“羹汤”查询结果_在线百科全书查询
今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助这个保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入膳魔师保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝。前一晚煮的汤，第二天早上喝还是温的呢，口感正合适。这是因为膳魔师保温瓶采用了无尾真空技术，夹层超真空，保温效果远远好于普遍采用的有尾真空的 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：谢志强编出版社：海南出版社出版时间：2009-10-1版 次：1页 数：198印刷时间：2009-10-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787544331043包 装：平装内容简介本书为您推荐八百余款经济实用、营养健康的家常羹汤，教您掌握煲好汤的技巧，让您轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。目录第一章畜肉汤白菜猪肉炖粉条清补肉汤山珍海味虎头肉培根卷 详情>>
主料:鸭1500克辅料:苹果100克赤小豆250克调料:盐5克大葱10克各适量做法：1.将鸭宰杀洗净，去内脏；2.将红豆淘净，与苹果一起装入鸭腹；3.鸭子放入沙锅，加水适量，文火炖鸭熟烂；4.加葱段、盐调味即成。 详情>>
原料：·蛏肉200克·地瓜粉50克·水400克·盐适量·白胡椒粉适量·葱花10克·油适量·姜5片作法：蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。做法：1.去壳的鲜蛏肉和地瓜粉一起抓捏混合成糊状（不用加水）备用。2.热锅下油，爆香姜片，加入水烧开，放入调好的蛏肉煮沸，起锅前撒入葱花、盐、白胡椒粉调味即可。 详情>>
菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱老人食谱补虚养身食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：煮雀肉粟米羹汤的制作材料：主料：麻雀650克,小米40克辅料：荸荠粉20克调料：盐4克,葱白8克制作：1.麻雀去内脏，脚爪，洗净；2.葱白洗净，葱花；3.马蹄粉用水调开；4.粟米（小米）脱壳，洗净，与雀肉放入水煲内，猛火煮滚，慢火煲2小时；5.搅入湿马蹄粉（荸荠粉）、然后下葱、盐调味即可供饮用。小帖士-健康提示：1.此汤 详情>>
材料(主料辅料调料)做法材料主料鸡胸肉、培根。辅料胡萝卜、洋葱、西芹、鸡汤、搅打奶油。调料盐、胡椒粉、橄榄油、法香、紫苏叶。做法（1）鸡胸肉、培根、胡萝卜、洋葱、西芹切丁。（2）锅中放橄榄油，将鸡肉丁，培根丁煎熟，加入蔬菜丁一起炒制。（3）汤锅中放鸡汤，开锅后加入鸡肉蔬菜，煮十分钟，放入搅打奶油，法香，再煮2分钟即成。 详情>>
基本信息松子鸭羹汤原料松子鸭羹汤做法松子鸭羹汤功效基本信息菜名：松子鸭羹汤菜系剂功效:补血食谱松子鸭羹汤原料熟鸭脯肉200克，冬瓜、松子仁、水发冬菇、精盐、味精、清汤、火腿、猪油各适量。松子鸭羹汤做法先将熟鸭脯肉切成方丁；冬菇去蒂洗净后与火腿同切成方丁；冬瓜去皮、瓤，洗净后切成丁；松子仁用小火炒熟，与熟鸭丁同放人碗中；锅内加入清汤、冬瓜、冬菇、火腿、精盐、味精烧开，撇净浮沫，加入猪油、汤再次沸后， 详情>>
主料：辅料：调料：制作：健康提示：食物相克：主料：麻雀650克,小米40克辅料：荸荠粉20克调料：盐4克,葱白8克制作：1.麻雀去内脏，脚爪，洗净；2.葱白洗净，葱花；3.马蹄粉用水调开；4.粟米（小米）脱壳，洗净，与雀肉放入水煲内，猛火煮滚，慢火煲2小时；5.搅入湿马蹄粉（荸荠粉）、然后下葱、盐调味即可供饮用。健康提示：1.此汤益肾健脾、补虚助阳，用于年老体弱，或病后虚赢、脾肾不足、体倦乏力、小 详情>>
材料:做法:材料:泡发香菇10公克，竹笋30公克，金针菇30公克，红萝卜10公克，赤肉羹80公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法:1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；金针菇去蒂头剥散，备用。2.将作法1的材料汆烫后沥干。3.取汤锅，放入大骨高汤、赤肉羹及作法2所有材料，加入盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。4.待作法3煮沸后转小火， 详情>>
江都市小纪鸭羹汤，最初是民间肴馔。小纪地处里下河地区，水产动植物极为丰富，不仅盛产芋头，养鸭也是一门产业。小纪的芋头甜、粘、香，白煮、烩菜均可，荤吃、素吃皆宜。芋头的放置时间长，从秋至春，只要妥善保存，都能保持原味。时到冬日，寻常百姓以芋头丁、肉丁等做汤，再辅以佐料，其味甚鲜。小纪一带饲养的鸭子，大多是在河塘之中觅食天然饵料，自然肉质细嫩鲜美。这些，都为制作鸭羹汤提供了先决的条件。小纪鸭羹汤的主料 详情>>
制作材料教您鸭羹汤怎么做，如何做鸭羹汤才好吃制作要诀鸭羹汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：烧鸭200克辅料：荸荠100克,火腿50克,松子仁10克,木耳(水发)25克调料：盐5克,味精2克,猪油（炼制）5克教您鸭羹汤怎么做，如何做鸭羹汤才好吃1.将烧鸭脯切成0.7厘米见方的丁；2.鸭脯、松子仁放汤盆内；3.熟火腿、荸荠 详情>>
洋参雪羹汤配方：西洋参10克马蹄50克海蜇50克姜5克葱10克盐5克鸡汤800毫升素油30克制作：1．把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。2．炒勺置武火上烧热，加入素油30克，烧至六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，下入海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟即成。食法：每三日1次，每次吃海蜇30-50克，随意吃马蹄。功效：滋阴祛痰，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。 详情>>
材料:做法:材料:水盆翅50公克，笋丝50公克，花菇4朵，高汤2000㏄，A.盐少许，煮滚的高汤适量，B.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，糖1大匙，C.太白粉50公克，水75公克，D.乌醋1大匙做法:1.花菇洗净泡软，放入大碗中加半碗水，放入电锅蒸约20分钟后取出待凉切丝。2.水盆翅洗净，加入调味料A拌匀并浸泡约10分钟（高汤需盖过水盆翅）。3.将笋丝放入滚水中汆烫，捞出后与作法1一起放入高汤中以中大火 详情>>
材料：主料：莼菜100克辅料：虾仁50克,鸡蛋50克,香菜25克,鸡蛋清25克调料：盐3克,料酒5克,生抽3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,香油5克,鸡精2克,姜汁3克做法：1.将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用；2.莼菜择洗干净3.鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝；4.香菜叶摘洗干净备用；5.坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调 详情>>
1、准备原料：豆腐块、胡萝卜块、土豆块、葱末、牡蛎2、热锅一茶匙油，炒胡萝卜、土豆、葱，翻炒5分钟3、另烧小半锅水，加豆腐块煮到滚，倒入刚刚炒好的胡萝卜跟土豆4、中火煮15分钟加海蛎子，一大勺生粉加水稀释倒入锅中，再煮到沸就可以咯5、关火前加盐调味，气血虚亏的人喝这个汤最好了，羹烫浓郁味道鲜美 详情>>
材料:做法:材料:鱿鱼羹90公克，泡发鱿鱼40公克，竹笋40公克，泡发香菇10公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法:1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；泡发鱿鱼切条，备用。2.将作法1的所有材料汆烫一下后沥干。3.取汤锅，放入大骨高汤、鱿鱼羹及作法2所有材料，加入油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀 详情>>
材料:做法:材料:鳗鱼300公克，绿竹笋丝80公克，黑木耳丝50公克，红萝卜丝50公克，金针菇20公克，葱末10公克，蒜末10公克，高汤1200㏄，太白粉适量，香菜少许，A.盐1/2大匙，糖1大匙，鸡粉1小匙，B.乌醋1大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，米酒1大匙，葱段少许，姜末少许，酱油1/2大匙，盐1小匙，太白粉2大匙做法:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段 详情>>
羹汤羹汤gēngtāng解释用肉菜等做成的汤。出处唐王建《新嫁娘词》：“三日入厨下，洗手作羹汤。”清袁枚《随园诗话补遗》卷二：“命余遍尝诸当事羹汤。” 详情>>
美食材料美食做法美食材料干黑木耳30克，里脊肉100克，姜4片。酱油，澄粉，盐，香麻油，黑胡椒粉各适量。美食做法将黑木耳泡水3～4个小时，捞出洗净，浸泡在水中;姜去皮、切成片备用。里脊肉切成3厘米块，拍松，加入酱油、香麻油、黑胡椒粉腌泡，待烹调前捞出沾裹澄粉做成肉羹备用。锅中加水烧开，放入黑木耳、姜片煮半小时，加入肉羹煮熟，再加盐即可。 详情>>
原料材料作法：营养价值:原料材料材料：豆腐一方块香菇50公克（2朵）红辣椒10公克甜豆40公克胡萝卜片20公克笋片30公克榨菜末10公克芹菜末10公克调味料：油1汤匙，姜片2片，高汤2碗，油膏1/2汤匙，盐1小匙糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙作法：1、材料切片。2、豆腐先入油锅中炸过。3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。营养价 详情>>
基本信息制作材料：虾羹汤的特色：制作方法：基本信息所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：猪肉500克，明笋300克，带皮丝段、响皮丁、水豆粉、豆油、味精、胡椒粉、姜末、川盐、菜籽油、高汤各适量。虾羹汤的特色：酥香鲜烫，酸辣味浓，是冬季佳品。制作方法：1.将水发明笋用沸水煮后，用手撕破，用刀切细。猪肉切片，沾上豆粉，炸成酥肉，用刀切成丁，再下油锅炸起备用。响皮丁放入沸水中烫一烫捞起。2.锅 详情>>
小薯羹汤是将胡萝卜丝和肉末放在油锅内翻炒，山药去皮后磨碎放入锅中加入开水搅匀，再放入发菜，等汤煮开后即可食用。此汤含有丰富的蛋白质和微量元素，特别适合老年人食用。这道羹汤非常好喝哦~主料：小薯（有很多名字。。山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延，要在菜场挑比较小根一点，带点土比较湿，根须较多，那样就是比较好吃的种类）配料：胡萝卜、猪肉末或虾肉末、发菜（像头发丝那样的，在干货店可以买到）、葱 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称雪羹汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。基本材料海蜇30克，鲜马蹄果15克，水适量制作方法海蜇30克，温水泡发，洗净，切碎，鲜马蹄果15克去皮，共放在锅内，加水适量，以小火烹煮一小时。一次或分次饮下。食疗功效可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。海蜇是海蜇科动物，味咸、性平，有清热、化痰、消 详情>>
基本资料制作材料：制作过程：小帖士基本资料菜系及功效：幼儿菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：汆制作材料：主料：鸭胸脯肉200克,荸荠200克,火腿50克,松子仁50克,木耳(干)25克调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）15克制作过程：1.将鸭脯肉切成0.7厘米见方的丁，连同松子仁一起放在汤碗内。2.汤锅置火上，放入鸡汤750克，清水马蹄（荸荠），木耳略煮一 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：谢志强编出版社：海南出版社出版时间：2009-10-1版 次：1页 数：198印刷时间：2009-10-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787544331043包 装：平装内容简介本书为您推荐八百余款经济实用、营养健康的家常羹汤，教您掌握煲好汤的技巧，让您轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。目录第一章畜肉汤白菜猪肉炖粉条清补肉汤山珍海味虎头肉培根卷 详情>>
主料:鸭1500克辅料:苹果100克赤小豆250克调料:盐5克大葱10克各适量做法：1.将鸭宰杀洗净，去内脏；2.将红豆淘净，与苹果一起装入鸭腹；3.鸭子放入沙锅，加水适量，文火炖鸭熟烂；4.加葱段、盐调味即成。 详情>>
原料：·蛏肉200克·地瓜粉50克·水400克·盐适量·白胡椒粉适量·葱花10克·油适量·姜5片作法：蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。做法：1.去壳的鲜蛏肉和地瓜粉一起抓捏混合成糊状（不用加水）备用。2.热锅下油，爆香姜片，加入水烧开，放入调好的蛏肉煮沸，起锅前撒入葱花、盐、白胡椒粉调味即可。 详情>>
菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱老人食谱补虚养身食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：煮雀肉粟米羹汤的制作材料：主料：麻雀650克,小米40克辅料：荸荠粉20克调料：盐4克,葱白8克制作：1.麻雀去内脏，脚爪，洗净；2.葱白洗净，葱花；3.马蹄粉用水调开；4.粟米（小米）脱壳，洗净，与雀肉放入水煲内，猛火煮滚，慢火煲2小时；5.搅入湿马蹄粉（荸荠粉）、然后下葱、盐调味即可供饮用。小帖士-健康提示：1.此汤 详情>>
材料(主料辅料调料)做法材料主料鸡胸肉、培根。辅料胡萝卜、洋葱、西芹、鸡汤、搅打奶油。调料盐、胡椒粉、橄榄油、法香、紫苏叶。做法（1）鸡胸肉、培根、胡萝卜、洋葱、西芹切丁。（2）锅中放橄榄油，将鸡肉丁，培根丁煎熟，加入蔬菜丁一起炒制。（3）汤锅中放鸡汤，开锅后加入鸡肉蔬菜，煮十分钟，放入搅打奶油，法香，再煮2分钟即成。 详情>>
基本信息松子鸭羹汤原料松子鸭羹汤做法松子鸭羹汤功效基本信息菜名：松子鸭羹汤菜系剂功效:补血食谱松子鸭羹汤原料熟鸭脯肉200克，冬瓜、松子仁、水发冬菇、精盐、味精、清汤、火腿、猪油各适量。松子鸭羹汤做法先将熟鸭脯肉切成方丁；冬菇去蒂洗净后与火腿同切成方丁；冬瓜去皮、瓤，洗净后切成丁；松子仁用小火炒熟，与熟鸭丁同放人碗中；锅内加入清汤、冬瓜、冬菇、火腿、精盐、味精烧开，撇净浮沫，加入猪油、汤再次沸后， 详情>>
主料：辅料：调料：制作：健康提示：食物相克：主料：麻雀650克,小米40克辅料：荸荠粉20克调料：盐4克,葱白8克制作：1.麻雀去内脏，脚爪，洗净；2.葱白洗净，葱花；3.马蹄粉用水调开；4.粟米（小米）脱壳，洗净，与雀肉放入水煲内，猛火煮滚，慢火煲2小时；5.搅入湿马蹄粉（荸荠粉）、然后下葱、盐调味即可供饮用。健康提示：1.此汤益肾健脾、补虚助阳，用于年老体弱，或病后虚赢、脾肾不足、体倦乏力、小 详情>>
材料:做法:材料:泡发香菇10公克，竹笋30公克，金针菇30公克，红萝卜10公克，赤肉羹80公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法:1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；金针菇去蒂头剥散，备用。2.将作法1的材料汆烫后沥干。3.取汤锅，放入大骨高汤、赤肉羹及作法2所有材料，加入盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。4.待作法3煮沸后转小火， 详情>>
江都市小纪鸭羹汤，最初是民间肴馔。小纪地处里下河地区，水产动植物极为丰富，不仅盛产芋头，养鸭也是一门产业。小纪的芋头甜、粘、香，白煮、烩菜均可，荤吃、素吃皆宜。芋头的放置时间长，从秋至春，只要妥善保存，都能保持原味。时到冬日，寻常百姓以芋头丁、肉丁等做汤，再辅以佐料，其味甚鲜。小纪一带饲养的鸭子，大多是在河塘之中觅食天然饵料，自然肉质细嫩鲜美。这些，都为制作鸭羹汤提供了先决的条件。小纪鸭羹汤的主料 详情>>
制作材料教您鸭羹汤怎么做，如何做鸭羹汤才好吃制作要诀鸭羹汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：煮制作材料主料：烧鸭200克辅料：荸荠100克,火腿50克,松子仁10克,木耳(水发)25克调料：盐5克,味精2克,猪油（炼制）5克教您鸭羹汤怎么做，如何做鸭羹汤才好吃1.将烧鸭脯切成0.7厘米见方的丁；2.鸭脯、松子仁放汤盆内；3.熟火腿、荸荠 详情>>
洋参雪羹汤配方：西洋参10克马蹄50克海蜇50克姜5克葱10克盐5克鸡汤800毫升素油30克制作：1．把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。2．炒勺置武火上烧热，加入素油30克，烧至六成熟时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，下入海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟即成。食法：每三日1次，每次吃海蜇30-50克，随意吃马蹄。功效：滋阴祛痰，降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。 详情>>
材料:做法:材料:水盆翅50公克，笋丝50公克，花菇4朵，高汤2000㏄，A.盐少许，煮滚的高汤适量，B.盐1小匙，鸡粉1/2小匙，糖1大匙，C.太白粉50公克，水75公克，D.乌醋1大匙做法:1.花菇洗净泡软，放入大碗中加半碗水，放入电锅蒸约20分钟后取出待凉切丝。2.水盆翅洗净，加入调味料A拌匀并浸泡约10分钟（高汤需盖过水盆翅）。3.将笋丝放入滚水中汆烫，捞出后与作法1一起放入高汤中以中大火 详情>>
材料：主料：莼菜100克辅料：虾仁50克,鸡蛋50克,香菜25克,鸡蛋清25克调料：盐3克,料酒5克,生抽3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,香油5克,鸡精2克,姜汁3克做法：1.将虾仁摘去虾线，洗净切丝，用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用；2.莼菜择洗干净3.鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝；4.香菜叶摘洗干净备用；5.坐锅点火注入高汤，沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调 详情>>
1、准备原料：豆腐块、胡萝卜块、土豆块、葱末、牡蛎2、热锅一茶匙油，炒胡萝卜、土豆、葱，翻炒5分钟3、另烧小半锅水，加豆腐块煮到滚，倒入刚刚炒好的胡萝卜跟土豆4、中火煮15分钟加海蛎子，一大勺生粉加水稀释倒入锅中，再煮到沸就可以咯5、关火前加盐调味，气血虚亏的人喝这个汤最好了，羹烫浓郁味道鲜美 详情>>
材料:做法:材料:鱿鱼羹90公克，泡发鱿鱼40公克，竹笋40公克，泡发香菇10公克，红萝卜10公克，油葱酥5公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄做法:1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；泡发鱿鱼切条，备用。2.将作法1的所有材料汆烫一下后沥干。3.取汤锅，放入大骨高汤、鱿鱼羹及作法2所有材料，加入油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀 详情>>
材料:做法:材料:鳗鱼300公克，绿竹笋丝80公克，黑木耳丝50公克，红萝卜丝50公克，金针菇20公克，葱末10公克，蒜末10公克，高汤1200㏄，太白粉适量，香菜少许，A.盐1/2大匙，糖1大匙，鸡粉1小匙，B.乌醋1大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙，米酒1大匙，葱段少许，姜末少许，酱油1/2大匙，盐1小匙，太白粉2大匙做法:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段 详情>>
羹汤羹汤gēngtāng解释用肉菜等做成的汤。出处唐王建《新嫁娘词》：“三日入厨下，洗手作羹汤。”清袁枚《随园诗话补遗》卷二：“命余遍尝诸当事羹汤。” 详情>>
美食材料美食做法美食材料干黑木耳30克，里脊肉100克，姜4片。酱油，澄粉，盐，香麻油，黑胡椒粉各适量。美食做法将黑木耳泡水3～4个小时，捞出洗净，浸泡在水中;姜去皮、切成片备用。里脊肉切成3厘米块，拍松，加入酱油、香麻油、黑胡椒粉腌泡，待烹调前捞出沾裹澄粉做成肉羹备用。锅中加水烧开，放入黑木耳、姜片煮半小时，加入肉羹煮熟，再加盐即可。 详情>>
原料材料作法：营养价值:原料材料材料：豆腐一方块香菇50公克（2朵）红辣椒10公克甜豆40公克胡萝卜片20公克笋片30公克榨菜末10公克芹菜末10公克调味料：油1汤匙，姜片2片，高汤2碗，油膏1/2汤匙，盐1小匙糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙作法：1、材料切片。2、豆腐先入油锅中炸过。3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。营养价 详情>>
基本信息制作材料：虾羹汤的特色：制作方法：基本信息所属地区：四川小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法制作材料：猪肉500克，明笋300克，带皮丝段、响皮丁、水豆粉、豆油、味精、胡椒粉、姜末、川盐、菜籽油、高汤各适量。虾羹汤的特色：酥香鲜烫，酸辣味浓，是冬季佳品。制作方法：1.将水发明笋用沸水煮后，用手撕破，用刀切细。猪肉切片，沾上豆粉，炸成酥肉，用刀切成丁，再下油锅炸起备用。响皮丁放入沸水中烫一烫捞起。2.锅 详情>>
小薯羹汤是将胡萝卜丝和肉末放在油锅内翻炒，山药去皮后磨碎放入锅中加入开水搅匀，再放入发菜，等汤煮开后即可食用。此汤含有丰富的蛋白质和微量元素，特别适合老年人食用。这道羹汤非常好喝哦~主料：小薯（有很多名字。。山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延，要在菜场挑比较小根一点，带点土比较湿，根须较多，那样就是比较好吃的种类）配料：胡萝卜、猪肉末或虾肉末、发菜（像头发丝那样的，在干货店可以买到）、葱 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称雪羹汤所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。基本材料海蜇30克，鲜马蹄果15克，水适量制作方法海蜇30克，温水泡发，洗净，切碎，鲜马蹄果15克去皮，共放在锅内，加水适量，以小火烹煮一小时。一次或分次饮下。食疗功效可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。海蜇是海蜇科动物，味咸、性平，有清热、化痰、消 详情>>
基本资料制作材料：制作过程：小帖士基本资料菜系及功效：幼儿菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：汆制作材料：主料：鸭胸脯肉200克,荸荠200克,火腿50克,松子仁50克,木耳(干)25克调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）15克制作过程：1.将鸭脯肉切成0.7厘米见方的丁，连同松子仁一起放在汤碗内。2.汤锅置火上，放入鸡汤750克，清水马蹄（荸荠），木耳略煮一 详情>>
