“蒿子”查询结果_在线百科全书查询
蒿子
蒿子（hāo zi)，植物类，可食用，常用于配料。为一年生草本，高达1.5m，全株黄绿色，有臭气。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。 简介 植物形态 气香特异，味微苦；茎基部及下部的叶在花期枯萎，中部叶卵形，二至三回羽状深裂， 详情>>
材料：蒿子杆250g猪通脊100g干枸杞1茶匙(5g)糟酒1汤匙(15ml)水淀粉1汤匙(15ml)油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5g)做法：1.蒿子杆用水洗净，将叶子择去不用，只保留茎杆部分，再用刀切成5cm长的小段2.猪通脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，再切成5cm长的细丝。3.在猪肉丝中调入糟酒、蛋清、水淀粉和盐(1/2茶匙，3g)，混合均匀腌制10分钟。4.干枸杞放入小碗中，用温水浸泡至发 详情>>
黑沙蒿子(《内蒙古中草药》)【来源】为菊科植物黑沙蒿的种子。植物形态详"黑沙蒿"条。【功用主治】利尿。治小便不利。【选方】治尿闭：黑沙蒿子五钱。水煎，冲红糖三至五钱，温服。 详情>>
椒油蒿子秆的原料：蒿子秆200克。椒油蒿子秆的辅料：花椒15粒、精盐、大蒜1瓣、花生油。椒油蒿子秆的制作方法：一、将蒿子秆摘洗干净，从靠近叶子的部分切断，茎秆和叶子各放一边，大蒜一瓣切成末。二、炒锅坐火上烧热，加少许花生油，油热后放花椒粒，炸焦后捞出花椒粒，放入蒜末爆一下，随即放入蒿子秆的茎秆部分翻炒，稍后再放入叶子部分，翻炒几下，加适量精盐调味，出锅装盘。椒油蒿子秆的特点：椒油炒蒿子秆既有花椒的 详情>>
用料蒿子杆、蒜、芝麻、香油、盐做法1蒿子杆洗净，过水烫熟。2切段备用。3蒜捣碎，加入香油、盐捣成蒜泥。4将蒜泥淋在蒿子杆上，撒上芝麻即可。小贴士根茎类的蔬菜不要煮太久，过水变色即可捞出，这样不会造成营养流失哈 详情>>
基本信息植物形态产地生境基本信息属中文名：蒙蒿子属属拼音名：menghaozishu属拉丁名：Anaxagorea中国植物志：30(2):53所有物种：蒙蒿子蒙蒿子属植物形态直立灌木，高1-2米，全株无毛。叶膜质，长圆形至阔椭圆形，长9-16厘米，宽3-7厘米，顶端急尖或钝，基部近圆形，干时灰黄色；侧脉每边7-8条，纤细，上面扁平，下面凸起，网脉疏距；叶柄长6-20毫米。花小，1-2朵与叶对生，淡 详情>>
基本信息植物形态分布基本信息属中文名：蒙蒿子属属拼音名：menghaozishu属拉丁名：Anaxagorea中国植物志：30(2):53所有物种：蒙蒿子蒙蒿子属植物形态乔木或灌木。叶互生；羽状脉；有叶柄。花单生或几朵丛生；花梗短；花萼裂片3，镊合状排列，基部合生；花瓣6片，2轮，每轮3片，镊合状排列，内外轮花瓣近等大，或外轮比内轮大些，薄膜质；雄蕊多数，线形，药隔顶端短尖，突出于药室外而成为一顶 详情>>
原 料操 作贴士原 料培根、蒿子杆、蒜蓉。操 作1、蒿子杆洗净控水后切成长段，培根切片。2、炒锅放少量油，因培根本身有油，烧热后先炒培根，然后放入蒜蓉炒出香味，最后再下蒿子杆，大火快炒出锅。贴士1、做了个培根蒿子杆，培根放得不多，几片足矣。炒时要少放油，因培根本身有油，先炒香培根，然后再下蒿子杆，大火快炒出锅。上桌以后，这盘菜很好看，翠绿中点缀着片片浅红，未下箸已先引起食的欲望。而且，培根的腌制之 详情>>
材料:做法:材料:猪肉150克，蒿子杆750克，蛋清1个，盐2克，料酒25毫升，清水50毫升，蒜适量，鸡精适量做法:1.猪肉洗净、去筋皮，切成细丝放入碗里，用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。2.蒿子杆摘去叶，取其嫩茎洗净，切成寸段备用。3.起锅到旺火上，将锅烧热放油，油温至四成热时下入肉丝滑散，倒入蒿子杆。4.炒勺内放油、蒜煸出香味，放入肉丝和蒿子杆。快速放入用盐、鸡精、黄酒、清汤、水淀粉 详情>>
双椒蒿子杆炒腊肉简介主料配料耗时双椒蒿子杆炒腊肉做法注意事项双椒蒿子杆炒腊肉简介这道双椒蒿子杆炒腊肉蒿子杆有蒿之清气、菊之甘香，蒿子杆鲜香嫩脆，口感特别的好。蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。主料蒿子杆300g腊肉50g红椒50g青椒50g配料油适量盐适量糖适量 详情>>
特色用料做法注意事项特色简单的蒿子秆，绿油油的，惹人喜爱用料主材：蒿子秆半捆，大概有20多棵吧。辅材：食用油5ml，花椒5粒，葱花少许，盐少许。做法1、蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。2、热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。3、葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子秆，翻炒至杆软。4、出锅之前撒上盐，翻炒几下就出过。注意事 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料蒿子杆1小捆（1.5元/捆）、蒜瓣5瓣。盐3克、味精1克、食用油10毫升。特 色省时省事一素的午餐。操 作1、蒿子杆择洗干净，去根，切寸段。2、蒜瓣剁成蒜蓉。3、热锅凉油下1/2蒜蓉炝锅，再放蒿子杆翻炒，放调料及剩下的1/2蒜蓉即可出锅。贴士1、蒿子杆人家就卖1.5元一捆，所以不知道是多重。2、这个菜超级简单，因为要爆炒，所以没有拍过程图，炒的时间一定不要太长，时间长了 详情>>
蒜蓉蒿子秆主料：蒿子秆300克，大蒜5克辅料：盐2克，鸡精2克，花椒5粒做法：1、蒿子秆去掉根和老的部分，后洗净。2、用手掰成寸段。3、大蒜剁碎。4、锅中放入少量的油爆香花椒。5、下入蒿子秆快速翻炒。6、翻炒至蒿子秆塌蔫加入盐和鸡精调味，加入蒜碎翻炒均匀即可。小贴士：凡是清炒的菜，基本不用刀切，用手撕。不会出现异味 详情>>
原料制法功效原料茼蒿秆500克，虾皮20克，熟猪油50克，酱油15克，精盐3克。制法1、将茼蒿秆摘去老叶洗净，切成4厘米长的段，控去水。2、炒锅上火，放入猪油烧热至冒没烟，立即将虾皮、茼蒿段同时放入，迅速煽炒，待茼蒿秆快熟时，再加入精盐、酱油翻炒均匀，即可出锅装盘。功效消食开胃，清血养心，壮阳补气。常食对神经衰弱，心悸失眠、心烦不安有良好的作用。 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾，茼蒿，竹笋，蒜片，芝麻做法:1.鲜虾去头用牙签去除虾线，然后在内侧和外侧串一个口，将虾尾穿过。然后焯水滑熟（也可以用油滑熟）。2.茼蒿去除叶子，留杆洗净，焯水（水里放点油）稍微变绿色，就捞起冲凉水，这个操作速度要快，以免变老。3.竹笋切丝，蒜切蒜片，锅子烧热，加入油，放入蒜片，变黄出香味加入蒿子杆，旺火快炒放入虾仁，加入少许香油，关火，然后放入盐、鸡精，撒点芝麻就可以了。（ 详情>>
据史料记载，明朝朱元璋的十六子朱旃在宁夏做官时，他的亲邻有一部分也随之迁移到宁夏，后定居到中宁恩和镇一带，迁移来的亲邻主要是朱姓和万姓，其中有几位是宫廷中退役的御厨，他们将蒿籽面的制作技术传给当地人，从此蒿籽面在中宁一直流传至今。卫宁蒿子面的制作方法是：用上好的白面，加适量的蒿面子和盐碱，经水拌和，反覆揉搓，至既软和又有韧劲为止。然后，用长擀面杖在案板上擀成越薄越好的圆形面片。稍加凉硬后，用面杖卷 详情>>
原料：蒿子杆儿、面筋、红椒、盐、油、糖，、老抽。做法：1、茼蒿去叶子。2、面筋切成条，茼蒿切成截，热锅倒油，油量不要多，热后，先炝炒茼蒿和红椒，翻炒少许，后放入面筋，调味，老抽只滴2、3滴，翻炒均匀，要小火，翻炒少许，即可。 详情>>
原料：蒿子杆、里脊肉、枸杞、料酒、水淀粉、蛋清、油、盐。做法：1、将茼蒿洗净摘掉全部的叶子，切成小段，枸杞泡发；2、肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟；3、锅热油至七成热时（将手置于炒锅上方能明显感觉到热量）放入肉煸炒至发白；4、加入蒿子杆和泡发的枸杞，翻炒至熟加盐调味，起锅装盘即可。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:白萝卜200克，鲜蒿子秆100克，素油80克，花椒20粒，鸡汤少许。做法:白萝卜200克，切丝；鲜蒿子秆100克，切段，素油80克，烧热后放花椒20粒待炸焦后捞去。加白萝卜煸炒，烹加鸡汤少许，炒至七成熟时加蒿子秆、食盐、味精，出锅前用淀粉汁勾芡，淋香油少许。介绍:白萝卜化痰下气，消积宽中；蒿子秆养脾肺，化痰利气，花椒温阳下气。全方共奏祛痰、宽中、减肥之功。适用于脂肪肝或肝病 详情>>
蒿子秆咸汤圆：蒿子秆又称蓬蒿，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质较高。还含有钙，纤维细嫩，易消化吸收。可安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。还有降压补脑等功能。并对记忆力减退、习惯性便秘均有益。汤圆的糯米粉可暖肠胃，止腹泻。材料：蒿子秆1小把，糯米粉200克，鸡肉150克，葱1／2棵，干虾仁15克，酱油1大汤匙，盐少许、胡椒粉少许、油2大汤匙。做法：1.蒿子秆洗净切成3段。2.糯米粉用1杯水 详情>>
大蒿子自然村隶属云南省保山市隆阳区汉庄镇蒿子行政村，属于山区。位于汉庄镇西边，距离蒿子村委会1.0公里，距离汉庄镇12.0公里（是蒿子村委会所在地）。国土面积2.01平方公里，海拔1986米，年平均气温20℃，年降水量1350毫米，适合种植玉米等农作物。该村属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。基础设施农村经济人口卫生文化教育村务公开基层组织发展重点基础设施该村截止2010年底，已实现通水、通电、 详情>>
点蒿子灯-简介汉族民间节日旧俗。流行于北京等地。农历七月十五，家家户户备蒿了一棵、荷叶一柄。在蒿子枝叶上挂许多纸条，里面包裹香粉，用火点燃，恰似星星闪烁。在荷叶中央，插一根蜡烛，名叫“荷花灯”。 详情>>
制作原料制作方法口味特点制作原料主料：蒿子杆、腊肉、香干、青红辣椒、香菇；辅料：干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、鸡精、食用油制作方法1、将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱、姜切丝，蒿子杆切段；2、锅中放油待5-6成热下入腊肉煸炒出香味，放入香干丝、葱、姜、蒜、煸酥放蒿子杆、料酒、盐、待煸致略微发干时放入青红辣椒、醋、鸡精、香菇出锅。口味特点酥香清脆，微辣回酸。 详情>>
海蒿子S.pallidum(Turn.)Ag，植物标本。形态特征：藻体主干圆柱形，直立，直径2--7mm，小枝互生，凋落后于主干上残留圆柱形迹。单叶，互生，叶形变化甚大，初生叶倒卵形、披针形，长2--7cm，直径3--12mm，全缘，具中肋；次生叶较狭小，线形至披针形，中肋不明显。小枝末端常有气囊，圆球形，直径2--5mm。生殖托单生或成总状排列于生殖小枝上。海蒿子是多年生褐藻，褐色。固着器盘状。 详情>>
基本信息药用部位性味归经功用主治用法与用量基本信息【药材名】黄花蒿子【拼音名】Huanghuahaozi【拉丁名】ArtemisiaannuaL.【来源】为菊科植物黄花蒿的果实。植物形态详"黄花蒿"条。药用部位黄花蒿的果实。性味归经《日华子本草》：“凉，无毒。”《纲目》：“辛，凉，无毒。”入肺，胃二经。功用主治《日华子本草》："治劳，下气，开胃，止盗汗。"用法与用量内服：煎汤，1～3钱。 详情>>
红楼美食——鸡丝蒿子杆第六十一回投鼠忌器宝玉瞒赃判冤决狱平儿行权......莲花听了，便红了面，喊道：“谁天天要你什么来？你说上这两车子话！叫你来，不是为便宜却为什么。前儿小燕来，说‘晴雯姐姐要吃芦蒿’，你怎么忙的还问肉炒鸡炒？......脂批本里的芦蒿和程乙本里的蒿子杆是两种不同的作物，前者为南京本地所产，异地罕见，当然不是世代寓居北京的高鹗所能了解。推测乙本以芦蒿为茼蒿之误，遂改作蒿子杆。如今 详情>>
小蒿子自然村隶属云南省保山市隆阳区汉庄镇蒿子行政村，属于山区。位于汉庄镇西边，距离蒿子村委会3公里，距离汉庄镇10公里。国土面积0.65平方公里，海拔1986米，年平均气温20℃，年降水量1350毫米，适合种植蚕桑等农作物。该村属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。基础设施农村经济人口卫生文化教育村务公开基层组织发展重点基础设施该村截止2000年底，已实现通电、通路、通电视、通电话，无路灯。全村没 详情>>
蒿子（hāozi)，植物类，可食用，常用于配料。为一年生草本，高达1.5m，全株黄绿色，有臭气。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。简介植物形态气香特异，味微苦；茎基部及下部的叶在花期枯萎，中部叶卵形，二至三回羽状深裂，上面绿色，下面色较浅，两面被 详情>>
每年农历三月三日吃蒿子粑，是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。人春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种 详情>>
1云南省镇康县勐捧镇蒿子坝村2云南省云县大朝山西镇蒿子坝村1云南省镇康县勐捧镇蒿子坝村云南省镇康县勐捧镇蒿子坝村隶属于云南省临沧市镇康县勐捧镇，地处镇政府东北边，东邻根基村，南邻南梳坝村，西邻酸格林村，北邻忙耿村，到镇道路为土路，交通不方便。据有关资料显示，该村距勐捧镇政府所在地25公里，距镇康县县城72公里。该村辖9个自然村共14个村民小组，从事第一产业949人。全村国土面积45.91平方公里， 详情>>
蒿子坝下寨自然村隶属于云南省临沧耿马傣族佤族自治县四排山乡班康村委会，属于山区。位于四排山乡东边，距离班康村委会5公里，距离四排乡政府25公里。国土面积3.29平方公里，海拔1450米，年平均气温15.6℃，年降水量1400毫米，适宜种植茶叶等农作物。自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开发展重点自然资源根据云南数字乡村资料，全村有耕地总面积743.00亩(其中：田55.00亩， 详情>>
1云南省耿马县勐撒镇蒿子坝自然村2云南永德县小勐统镇蒿子坝自然村3云南省镇康县军赛乡蒿子坝自然村4云南省云县大朝山西镇蒿子坝自然村1云南省耿马县勐撒镇蒿子坝自然村蒿子坝自然村隶属于勐撒镇班必行政村，属于坝区。位于勐撒镇西南边，距离班必村委会1.00公里，距离勐撒镇6.00公里。国土面积2.87平方公里，海拔1,400.00米，年平均气温17.20℃，年降水量1,700.00毫米，适宜种植茶叶、甘蔗 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生村情概况蒿子冲村隶属于云南省双柏县妥甸镇新会村委会，属于山区。位于妥甸镇西边，距离新会村委会7公里，距离妥甸镇17公里。国土面积1.94平方公里，海拔1720米，年平均气温15.78℃，年降水量850毫米，适宜种植粮烟等农作物。有耕地85.9亩，其中人均耕地0.93亩；有林地1860亩。全村辖1个村民小组，有农户21户，有乡村人口80人，其中农业人口 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开基层组织新农村建设发展重点村情概况该行政村隶属隆阳区汉庄镇，地处汉庄镇西边，距汉庄镇政府所在地12公里，到镇道路为土路，交通不方便，距区15公里。东邻云瑞，南邻小田坝，西邻黄泥坝，北邻灰窑。辖大蒿子、小蒿子、三角山、笋寨等11个村民小组。现有农户531户，有乡村人口2198人，其中农业人口2189人，劳动力936人，其中从事第一产业人 详情>>
村情概况农村经济基础设施人口卫生特色产业自然资源文化教育村务公开发展重点村情概况蒿子地村隶属于云南省楚雄州楚雄市大地基乡中邑舍村委会，属于山区。距离村委会13公里，距离乡政府43公里。国土面积2.8平方公里，海拔1900米，年平均气温17℃，年降水量750毫米，适宜种植玉米,小麦等农作物。有耕地82.4亩，其中人均耕地1.07亩；有林地4110亩。全村辖1个村民小组，有农户18户，有乡村人口77人 详情>>
参见：茼蒿 详情>>
中文名：蒿子杆炒鸡丝主要食材：蒿子杆，鸡胸脯，干枸杞，料酒，水淀粉，油，盐分类：鲜材料:做法:小诀窍:材料:蒿子杆，鸡胸脯，干枸杞，料酒，水淀粉，油，盐做法:1.蒿子杆用水洗净，将叶子择去不用，只保留茎杆部分，再用刀切成5cm长的小段。2.鸡肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，再切成5cm长的细丝。3.在鸡肉丝中调入料酒、蛋清、水淀粉和盐，混合均匀腌制10分钟。4.干枸杞放入小碗中，用温水浸泡至发起( 详情>>
蒿子杆炒肉丝准备时间：25分钟烹饪时间：10分钟“前日春燕来说，晴雯姐姐要吃蒿子杆儿，你怎么忙着还问是肉炒鸡炒？春燕说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油才好。”特色：翠绿的菜色从映入眼帘那一刻起，便将纯美而清新的春风吹向了餐桌，使倦怠的心情为之一振，唤醒了沉睡的心胃，令它们立刻投入了春天的怀抱。用料：蒿子杆250g猪通脊100g干枸杞1茶匙(5g)糟酒1汤匙(15ml)水淀粉1汤匙(15ml)油1 详情>>
村情概况农村经济基础设施发展重点村情概况蒿子林村隶属于云南省楚雄州楚雄市西舍路乡德波苴村委会行政村，属于山区。距离村委会7公里，距离镇50公里。国土面积1.7亩，海拔2100米，年平均气温19℃，适宜种植包谷.大豆等农作物。有耕地88.72亩，其中人均耕地0.8亩；有林地1275亩。全村辖1个村民小组，有农户30户，有乡村人口110人，其中农业人口110人，劳动力60人，其中从事第一产业人数55人 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开基层组织村情概况蒿子林自然村隶属于永平镇迁糯村民委员会，属于山区。位于永平镇北边，距离村委会7公里，距离镇政府24公里。国土面积0.94平方公里，海拔1,133米，年平均气温19.7℃，年降水量1295.8毫米，适宜种植粮食、甘蔗等作物。农民收入主要以种植业为主。自然资源全村有耕地总面积211.6亩(其中：田58亩，地153.6亩)， 详情>>
蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。随着社会经济发展以及人口流动，由于有很多霍山和舒城人定居合肥，安徽省省会合肥也受此影响，蒿子粑粑在合肥也有所传承。在大别山腹地的霍山县民间，传说每年农历三月初三吃蒿子粑粑可以“巴魂”。起源配料(基本配料蒿叶介绍)制法流传地区传说故事起源蒿子粑粑起源于安徽霍山县，说起蒿子粑粑来历，霍山民间流传一种说 详情>>
黑沙蒿子(《内蒙古中草药》)【来源】为菊科植物黑沙蒿的种子。植物形态详"黑沙蒿"条。【功用主治】利尿。治小便不利。【选方】治尿闭：黑沙蒿子五钱。水煎，冲红糖三至五钱，温服。 详情>>
椒油蒿子秆的原料：蒿子秆200克。椒油蒿子秆的辅料：花椒15粒、精盐、大蒜1瓣、花生油。椒油蒿子秆的制作方法：一、将蒿子秆摘洗干净，从靠近叶子的部分切断，茎秆和叶子各放一边，大蒜一瓣切成末。二、炒锅坐火上烧热，加少许花生油，油热后放花椒粒，炸焦后捞出花椒粒，放入蒜末爆一下，随即放入蒿子秆的茎秆部分翻炒，稍后再放入叶子部分，翻炒几下，加适量精盐调味，出锅装盘。椒油蒿子秆的特点：椒油炒蒿子秆既有花椒的 详情>>
用料蒿子杆、蒜、芝麻、香油、盐做法1蒿子杆洗净，过水烫熟。2切段备用。3蒜捣碎，加入香油、盐捣成蒜泥。4将蒜泥淋在蒿子杆上，撒上芝麻即可。小贴士根茎类的蔬菜不要煮太久，过水变色即可捞出，这样不会造成营养流失哈 详情>>
基本信息植物形态产地生境基本信息属中文名：蒙蒿子属属拼音名：menghaozishu属拉丁名：Anaxagorea中国植物志：30(2):53所有物种：蒙蒿子蒙蒿子属植物形态直立灌木，高1-2米，全株无毛。叶膜质，长圆形至阔椭圆形，长9-16厘米，宽3-7厘米，顶端急尖或钝，基部近圆形，干时灰黄色；侧脉每边7-8条，纤细，上面扁平，下面凸起，网脉疏距；叶柄长6-20毫米。花小，1-2朵与叶对生，淡 详情>>
基本信息植物形态分布基本信息属中文名：蒙蒿子属属拼音名：menghaozishu属拉丁名：Anaxagorea中国植物志：30(2):53所有物种：蒙蒿子蒙蒿子属植物形态乔木或灌木。叶互生；羽状脉；有叶柄。花单生或几朵丛生；花梗短；花萼裂片3，镊合状排列，基部合生；花瓣6片，2轮，每轮3片，镊合状排列，内外轮花瓣近等大，或外轮比内轮大些，薄膜质；雄蕊多数，线形，药隔顶端短尖，突出于药室外而成为一顶 详情>>
原 料操 作贴士原 料培根、蒿子杆、蒜蓉。操 作1、蒿子杆洗净控水后切成长段，培根切片。2、炒锅放少量油，因培根本身有油，烧热后先炒培根，然后放入蒜蓉炒出香味，最后再下蒿子杆，大火快炒出锅。贴士1、做了个培根蒿子杆，培根放得不多，几片足矣。炒时要少放油，因培根本身有油，先炒香培根，然后再下蒿子杆，大火快炒出锅。上桌以后，这盘菜很好看，翠绿中点缀着片片浅红，未下箸已先引起食的欲望。而且，培根的腌制之 详情>>
材料:做法:材料:猪肉150克，蒿子杆750克，蛋清1个，盐2克，料酒25毫升，清水50毫升，蒜适量，鸡精适量做法:1.猪肉洗净、去筋皮，切成细丝放入碗里，用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。2.蒿子杆摘去叶，取其嫩茎洗净，切成寸段备用。3.起锅到旺火上，将锅烧热放油，油温至四成热时下入肉丝滑散，倒入蒿子杆。4.炒勺内放油、蒜煸出香味，放入肉丝和蒿子杆。快速放入用盐、鸡精、黄酒、清汤、水淀粉 详情>>
双椒蒿子杆炒腊肉简介主料配料耗时双椒蒿子杆炒腊肉做法注意事项双椒蒿子杆炒腊肉简介这道双椒蒿子杆炒腊肉蒿子杆有蒿之清气、菊之甘香，蒿子杆鲜香嫩脆，口感特别的好。蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、降压、助消化、安眠等功效。主料蒿子杆300g腊肉50g红椒50g青椒50g配料油适量盐适量糖适量 详情>>
特色用料做法注意事项特色简单的蒿子秆，绿油油的，惹人喜爱用料主材：蒿子秆半捆，大概有20多棵吧。辅材：食用油5ml，花椒5粒，葱花少许，盐少许。做法1、蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。2、热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。3、葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子秆，翻炒至杆软。4、出锅之前撒上盐，翻炒几下就出过。注意事 详情>>
原 料特 色操 作贴士原 料蒿子杆1小捆（1.5元/捆）、蒜瓣5瓣。盐3克、味精1克、食用油10毫升。特 色省时省事一素的午餐。操 作1、蒿子杆择洗干净，去根，切寸段。2、蒜瓣剁成蒜蓉。3、热锅凉油下1/2蒜蓉炝锅，再放蒿子杆翻炒，放调料及剩下的1/2蒜蓉即可出锅。贴士1、蒿子杆人家就卖1.5元一捆，所以不知道是多重。2、这个菜超级简单，因为要爆炒，所以没有拍过程图，炒的时间一定不要太长，时间长了 详情>>
蒜蓉蒿子秆主料：蒿子秆300克，大蒜5克辅料：盐2克，鸡精2克，花椒5粒做法：1、蒿子秆去掉根和老的部分，后洗净。2、用手掰成寸段。3、大蒜剁碎。4、锅中放入少量的油爆香花椒。5、下入蒿子秆快速翻炒。6、翻炒至蒿子秆塌蔫加入盐和鸡精调味，加入蒜碎翻炒均匀即可。小贴士：凡是清炒的菜，基本不用刀切，用手撕。不会出现异味 详情>>
原料制法功效原料茼蒿秆500克，虾皮20克，熟猪油50克，酱油15克，精盐3克。制法1、将茼蒿秆摘去老叶洗净，切成4厘米长的段，控去水。2、炒锅上火，放入猪油烧热至冒没烟，立即将虾皮、茼蒿段同时放入，迅速煽炒，待茼蒿秆快熟时，再加入精盐、酱油翻炒均匀，即可出锅装盘。功效消食开胃，清血养心，壮阳补气。常食对神经衰弱，心悸失眠、心烦不安有良好的作用。 详情>>
材料:做法:材料:鲜虾，茼蒿，竹笋，蒜片，芝麻做法:1.鲜虾去头用牙签去除虾线，然后在内侧和外侧串一个口，将虾尾穿过。然后焯水滑熟（也可以用油滑熟）。2.茼蒿去除叶子，留杆洗净，焯水（水里放点油）稍微变绿色，就捞起冲凉水，这个操作速度要快，以免变老。3.竹笋切丝，蒜切蒜片，锅子烧热，加入油，放入蒜片，变黄出香味加入蒿子杆，旺火快炒放入虾仁，加入少许香油，关火，然后放入盐、鸡精，撒点芝麻就可以了。（ 详情>>
据史料记载，明朝朱元璋的十六子朱旃在宁夏做官时，他的亲邻有一部分也随之迁移到宁夏，后定居到中宁恩和镇一带，迁移来的亲邻主要是朱姓和万姓，其中有几位是宫廷中退役的御厨，他们将蒿籽面的制作技术传给当地人，从此蒿籽面在中宁一直流传至今。卫宁蒿子面的制作方法是：用上好的白面，加适量的蒿面子和盐碱，经水拌和，反覆揉搓，至既软和又有韧劲为止。然后，用长擀面杖在案板上擀成越薄越好的圆形面片。稍加凉硬后，用面杖卷 详情>>
原料：蒿子杆儿、面筋、红椒、盐、油、糖，、老抽。做法：1、茼蒿去叶子。2、面筋切成条，茼蒿切成截，热锅倒油，油量不要多，热后，先炝炒茼蒿和红椒，翻炒少许，后放入面筋，调味，老抽只滴2、3滴，翻炒均匀，要小火，翻炒少许，即可。 详情>>
原料：蒿子杆、里脊肉、枸杞、料酒、水淀粉、蛋清、油、盐。做法：1、将茼蒿洗净摘掉全部的叶子，切成小段，枸杞泡发；2、肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟；3、锅热油至七成热时（将手置于炒锅上方能明显感觉到热量）放入肉煸炒至发白；4、加入蒿子杆和泡发的枸杞，翻炒至熟加盐调味，起锅装盘即可。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:白萝卜200克，鲜蒿子秆100克，素油80克，花椒20粒，鸡汤少许。做法:白萝卜200克，切丝；鲜蒿子秆100克，切段，素油80克，烧热后放花椒20粒待炸焦后捞去。加白萝卜煸炒，烹加鸡汤少许，炒至七成熟时加蒿子秆、食盐、味精，出锅前用淀粉汁勾芡，淋香油少许。介绍:白萝卜化痰下气，消积宽中；蒿子秆养脾肺，化痰利气，花椒温阳下气。全方共奏祛痰、宽中、减肥之功。适用于脂肪肝或肝病 详情>>
蒿子秆咸汤圆：蒿子秆又称蓬蒿，含有广泛而丰富的营养，尤其是胡萝卜素和矿物质较高。还含有钙，纤维细嫩，易消化吸收。可安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。还有降压补脑等功能。并对记忆力减退、习惯性便秘均有益。汤圆的糯米粉可暖肠胃，止腹泻。材料：蒿子秆1小把，糯米粉200克，鸡肉150克，葱1／2棵，干虾仁15克，酱油1大汤匙，盐少许、胡椒粉少许、油2大汤匙。做法：1.蒿子秆洗净切成3段。2.糯米粉用1杯水 详情>>
大蒿子自然村隶属云南省保山市隆阳区汉庄镇蒿子行政村，属于山区。位于汉庄镇西边，距离蒿子村委会1.0公里，距离汉庄镇12.0公里（是蒿子村委会所在地）。国土面积2.01平方公里，海拔1986米，年平均气温20℃，年降水量1350毫米，适合种植玉米等农作物。该村属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。基础设施农村经济人口卫生文化教育村务公开基层组织发展重点基础设施该村截止2010年底，已实现通水、通电、 详情>>
点蒿子灯-简介汉族民间节日旧俗。流行于北京等地。农历七月十五，家家户户备蒿了一棵、荷叶一柄。在蒿子枝叶上挂许多纸条，里面包裹香粉，用火点燃，恰似星星闪烁。在荷叶中央，插一根蜡烛，名叫“荷花灯”。 详情>>
制作原料制作方法口味特点制作原料主料：蒿子杆、腊肉、香干、青红辣椒、香菇；辅料：干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、鸡精、食用油制作方法1、将腊肉、香干、香菇、青红辣椒、葱、姜切丝，蒿子杆切段；2、锅中放油待5-6成热下入腊肉煸炒出香味，放入香干丝、葱、姜、蒜、煸酥放蒿子杆、料酒、盐、待煸致略微发干时放入青红辣椒、醋、鸡精、香菇出锅。口味特点酥香清脆，微辣回酸。 详情>>
海蒿子S.pallidum(Turn.)Ag，植物标本。形态特征：藻体主干圆柱形，直立，直径2--7mm，小枝互生，凋落后于主干上残留圆柱形迹。单叶，互生，叶形变化甚大，初生叶倒卵形、披针形，长2--7cm，直径3--12mm，全缘，具中肋；次生叶较狭小，线形至披针形，中肋不明显。小枝末端常有气囊，圆球形，直径2--5mm。生殖托单生或成总状排列于生殖小枝上。海蒿子是多年生褐藻，褐色。固着器盘状。 详情>>
基本信息药用部位性味归经功用主治用法与用量基本信息【药材名】黄花蒿子【拼音名】Huanghuahaozi【拉丁名】ArtemisiaannuaL.【来源】为菊科植物黄花蒿的果实。植物形态详"黄花蒿"条。药用部位黄花蒿的果实。性味归经《日华子本草》：“凉，无毒。”《纲目》：“辛，凉，无毒。”入肺，胃二经。功用主治《日华子本草》："治劳，下气，开胃，止盗汗。"用法与用量内服：煎汤，1～3钱。 详情>>
红楼美食——鸡丝蒿子杆第六十一回投鼠忌器宝玉瞒赃判冤决狱平儿行权......莲花听了，便红了面，喊道：“谁天天要你什么来？你说上这两车子话！叫你来，不是为便宜却为什么。前儿小燕来，说‘晴雯姐姐要吃芦蒿’，你怎么忙的还问肉炒鸡炒？......脂批本里的芦蒿和程乙本里的蒿子杆是两种不同的作物，前者为南京本地所产，异地罕见，当然不是世代寓居北京的高鹗所能了解。推测乙本以芦蒿为茼蒿之误，遂改作蒿子杆。如今 详情>>
小蒿子自然村隶属云南省保山市隆阳区汉庄镇蒿子行政村，属于山区。位于汉庄镇西边，距离蒿子村委会3公里，距离汉庄镇10公里。国土面积0.65平方公里，海拔1986米，年平均气温20℃，年降水量1350毫米，适合种植蚕桑等农作物。该村属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。基础设施农村经济人口卫生文化教育村务公开基层组织发展重点基础设施该村截止2000年底，已实现通电、通路、通电视、通电话，无路灯。全村没 详情>>
蒿子（hāozi)，植物类，可食用，常用于配料。为一年生草本，高达1.5m，全株黄绿色，有臭气。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。简介植物形态气香特异，味微苦；茎基部及下部的叶在花期枯萎，中部叶卵形，二至三回羽状深裂，上面绿色，下面色较浅，两面被 详情>>
每年农历三月三日吃蒿子粑，是桐城、怀宁一带民间传统风俗。据祖辈老人传下来的说法，“三月三”是一切亡灵的节日。这一天家家人人吃蒿子粑，为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪恶所侵。蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。人春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加进腊肉等佐料，做成圆粑粑。可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可。这种 详情>>
1云南省镇康县勐捧镇蒿子坝村2云南省云县大朝山西镇蒿子坝村1云南省镇康县勐捧镇蒿子坝村云南省镇康县勐捧镇蒿子坝村隶属于云南省临沧市镇康县勐捧镇，地处镇政府东北边，东邻根基村，南邻南梳坝村，西邻酸格林村，北邻忙耿村，到镇道路为土路，交通不方便。据有关资料显示，该村距勐捧镇政府所在地25公里，距镇康县县城72公里。该村辖9个自然村共14个村民小组，从事第一产业949人。全村国土面积45.91平方公里， 详情>>
蒿子坝下寨自然村隶属于云南省临沧耿马傣族佤族自治县四排山乡班康村委会，属于山区。位于四排山乡东边，距离班康村委会5公里，距离四排乡政府25公里。国土面积3.29平方公里，海拔1450米，年平均气温15.6℃，年降水量1400毫米，适宜种植茶叶等农作物。自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开发展重点自然资源根据云南数字乡村资料，全村有耕地总面积743.00亩(其中：田55.00亩， 详情>>
1云南省耿马县勐撒镇蒿子坝自然村2云南永德县小勐统镇蒿子坝自然村3云南省镇康县军赛乡蒿子坝自然村4云南省云县大朝山西镇蒿子坝自然村1云南省耿马县勐撒镇蒿子坝自然村蒿子坝自然村隶属于勐撒镇班必行政村，属于坝区。位于勐撒镇西南边，距离班必村委会1.00公里，距离勐撒镇6.00公里。国土面积2.87平方公里，海拔1,400.00米，年平均气温17.20℃，年降水量1,700.00毫米，适宜种植茶叶、甘蔗 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生村情概况蒿子冲村隶属于云南省双柏县妥甸镇新会村委会，属于山区。位于妥甸镇西边，距离新会村委会7公里，距离妥甸镇17公里。国土面积1.94平方公里，海拔1720米，年平均气温15.78℃，年降水量850毫米，适宜种植粮烟等农作物。有耕地85.9亩，其中人均耕地0.93亩；有林地1860亩。全村辖1个村民小组，有农户21户，有乡村人口80人，其中农业人口 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开基层组织新农村建设发展重点村情概况该行政村隶属隆阳区汉庄镇，地处汉庄镇西边，距汉庄镇政府所在地12公里，到镇道路为土路，交通不方便，距区15公里。东邻云瑞，南邻小田坝，西邻黄泥坝，北邻灰窑。辖大蒿子、小蒿子、三角山、笋寨等11个村民小组。现有农户531户，有乡村人口2198人，其中农业人口2189人，劳动力936人，其中从事第一产业人 详情>>
村情概况农村经济基础设施人口卫生特色产业自然资源文化教育村务公开发展重点村情概况蒿子地村隶属于云南省楚雄州楚雄市大地基乡中邑舍村委会，属于山区。距离村委会13公里，距离乡政府43公里。国土面积2.8平方公里，海拔1900米，年平均气温17℃，年降水量750毫米，适宜种植玉米,小麦等农作物。有耕地82.4亩，其中人均耕地1.07亩；有林地4110亩。全村辖1个村民小组，有农户18户，有乡村人口77人 详情>>
参见：茼蒿 详情>>
中文名：蒿子杆炒鸡丝主要食材：蒿子杆，鸡胸脯，干枸杞，料酒，水淀粉，油，盐分类：鲜材料:做法:小诀窍:材料:蒿子杆，鸡胸脯，干枸杞，料酒，水淀粉，油，盐做法:1.蒿子杆用水洗净，将叶子择去不用，只保留茎杆部分，再用刀切成5cm长的小段。2.鸡肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，再切成5cm长的细丝。3.在鸡肉丝中调入料酒、蛋清、水淀粉和盐，混合均匀腌制10分钟。4.干枸杞放入小碗中，用温水浸泡至发起( 详情>>
蒿子杆炒肉丝准备时间：25分钟烹饪时间：10分钟“前日春燕来说，晴雯姐姐要吃蒿子杆儿，你怎么忙着还问是肉炒鸡炒？春燕说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油才好。”特色：翠绿的菜色从映入眼帘那一刻起，便将纯美而清新的春风吹向了餐桌，使倦怠的心情为之一振，唤醒了沉睡的心胃，令它们立刻投入了春天的怀抱。用料：蒿子杆250g猪通脊100g干枸杞1茶匙(5g)糟酒1汤匙(15ml)水淀粉1汤匙(15ml)油1 详情>>
村情概况农村经济基础设施发展重点村情概况蒿子林村隶属于云南省楚雄州楚雄市西舍路乡德波苴村委会行政村，属于山区。距离村委会7公里，距离镇50公里。国土面积1.7亩，海拔2100米，年平均气温19℃，适宜种植包谷.大豆等农作物。有耕地88.72亩，其中人均耕地0.8亩；有林地1275亩。全村辖1个村民小组，有农户30户，有乡村人口110人，其中农业人口110人，劳动力60人，其中从事第一产业人数55人 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济特色产业人口卫生文化教育村务公开基层组织村情概况蒿子林自然村隶属于永平镇迁糯村民委员会，属于山区。位于永平镇北边，距离村委会7公里，距离镇政府24公里。国土面积0.94平方公里，海拔1,133米，年平均气温19.7℃，年降水量1295.8毫米，适宜种植粮食、甘蔗等作物。农民收入主要以种植业为主。自然资源全村有耕地总面积211.6亩(其中：田58亩，地153.6亩)， 详情>>
蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。随着社会经济发展以及人口流动，由于有很多霍山和舒城人定居合肥，安徽省省会合肥也受此影响，蒿子粑粑在合肥也有所传承。在大别山腹地的霍山县民间，传说每年农历三月初三吃蒿子粑粑可以“巴魂”。起源配料(基本配料蒿叶介绍)制法流传地区传说故事起源蒿子粑粑起源于安徽霍山县，说起蒿子粑粑来历，霍山民间流传一种说 详情>>
