糖渍橙皮丝

原料

做法

原料

橙皮5个、橙肉1个、柠檬1个、白砂糖100g、冰糖100g。

做法

1、要选用未打蜡的橙子，洗净。

2、吃过橙肉后剩余的橙皮，尽量去掉里面的白色部分。

3、切丝。

4、放入不锈钢锅内，加入一个去掉皮和种子的柠檬，加入砂糖和冰糖，加入两杯水，大火熬煮至水开，转中小火继续煮至几乎没有汤汁，橙皮变的很透明即可。