“蒜拌”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:青花菜（西兰花）225克，小白菜（白菜仔）或青江菜（小唐菜）225克，青葱4根，切丝，甜豆荚（糖荚豌豆）115克，去梗去筋络，大蒜1小瓣，切末，姜末1茶匙，红糖1茶匙，泰国鱼露1汤匙做法:1.蒸锅内加水，至略低于蒸架。煮沸。2.青花菜切成小朵，菜花下的粗茎只留1.5厘米，剩余的粗茎削皮后斜切成1.5厘米粗细条状。小白菜摘去老叶，切去菜根。3.取一大碗，放入青花菜、小白菜、葱丝和甜 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶 300公克，蒜泥15公克，辣椒碎少许，爌肉卤汁100㏄，糖少许，鸡粉少许，香油1/2小匙做法:1.地瓜叶挑嫩叶洗净备用。2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。3.取一锅水煮至沸腾，加入少许油，放入作法1的地瓜叶汆烫至地瓜叶变软且熟，捞出沥干盛盘。4.爌肉卤汁加入所有调味料一起煮至沸腾，淋在作法3的地瓜叶上，再放上作法2的蒜酥与辣椒碎即 详情>>
材料:做法:材料:菠菜1把，辣椒末1小匙，大蒜末1小匙，热开水1杯，沙拉油1小匙，蚝油1匙，高汤1匙做法:1.菠菜洗净后切段，与辣椒末、大蒜末拌均备用。2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁，淋在作法1的菠菜上。3.电锅外锅加1杯热开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸汽冒出后，马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。 详情>>
制作材料特色制作方法菜系及功效：私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味：蒜香味工艺：拌制作材料主料：绿豆芽300克调料：盐2克,大蒜（白皮）15克,醋5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克特色味道清淡，脆嫩鲜美。制作方法1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净；2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；4.再加入白糖、精盐、 详情>>
蒜拌茄泥原料:原料：茄子500克，大蒜、姜末各适量。制法:（1）茄子洗净切开，蒸熟后撕成条备用。（2）大蒜洗净捣成泥，加上姜末和调味料调匀，浇在茄子上拌匀即可。特点:茄子含有维生素A、B、C多种维生素，对疝气、虫咬、皮肤溃疡、冻疮等均有疗效。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料新鲜香菇7-8朵、袖珍菇1盒、大蒜1粒、香菜1支调味料拌料：奶油1大匙、橄榄油1大匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙作法一两种菇类快速冲洗一下，沥乾水分，香菇切成宽片，袖珍菇视大小而定，小的整支、大的用手直着撕开两半作法二大蒜剁成细末；香菜洗净、切碎。两种一起放在大碗中，加入拌料。作法三中烧开5杯水，水中加1茶匙盐，先放下香菇，隔数秒後，放入袖珍菇，烫一 详情>>
食材明细做法禁忌食材明细主料：莴笋一根新鲜蒜苗一根调料：辣椒粉、熟油、盐、鸡精。做法1.莴笋切薄片，蒜苗切末。2.莴笋片用盐抓抓焯水(稍为过下水就好不要焯太久才爽口)，滤干水份，装盘。3.上面放蒜沫、辣椒粉、盐、鸡精，泼上刚烧熟的热油拌均即可。禁忌视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。 详情>>
粉皮拌莴苣的制作材料：粉皮拌莴苣的特色：菜系及功效：药膳偏方粉皮拌莴苣的制作材料：主料：粉皮100克,莴苣500克,细盐,醋,酱油,味精,蒜泥,“香油各适量。粉皮拌莴苣的特色：特点：味道清爽，酸辣适口。功效：降脂减肥。莴苣中含维生素、无机盐较多，尤其含烟酸很丰富，所以它有降低胆固醇、扩张周围血管、促进新陈代谢等作用。另外，烟酸是胰岛素的激活剂，能控制血糖和尿糖，对防治搪尿病有一定的作用。莴苣中含钾 详情>>
材 料调味料制作方法材 料猪绞肉50公克大米苔目150公克蒜50公克沙拉油3大匙芹菜末1/2小匙太白粉1/2小匙调味料细砂糖1/4小匙盐1/2小匙制作方法1.大蒜以刀面拍扁后去皮、切碎备用。2.猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。3.热锅倒入沙拉油小火加热约1分钟，放入作法1小火炸至呈金黄色，滤出蒜油，留下蒜酥备用。4.作法3锅馀油继续加热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入1大匙作法3蒜油和1 详情>>
香蒜拌鸭丝原料:原料：材料：烧鸭半只，蒜苗1棵，红辣椒2个，姜2片。调味料：（A）绍兴酒1小匙。（B）砂糖，酱油各1/2小匙，白醋，香油各1/4小匙。制法:（1）蒜苗，红辣椒洗净切丝。（2）烧鸭洗净，放入碗中加入姜及A料，移入蒸锅蒸约20分钟，取出，剔除鸭骨，鸭肉切丝，加入蒜苗，红辣椒及B料拌匀即可。特点:超市买回的烧鸭稍加改动就能成为一道口味多变的下酒菜 详情>>
主料：(辅料：调料：)制作步骤：(Ps：)香蒜拌蕨菜是一道典型的鲁式家常凉菜。具有味道咸鲜、口感爽脆、色泽翠绿、低油低脂的特点。香蒜拌蕨菜的做法很简单，只要注意好调味的环节即可。主料：蕨菜。辅料：大蒜、红椒。调料：盐、味精、糖、食用油。制作步骤：1、蕨菜洗净后切段。2、将切好的蕨菜用开水焯熟、再用清水投凉。3、投凉的蕨菜控干水分备用。4、大蒜去皮、切薄片后备用。5、红辣椒洗净、去籽后切轱辘备用。6 详情>>
简介制作：简介菜系及功效：私家菜便秘食谱糖尿病食谱高血压食谱贫血食谱口味：清香味工艺：拌葱蒜拌藕片的制作材料：主料：莲藕500克调料：大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,酱油10克,盐3克,味精2克葱蒜拌藕片的特色：爽口解腻制作：1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片；2.藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中；3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，淋入由酱油、精盐 详情>>
蒜拌空心菜，是一道可口的菜品，具有利尿调理便秘调理清热解毒调理糖尿病调理的功效。广受人们的喜爱。基本信息做法知识介绍基本信息工艺：拌口味：酸咸味类别：广东菜主料：空心菜500克调料：大蒜50克酱油8克盐5克味精3克香油15克醋8克做法1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；2.将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。知识介 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法蒜拌芦荟营养分析主料芦荟200克辅料韭菜10克调料大蒜10克姜3克蚝油10克香油5克胡椒2克豆瓣酱3克各适量类别私家菜清热去火调理便秘调理养颜美容调理减肥瘦身调理口味清香爽口。食物做法1芦荟去刺、剥皮，切细；韭菜切细，姜、蒜切碎；蚝油、鸡汤5克、芝麻油、胡椒、豆瓣酱放入碗中拌成佐料。2.芦荟、韭菜、蒜、姜和佐料汁凉拌盛盘即可。蒜拌芦荟营养分析韭菜：韭菜中的蛋白质、脂肪、 详情>>
原料制法特点原料嫩茄子二斤精盐五钱蒜五瓣捣成泥醋三钱香油一钱芫荽二钱酱油二钱制法将嫩茄子削去皮洗净，切成三分厚大片，放在蒸锅里蒸熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里，把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，装盘后把切碎的芫荽放在盘边上即好。如加入芝麻酱二钱味更美。特点茄香软绵，最宜下饭。 详情>>
基本信息制作材料制作基本信息菜系及功效：私家菜高血压食谱肝炎食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱口味：酸辣味工艺：拌制作材料主料：海带(鲜)250克调料：大蒜（白皮）10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克蒜拌裙带菜的特色：海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。制作1.将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；2.将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水； 详情>>
材料:做法:材料:地瓜叶 300公克，蒜泥15公克，辣椒碎少许，爌肉卤汁100㏄，糖少许，鸡粉少许，香油1/2小匙做法:1.地瓜叶挑嫩叶洗净备用。2.热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。3.取一锅水煮至沸腾，加入少许油，放入作法1的地瓜叶汆烫至地瓜叶变软且熟，捞出沥干盛盘。4.爌肉卤汁加入所有调味料一起煮至沸腾，淋在作法3的地瓜叶上，再放上作法2的蒜酥与辣椒碎即 详情>>
材料:做法:材料:菠菜1把，辣椒末1小匙，大蒜末1小匙，热开水1杯，沙拉油1小匙，蚝油1匙，高汤1匙做法:1.菠菜洗净后切段，与辣椒末、大蒜末拌均备用。2.将所有调味料搅拌均匀成酱汁，淋在作法1的菠菜上。3.电锅外锅加1杯热开水，按下开关，盖上锅盖，待蒸汽冒出后，马上掀盖连盘放入作法2的材料蒸2分钟取出即可。 详情>>
制作材料特色制作方法菜系及功效：私家菜便秘食谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味：蒜香味工艺：拌制作材料主料：绿豆芽300克调料：盐2克,大蒜（白皮）15克,醋5克,白砂糖3克,味精2克,香油5克特色味道清淡，脆嫩鲜美。制作方法1.绿豆芽的根须摘去，清洗干净；2.放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘；3.蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中；4.再加入白糖、精盐、 详情>>
蒜拌茄泥原料:原料：茄子500克，大蒜、姜末各适量。制法:（1）茄子洗净切开，蒸熟后撕成条备用。（2）大蒜洗净捣成泥，加上姜末和调味料调匀，浇在茄子上拌匀即可。特点:茄子含有维生素A、B、C多种维生素，对疝气、虫咬、皮肤溃疡、冻疮等均有疗效。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料新鲜香菇7-8朵、袖珍菇1盒、大蒜1粒、香菜1支调味料拌料：奶油1大匙、橄榄油1大匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙作法一两种菇类快速冲洗一下，沥乾水分，香菇切成宽片，袖珍菇视大小而定，小的整支、大的用手直着撕开两半作法二大蒜剁成细末；香菜洗净、切碎。两种一起放在大碗中，加入拌料。作法三中烧开5杯水，水中加1茶匙盐，先放下香菇，隔数秒後，放入袖珍菇，烫一 详情>>
食材明细做法禁忌食材明细主料：莴笋一根新鲜蒜苗一根调料：辣椒粉、熟油、盐、鸡精。做法1.莴笋切薄片，蒜苗切末。2.莴笋片用盐抓抓焯水(稍为过下水就好不要焯太久才爽口)，滤干水份，装盘。3.上面放蒜沫、辣椒粉、盐、鸡精，泼上刚烧熟的热油拌均即可。禁忌视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。 详情>>
粉皮拌莴苣的制作材料：粉皮拌莴苣的特色：菜系及功效：药膳偏方粉皮拌莴苣的制作材料：主料：粉皮100克,莴苣500克,细盐,醋,酱油,味精,蒜泥,“香油各适量。粉皮拌莴苣的特色：特点：味道清爽，酸辣适口。功效：降脂减肥。莴苣中含维生素、无机盐较多，尤其含烟酸很丰富，所以它有降低胆固醇、扩张周围血管、促进新陈代谢等作用。另外，烟酸是胰岛素的激活剂，能控制血糖和尿糖，对防治搪尿病有一定的作用。莴苣中含钾 详情>>
材 料调味料制作方法材 料猪绞肉50公克大米苔目150公克蒜50公克沙拉油3大匙芹菜末1/2小匙太白粉1/2小匙调味料细砂糖1/4小匙盐1/2小匙制作方法1.大蒜以刀面拍扁后去皮、切碎备用。2.猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。3.热锅倒入沙拉油小火加热约1分钟，放入作法1小火炸至呈金黄色，滤出蒜油，留下蒜酥备用。4.作法3锅馀油继续加热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入1大匙作法3蒜油和1 详情>>
香蒜拌鸭丝原料:原料：材料：烧鸭半只，蒜苗1棵，红辣椒2个，姜2片。调味料：（A）绍兴酒1小匙。（B）砂糖，酱油各1/2小匙，白醋，香油各1/4小匙。制法:（1）蒜苗，红辣椒洗净切丝。（2）烧鸭洗净，放入碗中加入姜及A料，移入蒸锅蒸约20分钟，取出，剔除鸭骨，鸭肉切丝，加入蒜苗，红辣椒及B料拌匀即可。特点:超市买回的烧鸭稍加改动就能成为一道口味多变的下酒菜 详情>>
主料：(辅料：调料：)制作步骤：(Ps：)香蒜拌蕨菜是一道典型的鲁式家常凉菜。具有味道咸鲜、口感爽脆、色泽翠绿、低油低脂的特点。香蒜拌蕨菜的做法很简单，只要注意好调味的环节即可。主料：蕨菜。辅料：大蒜、红椒。调料：盐、味精、糖、食用油。制作步骤：1、蕨菜洗净后切段。2、将切好的蕨菜用开水焯熟、再用清水投凉。3、投凉的蕨菜控干水分备用。4、大蒜去皮、切薄片后备用。5、红辣椒洗净、去籽后切轱辘备用。6 详情>>
简介制作：简介菜系及功效：私家菜便秘食谱糖尿病食谱高血压食谱贫血食谱口味：清香味工艺：拌葱蒜拌藕片的制作材料：主料：莲藕500克调料：大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,酱油10克,盐3克,味精2克葱蒜拌藕片的特色：爽口解腻制作：1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片；2.藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中；3.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，淋入由酱油、精盐 详情>>
蒜拌空心菜，是一道可口的菜品，具有利尿调理便秘调理清热解毒调理糖尿病调理的功效。广受人们的喜爱。基本信息做法知识介绍基本信息工艺：拌口味：酸咸味类别：广东菜主料：空心菜500克调料：大蒜50克酱油8克盐5克味精3克香油15克醋8克做法1.将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用；2.将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。知识介 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法蒜拌芦荟营养分析主料芦荟200克辅料韭菜10克调料大蒜10克姜3克蚝油10克香油5克胡椒2克豆瓣酱3克各适量类别私家菜清热去火调理便秘调理养颜美容调理减肥瘦身调理口味清香爽口。食物做法1芦荟去刺、剥皮，切细；韭菜切细，姜、蒜切碎；蚝油、鸡汤5克、芝麻油、胡椒、豆瓣酱放入碗中拌成佐料。2.芦荟、韭菜、蒜、姜和佐料汁凉拌盛盘即可。蒜拌芦荟营养分析韭菜：韭菜中的蛋白质、脂肪、 详情>>
原料制法特点原料嫩茄子二斤精盐五钱蒜五瓣捣成泥醋三钱香油一钱芫荽二钱酱油二钱制法将嫩茄子削去皮洗净，切成三分厚大片，放在蒸锅里蒸熟，取出晾冷稍控一下，倒入盆里，把精盐、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄泥上拌匀，装盘后把切碎的芫荽放在盘边上即好。如加入芝麻酱二钱味更美。特点茄香软绵，最宜下饭。 详情>>
基本信息制作材料制作基本信息菜系及功效：私家菜高血压食谱肝炎食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱口味：酸辣味工艺：拌制作材料主料：海带(鲜)250克调料：大蒜（白皮）10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克蒜拌裙带菜的特色：海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。制作1.将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；2.将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水； 详情>>
