清蒸阳澄湖大闸蟹

清蒸阳澄湖大闸蟹的特点

清蒸阳澄湖大闸蟹口感颇佳，制作简单。

清蒸阳澄湖大闸蟹的原料

大闸蟹、姜15g、紫苏叶适量、蟹醋适量

清蒸阳澄湖大闸蟹的制作步骤

1在蒸锅里铺好紫苏叶和姜片

2把阳澄湖大闸蟹拜在上面，这样紫苏叶和姜片就可以蒸入蟹内，驱寒气并且去腥

3水开后蒸15分钟