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欧芹
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。 中文学名：欧芹 别称：巴西利、洋香菜、欧芹、洋芫荽 二名法：Petroselinum crispum 界：植物界 门：被子植物门 Magnoliophyta 纲：双子叶植物纲 M 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：三文鱼、欧芹汁料：生抽、白糖制作步骤1.三文鱼处理好之后用少许盐、胡椒粉腌制备用。2.欧芹切碎备用。3.三文鱼煎之前用厨房纸擦去水份。4.烧热锅倒入少许橄榄油放入三文鱼大火煎。5.一面煎至金黄色再翻转煎另外一面，两面都呈金黄色后盛入碟中。6.继续使用原来的油锅倒入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水煮沸。7.把切成碎的欧芹加入。8.煮至水份快收干之前熄火，将汁淋到三文鱼 详情>>
主料：做法:主料：牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,黄油,迷迭香。做法:1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰 详情>>
材料配料做法材料鸭腿2个配料蒜香烧烤酱、干欧芹碎、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、蜂蜜、白醋、葱、姜做法1、准备材料，将鸭腿洗净擦干。2、在鸭腿的周身均匀地撒上盐，静腌制20分钟左右。3、将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜涂抹在鸭腿上。4、再加干欧芹碎，与鸭腿拌均匀。5、将鸭腿与料汁充分拌匀后，装入保鲜袋中腌制24小时，使其充分入味。6、烤盘内铺上一层锡纸，然后将腌渍好的鸭腿 详情>>
原 料:操 作:原 料:高粉150克、低粉50克、细砂糖15克、盐1/4小匙、干酵母2克、鲜牛奶130克、无盐黄油15克。表面装饰：无盐奶油30克、糖粉10克、盐1/2小匙、鲜牛奶5毫升、欧芹碎1小匙。操 作:一、欧芹糊的做法：黄油软化后，加入所需原料一起搅拌成糊状，备用。二、面包做法：1、将黄油以外的所有原料放入面包机。2、面团揉至出现面筋时，用手拉一下面团，感觉有一定的弹性，就可以加黄油了，黄 详情>>
基本信息性质描述产品应用其他信息基本信息CAS登录号:8000-68-8中文名称:欧芹籽油;欧芹油英文名称:ParsleySeedOil英文别名:ParsleyHerbOil性质描述欧芹籽油(8000-68-8)的主要成分：芹脑、酚醚，另有肉豆蔻醚、α-蒎烯等。性状：黄色至浅褐色粘稠状挥发性精油，具有不太好闻气味，略带苦味。溶于大多数非挥发性油、矿物油、乙醇及乙醚中，微溶于水和丙二醇，不溶于甘油。 详情>>
材料配料做法小贴士材料鸭腿2个配料蒜香烧烤酱、干欧芹碎、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、蜂蜜、白醋、葱、姜做法1、准备材料，将鸭腿洗净擦干。2、在鸭腿的周身均匀地撒上盐，静腌制20分钟左右。3、将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜涂抹在鸭腿上。4、再加干欧芹碎，与鸭腿拌均匀。5、将鸭腿与料汁充分拌匀后，装入保鲜袋中腌制24小时，使其充分入味。6、烤盘内铺上一层锡纸，然后将腌渍好 详情>>
蒜香欧芹虾食材蒜香欧芹虾做法蒜香欧芹虾食材虾400g、蒜1头、西芹50克调料、番茄酱15毫升、辣椒酱15毫升、橄榄油50毫升、白糖适量蒜香欧芹虾做法1、虾去壳和虾线2、蒜切小丁3、锅内倒入橄榄油，煸香蒜4、放入虾，炒到表面变色5、淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀6、撒入糖调味7、撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅 详情>>
制作过程烹饪技巧制作过程将鸡胸肉平铺，洒上少许盐、黑胡椒，另一只平盘里撒上面粉将鸡胸肉撒有黑胡椒的一面朝下，平铺在撒有面粉的盘中在鸡胸肉表面再洒少许盐、黑胡椒后翻面，使两面都均匀地沾上面粉锅热后倒入橄榄油，将沾有面粉的鸡肉稍稍抖动后放入锅中，煎约1分半钟煎至底面金黄后，翻面煎约1分钟待鸡肉两面金黄后，盛出备用不必洗锅、换锅，直接将炒锅从灶台移开，在热锅中倒入葡萄酒将炒锅移回灶台，加入鸡肉和黄油，黄 详情>>
材料:主料：牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,黄油,迷迭香。做法:1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰牛扒喷香，法香点缀，甜蜜豆，胡萝卜辉 详情>>
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。中文学名：欧芹别称：巴西利、洋香菜、欧芹、洋芫荽二名法：Petroselinumcrispum界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsid 详情>>
属名parsley.欧芹属描述parsley欧芹属，伞形科，伞形目，5种，分布于欧洲西部和南部，其中1种栽培或成野生状态分布于世界各地，我国有1种，栽培于菜园中或野生。二年生草本，很少一年生；叶二至三回羽状分裂；花瓣近基部心形，顶端凹入，凹处有内折小舌片，黄绿色或白色带红色；萼齿不显；花柱基短圆锥形，花柱有头状柱头；果卵形，侧面稍扁压，近基部圆形或不明显的心形，合生面稍收缩或呈双球形，分生果有线形 详情>>
有喙欧芹chervil繖形科(Apiaceae或Umbelliferae)一年生草本植物，学名为Anthriscuscerefolium。色淡绿。原产前苏联南部黑海和里海地区和亚洲西部。在欧洲有栽培，用其乾叶作食品调料。其叶带状，多回分裂，芳香，乾後用为调味品，尤其用於鱼、肉、沙拉、汤、蛋及禽、鱼的填馅。混合香草，如法国的细香草(finesherbes)，即含有喙欧芹。其乾品鲜美芳香似茴芹。小叶叶 详情>>
主料：做法:主料：牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,黄油,迷迭香。做法:1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰 详情>>
材料配料做法材料鸭腿2个配料蒜香烧烤酱、干欧芹碎、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、蜂蜜、白醋、葱、姜做法1、准备材料，将鸭腿洗净擦干。2、在鸭腿的周身均匀地撒上盐，静腌制20分钟左右。3、将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜涂抹在鸭腿上。4、再加干欧芹碎，与鸭腿拌均匀。5、将鸭腿与料汁充分拌匀后，装入保鲜袋中腌制24小时，使其充分入味。6、烤盘内铺上一层锡纸，然后将腌渍好的鸭腿 详情>>
原 料:操 作:原 料:高粉150克、低粉50克、细砂糖15克、盐1/4小匙、干酵母2克、鲜牛奶130克、无盐黄油15克。表面装饰：无盐奶油30克、糖粉10克、盐1/2小匙、鲜牛奶5毫升、欧芹碎1小匙。操 作:一、欧芹糊的做法：黄油软化后，加入所需原料一起搅拌成糊状，备用。二、面包做法：1、将黄油以外的所有原料放入面包机。2、面团揉至出现面筋时，用手拉一下面团，感觉有一定的弹性，就可以加黄油了，黄 详情>>
基本信息性质描述产品应用其他信息基本信息CAS登录号:8000-68-8中文名称:欧芹籽油;欧芹油英文名称:ParsleySeedOil英文别名:ParsleyHerbOil性质描述欧芹籽油(8000-68-8)的主要成分：芹脑、酚醚，另有肉豆蔻醚、α-蒎烯等。性状：黄色至浅褐色粘稠状挥发性精油，具有不太好闻气味，略带苦味。溶于大多数非挥发性油、矿物油、乙醇及乙醚中，微溶于水和丙二醇，不溶于甘油。 详情>>
材料配料做法小贴士材料鸭腿2个配料蒜香烧烤酱、干欧芹碎、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、蜂蜜、白醋、葱、姜做法1、准备材料，将鸭腿洗净擦干。2、在鸭腿的周身均匀地撒上盐，静腌制20分钟左右。3、将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜涂抹在鸭腿上。4、再加干欧芹碎，与鸭腿拌均匀。5、将鸭腿与料汁充分拌匀后，装入保鲜袋中腌制24小时，使其充分入味。6、烤盘内铺上一层锡纸，然后将腌渍好 详情>>
蒜香欧芹虾食材蒜香欧芹虾做法蒜香欧芹虾食材虾400g、蒜1头、西芹50克调料、番茄酱15毫升、辣椒酱15毫升、橄榄油50毫升、白糖适量蒜香欧芹虾做法1、虾去壳和虾线2、蒜切小丁3、锅内倒入橄榄油，煸香蒜4、放入虾，炒到表面变色5、淋入番茄酱和辣椒酱，翻炒均匀6、撒入糖调味7、撒入切碎的欧芹，翻炒均匀出锅 详情>>
制作过程烹饪技巧制作过程将鸡胸肉平铺，洒上少许盐、黑胡椒，另一只平盘里撒上面粉将鸡胸肉撒有黑胡椒的一面朝下，平铺在撒有面粉的盘中在鸡胸肉表面再洒少许盐、黑胡椒后翻面，使两面都均匀地沾上面粉锅热后倒入橄榄油，将沾有面粉的鸡肉稍稍抖动后放入锅中，煎约1分半钟煎至底面金黄后，翻面煎约1分钟待鸡肉两面金黄后，盛出备用不必洗锅、换锅，直接将炒锅从灶台移开，在热锅中倒入葡萄酒将炒锅移回灶台，加入鸡肉和黄油，黄 详情>>
材料:主料：牛眼肉一块,胡椒粉,盐,红葡萄酒,洋葱,胡萝卜,甜蜜豆,黄油,迷迭香。做法:1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰牛扒喷香，法香点缀，甜蜜豆，胡萝卜辉 详情>>
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。中文学名：欧芹别称：巴西利、洋香菜、欧芹、洋芫荽二名法：Petroselinumcrispum界：植物界门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲Magnoliopsid 详情>>
属名parsley.欧芹属描述parsley欧芹属，伞形科，伞形目，5种，分布于欧洲西部和南部，其中1种栽培或成野生状态分布于世界各地，我国有1种，栽培于菜园中或野生。二年生草本，很少一年生；叶二至三回羽状分裂；花瓣近基部心形，顶端凹入，凹处有内折小舌片，黄绿色或白色带红色；萼齿不显；花柱基短圆锥形，花柱有头状柱头；果卵形，侧面稍扁压，近基部圆形或不明显的心形，合生面稍收缩或呈双球形，分生果有线形 详情>>
有喙欧芹chervil繖形科(Apiaceae或Umbelliferae)一年生草本植物，学名为Anthriscuscerefolium。色淡绿。原产前苏联南部黑海和里海地区和亚洲西部。在欧洲有栽培，用其乾叶作食品调料。其叶带状，多回分裂，芳香，乾後用为调味品，尤其用於鱼、肉、沙拉、汤、蛋及禽、鱼的填馅。混合香草，如法国的细香草(finesherbes)，即含有喙欧芹。其乾品鲜美芳香似茴芹。小叶叶 详情>>
