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特色
用料
做法
注意事项
简单的蒿子秆，绿油油的，惹人喜爱
主材：蒿子秆半捆，大概有20多棵吧。
辅材：食用油5ml，花椒5粒，葱花少许，盐少许。
1、蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。
2、热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。
3、葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子秆，翻炒至杆软。
4、出锅之前撒上盐，翻炒几下就出过。
撒了盐以后赶紧翻炒，否则就出水了！
