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豆类
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。 在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。 基本信息 形态特征 栽培技术 ( 早豇1号 早豇2号 宁豇3号 81-6矮生菜豆 早生白鸟毛豆 ) 常见品种 ( 扁豆 大豆 蚕豆 豌豆 绿豆 菜豆 刀豆 木豆 四棱 详情>>
图书信息内容介绍目录图书信息作者：邱仲华出版社：中国农业出版社出版日期：2003-01ISBN：710907793版次：1包装：平装开本：32开页数：260页内容介绍本书由甘肃省农业科学院邱仲华研究员等编著。书中比较全面地介绍了8种豆类蔬菜——荷兰豆、菜豆、彩色豇豆、四棱豆、多花菜豆、刀豆、菜用大豆、利马豆的起源及经济意义、营养价值和利用、特征特性、类型及品种、栽培季节及栽培方式、栽培管理技术、采 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:气象出版社;第1版(2008年7月1日)丛书名:手撕菜谱丛书平装:78页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787502945343条形码:9787502945343尺寸:16.2x14x0.6cm重量:381g内容简介《不记不背做美食:豆类营养菜》为“手撕菜谱丛书”之一，图文并茂地介绍了干煸牛肉末扁豆、肉末四季豆、香辣四季豆、姜汁豇豆、素炒豇豆、番茄拌豆腐 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：李喜宏等著丛书名：出版社：农业出版社ISBN：9787109126817出版时间：2009-01-01版 次：1页 数：217装帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介随着社会的进步，人们对营养学知识有了更进一步的了解。在众多从事食品加工的科研人员的不断努力下，新工艺、新产品和新设备层出不穷，豆制品的加工生产呈现一片欣欣向荣的景象。相信 详情>>
内容提要目录作者：王德顺编ISBN：10位［7504839310］13位［9787504839312］出版社：农村读物出版社出版日期：2002-8-1定价：￥5.00元内容提要本书所介绍的稻麦豆类食物的疗方，包括大米、小米、大麦、小麦、玉米、高粱等谷类食物治疗的方剂共140余例，及大豆、蚕豆、绿豆、赤小豆等豆类食物治疗的方剂共300余例。这些方剂是各位作者积多年行医经验及大量中国传统医学古籍验方汇 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：彭铭泉主编出版社：山西科学技术出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：40字 数：60000印刷时间：2006-6-1纸 张：铜版纸ISBN：9787537727020包 装：平装内容简介常见豆类及豆类制品，基本上分为扁豆、蚕豆、赤小豆、刀豆、豆腐及豆腐制品、豆浆、豆芽、黑豆、黄豆、豇豆、绿豆、豌豆等品种，为此，我们编写了这本《道爱豆类及豆制品 详情>>
图书信息内容简介图书信息豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱定 价：￥20.00作 者：张玉聚，任应党 主编出版社：河南科学技术出版社出版时间：2011-9-1开 本：24开ISBN：9787534951411内容简介本书对豆类葱蒜类蔬菜病虫害的发生规律、防治技术作了全面的介绍，并分生育时期介绍了综合防治方法。书中所配病虫害诊断原色图片清晰、典型，易于田间识别对照。目录第一部分侵染性病害一、豇豆豇豆枯 详情>>
日常生活中，纤维有每餐都吃些豆类食品，食足两周，人体便可增加纤维的吸收，减少体内脂肪，增强身体的免疫能力，降低患病（特别是癌症）的机会。同时豆类还有驻颜美容的作用，我们可以针对各自不同的需要来选择。1.荷兰豆能养颜美容荷兰豆味道甘醇可口，营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C，氨基酸含量是众豆之最，对养颜美容最具功效。2.四季豆是美肤源泉多吃四季豆可滋五脏、补血、补肝、明目，能帮助肠胃吸收，能治脚 详情>>
这类常见的种类也是甲虫。成虫颜色常呈灰黑色，而幼虫长得却白胖柔软，隐藏在豆粒内。一般蚕豆里出现的蛀虫为蚕豆象；赤豆、绿豆里的蛀虫多为绿豆象。豆象与象鼻虫虽然长得相似，可它们却是不同的科，豆象自成一科，称豆象科，其触角为栉齿状，而象鼻虫的触角则为膝状。家里豆类出现蛀虫，多是因为这些害虫早就在豆田里瞄准时机钻入豆荚，由豆携带人室的。如蚕豆象以成虫隐藏在贮藏蚕豆中或隐藏在仓库角落的缝隙内过冬，待翌年蚕豆 详情>>
参见：豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类美食108作 者：双福出版社：农村读物出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787504852090开本：16开定价:15.80元内容简介《豆类美食108》内容简介：豆角、芸豆、豌豆、蚕豆、荷兰豆、豆腐、豆皮、腐竹、豆芽菜、豆类美食全收录。图书目录鲜豆美食虾酱肉末芸豆干煸豆角乳香四季豆凉拌四季豆酱爆豆角香菇拌豆角蒜泥椒香豆角麻酱拌豆角肉丝炒豆角蒜香荷 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类食品加工作 者：曾洁出版社：化学工业出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787122100412开本：16开定价:28.00元内容简介《豆类食品加工》主要介绍我国杂豆类食品加工技术，包括大豆食品加工技术、蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术、红豆食品加工技术、豇豆食品加工技术、黑豆食品加工技术、芸豆食品加工技术、扁豆食品加工技术、 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：于开亮 主编出版社：中国农业大学出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：201字 数：182000印刷时间：2007-4-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：3ISBN：9787811170184包 装：平装内容简介本套丛书以无公害品质和高效生产技术为切入点，将市场需求、政府倡导与农业生产者的切身利益高度结合，将无公害农产品生产技术有关的理论贯穿于 详情>>
基本信息作者：刘萍著杨曾实译出版社：云南人民出版社ISBN：9787222055162出版时间：2008-10-01版 次：1页 数：35装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>>其它分类内容简介《豆类蔬菜病虫害防治》采用彩图与文字配合的形式，阐述了菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆和扁豆（白花豆）、菜用大豆(青毛豆）等的主要病虫害及次要病虫害的识别、发生特点、防治方法等内容。书中每一种病虫几乎 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、目录一、图书信息作 者：顾耘等编著出版社：金盾出版社出版时间：2003-6-1版 次：1页 数：197字 数：120000印刷时间：2003-6-1纸 张：胶版纸ISBN：9787508223674包 装：平装二、编辑推荐蔬菜是我国重要的经济作物。农业生产结构调整促使蔬菜生产迅猛发展，常年种植面积已超过1650万公顷，年产量达4.6亿吨。蔬菜生产的规模和效益 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：温庆放，李大忠 编著出版社：福建科技出版社出版时间：2010-7-1版 次：1页 数：58字 数：52000印刷时间：2010-8-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：4ISBN：9787533533878包 装：平装内容简介为了帮助广大菜农直观地识别各种蔬菜病虫害，有针对性地采取防治措施，提高对病虫害的防治效果，增加经济收益，我们在实地拍摄了大量关于蔬菜病 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：郑永利，谢以泽，朱金星 主编出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2005-7-1版 次：1页 数：152字 数：156000印刷时间：2005-7-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787534126383包 装：平装内容简介《豆类蔬菜病虫原色图谱》收录了危害大豆、菜豆、豇豆、蚕豆、扁豆等豆类蔬菜的28种病害和36种害虫；包含高分辨率数码照片135幅， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：曹健，李桂花 编著出版社：广东科技出版社出版时间：2008-10-1版 次：1页 数：101字 数：印刷时间：2008-10-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535945280包 装：平装内容简介本书介绍了广东省及华南地区的主要豆类蔬菜豇豆、菜豆和豌豆的生产技术措施，对这3种豆类蔬菜均叙述了其栽培历史和分布、生产贸易状况、种类和利用价 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类蔬菜无公害栽培技术作 者：彭友林出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-8-1ISBN:9787535758644开本：16开定价:8.00元内容简介随着人们生活水平的提高，市场的多元化，绿色消费已成为时尚，人们对多品种、高档的无公害蔬菜产品的需求愈来愈迫切，这就要求有更高更新的无公害蔬菜栽培技术。为提高广大菜农的种菜水平，提高蔬菜产品质量和安全水平，确 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：眭晓蕾，王长林，张力 编著出版社：金盾出版社出版时间：2008-9-1版 次：1页 数：186字 数：147000印刷时间：2008-9-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508252001包 装：平装内容简介本书系“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学蔬菜系眭晓蕾副教授等编著。内容包括豆类蔬菜园艺工的岗位职责 详情>>
基本信息商品描述(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2005年6月1日)丛书名:农业科技入户丛书平装:63页开本:32开ISBN:7109101169商品描述目录出版说明前言一菜豆（一）菜豆品种及类型（二）菜豆对环境条件的要求（三）栽培季节（四）育苗（五）菜豆的春早熟栽培技术（六）菜豆的秋延迟栽培技术（七）日光温室越冬栽培技术（八）菜豆露地栽培技术（九）菜豆贮藏、加工技术二豇豆（一）豇 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：张和义出版社:金盾出版社出版日期:2003-01ISBN:7-5082-2189-3页数:272页内容简介本书由西北农林科技大学园艺学院张和义教授编写。介绍了菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、大豆的植物学特征、类型及品种，生长发育过程及需要的条件，周年生产技术，留种，病虫害防治，贮藏保鲜，加工利用等。内容全面系统，注重理论与实践相结合，文字简练、通俗易懂，科学性、实用 详情>>
(S.P.H)是soyproteinhydrolysate的简称。是利用天然草本植物为基础，及多种不同植物特性以及最新生物科技技术，配合成最佳滋补强身营养补充品 详情>>
图书信息图书内容图书目录图书信息作 者：顾奎琴主编出版社：农村读物出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：225字 数：160000印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787504852991包 装：平装图书内容生活是一幅多维的画布，现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔；生活是一曲激昂的交响乐，现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。打开这套书 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：敖立万编出版社：湖北科学技术出版社ISBN：9787535221827出版时间：2006-12-01版 次：2页 数：189装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆，广泛分布在我国各地。近年来，随着农业种植业结构调整和人民生活水平的提高。这几种豆类作物种植面积在不少地区逐步扩大，同时产后加工也引起了重视。《豆 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：郑华美等著杨先芬，等编丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508212630出版时间：2008-03-01版 次：1页 数：132装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《瓜类豆类蔬菜施肥技术》介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、菜豆、豇豆、豌豆共9种瓜类豆类蔬菜的生物学特性及生长发育周期，对环境条件的要求，需肥特点和 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广西科学技术出版社;第1版(2010年1月1日)丛书名:中国新农村建设益民书库,无公害高效栽培书系·植保彩色图谱平装:80页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807631309条形码:9787807631309尺寸:19.8x13.8x0.4cm重量:159g内容简介《茄豆类等蔬菜病虫害防治图谱》主要内容简介：蔬菜是人们生活的必需品。随着人们生活水平 详情>>
上海汉康豆类食品有限公司创建于1991年，是一家生产、销售豆类制品的民营企业。十余年来，公司始终遵循“质量第一、追求卓越”的经营方针，坚持走做精做强的品牌发展之路，成为上海市豆制品行业内硬件设施先进、产销量大、品牌知名度高的龙头企业之一，被中国食品工业协会豆制品专业委员会授予“中国豆制品著名品牌企业20强”，被中国商业联合会评为“中国商业名牌企业”，被国家工商行政总局公示为全国“守合同重信用”单位 详情>>
版权信息内容简介编辑推荐目录版权信息书名:神奇的豆类家族作 者：神奇的豆类家族编写组出版社：上海科学技术出版社出版时间：2009ISBN:9787532397266开本：32定价:15.00元内容简介五谷养生是中国人的传统养生观念。豆类是五谷中的一个重要类别。本书讲述了黄豆、黑豆、红豆、绿豆等14种豆子的基本特征和文化外延。全书分两个篇章，第一篇为“基本篇”，包括豆子的营养、种植、分类、药理等内容 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：周显青编出版社：化学工业出版社出版日期：2003-01ISBN：750254079版次：1包装：平装开本：32开页数：318页印张：1次内容介绍本书内容共分六章，阐述了除大豆以外，其余19种食用豆类作物的植物学特性、品质特性及化学与营养学特性等基础理论，并结合国情介绍了食用豆类淀粉、蛋白质及食品加工与综合利用的新工艺、新设备，以及加工过程中质量控制与产品检验目录第 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：何桃元著丛书名：农业产业化技术·特种作物种植技术系列出版社：湖北科学技术出版社ISBN：9787535223890出版时间：2000-01-01版 次：1页 数：158装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《特种豆类作物高产栽培与加工利用》为了适应农业生产及产后加工的需要，对绿豆、小豆、豇豆、饭豆、普通菜豆、多花菜豆、扁豆、豌豆、刀 详情>>
书名：图说棚室蔬菜种植技术精要丛书·豆类蔬菜作者：杨维田，刘立功ISBN：978-7-5082-6747-0定价：14.00元出版时间：2011年3月装帧：平装开本：大32基本信息内容简介图书目录基本信息图说棚室蔬菜种植技术精要丛书·豆类蔬菜作者：杨维田刘立功书号：978-7-5082-6747-0开本：大32字数：44装帧：平装定价：14.00元出版日期：2011年3月内容简介该书以图文结合的形 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：王晋华//赵肖斌//裴顺强出版社：中原农民出版社出版日期：2005-01ISBN：780641803版次：1包装：平装开本：32开页数：60页印张：1次内容简介本书以图文形式介绍珍稀豆类的种植技术，内容包括四棱豆和扁豆的品种、落地栽培及病虫害防治等技术。目录1.四棱豆的发展前景2.四棱豆的营养及药用价值3.四棱豆的食用方法4.四棱豆的类型：印尼品系5.四棱豆类型： 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息现代豆类蔬菜产业技术定 价：￥5.40折扣:80折作 者：农业部农民科技教育培训中心 等组编出版社：中国农业大学出版社出版时间：2011-6-1开 本：大32开ISBN：9787565502774内容简介《现代豆类蔬菜产业技术》介绍了豆类蔬菜的生产现状和发展方向，对如何提高菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等主要豆类蔬菜商品性的种植和栽培技术做了精辟的解答。主要内容包括优良品 详情>>
内容提要目录作者：傅德成等主编ISBN：10位［7506646323］13位［9787506646321］出版社：中国标准出版社出版日期：2007-8-1定价：￥22.00元内容提要《营养科学实用指南》丛书较详细地介绍了近300种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主要食物进行详细而全面的阐述：主要营养成分；主要保健功效；食用调理常识；食用特别提示；食物养生方例；其他部位功效。为了让读者了解 详情>>
简介特点简介本发明的排种器可在高速运行﹝作业﹞中，对不断来自种箱的补充种子自动按其流程与数量进入每个待种窝孔而至射种口处即被精确、安全﹝无破碎率﹞的同步高频率排出，它的充种窝孔可灵活地调整容量而使其更能多品种作业。本发明可与多种农具配套使用，更可单垄﹝畜力﹞和多垄﹝几十只联接﹞机车牵引大规模宽幅度超高速作业。特点组合内窝孔玉米精密排种器是一种新型的内侧充种垂直圆盘排种器。影响该排种器转速提高的主要 详情>>
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。基本信息形态特征栽培技术(早豇1号早豇2号宁豇3号81-6矮生菜豆早生白鸟毛豆)常见品种(扁豆大豆蚕豆豌豆绿豆菜豆刀豆木豆四棱豆鹰嘴豆兵豆)营养价值经济价值食用方法(最佳方法其它菜谱食物禁忌)豆类制品(品种保健作用选购豆制品时要注意)豆类 详情>>
豆类是含有丰富蛋白质的物质，将豆类(芒果豆、小豆、扁豆、豌豆等)筛选，清洗并浸泡于水。浸泡处理时，水应为豆子的3倍以上，最好加3～20倍的水，浸泡时间为3～20小时，使其充分浸泡、膨胀。制作方法实例1实例2实例3制作方法1. 2.浸泡后放掉水，根据需要可进行去皮处理。在浸泡时，也可将豆类泡于含有脱臭剂和脱色剂的水溶液中。3.将浸泡的豆原料磨碎，破坏其组织纤维。磨碎处理可用搅拌机，胶体磨或均质器等。 详情>>
豆类淀粉制作方法1.浸泡：将经过挑选的豆子(绿豆、豌豆、蚕豆、红小豆等)洗净，去除杂质、泥沙，用35～45℃的温水浸泡。浸泡时间冬天10小时左右，夏天8小时左右，温度用添加冷、热水调节。浸泡至用手捏挤时豆皮较易剥离，豆肉也易于粉碎时即可。2.磨碎：浸泡好的豆子磨碎时要适量加水，一般加水量约为原料量的4～5倍。加水要均匀，使粉碎的颗粒均匀一致。3.过滤：小量生产时可用筛子过滤，使淀粉乳与豆皮渣分离。 详情>>
本书介绍了刀豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、大豆、黑大豆、芸豆、绿豆、赤豆、黄豆芽、绿豆芽、豆豉、豆制品等14种豆类和豆制品的历史、烹饪诗文、典故、营养价值、文献记载和适宜应用。图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类豆制品中的灵丹妙药作 者：张志华出版社：上海科学技术文献出版社出版时间：2009年03月ISBN:9787543937659开本：16开定价:20.00元内容简介《豆类豆制品中的灵丹妙 详情>>
豆类粉丝制作方法1.原料准备。将含水40～50%的豆类湿淀粉弄碎，取其6～7%的湿淀粉，用0.5倍的50℃以上的温水搅成稀糊，再用一倍量于原粉的沸水急冲于稀糊中，用力搅拌至形成透明均匀的粉糊(也可一次加入1.5倍的水搅拌均匀，再置于沸水中加热，制成粉糊)，然后将粉糊倒入剩余的湿淀粉中充分捏合，同时加入相当于淀粉量0.4%的明矾(用水溶解成水溶液)，制成半流动状的粉团。粉团要注意保温，因遇冷时会发硬 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:江苏科学技术出版社;第1版(2004年10月1日)丛书名:精品蔬菜生产技术丛书平装:132页开本:32开ISBN:7534542987条形码:9787534542985产品尺寸及重量:18.6x13.1x0.6cm;118gASIN:B0011737TC内容简介蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。随着人民生活质量的不断提高及健康意识的增强，人们对“无公害蔬 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2003年1月1日)丛书名:全国无公害食品行动计划丛书平装:180页正文语种:简体中文开本:32ISBN:710908020X条形码:9787109080201产品尺寸及重量:19.8x13.6x0.8cm;159gASIN:B00116J30U内容简介本书概括介绍豆类蔬菜无公害生产的基本措施，包括基地建设、农业技术措施、病虫检疫检测 详情>>
基本信息内容简介(目录文摘)基本信息出版社:吉林出版集团有限责任公司，吉林科学技术出版社;第1版(2007年12月1日)丛书名:新农村建设丛书平装:110页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807621591条形码:9787807621591产品尺寸及重量:19.8x13.8x0.6cm;100gASIN:B0019RBI1S内容简介《豆类蔬菜栽培技术》是《新农村建设丛书》之一。《新农 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:科技兴农奔小康丛书平装:228页正文语种:简体中文开本:32ISBN:710906705X条形码:9787109067059产品尺寸及重量:19.8x13.6x1cm;227gASIN:B0011AK0L2内容简介本书介绍了豆类贮藏、传统非发酵豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹等）、传统发酵豆制品（豆腐乳、豆豉、大 详情>>
豆类双斑萤叶甲成虫体长3．6—4．8mm，宽2—2．52nm，长卵形，棕黄色，具光泽，触角11节丝状，端部色黑，长为体长2／3；复眼大卵圆形；前胸背板宽大于长，表面隆起，密布很多细小刻点；小盾片黑色，呈三角形；鞘翅布有线状细刻点，每个鞘翅基半部具l近圆形淡色斑，四周黑色，淡色斑后外侧多不完全封闭，其后面黑色带纹向后突伸成角状，有些个体黑带纹不清或消失。基本信息为害特点形态特征生活习性防治方法(农业 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息丛书名:同仁堂养生馆书籍作者：：《同仁堂养生馆》编委会编图书出版社：北京出版社图书售价：6.00元图书类别：医药卫生上书时间：2010-03-23出版时间：2005-05印刷时间：2005-05-01开本：大32开页数：180页装订：平装ISBN:7200057487内容简介豆类是豆科植物的种子，种类很多，主要有黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆、豌豆、豇豆、菜豆、扁豆等。豆类在 详情>>
豆类作物是指豆科中的一类栽培作物。豆类作物种类很多，主要有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆等。豆类作物的种子含有大量的淀粉、蛋白质和脂肪，是营养丰富的食料。其中大豆含油率较高，又属油料作物。豆类作物的嫩豆荚、鲜豆粒、豆芽和豆制品，都是人们喜欢的蔬菜和食品。豆类作物根部有根瘤菌共生，与其他作物轮种，某提高土壤肥力。 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:金盾出版社;第1版(1995年1月1日)平装:151页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508200322条形码:9787508200323产品尺寸及重量:18.2x12.8x0.8cm;141gASIN:B0011AHWU4内容简介本书介绍了全国各地最畅销的瓜类、豆类蔬菜良种202种，其中有黄瓜85种、南瓜10种、西葫芦11种、冬瓜11种、节瓜1种、 详情>>
生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农村生产、生活的方方面面。版本信息内容提要目录版本信息作者：陈栓虎，高胜利编著ISBN：10位[7536935625]13位[9787536935624]出版社：陕西科学技术出版社出版日期：2007-7-1定价：￥11.00元内容提要生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农 详情>>
基本信息内容提要基本信息作者：李里特孙君茂ISBN：10位[7303083847]13位[9787303083848]出版社：北京师范大学出版日期：2007-04定价：￥14.00元内容提要《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性 详情>>
本书以问答方式对如何提高豆类蔬菜商品性栽培做了解答。内容包括：品种选择，栽培模式，栽培环境管理，病虫害防治，采收和采后处理，安全生产，标准化生产等与豆类蔬菜商品性的关系。图书信息内容简介(一、概述二、影响豆类蔬菜商品性的关键因素三、品种选择与豆类蔬菜商品性四、栽培模式与豆类蔬菜商品性五、栽培环境管理与豆类蔬菜商品性六、病虫害防治与豆类蔬菜商品性七、采收和采后处理与豆类蔬菜商品性)图书信息书名:提高 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:无公害农产品标准化生产技术丛书平装:133页开本:32开ISBN:7109103668条形码:9787109103665产品尺寸及重量:18.4x12.9x0.5cm;118gASIN:B00114AXOW内容简介本书是“无公害农产品标准化生产技术丛书”之一。该丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员， 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第1版(2009年8月1日)丛书名:无公害种植新技术丛书平装:116页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7535758649,9787535758644条形码:9787535758644产品尺寸及重量:18x12.6x0.6cm;100gASIN:B002Q8H8IG内容简介《无公害栽培技术:豆类蔬菜》内容简介：随着人们生活水平的提高 详情>>
原料：猪脚500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。蹄煲黑豆原料：猪蹄两只(砍成8小块)，黑豆150克，生姜3片。做法：1、将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:气象出版社;第1版(2008年7月1日)丛书名:手撕菜谱丛书平装:78页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787502945343条形码:9787502945343尺寸:16.2x14x0.6cm重量:381g内容简介《不记不背做美食:豆类营养菜》为“手撕菜谱丛书”之一，图文并茂地介绍了干煸牛肉末扁豆、肉末四季豆、香辣四季豆、姜汁豇豆、素炒豇豆、番茄拌豆腐 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：李喜宏等著丛书名：出版社：农业出版社ISBN：9787109126817出版时间：2009-01-01版 次：1页 数：217装帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>农业内容简介随着社会的进步，人们对营养学知识有了更进一步的了解。在众多从事食品加工的科研人员的不断努力下，新工艺、新产品和新设备层出不穷，豆制品的加工生产呈现一片欣欣向荣的景象。相信 详情>>
内容提要目录作者：王德顺编ISBN：10位［7504839310］13位［9787504839312］出版社：农村读物出版社出版日期：2002-8-1定价：￥5.00元内容提要本书所介绍的稻麦豆类食物的疗方，包括大米、小米、大麦、小麦、玉米、高粱等谷类食物治疗的方剂共140余例，及大豆、蚕豆、绿豆、赤小豆等豆类食物治疗的方剂共300余例。这些方剂是各位作者积多年行医经验及大量中国传统医学古籍验方汇 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：彭铭泉主编出版社：山西科学技术出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：40字 数：60000印刷时间：2006-6-1纸 张：铜版纸ISBN：9787537727020包 装：平装内容简介常见豆类及豆类制品，基本上分为扁豆、蚕豆、赤小豆、刀豆、豆腐及豆腐制品、豆浆、豆芽、黑豆、黄豆、豇豆、绿豆、豌豆等品种，为此，我们编写了这本《道爱豆类及豆制品 详情>>
图书信息内容简介图书信息豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱定 价：￥20.00作 者：张玉聚，任应党 主编出版社：河南科学技术出版社出版时间：2011-9-1开 本：24开ISBN：9787534951411内容简介本书对豆类葱蒜类蔬菜病虫害的发生规律、防治技术作了全面的介绍，并分生育时期介绍了综合防治方法。书中所配病虫害诊断原色图片清晰、典型，易于田间识别对照。目录第一部分侵染性病害一、豇豆豇豆枯 详情>>
豆类 葱蒜类蔬菜 葱蒜 蒜类 类蔬 蔬菜 病虫 防治 原色 图谱
日常生活中，纤维有每餐都吃些豆类食品，食足两周，人体便可增加纤维的吸收，减少体内脂肪，增强身体的免疫能力，降低患病（特别是癌症）的机会。同时豆类还有驻颜美容的作用，我们可以针对各自不同的需要来选择。1.荷兰豆能养颜美容荷兰豆味道甘醇可口，营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C，氨基酸含量是众豆之最，对养颜美容最具功效。2.四季豆是美肤源泉多吃四季豆可滋五脏、补血、补肝、明目，能帮助肠胃吸收，能治脚 详情>>
这类常见的种类也是甲虫。成虫颜色常呈灰黑色，而幼虫长得却白胖柔软，隐藏在豆粒内。一般蚕豆里出现的蛀虫为蚕豆象；赤豆、绿豆里的蛀虫多为绿豆象。豆象与象鼻虫虽然长得相似，可它们却是不同的科，豆象自成一科，称豆象科，其触角为栉齿状，而象鼻虫的触角则为膝状。家里豆类出现蛀虫，多是因为这些害虫早就在豆田里瞄准时机钻入豆荚，由豆携带人室的。如蚕豆象以成虫隐藏在贮藏蚕豆中或隐藏在仓库角落的缝隙内过冬，待翌年蚕豆 详情>>
参见：豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱 详情>>
豆类 葱蒜类蔬菜 葱蒜 蒜类 类蔬 蔬菜 病虫 防治 原色 图谱
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类美食108作 者：双福出版社：农村读物出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787504852090开本：16开定价:15.80元内容简介《豆类美食108》内容简介：豆角、芸豆、豌豆、蚕豆、荷兰豆、豆腐、豆皮、腐竹、豆芽菜、豆类美食全收录。图书目录鲜豆美食虾酱肉末芸豆干煸豆角乳香四季豆凉拌四季豆酱爆豆角香菇拌豆角蒜泥椒香豆角麻酱拌豆角肉丝炒豆角蒜香荷 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类食品加工作 者：曾洁出版社：化学工业出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787122100412开本：16开定价:28.00元内容简介《豆类食品加工》主要介绍我国杂豆类食品加工技术，包括大豆食品加工技术、蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术、红豆食品加工技术、豇豆食品加工技术、黑豆食品加工技术、芸豆食品加工技术、扁豆食品加工技术、 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：于开亮 主编出版社：中国农业大学出版社出版时间：2006-6-1版 次：1页 数：201字 数：182000印刷时间：2007-4-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：3ISBN：9787811170184包 装：平装内容简介本套丛书以无公害品质和高效生产技术为切入点，将市场需求、政府倡导与农业生产者的切身利益高度结合，将无公害农产品生产技术有关的理论贯穿于 详情>>
基本信息作者：刘萍著杨曾实译出版社：云南人民出版社ISBN：9787222055162出版时间：2008-10-01版 次：1页 数：35装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>>其它分类内容简介《豆类蔬菜病虫害防治》采用彩图与文字配合的形式，阐述了菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆和扁豆（白花豆）、菜用大豆(青毛豆）等的主要病虫害及次要病虫害的识别、发生特点、防治方法等内容。书中每一种病虫几乎 详情>>
一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、目录一、图书信息作 者：顾耘等编著出版社：金盾出版社出版时间：2003-6-1版 次：1页 数：197字 数：120000印刷时间：2003-6-1纸 张：胶版纸ISBN：9787508223674包 装：平装二、编辑推荐蔬菜是我国重要的经济作物。农业生产结构调整促使蔬菜生产迅猛发展，常年种植面积已超过1650万公顷，年产量达4.6亿吨。蔬菜生产的规模和效益 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：温庆放，李大忠 编著出版社：福建科技出版社出版时间：2010-7-1版 次：1页 数：58字 数：52000印刷时间：2010-8-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：4ISBN：9787533533878包 装：平装内容简介为了帮助广大菜农直观地识别各种蔬菜病虫害，有针对性地采取防治措施，提高对病虫害的防治效果，增加经济收益，我们在实地拍摄了大量关于蔬菜病 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：郑永利，谢以泽，朱金星 主编出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2005-7-1版 次：1页 数：152字 数：156000印刷时间：2005-7-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787534126383包 装：平装内容简介《豆类蔬菜病虫原色图谱》收录了危害大豆、菜豆、豇豆、蚕豆、扁豆等豆类蔬菜的28种病害和36种害虫；包含高分辨率数码照片135幅， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：曹健，李桂花 编著出版社：广东科技出版社出版时间：2008-10-1版 次：1页 数：101字 数：印刷时间：2008-10-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535945280包 装：平装内容简介本书介绍了广东省及华南地区的主要豆类蔬菜豇豆、菜豆和豌豆的生产技术措施，对这3种豆类蔬菜均叙述了其栽培历史和分布、生产贸易状况、种类和利用价 详情>>
豆类 蔬菜生产 蔬菜 菜生 生产 实用技术 实用 用技 技术
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类蔬菜无公害栽培技术作 者：彭友林出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-8-1ISBN:9787535758644开本：16开定价:8.00元内容简介随着人们生活水平的提高，市场的多元化，绿色消费已成为时尚，人们对多品种、高档的无公害蔬菜产品的需求愈来愈迫切，这就要求有更高更新的无公害蔬菜栽培技术。为提高广大菜农的种菜水平，提高蔬菜产品质量和安全水平，确 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：眭晓蕾，王长林，张力 编著出版社：金盾出版社出版时间：2008-9-1版 次：1页 数：186字 数：147000印刷时间：2008-9-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508252001包 装：平装内容简介本书系“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学蔬菜系眭晓蕾副教授等编著。内容包括豆类蔬菜园艺工的岗位职责 详情>>
基本信息商品描述(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2005年6月1日)丛书名:农业科技入户丛书平装:63页开本:32开ISBN:7109101169商品描述目录出版说明前言一菜豆（一）菜豆品种及类型（二）菜豆对环境条件的要求（三）栽培季节（四）育苗（五）菜豆的春早熟栽培技术（六）菜豆的秋延迟栽培技术（七）日光温室越冬栽培技术（八）菜豆露地栽培技术（九）菜豆贮藏、加工技术二豇豆（一）豇 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：张和义出版社:金盾出版社出版日期:2003-01ISBN:7-5082-2189-3页数:272页内容简介本书由西北农林科技大学园艺学院张和义教授编写。介绍了菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、大豆的植物学特征、类型及品种，生长发育过程及需要的条件，周年生产技术，留种，病虫害防治，贮藏保鲜，加工利用等。内容全面系统，注重理论与实践相结合，文字简练、通俗易懂，科学性、实用 详情>>
(S.P.H)是soyproteinhydrolysate的简称。是利用天然草本植物为基础，及多种不同植物特性以及最新生物科技技术，配合成最佳滋补强身营养补充品 详情>>
图书信息图书内容图书目录图书信息作 者：顾奎琴主编出版社：农村读物出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：225字 数：160000印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787504852991包 装：平装图书内容生活是一幅多维的画布，现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔；生活是一曲激昂的交响乐，现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。打开这套书 详情>>
基本信息内容简介基本信息作者：敖立万编出版社：湖北科学技术出版社ISBN：9787535221827出版时间：2006-12-01版 次：2页 数：189装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆，广泛分布在我国各地。近年来，随着农业种植业结构调整和人民生活水平的提高。这几种豆类作物种植面积在不少地区逐步扩大，同时产后加工也引起了重视。《豆 详情>>
豆类 作物 高产栽培 高产 产栽 栽培 实用 新技术 新技 技术
基本信息内容简介基本信息作 者：郑华美等著杨先芬，等编丛书名：出版社：金盾出版社ISBN：9787508212630出版时间：2008-03-01版 次：1页 数：132装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《瓜类豆类蔬菜施肥技术》介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、菜豆、豇豆、豌豆共9种瓜类豆类蔬菜的生物学特性及生长发育周期，对环境条件的要求，需肥特点和 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广西科学技术出版社;第1版(2010年1月1日)丛书名:中国新农村建设益民书库,无公害高效栽培书系·植保彩色图谱平装:80页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807631309条形码:9787807631309尺寸:19.8x13.8x0.4cm重量:159g内容简介《茄豆类等蔬菜病虫害防治图谱》主要内容简介：蔬菜是人们生活的必需品。随着人们生活水平 详情>>
上海汉康豆类食品有限公司创建于1991年，是一家生产、销售豆类制品的民营企业。十余年来，公司始终遵循“质量第一、追求卓越”的经营方针，坚持走做精做强的品牌发展之路，成为上海市豆制品行业内硬件设施先进、产销量大、品牌知名度高的龙头企业之一，被中国食品工业协会豆制品专业委员会授予“中国豆制品著名品牌企业20强”，被中国商业联合会评为“中国商业名牌企业”，被国家工商行政总局公示为全国“守合同重信用”单位 详情>>
版权信息内容简介编辑推荐目录版权信息书名:神奇的豆类家族作 者：神奇的豆类家族编写组出版社：上海科学技术出版社出版时间：2009ISBN:9787532397266开本：32定价:15.00元内容简介五谷养生是中国人的传统养生观念。豆类是五谷中的一个重要类别。本书讲述了黄豆、黑豆、红豆、绿豆等14种豆子的基本特征和文化外延。全书分两个篇章，第一篇为“基本篇”，包括豆子的营养、种植、分类、药理等内容 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：周显青编出版社：化学工业出版社出版日期：2003-01ISBN：750254079版次：1包装：平装开本：32开页数：318页印张：1次内容介绍本书内容共分六章，阐述了除大豆以外，其余19种食用豆类作物的植物学特性、品质特性及化学与营养学特性等基础理论，并结合国情介绍了食用豆类淀粉、蛋白质及食品加工与综合利用的新工艺、新设备，以及加工过程中质量控制与产品检验目录第 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：何桃元著丛书名：农业产业化技术·特种作物种植技术系列出版社：湖北科学技术出版社ISBN：9787535223890出版时间：2000-01-01版 次：1页 数：158装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>科技>农业内容简介《特种豆类作物高产栽培与加工利用》为了适应农业生产及产后加工的需要，对绿豆、小豆、豇豆、饭豆、普通菜豆、多花菜豆、扁豆、豌豆、刀 详情>>
书名：图说棚室蔬菜种植技术精要丛书·豆类蔬菜作者：杨维田，刘立功ISBN：978-7-5082-6747-0定价：14.00元出版时间：2011年3月装帧：平装开本：大32基本信息内容简介图书目录基本信息图说棚室蔬菜种植技术精要丛书·豆类蔬菜作者：杨维田刘立功书号：978-7-5082-6747-0开本：大32字数：44装帧：平装定价：14.00元出版日期：2011年3月内容简介该书以图文结合的形 详情>>
图说 棚室 蔬菜 种植技术 种植 植技 技术 精要 丛书 豆类 蔬菜
图书信息内容简介目录图书信息作者：王晋华//赵肖斌//裴顺强出版社：中原农民出版社出版日期：2005-01ISBN：780641803版次：1包装：平装开本：32开页数：60页印张：1次内容简介本书以图文形式介绍珍稀豆类的种植技术，内容包括四棱豆和扁豆的品种、落地栽培及病虫害防治等技术。目录1.四棱豆的发展前景2.四棱豆的营养及药用价值3.四棱豆的食用方法4.四棱豆的类型：印尼品系5.四棱豆类型： 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息现代豆类蔬菜产业技术定 价：￥5.40折扣:80折作 者：农业部农民科技教育培训中心 等组编出版社：中国农业大学出版社出版时间：2011-6-1开 本：大32开ISBN：9787565502774内容简介《现代豆类蔬菜产业技术》介绍了豆类蔬菜的生产现状和发展方向，对如何提高菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等主要豆类蔬菜商品性的种植和栽培技术做了精辟的解答。主要内容包括优良品 详情>>
内容提要目录作者：傅德成等主编ISBN：10位［7506646323］13位［9787506646321］出版社：中国标准出版社出版日期：2007-8-1定价：￥22.00元内容提要《营养科学实用指南》丛书较详细地介绍了近300种食物的营养科学知识。各分册分别从以下方面对主要食物进行详细而全面的阐述：主要营养成分；主要保健功效；食用调理常识；食用特别提示；食物养生方例；其他部位功效。为了让读者了解 详情>>
营养 科学 实用 指南 粮油 豆类 调味品 调味 味品 分册 22
简介特点简介本发明的排种器可在高速运行﹝作业﹞中，对不断来自种箱的补充种子自动按其流程与数量进入每个待种窝孔而至射种口处即被精确、安全﹝无破碎率﹞的同步高频率排出，它的充种窝孔可灵活地调整容量而使其更能多品种作业。本发明可与多种农具配套使用，更可单垄﹝畜力﹞和多垄﹝几十只联接﹞机车牵引大规模宽幅度超高速作业。特点组合内窝孔玉米精密排种器是一种新型的内侧充种垂直圆盘排种器。影响该排种器转速提高的主要 详情>>
穿射 射式 组合 内窝 窝孔 玉米 豆类 高速 精密 排种 种器
豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。基本信息形态特征栽培技术(早豇1号早豇2号宁豇3号81-6矮生菜豆早生白鸟毛豆)常见品种(扁豆大豆蚕豆豌豆绿豆菜豆刀豆木豆四棱豆鹰嘴豆兵豆)营养价值经济价值食用方法(最佳方法其它菜谱食物禁忌)豆类制品(品种保健作用选购豆制品时要注意)豆类 详情>>
豆类是含有丰富蛋白质的物质，将豆类(芒果豆、小豆、扁豆、豌豆等)筛选，清洗并浸泡于水。浸泡处理时，水应为豆子的3倍以上，最好加3～20倍的水，浸泡时间为3～20小时，使其充分浸泡、膨胀。制作方法实例1实例2实例3制作方法1. 2.浸泡后放掉水，根据需要可进行去皮处理。在浸泡时，也可将豆类泡于含有脱臭剂和脱色剂的水溶液中。3.将浸泡的豆原料磨碎，破坏其组织纤维。磨碎处理可用搅拌机，胶体磨或均质器等。 详情>>
豆类淀粉制作方法1.浸泡：将经过挑选的豆子(绿豆、豌豆、蚕豆、红小豆等)洗净，去除杂质、泥沙，用35～45℃的温水浸泡。浸泡时间冬天10小时左右，夏天8小时左右，温度用添加冷、热水调节。浸泡至用手捏挤时豆皮较易剥离，豆肉也易于粉碎时即可。2.磨碎：浸泡好的豆子磨碎时要适量加水，一般加水量约为原料量的4～5倍。加水要均匀，使粉碎的颗粒均匀一致。3.过滤：小量生产时可用筛子过滤，使淀粉乳与豆皮渣分离。 详情>>
本书介绍了刀豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、大豆、黑大豆、芸豆、绿豆、赤豆、黄豆芽、绿豆芽、豆豉、豆制品等14种豆类和豆制品的历史、烹饪诗文、典故、营养价值、文献记载和适宜应用。图书信息内容简介图书目录图书信息书名:豆类豆制品中的灵丹妙药作 者：张志华出版社：上海科学技术文献出版社出版时间：2009年03月ISBN:9787543937659开本：16开定价:20.00元内容简介《豆类豆制品中的灵丹妙 详情>>
豆类粉丝制作方法1.原料准备。将含水40～50%的豆类湿淀粉弄碎，取其6～7%的湿淀粉，用0.5倍的50℃以上的温水搅成稀糊，再用一倍量于原粉的沸水急冲于稀糊中，用力搅拌至形成透明均匀的粉糊(也可一次加入1.5倍的水搅拌均匀，再置于沸水中加热，制成粉糊)，然后将粉糊倒入剩余的湿淀粉中充分捏合，同时加入相当于淀粉量0.4%的明矾(用水溶解成水溶液)，制成半流动状的粉团。粉团要注意保温，因遇冷时会发硬 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:江苏科学技术出版社;第1版(2004年10月1日)丛书名:精品蔬菜生产技术丛书平装:132页开本:32开ISBN:7534542987条形码:9787534542985产品尺寸及重量:18.6x13.1x0.6cm;118gASIN:B0011737TC内容简介蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品。随着人民生活质量的不断提高及健康意识的增强，人们对“无公害蔬 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2003年1月1日)丛书名:全国无公害食品行动计划丛书平装:180页正文语种:简体中文开本:32ISBN:710908020X条形码:9787109080201产品尺寸及重量:19.8x13.6x0.8cm;159gASIN:B00116J30U内容简介本书概括介绍豆类蔬菜无公害生产的基本措施，包括基地建设、农业技术措施、病虫检疫检测 详情>>
基本信息内容简介(目录文摘)基本信息出版社:吉林出版集团有限责任公司，吉林科学技术出版社;第1版(2007年12月1日)丛书名:新农村建设丛书平装:110页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787807621591条形码:9787807621591产品尺寸及重量:19.8x13.8x0.6cm;100gASIN:B0019RBI1S内容简介《豆类蔬菜栽培技术》是《新农村建设丛书》之一。《新农 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:科技兴农奔小康丛书平装:228页正文语种:简体中文开本:32ISBN:710906705X条形码:9787109067059产品尺寸及重量:19.8x13.6x1cm;227gASIN:B0011AK0L2内容简介本书介绍了豆类贮藏、传统非发酵豆制品（豆腐、豆腐干、腐竹等）、传统发酵豆制品（豆腐乳、豆豉、大 详情>>
豆类双斑萤叶甲成虫体长3．6—4．8mm，宽2—2．52nm，长卵形，棕黄色，具光泽，触角11节丝状，端部色黑，长为体长2／3；复眼大卵圆形；前胸背板宽大于长，表面隆起，密布很多细小刻点；小盾片黑色，呈三角形；鞘翅布有线状细刻点，每个鞘翅基半部具l近圆形淡色斑，四周黑色，淡色斑后外侧多不完全封闭，其后面黑色带纹向后突伸成角状，有些个体黑带纹不清或消失。基本信息为害特点形态特征生活习性防治方法(农业 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息丛书名:同仁堂养生馆书籍作者：：《同仁堂养生馆》编委会编图书出版社：北京出版社图书售价：6.00元图书类别：医药卫生上书时间：2010-03-23出版时间：2005-05印刷时间：2005-05-01开本：大32开页数：180页装订：平装ISBN:7200057487内容简介豆类是豆科植物的种子，种类很多，主要有黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆、豌豆、豇豆、菜豆、扁豆等。豆类在 详情>>
豆类作物是指豆科中的一类栽培作物。豆类作物种类很多，主要有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、菜豆、豇豆、刀豆、扁豆等。豆类作物的种子含有大量的淀粉、蛋白质和脂肪，是营养丰富的食料。其中大豆含油率较高，又属油料作物。豆类作物的嫩豆荚、鲜豆粒、豆芽和豆制品，都是人们喜欢的蔬菜和食品。豆类作物根部有根瘤菌共生，与其他作物轮种，某提高土壤肥力。 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:金盾出版社;第1版(1995年1月1日)平装:151页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508200322条形码:9787508200323产品尺寸及重量:18.2x12.8x0.8cm;141gASIN:B0011AHWU4内容简介本书介绍了全国各地最畅销的瓜类、豆类蔬菜良种202种，其中有黄瓜85种、南瓜10种、西葫芦11种、冬瓜11种、节瓜1种、 详情>>
生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农村生产、生活的方方面面。版本信息内容提要目录版本信息作者：陈栓虎，高胜利编著ISBN：10位[7536935625]13位[9787536935624]出版社：陕西科学技术出版社出版日期：2007-7-1定价：￥11.00元内容提要生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农 详情>>
农副产品 农副 副产 产品 综合 利用 深加工 深加 加工 技术 豆类
基本信息内容提要基本信息作者：李里特孙君茂ISBN：10位[7303083847]13位[9787303083848]出版社：北京师范大学出版日期：2007-04定价：￥14.00元内容提要《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性 详情>>
本书以问答方式对如何提高豆类蔬菜商品性栽培做了解答。内容包括：品种选择，栽培模式，栽培环境管理，病虫害防治，采收和采后处理，安全生产，标准化生产等与豆类蔬菜商品性的关系。图书信息内容简介(一、概述二、影响豆类蔬菜商品性的关键因素三、品种选择与豆类蔬菜商品性四、栽培模式与豆类蔬菜商品性五、栽培环境管理与豆类蔬菜商品性六、病虫害防治与豆类蔬菜商品性七、采收和采后处理与豆类蔬菜商品性)图书信息书名:提高 详情>>
提高 豆类 蔬菜 商品性 商品 品性 栽培技术 栽培 培技 技术 问答
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:中国农业出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:无公害农产品标准化生产技术丛书平装:133页开本:32开ISBN:7109103668条形码:9787109103665产品尺寸及重量:18.4x12.9x0.5cm;118gASIN:B00114AXOW内容简介本书是“无公害农产品标准化生产技术丛书”之一。该丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员， 详情>>
基本信息内容简介(目录)基本信息出版社:湖南科学技术出版社;第1版(2009年8月1日)丛书名:无公害种植新技术丛书平装:116页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7535758649,9787535758644条形码:9787535758644产品尺寸及重量:18x12.6x0.6cm;100gASIN:B002Q8H8IG内容简介《无公害栽培技术:豆类蔬菜》内容简介：随着人们生活水平的提高 详情>>
原料：猪脚500克，黄豆50克，姜、葱花、盐适量。做法：猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。蹄煲黑豆原料：猪蹄两只(砍成8小块)，黑豆150克，生姜3片。做法：1、将猪蹄用水煮开，将水倒到掉。2、再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲3小时，然后加入适量盐即可。 详情>>
