“酱脆”查询结果_在线百科全书查询
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：酱脆黄瓜制作难度：普通所需时间：数天主要工艺：腌主要食材：蔬菜类食材明细主料：黄瓜6个青椒6个蒜瓣尖红椒花椒生姜（我做的量比较多，可以根据自己需要来定份量）调料：盐、鸡精、冰糖、老抽、醋、白酒。制作方法1、黄瓜洗净，切长条。2、青椒掰开成小块。3、蒜瓣和生姜切片。4、锅中倒入1斤老抽、少许的鸡精、两小把冰糖，几粒花椒和十几个红尖椒，倒入少许的白酒，熬至锅开。5 详情>>
美食材料制作流程营养价值(鳗鱼芦笋)美食材料原料/调料：鳗鱼300公克、蛋黄1个、面粉5公克、芦笋200公克、青椒适量、红椒适量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大匙、糖1/2小匙、鲜鸡粉1小匙。制作流程(1)鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和材料(2)及调味料(1)一起拌匀，腌约10分钟入味。(2)将芦笋粗糙纤维削去后切段。青 详情>>
工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。产品特点：成品色泽鲜亮，酸辣略苦，口感甜脆，是一种夏季不可多得的佐餐佳品。 详情>>
原料：萝卜1000克，生抽50克，美极鲜50克。制作方法：萝卜洗净剁成去净去皮，加生抽、美极鲜、小米辣汁浸泡20个小时即可使用。特点：香脆、地道的家常农妇凉菜。提示：浸泡时间要长。 详情>>
材料：鸡腿、蒜头、香菜、白糖、盐、黑胡椒沙拉材料：青果、玉米、梨、番茄、[按个人口味去下吧]做法：鸡腿去骨，把所有材料混一起，腌制鸡腿20分钟。热锅下有把鸡腿肉向下煎到6.7成熟，再翻过来煎鸡皮那一面至熟就好。切块摆盘，因为家里的千岛酱刚好用完，我就用沙拉酱代替， 详情>>
美食材料制作流程营养价值(鳗鱼芦笋)美食材料原料/调料：鳗鱼300公克、蛋黄1个、面粉5公克、芦笋200公克、青椒适量、红椒适量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大匙、糖1/2小匙、鲜鸡粉1小匙。制作流程(1)鳗鱼去骨切成8公分小段，每段再顺着纹路切成3片，和材料(2)及调味料(1)一起拌匀，腌约10分钟入味。(2)将芦笋粗糙纤维削去后切段。青 详情>>
工艺：苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液护脆→用盐、酱油、糖、辣椒→醋、料酒等浸渍调味→约10-20天的成熟→成品。产品特点：成品色泽鲜亮，酸辣略苦，口感甜脆，是一种夏季不可多得的佐餐佳品。 详情>>
原料：萝卜1000克，生抽50克，美极鲜50克。制作方法：萝卜洗净剁成去净去皮，加生抽、美极鲜、小米辣汁浸泡20个小时即可使用。特点：香脆、地道的家常农妇凉菜。提示：浸泡时间要长。 详情>>
材料：鸡腿、蒜头、香菜、白糖、盐、黑胡椒沙拉材料：青果、玉米、梨、番茄、[按个人口味去下吧]做法：鸡腿去骨，把所有材料混一起，腌制鸡腿20分钟。热锅下有把鸡腿肉向下煎到6.7成熟，再翻过来煎鸡皮那一面至熟就好。切块摆盘，因为家里的千岛酱刚好用完，我就用沙拉酱代替， 详情>>
