“闸蟹”查询结果_在线百科全书查询
白荡湖大闸蟹的特征：外观。背面呈青色，腹部灰白色，黄毛金爪，背部覆盖坚硬的背甲。雌成蟹腹部呈圆形（团脐），雄成蟹腹部为狭长三角形（尖脐），附肢为一对大螯和四对步足。鲜活程度。色质清晰，外壳、螯足、步足完整，行动敏捷。气味。具有淡水大闸蟹特有腥气。口味。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香。秋风起,蟹儿肥。9月中旬开始，枞阳白荡湖大闸蟹新鲜上市，预计总产量可达15万公斤。图为渔民正在展 详情>>
白马湖大闸蟹产于江苏省金湖县东北部的白马湖。地处淮安、扬州两市交界的白马湖，湖中有99座岛屿，拥有3万多亩水面，水域辽阔、湖水清澈，为我国南水北调东线水源保护区，是国家级无公害农产品生产基地，盛产的清水大闸蟹、甲鱼、龙虾、青虾、乌龟等特种水产品，以生态养殖、绿色食品之优势而畅销海内外，尤其是白马湖大闸蟹久负盛名。白马湖大闸蟹因生态养殖而膏厚脂肥、味道鲜美，久负盛名，远销四方。在市场上具有一定知名度 详情>>
亮点：原料：制作：味型：制作关键：亮点：我们店曾经在做香辣蟹，后来在研究新菜品时尝试用秘制钵钵酱做大闸蟹，口味很不错。原料：大闸蟹1000克。A、罗汉笋100克，丝瓜条50克，香菇50克，青红椒条50克。调料：秘制钵钵酱50克，蟹油（是一种高档烹调油，棕红色，浓香味，可做香辣油及海鲜调料，市场有售，12元/斤）50克，鸡粉5克，白糖2克，美极鲜味汁20克，葱姜蒜各10克，蒜子20克，料酒20克，高 详情>>
简介企业介绍企业特色如何挑选正宗的常氏大闸蟹简介常氏大闸蟹是昆山常氏蟹业有限公司自产自销的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中 详情>>
大闸蟹炒年糕材料做法：大闸蟹炒年糕材料主料：海蟹一只，年糕片4两调料：姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐做法：1.先把螃蟹杀掉，跺成四份，这样的。2.年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。3.锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹四只，猪小排四段，苦瓜一个，蒜五瓣，盐一小匙做法:1.大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。2.锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。3.放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。 详情>>
材料：日本青瓜100克、大闸蟹350克、日式蟹籽10克，盐、柠檬汁、沙律酱、浓缩橙汁、喼汁各适量。做法：1将青瓜洗净，一开二切段，放入冰水浸脆，捞起沥干水分备用；2将大闸蟹蒸熟，拆肉备用；3把生菜放入碟内，然后放上青瓜，4再放上拆肉后的大闸蟹肉和膏，淋上以日本蟹籽、浓缩橙汁、柠檬汁、喼汁和盐拌匀的汁酱即成。 详情>>
辅料：主料：调料：特色：方法：要诀：辅料：大闸蟹黄25克,淀粉(蚕豆)4克主料：大白菜(青口)700克调料：姜汁15克,味精1克,葱油50克,盐5克特色：此菜白中透绿，蟹味清鲜，油红芡亮，食后无渣。方法：1.将大白菜去掉五六层外帮，取菜心长的20厘米为佳，用刀纵劈成四瓣，洗净；2.将白菜下开水锅一滚即出，过凉后，置于30℃～35℃的温汤中浸煨两小时；3.炒勺加葱油，用小火煸蟹黄，加少许盐，待油清色 详情>>
鸡油花雕蒸大闸蟹材料鸡油花雕蒸大闸蟹做法鸡油花雕蒸大闸蟹特点鸡油花雕蒸大闸蟹材料主料：阳澄湖大闸蟹配料：姜片调味：盐、鸡精、花雕酒、鸡油鸡油花雕蒸大闸蟹做法1、用鸡油、花雕浸泡阳澄湖大闸蟹，让鸡油的润滑香味、花雕酒的醇厚酒香慢慢地渗入阳澄湖大闸蟹蟹肉中。2、将浸泡后的阳澄湖大闸蟹入蒸锅，大火蒸10分钟即可装盘。鸡油花雕蒸大闸蟹特点阳澄湖大闸蟹熟后的味道浓郁清爽，鲜甜中带有浓厚的酒香味。金黄的色泽让 详情>>
主料：调料：制作方法：特点：创新点：主料：大闸蟹10只，五年的陈酿花雕酒400克。调料：葱丝2克，姜丝2克，青红椒丝2克，鸡油15克。制作方法：1、大闸蟹摆入盘中，加入5年陈酿花雕酒400克。2、用冷冻的、未经加工提炼的鸡油，切小粒撒在闸蟹上用大火蒸8分钟取出，放葱、姜、青红椒丝即可。特点：酒中含有蟹味，蟹中含有酒香，口味独特味道鲜美。创新点：蟹属寒，用黄酒去寒，用鸡油更增加了鲜美，营养搭配合理。 详情>>
简介经营理念给予代理支持简介佳友阳澄湖大闸蟹养殖基地，位于清水大闸蟹之乡---苏州阳澄湖镇。佳友阳澄湖大闸蟹养殖基地充分利用了自身的优势，目前已形成自身水面开发+当地蟹农合作的产业模式，目前养殖面积已达到500多亩，建立了从养殖到销售的一条龙服务。佳友阳澄湖大闸蟹养殖基地有专业的养殖技术人员。以生态养殖模式、科学管理，养殖过程执行阳澄湖大闸蟹无公害标准。养殖过程对水质严密监控，用当地小杂鱼、水草等 详情>>
原料：大闸蟹。做法：1、四只粗壮壮的大闸蟹~先给他们洗刷刷~~洗个干净喷香2、加水，放入锅中，加点料酒~放入葱结和姜片3、盖上盖子大火煮大概10分钟左右4、当当~~出锅 详情>>
江苏大闸蟹简介春风行动做强品牌江苏大闸蟹简介江苏大闸蟹，英文：JiangSuCrab，又叫江苏螃蟹、江苏河蟹，江苏省现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩，养殖户20多万户，养殖产量高达25万吨，秋香、邵伯湖、高邮湖、宝应湖、阳澄湖、太湖、固城湖、洪泽湖等大闸蟹驰名中外。目前，江苏省大闸蟹产量已占全国总产量的一半以上，产值达150亿元，是江苏第一个产值过百亿的水产养殖产业。每到秋风乍起，菊黄蟹肥。就到 详情>>
江苏红膏大闸蟹有限公司，创建于一九八八年，位于兴化市宁靖盐高速安丰出口处，邻近盐城机场，交通十分便利。公司拥有固定资产两亿元，养殖面积十万亩，是水产养殖龙头企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。经过多年的发展，公司不断完善基础设施，大力推广现代化的养殖技术，已形成育苗场、饲料加工厂、养殖、水产品加工一体化经营的产业链。同时，与科研部门合作，实现产学研结合，加快技术创新，以提高红膏大闸蟹的科技含量 详情>>
原料：调料：制作：特点：创新点：原料：大闸蟹700克，意大利去皮番茄600克（调料市场有售）。调料：盐8克，味精5克，糖5克，葱2克，姜2克，美极鲜酱油5克，高汤750克。制作：1、大闸蟹掀开壳，取出杂质，洗净切成四小块。2、炒锅入油，然后下葱、姜、蟹块，用中火煸炒1分多钟，加高汤和意大利去皮番茄、美极鲜小火炖5分钟，用8克盐、5克味精、5克糖调味，装入盛器中即可。特点：口味独特，营养丰富。创新点 详情>>
一、网站简介二、网站服务一、网站简介巨蟹坊大闸蟹网开通于2009年4月，是一家在线销售大闸蟹和大闸蟹礼券的电子商务网站。网站为您提供阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹零售、大闸蟹团购等服务，让您足不出户享受阳澄湖大闸蟹的美味。网站合作伙伴----苏州唯亭俊杰水产品养殖场是阳澄湖大闸蟹行业协会会员之一；是由阳澄湖原住渔民精心经营的一个大闸蟹养殖场。位于闻名中外的阳澄湖东部，养殖大闸蟹最好的水域---- 详情>>
“卡通大闸蟹”是搜狐社区的一款虚拟礼物，它有着摆好拳击架势的双钳，和大得像乒乓球一样的金黄色眼睛，而让大家惊喜不已的是它还有一口整齐的白牙，并且笑得比QQ表情里的狂笑还张扬。卡通大闸蟹在搜狐社区从2008年9月25日上线，到2008年12月19日停止在社区礼物商店销售，一共卖了不到三个月，这是在搜狐社区的虚拟礼物中，销售时间相对比较短的一款礼物，所以它在社区用户中的拥有量也就相对比较少，是潜在的珍 详情>>
“六月黄”来历六月黄特征六月黄的做法：(一.面拖蟹)二、醉蟹六月黄蟹的发展历史六月黄蟹文化“六月黄”来历所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹. 以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。六月黄特征“六月黄”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有点相像。“六月黄”还没 详情>>
材料：大闸蟹500克、花椒碎末30克、辣椒油15克、香菜15克、小红辣椒三四只、盐10克、姜末5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、淀粉5克。做法：(1).先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。(2).把小辣椒切成小片，香菜切段，姜洗干净切成末，然后 详情>>
材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克（清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤）调味料：盐5克，糖1克。做法：1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。 详情>>
基本信息营养价值四大特点选择技巧注意事项基本信息〖物种名称〗阳澄湖大闸蟹:62505498〖品牌名称〗农之初〖拉丁学名〗Eriocheirsinensis〖英文名称〗ChineseMittenCrab〖中文俗称〗大闸蟹阳澄湖三宝即为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地，使阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐 详情>>
材料做法(小贴士)材料糯米400克，大闸蟹1只。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，绍酒少许，香葱少许。做法1、将大闸蟹杀洗干净，用盐水泡2分钟，备用。2、糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、绍酒拌匀，同闸蟹一起摆在盘内，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上葱花即成。小贴士材料替换：用梅莱替换糯米，用帝王蟹替换闸蟹，称梅菜帝王蟹。口味变化：调味料中增加鱼露汁(用鱼露、生抽、花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙做法:1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末；2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒；3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸；4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可 详情>>
·配 料:大闸蟹，啤酒。·操 作:制作啤酒灼大闸蟹，首先应将闸蟹外表洗干净，用绳子扎紧其脚，再取啤酒和其它调味用文火灼约17分钟熟透取出便可。·营养价值:螃蟹-秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但...酒-啤酒的基本营养成分： 啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸 详情>>
材料：做法:功效材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。功效大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老 详情>>
清蒸阳澄湖大闸蟹的特点清蒸阳澄湖大闸蟹口感颇佳，制作简单。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料大闸蟹、姜15g、紫苏叶适量、蟹醋适量清蒸阳澄湖大闸蟹的制作步骤1在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片2把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥3水开后蒸15分钟 详情>>
山寨大闸蟹-简介山寨大闸蟹-辨别山寨大闸蟹-简介山寨大闸蟹来自行业协会的消息，阳澄湖大闸蟹不会在2011年9月17日前出水，目前市面上所谓的“阳澄湖大闸蟹”全是冒牌货。在京深海鲜市场看到，已经有不下10家店铺提前开售“阳澄湖大闸蟹”。而在双井附近的一家专卖店里，老板还专门拿出“防伪标识”给记者看，上面印着一串“验证身份”用的400电话号码。山寨大闸蟹-辨别苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，北京有30 详情>>
上海小夏大闸蟹创建于2000年，有数十年的大闸蟹经营管理模式，对每一位购买大闸蟹的顾客给于优质的服务，我们坚持以优质的服务，质优的产品，为您们提供最佳服务质量。我公司在苏州市相城区阳澄湖镇有养殖场，保证每一只大闸蟹都是最新鲜的，让你购买的放心。我们每一张蟹劵，都附赠礼品，精美的大闸蟹礼品盒，让您携带也很美观。我们的所有产品严格按照国家级阳澄湖“原产地”大闸蟹标准化生产销售模式，从而树立了良好的形象 详情>>
“沈记”阳澄湖大闸蟹源自昆山市巴城镇古城路碧富街，品牌由拥有20亩水面养殖面积的沈建国先生于2002年申请注册。八年多来，沈建国先生在选苗、喂养、捕捞、运输过程中积累了丰富的经验，市场知誉度、市场份额不断提高。在此过程中，沈建国先生帮助周边渔民共同提高技术，使上市蟹的质量得到统一，既扩大了优质阳澄湖大闸蟹的货源，又有利于“沈记”阳澄湖大闸蟹品牌的传播，只要认准“沈记”阳澄湖大闸蟹，质量有保障，服务 详情>>
生态大闸蟹定义生态大闸蟹标准生态大闸蟹定义生态大闸蟹，又叫生态螃蟹，英文:Ecologycrab，是指以生态学理论为指导，运用系统工程的方法，以合理利用自然资源与保护良好的生态环境为前提，组织进行养殖的大闸蟹.生态一词，现在通常指生物的生活状态。指生物在一定的自然环境下生存和发展的状态，也指生物的生理特性和生活习性。生态（Eco-）一词源于古希腊字，意思是指家（house）或者我们的环境。简单的说 详情>>
阳澄湖位于江苏昆山市境内西部，面积118平方公里，是我国为数不多，无污染的天然湖泊之一，水质清澈透明，天水湛蓝。这里的阳澄湖清水大闸蟹是我国著名水产珍品，青背白肚，金爪黄毛，脂满膏丰，誉满全球。昆山市水产有限公司是唯一一家经营正宗阳澄湖大闸蟹达五十四年之久的最具专业的老牌公司，企业在同行业内首家通过ISO14001，ISO9001双认证体系，是中国渔业协会副会长单位，中国水产流通与加工协会常务理事 详情>>
基本信息营养价值四大特点基本信息水中之霸大闸蟹，又名水中之霸阳澄湖大闸蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品！营养价值大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载 详情>>
【菜名】水煮大闸蟹【所属菜系】沪菜【原料】：大闸蟹，1000克；清水适量【制作过程】：水煮大闸蟹的做法:①将秋香大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用 清水把外表洗刷干净放入盛器中．前一过程是用盐水刺激大闸蟹吐出肚中脏物．②锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准)，将大闸蟹放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮，蟹慢慢死去，水开后，至 详情>>
企业简介企业文化企业简介苏州澄莲阳澄湖大闸蟹有限公司，位于水草肥美、物产丰饶的江南水乡古镇阳澄湖畔。东与昆山相邻，北与常熟接壤。地理位置优越，水陆交通便利，苏嘉杭高速、苏州绕城高速横贯东西南北，并有互通交汇相连。公司经过近几年的发展状大，现有水产养殖面积达1150亩，是远近闻名的阳澄湖大闸蟹和清水虾的生产基地。苏州澄莲阳澄湖大闸蟹有限公司近年来通过与超市、各大酒店、宾馆的强强联手，打响了“澄莲”品 详情>>
关于秋霸王农家乐吃蟹(活蟹系列)地址阳澄湖大闸蟹价格(2011秋霸王阳澄湖大闸蟹价格)大闸蟹保存大闸蟹的食用禁忌关于秋霸王苏州秋霸王阳澄湖大闸蟹有限公司是专业的阳澄湖大闸蟹在线销售平台，拥有专属的阳澄湖养殖基地以及上海、北京、天津等城市的实体销售网络，目前销售正宗阳澄湖大闸蟹的形式有：阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹团购、阳澄湖大闸蟹零售。为单位和个人提供所有配送、保质等一站式服务。并参加了“江苏省 详情>>
参见：苏州市莲花岛大闸蟹有限公司 详情>>
公司介绍烹饪方法企业资质船菜保存方法地里位置公司介绍 苏州市莲花岛大闸蟹有限公司，是阳澄湖中，莲花岛上的一家大闸蟹养殖企业。养殖规模，在当地屈指可数，养殖技术堪称典范。独特的地理位置，丰富的阳澄湖野生水产品，又成就了公司在旅游接待，餐饮兼营方面长足的发展。在全社会崇尚自然，重视食品安全的今天，公司严格把好第一关。采用科学，合理的养殖模式。养殖全程天然饲料，不用任何化学药物。大闸蟹多次经国家权威机构 详情>>
公司简介公司荣誉及资质公司简介苏州市相城区阳澄湖三湖大闸蟹有限公司成立于2004年，坐落在风光旖旎的阳澄湖畔，是以生产经营阳澄湖大闸蟹为主的农业产业化龙头企业，公司以“基地+农户”的模式建立了2000亩养殖基地，生产的阳澄湖大闸蟹通过了绿色食品及无公害产品认证，获得了“苏州名牌产品”和“江苏名牌产品”称号。作为大闸蟹行业的卓越产品品牌——碧波，不仅获得了多项殊荣，而且还是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会 详情>>
协会简介协会组织(（1）秘书处岗位责任制（2）后勤保障处岗位责任制（3）财务处岗位责任制)协会章程(第一章总则第二章主要任务第三章会员第四章组织机构和负责人产生、罢免第五章资产管理使用原则第六章章程的修改程序第七章终止程序及终止后的财产处理第八章附则)协会简介阳澄湖大闸蟹协会是在2002年9月18日由苏州市17家阳澄湖经营公司发起，并经苏州市民政局、农林局批准，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣告成立。 详情>>
主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙糖3匙酱油湿淀粉干辣椒5-8枚做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。 详情>>
简介鲜之醉红膏大闸蟹特点自然资源历史文化营养价值挑选技巧简介鲜之醉红膏大闸蟹，是红膏大闸蟹的一种优良精品，英文：freshdrunkcrab，此蟹产于江苏省兴化市海沟河养殖场，.属于淡水河蟹。2010年3月，由兴化市海南镇大学生村官许杏波牵头，带领当地数名河蟹养殖户创办了占地面积200多亩的兴化市海沟河养殖场。2011年4月，许杏波带领养殖户们注册在兴化工商局注册了农民自己的河蟹品牌—鲜之醉红膏大 详情>>
原料做法特点小提示原料材料大闸蟹·4只香葱·1棵生姜·1块调料香油·1小匙酱油·2小匙香醋·1小匙白糖·1小匙做法1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，装碟；3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。特点原汁原味，营养丰富。小提示蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10分钟。 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹两只，花生油几滴做法:1.用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟；2.放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档；3.焖至20分钟即可。小诀窍:经验分享：1、电饭锅不好空烧，可以用筷子按住，这样容易烧热；2、焖时电饭锅会自动跳至保温档，要再次按下去，我按了三次，不过这样做出来的大闸蟹确实很香！不管是黄还是肉都非常的鲜嫩！ 详情>>
材料做法小诀窍材料大闸蟹两只，花生油几滴做法1.用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟；2.放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档；3.焖至20分钟即可。小诀窍1、电饭锅不好空烧，可以用筷子按住，这样容易烧热；2、焖时电饭锅会自动跳至保温档，要再次按下去，我按了三次，不过这样做出来的大闸蟹确实很香！不管是黄还是肉都非常的鲜嫩！绝对值得一试！ 详情>>
蟹公馆的前身是上海小夏蟹业，创建于2000年，有数十年的大闸蟹经营管理模式，对每一位购买大闸蟹的顾客给于优质的服务，我们坚持以优质的服务，质优的产品，为您们提供最佳服务质量。我公司在苏州市相城区阳澄湖镇有养殖场，保证每一只大闸蟹都是最新鲜的，让你购买的放心。我们每一张蟹劵，都附赠礼品，精美的大闸蟹礼品盒，让您携带也很美观。我们的所有产品严格按照国家级阳澄湖“原产地”大闸蟹标准化生产销售模式，从而树 详情>>
网站介绍网站服务网站介绍蟹王宫大闸蟹网开通于2009年8月，是一家在线销售阳澄湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹礼券的电子商务网站。网站可提供阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹零售、大闸蟹团购等服务，让您足不出户享受阳澄湖大闸蟹的美味。蟹王宫大闸蟹网是阳澄湖大闸蟹行业协会会员之一；与阳澄湖大闸蟹养殖户建立了良好的合作关系。我们供应的阳澄湖大闸蟹皆出自养殖大闸蟹最好的水域----巴城镇阳澄湖。整个家族的阳澄湖水域 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹一对做法:1.少许油，把清洗好的蟹拍晕，放入锅里（背放下），用小火，盖着盖子，五分钟后翻个面，八分钟完成 详情>>
原料：大闸蟹。做法：1、水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。2、点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到最旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。3、来看一下煮了20分钟左右的。4、这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。 详情>>
参见：红膏大闸蟹 详情>>
材料：调料：做法：材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克（清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤）调料：盐5克，糖1克。做法：1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即可。 详情>>
1、名称2、地理位置3、简介4、宝应湖大闸蟹再获金奖1、名称【品牌名称】秋香【物种名称】宝应湖大闸蟹【拉丁学名】Eriocheirsinensis【英文名称】BaoYinglakeCrab【中文俗称】大闸蟹2、地理位置从江苏省扬州市宝应县城出发，经过宝应运河二桥，驱车沿宽阔平坦的盐(城)金(湖)公路西行不远，便来到了宝应湖边。宝应湖属浅水、封闭型湖泊。据明代《隆庆县志》载：“清水湖在县南，东西长十 详情>>
沧溪为高淳原10镇8乡之一，2000年撤乡合镇，将原先的丹湖乡、狮树乡、沧溪镇合并为阳江镇。沧溪为水产类商标，商标注册类第31类，为南京良庄农产品有限公司所有，南京良庄农产品有限公司位于高淳县阳江镇。高淳是产蟹的「金三角」之一（另两个是白洋淀和阳澄湖），其生产出的大闸蟹具有八大特点：绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓。其著名品牌为“固城湖”，“沧溪”为“固城湖”大品牌下的二类标识品牌，即用“沧溪”品牌 详情>>
介绍生长环境产业技术营养价值荣誉资质食用吃法介绍长荡湖是中国南方较大的浅水型、水草型淡水湖泊，这里水质清澈见底，湖岸水鸟成群，水草繁茂，螺蚬众多，常年水深保持在1.2米—1.5米之间，而PH值也总在7一8之间，最适宜甲壳类水产养殖。尤其值得一提的是，长荡湖属“客水”型湖泊，也就是俗称的“活水”。活水滋养人，同样，活水更滋养蟹类家族。长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中 详情>>
1生物名称2云南人民出版社出版图书1生物名称大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。中文学名：中华绒螯蟹拉丁学名：Eriocheirsine 详情>>
产品介绍购买流程礼盒和礼券相关介绍产品介绍大闸蟹礼盒，通用商品包装盒的一种，因包装的商品是大闸蟹而取名为大闸蟹礼盒。现在市场上流通的大闸蟹礼盒，款式多样，设计不一，但多为纸制或塑料制品。产品产自阳澄湖（阳澄湖镇周围），此水域水质清澈，水草茂盛，沙石湖底含有丰富的鱼虾等有机物，在此成长的螃蟹个个具有白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜等明显特征，我们所出售的每一只蟹都是经过行家精心挑选，确保送到您手中的蟹都是 详情>>
大闸蟹礼券简介大闸蟹礼券特点(便捷性实用性安全性)大闸蟹礼券注意事项大闸蟹礼券使用方法大闸蟹礼券提货流程注意事项大闸蟹礼券简介大闸蟹礼券（又叫蟹券，阳澄湖大闸蟹礼券），是近年来市场上较为通用的一种商品交易纸制券，以下简称券。蟹券实际上是一种购物券，也是变相货币，对推动物价和扰乱金融秩序，都有负面作用。大闸蟹礼券特点便捷性由于大闸蟹属鲜活水产，不易保存，所以购买券送亲朋好友较为方便。实用性无论是谁持 详情>>
大闸蟹刺身你是否闻所未闻？这款大闸蟹刺身源创自日本北海道毛蟹生吃法，色鲜味美，而且做法简单。先用清酒和食盐浸泡蟹身，以清除细菌。再配以镇江醋及少量姜粒，以辟去蟹身之寒气。据悉，用四两重的大闸蟹烹煮最为和味。用料曝光：辣醋汁是大闸蟹刺身的灵魂，由芥茉、日本白菊醋、柠醋、镇江黑醋和姜粒混制而成。 详情>>
简介详细介绍特点历史介绍简介固城湖大闸蟹产地在江苏省南京市高淳县,每年的9月20日至10月20日为该地的螃蟹节,节日期间宾客游客如云,成为当地的旅游的盛事.详细介绍固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一 详情>>
洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。品质特点养殖条件生产情况规范化生产品牌荣誉地理标志产品保护(保护范围专用标志使用质量技术要求)品质特点洪湖大闸蟹，产于洪湖，湖区水资源丰富，水质优良无污染。底泥为黄壤土，经多年沉 详情>>
1、名称2、基本概况3、特点4、洪泽湖国际大闸蟹节(5、洪泽湖大闸蟹京城推广会)1、名称【品牌名称】秋香【物种名称】洪泽湖大闸蟹【拉丁学名】Eriocheirsinensis【英文名称】HongZelakeCrab【所在地区】江苏省洪泽县、泗洪县和盱眙县2、基本概况洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。原为浅水小湖群，古称富陵湖，两汉以後称破釜塘，隋称洪泽浦，唐(618—907年)始名洪 详情>>
简介自然资源挑选技巧简介红膏大闸蟹，英文：chinacrab，.是大闸蟹的一种，属于淡水河蟹。目前没有任何权威部门有一个明确的定义，主要是指螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，这种蟹口感相当好、营养价值相当高，主要产地在江苏省兴化市,兴化市是著名的梦里水乡，主要养殖水产品，红膏大闸蟹就是兴化市主打的螃蟹的一种品牌，因而红膏大闸蟹也就成了兴化成熟螃蟹、高品质大闸蟹的代名词。在上海、北京、杭州等地都设 详情>>
黄河口大闸蟹概述黄河口大闸蟹的营养价值“黄河口大闸蟹”获中国农产品地理标志黄河口大闸蟹发展现状挑选大闸蟹大闸蟹的吃法(豉汁蟹煮蟹法秘籍蟹椒盐炒蟹蟹汤浸水东芥菜淮扬蟹粉米粉蟹粉干捞翅一品蟹包药膳大闸蟹黄酒冻醉蟹)黄河口大闸蟹概述黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。以往，国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。1993年，在育苗和养殖试验成功后，东营市才开始大面积推广 详情>>
泰州兴化市大闸蟹行业龙头企业，拥有养殖面积约八千亩，所产大闸蟹被认定为绿色食品和有机食品，被江苏省农林厅授予江苏名牌农产品称号，通过了ISO9001国际质量体系认证。二零零七年八月，国家质检总局对出境水生动物养殖场、中转场实施注册登记制度，规定凡出境水生动物养殖场、中转场，必须按规定标准进行注册登记，否则不能出境。为使大闸蟹走向国际市场，该公司二零零八年从绿色养殖基地里精选五百亩出境螃蟹养殖基地， 详情>>
军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。品质特点历史渊源荣誉认证产地环境(产地气候产地水系)生产情况地理标志产品保护(保护范围质量技术要求专用标志使用)品质特点军山湖周边多为山林和耕地，周围无工厂，因远离工业区，湖内水碧如翠、 详情>>
喜欢吃辣的朋友有口福了，这道“咖喱大闸蟹”将辣到你飘飘然！咖喱大闸蟹既有浓烈的咖喱清香，又有大闸蟹的鲜甜美味，简直“正”得不得了。据厨师介绍，咖喱大闸蟹的味道如此甘香，得益于汁里加入了黑、青沙仁两种配料。用料曝光：煮大闸蟹的辣汁属于印度南部特产，特色是咖喱味浓郁，色彩冶艳，多用于配搭肉类和海鲜。原料用大量红黄咖喱粉、青黑沙仁、洋葱干、黑椒碎、姜蒜等，慢火熬四小时，即大功告成 详情>>
莲花岛大闸蟹简介蟹中之冠营养价值莲花岛蟹庄莲花岛大闸蟹简介莲花岛大闸蟹，产于江苏苏州阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，莲花岛大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”蟹中之冠莲花岛蟹,历来被称为蟹中之冠。 详情>>
大闸蟹产地大闸蟹产地水质大闸蟹销售大闸蟹营养大闸蟹产地鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖区，地处长江中游南岸，位于湖北省东南部，东与黄石市交界，南与咸宁市为邻，西与武汉市接壤，处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间，素有鄂州市南大门之称。大闸蟹产地水质梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水 详情>>
文字位于余姚市牟山镇的牟山湖，是在几千年前自然形成的天然优质湖泊，水质条件达到了国家一级饮用水标准。当地所产的牟山湖大闸蟹，是纯野生产品，具有个体大、肉丰满、味美、膏厚、营养丰富等特点。在每年的10月25日～12月20日，将会在余姚市牟山镇牟山湖举办一年一度的牟山湖大闸蟹节，举行抓螃蟹、尝螃蟹、螃蟹王评选等活动。 详情>>
农之初固城湖大闸蟹简介农之初固城湖大闸蟹产地在美丽的生态县江苏省南京市高淳县,.农之初固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家 详情>>
盛产于明光市女山湖一带的清水大闸蟹，为中国国际农业博览会名牌产品，体大肉肥，膏丰黄满，每年的螃蟹产量达到4150吨，多年来，不仅为本市广大人民喜爱食用，也深受沪、宁、穗、港、澳、台等地欢迎。简介民间传说蟹的种类吃法简介人曾诗赞誉：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。的确，螃蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之，给人以极大的享受。螃蟹是一种水生高等甲壳动物 详情>>
清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。中文名：清蒸大闸蟹英文名：SteamedDazhaCrabs主要食材：大闸蟹特点：螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。分类：江浙菜，上海菜口味：本位咸鲜，色泽橙黄，蟹鲜味美。菜谱功效：关节炎调理、清热解毒调理。清蒸大闸蟹怎么吃健康提示相关历史食材准备制作方法工艺提示营养价值营养成分健康提示食谱相克清蒸大闸蟹怎么吃清蒸大闸蟹的吃法 详情>>
制作过程蟹的禁忌买蟹学问吃蟹技巧菜系及功效：家常菜谱活血化瘀食谱滋阴食谱清热解毒食谱肝炎食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：清蒸制作过程材料：闸蟹，黄酒，姜，醋，糖工具：蒸锅，盘子做法：非常简单下锅前，将蟹洗干净，用线扎牢，下锅时，随放些中药紫苏或生姜、黄酒、微量食盐同煮，以避寒解腥，将蟹肚向上隔水蒸约20分钟即可。因蟹属寒性，故此用紫苏叶以驱寒气。蟹肚向上，否则蟹膏容易溜走。放紫苏的目的一是去腥，二 详情>>
苏州市人民政府令第一章总则第二章保护管理机构第三章保护和管理第四章罚则第五章附 则苏州市人民政府令第111号《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》已经2009年12月15日市政府第31次常务会议讨论通过，现予发布。市长阎立二○一○年一月八日苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法第一章总则第一条为了保护阳澄湖大闸蟹地理标志产品，规范阳澄湖大闸蟹生产经营秩序，保护生产者、经营者、消费者的合法权益， 详情>>
酥皮大闸蟹原料：大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克，酥皮生坯5个。辅料：姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。制法：1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。特色：蟹粉鲜美，酥皮层层叠叠脆而不碎。点评：在传统菜“炒蟹粉”基础上创新 详情>>
参见：太湖蟹 详情>>
五河大闸蟹-别称五河大闸蟹-介绍学名“中华绒螯蟹”，又名“清水大闸蟹”，产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地，其中巢湖产量最大。大闸蟹青壳白肚，个大体肥，肉质细嫩，黄多油重，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种物质，营养丰富，为国内外市场的名贵水产品。五河大闸蟹-别称学名“中华绒螯蟹”，又名“清水大闸蟹”五河大闸蟹-介绍产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地，其中巢湖产量最大。大闸蟹青壳白肚，个大体肥，肉质细嫩， 详情>>
材料做法(小贴士)材料原料：蟹2只。调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。做法1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。小贴士红亮鲜香，辣味悠长。当 详情>>
姜葱炒蟹已见惯不怪，但姜葱炒大闸蟹就另有一番滋味。这款炒闸蟹用一般姜葱蟹的炒方法炮制，味道除保持传统蟹味的鲜甜外，更有香辣的特色，正可谓鲜中有辣，辣中有鲜，鲜辣适宜。用料曝光：姜葱闸蟹之所以味道鲜美，除了炒法得宜外，还要有其他配料拔刀相助：干辣椒、洋葱、生姜、炸蒜粒和烧酒等。做法：先用葱末和姜末和少量油把锅炝一下，然后按顺序放入干辣椒和大蒜，稍微煸炒。等出了香味可以少加一点油，然后加热后放入洋葱就 详情>>
简介自然资源产业概况营养价值简介兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。自然资源“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县（市）和国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美 详情>>
网站简介网站服务网站简介兴化大闸蟹网位于中国河蟹第一县-江苏省兴化市，是一家大闸蟹交易门户网站。通过理念创新、服务创新，依托电子商务，利用自身的资源优势，来更好发挥兴化大闸蟹市场销售优势，为顾客提供更便捷、更贴心、更周到的服务。网站主要为您提供兴化大闸蟹原产地网上批量代发货服务，让您足不出户享受兴化大闸蟹的美味。同时为您提供有关兴化大闸蟹的相关资讯。网站合作伙伴-兴化华大水产养殖合作社，位于江苏省 详情>>
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。中文学名：阳澄湖大闸蟹界：动物界门：节肢动物门亚门：腹 详情>>
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。区别蟹中之王收藏家与众不同的四大特点现代研究发现选择技巧营养价值阳澄湖大闸蟹的现状莲花岛蟹庄区别它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着养殖业的发展，有些水深的地方也养殖阳澄湖 详情>>
项目概况：项目全称：阳澄湖生态大闸蟹交易市场（龙乐.蟹咬金），蟹咬金位于昆山巴城AAAA级阳澄湖旅游景区，属于临湖稀缺商业。同时也是游客吃蟹的必经之路，又紧靠交易量最大的第一市场，每年80%的吃蟹游客都会到这边，市场基础雄厚。澄湖生态大闸蟹交易市场是由行业协会监管，商场监督的一个买正宗阳澄湖大闸蟹的品牌市场，据官方数据保守记录每个蟹季一个蟹舫的营业额达500万，利润在50%以上！巴城为阳澄湖、巴城 详情>>
鱼翅拼大闸蟹可能是最昂贵、最奢侈的食法了。整个闸蟹翅的创意由蟹皇翅演变而成，只是弃膏蟹而换上大闸蟹膏。如此变换，竟令其卖相和口感出奇叫好。勾翅淋上蟹膏茨，让膏香慢慢渗入翅中，味道浓郁清爽，其诱惑令人招架不住。用料曝光：帝皇翅顾名思义是翅中极品。主要原料是金山勾翅和两只中等大小的大闸蟹，另用田鸡肉、金华火腿和瘦肉熬炖汤料。 详情>>
将大闸蟹、拉面一齐煮，味道会如何？吃一碗美味可口的“闸蟹锅烧拉面”就一清二楚了。据闻，炮制大闸蟹拉面的灵感来自日本的“蟹子烧面”，做法是将蟹汤、蟹件滚面，再淋上蛋酱勾茨。看似简单，其实做法考究，要求每个步骤都能将拉面和大闸蟹的鲜香膏味融会贯通，充分发挥原汁原味的效应。用料曝光：闸蟹拉面最精彩之处在于爽口弹牙的拉面，配以清甜鲜味的蟹膏汤，双重美味！再在面上铺上蟹柳、牛油粟米、干葱粒、豆芽等配料，简直 详情>>
煲仔饭你就吃得多了，但闸蟹煲仔饭你又试过没有？这款名为“蟹粉鲍鱼腊味煲仔饭”出自一个以百花为主题的“王者之香”菜谱，用料丰富，以腊味、冬菇增加饭香之余，还让腊味、鲍鱼和闸蟹的鲜味互相渗透，味道妙不可言。用料曝光：大闸蟹煲仔饭除了首选大只鲍鱼、七两重大闸蟹外，还要准备优质腊鸭、腊肠、冬菇等，才能把这个“煲”炮制得“味”力无法挡。 详情>>
网站简介网站优势产品与服务网站功能网站简介IT采购的增长、网络应用的普及以及周围企业的示范带动都加快了中国企业对B2B电子商务环境的理解，网络营销须对接电子商务平台为企业建站，在网络进行推广更好的为企业带来客户达到销售和采购。中国大闸蟹交易网是中国网库旗下品类网站。具有国内权威的大闸蟹企业联盟平台。自网站上线以来不断发展壮大，确立了在大闸蟹行业专业平台的地位。21世纪是互联网商务时代，电子商务已经 详情>>
白马湖大闸蟹产于江苏省金湖县东北部的白马湖。地处淮安、扬州两市交界的白马湖，湖中有99座岛屿，拥有3万多亩水面，水域辽阔、湖水清澈，为我国南水北调东线水源保护区，是国家级无公害农产品生产基地，盛产的清水大闸蟹、甲鱼、龙虾、青虾、乌龟等特种水产品，以生态养殖、绿色食品之优势而畅销海内外，尤其是白马湖大闸蟹久负盛名。白马湖大闸蟹因生态养殖而膏厚脂肥、味道鲜美，久负盛名，远销四方。在市场上具有一定知名度 详情>>
亮点：原料：制作：味型：制作关键：亮点：我们店曾经在做香辣蟹，后来在研究新菜品时尝试用秘制钵钵酱做大闸蟹，口味很不错。原料：大闸蟹1000克。A、罗汉笋100克，丝瓜条50克，香菇50克，青红椒条50克。调料：秘制钵钵酱50克，蟹油（是一种高档烹调油，棕红色，浓香味，可做香辣油及海鲜调料，市场有售，12元/斤）50克，鸡粉5克，白糖2克，美极鲜味汁20克，葱姜蒜各10克，蒜子20克，料酒20克，高 详情>>
简介企业介绍企业特色如何挑选正宗的常氏大闸蟹简介常氏大闸蟹是昆山常氏蟹业有限公司自产自销的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中 详情>>
大闸蟹炒年糕材料做法：大闸蟹炒年糕材料主料：海蟹一只，年糕片4两调料：姜丝，葱丝，料酒，酱油，糖，盐做法：1.先把螃蟹杀掉，跺成四份，这样的。2.年糕先在开水里冒一下，让它软点，这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。3.锅中放油，放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒，同时放料酒，放酱油、糖爆炒，最后放入年糕翻炒几下放入少量盐，就可以出锅拉。 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹四只，猪小排四段，苦瓜一个，蒜五瓣，盐一小匙做法:1.大闸蟹洗净并除内脏，猪小排洗净，蒜切末，苦瓜去囊切薄片。2.锅内放油加热后，放入蒜爆香，再放入猪小排、大闸蟹、翻炒片刻加水盖过一点，并放入苦瓜煮沸。3.放入紫砂锅中在炖一小时在加盐和鸡精调味即成。 详情>>
材料：日本青瓜100克、大闸蟹350克、日式蟹籽10克，盐、柠檬汁、沙律酱、浓缩橙汁、喼汁各适量。做法：1将青瓜洗净，一开二切段，放入冰水浸脆，捞起沥干水分备用；2将大闸蟹蒸熟，拆肉备用；3把生菜放入碟内，然后放上青瓜，4再放上拆肉后的大闸蟹肉和膏，淋上以日本蟹籽、浓缩橙汁、柠檬汁、喼汁和盐拌匀的汁酱即成。 详情>>
辅料：主料：调料：特色：方法：要诀：辅料：大闸蟹黄25克,淀粉(蚕豆)4克主料：大白菜(青口)700克调料：姜汁15克,味精1克,葱油50克,盐5克特色：此菜白中透绿，蟹味清鲜，油红芡亮，食后无渣。方法：1.将大白菜去掉五六层外帮，取菜心长的20厘米为佳，用刀纵劈成四瓣，洗净；2.将白菜下开水锅一滚即出，过凉后，置于30℃～35℃的温汤中浸煨两小时；3.炒勺加葱油，用小火煸蟹黄，加少许盐，待油清色 详情>>
鸡油花雕蒸大闸蟹材料鸡油花雕蒸大闸蟹做法鸡油花雕蒸大闸蟹特点鸡油花雕蒸大闸蟹材料主料：阳澄湖大闸蟹配料：姜片调味：盐、鸡精、花雕酒、鸡油鸡油花雕蒸大闸蟹做法1、用鸡油、花雕浸泡阳澄湖大闸蟹，让鸡油的润滑香味、花雕酒的醇厚酒香慢慢地渗入阳澄湖大闸蟹蟹肉中。2、将浸泡后的阳澄湖大闸蟹入蒸锅，大火蒸10分钟即可装盘。鸡油花雕蒸大闸蟹特点阳澄湖大闸蟹熟后的味道浓郁清爽，鲜甜中带有浓厚的酒香味。金黄的色泽让 详情>>
主料：调料：制作方法：特点：创新点：主料：大闸蟹10只，五年的陈酿花雕酒400克。调料：葱丝2克，姜丝2克，青红椒丝2克，鸡油15克。制作方法：1、大闸蟹摆入盘中，加入5年陈酿花雕酒400克。2、用冷冻的、未经加工提炼的鸡油，切小粒撒在闸蟹上用大火蒸8分钟取出，放葱、姜、青红椒丝即可。特点：酒中含有蟹味，蟹中含有酒香，口味独特味道鲜美。创新点：蟹属寒，用黄酒去寒，用鸡油更增加了鲜美，营养搭配合理。 详情>>
简介经营理念给予代理支持简介佳友阳澄湖大闸蟹养殖基地，位于清水大闸蟹之乡---苏州阳澄湖镇。佳友阳澄湖大闸蟹养殖基地充分利用了自身的优势，目前已形成自身水面开发+当地蟹农合作的产业模式，目前养殖面积已达到500多亩，建立了从养殖到销售的一条龙服务。佳友阳澄湖大闸蟹养殖基地有专业的养殖技术人员。以生态养殖模式、科学管理，养殖过程执行阳澄湖大闸蟹无公害标准。养殖过程对水质严密监控，用当地小杂鱼、水草等 详情>>
原料：大闸蟹。做法：1、四只粗壮壮的大闸蟹~先给他们洗刷刷~~洗个干净喷香2、加水，放入锅中，加点料酒~放入葱结和姜片3、盖上盖子大火煮大概10分钟左右4、当当~~出锅 详情>>
江苏大闸蟹简介春风行动做强品牌江苏大闸蟹简介江苏大闸蟹，英文：JiangSuCrab，又叫江苏螃蟹、江苏河蟹，江苏省现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩，养殖户20多万户，养殖产量高达25万吨，秋香、邵伯湖、高邮湖、宝应湖、阳澄湖、太湖、固城湖、洪泽湖等大闸蟹驰名中外。目前，江苏省大闸蟹产量已占全国总产量的一半以上，产值达150亿元，是江苏第一个产值过百亿的水产养殖产业。每到秋风乍起，菊黄蟹肥。就到 详情>>
江苏红膏大闸蟹有限公司，创建于一九八八年，位于兴化市宁靖盐高速安丰出口处，邻近盐城机场，交通十分便利。公司拥有固定资产两亿元，养殖面积十万亩，是水产养殖龙头企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。经过多年的发展，公司不断完善基础设施，大力推广现代化的养殖技术，已形成育苗场、饲料加工厂、养殖、水产品加工一体化经营的产业链。同时，与科研部门合作，实现产学研结合，加快技术创新，以提高红膏大闸蟹的科技含量 详情>>
原料：调料：制作：特点：创新点：原料：大闸蟹700克，意大利去皮番茄600克（调料市场有售）。调料：盐8克，味精5克，糖5克，葱2克，姜2克，美极鲜酱油5克，高汤750克。制作：1、大闸蟹掀开壳，取出杂质，洗净切成四小块。2、炒锅入油，然后下葱、姜、蟹块，用中火煸炒1分多钟，加高汤和意大利去皮番茄、美极鲜小火炖5分钟，用8克盐、5克味精、5克糖调味，装入盛器中即可。特点：口味独特，营养丰富。创新点 详情>>
一、网站简介二、网站服务一、网站简介巨蟹坊大闸蟹网开通于2009年4月，是一家在线销售大闸蟹和大闸蟹礼券的电子商务网站。网站为您提供阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹零售、大闸蟹团购等服务，让您足不出户享受阳澄湖大闸蟹的美味。网站合作伙伴----苏州唯亭俊杰水产品养殖场是阳澄湖大闸蟹行业协会会员之一；是由阳澄湖原住渔民精心经营的一个大闸蟹养殖场。位于闻名中外的阳澄湖东部，养殖大闸蟹最好的水域---- 详情>>
“卡通大闸蟹”是搜狐社区的一款虚拟礼物，它有着摆好拳击架势的双钳，和大得像乒乓球一样的金黄色眼睛，而让大家惊喜不已的是它还有一口整齐的白牙，并且笑得比QQ表情里的狂笑还张扬。卡通大闸蟹在搜狐社区从2008年9月25日上线，到2008年12月19日停止在社区礼物商店销售，一共卖了不到三个月，这是在搜狐社区的虚拟礼物中，销售时间相对比较短的一款礼物，所以它在社区用户中的拥有量也就相对比较少，是潜在的珍 详情>>
“六月黄”来历六月黄特征六月黄的做法：(一.面拖蟹)二、醉蟹六月黄蟹的发展历史六月黄蟹文化“六月黄”来历所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹. 以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。六月黄特征“六月黄”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有点相像。“六月黄”还没 详情>>
材料：大闸蟹500克、花椒碎末30克、辣椒油15克、香菜15克、小红辣椒三四只、盐10克、姜末5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克、淀粉5克。做法：(1).先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。(2).把小辣椒切成小片，香菜切段，姜洗干净切成末，然后 详情>>
材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克（清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤）调味料：盐5克，糖1克。做法：1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:用料原材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。 详情>>
基本信息营养价值四大特点选择技巧注意事项基本信息〖物种名称〗阳澄湖大闸蟹:62505498〖品牌名称〗农之初〖拉丁学名〗Eriocheirsinensis〖英文名称〗ChineseMittenCrab〖中文俗称〗大闸蟹阳澄湖三宝即为大闸蟹、河虾、桂鱼。阳澄湖湖面开阔，是阳澄湖大闸蟹生长的理想之地，使阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐 详情>>
材料做法(小贴士)材料糯米400克，大闸蟹1只。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，绍酒少许，香葱少许。做法1、将大闸蟹杀洗干净，用盐水泡2分钟，备用。2、糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、绍酒拌匀，同闸蟹一起摆在盘内，入蒸锅蒸20分钟取出，撒上葱花即成。小贴士材料替换：用梅莱替换糯米，用帝王蟹替换闸蟹，称梅菜帝王蟹。口味变化：调味料中增加鱼露汁(用鱼露、生抽、花雕酒、美极鲜酱油、白砂糖、文蛤精、葱 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹6只，啤酒1罐，嫩姜1块，生抽小半碗，糖1茶匙做法:1、蟹买回来放在水里再养一下，姜切成末；2、将蟹背朝下放在锅子里，放入几片姜片，倒入1/3左右的啤酒；3、生抽加糖再加少许水稀释，做成调料与蟹同蒸；4、大火等水开后，小火煮10到15分钟即可 详情>>
·配 料:大闸蟹，啤酒。·操 作:制作啤酒灼大闸蟹，首先应将闸蟹外表洗干净，用绳子扎紧其脚，再取啤酒和其它调味用文火灼约17分钟熟透取出便可。·营养价值:螃蟹-秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但...酒-啤酒的基本营养成分： 啤酒中糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸 详情>>
材料：做法:功效材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即成。功效大闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。木瓜富含多种维生素，长期食用可提高人体免疫力，有促进消化、延缓衰老 详情>>
清蒸阳澄湖大闸蟹的特点清蒸阳澄湖大闸蟹口感颇佳，制作简单。清蒸阳澄湖大闸蟹的原料大闸蟹、姜15g、紫苏叶适量、蟹醋适量清蒸阳澄湖大闸蟹的制作步骤1在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片2把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥3水开后蒸15分钟 详情>>
山寨大闸蟹-简介山寨大闸蟹-辨别山寨大闸蟹-简介山寨大闸蟹来自行业协会的消息，阳澄湖大闸蟹不会在2011年9月17日前出水，目前市面上所谓的“阳澄湖大闸蟹”全是冒牌货。在京深海鲜市场看到，已经有不下10家店铺提前开售“阳澄湖大闸蟹”。而在双井附近的一家专卖店里，老板还专门拿出“防伪标识”给记者看，上面印着一串“验证身份”用的400电话号码。山寨大闸蟹-辨别苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，北京有30 详情>>
上海小夏大闸蟹创建于2000年，有数十年的大闸蟹经营管理模式，对每一位购买大闸蟹的顾客给于优质的服务，我们坚持以优质的服务，质优的产品，为您们提供最佳服务质量。我公司在苏州市相城区阳澄湖镇有养殖场，保证每一只大闸蟹都是最新鲜的，让你购买的放心。我们每一张蟹劵，都附赠礼品，精美的大闸蟹礼品盒，让您携带也很美观。我们的所有产品严格按照国家级阳澄湖“原产地”大闸蟹标准化生产销售模式，从而树立了良好的形象 详情>>
“沈记”阳澄湖大闸蟹源自昆山市巴城镇古城路碧富街，品牌由拥有20亩水面养殖面积的沈建国先生于2002年申请注册。八年多来，沈建国先生在选苗、喂养、捕捞、运输过程中积累了丰富的经验，市场知誉度、市场份额不断提高。在此过程中，沈建国先生帮助周边渔民共同提高技术，使上市蟹的质量得到统一，既扩大了优质阳澄湖大闸蟹的货源，又有利于“沈记”阳澄湖大闸蟹品牌的传播，只要认准“沈记”阳澄湖大闸蟹，质量有保障，服务 详情>>
生态大闸蟹定义生态大闸蟹标准生态大闸蟹定义生态大闸蟹，又叫生态螃蟹，英文:Ecologycrab，是指以生态学理论为指导，运用系统工程的方法，以合理利用自然资源与保护良好的生态环境为前提，组织进行养殖的大闸蟹.生态一词，现在通常指生物的生活状态。指生物在一定的自然环境下生存和发展的状态，也指生物的生理特性和生活习性。生态（Eco-）一词源于古希腊字，意思是指家（house）或者我们的环境。简单的说 详情>>
阳澄湖位于江苏昆山市境内西部，面积118平方公里，是我国为数不多，无污染的天然湖泊之一，水质清澈透明，天水湛蓝。这里的阳澄湖清水大闸蟹是我国著名水产珍品，青背白肚，金爪黄毛，脂满膏丰，誉满全球。昆山市水产有限公司是唯一一家经营正宗阳澄湖大闸蟹达五十四年之久的最具专业的老牌公司，企业在同行业内首家通过ISO14001，ISO9001双认证体系，是中国渔业协会副会长单位，中国水产流通与加工协会常务理事 详情>>
基本信息营养价值四大特点基本信息水中之霸大闸蟹，又名水中之霸阳澄湖大闸蟹。产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品！营养价值大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载 详情>>
【菜名】水煮大闸蟹【所属菜系】沪菜【原料】：大闸蟹，1000克；清水适量【制作过程】：水煮大闸蟹的做法:①将秋香大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用 清水把外表洗刷干净放入盛器中．前一过程是用盐水刺激大闸蟹吐出肚中脏物．②锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准)，将大闸蟹放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用火煮，蟹慢慢死去，水开后，至 详情>>
企业简介企业文化企业简介苏州澄莲阳澄湖大闸蟹有限公司，位于水草肥美、物产丰饶的江南水乡古镇阳澄湖畔。东与昆山相邻，北与常熟接壤。地理位置优越，水陆交通便利，苏嘉杭高速、苏州绕城高速横贯东西南北，并有互通交汇相连。公司经过近几年的发展状大，现有水产养殖面积达1150亩，是远近闻名的阳澄湖大闸蟹和清水虾的生产基地。苏州澄莲阳澄湖大闸蟹有限公司近年来通过与超市、各大酒店、宾馆的强强联手，打响了“澄莲”品 详情>>
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关于秋霸王农家乐吃蟹(活蟹系列)地址阳澄湖大闸蟹价格(2011秋霸王阳澄湖大闸蟹价格)大闸蟹保存大闸蟹的食用禁忌关于秋霸王苏州秋霸王阳澄湖大闸蟹有限公司是专业的阳澄湖大闸蟹在线销售平台，拥有专属的阳澄湖养殖基地以及上海、北京、天津等城市的实体销售网络，目前销售正宗阳澄湖大闸蟹的形式有：阳澄湖大闸蟹礼券、阳澄湖大闸蟹团购、阳澄湖大闸蟹零售。为单位和个人提供所有配送、保质等一站式服务。并参加了“江苏省 详情>>
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参见：苏州市莲花岛大闸蟹有限公司 详情>>
公司介绍烹饪方法企业资质船菜保存方法地里位置公司介绍 苏州市莲花岛大闸蟹有限公司，是阳澄湖中，莲花岛上的一家大闸蟹养殖企业。养殖规模，在当地屈指可数，养殖技术堪称典范。独特的地理位置，丰富的阳澄湖野生水产品，又成就了公司在旅游接待，餐饮兼营方面长足的发展。在全社会崇尚自然，重视食品安全的今天，公司严格把好第一关。采用科学，合理的养殖模式。养殖全程天然饲料，不用任何化学药物。大闸蟹多次经国家权威机构 详情>>
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公司简介公司荣誉及资质公司简介苏州市相城区阳澄湖三湖大闸蟹有限公司成立于2004年，坐落在风光旖旎的阳澄湖畔，是以生产经营阳澄湖大闸蟹为主的农业产业化龙头企业，公司以“基地+农户”的模式建立了2000亩养殖基地，生产的阳澄湖大闸蟹通过了绿色食品及无公害产品认证，获得了“苏州名牌产品”和“江苏名牌产品”称号。作为大闸蟹行业的卓越产品品牌——碧波，不仅获得了多项殊荣，而且还是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会 详情>>
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协会简介协会组织(（1）秘书处岗位责任制（2）后勤保障处岗位责任制（3）财务处岗位责任制)协会章程(第一章总则第二章主要任务第三章会员第四章组织机构和负责人产生、罢免第五章资产管理使用原则第六章章程的修改程序第七章终止程序及终止后的财产处理第八章附则)协会简介阳澄湖大闸蟹协会是在2002年9月18日由苏州市17家阳澄湖经营公司发起，并经苏州市民政局、农林局批准，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣告成立。 详情>>
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主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙糖3匙酱油湿淀粉干辣椒5-8枚做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。 详情>>
简介鲜之醉红膏大闸蟹特点自然资源历史文化营养价值挑选技巧简介鲜之醉红膏大闸蟹，是红膏大闸蟹的一种优良精品，英文：freshdrunkcrab，此蟹产于江苏省兴化市海沟河养殖场，.属于淡水河蟹。2010年3月，由兴化市海南镇大学生村官许杏波牵头，带领当地数名河蟹养殖户创办了占地面积200多亩的兴化市海沟河养殖场。2011年4月，许杏波带领养殖户们注册在兴化工商局注册了农民自己的河蟹品牌—鲜之醉红膏大 详情>>
原料做法特点小提示原料材料大闸蟹·4只香葱·1棵生姜·1块调料香油·1小匙酱油·2小匙香醋·1小匙白糖·1小匙做法1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；葱、姜洗净切末；2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料，装碟；3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出，解去细绳，装入盘中即可。特点原汁原味，营养丰富。小提示蒸蟹一定要看准时间，大概需要8～10分钟。 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹两只，花生油几滴做法:1.用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟；2.放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档；3.焖至20分钟即可。小诀窍:经验分享：1、电饭锅不好空烧，可以用筷子按住，这样容易烧热；2、焖时电饭锅会自动跳至保温档，要再次按下去，我按了三次，不过这样做出来的大闸蟹确实很香！不管是黄还是肉都非常的鲜嫩！ 详情>>
材料做法小诀窍材料大闸蟹两只，花生油几滴做法1.用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟；2.放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档；3.焖至20分钟即可。小诀窍1、电饭锅不好空烧，可以用筷子按住，这样容易烧热；2、焖时电饭锅会自动跳至保温档，要再次按下去，我按了三次，不过这样做出来的大闸蟹确实很香！不管是黄还是肉都非常的鲜嫩！绝对值得一试！ 详情>>
蟹公馆的前身是上海小夏蟹业，创建于2000年，有数十年的大闸蟹经营管理模式，对每一位购买大闸蟹的顾客给于优质的服务，我们坚持以优质的服务，质优的产品，为您们提供最佳服务质量。我公司在苏州市相城区阳澄湖镇有养殖场，保证每一只大闸蟹都是最新鲜的，让你购买的放心。我们每一张蟹劵，都附赠礼品，精美的大闸蟹礼品盒，让您携带也很美观。我们的所有产品严格按照国家级阳澄湖“原产地”大闸蟹标准化生产销售模式，从而树 详情>>
网站介绍网站服务网站介绍蟹王宫大闸蟹网开通于2009年8月，是一家在线销售阳澄湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹礼券的电子商务网站。网站可提供阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹零售、大闸蟹团购等服务，让您足不出户享受阳澄湖大闸蟹的美味。蟹王宫大闸蟹网是阳澄湖大闸蟹行业协会会员之一；与阳澄湖大闸蟹养殖户建立了良好的合作关系。我们供应的阳澄湖大闸蟹皆出自养殖大闸蟹最好的水域----巴城镇阳澄湖。整个家族的阳澄湖水域 详情>>
材料:做法:材料:大闸蟹一对做法:1.少许油，把清洗好的蟹拍晕，放入锅里（背放下），用小火，盖着盖子，五分钟后翻个面，八分钟完成 详情>>
原料：大闸蟹。做法：1、水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。2、点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到最旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。3、来看一下煮了20分钟左右的。4、这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。 详情>>
参见：红膏大闸蟹 详情>>
材料：调料：做法：材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克（清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤）调料：盐5克，糖1克。做法：1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即可。 详情>>
1、名称2、地理位置3、简介4、宝应湖大闸蟹再获金奖1、名称【品牌名称】秋香【物种名称】宝应湖大闸蟹【拉丁学名】Eriocheirsinensis【英文名称】BaoYinglakeCrab【中文俗称】大闸蟹2、地理位置从江苏省扬州市宝应县城出发，经过宝应运河二桥，驱车沿宽阔平坦的盐(城)金(湖)公路西行不远，便来到了宝应湖边。宝应湖属浅水、封闭型湖泊。据明代《隆庆县志》载：“清水湖在县南，东西长十 详情>>
沧溪为高淳原10镇8乡之一，2000年撤乡合镇，将原先的丹湖乡、狮树乡、沧溪镇合并为阳江镇。沧溪为水产类商标，商标注册类第31类，为南京良庄农产品有限公司所有，南京良庄农产品有限公司位于高淳县阳江镇。高淳是产蟹的「金三角」之一（另两个是白洋淀和阳澄湖），其生产出的大闸蟹具有八大特点：绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓。其著名品牌为“固城湖”，“沧溪”为“固城湖”大品牌下的二类标识品牌，即用“沧溪”品牌 详情>>
介绍生长环境产业技术营养价值荣誉资质食用吃法介绍长荡湖是中国南方较大的浅水型、水草型淡水湖泊，这里水质清澈见底，湖岸水鸟成群，水草繁茂，螺蚬众多，常年水深保持在1.2米—1.5米之间，而PH值也总在7一8之间，最适宜甲壳类水产养殖。尤其值得一提的是，长荡湖属“客水”型湖泊，也就是俗称的“活水”。活水滋养人，同样，活水更滋养蟹类家族。长荡湖大闸蟹就是长荡湖特产的大闸蟹，大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中 详情>>
1生物名称2云南人民出版社出版图书1生物名称大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。中文学名：中华绒螯蟹拉丁学名：Eriocheirsine 详情>>
产品介绍购买流程礼盒和礼券相关介绍产品介绍大闸蟹礼盒，通用商品包装盒的一种，因包装的商品是大闸蟹而取名为大闸蟹礼盒。现在市场上流通的大闸蟹礼盒，款式多样，设计不一，但多为纸制或塑料制品。产品产自阳澄湖（阳澄湖镇周围），此水域水质清澈，水草茂盛，沙石湖底含有丰富的鱼虾等有机物，在此成长的螃蟹个个具有白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜等明显特征，我们所出售的每一只蟹都是经过行家精心挑选，确保送到您手中的蟹都是 详情>>
大闸蟹礼券简介大闸蟹礼券特点(便捷性实用性安全性)大闸蟹礼券注意事项大闸蟹礼券使用方法大闸蟹礼券提货流程注意事项大闸蟹礼券简介大闸蟹礼券（又叫蟹券，阳澄湖大闸蟹礼券），是近年来市场上较为通用的一种商品交易纸制券，以下简称券。蟹券实际上是一种购物券，也是变相货币，对推动物价和扰乱金融秩序，都有负面作用。大闸蟹礼券特点便捷性由于大闸蟹属鲜活水产，不易保存，所以购买券送亲朋好友较为方便。实用性无论是谁持 详情>>
大闸蟹刺身你是否闻所未闻？这款大闸蟹刺身源创自日本北海道毛蟹生吃法，色鲜味美，而且做法简单。先用清酒和食盐浸泡蟹身，以清除细菌。再配以镇江醋及少量姜粒，以辟去蟹身之寒气。据悉，用四两重的大闸蟹烹煮最为和味。用料曝光：辣醋汁是大闸蟹刺身的灵魂，由芥茉、日本白菊醋、柠醋、镇江黑醋和姜粒混制而成。 详情>>
简介详细介绍特点历史介绍简介固城湖大闸蟹产地在江苏省南京市高淳县,每年的9月20日至10月20日为该地的螃蟹节,节日期间宾客游客如云,成为当地的旅游的盛事.详细介绍固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一 详情>>
洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市洪湖湖区特产。因该市为洪湖大闸蟹注册了“清水牌”商标，故也称“洪湖清水蟹”、“洪湖清水大闸蟹”“洪湖清水河蟹”。产品主要养殖区域位于洪湖大湖区，产品色泽艳丽，膏满肥黄、不含任何激素，为河蟹中的上品。品质特点养殖条件生产情况规范化生产品牌荣誉地理标志产品保护(保护范围专用标志使用质量技术要求)品质特点洪湖大闸蟹，产于洪湖，湖区水资源丰富，水质优良无污染。底泥为黄壤土，经多年沉 详情>>
1、名称2、基本概况3、特点4、洪泽湖国际大闸蟹节(5、洪泽湖大闸蟹京城推广会)1、名称【品牌名称】秋香【物种名称】洪泽湖大闸蟹【拉丁学名】Eriocheirsinensis【英文名称】HongZelakeCrab【所在地区】江苏省洪泽县、泗洪县和盱眙县2、基本概况洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。原为浅水小湖群，古称富陵湖，两汉以後称破釜塘，隋称洪泽浦，唐(618—907年)始名洪 详情>>
简介自然资源挑选技巧简介红膏大闸蟹，英文：chinacrab，.是大闸蟹的一种，属于淡水河蟹。目前没有任何权威部门有一个明确的定义，主要是指螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了，这种蟹口感相当好、营养价值相当高，主要产地在江苏省兴化市,兴化市是著名的梦里水乡，主要养殖水产品，红膏大闸蟹就是兴化市主打的螃蟹的一种品牌，因而红膏大闸蟹也就成了兴化成熟螃蟹、高品质大闸蟹的代名词。在上海、北京、杭州等地都设 详情>>
黄河口大闸蟹概述黄河口大闸蟹的营养价值“黄河口大闸蟹”获中国农产品地理标志黄河口大闸蟹发展现状挑选大闸蟹大闸蟹的吃法(豉汁蟹煮蟹法秘籍蟹椒盐炒蟹蟹汤浸水东芥菜淮扬蟹粉米粉蟹粉干捞翅一品蟹包药膳大闸蟹黄酒冻醉蟹)黄河口大闸蟹概述黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。以往，国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。1993年，在育苗和养殖试验成功后，东营市才开始大面积推广 详情>>
泰州兴化市大闸蟹行业龙头企业，拥有养殖面积约八千亩，所产大闸蟹被认定为绿色食品和有机食品，被江苏省农林厅授予江苏名牌农产品称号，通过了ISO9001国际质量体系认证。二零零七年八月，国家质检总局对出境水生动物养殖场、中转场实施注册登记制度，规定凡出境水生动物养殖场、中转场，必须按规定标准进行注册登记，否则不能出境。为使大闸蟹走向国际市场，该公司二零零八年从绿色养殖基地里精选五百亩出境螃蟹养殖基地， 详情>>
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军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。品质特点历史渊源荣誉认证产地环境(产地气候产地水系)生产情况地理标志产品保护(保护范围质量技术要求专用标志使用)品质特点军山湖周边多为山林和耕地，周围无工厂，因远离工业区，湖内水碧如翠、 详情>>
喜欢吃辣的朋友有口福了，这道“咖喱大闸蟹”将辣到你飘飘然！咖喱大闸蟹既有浓烈的咖喱清香，又有大闸蟹的鲜甜美味，简直“正”得不得了。据厨师介绍，咖喱大闸蟹的味道如此甘香，得益于汁里加入了黑、青沙仁两种配料。用料曝光：煮大闸蟹的辣汁属于印度南部特产，特色是咖喱味浓郁，色彩冶艳，多用于配搭肉类和海鲜。原料用大量红黄咖喱粉、青黑沙仁、洋葱干、黑椒碎、姜蒜等，慢火熬四小时，即大功告成 详情>>
莲花岛大闸蟹简介蟹中之冠营养价值莲花岛蟹庄莲花岛大闸蟹简介莲花岛大闸蟹，产于江苏苏州阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，莲花岛大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”蟹中之冠莲花岛蟹,历来被称为蟹中之冠。 详情>>
大闸蟹产地大闸蟹产地水质大闸蟹销售大闸蟹营养大闸蟹产地鄂州梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”前年，余秋雨在文化节开幕式上现场即兴作诗，令梁子湖螃蟹名声远扬。梁子湖区，地处长江中游南岸，位于湖北省东南部，东与黄石市交界，南与咸宁市为邻，西与武汉市接壤，处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间，素有鄂州市南大门之称。大闸蟹产地水质梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水 详情>>
文字位于余姚市牟山镇的牟山湖，是在几千年前自然形成的天然优质湖泊，水质条件达到了国家一级饮用水标准。当地所产的牟山湖大闸蟹，是纯野生产品，具有个体大、肉丰满、味美、膏厚、营养丰富等特点。在每年的10月25日～12月20日，将会在余姚市牟山镇牟山湖举办一年一度的牟山湖大闸蟹节，举行抓螃蟹、尝螃蟹、螃蟹王评选等活动。 详情>>
农之初固城湖大闸蟹简介农之初固城湖大闸蟹产地在美丽的生态县江苏省南京市高淳县,.农之初固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头，阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集，有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家 详情>>
盛产于明光市女山湖一带的清水大闸蟹，为中国国际农业博览会名牌产品，体大肉肥，膏丰黄满，每年的螃蟹产量达到4150吨，多年来，不仅为本市广大人民喜爱食用，也深受沪、宁、穗、港、澳、台等地欢迎。简介民间传说蟹的种类吃法简介人曾诗赞誉：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。的确，螃蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之，给人以极大的享受。螃蟹是一种水生高等甲壳动物 详情>>
清蒸大闸蟹，属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。中文名：清蒸大闸蟹英文名：SteamedDazhaCrabs主要食材：大闸蟹特点：螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。分类：江浙菜，上海菜口味：本位咸鲜，色泽橙黄，蟹鲜味美。菜谱功效：关节炎调理、清热解毒调理。清蒸大闸蟹怎么吃健康提示相关历史食材准备制作方法工艺提示营养价值营养成分健康提示食谱相克清蒸大闸蟹怎么吃清蒸大闸蟹的吃法 详情>>
制作过程蟹的禁忌买蟹学问吃蟹技巧菜系及功效：家常菜谱活血化瘀食谱滋阴食谱清热解毒食谱肝炎食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：清蒸制作过程材料：闸蟹，黄酒，姜，醋，糖工具：蒸锅，盘子做法：非常简单下锅前，将蟹洗干净，用线扎牢，下锅时，随放些中药紫苏或生姜、黄酒、微量食盐同煮，以避寒解腥，将蟹肚向上隔水蒸约20分钟即可。因蟹属寒性，故此用紫苏叶以驱寒气。蟹肚向上，否则蟹膏容易溜走。放紫苏的目的一是去腥，二 详情>>
苏州市人民政府令第一章总则第二章保护管理机构第三章保护和管理第四章罚则第五章附 则苏州市人民政府令第111号《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》已经2009年12月15日市政府第31次常务会议讨论通过，现予发布。市长阎立二○一○年一月八日苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法第一章总则第一条为了保护阳澄湖大闸蟹地理标志产品，规范阳澄湖大闸蟹生产经营秩序，保护生产者、经营者、消费者的合法权益， 详情>>
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酥皮大闸蟹原料：大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克，酥皮生坯5个。辅料：姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。制法：1.大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。2.取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。3.蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。特色：蟹粉鲜美，酥皮层层叠叠脆而不碎。点评：在传统菜“炒蟹粉”基础上创新 详情>>
参见：太湖蟹 详情>>
五河大闸蟹-别称五河大闸蟹-介绍学名“中华绒螯蟹”，又名“清水大闸蟹”，产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地，其中巢湖产量最大。大闸蟹青壳白肚，个大体肥，肉质细嫩，黄多油重，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种物质，营养丰富，为国内外市场的名贵水产品。五河大闸蟹-别称学名“中华绒螯蟹”，又名“清水大闸蟹”五河大闸蟹-介绍产于安庆、芜湖、巢湖及当涂等地，其中巢湖产量最大。大闸蟹青壳白肚，个大体肥，肉质细嫩， 详情>>
材料做法(小贴士)材料原料：蟹2只。调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。做法1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。小贴士红亮鲜香，辣味悠长。当 详情>>
姜葱炒蟹已见惯不怪，但姜葱炒大闸蟹就另有一番滋味。这款炒闸蟹用一般姜葱蟹的炒方法炮制，味道除保持传统蟹味的鲜甜外，更有香辣的特色，正可谓鲜中有辣，辣中有鲜，鲜辣适宜。用料曝光：姜葱闸蟹之所以味道鲜美，除了炒法得宜外，还要有其他配料拔刀相助：干辣椒、洋葱、生姜、炸蒜粒和烧酒等。做法：先用葱末和姜末和少量油把锅炝一下，然后按顺序放入干辣椒和大蒜，稍微煸炒。等出了香味可以少加一点油，然后加热后放入洋葱就 详情>>
简介自然资源产业概况营养价值简介兴化大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称河蟹、螃蟹，英文名：xinghuacrab。此蟹产于江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。自然资源“三分天下，水有其一”，这是江苏省兴化市自然资源的显著特点。兴化市地处江淮之间、江苏中部的里下河腹部，全市总面积2393.35平方公里，其中水域面积627.25平方公里，占26.21%，是全国水产重点县（市）和国家级生态示范市，素有“鱼米之乡”之美 详情>>
网站简介网站服务网站简介兴化大闸蟹网位于中国河蟹第一县-江苏省兴化市，是一家大闸蟹交易门户网站。通过理念创新、服务创新，依托电子商务，利用自身的资源优势，来更好发挥兴化大闸蟹市场销售优势，为顾客提供更便捷、更贴心、更周到的服务。网站主要为您提供兴化大闸蟹原产地网上批量代发货服务，让您足不出户享受兴化大闸蟹的美味。同时为您提供有关兴化大闸蟹的相关资讯。网站合作伙伴-兴化华大水产养殖合作社，位于江苏省 详情>>
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。中文学名：阳澄湖大闸蟹界：动物界门：节肢动物门亚门：腹 详情>>
阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。区别蟹中之王收藏家与众不同的四大特点现代研究发现选择技巧营养价值阳澄湖大闸蟹的现状莲花岛蟹庄区别它不同于其它湖区螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，红中带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着养殖业的发展，有些水深的地方也养殖阳澄湖 详情>>
项目概况：项目全称：阳澄湖生态大闸蟹交易市场（龙乐.蟹咬金），蟹咬金位于昆山巴城AAAA级阳澄湖旅游景区，属于临湖稀缺商业。同时也是游客吃蟹的必经之路，又紧靠交易量最大的第一市场，每年80%的吃蟹游客都会到这边，市场基础雄厚。澄湖生态大闸蟹交易市场是由行业协会监管，商场监督的一个买正宗阳澄湖大闸蟹的品牌市场，据官方数据保守记录每个蟹季一个蟹舫的营业额达500万，利润在50%以上！巴城为阳澄湖、巴城 详情>>
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鱼翅拼大闸蟹可能是最昂贵、最奢侈的食法了。整个闸蟹翅的创意由蟹皇翅演变而成，只是弃膏蟹而换上大闸蟹膏。如此变换，竟令其卖相和口感出奇叫好。勾翅淋上蟹膏茨，让膏香慢慢渗入翅中，味道浓郁清爽，其诱惑令人招架不住。用料曝光：帝皇翅顾名思义是翅中极品。主要原料是金山勾翅和两只中等大小的大闸蟹，另用田鸡肉、金华火腿和瘦肉熬炖汤料。 详情>>
将大闸蟹、拉面一齐煮，味道会如何？吃一碗美味可口的“闸蟹锅烧拉面”就一清二楚了。据闻，炮制大闸蟹拉面的灵感来自日本的“蟹子烧面”，做法是将蟹汤、蟹件滚面，再淋上蛋酱勾茨。看似简单，其实做法考究，要求每个步骤都能将拉面和大闸蟹的鲜香膏味融会贯通，充分发挥原汁原味的效应。用料曝光：闸蟹拉面最精彩之处在于爽口弹牙的拉面，配以清甜鲜味的蟹膏汤，双重美味！再在面上铺上蟹柳、牛油粟米、干葱粒、豆芽等配料，简直 详情>>
煲仔饭你就吃得多了，但闸蟹煲仔饭你又试过没有？这款名为“蟹粉鲍鱼腊味煲仔饭”出自一个以百花为主题的“王者之香”菜谱，用料丰富，以腊味、冬菇增加饭香之余，还让腊味、鲍鱼和闸蟹的鲜味互相渗透，味道妙不可言。用料曝光：大闸蟹煲仔饭除了首选大只鲍鱼、七两重大闸蟹外，还要准备优质腊鸭、腊肠、冬菇等，才能把这个“煲”炮制得“味”力无法挡。 详情>>
网站简介网站优势产品与服务网站功能网站简介IT采购的增长、网络应用的普及以及周围企业的示范带动都加快了中国企业对B2B电子商务环境的理解，网络营销须对接电子商务平台为企业建站，在网络进行推广更好的为企业带来客户达到销售和采购。中国大闸蟹交易网是中国网库旗下品类网站。具有国内权威的大闸蟹企业联盟平台。自网站上线以来不断发展壮大，确立了在大闸蟹行业专业平台的地位。21世纪是互联网商务时代，电子商务已经 详情>>
