“蛤膏”查询结果_在线百科全书查询
材料：做法：材料：嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量做法：①用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。②黑豆和莲子洗干净。③红枣去核洗干净。④把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。⑤把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉、小棠菜各8两（约300克），雪蛤膏1两（约40克），金华火腿2两（约80克）做法:1.先用滚水将雪蛤膏浸软，然后去杂质。2.摘去小棠菜的老叶留菜胆，金华火腿切片，鸡胸肉切片、出水。3.鸡肉加雪蛤膏与六碗水先炖两小时，加入菜胆、火腿再炖半小时，加盐调味即成。 详情>>
菜名：鸡汁炖棠菜胆雪蛤膏主料：鸡胸肉、小棠菜各8两（约320克），雪蛤膏1两（约40克），金华火腿2两（约80克）。做法：1、先用滚水将雪蛤膏浸软，然后去杂质。2、摘去小棠菜的老叶留菜胆，金华火腿切片，鸡胸肉切片、出水。3、鸡肉加雪蛤膏与六碗水先炖两小时，加入菜胆、火腿再炖半小时，加盐调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块做法:1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。 详情>>
材料:木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块做法:做法：雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。具体做法与更多美食图片，请看COCO大家姐的私房菜小诀窍:1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。2、一周吃一次雪蛤膏己足够 详情>>
简介材料制作功效简介菜谱名称：雪蛤膏玉竹煲水鸭，为女性排毒养颜药膳之佳品。材料雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。制作先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。功效雪蛤作为养颜补品 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。 详情>>
菜名：主料：配料：做法：特点：药用价值：菜名：冰清雪蛤膏主料：雪蛤膏3克，荸荠5颗，银耳9克。配料：冰糖适量，姜2片。做法：1．雪蛤膏洗净，用清水浸3～4小时，直至发透。2．除去水发雪蛤膏的黑膜，用投入姜片的沸水汆后捞起，装入炖盅。3．荸荠去皮，切碎；银耳先用水发开，掰成小块。将其与冰糖一同放入炖盅，加入适量沸水，约炖20分钟即可食用。特点：色洁如雪。药用价值：雪蛤膏味咸，性平；荸荠味甘，性微寒； 详情>>
主料调料营养价值类别食物做法主料雪蛤膏(20克)银耳(干)(30克)苹果脯(20克)枸杞子(5克)调料蜂蜜(5克)冰糖(5克)淀粉(豌豆)(5克)营养价值银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期 详情>>
材料雪蛤膏15克，冰糖200克，椰汁半杯，鲜奶一杯，白鸽蛋或鹌鹑蛋10个。做法①将雪蛤膏用清水浸透，约需5小时，拣去污物洗净，放入滚水中高火3分钟，捞起滴干水。②冰糖加一杯半水，慢火煲滚。③鸽蛋或鹌鹑蛋蒸熟，约需15分钟。用清水浸冷，去壳洗净。④把雪蛤膏、鸽蛋或鹌鹑蛋、糖水放入器皿内，低火炖1小时，加入椰汁炖2分钟，最后加入鲜奶搅匀再炖2分钟即可。 详情>>
主料：雪蛤膏1两（约40克），西兰花8两（约320克），鲜蟹肉2两（约80克），金华火腿5钱（约20克），鸡蛋白24只量，中芹1棵，上汤适量。做法：1、雪蛤膏浸水，去清杂质后加水煲软，火腿切小粒，加上汤浸淡。2、蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮，调味后打芡备用，西兰花洗净切件焯熟。3、将鸡蛋白打至起泡，拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮，中芹菜去叶出水，撕成细丝。4、将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好，用芹菜丝扎成石 详情>>
菜名：腿茸雪蛤膏扒豆苗主料：豆苗8两（约320克），雪蛤膏3钱（约12克），火腿1/2两（约20克，剁碎），姜2片，酒1茶匙，油1汤匙，上汤2/3杯。配料：调味料：麻油、胡椒粉各少许，盐、糖各1/3茶匙。芡料：生粉4/3茶匙，水3汤匙。做法：1、雪蛤膏用清水浸至发大而又呈白色（约需5小时）洗净，氽水过冷河，沥干水。2、雪蛤膏加入上汤及姜1片蒸1小时，去姜。3、豆苗洗净。4、把水烧滚，加入姜1片，油 详情>>
雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管。素有“软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。食品简介医学药用药理功效营养成分食疗介绍食用方法适应人群相关记载食品简介学名：中国林蛙，雪蛤又称蛤蟆油、蛤仕蟆、蛤士蟆、哈仕蟆、哈士蟆。属蛙科两栖类动物。雪蛤是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，由于其冬天潜入在雪地下 详情>>
概述材料制作过程营养分析相克说明概述工艺：原炖口味：原本味材料主料：鸡1,000克辅料：金华火腿25克雪蛤膏25克调料：姜2克盐10克黄酒3克各适量制作过程1.雪蛤膏用清水浸透，约5小时后放入滚开水中，高火3分钟，捞起滴干水。2.鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗一洗。3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜放入器皿内，加入煮过之上汤或滚水5杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。营养分析鸡：鸡肉肉质细 详情>>
材料：鲜奶、雪蛤膏、枸杞、木瓜。做法：将雪蛤膏浸泡3小时，再用电锅炖熟，加入牛奶及枸杞，煮成汁放凉，倒入挖空的木瓜即可。 详情>>
材料：嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量做法：①用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。②黑豆和莲子洗干净。③红枣去核洗干净。④把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。⑤把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。 详情>>
基本信息制作材料制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克营养成分基本信息菜谱名称：杂果雪蛤膏所属菜系：广东菜菜谱功效：肺调养调理夏季养生调理防暑调理菜品口味：酸甜味制作材料主料：木耳(水发)(200克)梨(100克)香蕉(100克)猕猴桃(100克)辅料：雪蛤膏(25克)调料：冰糖(150克)制作工艺1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁；2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸肉、小棠菜各8两（约300克），雪蛤膏1两（约40克），金华火腿2两（约80克）做法:1.先用滚水将雪蛤膏浸软，然后去杂质。2.摘去小棠菜的老叶留菜胆，金华火腿切片，鸡胸肉切片、出水。3.鸡肉加雪蛤膏与六碗水先炖两小时，加入菜胆、火腿再炖半小时，加盐调味即成。 详情>>
菜名：鸡汁炖棠菜胆雪蛤膏主料：鸡胸肉、小棠菜各8两（约320克），雪蛤膏1两（约40克），金华火腿2两（约80克）。做法：1、先用滚水将雪蛤膏浸软，然后去杂质。2、摘去小棠菜的老叶留菜胆，金华火腿切片，鸡胸肉切片、出水。3、鸡肉加雪蛤膏与六碗水先炖两小时，加入菜胆、火腿再炖半小时，加盐调味即成。 详情>>
材料:做法:材料:木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块做法:1、雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。2、将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。3、锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。 详情>>
材料:木瓜1个，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小块做法:做法：雪蛤膏用温水浸一夜，挑去杂质，放入开水中稍煮片刻(可加入姜片)，沥干水份。将木瓜洗净切开，加入雪蛤膏和冰糖，盖上切开的木瓜，用牙签固定。锅内放水烧开，中火隔水炖1小时零30分钟，然后将牛奶加入再炖5分钟即可。具体做法与更多美食图片，请看COCO大家姐的私房菜小诀窍:1、雪蛤膏一次不宜进食过量，以免吸收过多激素。2、一周吃一次雪蛤膏己足够 详情>>
简介材料制作功效简介菜谱名称：雪蛤膏玉竹煲水鸭，为女性排毒养颜药膳之佳品。材料雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉100克、生姜1片、食盐少许。制作先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。功效雪蛤作为养颜补品 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。 详情>>
材料:做法:材料:雪蛤膏15克左右，椰浆1盒，冰糖适量做法:1.将雪蛤膏用温水泡发，洗净，汆水。2.然后装入炖盅不用加水，隔水炖一小时。冰糖煮溶，雪蛤膏炖好后，吃的时候装碗，倒入适量冰糖水及椰浆就行了。 详情>>
菜名：主料：配料：做法：特点：药用价值：菜名：冰清雪蛤膏主料：雪蛤膏3克，荸荠5颗，银耳9克。配料：冰糖适量，姜2片。做法：1．雪蛤膏洗净，用清水浸3～4小时，直至发透。2．除去水发雪蛤膏的黑膜，用投入姜片的沸水汆后捞起，装入炖盅。3．荸荠去皮，切碎；银耳先用水发开，掰成小块。将其与冰糖一同放入炖盅，加入适量沸水，约炖20分钟即可食用。特点：色洁如雪。药用价值：雪蛤膏味咸，性平；荸荠味甘，性微寒； 详情>>
主料调料营养价值类别食物做法主料雪蛤膏(20克)银耳(干)(30克)苹果脯(20克)枸杞子(5克)调料蜂蜜(5克)冰糖(5克)淀粉(豌豆)(5克)营养价值银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期 详情>>
材料雪蛤膏15克，冰糖200克，椰汁半杯，鲜奶一杯，白鸽蛋或鹌鹑蛋10个。做法①将雪蛤膏用清水浸透，约需5小时，拣去污物洗净，放入滚水中高火3分钟，捞起滴干水。②冰糖加一杯半水，慢火煲滚。③鸽蛋或鹌鹑蛋蒸熟，约需15分钟。用清水浸冷，去壳洗净。④把雪蛤膏、鸽蛋或鹌鹑蛋、糖水放入器皿内，低火炖1小时，加入椰汁炖2分钟，最后加入鲜奶搅匀再炖2分钟即可。 详情>>
主料：雪蛤膏1两（约40克），西兰花8两（约320克），鲜蟹肉2两（约80克），金华火腿5钱（约20克），鸡蛋白24只量，中芹1棵，上汤适量。做法：1、雪蛤膏浸水，去清杂质后加水煲软，火腿切小粒，加上汤浸淡。2、蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮，调味后打芡备用，西兰花洗净切件焯熟。3、将鸡蛋白打至起泡，拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮，中芹菜去叶出水，撕成细丝。4、将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好，用芹菜丝扎成石 详情>>
菜名：腿茸雪蛤膏扒豆苗主料：豆苗8两（约320克），雪蛤膏3钱（约12克），火腿1/2两（约20克，剁碎），姜2片，酒1茶匙，油1汤匙，上汤2/3杯。配料：调味料：麻油、胡椒粉各少许，盐、糖各1/3茶匙。芡料：生粉4/3茶匙，水3汤匙。做法：1、雪蛤膏用清水浸至发大而又呈白色（约需5小时）洗净，氽水过冷河，沥干水。2、雪蛤膏加入上汤及姜1片蒸1小时，去姜。3、豆苗洗净。4、把水烧滚，加入姜1片，油 详情>>
雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带，雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管。素有“软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。食品简介医学药用药理功效营养成分食疗介绍食用方法适应人群相关记载食品简介学名：中国林蛙，雪蛤又称蛤蟆油、蛤仕蟆、蛤士蟆、哈仕蟆、哈士蟆。属蛙科两栖类动物。雪蛤是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，由于其冬天潜入在雪地下 详情>>
概述材料制作过程营养分析相克说明概述工艺：原炖口味：原本味材料主料：鸡1,000克辅料：金华火腿25克雪蛤膏25克调料：姜2克盐10克黄酒3克各适量制作过程1.雪蛤膏用清水浸透，约5小时后放入滚开水中，高火3分钟，捞起滴干水。2.鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗一洗。3.鸡、金华火腿片、雪蛤膏、绍酒、姜放入器皿内，加入煮过之上汤或滚水5杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。营养分析鸡：鸡肉肉质细 详情>>
材料：鲜奶、雪蛤膏、枸杞、木瓜。做法：将雪蛤膏浸泡3小时，再用电锅炖熟，加入牛奶及枸杞，煮成汁放凉，倒入挖空的木瓜即可。 详情>>
材料：嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量做法：①用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。②黑豆和莲子洗干净。③红枣去核洗干净。④把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。⑤把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。 详情>>
基本信息制作材料制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克营养成分基本信息菜谱名称：杂果雪蛤膏所属菜系：广东菜菜谱功效：肺调养调理夏季养生调理防暑调理菜品口味：酸甜味制作材料主料：木耳(水发)(200克)梨(100克)香蕉(100克)猕猴桃(100克)辅料：雪蛤膏(25克)调料：冰糖(150克)制作工艺1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁；2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟 详情>>
