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“糖渍”查询结果_在线百科全书查询


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糖渍橙皮

制作方法(原料做法一做法二)功能制作经验制作方法原料香橙皮三个、橙肉一个、柠檬半个、冰糖100g、水300g。做法一1、橙皮彻底洗净,尽量的去掉皮下白色的那部分,切成小丁。橙肉切碎。柠檬切片;2、锅里放水,放冰糖,熬化后放入橙皮丁,橙肉,柠檬片,大火熬开后转小火,约1小时;3、熬至没有汤汁,非常粘稠,橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可。做法二1.晾干的橙皮,(平时吃橙子时,把皮留下,晾干),先用凉水泡 详情>>

糖渍 渍橙 橙皮


糖渍橙皮黄油饼干

原料制作方法原料黄油227克、糖粉100克、中粉250克、盐1/2小勺、切碎的糖渍橙皮55克、一个橙子的橙皮、橙汁1大勺、香草香精1/2大勺、黑巧克力适量制作方法1、黄油打发至软,加入糖粉,打发至顺滑蓬松,加入盐和粉,搅拌至成团,加入橙皮,橙皮屑,橙汁,和香精,搅拌均匀。整形成圆形或方形的长条,保鲜膜包起,冷藏一小时以上。2、切成3MM厚的薄片,放在铺烘焙纸的烤盘上。3、放入预热到163C的烤箱内 详情>>

糖渍 渍橙 皮黄 油饼


糖渍橙皮丝

原料做法原料橙皮5个、橙肉1个、柠檬1个、白砂糖100g、冰糖100g。做法1、要选用未打蜡的橙子,洗净。2、吃过橙肉后剩余的橙皮,尽量去掉里面的白色部分。3、切丝。4、放入不锈钢锅内,加入一个去掉皮和种子的柠檬,加入砂糖和冰糖,加入两杯水,大火熬煮至水开,转中小火继续煮至几乎没有汤汁,橙皮变的很透明即可。 详情>>

糖渍 渍橙 皮丝


糖渍橙皮小排包

原料做法小贴士原料A:金像高粉350g、低粉100g、牛奶+2个鸡蛋共300g、淡奶油50g、糖80g、盐4g、酵母4g;B:黄油50g、糖渍橙皮100g。做法1.把材料A揉至具有扩展性,加入材料B中黄油继续揉至可以拉出大片透明薄膜;2.加入糖渍橙皮揉两三分钟至均匀即可。然后饧10分钟(冬天可以饧30分钟),分成均匀的20块;3.取一份,撮成长条状,然后擀开,卷起;4.排入25L烤盘,至温暖湿润处 详情>>

糖渍 渍橙 皮小排 皮小 小排


糖渍橙皮柚子酱

原料做法原料2个橙子的橙皮丝、2个橙子的橙子肉、1个青柠檬的汁、约200g柚子肉、白糖和蜂蜜。(具体量没称,根据自己口味添加)做法1、取柚子果肉,用刀切几下。切开来容易出汁儿。2、橙子用热水浸泡,并用硬毛刷刷洗表皮(我用百洁布粗糙的那一面使劲擦洗的),洗净之后刮取橙皮丝。只要表面金黄的橙皮部分,不要白色内膜,会苦。用热水浸泡可以使果蜡溶解。橙皮表面一定要耐心地洗干净,否则影响口感。3、橙皮丝用开水 详情>>

糖渍 渍橙 橙皮 柚子


糖渍桂圆

【配方】桂圆500克,白糖50克。【制作】1.将鲜桂圆去皮和核,放人碗中,加白糖,反复上笼蒸、晾3次,致使色泽变黑。2.将变黑的桂圆拌白糖少许,装人瓶中即成。.【食法】服用时,每次食桂圆肉4-5粒,每天2次。【功效】养心血,安心神》适用于病后体弱,以及心血不足的失眠,心悸,健忘等症。 详情>>

糖渍 桂圆


糖渍果干麦芬

基本简介食材明细制作方法基本简介名称:糖渍果干麦芬制作难度:普通所需时间:一小时主要工艺:烘焙主要食材:西点类食材明细低筋粉200gBP粉8g砂糖100g盐少许无盐黄油100g*室温*蜂蜜40g蛋2个牛奶100ml糖渍果干*橘皮、葡萄干、蓝莓干的混合*100g。制作方法1、将低筋粉和BP粉混合起来,用筛子筛好后备用。糖渍果干用水冲洗掉表面的糖粉之后控干备用。2、将室温放置的黄油打软化。3、然后分数 详情>>

糖渍 果干 麦芬


糖渍金橘

做法(原料过程)注意事项做法原料新鲜金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克。过程1、将金橘摘去蒂头,用清水清洗干净,然后清水浸泡10分钟,水中加1小勺盐,给金橘杀杀菌;2、将金橘沥干水分,用刀在金橘上均匀的划5-6刀,然后用手捏扁,这个时候可以清楚的看到捏扁的缝中有金橘核,可以用牙签轻松的挑掉。如果觉得很麻烦的话,可以粗略的挑一下,或者不挑了,但是口感上是有差别的。3、将所有切好捏过的金橘放进一个大碗 详情>>

糖渍 金橘


糖渍金橘干

食材(主料配料)糖渍金橘干做法食材主料金橘500g配料白糖盐冰糖糖渍金橘干做法1金橘淡盐水浸泡半小时2捞出,洗净,沥干3去蒂4金橘均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底5用大拇指和食指按扁金橘6用镊子在口子处挑出金橘核7放入干净无水容器,外上撒一层白糖8一层金橘,一层白糖9盖好盖,放置三天左右10等白糖融化,液体增多11锅中放一碗清水,适量冰糖,金橘倒入一起煮12大火煮开,小火熬煮,至金橘变 详情>>

糖渍 金橘


糖渍李子配脆皮烤鸭

材料:做法:材料:鸭子0.5只,老抽20毫升,辣椒面10克,五香粉5克,葱4段,姜4片,白糖28克,黑胡椒5克,料酒20毫升,李子4个,清水100毫升,蜂蜜20毫升,白醋10毫升做法:1.先将鸭子洗净,稍稍晾干水分后,加入老抽、白糖、辣椒面、黑胡椒、五香粉、料酒,以及葱姜一起拌匀,腌制2小时,或者放入保鲜袋中,放入冰箱过夜味道更好;2.鸭子腌制上色后,放置在阴凉的地方,自然晾干汁水,然后用蜂蜜和白 详情>>

糖渍 李子 脆皮 烤鸭


糖渍龙眼

配方:枸杞子10克,瘦猪肉100克,熟冬笋30克。制法:将猪肉、冬笋切丝。锅内放猪油烧热,投入肉丝、笋丝、枸杞爆炒至熟,加食盐、酱油、味精调味。功效:滋补肝肾,可用于治疗神经衰弱用法:每日1次,佐餐食用。 详情>>

糖渍 龙眼


糖渍柠檬

配料:制法:药用:说明:配料:鲜柠檬500克,白糖250克。制法:柠檬去皮、核,切块,入锅,加白糖,浸一天,用小火煎干,凉后加入白糖。药用:呕吐时吃2汤匙。说明:消食生津、安胎止呕;对妊娠食少、恶心呕吐、食欲不振、口干口渴有疗效。 详情>>

糖渍 柠檬


糖渍苹果蛋糕

烘焙材料:A糖渍苹果:青苹果半个,细砂糖15g,白兰地1/2大匙B蛋糕体:黄油45g,细砂糖40g,全蛋半个,低粉65g,泡打粉1/4小匙,苹果泥10g,柠檬汁1/4小匙。烘焙:180度,中层,上下火,30分钟。制作步骤:1、糖渍苹果:青苹果去皮去子,切成小丁,与糖、酒用中小火煮至透明状。2、黄油在室温软化后,加糖搅匀。3、分次加入全蛋,快速搅匀。4、同时筛入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀稍拌和,用擦姜 详情>>

糖渍 苹果 蛋糕


糖渍无花果

原料:做法:原料:紫色无花果8个、橙汁0.5、,橙子切薄片8片、糖150g、香草2根、肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉做法:1、橙汁糖浆:用香草夹,橙汁和糖熬煮成浓缩糖浆;2、无花果:将无花果从头部往下2/3处划十字,但不切断,与橙子薄片一起放入烤箱容器中,淋上浓缩橙汁糖浆,撒上少许香料粉;3、烤箱预热200度,将2放入烤15分钟。期间不断将糖浆淋在无花果上。 详情>>

糖渍 无花果 无花 花果


糖渍香橙

材料做法材料橙3个、糖200克、柠檬汁50ML、水375ML做法1、橙切片,铺在烤盘内,撒上糖。(忘拍了,放了水想起来、补拍的)(这里分享一个去除橙皮上的蜡的好方法:在浸橙的水里放一些小苏打,泡一会儿后,洗起来会容易得多)2、倒入柠檬汁、水,面上铺一张油纸防止干燥。3、烤箱置160度,约45分钟,至橙片白色部分呈透明状,即可。4、也可以上炉子煮,我因为接下去要做蛋糕,所以一并用烤箱了。 详情>>

糖渍 香橙


糖渍杏子与梨子

简介:材料:做法:简介:这道甜点适合小朋友或者在生日聚会时分享。材料:橙汁330毫升,柠檬1个,皮(磨碎)和汁,淡蜂蜜2汤匙,香草精2茶匙,丁香1整颗,新鲜杏子8个,一切为二,硬而成熟的梨子2个,一切为四,葡萄干2汤匙做法:1.将橙汁、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀,煮沸后把炉火调低,慢火煨5分钟。2.加入杏子和梨子,用中火煮沸,然后把炉火调低,盖上盖子煨5至8分钟,至水果开始变 详情>>

糖渍 杏子 梨子


糖渍杨梅干

食材明细制作步骤食材明细主料:杨梅干420克配料:清水适量辅料:冰糖80克白砂糖120克制作步骤1.找了一个便于存放杨梅干的玻璃碗,酸类咸类的食品应该用玻璃罐装比较好,所以就玻璃碗的大小装的量,称了一下是420克。2.家里还剩一点点的冰糖80克,于是就放下去了,但是甜度肯定是不够的,所以还放了120克的白砂糖,当然可以全部用白糖的。3.杨梅干用清水捞洗一遍,但是不要浸泡。4.倒入杨梅干,清水,水量 详情>>

糖渍 杨梅


糖渍樱桃萝卜

材料:做法:材料:樱桃萝卜400克,白糖120克,盐5克,柠檬,水30-50毫升做法:1.樱桃萝卜400g左右,洗干净。2.小心地每个萝卜上切12刀左右,不要切断哦。3.准备120g白糖,5g盐。4.只柠檬挤出汁来,和白糖混合,搅拌,再加30-50ml水。5.萝卜放保鲜盒,倒进去白糖柠檬混合液,盖好盖子,进冰箱24小时,中途要翻一次。6.第二天就成这样就好了。。 详情>>

糖渍 樱桃 萝卜


糖渍樱桃小萝卜

原料:樱桃小萝卜200克调味料:盐,白醋,糖适量做法:1将小萝卜洗净,切去根,叶,改刀切成衰衣萝卜球2把切好的小萝卜用盐腌5分钟左右,白糖,白醋调成糖醋汁3腌过的小萝卜用清水洗去盐份,挤干水份4最后将糖醋汁浇在小萝卜上,腌汁入味就好PS:改刀后的小萝卜不仅更漂亮,而且更入味。切的时候,只要用筷子挡住一侧,这样就不会切断然后,再翻过来用筷子挡住切另一侧,就是这么简单哦! 详情>>

糖渍 樱桃 小萝卜 小萝 萝卜


糖渍芋头

材料做法材料芋头1个,二号砂糖300克,水250CC,盐1/8茶匙做法1.芋头洗净去皮,切成小三角形块状备用。2.热锅,倒入油,烧热至120℃时,放入作法1的芋头锅,以中火炸约1分钟,至表面略干硬,沥干油脂备用。3.另取一锅,将所有调味料放入锅中,以小火煮约3分钟至略成稠状的糖浆。4.将作法2的芋头放入作法3的锅中,以小火煮约20分钟,煮至锅中水分剩约一半,且糖浆呈浓稠状时离火,让芋头在糖浆中浸泡 详情>>

糖渍 芋头


糖渍综合水果酱

简介:材料:做法:简介:淋糕点、茶点用,或作果冻原料均可。材料:葡萄汁1杯,综合水果丁1/2杯,樱桃3颗,水2杯,果糖2大匙,太白粉1大匙做法:1.)将综合水果罐的水果粒及樱桃切细丁备用。2.)将所有材料放到小锅子中煮沸。3.)用太白粉水芶芡拌匀,即可熄火盛起备用(放冷后使用或热酱都可使用)。 详情>>

糖渍 综合 果酱


糖渍橘皮

材料:做法:材料:鲜橘皮或水泡软的干橘皮500克,白糖500克。做法:橘皮洗净,切成细丝,放入钢精锅内,加白糖250克,加水(浸过橘皮),以旺火煮沸,改文火煨,待水煎干时,全部倒入干净的瓷碗和瓷盘中,再加白糖250克,拌匀即可。 详情>>

糖渍 渍橘 橘皮


话梅糖渍藕片

原料做法英文翻译(Rawmaterialpractice)原料紫甘蓝、莲藕、话梅肉、白醋、白糖、一点点盐。做法1、莲藕切成薄片(我买的是现成的真空包装的,已削皮处理过的)。2、紫甘蓝切成丝,放入塑料子框中。3、用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过,沥干水分。4、趁热放一个容器中充分的混合,加入盐(一点点哦,是为了让这菜吃起来更适口,但不能品尝出有咸味,千万不可 详情>>

话梅 糖渍 藕片


糖渍金桔

方法一又一方法方法一原料:金桔500g、白砂糖50g、冰糖100g、清水一碗。做法:糖的量可根据自己酌情增减。金桔种子蛮多,但其实很好挤出,要挤干净。熬煮时小火,根据自己喜好收汁。若最后放入微波炉里波一下,便成为蜜饯。做好后密封冷藏可保存2周左右。又一方法材料:金桔做法:1、金桔洗净2、金桔在盐水中浸泡2小时3、切对半去籽(练耐心的)4、取一锅,放入金桔、冰糖、适量水5、煮至汤汁浓稠就可6、出锅了 详情>>

糖渍 金桔


糖渍金桔杏香松饼

基本信息糖渍金桔杏香松饼的做法基本信息做法:烘焙口味:酸甜味难度:初中水平人数:2人份准备时间:数小时烹饪时间:<30分钟食材及调料小麦面粉70克金桔180克杏脯80克鸡蛋2个杏仁粉60克泡打粉2小勺调料白砂糖80克水1大勺橙酒15克黄油140克糖粉40克糖渍金桔杏香松饼的做法1、金桔洗净,对半切开,剔去籽,加入砂糖和1大勺水,放入小锅中煮开,煮开后开小火,煮至金桔变软,即可关火,放凉2、杏 详情>>

糖渍 金桔 杏香 香松 松饼


糖渍莱芜黄姜

基本信息小吃特色制作方法制作要领基本信息莱芜黄姜已有2000多年的栽培历史,不仅在国内闻名,已出口到朝鲜、巴基斯坦等国家。《论语》中有"不撤姜食"的记载,说明春秋战国时,齐鲁食姜已相当普遍,遗风在今犹存。所加工的腌制黄姜、糖渍黄姜、醋浸黄姜芽以及用姜作原料制作的莱芜姜酒,畅销国内外,民间有"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法,在泰安大大小小的餐桌上表现的淋淋尽致,在餐桌上每桌都不离姜制品,糖渍 详情>>

糖渍 莱芜 黄姜


糖渍蜜饯樱桃

原料配方制作方法原料配方去核樱桃100公斤明矾7公斤食盐3公斤糖100公斤鲜桔红颜料30克制作方法每100公斤去核后的樱桃加明矾7公斤,食盐3公斤,水以能淹没果实为度,腌4~5天,捞起沥干。在清水中浸4~5天,中间换一次水,漂去盐分后,将果实充分沥干。每100公斤果实用糖100公斤,糖宜分次加入,一般分3次,相隔一天,间隔长短视以糖加入后完全溶解为准,等到果实吸收糖液出现饱满状态以后,将果捞起。糖 详情>>

糖渍 蜜饯 樱桃


糖渍青苹果蛋糕

烘焙原料:A糖渍苹果:青苹果1个,细砂糖30克,苹果白兰地1大匙。B蛋糕体:无盐奶油90克,细砂糖80克,全蛋1个,低粉130克,泡打粉1/2小匙,苹果20克(去皮后),柠檬汁1/2小匙。C装饰:糖粉适量制作过程:1、糖渍苹果:青苹果去皮去籽后切成小块状,加入细砂糖及苹果白兰地用小火煮至苹果成透明状。2、无盐奶油在室温软化后,加细砂糖用搅拌机搅拌均匀。3、分次加入全蛋,再继续用搅拌机以快速方式搅匀 详情>>

糖渍 青苹果 青苹 苹果 蛋糕


糖渍西红柿

材料:做法:材料:西红柿、细白糖、密封玻璃罐一个。做法:1、将西红柿洗净后用刀在顶部划十字,然后浇上沸水烫2分钟后捞出去皮。2、将去皮后的西红柿切成半月薄片,均匀铺入玻璃罐,然后洒一层白糖,再铺一层西红柿,再洒一层白糖。3、盖上盖子密封好后放入冰箱或凉水中,凉透后取出即是美味。 详情>>

糖渍 西红柿 西红 红柿


糖渍橘皮饮

糖渍橘皮饮止咳化痰橘皮,白糖各适量.鲜梧皮或泡软的干搞皮适量,洗净,切成丝,放入铝锅,加大约桶皮重量一半的白糖,添水没过桶皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将干时,将桶皮盛出放在盘内,待冷,再撤入大约桶皮重量一半的白糖,拌匀.食用.润肺,燥湿,化痰,生津.治咳嗽多痰等. 详情>>

糖渍 渍橘 皮饮