“津味”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜0.5根，果仁适量，葱姜蒜适量，料酒0.25小匙，酱油0.25小匙，面酱0.25小匙，淀粉适量，醋适量做法:1.鸡胸切丁,加料酒,葱姜淹制2.黄瓜,胡萝卜切丁3.果仁过油,中火慢炸,颜色变深后拿出4.鸡胸加淀粉搅拌上劲5.把鸡胸下油划开,盛出6.下两个撕碎的干尖椒7.中火煎出香味,放葱姜蒜8.放胡萝卜丁炒一下,放鸡丁,翻炒9.烹料酒10.放酱油,面酱1 详情>>
原料：油、甜面酱（我的甜面酱装到豆瓣酱的盒里了，为啥甜面酱没有这么华丽的包装卖呢）、圆白菜切成象眼块。做法：油热下甜面酱小火炒香，放入圆白菜块，不要加水可以放一些料酒，翻炒到圆白菜有一点塌即可。这个菜吃的就是圆白菜的脆与酱香味，所以不要炒过火。 详情>>
津味三鲜打卤面的特点津味三鲜打卤面制作简单，口感颇佳，老少皆宜。津味三鲜打卤面的制作材料原料：猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋配料：八角（大料）、葱、姜调料：酱油、盐、淀粉、鸡精津味三鲜打卤面的做法1.木耳和干香菇提前泡发（木耳最好泡48小时），泡香菇的水不要扔掉；2.木耳摘成小朵，香菇切条，猪肉切片，虾仁去掉沙线；豆腐干切宽片；葱切斜刀片，姜切大片；3.油面筋切成小块后用热水烫一下 详情>>
津味嘎巴菜（俗称锅巴菜）是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍全市，成为地方风味小吃。简介制作材料制法特点功效制作要领历史起源简介开业于清光绪年间的“大福来”嘎巴菜铺以其优质原料，多味混合制作，在竞争中独占鳌头，自树一帜。投料、制作，质量精益求精，使嘎巴菜这一独具津门特色的小吃品 详情>>
原料：油、甜面酱（我的甜面酱装到豆瓣酱的盒里了，为啥甜面酱没有这么华丽的包装卖呢）、圆白菜切成象眼块。做法：油热下甜面酱小火炒香，放入圆白菜块，不要加水可以放一些料酒，翻炒到圆白菜有一点塌即可。这个菜吃的就是圆白菜的脆与酱香味，所以不要炒过火。 详情>>
津味三鲜打卤面的特点津味三鲜打卤面制作简单，口感颇佳，老少皆宜。津味三鲜打卤面的制作材料原料：猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋配料：八角（大料）、葱、姜调料：酱油、盐、淀粉、鸡精津味三鲜打卤面的做法1.木耳和干香菇提前泡发（木耳最好泡48小时），泡香菇的水不要扔掉；2.木耳摘成小朵，香菇切条，猪肉切片，虾仁去掉沙线；豆腐干切宽片；葱切斜刀片，姜切大片；3.油面筋切成小块后用热水烫一下 详情>>
津味嘎巴菜（俗称锅巴菜）是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍全市，成为地方风味小吃。简介制作材料制法特点功效制作要领历史起源简介开业于清光绪年间的“大福来”嘎巴菜铺以其优质原料，多味混合制作，在竞争中独占鳌头，自树一帜。投料、制作，质量精益求精，使嘎巴菜这一独具津门特色的小吃品 详情>>
