“野菇”查询结果_在线百科全书查询
中文名：姜汁野菇猪排主要食材：野菇，猪排口味：香材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料里脊猪排3片红椒、黄椒各1两姜1大匙鸿喜菇适量美白菇适量舞茸适量蒜片6片调味料奶油1大匙盐少许味霖3大匙酱油3大匙鲜味露少许面粉适量酒少许胡椒粉适量作法一首先我们先将双色甜椒切成丝状备用，再拿磨姜器将姜块磨成泥备用作法二接着拿一个容器，加入姜泥、酒、盐、胡椒粉调匀後，放入里脊肉略腌一下入味作法三再将里脊肉均匀 详情>>
原料：鸡腿菇、滑子菇、牛肝菌、白菇(各50克)、盐1.5克、生抽6克、味粉2克、蒜粒5克、葱油10克、黑芝麻2克制法：1、鸡腿菇切片，同滑子菇、牛肝菌、白菇一同飞水，冲凉备用。2、将各种菌菇入盆，调入盐、生抽、味粉、蒜粒、葱油拌匀，撒上黑芝麻即可。 详情>>
材料:做法:材料:奶油40g，洋葱丝40g，煮熟意大利宽扁面180g，菠菜70g，菌菇酱6大匙，起司粉适量做法:1.热锅，用小火融化奶油，炒香洋葱丝。2.加入煮熟面条拌炒1分钟，再放入菠菜拌炒。3.最后倒入菌菇酱汁炒煮均匀。4.装盘并洒上适量起司粉即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:奶油40g，洋葱丝40g，煮熟意大利宽扁面180g，菠菜70g，菌菇酱6大匙，起司粉适量做法:1.热锅，用小火融化奶油，炒香洋葱丝。2.加入煮熟面条拌炒1分钟，再放入菠菜拌炒。3.最后倒入菌菇酱汁炒煮均匀。4.装盘并洒上适量起司粉即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:细扁面150g，蘑菇切片50g，意大利野菇50g，杏鲍菇50g，鲍鱼菇50g，蒜片20g，鸡高汤100cc，白酒少许，巴西里碎少许，盐少许，胡椒少许，起司粉少许做法:1.取一深锅煮水至滚沸时，放入细扁面煮至八分熟捞起，拌入橄榄油后备用。2.热锅，放入适量的橄榄油爆香蒜片，再加入意大利野菇、杏鲍菇片、鲍鱼菇片以大火炒香至炒干时，倒入白酒、鸡高汤煮至汤汁收干。3.将作法1的细扁面条放 详情>>
材料:做法:材料:鲜香菇30公克，鲍鱼菇30公克，洋菇30公克，大蒜碎20公克，香菜碎10公克，橄榄油20㏄，意大利陈年醋汁3大匙做法:1.鲜香菇、鲍鱼菇、洋菇洗净，切成块状备用。2.热一平底锅，放入橄榄油，将大蒜碎爆香。3.将作法1的材料，依序放入作法2中拌炒至香味溢出，淋上意大利陈年醋汁拌炒均匀，最后加入香菜碎即可盛盘。 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉100g，猪绞肉100g，磨菇20g，香菇20g，鸿喜菇20g，秀珍菇20g，蒜碎10g，干葱碎10g，洋葱碎10g，月桂叶少许，意大利综合香料少许，红酒20ml，浓缩蕃茄粒1罐，菠菜手工饺6个做法:1.锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、意大利综合香料炒香。2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后，加入红酒浓缩，再加入罐装蕃茄粒煮1小时即可。3.菠菜手工饺煮熟后，加入作法2的酱汁 详情>>
材料:做法:材料:蘑菇片5公克，生香菇片3公克，鲍鱼菇片5公克，洋葱丝5公克，红甜椒丝10公克，黄甜椒丝10公克，甜豆10公克，扁宽面80公克，蒜片2粒，白酒10CC，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，起士粉1/2茶匙，高汤200CC做法:1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.热油锅，大火炒香综合菇后，加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入 详情>>
材料:糙米150公克，洋葱1颗，蘑菇30公克，香菇50公克，柳松菇20公克，橄榄油20㏄，鸡高汤60㏄，水100㏄，盐10公克，胡椒粉7公克，柠檬汁少许，鸡高汤30㏄，盐适量，胡椒粉适量做法:1.先将洋葱切碎；蘑菇切片；香菇洗净，切小丁备用。2.锅中热橄榄油，放入柳松菇用中火炒至软，加入调味料A煮至汁略收干备用。3.取洋葱碎、蘑菇片、香菇丁和作法2的柳松菇（保留柳松菇头）各1/2的份量，与的鸡高汤 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇50公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，洋葱碎20公克，红椒丁10公克，黄椒丁10公克，柠檬汁20㏄，橄榄油50㏄，月桂叶2片，白醋250㏄，糖200公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜香菇洗净去蒂头切小块；鲜蘑菇洗净切小块，备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎炒香，再放入作法1的材料与杏鲍菇一起拌炒至收汁。3.加入月桂叶、白醋、糖、盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀，最后加入红椒 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]草野菇(由鲍鱼菇、香菇、蘑菇混合而成)各50公克奶油1汤匙虾夷葱1汤匙干葱(红葱头)1/2汤匙盐少许[制作流程](1)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。(2)用奶油热锅，加入干葱、草野菇炒香。(3)最后放入虾夷葱、盐(依个人口味喜好即可)拌炒入味即可。 详情>>
配料操作秘诀营养价值所属菜系野菇烩意大利面[图]配料意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。操作1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉100g，猪绞肉100g，磨菇20g，香菇20g，鸿喜菇20g，秀珍菇20g，蒜碎10g，干葱碎10g，洋葱碎10g，月桂叶少许，意大利综合香料少许，红酒20ml，浓缩蕃茄粒1罐，菠菜手工饺6个做法:1.野菇肉酱：锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、意大利综合香料炒香。2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后，加入红酒浓缩，再加入罐装蕃茄粒煮1小时即可。3.菠菜手工饺煮熟后，加入作 详情>>
材料：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，鲜奶油120CC，难高汤500CC，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，意大利面50克。做法：1.野茹泡开后切成丝。2.难高汤放入野茹炖煮4至6时。3.另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。4.在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。5.将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。6.置盘时，撒上烤好的培根即成。 详情>>
材料:做法:材料:青椒1个，红甜椒1个，黄甜椒1个，台湾芹菜20公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，素火腿50公克，金针菇50公克，意大利面200公克，罗勒叶20公克，奶油5公克，蕃茄酱适量，高汤适量，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙做法:1.青、红、黄椒切丝；芹菜切丁；鲜香菇、鲜蘑菇切片；素火腿切丝。2.水滚后，将意大利面下锅煮约8分钟，捞起沥干备用。3.芹菜先以奶油爆香后，加入青、红、黄椒丝 详情>>
材料:做法:材料:意大利直圆面150公克，蕃茄块40公克，蘑菇20公克，生香菇20公克，秀珍菇10公克，蒜仁2瓣，橄榄油2大匙，高汤200cc，盐1/4茶匙，红酱150公克做法:1意大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起备用。2将菇类所有材料洗净沥干；蒜仁切片，备用。3在平底锅倒入橄榄油，热锅后放入作法1的蒜片，炒至金黄色后，放入作法1的所有菇类材料和蕃茄块以小火拌炒1分钟。4在作法2中 详情>>
原料：鸡腿菇、滑子菇、牛肝菌、白菇(各50克)、盐1.5克、生抽6克、味粉2克、蒜粒5克、葱油10克、黑芝麻2克制法：1、鸡腿菇切片，同滑子菇、牛肝菌、白菇一同飞水，冲凉备用。2、将各种菌菇入盆，调入盐、生抽、味粉、蒜粒、葱油拌匀，撒上黑芝麻即可。 详情>>
材料:做法:材料:奶油40g，洋葱丝40g，煮熟意大利宽扁面180g，菠菜70g，菌菇酱6大匙，起司粉适量做法:1.热锅，用小火融化奶油，炒香洋葱丝。2.加入煮熟面条拌炒1分钟，再放入菠菜拌炒。3.最后倒入菌菇酱汁炒煮均匀。4.装盘并洒上适量起司粉即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:奶油40g，洋葱丝40g，煮熟意大利宽扁面180g，菠菜70g，菌菇酱6大匙，起司粉适量做法:1.热锅，用小火融化奶油，炒香洋葱丝。2.加入煮熟面条拌炒1分钟，再放入菠菜拌炒。3.最后倒入菌菇酱汁炒煮均匀。4.装盘并洒上适量起司粉即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:细扁面150g，蘑菇切片50g，意大利野菇50g，杏鲍菇50g，鲍鱼菇50g，蒜片20g，鸡高汤100cc，白酒少许，巴西里碎少许，盐少许，胡椒少许，起司粉少许做法:1.取一深锅煮水至滚沸时，放入细扁面煮至八分熟捞起，拌入橄榄油后备用。2.热锅，放入适量的橄榄油爆香蒜片，再加入意大利野菇、杏鲍菇片、鲍鱼菇片以大火炒香至炒干时，倒入白酒、鸡高汤煮至汤汁收干。3.将作法1的细扁面条放 详情>>
材料:做法:材料:鲜香菇30公克，鲍鱼菇30公克，洋菇30公克，大蒜碎20公克，香菜碎10公克，橄榄油20㏄，意大利陈年醋汁3大匙做法:1.鲜香菇、鲍鱼菇、洋菇洗净，切成块状备用。2.热一平底锅，放入橄榄油，将大蒜碎爆香。3.将作法1的材料，依序放入作法2中拌炒至香味溢出，淋上意大利陈年醋汁拌炒均匀，最后加入香菜碎即可盛盘。 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉100g，猪绞肉100g，磨菇20g，香菇20g，鸿喜菇20g，秀珍菇20g，蒜碎10g，干葱碎10g，洋葱碎10g，月桂叶少许，意大利综合香料少许，红酒20ml，浓缩蕃茄粒1罐，菠菜手工饺6个做法:1.锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、意大利综合香料炒香。2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后，加入红酒浓缩，再加入罐装蕃茄粒煮1小时即可。3.菠菜手工饺煮熟后，加入作法2的酱汁 详情>>
材料:做法:材料:蘑菇片5公克，生香菇片3公克，鲍鱼菇片5公克，洋葱丝5公克，红甜椒丝10公克，黄甜椒丝10公克，甜豆10公克，扁宽面80公克，蒜片2粒，白酒10CC，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，起士粉1/2茶匙，高汤200CC做法:1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。2.热油锅，大火炒香综合菇后，加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入 详情>>
材料:糙米150公克，洋葱1颗，蘑菇30公克，香菇50公克，柳松菇20公克，橄榄油20㏄，鸡高汤60㏄，水100㏄，盐10公克，胡椒粉7公克，柠檬汁少许，鸡高汤30㏄，盐适量，胡椒粉适量做法:1.先将洋葱切碎；蘑菇切片；香菇洗净，切小丁备用。2.锅中热橄榄油，放入柳松菇用中火炒至软，加入调味料A煮至汁略收干备用。3.取洋葱碎、蘑菇片、香菇丁和作法2的柳松菇（保留柳松菇头）各1/2的份量，与的鸡高汤 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇50公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，洋葱碎20公克，红椒丁10公克，黄椒丁10公克，柠檬汁20㏄，橄榄油50㏄，月桂叶2片，白醋250㏄，糖200公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.鲜香菇洗净去蒂头切小块；鲜蘑菇洗净切小块，备用。2.热一锅，放入橄榄油、洋葱碎炒香，再放入作法1的材料与杏鲍菇一起拌炒至收汁。3.加入月桂叶、白醋、糖、盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀，最后加入红椒 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]草野菇(由鲍鱼菇、香菇、蘑菇混合而成)各50公克奶油1汤匙虾夷葱1汤匙干葱(红葱头)1/2汤匙盐少许[制作流程](1)野菇洗净后切片、干葱切碎备用。(2)用奶油热锅，加入干葱、草野菇炒香。(3)最后放入虾夷葱、盐(依个人口味喜好即可)拌炒入味即可。 详情>>
配料操作秘诀营养价值所属菜系野菇烩意大利面[图]配料意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。操作1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。3.取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉100g，猪绞肉100g，磨菇20g，香菇20g，鸿喜菇20g，秀珍菇20g，蒜碎10g，干葱碎10g，洋葱碎10g，月桂叶少许，意大利综合香料少许，红酒20ml，浓缩蕃茄粒1罐，菠菜手工饺6个做法:1.野菇肉酱：锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、意大利综合香料炒香。2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后，加入红酒浓缩，再加入罐装蕃茄粒煮1小时即可。3.菠菜手工饺煮熟后，加入作 详情>>
材料：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，鲜奶油120CC，难高汤500CC，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，意大利面50克。做法：1.野茹泡开后切成丝。2.难高汤放入野茹炖煮4至6时。3.另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。4.在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。5.将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。6.置盘时，撒上烤好的培根即成。 详情>>
材料:做法:材料:青椒1个，红甜椒1个，黄甜椒1个，台湾芹菜20公克，鲜香菇50公克，鲜蘑菇50公克，素火腿50公克，金针菇50公克，意大利面200公克，罗勒叶20公克，奶油5公克，蕃茄酱适量，高汤适量，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙做法:1.青、红、黄椒切丝；芹菜切丁；鲜香菇、鲜蘑菇切片；素火腿切丝。2.水滚后，将意大利面下锅煮约8分钟，捞起沥干备用。3.芹菜先以奶油爆香后，加入青、红、黄椒丝 详情>>
材料:做法:材料:意大利直圆面150公克，蕃茄块40公克，蘑菇20公克，生香菇20公克，秀珍菇10公克，蒜仁2瓣，橄榄油2大匙，高汤200cc，盐1/4茶匙，红酱150公克做法:1意大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起备用。2将菇类所有材料洗净沥干；蒜仁切片，备用。3在平底锅倒入橄榄油，热锅后放入作法1的蒜片，炒至金黄色后，放入作法1的所有菇类材料和蕃茄块以小火拌炒1分钟。4在作法2中 详情>>
