“肉蓉”查询结果_在线百科全书查询
食材明细制作步骤食材明细鲫鱼2条肉糜150g香葱16根黑木耳适量姜1片盐随口味料酒10ml白砂糖随口味水淀粉适量味精随口橄榄油30ml制作步骤1、鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水。2、猪肉糜入葱、姜、盐、料酒、六月雪、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌成‘葱姜鲜肉蓉。3、用小勺将‘葱姜鲜肉蓉’填满鱼腹。4、填入鲫鱼腹内的肉蓉必须饱满，并可胀出一些。5、选择粗细均匀的香葱，并准备葱白与加工好的鲫鱼，一 详情>>
原料操作方法原料冬瓜、瘦猪肉、红萝卜、花生油、盐、饮用水、淀粉、橄榄油、味精适量操作方法1.猪肉剁成肉蓉放淀粉、鱼露拌均入味待用。2.冬瓜、红萝卜洗净去皮、籽，切成薄片。3.锅内放水，煮开后放入冬瓜、红萝卜，待汤开后再放入肉蓉煮滚，最后放油、盐、味精调味即可。 详情>>
菜系及功能:家常菜谱发菜肉蓉汤原料：发菜15克，瘦猪肉100克，鸡蛋2个，料酒25克，香油5克，味精2克，精盐3克，鲜姜2片，葱花10克，胡椒面1克，水淀粉15克。发菜肉蓉汤的做法：①先将发菜浸泡洗净，放在锅中用开水煮片刻取出。汤锅置火上，放油烧热，下葱、姜炮锅。然后放入发菜、精盐、味精，加入适量的水，稍煮片刻，取出发菜盛入汤碗内。瘦猪肉剁碎，用水淀粉拌匀。②将另一汤碗置火上，烧热后烹料酒，放入水 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉210克辅料：酵母12克,百里香45克,鸡蛋黄20克,猪肉(瘦)50克,番茄20克,四季豆12克,洋葱（白皮）15克,土豆（黄皮）15克,苹果20克,奶酪80克,奶油40克,咖喱15克调料：橄榄油40克,白砂糖25克做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.猪肉洗净切片；4.番 详情>>
菜系制作原料制作方法菜系汤羹煲制作原料主料：牛肉；辅料：玉米、鲜牛奶、鸡蛋；调料：盐、水淀粉、牛肉清汤、天添鲜制作方法1、玉米调成糊；牛肉剁成细末，泡在水中；2、锅入牛肉清汤，烧开，加牛奶、玉米粒，下玉米糊捣开，加入牛肉末、盐、天添鲜，加入鸡蛋液，边淋边用勺推动，出锅即可。 详情>>
材料(主材料调料)做法(1.2.3.4.)材料主材料菠菜400克，猪里脊肉200克，蛋清适量。调料花椒水、香油、盐、味精、面粉、水淀粉、葱、姜各适量。做法1.将菠菜洗干净，裹匀面粉待用；里脊肉斩成蓉，家蛋清、淀粉调成糊。2.锅内放水煮沸，菠菜放入里脊蓉中拖匀，下锅中焯熟捞出。3.锅内放油烧热，放入备好的菠菜，煎至两面呈金黄色时捞出。4.锅内加水煮沸，下菠菜，水开后撒味精、盐，淋少许水淀粉，淋入香油 详情>>
原料：发菜15克，瘦猪肉100克，鸡蛋2个配料:料酒25克，香油5克，味精2克，精盐3克，鲜姜2片，葱花10克，胡椒面1克，水淀粉15克做法：①先将发菜浸泡洗净，放在锅中用开水煮片刻取出。汤锅置火上，放油烧热，下葱、姜炮锅。然后放入发菜、精盐、味精，加入适量的水，稍煮片刻，取出发菜盛入汤碗内。瘦猪肉剁碎，用水淀粉拌匀。②将另一汤碗置火上，烧热后烹料酒，放入水50毫升，并将所有主料放入汤内煮熟，勾芡 详情>>
基本资料制作材料：制作方法小帖士-健康提示：小帖士-食物相克：基本资料菜系及功效：便秘食谱滋阴食谱清热解毒食谱口味：茄汁味工艺：煮制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克,番茄250克,鸡蛋70克调料：姜1克,香油3克,花生油15克,白酒25克,盐4克,大葱1克制作方法1.番茄切成1.7厘米的方块待用。2.花生油烧热，下葱，姜丝爆香，加水和猪绞肉用旺火烧开，再放番茄、酒、盐待汤再沸，淋入鸡蛋和香油。小 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱肉蓉什锦火锅原料：猪肉蓉600克，白菜心和水发粉丝各500克，油炸显腐块100克，火腿片、油发鱼肚、水发干贝、蒸老蛋糕、熟鸡肉片、水发香菇和水发玉兰片各50克，红胡萝卜80克，鸡蛋1个，葱、姜、精盐和湿淀粉各20克，味精2克，胡椒粉3克，熟猪油60克，高汤3000克。肉蓉什锦火锅的做法1．将白菜心切成6厘米的粗丝；红胡萝卜投入沸水锅中汆熟后切成4厘米长、3厘米宽的片；猪肉蓉加入 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：小麦富强粉495克,小麦面粉125克辅料：起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克调料：猪油（炼制）20克,白砂糖85克,盐7克做法：1.高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、盐（2克）、白油（20克）、细砂糖（10克）、起酥油和匀制成酥皮面团；2.酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮 详情>>
肉蓉玉米羹的制作材料：肉蓉玉米羹的特色：肉蓉玉米羹的制作材料：主料：牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克。肉蓉玉米羹的特色：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。教您肉蓉玉米羹怎么做，如何做肉蓉玉米羹才好吃 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒 详情>>
原材料调味料做法原材料肉末100克，鸡蛋1个，香菇3朵调味料青葱1根，盐，味精，五香粉，酱油，胡椒粉各适量做法1、将青葱，香菇洗净切成末，与肉末一起放入盆中拌匀。2、放其余调味料搅拌均匀后，放入小碗里，再将鸡蛋磕在上面。3、放在锅中蒸5分钟即可。 详情>>
肉蓉蒸嫩豆腐1、取无筋膜的瘦肉一小块，剁成细细的肉蓉，加入少量的生粉搅匀，使肉质松软。2、将一小块嫩豆腐捣碎，与肉蓉拌匀。3、加入少量的盐、色拉油、味精(可不加)、葱末调味，再放入两匙清水，(有大骨汤更好)拌匀。4、放进微波炉用中火1-2分钟即可，不可太过火，否则肉质变老影响口感。这道肉蓉豆腐鲜香滑嫩，口味清淡，很对宝宝的胃口，营养丰富，做起来也很方便。 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称红枣肉蓉乳鸽汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温补助阳、补气益精基本材料乳鸽1只，肉苁蓉20克，红枣8粒，生姜2片制作方法1.选用肥大乳鸽剖净，去内脏、洗净。2.肉苁蓉、红枣（去核）、生姜（去皮）分别用清水洗净，与乳鸽一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。食疗功效[食疗功能]：温补助阳、补气益精[适用范围]：用于阳 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称黄芪肉蓉鹿肉汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点补气益血、壮阳益精。基本材料鹿肉250克，黄芪50克，肉苁蓉30克，大枣30克，姜葱适量制作方法1.肉苁蓉洗净，用酒浸一夜，去皮切片；鹿肉洗净、切片；黄芪、大枣（去核）分别用清水洗净。2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，并加入姜葱等调料，武火煮沸后，改用文火煲3至4小时，即可食用。食疗功效[食疗功 详情>>
肉蓉豆腐是先将豆腐放入热水中焯一下，盛入盘中。然后将肉末、新鲜蔬菜丁、火腿等放入油锅中翻炒后，加入适量清汤，用湿淀粉勾欠，将欠汁浇在豆腐上即可食用。本菜营养丰富，味道鲜美，是一道老少皆宜的美食。基本资料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：炖口味：咸鲜味主料：豆腐(300克)火腿(15克)猪肉(瘦)(75克)虾米(15克)冬笋(15克)香菇（鲜）(15克)调料：盐(1克)黄酒(15克)味 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称肉蓉公鸡汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温补肾阳、益气补精基本材料嫩公鸡1只，肉苁蓉50克，生姜2片制作方法(1)嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。(2)将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。食疗功效[食疗功能]：温补肾阳、益气补精[适用范围]：用于肾阳亏虚 详情>>
简介：制作：小帖士简介：菜系及功效：家常菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：煮肉蓉海带汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)60克辅料：海带(鲜)30克,鸡蛋50克调料：料酒1克,色拉油5克,大葱3克,香油1克,姜2克,盐1克,味精1克肉蓉海带汤的特色：味道鲜美，入口清爽。制作：1.猪肉洗净，剁碎；2.海带用温水泡透，洗净，切成丝；3.葱、姜洗净，切成丝；4.鸡蛋打散；5.炒锅放在火上，倒 详情>>
菜谱名称：肉蓉鹿茸鸡汤所属菜系：其它菜系所属类型：健康菜谱基本特点：补肾壮阳、滋养强壮基本材料：鸡肉400克，肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸3克[制法]：1.鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用。2.将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁 详情>>
基本信息制作原料制作方法制作关键基本信息【菜名】肉蓉玉米羹【所属菜系】浙江菜【特点】羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。制作原料牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克制作方法1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称肉蓉菟丝猪腰汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点基本材料猪腰3个，肉苁蓉60克，菟丝子30克，红枣10粒制作方法1.猪腰中间切开，去白色脂膜，洗净切片；菟丝子、红枣（去核）分别用清水洗净；肉苁蓉用清水浸泡、去皮洗净切片。2.将备用料全部放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2小时，调味供用。食疗功效[食疗功能]：补肾益精、延年益 详情>>
特点：????原料：??活田螺20只，熟香肠50克，猪肉糜30克，洋葱50克，精盐少许，糯米150克，姜末10克，黄酒20克，酱油15克，白糖15克，味精8克，精制油50克。??制作过程：??(1）糯米淘洗干净，放清水里浸泡4小时备用。熟香肠切成小末。汤葱也切成米粒大小的末，放入炒锅里加50克花生油炒香炒黄成洋葱油备用。（2）猪肉糜加姜末、绍酒15克、酱油、盐、白糖、味精和洋葱油拌匀，分成2份备用 详情>>
虾仁肉蓉酿胜瓜美食材料胜瓜大半根、剁碎的肉蓉2两、虾仁、葱花各适量。美食做法1、肉蓉、虾仁、葱花放一起，加入生抽1匙、糖半匙、生粉2小匙拌匀入味；2、胜瓜去硬皮洗净拭干，剖切挖瓤后再切段；3、胜瓜内涂少许生粉，把馅料酿在其中；4、大火蒸10分钟取出泌出汁液，浇熟油和芡汁（芡汁：用泌出的汁加入适量的生抽、糖、生粉水烧开即可）。 详情>>
原料操作方法原料冬瓜、瘦猪肉、红萝卜、花生油、盐、饮用水、淀粉、橄榄油、味精适量操作方法1.猪肉剁成肉蓉放淀粉、鱼露拌均入味待用。2.冬瓜、红萝卜洗净去皮、籽，切成薄片。3.锅内放水，煮开后放入冬瓜、红萝卜，待汤开后再放入肉蓉煮滚，最后放油、盐、味精调味即可。 详情>>
菜系及功能:家常菜谱发菜肉蓉汤原料：发菜15克，瘦猪肉100克，鸡蛋2个，料酒25克，香油5克，味精2克，精盐3克，鲜姜2片，葱花10克，胡椒面1克，水淀粉15克。发菜肉蓉汤的做法：①先将发菜浸泡洗净，放在锅中用开水煮片刻取出。汤锅置火上，放油烧热，下葱、姜炮锅。然后放入发菜、精盐、味精，加入适量的水，稍煮片刻，取出发菜盛入汤碗内。瘦猪肉剁碎，用水淀粉拌匀。②将另一汤碗置火上，烧热后烹料酒，放入水 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：小麦富强粉400克,小麦面粉210克辅料：酵母12克,百里香45克,鸡蛋黄20克,猪肉(瘦)50克,番茄20克,四季豆12克,洋葱（白皮）15克,土豆（黄皮）15克,苹果20克,奶酪80克,奶油40克,咖喱15克调料：橄榄油40克,白砂糖25克做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.猪肉洗净切片；4.番 详情>>
菜系制作原料制作方法菜系汤羹煲制作原料主料：牛肉；辅料：玉米、鲜牛奶、鸡蛋；调料：盐、水淀粉、牛肉清汤、天添鲜制作方法1、玉米调成糊；牛肉剁成细末，泡在水中；2、锅入牛肉清汤，烧开，加牛奶、玉米粒，下玉米糊捣开，加入牛肉末、盐、天添鲜，加入鸡蛋液，边淋边用勺推动，出锅即可。 详情>>
材料(主材料调料)做法(1.2.3.4.)材料主材料菠菜400克，猪里脊肉200克，蛋清适量。调料花椒水、香油、盐、味精、面粉、水淀粉、葱、姜各适量。做法1.将菠菜洗干净，裹匀面粉待用；里脊肉斩成蓉，家蛋清、淀粉调成糊。2.锅内放水煮沸，菠菜放入里脊蓉中拖匀，下锅中焯熟捞出。3.锅内放油烧热，放入备好的菠菜，煎至两面呈金黄色时捞出。4.锅内加水煮沸，下菠菜，水开后撒味精、盐，淋少许水淀粉，淋入香油 详情>>
原料：发菜15克，瘦猪肉100克，鸡蛋2个配料:料酒25克，香油5克，味精2克，精盐3克，鲜姜2片，葱花10克，胡椒面1克，水淀粉15克做法：①先将发菜浸泡洗净，放在锅中用开水煮片刻取出。汤锅置火上，放油烧热，下葱、姜炮锅。然后放入发菜、精盐、味精，加入适量的水，稍煮片刻，取出发菜盛入汤碗内。瘦猪肉剁碎，用水淀粉拌匀。②将另一汤碗置火上，烧热后烹料酒，放入水50毫升，并将所有主料放入汤内煮熟，勾芡 详情>>
基本资料制作材料：制作方法小帖士-健康提示：小帖士-食物相克：基本资料菜系及功效：便秘食谱滋阴食谱清热解毒食谱口味：茄汁味工艺：煮制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克,番茄250克,鸡蛋70克调料：姜1克,香油3克,花生油15克,白酒25克,盐4克,大葱1克制作方法1.番茄切成1.7厘米的方块待用。2.花生油烧热，下葱，姜丝爆香，加水和猪绞肉用旺火烧开，再放番茄、酒、盐待汤再沸，淋入鸡蛋和香油。小 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱肉蓉什锦火锅原料：猪肉蓉600克，白菜心和水发粉丝各500克，油炸显腐块100克，火腿片、油发鱼肚、水发干贝、蒸老蛋糕、熟鸡肉片、水发香菇和水发玉兰片各50克，红胡萝卜80克，鸡蛋1个，葱、姜、精盐和湿淀粉各20克，味精2克，胡椒粉3克，熟猪油60克，高汤3000克。肉蓉什锦火锅的做法1．将白菜心切成6厘米的粗丝；红胡萝卜投入沸水锅中汆熟后切成4厘米长、3厘米宽的片；猪肉蓉加入 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：小麦富强粉495克,小麦面粉125克辅料：起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克调料：猪油（炼制）20克,白砂糖85克,盐7克做法：1.高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、盐（2克）、白油（20克）、细砂糖（10克）、起酥油和匀制成酥皮面团；2.酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮 详情>>
肉蓉玉米羹的制作材料：肉蓉玉米羹的特色：肉蓉玉米羹的制作材料：主料：牛肉100克,玉米1听,鲜牛奶100克,精制盐1克,鲜味王1克,鸡蛋1个,熟猪油20克,水淀粉30克。肉蓉玉米羹的特色：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。教您肉蓉玉米羹怎么做，如何做肉蓉玉米羹才好吃 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒 详情>>
原材料调味料做法原材料肉末100克，鸡蛋1个，香菇3朵调味料青葱1根，盐，味精，五香粉，酱油，胡椒粉各适量做法1、将青葱，香菇洗净切成末，与肉末一起放入盆中拌匀。2、放其余调味料搅拌均匀后，放入小碗里，再将鸡蛋磕在上面。3、放在锅中蒸5分钟即可。 详情>>
肉蓉蒸嫩豆腐1、取无筋膜的瘦肉一小块，剁成细细的肉蓉，加入少量的生粉搅匀，使肉质松软。2、将一小块嫩豆腐捣碎，与肉蓉拌匀。3、加入少量的盐、色拉油、味精(可不加)、葱末调味，再放入两匙清水，(有大骨汤更好)拌匀。4、放进微波炉用中火1-2分钟即可，不可太过火，否则肉质变老影响口感。这道肉蓉豆腐鲜香滑嫩，口味清淡，很对宝宝的胃口，营养丰富，做起来也很方便。 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称红枣肉蓉乳鸽汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温补助阳、补气益精基本材料乳鸽1只，肉苁蓉20克，红枣8粒，生姜2片制作方法1.选用肥大乳鸽剖净，去内脏、洗净。2.肉苁蓉、红枣（去核）、生姜（去皮）分别用清水洗净，与乳鸽一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。食疗功效[食疗功能]：温补助阳、补气益精[适用范围]：用于阳 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称黄芪肉蓉鹿肉汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点补气益血、壮阳益精。基本材料鹿肉250克，黄芪50克，肉苁蓉30克，大枣30克，姜葱适量制作方法1.肉苁蓉洗净，用酒浸一夜，去皮切片；鹿肉洗净、切片；黄芪、大枣（去核）分别用清水洗净。2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，并加入姜葱等调料，武火煮沸后，改用文火煲3至4小时，即可食用。食疗功效[食疗功 详情>>
肉蓉豆腐是先将豆腐放入热水中焯一下，盛入盘中。然后将肉末、新鲜蔬菜丁、火腿等放入油锅中翻炒后，加入适量清汤，用湿淀粉勾欠，将欠汁浇在豆腐上即可食用。本菜营养丰富，味道鲜美，是一道老少皆宜的美食。基本资料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：炖口味：咸鲜味主料：豆腐(300克)火腿(15克)猪肉(瘦)(75克)虾米(15克)冬笋(15克)香菇（鲜）(15克)调料：盐(1克)黄酒(15克)味 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称肉蓉公鸡汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温补肾阳、益气补精基本材料嫩公鸡1只，肉苁蓉50克，生姜2片制作方法(1)嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。(2)将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。食疗功效[食疗功能]：温补肾阳、益气补精[适用范围]：用于肾阳亏虚 详情>>
简介：制作：小帖士简介：菜系及功效：家常菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：煮肉蓉海带汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)60克辅料：海带(鲜)30克,鸡蛋50克调料：料酒1克,色拉油5克,大葱3克,香油1克,姜2克,盐1克,味精1克肉蓉海带汤的特色：味道鲜美，入口清爽。制作：1.猪肉洗净，剁碎；2.海带用温水泡透，洗净，切成丝；3.葱、姜洗净，切成丝；4.鸡蛋打散；5.炒锅放在火上，倒 详情>>
菜谱名称：肉蓉鹿茸鸡汤所属菜系：其它菜系所属类型：健康菜谱基本特点：补肾壮阳、滋养强壮基本材料：鸡肉400克，肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸3克[制法]：1.鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用。2.将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁 详情>>
基本信息制作原料制作方法制作关键基本信息【菜名】肉蓉玉米羹【所属菜系】浙江菜【特点】羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。制作原料牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克制作方法1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称肉蓉菟丝猪腰汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点基本材料猪腰3个，肉苁蓉60克，菟丝子30克，红枣10粒制作方法1.猪腰中间切开，去白色脂膜，洗净切片；菟丝子、红枣（去核）分别用清水洗净；肉苁蓉用清水浸泡、去皮洗净切片。2.将备用料全部放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2小时，调味供用。食疗功效[食疗功能]：补肾益精、延年益 详情>>
特点：????原料：??活田螺20只，熟香肠50克，猪肉糜30克，洋葱50克，精盐少许，糯米150克，姜末10克，黄酒20克，酱油15克，白糖15克，味精8克，精制油50克。??制作过程：??(1）糯米淘洗干净，放清水里浸泡4小时备用。熟香肠切成小末。汤葱也切成米粒大小的末，放入炒锅里加50克花生油炒香炒黄成洋葱油备用。（2）猪肉糜加姜末、绍酒15克、酱油、盐、白糖、味精和洋葱油拌匀，分成2份备用 详情>>
虾仁肉蓉酿胜瓜美食材料胜瓜大半根、剁碎的肉蓉2两、虾仁、葱花各适量。美食做法1、肉蓉、虾仁、葱花放一起，加入生抽1匙、糖半匙、生粉2小匙拌匀入味；2、胜瓜去硬皮洗净拭干，剖切挖瓤后再切段；3、胜瓜内涂少许生粉，把馅料酿在其中；4、大火蒸10分钟取出泌出汁液，浇熟油和芡汁（芡汁：用泌出的汁加入适量的生抽、糖、生粉水烧开即可）。 详情>>
