“瓠瓜”查询结果_在线百科全书查询
瓠瓜
瓠（hù）瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。 中文学名：瓠瓜 拉丁学名：Lagenaria siceraria var.his 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：张锡玉 等编著出版社：金盾出版社出版时间：2007-11-1版 次：1页 数：166字 数：118000印刷时间：2007-11-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508246857包 装：平装内容简介本书由山东省寿光市农业局、寿光市农业高科技示范园农业科技人员和寿光市田柳镇农技站、寿光市文家街道农技站一线农业技术人员联合编著。编著者以问 详情>>
该品种利用现代高科技培育而成，具有超早生、耐热、耐寒、抗病，质嫩、味甘甜，宜长途运输。粤东地区春、夏、秋均宜栽培。定植到初生约48天。亩用种量150克，亩产可达3000-4500市斤。可能是目前同类产品之最优品种。请特别注意施足基肥，主蔓及侧蔓均8叶结瓜。适播温度12-30℃。 详情>>
摘要冠顶瓠瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱水肿食谱壮腰健肾食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱口味：甜咸味工艺：瓤冠顶瓠瓜的制作材料：主料：瓠瓜750克辅料：香菇（鲜）75克,冬笋75克,蘑菇(鲜蘑)75克,青豆50克调料：番茄酱30克,盐3克,白砂糖10克,味精1克,酱油20克,料酒5克,姜5克,淀粉(玉米)5克,色拉油75克做法：1.将笋（熟）、蘑菇均切成米粒大小的丁；2.加入青豆拌匀；3.将炒锅 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：薛珠政编著出版社：金盾出版社出版时间：2008-1-1版 次：1页 数：76字 数：40000印刷时间：2008-1-1开 本：64开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787508248066包 装：平装内容简介蔬菜生产中病虫害种类繁多，发生频繁，情况复杂。有害生物及有害物质对蔬菜的危害和污染已成为影响蔬菜产量和质量的重要因素，也严重威胁着居民的健康。 详情>>
用料做法用料主料：瓠瓜600克辅料：青椒25克、泡椒20克调料：花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克。做法1.将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；2.红辣椒、青椒均洗净切成丝；3.将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热；4.用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油；5.烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生；6.加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。 详情>>
材料步骤材料青虾300克，竹荪10支，瓠瓜半根，嫩姜和小葱；盐，米酒，温水，浓缩鸡汁，食用油，白胡椒粉；步骤1、蔬菜洗净，嫩姜切片，小葱切葱花，瓠瓜去皮，切成小片；2、青虾剥皮，用米酒腌上一会儿，然后将虾仁过沸水轻焯一下，变色后捞出待用；3、竹荪用加了盐的冷水泡上，泡好后摘头切成段，清洗干净，攥干水分，可切成小段；4、锅内放入食用油，油热以后下姜片和葱花，煸出香味后，下虾仁和瓠瓜，大火翻炒，大约断 详情>>
用料作法用料材料：瓠瓜半斤切成约5x3公分厚片形状，杏鲍菇切花片10片，豆皮丝片半碗，炸菜切片4分之1碗(泡水备用)，新鲜桔子3颗，取皮，辣椒1整条，水盖过食材即可。调味料：酱油1碗、甜辣酱1大匙、味素半小匙、胡椒塩1大匙、香油1大匙、8角7粒。作法1、瓠瓜油炸至略成金黄色。2、水入锅煮滚，加入所有食材和调味料煮滚后改小火炖煮到食材呈金黄色、入味即可(约25分钟)。 详情>>
材料作法材料瓠瓜1个、无花果12个、金华火腿12块、排骨1斤、鸡腱6个、盐1大匙、高汤作法1、瓠瓜去皮用模子印成圆形，分别和排骨、鸡腱汆烫后备用。(汆烫过的瓠瓜淋上壶底油即为原味吃法)2、取小盅放入排骨、鸡腱、瓠瓜、金华火腿、无花果，再加入少许盐和高汤，小火蒸3小时后即可。 详情>>
原料做法原料瓠瓜400克、五花肉丁50克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒做法1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块2、红辣椒、青椒均洗净切成块3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香4、下五花肉煸出油变白5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可 详情>>
原 料:操 作:原 料:瓠瓜半个、淡菜（贻贝）120克、生姜1小块。食用油1小勺、料酒、热水、盐、白胡椒粉适量、香油几滴。操 作:1、蔬菜清洗干净，瓠瓜去皮切小片，生姜切丝。2、将淡菜摘洗干净，冲洗几遍，然后捞出沥水，倒入料酒腌上。3、炒锅放入食用油，油热后下姜丝，煸炒出香变软后，下淡菜翻炒至熟，再冲人热水，至汤水变为浓稠的白色。4、滚沸后下瓠瓜片，再次滚沸后转中小火，开盖煮上几分钟，待汤汁弥合， 详情>>
用料做法用料原料：瓠瓜半小条、虾皮2大匙、面粉2杯调味料：盐1茶匙、胡椒粉少许、清水1.5杯。做法1.瓠瓜去皮、刨丝，虾皮洗将放入混合，再加入面粉及所有调味料，调匀成面糊。2.平底锅烧热，放两大匙油，再将面糊分两次倒入平底锅内，摊平，小火两面煎黄，盛出。3.改刀切小块，另可蘸番茄酱一同食用。 详情>>
用料：瓠子、墨鱼丸、大骨汤做法：1、将大骨洗净，用开水将大骨汆汤，并将大骨用清水洗净。2、在沙煲中倒入适量的没过大骨清水，大火烧开后，关小火，煲2小时。（如此的方法可煲3遍）3、取出熬好的汤，放入另外的容器中，将墨鱼丸倒入汤中烧开，再将瓠瓜倒入，见滚即可关火，调味加少许盐即可。小贴士：瓠瓜切成片很容易熟，不能太久。 详情>>
原料：绞猪肉80克，瓠瓜半个，酱油l大匙，大蒜2粒，干虾仁1大匙，盐、白胡椒粉各适量，色拉油2大匙。制法：1、瓠瓜刨丝，大蒜切丁，虾仁泡水后切碎，绞肉拌入酱油搅拌均匀备用。2、锅中倒入色拉油烧热，放人大蒜和虾仁爆香，接着放入绞猪肉炒约八分熟，再放入瓠瓜丝翻炒，可视情况酌量加入约2大匙的清水，让瓠瓜焖煮约l分钟。3、待瓠瓜熟软后加入盐和胡椒调味即可起锅。 详情>>
原材料调味料做法原材料瓠瓜50克、猪瘦肉30克、胡萝卜5克。调味料植物油2.5克、盐少许、香油少许。做法1、瓠瓜洗净，去皮，切片；胡萝卜洗净，去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片，备用。2、将油放入炒锅中，中火烧热，放入肉片，待肉片炒熟后，接着放入瓠瓜及胡萝卜炒至软，加盐调味，即可。 详情>>
原料制作特点引主要功能原料瓠瓜250g，青头菌180g，生姜片10g，大蒜瓣20g，马耳葱20g，盐、味精、鲜汤、水豆粉、化猪油各适量。制作炒锅内放化猪油烧热，下生姜片、大蒜瓣、马耳葱炸一下，加入鲜汤、盐、青头菌块、瓠瓜块烧熟入味，放味精、水豆粉收汁浓味，起锅即成。特点咸鲜，清香适口。引主要功能清热明目，解毒利水，止渴。 详情>>
【中文名】瓠瓜树【别名】炮弹果，葫芦树，红椤【英文名】Calabash-tree【拉丁名】CrescentiacujeteL.【产地】原产于热带美洲【形态特征】常绿小乔木，高5-18米，主干通直，胸径达28厘米，开展，少分枝，叶丛生，2-5片，大小不等，阔倒披针形，长10-16厘米，宽4-6厘米，中脉被棉毛，顶端微尖，或部狭楔形，具羽状脉。花单生于小枝或老径上，花萼2深裂，花冠钟状，一侧膨胀，一侧 详情>>
病害症状发病规律防治病原描述病害症状幼苗子叶边缘发生褐色半圆形或圆形病斑，茎基部缢缩，幼苗猝倒。成株叶、茎、果均可被害，叶片上病斑圆形、黄褐色，外围常有黄色晕圈，后期病斑中央常破裂或脱落。西瓜叶片病斑圆形至不规则形，黑褐色，外围有黑色晕圈，有时出现同心轮纹，扩大后常互相汇合，引起叶片早枯。茎上病斑梭形、椭圆形，凹陷，黄褐色至黑褐色，上生许多黑色小粒点(分生孢子盘)。果实多发生在后期，病斑圆形或近圆 详情>>
病害症状发病规律防治病原描述病害症状为害茎、叶及果实。本病以蔓基部和嫩蔓节部发病较多，初呈暗绿色，水浸状，后变淡褐色，缢缩变细，病部以上叶片萎蔫枯死，叶片色泽仍保持绿色。叶片发病多从叶缘或叶尖开始，病斑暗绿色圆形或不规则形，水渍状，边缘不明显，有隐约轮纹，潮湿时，扩展很快，软腐，干燥时病斑停止发展，边缘褐色，中部青白色，干枯易破裂。瓜果发生暗绿色近圆形水渍状病斑，无明显边缘，很快扩展至整个果面，皱 详情>>
简介:材料:做法:简介:这是一款家乡菜，同样的方法可以炖鸭、猪肉、排骨等。瓠瓜，俗称户子。材料:鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条做法:1.鸡肉切大块飞水。2.姜切大片，葱扎成葱结。3.瓠瓜切大块。4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条做法:1.鸡肉切大块飞水。2.姜切大片，葱扎成葱结。3.瓠瓜切大块。4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。 详情>>
原料制作特点功能原料瓠瓜170g，白鸭脯肉200g，生姜丝10g，白糖15g，料酒25g，马耳葱20g，味精、水豆粉、化猪油各适量。制作1、瓠瓜削皮洗净，切成丝，码上少许盐;将白糖、料酒、盐、味精、水豆粉调成滋汁水待用。2、炒锅内放化猪油烧至五成热，下鸭脯肉丝滑散，滗去余油，放生姜丝、马耳葱、瓠瓜丝合炒几下，烹入滋汁推匀，待收汁后起锅即成。特点细嫩爽口，咸鲜回甜。功能利水消肿，清热解毒，滋阴止渴。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:瓠瓜一条，蚝干一小把，腊肠一条，五花肉50g做法:1.将瓠瓜搓成丝。2.蚝干洗净浸泡10分钟。3.腊肠切丁。4.肉切丝，用盐，干淀粉稍码，再在开水中过一遍水捞起沥干。5.锅中坐油见热，蒜末爆香，倒入瓠瓜加盐稍翻炒。6.倒入蚝干腊肠丁，肉丝翻炒匀。7.倒入煲中，加盖大火烧开，关小火，炖至烂糊即可。小诀窍:1.注意火候的把握，不要太烂，否则瓠瓜没影子了。2.喜欢炖的菜都可以炖 详情>>
葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜（hù'guā）幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。基本信息食疗作用保健食谱文化欣赏基本信息【科属】为葫芦科植物瓠瓜的果实。【别名】葫芦、 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息冬瓜、瓠瓜大棚技术问答作 者：胡永军 主编出版社：化学工业出版社出版时间：2010-7-1开 本：大32开ISBN：9787122084101所属分类：图书>>农业/林业>>园艺定价：￥18.00内容简介本书由我国著名的蔬菜之乡——山东省寿光市农业一线技术推广人员编著。编著者以问答形式，通俗简明地介绍了寿光农民在日光温室冬瓜、瓠瓜生产中经常遇到的 详情>>
瓠（hù）瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。中文学名：瓠瓜拉丁学名：Lagenariasicerariavar.hispida别称：瓠 详情>>
瓠瓜白粉病是瓠瓜栽培中最容易发生的一种病害，主要原因是瓠瓜枝叶茂盛，通风透光性能差。特别在保护地早春栽培中发病更为普遍和严重，由于白粉病容易产生抗性，近年来防治难度增大。主要症状发生特点防治措施主要症状瓠瓜白粉病是瓠瓜栽培中最容易发生的一种病害，苗期至收获期均可染病，主要危害叶片、叶柄、茎，发病初期在叶面或叶背产生白色粉状小圆斑，随后逐渐扩大为不规则的白粉状霉斑，后期病斑上产生许多黄褐色小粒点。发 详情>>
瓠瓜病毒病是瓠瓜常见病害之一，长江中下游地区春季保护地促早栽培发生轻，秋季露地栽培发病重。主要症状发生特点防治要点主要症状瓠瓜病毒病是瓠瓜常见病害之一，发病初期造成植株矮小，叶片皱缩，植株无法正常生长，严重时后期叶片枯黄或死亡。成株期发病，叶片上呈现深绿色和浅绿色斑驳，往往植株顶部连续几张新叶发病，造成植株生长缓慢。重病株上部叶片畸形皱缩，病株结瓜数减少，瓜面出现黑色小斑点且畸形，失去商品性。发生 详情>>
瓠瓜灰霉病是保护地栽培瓠瓜中最易发生的病害之一。主要由于瓠瓜枝叶茂盛，通风透光性能差，而且花蕊多、果皮薄，容易被灰霉病菌所侵染，因而在生产上防治难度较大。主要症状发生特点防治措施主要症状瓠瓜灰霉病是由真菌引起的，是保护地栽培瓠瓜中最易发生的病害之一，主要危害的花、叶片、果实。初期花瓣呈水浸状或水渍状，随后变软腐烂并产生灰褐色霉层，造成花瓣腐烂、萎蔫、脱落。随着病情发展，病菌逐渐向幼果扩展，一般从顶 详情>>
一种主食，类饺子。主料主要有猪肉、瓤瓜、小麦面粉等。菜品脆嫩饱满多汁，令爱不释口，营养价值较高。菜谱名称所属菜系制作材料制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称瓠瓜饺所属菜系快餐/主食制作材料主料：猪肉(肥瘦)(250克)瓠瓜(750克)小麦面粉(300克)调料：大葱(10克)姜(5克)植物油(10克)盐(7克)味精(2克)鸡蛋(75克)制作工艺1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将瓠瓜去 详情>>
瓠瓜留种应选抗病性强的第2个瓜，要及早采收第1个瓜，并将其余的幼瓜和雌花全部摘去。每株只留1个种瓜，待果皮坚硬，变成黄褐色便可采收。 详情>>
主要症状发生特点防治要点主要症状瓠瓜细菌性叶斑病主要危害叶片、茎蔓、瓜条，发病初期幼苗在子叶出现水渍状近圆形的凹陷斑，后变成黄褐色。成株期叶片染病，初始在叶面产生油渍状小斑点，逐渐变成淡褐色近圆形或多角形斑，边缘常有一黄色油渍状环；空气干燥时易破裂穿孔，空气潮湿时病部溢出浅黄褐色菌脓。果实、茎蔓染病，病斑呈油渍状，深绿色，严重时龟裂或形成溃疡，溢出菌液。最后导致病瓜畸形，干腐。发生特点此病由细菌油 详情>>
瓠瓜、猪小排各300克、干香菇6朵，胡萝卜50克。盐2小匙，胡椒粉1/4小匙。制作：1.猪小排洗净，放入滚水中氽烫，捞出，瓠瓜去皮，洗净，切小块，胡萝卜去皮，切片，香菇泡软，对半切。2.锅中倒入半锅水烧开，放入小排及香菇，以大火煮滚，改小火煮30分钟，加入瓠瓜及胡萝卜煮熟，最后加调味料调匀即可。 详情>>
该品种利用现代高科技培育而成，具有超早生、耐热、耐寒、抗病，质嫩、味甘甜，宜长途运输。粤东地区春、夏、秋均宜栽培。定植到初生约48天。亩用种量150克，亩产可达3000-4500市斤。可能是目前同类产品之最优品种。请特别注意施足基肥，主蔓及侧蔓均8叶结瓜。适播温度12-30℃。 详情>>
摘要冠顶瓠瓜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱水肿食谱壮腰健肾食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱口味：甜咸味工艺：瓤冠顶瓠瓜的制作材料：主料：瓠瓜750克辅料：香菇（鲜）75克,冬笋75克,蘑菇(鲜蘑)75克,青豆50克调料：番茄酱30克,盐3克,白砂糖10克,味精1克,酱油20克,料酒5克,姜5克,淀粉(玉米)5克,色拉油75克做法：1.将笋（熟）、蘑菇均切成米粒大小的丁；2.加入青豆拌匀；3.将炒锅 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：薛珠政编著出版社：金盾出版社出版时间：2008-1-1版 次：1页 数：76字 数：40000印刷时间：2008-1-1开 本：64开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787508248066包 装：平装内容简介蔬菜生产中病虫害种类繁多，发生频繁，情况复杂。有害生物及有害物质对蔬菜的危害和污染已成为影响蔬菜产量和质量的重要因素，也严重威胁着居民的健康。 详情>>
用料做法用料主料：瓠瓜600克辅料：青椒25克、泡椒20克调料：花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克。做法1.将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；2.红辣椒、青椒均洗净切成丝；3.将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热；4.用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油；5.烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生；6.加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。 详情>>
材料步骤材料青虾300克，竹荪10支，瓠瓜半根，嫩姜和小葱；盐，米酒，温水，浓缩鸡汁，食用油，白胡椒粉；步骤1、蔬菜洗净，嫩姜切片，小葱切葱花，瓠瓜去皮，切成小片；2、青虾剥皮，用米酒腌上一会儿，然后将虾仁过沸水轻焯一下，变色后捞出待用；3、竹荪用加了盐的冷水泡上，泡好后摘头切成段，清洗干净，攥干水分，可切成小段；4、锅内放入食用油，油热以后下姜片和葱花，煸出香味后，下虾仁和瓠瓜，大火翻炒，大约断 详情>>
用料作法用料材料：瓠瓜半斤切成约5x3公分厚片形状，杏鲍菇切花片10片，豆皮丝片半碗，炸菜切片4分之1碗(泡水备用)，新鲜桔子3颗，取皮，辣椒1整条，水盖过食材即可。调味料：酱油1碗、甜辣酱1大匙、味素半小匙、胡椒塩1大匙、香油1大匙、8角7粒。作法1、瓠瓜油炸至略成金黄色。2、水入锅煮滚，加入所有食材和调味料煮滚后改小火炖煮到食材呈金黄色、入味即可(约25分钟)。 详情>>
材料作法材料瓠瓜1个、无花果12个、金华火腿12块、排骨1斤、鸡腱6个、盐1大匙、高汤作法1、瓠瓜去皮用模子印成圆形，分别和排骨、鸡腱汆烫后备用。(汆烫过的瓠瓜淋上壶底油即为原味吃法)2、取小盅放入排骨、鸡腱、瓠瓜、金华火腿、无花果，再加入少许盐和高汤，小火蒸3小时后即可。 详情>>
原料做法原料瓠瓜400克、五花肉丁50克、青、红椒各1个、生抽、蚝油、料酒做法1、将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块2、红辣椒、青椒均洗净切成块3、将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香4、下五花肉煸出油变白5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒，调味即可 详情>>
原 料:操 作:原 料:瓠瓜半个、淡菜（贻贝）120克、生姜1小块。食用油1小勺、料酒、热水、盐、白胡椒粉适量、香油几滴。操 作:1、蔬菜清洗干净，瓠瓜去皮切小片，生姜切丝。2、将淡菜摘洗干净，冲洗几遍，然后捞出沥水，倒入料酒腌上。3、炒锅放入食用油，油热后下姜丝，煸炒出香变软后，下淡菜翻炒至熟，再冲人热水，至汤水变为浓稠的白色。4、滚沸后下瓠瓜片，再次滚沸后转中小火，开盖煮上几分钟，待汤汁弥合， 详情>>
用料做法用料原料：瓠瓜半小条、虾皮2大匙、面粉2杯调味料：盐1茶匙、胡椒粉少许、清水1.5杯。做法1.瓠瓜去皮、刨丝，虾皮洗将放入混合，再加入面粉及所有调味料，调匀成面糊。2.平底锅烧热，放两大匙油，再将面糊分两次倒入平底锅内，摊平，小火两面煎黄，盛出。3.改刀切小块，另可蘸番茄酱一同食用。 详情>>
用料：瓠子、墨鱼丸、大骨汤做法：1、将大骨洗净，用开水将大骨汆汤，并将大骨用清水洗净。2、在沙煲中倒入适量的没过大骨清水，大火烧开后，关小火，煲2小时。（如此的方法可煲3遍）3、取出熬好的汤，放入另外的容器中，将墨鱼丸倒入汤中烧开，再将瓠瓜倒入，见滚即可关火，调味加少许盐即可。小贴士：瓠瓜切成片很容易熟，不能太久。 详情>>
原料：绞猪肉80克，瓠瓜半个，酱油l大匙，大蒜2粒，干虾仁1大匙，盐、白胡椒粉各适量，色拉油2大匙。制法：1、瓠瓜刨丝，大蒜切丁，虾仁泡水后切碎，绞肉拌入酱油搅拌均匀备用。2、锅中倒入色拉油烧热，放人大蒜和虾仁爆香，接着放入绞猪肉炒约八分熟，再放入瓠瓜丝翻炒，可视情况酌量加入约2大匙的清水，让瓠瓜焖煮约l分钟。3、待瓠瓜熟软后加入盐和胡椒调味即可起锅。 详情>>
原材料调味料做法原材料瓠瓜50克、猪瘦肉30克、胡萝卜5克。调味料植物油2.5克、盐少许、香油少许。做法1、瓠瓜洗净，去皮，切片；胡萝卜洗净，去皮，切片；猪瘦肉洗净，切片，备用。2、将油放入炒锅中，中火烧热，放入肉片，待肉片炒熟后，接着放入瓠瓜及胡萝卜炒至软，加盐调味，即可。 详情>>
原料制作特点引主要功能原料瓠瓜250g，青头菌180g，生姜片10g，大蒜瓣20g，马耳葱20g，盐、味精、鲜汤、水豆粉、化猪油各适量。制作炒锅内放化猪油烧热，下生姜片、大蒜瓣、马耳葱炸一下，加入鲜汤、盐、青头菌块、瓠瓜块烧熟入味，放味精、水豆粉收汁浓味，起锅即成。特点咸鲜，清香适口。引主要功能清热明目，解毒利水，止渴。 详情>>
【中文名】瓠瓜树【别名】炮弹果，葫芦树，红椤【英文名】Calabash-tree【拉丁名】CrescentiacujeteL.【产地】原产于热带美洲【形态特征】常绿小乔木，高5-18米，主干通直，胸径达28厘米，开展，少分枝，叶丛生，2-5片，大小不等，阔倒披针形，长10-16厘米，宽4-6厘米，中脉被棉毛，顶端微尖，或部狭楔形，具羽状脉。花单生于小枝或老径上，花萼2深裂，花冠钟状，一侧膨胀，一侧 详情>>
病害症状发病规律防治病原描述病害症状幼苗子叶边缘发生褐色半圆形或圆形病斑，茎基部缢缩，幼苗猝倒。成株叶、茎、果均可被害，叶片上病斑圆形、黄褐色，外围常有黄色晕圈，后期病斑中央常破裂或脱落。西瓜叶片病斑圆形至不规则形，黑褐色，外围有黑色晕圈，有时出现同心轮纹，扩大后常互相汇合，引起叶片早枯。茎上病斑梭形、椭圆形，凹陷，黄褐色至黑褐色，上生许多黑色小粒点(分生孢子盘)。果实多发生在后期，病斑圆形或近圆 详情>>
病害症状发病规律防治病原描述病害症状为害茎、叶及果实。本病以蔓基部和嫩蔓节部发病较多，初呈暗绿色，水浸状，后变淡褐色，缢缩变细，病部以上叶片萎蔫枯死，叶片色泽仍保持绿色。叶片发病多从叶缘或叶尖开始，病斑暗绿色圆形或不规则形，水渍状，边缘不明显，有隐约轮纹，潮湿时，扩展很快，软腐，干燥时病斑停止发展，边缘褐色，中部青白色，干枯易破裂。瓜果发生暗绿色近圆形水渍状病斑，无明显边缘，很快扩展至整个果面，皱 详情>>
简介:材料:做法:简介:这是一款家乡菜，同样的方法可以炖鸭、猪肉、排骨等。瓠瓜，俗称户子。材料:鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条做法:1.鸡肉切大块飞水。2.姜切大片，葱扎成葱结。3.瓠瓜切大块。4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条做法:1.鸡肉切大块飞水。2.姜切大片，葱扎成葱结。3.瓠瓜切大块。4.飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜（我煮的时间有些长，鸡肉已经很烂了，不太好看），开锅后再煮四五分钟，加胡椒粉、鸡精调味即可。 详情>>
原料制作特点功能原料瓠瓜170g，白鸭脯肉200g，生姜丝10g，白糖15g，料酒25g，马耳葱20g，味精、水豆粉、化猪油各适量。制作1、瓠瓜削皮洗净，切成丝，码上少许盐;将白糖、料酒、盐、味精、水豆粉调成滋汁水待用。2、炒锅内放化猪油烧至五成热，下鸭脯肉丝滑散，滗去余油，放生姜丝、马耳葱、瓠瓜丝合炒几下，烹入滋汁推匀，待收汁后起锅即成。特点细嫩爽口，咸鲜回甜。功能利水消肿，清热解毒，滋阴止渴。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:瓠瓜一条，蚝干一小把，腊肠一条，五花肉50g做法:1.将瓠瓜搓成丝。2.蚝干洗净浸泡10分钟。3.腊肠切丁。4.肉切丝，用盐，干淀粉稍码，再在开水中过一遍水捞起沥干。5.锅中坐油见热，蒜末爆香，倒入瓠瓜加盐稍翻炒。6.倒入蚝干腊肠丁，肉丝翻炒匀。7.倒入煲中，加盖大火烧开，关小火，炖至烂糊即可。小诀窍:1.注意火候的把握，不要太烂，否则瓠瓜没影子了。2.喜欢炖的菜都可以炖 详情>>
葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜（hù'guā）幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。基本信息食疗作用保健食谱文化欣赏基本信息【科属】为葫芦科植物瓠瓜的果实。【别名】葫芦、 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息冬瓜、瓠瓜大棚技术问答作 者：胡永军 主编出版社：化学工业出版社出版时间：2010-7-1开 本：大32开ISBN：9787122084101所属分类：图书>>农业/林业>>园艺定价：￥18.00内容简介本书由我国著名的蔬菜之乡——山东省寿光市农业一线技术推广人员编著。编著者以问答形式，通俗简明地介绍了寿光农民在日光温室冬瓜、瓠瓜生产中经常遇到的 详情>>
瓠（hù）瓜为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。中文学名：瓠瓜拉丁学名：Lagenariasicerariavar.hispida别称：瓠 详情>>
瓠瓜白粉病是瓠瓜栽培中最容易发生的一种病害，主要原因是瓠瓜枝叶茂盛，通风透光性能差。特别在保护地早春栽培中发病更为普遍和严重，由于白粉病容易产生抗性，近年来防治难度增大。主要症状发生特点防治措施主要症状瓠瓜白粉病是瓠瓜栽培中最容易发生的一种病害，苗期至收获期均可染病，主要危害叶片、叶柄、茎，发病初期在叶面或叶背产生白色粉状小圆斑，随后逐渐扩大为不规则的白粉状霉斑，后期病斑上产生许多黄褐色小粒点。发 详情>>
瓠瓜病毒病是瓠瓜常见病害之一，长江中下游地区春季保护地促早栽培发生轻，秋季露地栽培发病重。主要症状发生特点防治要点主要症状瓠瓜病毒病是瓠瓜常见病害之一，发病初期造成植株矮小，叶片皱缩，植株无法正常生长，严重时后期叶片枯黄或死亡。成株期发病，叶片上呈现深绿色和浅绿色斑驳，往往植株顶部连续几张新叶发病，造成植株生长缓慢。重病株上部叶片畸形皱缩，病株结瓜数减少，瓜面出现黑色小斑点且畸形，失去商品性。发生 详情>>
瓠瓜灰霉病是保护地栽培瓠瓜中最易发生的病害之一。主要由于瓠瓜枝叶茂盛，通风透光性能差，而且花蕊多、果皮薄，容易被灰霉病菌所侵染，因而在生产上防治难度较大。主要症状发生特点防治措施主要症状瓠瓜灰霉病是由真菌引起的，是保护地栽培瓠瓜中最易发生的病害之一，主要危害的花、叶片、果实。初期花瓣呈水浸状或水渍状，随后变软腐烂并产生灰褐色霉层，造成花瓣腐烂、萎蔫、脱落。随着病情发展，病菌逐渐向幼果扩展，一般从顶 详情>>
一种主食，类饺子。主料主要有猪肉、瓤瓜、小麦面粉等。菜品脆嫩饱满多汁，令爱不释口，营养价值较高。菜谱名称所属菜系制作材料制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称瓠瓜饺所属菜系快餐/主食制作材料主料：猪肉(肥瘦)(250克)瓠瓜(750克)小麦面粉(300克)调料：大葱(10克)姜(5克)植物油(10克)盐(7克)味精(2克)鸡蛋(75克)制作工艺1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将瓠瓜去 详情>>
瓠瓜留种应选抗病性强的第2个瓜，要及早采收第1个瓜，并将其余的幼瓜和雌花全部摘去。每株只留1个种瓜，待果皮坚硬，变成黄褐色便可采收。 详情>>
主要症状发生特点防治要点主要症状瓠瓜细菌性叶斑病主要危害叶片、茎蔓、瓜条，发病初期幼苗在子叶出现水渍状近圆形的凹陷斑，后变成黄褐色。成株期叶片染病，初始在叶面产生油渍状小斑点，逐渐变成淡褐色近圆形或多角形斑，边缘常有一黄色油渍状环；空气干燥时易破裂穿孔，空气潮湿时病部溢出浅黄褐色菌脓。果实、茎蔓染病，病斑呈油渍状，深绿色，严重时龟裂或形成溃疡，溢出菌液。最后导致病瓜畸形，干腐。发生特点此病由细菌油 详情>>
瓠瓜、猪小排各300克、干香菇6朵，胡萝卜50克。盐2小匙，胡椒粉1/4小匙。制作：1.猪小排洗净，放入滚水中氽烫，捞出，瓠瓜去皮，洗净，切小块，胡萝卜去皮，切片，香菇泡软，对半切。2.锅中倒入半锅水烧开，放入小排及香菇，以大火煮滚，改小火煮30分钟，加入瓠瓜及胡萝卜煮熟，最后加调味料调匀即可。 详情>>
