“老鸽”查询结果_在线百科全书查询
菜系及功效：老人食谱美容菜谱补虚养身食谱益智补脑食谱高血压食谱口味：原本味工艺：炖北芪杞子炖老鸽的制作材料：主料：鸽肉500克辅料：黄芪20克,枸杞子10克调料：姜3克,盐2克,味精1克北芪杞子炖老鸽的特色：老鸽软烂，汤鲜味美。制作：1.老鸽剁成大块，用水冲净血污；2.北芪、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；4.焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用 详情>>
“立春”是农历今年的第一个节气。立是见，春是蠢动，是植物开始有生气的意思。《月令七十二候集觯》曰：“正月节，立，建始也……立夏秋冬同。”这就是说，它预示冬天的结束和春天的开始。但在北方大部分地区仍会有霜冻出现，而在南方这段时间却是春雨绵绵的开始。同时从气象学上看，广东真正的冬天气候是12月、1月和2月，所以这段时节的养生汤品要以驱寒和祛湿邪为主。今日汤品推荐参枣老鸽汤。材料：党参15克、枸杞子10 详情>>
原料制作方法特点原料人参8克，枸杞子15克，红枣8粒，老鸽1只，猪瘦肉200克制作方法1.将老鸽剖净，去内脏，洗净斩件；瘦肉洗净、切件，备用。2.枸杞子、人参、红枣（去皮）分别用清水洗净，与鸽肉、瘦肉一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，调味供用。特点温补气血、补肝益精、健脾开胃 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小贴士菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱滋阴食谱胃炎食谱口味：原本味工艺：煮做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱滋阴食谱胃炎食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：党参20克,鸽肉700克辅料：枸杞子15克,枣（干）10克,猪肉(瘦)200克调料：盐3克,味精2克制作方法1.将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。2.用清水5碗，全部材料一起放 详情>>
材料:做法:用途:材料:党参200克，杞子15克，老鸽1只，瘦肉200克。做法:1.将老鸽清理洗净，去除内脏。2.其他用料也洗净，瘦肉原块使用。3.用清水5碗，材料一起放入，煮约4小时，调味便可饮用。用途:补中益气滋润健肺肺结核老年慢性支气管炎哮喘. 详情>>
菜系及功能:健脾开胃食谱胡椒鹿筋老鸽汤原料:白胡椒25克，鹿脚筋100克，陈皮1角，老鸽1只，猪瘦肉150克。胡椒鹿筋老鸽汤的做法:1)鹿脚筋干品，用水浸1晚，使之变软，洗净，开段。老鸽剖洗净，去毛、去内脏。白胡椒、陈皮和猪瘦肉用水洗净。2)加入适量水，猛火煲滚，放人全部用料，待水再滚，用中火煲3小时，以精盐调味，即可饮用。胡椒鹿筋老鸽汤功效:健脾开胃，驱风散寒，强健筋骨。 详情>>
材料：老鸽一个，猪脊骨200克花旗篸一根.红黑枣.党篸各适量。做法：1.猪脊骨洗净凉干血水.花旗篸切片，清补凉材料洗好放进锅里。2.加上量的水大火煲开。3.老鸽斩件过水焯下。去掉血水。4.这时，汤水也煮开了，加进猪骨汤里面去。5.小火慢煲2.5小时。根据自己的味觉加点盐，老火靓汤就可以喝啦！ 详情>>
用料：淮山50克、炒扁豆50克、陈皮1角、老鸽两只、猪瘦肉150克。制作：老鸽宰洗干净，滚水中煮约5分钟，捞起，沥干。淮山、炒扁豆、陈皮和猪瘦肉分别用水洗净。用适量水，猛火煲至滚，然后加入以上材料，中火续煲3小时，加入幼盐调味，即可饮用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:胃及十二指肠溃疡营养不良性水肿心悸失眠肢体微肿便溏食欲不振气短懒言面色萎黄纳呆乏力嗳气泛涎脘痞脚肿胃脘隐痛神经衰弱性失眠材料:老鸽2只，猪瘦肉500克，淮山药100克，芡实50克，圆肉25克，生姜4片。做法:1、老鸽洗净，与猪肉一齐寐水，过冷水。2淮山药、芡宴、圆肉、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。喝汤吃肉。 详情>>
材料：党参15克、枸杞子10克（中药店均有售）、红枣6个、老鸽1只、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：各药材洗净，红枣浸泡、去核、洗净；老鸽宰净，去内脏；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3~4人用。 详情>>
简介材料做法简介上了南小瓜炒猪板根，还有姜葱焗花蟹，今晚的两菜一汤，还有个莲子绿豆老鸽汤。重庆不愧是火炉，不过，重庆的火锅确实好吃。以毒攻毒嘛，呵呵。连吃了几天的川菜，回来要下下火才行。莲子绿豆老鸽汤，清热解毒，正适合俺出差回来喝，哈哈！材料老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量做法1.将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了， 详情>>
材料:做法:材料:老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量做法:1.将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了，味道香浓可口 详情>>
做牛肉老鸽汤的材料猪牛肉老鸽汤做法做牛肉老鸽汤的材料主料:鸽肉250克辅料:牛肉150克调料:桂皮2克盐2克酱油15克猪牛肉老鸽汤做法1.将老鸽剖好后洗净2.牛肉洗净切块3.再分别放入开水中煮5分钟后,捞起洗净4.汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚5.下老鸽、牛肉煲滚后,再小火煲2～3小时6.将老鸽、牛肉捞起盛碟内7.蘸酱油吃8.汤可加盐调味后,另盛汤碗内食用9.也可将老鸽牛肉连汤加盐、酱油调味后,一起盛 详情>>
简介材料制作功效简介去燥润肺老鸽汤属于滋阴润燥、清热解毒的养生汤。进入秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，中医学的经典著作《内经》中说：“燥胜则干”。这就是说秋季燥邪侵入人体多损伤阴津，使人体出现一系列阴津不足、干燥失荣的表现，因此，治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂 详情>>
材料做法:材料3－4人份调味料：盐：适量老鸽1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁10克猪瘦肉200克姜：2片水：8碗做法:1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。 详情>>
材料方法材料老鸽两只(约500克)，沙参20克，红枣4粒，玉竹20克，姜3片，水5碗方法1、在市场请师傅宰好鸽子，留心、肝。拿回家后斩成4大块，洗净，汆水待用；2、玉竹沙参洗净；3、红枣拍扁去核；4、将所有材料放入炖盅，注入煮沸的清水，小火隔水炖一个半小时，下盐调味即成。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：雏鸽250克辅料：天麻10克,火腿50克调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克制作方法：1.将鸽宰杀干净洗净外皮。2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。3.火腿切片。4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头 详情>>
材料做法材料土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量做法1.将土茯苓切片洗净。2.老鸽一开四焯水。3.所以材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。 详情>>
原料操作方法原料老鸽子、土茯苓、瘦肉、绿豆、盐操作方法1.鸽子去毛开膛洗净。鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。2.将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。3.炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。 详情>>
材料做法材料老鸽1只，土茯苓适量，绿豆适量，盐适量做法1.将鸽子切大块。2.土茯苓切开，加上绿豆一起入锅。3.烧开后文火炖2小时，加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。 详情>>
功效：本品补血养颜，滋润补益，强心利尿，补而不燥。若有血气不足，精神疲惫，面色苍白，心跳，失眠，可用本品作食疗。材料：椰子一个，红枣十枚，生姜一片，老鸽一只，盐少许。1、椰子取椰汁昨椰子肉。老鸽杀洗干净，去毛去内脏，放滚五滚五分钟。红枣和生姜洗干净，切一片。2、瓦煲加入清水和椰汁椰肉，和生姜片和红枣，用猛火煲至水滚，放入老鸽，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 详情>>
材料做法小诀窍材料老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用；烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。小诀窍汤面的肥油，可待汤煲成后熄火，待冷却后油浮在汤面，或凝固在汤面时，用匙羹除去，再把汤煲滚便可。 详情>>
材料:做法:材料:老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法:干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用；烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。 详情>>
材料做法:材料1－4人份调味料：盐：适量老鸽1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁10克猪瘦肉200克姜：2片水：8碗做法:1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。 详情>>
主料调料方法功效贴士主料老鸽1只（约500克）、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克调料姜2片、盐适量方法1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。功效滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润 详情>>
材料做法:材料3－4人份调味料：盐：适量老鸽1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁10克猪瘦肉200克姜：2片水：8碗做法:1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品功效厨师贴士菜谱名称玉竹沙参炖老鸽烹制材料老鸽两只(约500克)，沙参20克，红枣4粒，玉竹20克，姜3片，水5碗。烹制方法1、在市场请师傅宰好鸽子，留心、肝。拿回家后斩成4大块，洗净，汆水待用；2、玉竹沙参洗净；3、红枣拍扁去核；4、将所有材料放入炖盅，注入煮沸的清水，小火隔水炖一个半小时，下盐调味即成。菜品功效滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。厨师贴士1、枣皮 详情>>
用途:材料:做法:用途:胃及十二指肠溃疡营养不良性水肿心悸失眠肢体微肿便溏食欲不振气短懒言面色萎黄纳呆乏力嗳气泛涎脘痞脚肿胃脘隐痛神经衰弱性失眠材料:老鸽2只，猪瘦肉500克，淮山药100克，芡实50克，圆肉25克，生姜4片。做法:1、老鸽洗净，与猪肉一齐寐水，过冷水。2淮山药、芡宴、圆肉、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：鸽肉500克辅料：黄芪20克,枸杞子10克调料：姜3克,盐2克,味精1克制作：1.老鸽剁成大块，用水冲净血污；2.北芪、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；4.焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开；5.撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；6.至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称参杞老鸽汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温补气血、补肝益精、健脾开胃基本材料人参8克，枸杞子15克，红枣8粒，老鸽1只，猪瘦肉200克制作方法1.将老鸽剖净，去内脏，洗净斩件；瘦肉洗净、切件，备用。2.枸杞子、人参、红枣（去皮）分别用清水洗净，与鸽肉、瘦肉一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，调味供用。食疗功效[食疗功能] 详情>>
20世纪前期法国巴黎著名话剧剧院。位于19世纪早期建筑的雅典剧场旧址。1913年前，这座剧场专供旅行剧团临时演出，1913年由J.科波(1879～1949)接管并改建，成立老鸽巢剧院，进行实验演出。改建后的剧场另有一个内台口把舞台分成两个演区，能使演员非常靠近观众。剧院中使用的布景极度精简，只使用少量道具和灯光以暗示环境和情调。科波的主旨是要使演出排除沉重的机械和繁复的布景，突出演员表演，使戏剧恢 详情>>
功效：本汤补血养颜，补心安神，强壮身体，补而不燥。若有血气不足，面色苍白，心跳，气促，精神不振，食欲不振，胃口欠佳，可用本汤作食疗。皮肤生疮之人不宜饮用。材料：新鲜荔枝十个，新鲜龙眼八个，老鸽一只，陈皮一片，盐少许。制作：1、老鸽杀洗干净，去毛，去内脏，放滚水五分钟。荔枝和龙眼，去壳，取肉，去核。陈皮浸透，洗干净。2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入老鸽和陈皮，改用中火继续煲两小时，再放入荔枝肉 详情>>
老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春豆。备注：1、老鸽脂肪少，味甜，比嫩乳鸽好用。2、老鸽去头及颈部，可避免食后感到烦躁。3、绿豆能清热解毒，天气热易生痱子，食下它有去皮肤毒的功效。材料:老白鸽两只、绿豆、生地、蜜枣做法：把以上材料放入汤煲内大火煲滚后转中火煲3小时调味即可。 详情>>
菜谱名称基本特点基本材料制作药理：菜谱名称清燥润肺老鸽汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥基本材料光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。进入秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切， 详情>>
沙参玉竹老鸽汤，即以鸽子为材料配以沙参，玉竹等食材熬制而成的汤。鸽子又名白凤，其营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，且含有许多人体的必需氨基酸，我国民间又有“一鸽胜九鸡”的说法，其营养价值之高可见一斑。另外鸽子肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。下面将详细介绍制作沙参玉竹老鸽汤的方法。美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析民间有说：“一鸽胜三鸡”。鸽子 详情>>
材料：做法：功效：材料：生蝎子30克、老鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。做法：用热开水灌入塑料袋装着的生蝎子，闷约2~3分钟，倒出用清水洗净；老鸽可由售者宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。此量可供3~4人用。功效：清热解毒滋阴祛湿仲夏时一场又一场的暴雨，使人们为湿气所苦，常为手足酸麻、湿痒肿毒、胸闷乏力所 详情>>
田七洋参炖老鸽原料：老鸽1只（约400克），田七6克，花旗参9克，瘦肉100克。制作：药材洗净，浸透；将所有材料放入炖盅内加盖猛火炖20分钟，转慢火炖2小时即可。功用：西洋参益肺阴、清虚火，田七散淤消肿，饮食后对气阴两虚、体质弱者有帮助。 详情>>
材料：烹制：材料：雪梨2个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：雪梨用淘米水洗净，切块去芯；老鸽宰洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块。先把鸽、瘦肉和姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖2小时，再下雪梨炖约40分钟便可。进饮方下盐，为3~4人用量。关键词：清心润肺养阴益气中医认为鸽肉有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功，现代营养学认为它富含蛋白质而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中 详情>>
“立春”是农历今年的第一个节气。立是见，春是蠢动，是植物开始有生气的意思。《月令七十二候集觯》曰：“正月节，立，建始也……立夏秋冬同。”这就是说，它预示冬天的结束和春天的开始。但在北方大部分地区仍会有霜冻出现，而在南方这段时间却是春雨绵绵的开始。同时从气象学上看，广东真正的冬天气候是12月、1月和2月，所以这段时节的养生汤品要以驱寒和祛湿邪为主。今日汤品推荐参枣老鸽汤。材料：党参15克、枸杞子10 详情>>
原料制作方法特点原料人参8克，枸杞子15克，红枣8粒，老鸽1只，猪瘦肉200克制作方法1.将老鸽剖净，去内脏，洗净斩件；瘦肉洗净、切件，备用。2.枸杞子、人参、红枣（去皮）分别用清水洗净，与鸽肉、瘦肉一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，调味供用。特点温补气血、补肝益精、健脾开胃 详情>>
做法详细介绍制作材料制作方法小贴士菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱滋阴食谱胃炎食谱口味：原本味工艺：煮做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱神经衰弱食谱滋阴食谱胃炎食谱口味：原本味工艺：煮制作材料主料：党参20克,鸽肉700克辅料：枸杞子15克,枣（干）10克,猪肉(瘦)200克调料：盐3克,味精2克制作方法1.将老鸽剖洗净，去除内脏。其他用料也洗净，瘦肉原块使用。2.用清水5碗，全部材料一起放 详情>>
材料:做法:用途:材料:党参200克，杞子15克，老鸽1只，瘦肉200克。做法:1.将老鸽清理洗净，去除内脏。2.其他用料也洗净，瘦肉原块使用。3.用清水5碗，材料一起放入，煮约4小时，调味便可饮用。用途:补中益气滋润健肺肺结核老年慢性支气管炎哮喘. 详情>>
菜系及功能:健脾开胃食谱胡椒鹿筋老鸽汤原料:白胡椒25克，鹿脚筋100克，陈皮1角，老鸽1只，猪瘦肉150克。胡椒鹿筋老鸽汤的做法:1)鹿脚筋干品，用水浸1晚，使之变软，洗净，开段。老鸽剖洗净，去毛、去内脏。白胡椒、陈皮和猪瘦肉用水洗净。2)加入适量水，猛火煲滚，放人全部用料，待水再滚，用中火煲3小时，以精盐调味，即可饮用。胡椒鹿筋老鸽汤功效:健脾开胃，驱风散寒，强健筋骨。 详情>>
材料：老鸽一个，猪脊骨200克花旗篸一根.红黑枣.党篸各适量。做法：1.猪脊骨洗净凉干血水.花旗篸切片，清补凉材料洗好放进锅里。2.加上量的水大火煲开。3.老鸽斩件过水焯下。去掉血水。4.这时，汤水也煮开了，加进猪骨汤里面去。5.小火慢煲2.5小时。根据自己的味觉加点盐，老火靓汤就可以喝啦！ 详情>>
用料：淮山50克、炒扁豆50克、陈皮1角、老鸽两只、猪瘦肉150克。制作：老鸽宰洗干净，滚水中煮约5分钟，捞起，沥干。淮山、炒扁豆、陈皮和猪瘦肉分别用水洗净。用适量水，猛火煲至滚，然后加入以上材料，中火续煲3小时，加入幼盐调味，即可饮用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:胃及十二指肠溃疡营养不良性水肿心悸失眠肢体微肿便溏食欲不振气短懒言面色萎黄纳呆乏力嗳气泛涎脘痞脚肿胃脘隐痛神经衰弱性失眠材料:老鸽2只，猪瘦肉500克，淮山药100克，芡实50克，圆肉25克，生姜4片。做法:1、老鸽洗净，与猪肉一齐寐水，过冷水。2淮山药、芡宴、圆肉、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。喝汤吃肉。 详情>>
材料：党参15克、枸杞子10克（中药店均有售）、红枣6个、老鸽1只、猪瘦肉200克、生姜3片。烹制：各药材洗净，红枣浸泡、去核、洗净；老鸽宰净，去内脏；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3~4人用。 详情>>
简介材料做法简介上了南小瓜炒猪板根，还有姜葱焗花蟹，今晚的两菜一汤，还有个莲子绿豆老鸽汤。重庆不愧是火炉，不过，重庆的火锅确实好吃。以毒攻毒嘛，呵呵。连吃了几天的川菜，回来要下下火才行。莲子绿豆老鸽汤，清热解毒，正适合俺出差回来喝，哈哈！材料老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量做法1.将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了， 详情>>
材料:做法:材料:老鸽1只，莲子适量，百合适量，绿豆适量，蜜枣适量，盐适量做法:1.将老鸽切件飞水后与莲子百合、绿豆、蜜枣一起入锅猛火烧开后，文火慢慢熬上两小时，下盐调味就好了，味道香浓可口 详情>>
做牛肉老鸽汤的材料猪牛肉老鸽汤做法做牛肉老鸽汤的材料主料:鸽肉250克辅料:牛肉150克调料:桂皮2克盐2克酱油15克猪牛肉老鸽汤做法1.将老鸽剖好后洗净2.牛肉洗净切块3.再分别放入开水中煮5分钟后,捞起洗净4.汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚5.下老鸽、牛肉煲滚后,再小火煲2～3小时6.将老鸽、牛肉捞起盛碟内7.蘸酱油吃8.汤可加盐调味后,另盛汤碗内食用9.也可将老鸽牛肉连汤加盐、酱油调味后,一起盛 详情>>
简介材料制作功效简介去燥润肺老鸽汤属于滋阴润燥、清热解毒的养生汤。进入秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，中医学的经典著作《内经》中说：“燥胜则干”。这就是说秋季燥邪侵入人体多损伤阴津，使人体出现一系列阴津不足、干燥失荣的表现，因此，治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂 详情>>
材料做法:材料3－4人份调味料：盐：适量老鸽1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁10克猪瘦肉200克姜：2片水：8碗做法:1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。 详情>>
材料方法材料老鸽两只(约500克)，沙参20克，红枣4粒，玉竹20克，姜3片，水5碗方法1、在市场请师傅宰好鸽子，留心、肝。拿回家后斩成4大块，洗净，汆水待用；2、玉竹沙参洗净；3、红枣拍扁去核；4、将所有材料放入炖盅，注入煮沸的清水，小火隔水炖一个半小时，下盐调味即成。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：雏鸽250克辅料：天麻10克,火腿50克调料：盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克制作方法：1.将鸽宰杀干净洗净外皮。2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。3.火腿切片。4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头 详情>>
材料做法材料土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量做法1.将土茯苓切片洗净。2.老鸽一开四焯水。3.所以材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。 详情>>
原料操作方法原料老鸽子、土茯苓、瘦肉、绿豆、盐操作方法1.鸽子去毛开膛洗净。鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。2.将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。3.炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。 详情>>
材料做法材料老鸽1只，土茯苓适量，绿豆适量，盐适量做法1.将鸽子切大块。2.土茯苓切开，加上绿豆一起入锅。3.烧开后文火炖2小时，加盐调味就好了。味道香浓可口，还带有一丝新鲜土茯苓的甜味，好喝。 详情>>
功效：本品补血养颜，滋润补益，强心利尿，补而不燥。若有血气不足，精神疲惫，面色苍白，心跳，失眠，可用本品作食疗。材料：椰子一个，红枣十枚，生姜一片，老鸽一只，盐少许。1、椰子取椰汁昨椰子肉。老鸽杀洗干净，去毛去内脏，放滚五滚五分钟。红枣和生姜洗干净，切一片。2、瓦煲加入清水和椰汁椰肉，和生姜片和红枣，用猛火煲至水滚，放入老鸽，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 详情>>
材料做法小诀窍材料老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用；烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。小诀窍汤面的肥油，可待汤煲成后熄火，待冷却后油浮在汤面，或凝固在汤面时，用匙羹除去，再把汤煲滚便可。 详情>>
材料:做法:材料:老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙（5g）做法:干银耳浸软后去蒂沥干；枸杞泡软洗净备用；老鸽洗净洗净，切大块备用；烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。 详情>>
材料做法:材料1－4人份调味料：盐：适量老鸽1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁10克猪瘦肉200克姜：2片水：8碗做法:1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。 详情>>
主料调料方法功效贴士主料老鸽1只（约500克）、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克调料姜2片、盐适量方法1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。功效滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润 详情>>
材料做法:材料3－4人份调味料：盐：适量老鸽1只（约500克）沙参20克玉竹20克杏仁10克猪瘦肉200克姜：2片水：8碗做法:1、将老鸽剖洗净，去除内脏。2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。3、洗净沙参、玉竹，备用。4、猪瘦肉斩小块，备用。5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品功效厨师贴士菜谱名称玉竹沙参炖老鸽烹制材料老鸽两只(约500克)，沙参20克，红枣4粒，玉竹20克，姜3片，水5碗。烹制方法1、在市场请师傅宰好鸽子，留心、肝。拿回家后斩成4大块，洗净，汆水待用；2、玉竹沙参洗净；3、红枣拍扁去核；4、将所有材料放入炖盅，注入煮沸的清水，小火隔水炖一个半小时，下盐调味即成。菜品功效滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。厨师贴士1、枣皮 详情>>
用途:材料:做法:用途:胃及十二指肠溃疡营养不良性水肿心悸失眠肢体微肿便溏食欲不振气短懒言面色萎黄纳呆乏力嗳气泛涎脘痞脚肿胃脘隐痛神经衰弱性失眠材料:老鸽2只，猪瘦肉500克，淮山药100克，芡实50克，圆肉25克，生姜4片。做法:1、老鸽洗净，与猪肉一齐寐水，过冷水。2淮山药、芡宴、圆肉、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，加盐调味供用。 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：鸽肉500克辅料：黄芪20克,枸杞子10克调料：姜3克,盐2克,味精1克制作：1.老鸽剁成大块，用水冲净血污；2.北芪、枸杞子分别用水洗净；3.锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；4.焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开；5.撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；6.至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。 详情>>
基本信息制作方法食疗功效基本信息菜谱名称参杞老鸽汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点温补气血、补肝益精、健脾开胃基本材料人参8克，枸杞子15克，红枣8粒，老鸽1只，猪瘦肉200克制作方法1.将老鸽剖净，去内脏，洗净斩件；瘦肉洗净、切件，备用。2.枸杞子、人参、红枣（去皮）分别用清水洗净，与鸽肉、瘦肉一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3--4小时，调味供用。食疗功效[食疗功能] 详情>>
20世纪前期法国巴黎著名话剧剧院。位于19世纪早期建筑的雅典剧场旧址。1913年前，这座剧场专供旅行剧团临时演出，1913年由J.科波(1879～1949)接管并改建，成立老鸽巢剧院，进行实验演出。改建后的剧场另有一个内台口把舞台分成两个演区，能使演员非常靠近观众。剧院中使用的布景极度精简，只使用少量道具和灯光以暗示环境和情调。科波的主旨是要使演出排除沉重的机械和繁复的布景，突出演员表演，使戏剧恢 详情>>
功效：本汤补血养颜，补心安神，强壮身体，补而不燥。若有血气不足，面色苍白，心跳，气促，精神不振，食欲不振，胃口欠佳，可用本汤作食疗。皮肤生疮之人不宜饮用。材料：新鲜荔枝十个，新鲜龙眼八个，老鸽一只，陈皮一片，盐少许。制作：1、老鸽杀洗干净，去毛，去内脏，放滚水五分钟。荔枝和龙眼，去壳，取肉，去核。陈皮浸透，洗干净。2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入老鸽和陈皮，改用中火继续煲两小时，再放入荔枝肉 详情>>
老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春豆。备注：1、老鸽脂肪少，味甜，比嫩乳鸽好用。2、老鸽去头及颈部，可避免食后感到烦躁。3、绿豆能清热解毒，天气热易生痱子，食下它有去皮肤毒的功效。材料:老白鸽两只、绿豆、生地、蜜枣做法：把以上材料放入汤煲内大火煲滚后转中火煲3小时调味即可。 详情>>
菜谱名称基本特点基本材料制作药理：菜谱名称清燥润肺老鸽汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥基本材料光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。进入秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切， 详情>>
沙参玉竹老鸽汤，即以鸽子为材料配以沙参，玉竹等食材熬制而成的汤。鸽子又名白凤，其营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，且含有许多人体的必需氨基酸，我国民间又有“一鸽胜九鸡”的说法，其营养价值之高可见一斑。另外鸽子肉还有一定的保健功效，能防治多种疾病。下面将详细介绍制作沙参玉竹老鸽汤的方法。美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析民间有说：“一鸽胜三鸡”。鸽子 详情>>
材料：做法：功效：材料：生蝎子30克、老鸽1只、猪瘦肉100克、生姜3片。做法：用热开水灌入塑料袋装着的生蝎子，闷约2~3分钟，倒出用清水洗净；老鸽可由售者宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。此量可供3~4人用。功效：清热解毒滋阴祛湿仲夏时一场又一场的暴雨，使人们为湿气所苦，常为手足酸麻、湿痒肿毒、胸闷乏力所 详情>>
田七洋参炖老鸽原料：老鸽1只（约400克），田七6克，花旗参9克，瘦肉100克。制作：药材洗净，浸透；将所有材料放入炖盅内加盖猛火炖20分钟，转慢火炖2小时即可。功用：西洋参益肺阴、清虚火，田七散淤消肿，饮食后对气阴两虚、体质弱者有帮助。 详情>>
材料：烹制：材料：雪梨2个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：雪梨用淘米水洗净，切块去芯；老鸽宰洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块。先把鸽、瘦肉和姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖2小时，再下雪梨炖约40分钟便可。进饮方下盐，为3~4人用量。关键词：清心润肺养阴益气中医认为鸽肉有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功，现代营养学认为它富含蛋白质而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中 详情>>
