“柱汤”查询结果_在线百科全书查询
材料主料：白瓜、紫菜、瑶柱、猪肉调味料：生抽1汤匙油2汤匙生粉1/2汤匙盐适量做法1.白瓜洗净，削皮，去瓤、籽，切片；2.紫菜浸透洗净；瑶柱用清水泡发，洗净；3.猪肉洗净，切薄片，用1汤匙生抽、2汤匙油、1/2汤匙生粉拌匀、腌好；4.将6碗水倒入宽口瓦煲，放入白瓜、瑶柱和姜片煮15分钟，再下肉片和紫菜，滚熟，即可下盐调味食用。功效清热除湿，益气健脾。 详情>>
白玉瑶柱汤原料白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个、盐1小匙、香菇粉半小匙。做法1.白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。2.鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：清淡主要工艺：煮主要食材：瓜果类食材明细冬瓜500克瑶柱(元贝)50克虾米100克姜盐烹饪步骤1.冬瓜切成小块，洗干净虾米和瑶柱，适量姜片切片便可。2.热锅放姜和油，倒入虾米和瑶柱爆炒，加入适量的水，大概就好了，喜欢喝汤的，多放点，但材料也要相对多放一点。3.盖上锅盖，水开后，转小火煮二十分钟，放冬瓜下去再煮十分钟。4.放入适 详情>>
材料：做法：材料：龙骨瑶柱冬瓜姜片，调料适量。做法：p1：龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。p2：换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。p3：龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。p4：倒入清水。p5：放入瑶柱。p6：冬瓜连皮切大块备用。p7：龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。p8：高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。p9：汤煲好后，按照个人口味调入盐即 详情>>
原料：调料：做法：提示：原料：白萝卜半根、瑶柱数粒调料：葱、姜、油、香菜、料酒做法：1、瑶柱放入碗中，放入葱段、姜片，倒入料酒和水淹住瑶柱，放入电压力锅中蒸10分钟。2、将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出；3、萝卜切小块，香菜切成末。4、锅里放少许的油，放入萝卜稍炒，将蒸好的瑶柱连汤一起倒入，加水，用中高火煮10分钟，起锅前加入香菜末即可。提示：1、“瑶柱”是广东的叫法，北方多叫做“干贝”。2、做这个汤不 详情>>
材料做法材料密瓜1/2只，瘦肉250g，瑶柱8粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。2、烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。3、加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。 详情>>
材料调料做法材料冬瓜500克，瑶柱三粒，冬菇25克，瘦肉250克。调料姜两片，精盐少许。做法①将瘦肉焯水，过冷河；瑶柱浸软；冬菇浸软去脚；冬瓜洗净，连皮切厚件。②把适量清水高火6分钟至滚，放入冬瓜、瑶柱、冬菇、瘦肉、姜，中火40分钟，下精盐调味即可。 详情>>
材料做法材料玉米二条，骨头300g，胡萝卜100G，瑶柱50g做法1.瑶柱泡十分钟。2.猪骨焯过,胡萝卜玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时即可。 详情>>
主料：调料：做法：贴士：主料：瑶柱50克，猪瘦肉150克，香菜调料：熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。做法：1、瑶柱放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入瑶柱，煮至猪肉熟烂， 详情>>
八柱汤【来源】《万病回春》卷三。【组成】人参(去芦)白术(去芦)肉蔻(煨)干姜(炒)诃子(煨)附子(面裹煨，去皮、脐)粟壳(蜜炒)甘草(炙)各等分【用法】上药锉一剂。加生姜1片、乌梅个、灯草1团，水煎，温服。【主治】肠胃虚寒，滑泻不禁。名称八柱汤组成人参、白术、茯苓、附子、干姜、甘草、肉果、诃子。加减下利甚不止，加升麻、蜜炒粟壳。来源《伤寒全生集》卷三。主治伤寒阴症，腹痛下利。用法加灯心，水煎服。 详情>>
材料白菜干150克、马蹄200克、瑶柱5粒、瘦肉400克、姜2片、盐适量。制作方法（1）白菜干浸软、清洗干净。（2）马蹄去皮，清洗干净后每个切开一半。（3）洗干净瘦肉，飞水后再冲净。（4）烧滚适量水，放入白菜干，马蹄、瑶柱、瘦肉和姜片，水滚后改火煲2小时，下食盐调味即成。 详情>>
原料：制法：原料：江瑶柱50克，瘦猪肉100克，盐3克，香油5克，味精2克，去蒂冬菇15克，淮山药10克，姜2克。制法：1、江瑶柱用温水浸透洗净，瘦猪肉洗净，切成中块；冬菇，淮山药用温水浸透，淘洗干净：姜切片。2、将以上用料倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖至水开。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，取出药渣，加入香油、盐、味精便可服用。 详情>>
材料节瓜500克，瑶柱四粒，肉排骨300克。调料精盐少许。做法①节瓜去皮，洗净切件。②肉排放落滚水中高火8分钟，取出过冷河，洗净斩件。③瑶柱用水浸40分钟，取出洗净。④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟后汤成，下精盐调味即可。 详情>>
瑶柱汤的制作白瓜紫菜瑶柱汤核心提示：瑶柱汤的制作[原料/调料]鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许[制作流程]1.将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用2．把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤3．再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热4．将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食 详情>>
主料：白瓜、紫菜、瑶柱、猪肉调料：生抽1汤匙油2汤匙生粉1/2汤匙盐味精适量做法：1.白瓜洗净，削皮，去瓤、籽，切片；2.紫菜浸透洗净；瑶柱用清水泡发，洗净；3.猪肉洗净，切薄片，用1汤匙生抽、2汤匙油、1/2汤匙生粉拌匀、腌好；4.将6碗水倒入宽口瓦煲，放入白瓜、瑶柱和姜片煮15分钟，再下肉片和紫菜，滚熟，即可下盐调味食用。功效：清热除湿，益气健脾。 详情>>
白玉瑶柱汤原料白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个、盐1小匙、香菇粉半小匙。做法1.白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。2.鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：清淡主要工艺：煮主要食材：瓜果类食材明细冬瓜500克瑶柱(元贝)50克虾米100克姜盐烹饪步骤1.冬瓜切成小块，洗干净虾米和瑶柱，适量姜片切片便可。2.热锅放姜和油，倒入虾米和瑶柱爆炒，加入适量的水，大概就好了，喜欢喝汤的，多放点，但材料也要相对多放一点。3.盖上锅盖，水开后，转小火煮二十分钟，放冬瓜下去再煮十分钟。4.放入适 详情>>
材料：做法：材料：龙骨瑶柱冬瓜姜片，调料适量。做法：p1：龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。p2：换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。p3：龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。p4：倒入清水。p5：放入瑶柱。p6：冬瓜连皮切大块备用。p7：龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。p8：高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。p9：汤煲好后，按照个人口味调入盐即 详情>>
原料：调料：做法：提示：原料：白萝卜半根、瑶柱数粒调料：葱、姜、油、香菜、料酒做法：1、瑶柱放入碗中，放入葱段、姜片，倒入料酒和水淹住瑶柱，放入电压力锅中蒸10分钟。2、将葱姜从蒸好的瑶柱碗里捡出；3、萝卜切小块，香菜切成末。4、锅里放少许的油，放入萝卜稍炒，将蒸好的瑶柱连汤一起倒入，加水，用中高火煮10分钟，起锅前加入香菜末即可。提示：1、“瑶柱”是广东的叫法，北方多叫做“干贝”。2、做这个汤不 详情>>
材料做法材料密瓜1/2只，瘦肉250g，瑶柱8粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。2、烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。3、加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。 详情>>
材料调料做法材料冬瓜500克，瑶柱三粒，冬菇25克，瘦肉250克。调料姜两片，精盐少许。做法①将瘦肉焯水，过冷河；瑶柱浸软；冬菇浸软去脚；冬瓜洗净，连皮切厚件。②把适量清水高火6分钟至滚，放入冬瓜、瑶柱、冬菇、瘦肉、姜，中火40分钟，下精盐调味即可。 详情>>
材料做法材料玉米二条，骨头300g，胡萝卜100G，瑶柱50g做法1.瑶柱泡十分钟。2.猪骨焯过,胡萝卜玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时即可。 详情>>
主料：调料：做法：贴士：主料：瑶柱50克，猪瘦肉150克，香菜调料：熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量。做法：1、瑶柱放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。2、猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。3、锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱、姜末煸锅，加入肉丝，烹入料酒，煸至水分干，倒入肉汤，加入瑶柱，煮至猪肉熟烂， 详情>>
八柱汤【来源】《万病回春》卷三。【组成】人参(去芦)白术(去芦)肉蔻(煨)干姜(炒)诃子(煨)附子(面裹煨，去皮、脐)粟壳(蜜炒)甘草(炙)各等分【用法】上药锉一剂。加生姜1片、乌梅个、灯草1团，水煎，温服。【主治】肠胃虚寒，滑泻不禁。名称八柱汤组成人参、白术、茯苓、附子、干姜、甘草、肉果、诃子。加减下利甚不止，加升麻、蜜炒粟壳。来源《伤寒全生集》卷三。主治伤寒阴症，腹痛下利。用法加灯心，水煎服。 详情>>
材料白菜干150克、马蹄200克、瑶柱5粒、瘦肉400克、姜2片、盐适量。制作方法（1）白菜干浸软、清洗干净。（2）马蹄去皮，清洗干净后每个切开一半。（3）洗干净瘦肉，飞水后再冲净。（4）烧滚适量水，放入白菜干，马蹄、瑶柱、瘦肉和姜片，水滚后改火煲2小时，下食盐调味即成。 详情>>
原料：制法：原料：江瑶柱50克，瘦猪肉100克，盐3克，香油5克，味精2克，去蒂冬菇15克，淮山药10克，姜2克。制法：1、江瑶柱用温水浸透洗净，瘦猪肉洗净，切成中块；冬菇，淮山药用温水浸透，淘洗干净：姜切片。2、将以上用料倒进炖盅，盖上盅盖，隔水炖至水开。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，取出药渣，加入香油、盐、味精便可服用。 详情>>
材料节瓜500克，瑶柱四粒，肉排骨300克。调料精盐少许。做法①节瓜去皮，洗净切件。②肉排放落滚水中高火8分钟，取出过冷河，洗净斩件。③瑶柱用水浸40分钟，取出洗净。④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟后汤成，下精盐调味即可。 详情>>
瑶柱汤的制作白瓜紫菜瑶柱汤核心提示：瑶柱汤的制作[原料/调料]鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许[制作流程]1.将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用2．把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤3．再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热4．将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食 详情>>
主料：白瓜、紫菜、瑶柱、猪肉调料：生抽1汤匙油2汤匙生粉1/2汤匙盐味精适量做法：1.白瓜洗净，削皮，去瓤、籽，切片；2.紫菜浸透洗净；瑶柱用清水泡发，洗净；3.猪肉洗净，切薄片，用1汤匙生抽、2汤匙油、1/2汤匙生粉拌匀、腌好；4.将6碗水倒入宽口瓦煲，放入白瓜、瑶柱和姜片煮15分钟，再下肉片和紫菜，滚熟，即可下盐调味食用。功效：清热除湿，益气健脾。 详情>>
