“素三”查询结果_在线百科全书查询
拌素三丝制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素拌素三丝工艺：拌口味：酸辣味主料：豆腐干(150克)莴笋(250克)胡萝卜(150克)调料：大葱(20克)盐(8克)酱油(8克)醋(10克)味精(3克)辣椒油(15克)类别：四川菜骨质疏松调理便秘调理减肥瘦身调理养颜美容调理制作工艺1.豆腐干洗净，切粗丝；2.莴笋、胡萝卜洗净切丝，用盐拌匀腌20分钟后挤干水分；3.葱洗净，切丝；4.酱油、盐、醋、辣椒油、味 详情>>
材料做法材料香菇3朵泡发切丝，绿色花椰菜适量，胡萝卜滚刀切小块。做法1。用泡香菇的水一小杯约300毫升将香菇丝煮熟透，注意用中小火，不要让水全部煮干。2。等香菇熟透，锅(我用普通小汤锅，深口的那种)内尚有些汤汁的时候倒入花椰菜和胡萝卜翻炒，可以盖上锅盖闷一下，使花椰菜熟得更快，等花椰菜变成深绿色时就准备起锅(整个过程要尽可能快)，这时正好汤汁也该收干了，下一汤匙或更少的生抽(以你能接受的程度为准) 详情>>
原料：千张（豆腐皮）、金针菇、绿豆芽、大豆蛋白、青红尖椒、姜做法：1、千张用开水烫过，切成一寸长细丝，并准备好青红椒丝和姜末，大豆蛋白事先要用冷水泡软，挤干水分，切细丝备用，金针菇切成两段。2、待油热后，放入姜末和大豆蛋白丝，翻炒出香味3、放入青红椒丝再翻炒4、最后加入千张丝、金针菇和绿豆芽，炒熟后，加盐和蘑菇精，装碟。提示：1、大豆蛋白丝一定要先用油炒香，或是用油炸成金黄，再与其他菜一起炒。2、 详情>>
原料：制作方法：原料：五花肉丁300克、鸡脯肉丁200克、鱼肉丁200克、笋丁100克、马蹄丁100克、香菇丁100克、盐、味精、料酒、生抽、麻油、葱花、姜末、高汤、胡椒粉、水等。制作方法：将五花肉丁、鸡脯肉丁、鱼肉丁、笋丁、马蹄丁、香菇丁焯水，在油(色拉油)锅中加入葱花、姜末放入加工好的各样丁，然后加入上诉的调味料，烧开后用水淀粉勾芡，再淋入麻油即好。 详情>>
主料辅料做法小贴士主料豆腐100克，土豆1个，黄瓜50克，豌豆50克辅料甜面酱1大勺，糖5克，油适量，葱末适量做法1。豌豆洗净，黄瓜切丁。把豌豆在水中煮至1分钟捞出控干水分。2.土豆去皮切丁。土豆丁放入油锅炸至金黄捞出控油。3.豆腐切成同土豆丁大小的丁。豆腐也炸至表皮金黄控油备用。4.锅中留底油爆香葱碎。5.加入甜面酱糖煸炒均匀。6.放入炸好的豆腐丁土豆丁豌豆黄瓜丁翻炒均匀即可。小贴士甜面酱已经很 详情>>
食材明细制作方法食材明细芦笋西兰花洋葱蒜制作方法1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。 详情>>
时间：明天顺尺寸：纵16厘米横6.5厘米高11.3厘米，采集地：加兴市东大人船里附宋钱11枚此船通体施黄白绿三色彩釉，釉不及底。底釉白里闪银（泛铅），呈色素雅。瓷船由上部的船亭和下部的船身组成，船身中宽，两头略窄，船头平直，舷下弧收，船梢后翘，开一小水孔，船底内凹，船首有活动舱板，板上塑立俑，舱内置宋钱11枚，船板上塑四方亭两座，前亭内塑供案、供器和俑人等，后亭三面（左、右、后）封砌，其前塑一舵俑 详情>>
原料制作原料马蹄，竹笋，豌豆，红椒，葱花，盐，糖，番茄沙司，生抽，玉米油。制作1、马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。2、各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。3、红椒切成丁备用。4、竹笋切成丁备用。5、马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。6、锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。7、然后先放入红椒丁翻炒几下。8、再下入豌豆粒，马蹄丁，青 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细猪肉一块香菇七朵黄瓜一根胡萝卜一根鸡蛋一个葱花、姜末适量盐、味精适量烹饪步骤1.把有原料备齐，洗干净，香菇、黄瓜、胡萝卜、猪肉都切成小丁，猪肉丁加入蛋清、水淀粉挂糊。2.炒锅放油烧热，下入肉丁炒至八成熟，葱、姜切末备用。3.炒锅重新放油烧热，加入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，最后加入肉丁 详情>>
材料白米160克，玉米粒30克，四季豆30克，胡萝卜40克，素火腿15克，素香松适量。调味料：盐、糖适量，橄榄油一汤匙。做法1.胡萝卜刨皮切小丁，和玉米粒加入米饭中同煮，备用。2.四季豆、素火腿切小丁，以橄榄油炒香，加入饭中调味拌匀。3.装盘后，洒上素香松即成。[Tips]可用超市的冷冻蔬菜包代替新鲜蔬菜，非常方便。[注意事项]此道菜饭口味清淡，为了让你的肠胃休息一下，建议不要加太多豆类加工制品或 详情>>
食材明细制作步骤食材明细米粉二束（约二两）胡萝卜一个菜椒一个鸡蛋二个制作步骤1.准备好材料。2.先将米粉用开水泡三到五分钟。3.泡米粉时，可先打蛋，用不贴锅做成鸡蛋饼，可在蛋液内加少许的盐。4.蛋饼两面金黄就可以了。5.事先切好三丝（忘记拍照了），放油，先下胡萝卜丝。6.后放菜椒丝。7.以上两步大火翻炒二三分钟即可下米粉。8.大火翻炒，加适量的生抽，这时可用筷子翻炒，米粉不易贴底，最后加适量的盐就 详情>>
用料做法用料原料：甜玉米、南瓜、豇豆（自己喜欢的蔬菜都行，比如藕、红薯、茼蒿等）。辅料：姜、小葱、芝麻油、橄榄油、蒸鱼豉油（或生抽）、米粉（米粉的做法这里有）。做法1、南瓜去皮切片（稍厚一点），豇豆切段，玉米切成小段，葱姜切末；2、将南瓜片倒入大一点的容器内，加入1/3量的姜末和葱末，适量盐，1勺橄榄油，半勺蒸鱼豉油，几滴芝麻油，3勺米粉拌均匀；3、如果觉得比较干，可以加少许高汤或者清水，但不可太 详情>>
原料：干木耳1大朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、魔芋丝2小把、金针菇50克。调料：蒜末2瓣量、生抽1小匙、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、香油1/2小匙、陈醋1大匙、辣椒油随意、盐适量。做法：1、木耳泡发，洗净去老根，切成丝；胡萝卜去皮切成丝，和木耳丝一起入沸水中烫软捞出，然后过凉水沥干水分；黄瓜洗净切丝；魔芋丝入沸水中煮3～5分钟后捞出；金针菇入沸水中快速烫一下；2、把所有准备好的材料放入大碗中；3、“调 详情>>
食材明细(主料：配料：)制作步骤食材明细主料：黄瓜半根胡萝卜半根豆皮一小碗配料：独头蒜半头小葱1根生抽1.5茶匙陈醋1茶匙盐酌量辣椒粉酌量豆豉酌量制作步骤1、将市场上买回的熟豆腐丝开水中焯一下，可起到消毒杀菌的功效，捞出后在冷水中马上冷却。2、将半根黄瓜、半根胡萝卜切细丝，然后从冷水中捞一小碗豆腐丝备用。3、将三丝盛放到一个搅拌盆里，上面堆放半头独头蒜蒜末，2只小细葱葱花，蒜末可酌量多加一点，葱花 详情>>
1黄瓜，莲藕，西芹洗净，切成丁。2葱，姜，红椒切好备用。3炒锅中放油，加入少许干辣椒丝和花椒粒包爆香4锅中放入备好的葱，姜，红椒，再放入一大勺老干妈豆豉和少许耗油爆炒。5将切好的莲藕和西芹丁爆炒片刻，再加入黄瓜丁大火炒半分钟后加盐，味精，几滴香油出锅装盘即可。我做的这道素三丁口感脆辣香，绝对的下饭菜！ 详情>>
野菌素三样原料:原料：主料：净野生草菇150克，自制特色面筋75克，西芹100克，胡萝卜片25克。调料：植物油25克，老抽酱油3克，鼎丰牌海鲜酱4克，白糖3克，育兰菌王精2克，40度水淀粉6克，菌王高汤100克，麻油3克。制法:（1）野草菇顺长切开，焯水去除多余水分，沥干。西芹切菱形块，用盐油水沸滚焯水断生，捞出激凉定色。（2）油烧热，下西芹块，胡萝卜片稍煸，即放入草菇，面筋和菌王清汤，烧开，加调 详情>>
素腰花是用天然魔芋粉为主要原料加工而成的食品，可提供膳食纤维、富含防癌、抗癌的、葡甘露聚糖及多种氨基酸，不含胆固醇，低脂肪，有益健康，口感清爽，适用于多种烹饪方式。常食具有消食健胃，治疗便秘，活血消肿，降脂降压、减肥解毒之功效，有"血液净化剂，肠道清道夫"之美誉。美食原料：主料：素腰花、笋、百合辅料：盐、水淀粉秘制糟卤配料：花雕酒、糟泥、糖桂花制作方法：1、先将百合剥成片，抽去外面的一层苦味薄膜后 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:福建美术出版社;第1版(2004年9月1日)丛书名:中国古代名瓷鉴赏大系平装:74页ISBN:9787539314310条形码:9787539314310尺寸:21x13.8x0.8cm重量:299g作者简介裴光辉，中国著名文物鉴定家、文物著作家。祖籍福建省泉州市。1986年开始从事文物鉴赏，迄今鉴定各类文物十万余件，出版文物专著十余种，百余万字。200 详情>>
简介制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克简介工艺：生炒口味：咸鲜味主料：黄瓜(500克)香菇（鲜）(100克)胡萝卜(100克)调料：味精(15克)盐(15克)料酒(50克)花生油(50克)大葱(50克)姜(25克)制作工艺黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻 详情>>
材料：冬菇50克，冬笋两支，冬菜50克。调料：色拉油四大匙，芝麻油一小匙；(A)精盐一匙，味精一匙，水一杯，白糖一匙，酱油两匙，淀粉一大匙。做法：①冬菜用水稍洗，冬菇泡软切半，冬笋切薄片。②冬菜、冬菇、冬笋中加入色拉油，加盖高火3分钟。③再加入调料(A)，高火4分钟，取出淋上芝麻油即成。 详情>>
简介历史源头特点简介素三彩是瓷器釉上彩品种之一，这一品种由来以久，它与成化斗彩一样，不但不见于明清文献记载，早期也不见专门论述。从目前的资料看，景德镇素三彩的烧制当以明代成化制品为早，而并非像李先生所说，自康熙晚期才开始生产。历史源头古人云：“黑白等地而绘绿黄紫三色花者谓之素三彩，以黑地为最贵，亦有浅黄、浅绿等地而花则黄绿较深者。亦有间露白地者，茄紫为地殆稍罕见，有则花仅绿黄二色耳，殆合地统计为三 详情>>
素三丝(一)原料：鲜平菇100克，水发黑木耳50克，扁豆200克，精盐、味精、食醋、葱花、生姜丝、植物油、素鲜汤各适量。制法:（1）水发黑木耳去杂洗净，切成丝。（2）平菇去杂洗净，放入沸水锅中焯透，沥干后切成丝。（3）扁豆去筋洗净，放入沸水锅中焯熟切成丝。（4）炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜丝煸香，放入黑木耳、平菇丝、扁豆丝、精盐、味精、食醋、素鲜汤，煸炒入味即成。特点:清淡适口，舒筋通络，散寒 详情>>
将黄瓜，土豆，生梨用调料进行调拌，清凉爽口，酸香脆嫩。简介制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克所含营养素简介工艺：拌口味：清香味主料：黄瓜(300克)土豆(200克)梨(300克)调料：盐(6克)醋(10克)香油(10克)味精(2克)类别：私家菜高血压调理糖尿病调理痛风调理减肥瘦身调理制作工艺1.土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，用凉水洗净后，放开水锅中烫至断生，即捞出晾凉，放盘内，稍撒些精盐拌 详情>>
材料做法材料香菇3朵泡发切丝，绿色花椰菜适量，胡萝卜滚刀切小块。做法1。用泡香菇的水一小杯约300毫升将香菇丝煮熟透，注意用中小火，不要让水全部煮干。2。等香菇熟透，锅(我用普通小汤锅，深口的那种)内尚有些汤汁的时候倒入花椰菜和胡萝卜翻炒，可以盖上锅盖闷一下，使花椰菜熟得更快，等花椰菜变成深绿色时就准备起锅(整个过程要尽可能快)，这时正好汤汁也该收干了，下一汤匙或更少的生抽(以你能接受的程度为准) 详情>>
原料：千张（豆腐皮）、金针菇、绿豆芽、大豆蛋白、青红尖椒、姜做法：1、千张用开水烫过，切成一寸长细丝，并准备好青红椒丝和姜末，大豆蛋白事先要用冷水泡软，挤干水分，切细丝备用，金针菇切成两段。2、待油热后，放入姜末和大豆蛋白丝，翻炒出香味3、放入青红椒丝再翻炒4、最后加入千张丝、金针菇和绿豆芽，炒熟后，加盐和蘑菇精，装碟。提示：1、大豆蛋白丝一定要先用油炒香，或是用油炸成金黄，再与其他菜一起炒。2、 详情>>
原料：制作方法：原料：五花肉丁300克、鸡脯肉丁200克、鱼肉丁200克、笋丁100克、马蹄丁100克、香菇丁100克、盐、味精、料酒、生抽、麻油、葱花、姜末、高汤、胡椒粉、水等。制作方法：将五花肉丁、鸡脯肉丁、鱼肉丁、笋丁、马蹄丁、香菇丁焯水，在油(色拉油)锅中加入葱花、姜末放入加工好的各样丁，然后加入上诉的调味料，烧开后用水淀粉勾芡，再淋入麻油即好。 详情>>
主料辅料做法小贴士主料豆腐100克，土豆1个，黄瓜50克，豌豆50克辅料甜面酱1大勺，糖5克，油适量，葱末适量做法1。豌豆洗净，黄瓜切丁。把豌豆在水中煮至1分钟捞出控干水分。2.土豆去皮切丁。土豆丁放入油锅炸至金黄捞出控油。3.豆腐切成同土豆丁大小的丁。豆腐也炸至表皮金黄控油备用。4.锅中留底油爆香葱碎。5.加入甜面酱糖煸炒均匀。6.放入炸好的豆腐丁土豆丁豌豆黄瓜丁翻炒均匀即可。小贴士甜面酱已经很 详情>>
食材明细制作方法食材明细芦笋西兰花洋葱蒜制作方法1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。 详情>>
时间：明天顺尺寸：纵16厘米横6.5厘米高11.3厘米，采集地：加兴市东大人船里附宋钱11枚此船通体施黄白绿三色彩釉，釉不及底。底釉白里闪银（泛铅），呈色素雅。瓷船由上部的船亭和下部的船身组成，船身中宽，两头略窄，船头平直，舷下弧收，船梢后翘，开一小水孔，船底内凹，船首有活动舱板，板上塑立俑，舱内置宋钱11枚，船板上塑四方亭两座，前亭内塑供案、供器和俑人等，后亭三面（左、右、后）封砌，其前塑一舵俑 详情>>
原料制作原料马蹄，竹笋，豌豆，红椒，葱花，盐，糖，番茄沙司，生抽，玉米油。制作1、马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。2、各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。3、红椒切成丁备用。4、竹笋切成丁备用。5、马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。6、锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。7、然后先放入红椒丁翻炒几下。8、再下入豌豆粒，马蹄丁，青 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细猪肉一块香菇七朵黄瓜一根胡萝卜一根鸡蛋一个葱花、姜末适量盐、味精适量烹饪步骤1.把有原料备齐，洗干净，香菇、黄瓜、胡萝卜、猪肉都切成小丁，猪肉丁加入蛋清、水淀粉挂糊。2.炒锅放油烧热，下入肉丁炒至八成熟，葱、姜切末备用。3.炒锅重新放油烧热，加入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，最后加入肉丁 详情>>
材料白米160克，玉米粒30克，四季豆30克，胡萝卜40克，素火腿15克，素香松适量。调味料：盐、糖适量，橄榄油一汤匙。做法1.胡萝卜刨皮切小丁，和玉米粒加入米饭中同煮，备用。2.四季豆、素火腿切小丁，以橄榄油炒香，加入饭中调味拌匀。3.装盘后，洒上素香松即成。[Tips]可用超市的冷冻蔬菜包代替新鲜蔬菜，非常方便。[注意事项]此道菜饭口味清淡，为了让你的肠胃休息一下，建议不要加太多豆类加工制品或 详情>>
食材明细制作步骤食材明细米粉二束（约二两）胡萝卜一个菜椒一个鸡蛋二个制作步骤1.准备好材料。2.先将米粉用开水泡三到五分钟。3.泡米粉时，可先打蛋，用不贴锅做成鸡蛋饼，可在蛋液内加少许的盐。4.蛋饼两面金黄就可以了。5.事先切好三丝（忘记拍照了），放油，先下胡萝卜丝。6.后放菜椒丝。7.以上两步大火翻炒二三分钟即可下米粉。8.大火翻炒，加适量的生抽，这时可用筷子翻炒，米粉不易贴底，最后加适量的盐就 详情>>
用料做法用料原料：甜玉米、南瓜、豇豆（自己喜欢的蔬菜都行，比如藕、红薯、茼蒿等）。辅料：姜、小葱、芝麻油、橄榄油、蒸鱼豉油（或生抽）、米粉（米粉的做法这里有）。做法1、南瓜去皮切片（稍厚一点），豇豆切段，玉米切成小段，葱姜切末；2、将南瓜片倒入大一点的容器内，加入1/3量的姜末和葱末，适量盐，1勺橄榄油，半勺蒸鱼豉油，几滴芝麻油，3勺米粉拌均匀；3、如果觉得比较干，可以加少许高汤或者清水，但不可太 详情>>
原料：干木耳1大朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、魔芋丝2小把、金针菇50克。调料：蒜末2瓣量、生抽1小匙、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、香油1/2小匙、陈醋1大匙、辣椒油随意、盐适量。做法：1、木耳泡发，洗净去老根，切成丝；胡萝卜去皮切成丝，和木耳丝一起入沸水中烫软捞出，然后过凉水沥干水分；黄瓜洗净切丝；魔芋丝入沸水中煮3～5分钟后捞出；金针菇入沸水中快速烫一下；2、把所有准备好的材料放入大碗中；3、“调 详情>>
食材明细(主料：配料：)制作步骤食材明细主料：黄瓜半根胡萝卜半根豆皮一小碗配料：独头蒜半头小葱1根生抽1.5茶匙陈醋1茶匙盐酌量辣椒粉酌量豆豉酌量制作步骤1、将市场上买回的熟豆腐丝开水中焯一下，可起到消毒杀菌的功效，捞出后在冷水中马上冷却。2、将半根黄瓜、半根胡萝卜切细丝，然后从冷水中捞一小碗豆腐丝备用。3、将三丝盛放到一个搅拌盆里，上面堆放半头独头蒜蒜末，2只小细葱葱花，蒜末可酌量多加一点，葱花 详情>>
1黄瓜，莲藕，西芹洗净，切成丁。2葱，姜，红椒切好备用。3炒锅中放油，加入少许干辣椒丝和花椒粒包爆香4锅中放入备好的葱，姜，红椒，再放入一大勺老干妈豆豉和少许耗油爆炒。5将切好的莲藕和西芹丁爆炒片刻，再加入黄瓜丁大火炒半分钟后加盐，味精，几滴香油出锅装盘即可。我做的这道素三丁口感脆辣香，绝对的下饭菜！ 详情>>
野菌素三样原料:原料：主料：净野生草菇150克，自制特色面筋75克，西芹100克，胡萝卜片25克。调料：植物油25克，老抽酱油3克，鼎丰牌海鲜酱4克，白糖3克，育兰菌王精2克，40度水淀粉6克，菌王高汤100克，麻油3克。制法:（1）野草菇顺长切开，焯水去除多余水分，沥干。西芹切菱形块，用盐油水沸滚焯水断生，捞出激凉定色。（2）油烧热，下西芹块，胡萝卜片稍煸，即放入草菇，面筋和菌王清汤，烧开，加调 详情>>
素腰花是用天然魔芋粉为主要原料加工而成的食品，可提供膳食纤维、富含防癌、抗癌的、葡甘露聚糖及多种氨基酸，不含胆固醇，低脂肪，有益健康，口感清爽，适用于多种烹饪方式。常食具有消食健胃，治疗便秘，活血消肿，降脂降压、减肥解毒之功效，有"血液净化剂，肠道清道夫"之美誉。美食原料：主料：素腰花、笋、百合辅料：盐、水淀粉秘制糟卤配料：花雕酒、糟泥、糖桂花制作方法：1、先将百合剥成片，抽去外面的一层苦味薄膜后 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:福建美术出版社;第1版(2004年9月1日)丛书名:中国古代名瓷鉴赏大系平装:74页ISBN:9787539314310条形码:9787539314310尺寸:21x13.8x0.8cm重量:299g作者简介裴光辉，中国著名文物鉴定家、文物著作家。祖籍福建省泉州市。1986年开始从事文物鉴赏，迄今鉴定各类文物十万余件，出版文物专著十余种，百余万字。200 详情>>
简介制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克简介工艺：生炒口味：咸鲜味主料：黄瓜(500克)香菇（鲜）(100克)胡萝卜(100克)调料：味精(15克)盐(15克)料酒(50克)花生油(50克)大葱(50克)姜(25克)制作工艺黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻 详情>>
材料：冬菇50克，冬笋两支，冬菜50克。调料：色拉油四大匙，芝麻油一小匙；(A)精盐一匙，味精一匙，水一杯，白糖一匙，酱油两匙，淀粉一大匙。做法：①冬菜用水稍洗，冬菇泡软切半，冬笋切薄片。②冬菜、冬菇、冬笋中加入色拉油，加盖高火3分钟。③再加入调料(A)，高火4分钟，取出淋上芝麻油即成。 详情>>
简介历史源头特点简介素三彩是瓷器釉上彩品种之一，这一品种由来以久，它与成化斗彩一样，不但不见于明清文献记载，早期也不见专门论述。从目前的资料看，景德镇素三彩的烧制当以明代成化制品为早，而并非像李先生所说，自康熙晚期才开始生产。历史源头古人云：“黑白等地而绘绿黄紫三色花者谓之素三彩，以黑地为最贵，亦有浅黄、浅绿等地而花则黄绿较深者。亦有间露白地者，茄紫为地殆稍罕见，有则花仅绿黄二色耳，殆合地统计为三 详情>>
素三丝(一)原料：鲜平菇100克，水发黑木耳50克，扁豆200克，精盐、味精、食醋、葱花、生姜丝、植物油、素鲜汤各适量。制法:（1）水发黑木耳去杂洗净，切成丝。（2）平菇去杂洗净，放入沸水锅中焯透，沥干后切成丝。（3）扁豆去筋洗净，放入沸水锅中焯熟切成丝。（4）炒锅上火，放油烧热，用葱花、生姜丝煸香，放入黑木耳、平菇丝、扁豆丝、精盐、味精、食醋、素鲜汤，煸炒入味即成。特点:清淡适口，舒筋通络，散寒 详情>>
将黄瓜，土豆，生梨用调料进行调拌，清凉爽口，酸香脆嫩。简介制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克所含营养素简介工艺：拌口味：清香味主料：黄瓜(300克)土豆(200克)梨(300克)调料：盐(6克)醋(10克)香油(10克)味精(2克)类别：私家菜高血压调理糖尿病调理痛风调理减肥瘦身调理制作工艺1.土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，用凉水洗净后，放开水锅中烫至断生，即捞出晾凉，放盘内，稍撒些精盐拌 详情>>
