就ok了～ 详情>>
原料：·裙带菜100克·250毫升食用油·香油3勺·鳕鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入裙带菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后，放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热，放入小鳕鱼，倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放入 详情>>
材料做法特点材料猪颈肉250克、白糖少许。做法将一整块猪颈肉洗净沥干后，加入白糖、精盐等腌料拌匀腌制1小时左右；随后将其放入油锅中炸至金黄熟透，捞起后切成薄片，佐料拌匀，用以蘸吃即可。特点一只几十公斤重的肥猪，只有约0.5公斤左右的猪颈肉，所以很矜贵。该道菜选用新鲜的猪颈肉，非常爽口，并且外脆里嫩、色泽金黄。 详情>>
中文名：凉拌脆香裙带菜主要食材：裙带菜，食用油，香油，糖稀，芝麻，砂糖口味：清淡原料：·裙带菜50克·食用油250毫升·香油2勺·糖稀2勺·芝麻2勺·砂糖1勺作法：1、将250毫升食用油烧温，倒入裙带菜干及2勺香油，保持在150度左右的油温，炸2分钟左右，裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后，放在吸油纸巾吸去油。3、炸好的裙带菜，倒入糖稀2勺、芝麻2勺、砂糖1勺，拌均匀。盛出即可食用。营养 详情>>
菜名原料做法风味菜名麻辣脆香花生米原料花生米、花椒、辣椒面、精盐。做法1、油锅放一把花椒粒炒香后捞出。2、放花生米小火炒至稍稍变色。3、花生米变色盛出装盘后立即撒上辣椒面、精盐。4、此时花生米还很热，充分搅拌，盐会溶化，辣椒面也已粘在花生上变成红红的辣椒油色。风味凉透后吃一个，脆脆的、香香的，然后是麻麻辣辣的、最后是麻、辣、脆、香的。 详情>>
材料制作材料主料：鸡肉150克,鹌鹑肉125克,鸡蛋150克,对虾100克,肥膘肉100克辅料：火腿20克,乳黄瓜100克,松子仁100克,鸡蛋清50克,小麦面粉50克,面包屑50克,淀粉(玉米)15克调料：蚝油15克,香油15克,黄酒30克,盐15克,大葱15克,姜15克,香菜20克,胡椒粉5克,大豆油50克制作1.将鸡肉（沙半鸡肉）去掉白筋片成薄抹刀片；2.鸡片放在碗中加入黄酒、蚝油、香油、葱 详情>>
所属分类:老少皆宜大众菜猪肉食材：猪软骨两块配料：青红小辣椒各一小辍，香菜，孜然粉口味：麻辣制作难度：切墩(初级)制作时间：25分钟孜然脆香骨的做法:1、猪软骨洗净，切成薄片，用料酒和盐腌一下。2、青红小辣椒切丁，香菜摘掉叶子切小段备用。3、炒锅倒油，多一点，待油到七八成热后，把猪软骨放进去炸香。4、锅内留底油，把青红椒和香菜梗炒香，倒入猪软骨翻炒，加盐和孜然粉炒匀后即可。 详情>>
简介产地早熟品种-好评不断简介南部脆香甜，种植在嘉陵江两岸的肥沃土壤中，日照时间长，脆香甜品种更有特色，营养价值更高。在11月北京举行的全国优质农产品展示展销会上，南部县产的“南部脆香甜柚”更是卖出了30元一个的天价，并很快销售一空。产地脆香甜柚原产四川苍溪。苍溪及南部两县栽培较多。其主要特点：树势中等，树冠圆头形，枝梢粗短、稀疏；果实阔卵形或锥状扁圆形，单果重1300～1500克，果皮薄，油胞较 详情>>
原料：藕，肉馅，鸡蛋，面粉，淀粉，泡打粉。做法:1、藕洗净去皮，切成约0.5CM的薄片后浸泡在水中；（切的片薄一些比较易熟，用水浸泡可以除去藕中的淀粉，还可以防止藕变黑）2、肉馅中加入料酒、酱油、香油，胡椒水，胡椒粉、盐、葱姜末，顺着一个方向搅拌均匀；3、调面糊：面粉和一小勺泡打粉，再打一个鸡蛋，加上少许盐和水，调成略稠的面糊。浓度以插入筷子提起后，面糊能慢速流下来为标准。放置大约15分钟即可使用 详情>>
脆香双雉喜相会是一道以炸为主要烹饪工艺的东北菜，主要食材有鸡肉、鹌鹑肉、鸡蛋、对虾、肥膘肉等。成菜造型优美，色泽金黄，酥脆可口。本词条详细介绍了这道菜的制作步骤及主要事项，并列举了这道菜所用各种主要食材的食谱相克信息。准备工作美食做法制作要诀相关信息又一做法准备工作菜系及功效：东北菜工艺：炸脆香双雉喜相会的制作材料：主料：鸡肉150克,鹌鹑肉125克,鸡蛋150克,对虾100克,肥膘肉100克辅料 详情>>
品种全称:脆香甜柚主题关键词:常绿果树果树柑橘柚和葡萄柚柚类品种简介脆香甜柚原产四川苍溪。苍溪及南部两县栽培较多。其主要特点：树势中等，树冠圆头形，枝梢粗短、稀疏；果实阔卵形或锥状扁圆形，单果重1300～1500克，果皮薄，油胞较细，色泽橙黄；肉质脆，具香气，风味佳，可溶性固形物11.4％，糖含量8.96克/100毫升，酸含量0.62克/100毫升，维生素C含量39.81毫克/100毫升，品质上乘 详情>>
原料：带子120克，蚧子15克。鸡蛋清180克，沙葛15克，威化纸6张，芹菜15克，黑鱼子15克。脆炸糊200克，盐5克，鸡粉10克。制法：将沙葛、芹菜切小粒；带子切条，入沸水中焯熟；将鸡蛋清加盐、鸡粉调匀，入锅中炒熟，加沙葛粒、芹菜粒、蚧子、带子条拌匀成馅料；取威化纸，放入馅料卷成条状，粘脆炸糊用两成热油中炸至金黄色，取出沥油，斜刀切段，装盘，点缀黑鱼子即成。 详情>>
南部县脆香甜柚，是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。1989年参加全国优质水果评比，仅次于文旦和密轴，名列第三，获农业部优质产品称号，1993年，又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。南部县委、政府已把脆香甜柚列为全县经济发展的支柱产业，决定在“八五”期末规模发展脆香 详情>>
·配料:·特色：·操作:·营养价值:·所属菜系:南乳脆香鸡核心提示：·配料:新鲜鸡腿500克南乳汁30克白豆腐乳2块红豆腐乳半块鸡蛋液1个糯米粉、生粉、澄粉各适量精盐、嫩肉粉、白糖、味精各少许色拉油1200克(约耗80克)·特色：色泽红亮，酥脆生香。·操作:1.鸡腿治净后去骨，然后改刀成2厘米大小的块；红豆腐乳、白豆腐乳均制成泥。2.鸡块纳盆，加入南乳汁、豆腐乳、精盐、嫩肉粉、白糖、味精、鸡蛋液等 详情>>
材料：鸡腿、蒜头、香菜、白糖、盐、黑胡椒沙拉材料：青果、玉米、梨、番茄、[按个人口味去下吧]做法：鸡腿去骨，把所有材料混一起，腌制鸡腿20分钟。热锅下有把鸡腿肉向下煎到6.7成熟，再翻过来煎鸡皮那一面至熟就好。切块摆盘，因为家里的千岛酱刚好用完，我就用沙拉酱代替， 详情>>
