“汤粉”查询结果_在线百科全书查询
汤粉
中文名：汤粉 主要食材：汤粉，高汤 特点：爽滑味美 分类：鲁菜 口味：鲜，滑 简介 汤粉佳肴 简介 汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点，为绿色天然食品！是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。 汤粉佳肴 将 详情>>
原料：做法：糖之片语原料：带子10个、粉丝1扎、小白菜200克、蒜2瓣、上汤1碗、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。做法：1、主材备好；2、带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好；3、小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用；4、锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味；5、加入上汤和适量的清水煮开；6、煮开后再煮3分钟，放入小白菜；7、小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝；8、撒入 详情>>
材料做法材料冬菇、猪肉、姜片、河粉。做法1、把冬菇切条。2、把肉剁碎，姜也切丝。3、烧水。4、水开后，倒进冬菇煮。5、一分钟后，倒进肉碎及姜丝煮一分钟。6、同时，把河粉放到清水里捞一下。7、凉干水，然后倒进汤里面，煮两分钟。8、取食盘，加入盐、（豆豉酱）。9、从汤里倒一点出来，把盐容了。10、再全部扒到食盘里，加入食油、豉油等，翻动几下即可！ 详情>>
原料：做法：原料：佛手瓜苗250克、粉丝1扎、皮蛋1个、蒜1个、盐、鸡精适量。做法：1、材料、配料备好；2、皮蛋去壳压碎，蒜剁成茸，粉丝入水泡发好待用；3、佛手瓜苗洗净沥干水份待用；4、锅下油烧热爆香蒜茸和皮蛋碎炒香；5、加入适量的清水；6、汤烧开煮至汤色变白时，放入佛手瓜苗；7、佛手瓜苗煮至微软，放入泡好的粉丝；8、粉丝打散后略煮一会，放入适量的盐和鸡精即可。 详情>>
【品牌】卓典【产品】老鸭汤粉【产地】上海【保质期】12个月【原料与配料】鸭肉提取物、食用盐、糖、糊精、增味剂、食用香料、二氧化硅【规格】800克/罐【建议用量】：0.5-2%【建议用法】：1.鸭汤及鸭煲，在加入调味品时加入2.烤鸭，酱鸭，盐水鸭腌制时加入【特色】：本产品采用新鲜鸭肉提取物为主要原料与食用香料结合精制而成。具有炖煮鸭风味，鸭香浓郁，口感醇厚，回味好，耐高温 详情>>
食材明细(主料配料)做法(自制辣椒酱自制蒜蓉酥做菜)食材明细主料牛筋丸6粒河粉3两生菜4片配料蒜1个紫天椒10粒芹菜2小断上汤1碗盐少量鸡精少量做法自制辣椒酱1.紫天椒去蒂洗净沥干水份2.切成小粒后剁成蓉，加入少量的盐腌制3.然后再加入香油泡制1-2天自制蒜蓉酥1.蒜剁成蓉2.锅下油放入蒜蓉3.用小火，不停的摇动锅，让蒜蓉受热匀称，炸去蒜蓉的水份，变成金黄色的蒜蓉酥4.蒜蓉酥沥干油份待用做菜1、生 详情>>
肉丸汤粉(主料：辅料：调料：)肉丸汤粉的做法(准备工作：汤粉的做法：)肉丸汤粉主料：米粉适量、肉丸适量辅料：圆生菜适量调料：色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克、老抽5克肉丸汤粉的做法准备工作：1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用2.炒粉不必煮太久，煮开即可捞出；汤粉稍微煮久点，依个人喜欢的口感吧，直接装好碗备用汤粉的做法：1.热油先爆香葱白2.加入肉丸子翻炒几下3.加入清水煮开，盐、 详情>>
步骤一取适量细粉条在沸水中烫熟，然后迅速投入冷水中，浸泡片刻后滤干。步骤二除了准备肥牛片以外，还需要些虾、菇菌、洋葱、蒜蓉、青柠檬等原料。步骤三准备高汤适量。步骤四将高汤煮沸后，先加入调味料，然后才将粉条、肥牛片、虾、香菇等投入，烫熟后即可。 详情>>
食材银耳汤粉做法注意事项食材主料米粉250g配料盐适量银耳汤适量青菜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内银耳汤粉做法米粉放入开水中，煮2分钟，捞出备用。青菜用水焯熟煮好的银耳瘦肉汤取出部分，放入锅中，煮开加入米粉，煮2分钟，加盐调味出锅，放入青菜。注意事项米粉煮久会断。 详情>>
材料:做法:材料:粉丝 ，猪肝 ，肉丝，小红辣椒切碎 ，姜丝 ，葱沫，盐 ，鸡精 ，酱油 ，料酒做法:1.烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。2.水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。3.做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。4.做汤料：锅烧热下油，下小红辣椒、姜丝、葱沫、盐煸香下淹好的猪肝、肉丝放料酒煸炒。（不要炒太久老了不好吃）5. 详情>>
材料:做法:材料:猪肝，瘦肉，枸杞叶，沙河粉，葱做法:1.用猪肝瘦肉加上枸杞叶煮好汤，然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。 详情>>
原料：鲜紫菜200克、豆腐200克、橄榄油1勺、小葱1根、芝麻1勺、姜1块、干米粉150克、清水适量、胡椒粉适量。做法：1、豆腐切小块备用，小葱切末备用。2、锅中倒入橄榄油，加入姜末炒香，加入豆腐。3、添加适量的清水，大火煮开。转文火煮10分钟。4、加入鲜紫菜，大火烧开，加入盐、胡椒粉调味。5、米粉泡软，另起一锅烧开水，下入米粉煮透煮熟。6、捞出米粉装完，浇上滚烫的紫菜汤，撒上葱花、芝麻即可。紫菜 详情>>
横沥汤粉是惠州最受欢迎的名吃。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。概况荣获“惠州十大名小吃”称号，年销五千万。李子玉简介横沥汤粉的当代掌门师傅、惠州横沥金华汤粉店掌柜，子玉师傅在惠城区横沥镇开的横沥金华汤粉店远近驰名，吸引远近的 详情>>
糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。美食简介历史渊源经典老店(徐嫂糊汤粉馆李义兴记糊汤粉馆田恒店糊汤粉)美食简介被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史 详情>>
酸汤粉产地：贵州黔东南苗族侗族自治州凯里市和周边一些地方特有的一种小吃。它主要是以当地的一种特色调料酸汤(酸汤是一种以较酸味的樱桃番茄榨汁加猪骨高汤作为主要原料制作的地方性调料)做为主料，配以白菜，猪肝，瘦肉，豆芽等一些配料（配料可以根据口味增加或减少），随意搭配而成的一种汤米粉。酸汤粉做早餐，是不错的选择。特色:酸度适中，清爽提神。具有开胃的效果。好处:有一定的美容养颜功效(里面含有有机酸可以软 详情>>
中文名：汤粉主要食材：汤粉，高汤特点：爽滑味美分类：鲁菜口味：鲜，滑简介汤粉佳肴简介汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点，为绿色天然食品！是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。汤粉佳肴将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：牛骨高汤材料：牛脊柱 详情>>
经营的糊汤粉特色在汤，是鲜鱼加料熬制而成，加上淀粉成为糊状，米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内，再撒葱花、胡椒，十分可口。备有油条配食。经济实惠，食客盈门。 详情>>
原味汤粉王原味汤粉王秘方原味汤粉起源原味汤粉王起源于广东普宁，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，原味汤粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜营养丰富的特点。原味汤粉是 详情>>
原味汤粉王原味汤粉王文化(原味汤粉王源起原味汤粉王的做法)原味汤粉王原味汤粉王起源于广东普宁，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜 详情>>
汤料主配料做法汤料材料：带髓牛骨2-3斤，姜块少许，洋葱1头，茴香3-4颗，丁香4-5颗，月桂皮少许，牛肉半斤，盐、冰糖、浓缩鱼露(按口味放)做法：1.牛骨是带牛肉的，把牛肉从骨头上拿下来的，还要切去肥肉…2.把牛骨放进沸水里煮2分钟飞水，然后把水倒掉，用温水洗牛骨，并且把锅也再洗干净3.牛骨放回锅里，加水煮沸后，用小火闷半小时4.在闷牛骨的同时，把洋葱和姜，用明火烤，偶用的是烧烤机。大家也可以用 详情>>
材料做法材料冬菇、猪肉、姜片、河粉。做法1、把冬菇切条。2、把肉剁碎，姜也切丝。3、烧水。4、水开后，倒进冬菇煮。5、一分钟后，倒进肉碎及姜丝煮一分钟。6、同时，把河粉放到清水里捞一下。7、凉干水，然后倒进汤里面，煮两分钟。8、取食盘，加入盐、（豆豉酱）。9、从汤里倒一点出来，把盐容了。10、再全部扒到食盘里，加入食油、豉油等，翻动几下即可！ 详情>>
原料：做法：原料：佛手瓜苗250克、粉丝1扎、皮蛋1个、蒜1个、盐、鸡精适量。做法：1、材料、配料备好；2、皮蛋去壳压碎，蒜剁成茸，粉丝入水泡发好待用；3、佛手瓜苗洗净沥干水份待用；4、锅下油烧热爆香蒜茸和皮蛋碎炒香；5、加入适量的清水；6、汤烧开煮至汤色变白时，放入佛手瓜苗；7、佛手瓜苗煮至微软，放入泡好的粉丝；8、粉丝打散后略煮一会，放入适量的盐和鸡精即可。 详情>>
【品牌】卓典【产品】老鸭汤粉【产地】上海【保质期】12个月【原料与配料】鸭肉提取物、食用盐、糖、糊精、增味剂、食用香料、二氧化硅【规格】800克/罐【建议用量】：0.5-2%【建议用法】：1.鸭汤及鸭煲，在加入调味品时加入2.烤鸭，酱鸭，盐水鸭腌制时加入【特色】：本产品采用新鲜鸭肉提取物为主要原料与食用香料结合精制而成。具有炖煮鸭风味，鸭香浓郁，口感醇厚，回味好，耐高温 详情>>
食材明细(主料配料)做法(自制辣椒酱自制蒜蓉酥做菜)食材明细主料牛筋丸6粒河粉3两生菜4片配料蒜1个紫天椒10粒芹菜2小断上汤1碗盐少量鸡精少量做法自制辣椒酱1.紫天椒去蒂洗净沥干水份2.切成小粒后剁成蓉，加入少量的盐腌制3.然后再加入香油泡制1-2天自制蒜蓉酥1.蒜剁成蓉2.锅下油放入蒜蓉3.用小火，不停的摇动锅，让蒜蓉受热匀称，炸去蒜蓉的水份，变成金黄色的蒜蓉酥4.蒜蓉酥沥干油份待用做菜1、生 详情>>
肉丸汤粉(主料：辅料：调料：)肉丸汤粉的做法(准备工作：汤粉的做法：)肉丸汤粉主料：米粉适量、肉丸适量辅料：圆生菜适量调料：色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、葱5克、老抽5克肉丸汤粉的做法准备工作：1.桂林米粉先用加了盐和油的开水煮好，捞出备用2.炒粉不必煮太久，煮开即可捞出；汤粉稍微煮久点，依个人喜欢的口感吧，直接装好碗备用汤粉的做法：1.热油先爆香葱白2.加入肉丸子翻炒几下3.加入清水煮开，盐、 详情>>
步骤一取适量细粉条在沸水中烫熟，然后迅速投入冷水中，浸泡片刻后滤干。步骤二除了准备肥牛片以外，还需要些虾、菇菌、洋葱、蒜蓉、青柠檬等原料。步骤三准备高汤适量。步骤四将高汤煮沸后，先加入调味料，然后才将粉条、肥牛片、虾、香菇等投入，烫熟后即可。 详情>>
食材银耳汤粉做法注意事项食材主料米粉250g配料盐适量银耳汤适量青菜适量耗时准备时间10分钟内制作时间10分钟内银耳汤粉做法米粉放入开水中，煮2分钟，捞出备用。青菜用水焯熟煮好的银耳瘦肉汤取出部分，放入锅中，煮开加入米粉，煮2分钟，加盐调味出锅，放入青菜。注意事项米粉煮久会断。 详情>>
材料:做法:材料:粉丝 ，猪肝 ，肉丝，小红辣椒切碎 ，姜丝 ，葱沫，盐 ，鸡精 ，酱油 ，料酒做法:1.烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。2.水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味（汤留用煮粉丝）。3.做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。4.做汤料：锅烧热下油，下小红辣椒、姜丝、葱沫、盐煸香下淹好的猪肝、肉丝放料酒煸炒。（不要炒太久老了不好吃）5. 详情>>
材料:做法:材料:猪肝，瘦肉，枸杞叶，沙河粉，葱做法:1.用猪肝瘦肉加上枸杞叶煮好汤，然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。 详情>>
原料：鲜紫菜200克、豆腐200克、橄榄油1勺、小葱1根、芝麻1勺、姜1块、干米粉150克、清水适量、胡椒粉适量。做法：1、豆腐切小块备用，小葱切末备用。2、锅中倒入橄榄油，加入姜末炒香，加入豆腐。3、添加适量的清水，大火煮开。转文火煮10分钟。4、加入鲜紫菜，大火烧开，加入盐、胡椒粉调味。5、米粉泡软，另起一锅烧开水，下入米粉煮透煮熟。6、捞出米粉装完，浇上滚烫的紫菜汤，撒上葱花、芝麻即可。紫菜 详情>>
横沥汤粉是惠州最受欢迎的名吃。横沥汤粉至少有上百年历史了，它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇，周末不少惠州城里人专门来吃粉。横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤，据说是用虾粉与鱼肉丸、骨头做出来的，同时配菜除猪脚外还一定有卤蛋和牛腩。概况荣获“惠州十大名小吃”称号，年销五千万。李子玉简介横沥汤粉的当代掌门师傅、惠州横沥金华汤粉店掌柜，子玉师傅在惠城区横沥镇开的横沥金华汤粉店远近驰名，吸引远近的 详情>>
糊汤粉是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。田恒启粉馆是一家主营武汉风味糊汤粉的小吃店，其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成，在糊汤内再配以胡椒、香葱，以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而名扬武汉三镇。美食简介历史渊源经典老店(徐嫂糊汤粉馆李义兴记糊汤粉馆田恒店糊汤粉)美食简介被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史 详情>>
酸汤粉产地：贵州黔东南苗族侗族自治州凯里市和周边一些地方特有的一种小吃。它主要是以当地的一种特色调料酸汤(酸汤是一种以较酸味的樱桃番茄榨汁加猪骨高汤作为主要原料制作的地方性调料)做为主料，配以白菜，猪肝，瘦肉，豆芽等一些配料（配料可以根据口味增加或减少），随意搭配而成的一种汤米粉。酸汤粉做早餐，是不错的选择。特色:酸度适中，清爽提神。具有开胃的效果。好处:有一定的美容养颜功效(里面含有有机酸可以软 详情>>
中文名：汤粉主要食材：汤粉，高汤特点：爽滑味美分类：鲁菜口味：鲜，滑简介汤粉佳肴简介汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽，晶莹剔透，与粉丝相似，以优质红薯为原料，经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成，无任何添加剂，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点，为绿色天然食品！是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。汤粉佳肴将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：牛骨高汤材料：牛脊柱 详情>>
经营的糊汤粉特色在汤，是鲜鱼加料熬制而成，加上淀粉成为糊状，米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内，再撒葱花、胡椒，十分可口。备有油条配食。经济实惠，食客盈门。 详情>>
原味汤粉王原味汤粉王秘方原味汤粉起源原味汤粉王起源于广东普宁，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，原味汤粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜营养丰富的特点。原味汤粉是 详情>>
原味汤粉王原味汤粉王文化(原味汤粉王源起原味汤粉王的做法)原味汤粉王原味汤粉王起源于广东普宁，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜 详情>>
汤料主配料做法汤料材料：带髓牛骨2-3斤，姜块少许，洋葱1头，茴香3-4颗，丁香4-5颗，月桂皮少许，牛肉半斤，盐、冰糖、浓缩鱼露(按口味放)做法：1.牛骨是带牛肉的，把牛肉从骨头上拿下来的，还要切去肥肉…2.把牛骨放进沸水里煮2分钟飞水，然后把水倒掉，用温水洗牛骨，并且把锅也再洗干净3.牛骨放回锅里，加水煮沸后，用小火闷半小时4.在闷牛骨的同时，把洋葱和姜，用明火烤，偶用的是烧烤机。大家也可以用 详情>>
