“鸡面”查询结果_在线百科全书查询
材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入做法1的八珍炖鸡，即完成八珍炖鸡面线。 详情>>
中文名：八珍焖鸡面线主要食材：面线，八珍炖鸡调料口味：咸鲜特点：面线劲道，汤汁浓郁。材料:做法:材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入 详情>>
材料:做法:材料:鸡脯肉200克，螺旋藻粉80克，红椒100克，四味碟(红油、绿芥汁、芝麻酱、美极鲜酱油)、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉各适量做法:1、将鸡脯肉搅打成蓉，加入螺旋藻粉、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉，顺同一方向抽打至上劲。2、红椒洗净，切成丝。3、鸡蓉铺生粉，擀制成片，切成面条状，煮熟，捞出沥水，装盘，跟四味碟上桌即成 详情>>
材 料调味料制 法材 料马铃薯150公克鸡1/2只洋葱1/2个沙拉油3大匙椰奶3大匙蒜仁30公克红葱头40公克香茅4根熟面适量水500㏄调味料南洋肉类咖哩粉3大匙细砂糖1茶匙盐1又1/2茶匙制 法1.鸡洗净剁小块，汆烫去血水后洗净捞起沥干，备用。2.马铃薯去皮切滚刀块；洋葱切片，备用。3.将香茅去外皮，取根部1/3处切片，和蒜仁、红葱头放入调理机混合打成泥。4.热锅，倒入沙拉油，放入作法3的香料泥 详情>>
食材明细简介做法注意事项食材明细主料：鸡胸肉80g配料：油适量，盐适量，鸡蛋清1个，淀粉适量，白糖适量，胡椒粉适量，料酒适量，番茄酱适量，香菜10g，姜适量，葱适量简介把鸡肉用料理机打成很细很细的茸，用做鱼面的方法做一道鸡面，再用番茄酱汁炒，味道很不错的。做法1鸡胸肉去掉筋膜，加入一个鸡蛋清、一汤匙淀粉、少许盐、胡椒粉、一汤匙料酒、一汤匙水，用料理机打成泥。2把鸡肉泥装入有圆形花嘴的裱花袋，没有裱 详情>>
原料配方标准粉2.5千克、生姜50克、鸡蛋5个、葱梗50克、肥鸡1只、酱油125克、鲜猪蹄1.25千克、味精2.5克、沙参250克、川盐25克、白胡椒12.5克、苏打粉17.5克制作方法1.标准粉里加清水1.25千克，将鸡蛋打入面中，加苏打粉拌匀揉好，用手工擀切成韭菜叶状的面条。2.鸡宰后去掉毛和内脏，洗净，待作另用。猪蹄洗净去残毛。姜块、白胡椒、葱梗用纱布包好。锅内放清水2.5千克，将整鸡、猪蹄 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味清香味制作工艺炒原料主料:面条(标准粉)400克辅料:虾仁200克番茄50克鸡胸脯肉50克香菇（鲜）50克洋葱30克调料:盐4克蚝油10克胡椒3克花生油20克青葱10克各适量制作方法1.鸡肉切片腌少许的调味料及淀粉；2.虾仁去背泥，香菇切片，洋葱，番茄切丁，青葱粒切粒备用；3.油锅烧热，先炒洋葱爆香，再放入香菇，鸡肉片，虾仁一同翻炒；4.加入调味料后与煮熟的面烩 详情>>
基本信息烹饪方法基本信息工艺：煮口味：咖喱味食用：早餐|中餐|晚餐主料：面条(标准粉)500克辅料：鸡胸脯肉200克青椒50克香菇（鲜）50克胡萝卜30克洋葱（白皮）50克调料：咖喱10克花生油20克淀粉(玉米)3克料酒10克盐4克酱油5克香油5克烹饪方法1.青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；2.油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；3.放青椒加调味料一同拌炒 详情>>
原料及调料制作方法风味特点制作要点辣鸡面（粉）是贵州特色风味美食，一般家庭都特别爱吃，由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当做早点，吃面条和米粉是最为普遍的。说白了也就是用辣子鸡当做臊子来吃面和吃粉，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。原料及调料1、整只公鸡一只（2000克左右）2、面条（米粉）3、磁粑辣椒4、花椒、姜、大葱、香葱、大蒜等香料5、盐、 详情>>
制作材料：特色：制作方法：制作要领：用鸡脯肉加淀粉擀成面片，先焯后蒸，浇入虾米、木耳及调味品等制成的汤汁。色白肉嫩，汤清味鲜。所属地区：陕西小吃工艺：蒸法制作材料：嫩鸡脯肉500克，熟猪肉丝50克，干淀粉100克，水发木耳、葱丝各10克，生姜米5克，熟猪油10克，虾米5克，蒜苗丝6克，味精0.2克，精盐5克。特色：形似面条，筋韧软嫩，汤清味鲜，营养丰富。制作方法：1.将干淀粉过罗后放入碗内。2.鸡 详情>>
原料配方标准粉2.5千克生姜50克鸡蛋5个葱梗50克肥鸡1只酱油125克鲜猪蹄1.25千克味精2.5克沙参250克川盐25克白胡椒12.5克苏打粉17.5克制作方法1.标准粉里加清水1.25千克，将鸡蛋打入面中，加苏打粉拌匀揉好，用手工擀切成韭菜叶状的面条。2.鸡宰后去掉毛和内脏，洗净，待作另用。猪蹄洗净去残毛。姜块、白胡椒、葱梗用纱布包好。锅内放清水2.5千克，将整鸡、猪蹄及姜、葱、白胡椒包放入 详情>>
香菇炖鸡香菇炖鸡的经典做法香菇炖鸡的营养价值香菇炖鸡面康师傅香菇炖鸡2010年广告片康师傅香菇炖鸡2010年广告歌曲香菇炖鸡百科名片香菇炖鸡源自苏北，流传全国。北方“炖肉”——吃肉弃汤，肉质嫩而味道美；南方“煲汤”——喝汤弃肉，汤头鲜而有营养。南北对香菇炖鸡在味道/口感的认知上存在些微差异，但“小火慢炖”、“营养美味”是其共通的特点。香菇炖鸡的经典做法材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用 详情>>
炖鸡面，面食的一种，以四川省宜宾的炖鸡面最有特色。炖鸡面分中式炖鸡面和西式炖鸡面。中式炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面。炖鸡面营养价值很高，是家常滋补食疗的佳品。宜宾特色(原料做法)香菇口味沙参口味(原料配方制作方法产品特点)原料概述(面粉面条鸡肉)营养价值宜宾特色原料面条500克，鸡肉500克，于香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙)宜宾炖鸡面配料：精盐、花椒、味精、酱油 详情>>
中文名：八珍焖鸡面线主要食材：面线，八珍炖鸡调料口味：咸鲜特点：面线劲道，汤汁浓郁。材料:做法:材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入 详情>>
材料:做法:材料:鸡脯肉200克，螺旋藻粉80克，红椒100克，四味碟(红油、绿芥汁、芝麻酱、美极鲜酱油)、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉各适量做法:1、将鸡脯肉搅打成蓉，加入螺旋藻粉、花生油、蛋清、盐、鸡汁、生粉，顺同一方向抽打至上劲。2、红椒洗净，切成丝。3、鸡蓉铺生粉，擀制成片，切成面条状，煮熟，捞出沥水，装盘，跟四味碟上桌即成 详情>>
材 料调味料制 法材 料马铃薯150公克鸡1/2只洋葱1/2个沙拉油3大匙椰奶3大匙蒜仁30公克红葱头40公克香茅4根熟面适量水500㏄调味料南洋肉类咖哩粉3大匙细砂糖1茶匙盐1又1/2茶匙制 法1.鸡洗净剁小块，汆烫去血水后洗净捞起沥干，备用。2.马铃薯去皮切滚刀块；洋葱切片，备用。3.将香茅去外皮，取根部1/3处切片，和蒜仁、红葱头放入调理机混合打成泥。4.热锅，倒入沙拉油，放入作法3的香料泥 详情>>
食材明细简介做法注意事项食材明细主料：鸡胸肉80g配料：油适量，盐适量，鸡蛋清1个，淀粉适量，白糖适量，胡椒粉适量，料酒适量，番茄酱适量，香菜10g，姜适量，葱适量简介把鸡肉用料理机打成很细很细的茸，用做鱼面的方法做一道鸡面，再用番茄酱汁炒，味道很不错的。做法1鸡胸肉去掉筋膜，加入一个鸡蛋清、一汤匙淀粉、少许盐、胡椒粉、一汤匙料酒、一汤匙水，用料理机打成泥。2把鸡肉泥装入有圆形花嘴的裱花袋，没有裱 详情>>
原料配方标准粉2.5千克、生姜50克、鸡蛋5个、葱梗50克、肥鸡1只、酱油125克、鲜猪蹄1.25千克、味精2.5克、沙参250克、川盐25克、白胡椒12.5克、苏打粉17.5克制作方法1.标准粉里加清水1.25千克，将鸡蛋打入面中，加苏打粉拌匀揉好，用手工擀切成韭菜叶状的面条。2.鸡宰后去掉毛和内脏，洗净，待作另用。猪蹄洗净去残毛。姜块、白胡椒、葱梗用纱布包好。锅内放清水2.5千克，将整鸡、猪蹄 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味清香味制作工艺炒原料主料:面条(标准粉)400克辅料:虾仁200克番茄50克鸡胸脯肉50克香菇（鲜）50克洋葱30克调料:盐4克蚝油10克胡椒3克花生油20克青葱10克各适量制作方法1.鸡肉切片腌少许的调味料及淀粉；2.虾仁去背泥，香菇切片，洋葱，番茄切丁，青葱粒切粒备用；3.油锅烧热，先炒洋葱爆香，再放入香菇，鸡肉片，虾仁一同翻炒；4.加入调味料后与煮熟的面烩 详情>>
基本信息烹饪方法基本信息工艺：煮口味：咖喱味食用：早餐|中餐|晚餐主料：面条(标准粉)500克辅料：鸡胸脯肉200克青椒50克香菇（鲜）50克胡萝卜30克洋葱（白皮）50克调料：咖喱10克花生油20克淀粉(玉米)3克料酒10克盐4克酱油5克香油5克烹饪方法1.青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；2.油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；3.放青椒加调味料一同拌炒 详情>>
原料及调料制作方法风味特点制作要点辣鸡面（粉）是贵州特色风味美食，一般家庭都特别爱吃，由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当做早点，吃面条和米粉是最为普遍的。说白了也就是用辣子鸡当做臊子来吃面和吃粉，既好吃又方便，做一次一般可以吃三天五天，十天半月辣子鸡臊子都不会坏。原料及调料1、整只公鸡一只（2000克左右）2、面条（米粉）3、磁粑辣椒4、花椒、姜、大葱、香葱、大蒜等香料5、盐、 详情>>
制作材料：特色：制作方法：制作要领：用鸡脯肉加淀粉擀成面片，先焯后蒸，浇入虾米、木耳及调味品等制成的汤汁。色白肉嫩，汤清味鲜。所属地区：陕西小吃工艺：蒸法制作材料：嫩鸡脯肉500克，熟猪肉丝50克，干淀粉100克，水发木耳、葱丝各10克，生姜米5克，熟猪油10克，虾米5克，蒜苗丝6克，味精0.2克，精盐5克。特色：形似面条，筋韧软嫩，汤清味鲜，营养丰富。制作方法：1.将干淀粉过罗后放入碗内。2.鸡 详情>>
原料配方标准粉2.5千克生姜50克鸡蛋5个葱梗50克肥鸡1只酱油125克鲜猪蹄1.25千克味精2.5克沙参250克川盐25克白胡椒12.5克苏打粉17.5克制作方法1.标准粉里加清水1.25千克，将鸡蛋打入面中，加苏打粉拌匀揉好，用手工擀切成韭菜叶状的面条。2.鸡宰后去掉毛和内脏，洗净，待作另用。猪蹄洗净去残毛。姜块、白胡椒、葱梗用纱布包好。锅内放清水2.5千克，将整鸡、猪蹄及姜、葱、白胡椒包放入 详情>>
香菇炖鸡香菇炖鸡的经典做法香菇炖鸡的营养价值香菇炖鸡面康师傅香菇炖鸡2010年广告片康师傅香菇炖鸡2010年广告歌曲香菇炖鸡百科名片香菇炖鸡源自苏北，流传全国。北方“炖肉”——吃肉弃汤，肉质嫩而味道美；南方“煲汤”——喝汤弃肉，汤头鲜而有营养。南北对香菇炖鸡在味道/口感的认知上存在些微差异，但“小火慢炖”、“营养美味”是其共通的特点。香菇炖鸡的经典做法材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用 详情>>
炖鸡面，面食的一种，以四川省宜宾的炖鸡面最有特色。炖鸡面分中式炖鸡面和西式炖鸡面。中式炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面。炖鸡面营养价值很高，是家常滋补食疗的佳品。宜宾特色(原料做法)香菇口味沙参口味(原料配方制作方法产品特点)原料概述(面粉面条鸡肉)营养价值宜宾特色原料面条500克，鸡肉500克，于香菇15朵，青菜7株，(肉少量，鸡油2大匙)宜宾炖鸡面配料：精盐、花椒、味精、酱油 详情>>
