“哈鱼”查询结果_在线百科全书查询
简介分布特征生态经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusaguabonita【中文名】：阿瓜大麻哈鱼阿瓜大麻哈鱼，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种。分布分布于美国加利福尼亚州的克恩河流域。特征本鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤型。头长与体高略相等，口端位，口裂大。上下颌和犁骨皆有齿，颌齿大而锋利。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点于背鳍后方，尾鳍分叉较浅。有脂鳍 详情>>
简介营养功效做法简介主料：三文鱼750克辅料：大葱250克冬笋50克香菇（鲜）25克香菜5克调料：八角1克花椒1克姜10克黄酒25克酱油125克白砂糖50克味精3克香油35克大豆油50克营养功效健脾开胃调理高脂血症调理夏季养生调理便秘调理补虚养身调理益智补脑调理做法1.将大马哈鱼抹刀片成长二寸五分，宽一寸五分的马蛇嘴形。葱切成一寸半长的段；姜切片；冬笋切骨牌片；香菇大的破两半；冬笋用开水焯好。2. 详情>>
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大麻哈鱼属Oncorhynchus鲑(salmon)的一属，包括大麻哈鱼、银大麻哈鱼、大鳞大麻哈鱼、红大麻哈鱼和细鳞大麻哈鱼等受人欢迎的食用和游钓鱼。 详情>>
游戏信息游戏介绍如何开始游戏操作游戏目标游戏信息游戏名称：大马哈鱼消消看游戏类型：益智小游戏游戏大小：367.51KB游戏介绍一款非常好玩的消消看小游戏哦~来练练手吧。游戏画面精美，音效旋律优美，操控简单，适合男女老少。如何开始游戏加载完点击[PLAY]即可以开始。游戏操作使用鼠标点击操作。游戏目标将相邻的几张图形相同的图片消掉，获得更高的分数。 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：咸大马哈鱼600克配料：豆油适量制作步骤1.把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。2.把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。3.一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。小帖士大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种，肉质浑厚。再 详情>>
简介分布特征经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusnerka【中文名】：红大麻哈鱼红大麻哈鱼，又称sockeye或蓝背（blueback），其陆封型又称为Kokanee，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属中的一种。是粉红鲑和狗鲑以后第三多的品种.sockeye的名字据说是弗雷泽河下游的原住民所使用的Halkomelem语中对这品种的称呼sθə́qəyN 详情>>
制作材料做法制作材料主料马哈鱼500g配料油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，酱油5ml，糖5g，八角1个，料酒10ml，辣椒1个，醋5ml做法1马哈鱼块洗净加入盐料酒2腌制好的鱼块裹上蛋液。3下入煎锅炸至两面金黄。4下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。5加入酱油料酒糖醋。6加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。 详情>>
简介分布特征资源保护简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusgilaegilae【中文名】：吉尔大麻哈鱼吉尔大麻哈鱼，又名又称吉拉鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属gilae种的一个亚种。分布本鱼的支流，在亚利桑那州和新墨西哥州希拉河及其支流，以及在佛得角、亚利桑那州的阿瓜弗里亚河水系都有发现。特征本鱼黄头，黑色斑点。平均总长度约300.0毫米（11.8英寸），最大总长度约550.0毫米（21 详情>>
材料:做法:材料:净马哈鱼肉300克,酱黄瓜150克,冬笋、生菜叶各50克。调料色拉油800克，盐、鸡精、鸡粉各5克，料酒10克，香油3克，美极鲜酱油10克，葱段、姜片、胡椒粉各2克，上汤50克，红绿尖椒各25克，生粉10克。做法:1、净马哈鱼肉切4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条，入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。2、酱黄瓜一剖四片,切4厘米长的段，用清水泡2分钟；红绿尖椒 详情>>
简介分布特征生态资源现况简介【拉丁文学名】：Oncorhynchuschrysogaster【中文名】：金腹大麻哈鱼【英文名】：TheMexicanGoldenTrout金腹大麻哈鱼，又名墨西哥金鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的一种。分布本鱼是墨西哥特有的一种鲑科鱼类。被发现于奇瓦瓦和杜兰戈太平洋沿岸的三条大河：福尔特河，锡那罗亚河，库利亚坎河。特征雄性和雌性有惊人的二相兴。雌性的两侧和腹部主 详情>>
简介范围和栖息地特征亚种生态经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusclarkii【中文名】：克拉克大麻哈鱼【英文名】：cutthroattrout克拉克大麻哈鱼，俗称割喉鳟，也称山鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种。范围和栖息地原产北美西部，后进入不同的流域，由于地理上的孤立，在西北太平洋沿岸，喀斯喀特山脉，大盆地，整个落基山脉都有它的亚种发现。特征本鱼下腭下方具鲜红的条纹 详情>>
分类形态特征生活习性繁殖分布麻苏大麻哈鱼，地方名山女鳟分类硬骨鱼纲、鲑形目、鲑亚目、鲑科、鲑亚科、大麻哈鱼属、麻苏大麻哈鱼形态特征山女鳟雌雄个体终生栖息于河川中。体侧扁，全长为体高的4倍。背部青绿色，体侧淡褐色，腹部白色。体侧有8～9个椭圆或葫芦状形青绿色幼鱼斑。与其它鲑科鱼类不同，其幼鱼斑终生不退化，所以山女鳟也被称为是樱鳟的幼少型。成长良好的个体或高龄个体，幼鱼斑有时不明显。腹鳍、臀鳍的前缘部 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调料：白砂糖50克，酱油25克，盐10克，料酒15克，味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克做法:1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段，姜切片备用；5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调料：白砂糖50克，酱油25克，盐10克，料酒15克，味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克做法:1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段，姜切片备用；5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌 详情>>
材料:主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调料：白砂糖50克，酱油25克，盐10克，料酒15克，味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克做法:1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段，姜切片备用；5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后，放 详情>>
俗称秋鲑拉文种名Oncorhynchynchusketainf.autuumalisBerg英文种名Chumsalmon,Keta分布区域北太平洋。在亚洲沿岸,南至朝鲜和日本北部,北至苏联勒拿河口。在美洲沿岸南可达旧金山,中国黑龙江、图们江和绥芬河等水系,以乌苏里江数量最多,最远可达呼玛河。资源量我国秋大麻哈鱼数量不多,年产量25万尾,重约1000吨,占世界2%。加工成鱼子的产量20吨,产量比较稳 详情>>
材料主料：马哈鱼700克鸡胸脯肉150克。辅料：鸡蛋清75克青椒150克。调料：味精2克黄酒15克香油15克小葱10克淀粉(玉米)15克姜10克大豆油40克盐15克。做法1.将马哈鱼宰杀治净，片取净肉顺着用斜刀法片成0.5厘米厚的大片；2.鱼片内加入精盐、味精、黄酒、香油腌渍约30分钟；3.将鸡脯肉斩成细茸后，加入蛋清搅匀，再加上适量精盐、味精、绍酒搅拌均匀；4.用模具把洗净的青椒压成12个青蛙形 详情>>
驼背大马哈鱼为鲑科大麻哈鱼属的鱼类，俗名细鳞大麻哈鱼。分布于太平洋北部及沿岸河流广泛分布以及绥芬河、图们江等，属于洄游性鱼类。其常见于淡水产卵以及海中肓肥。在海洋里，驼背大马哈鱼颜色为亮银色。洄游到其产卵的溪流时，颜色变成淡灰色，肚子为浅白色。这种鱼的特点是白色的嘴巴里黑色牙床，没有牙齿，背部和V形尾翼上有大椭圆形的黑色斑点。驼背大马哈鱼平均重量为2.2公斤。最大记录长度为76厘米，重量6.8公斤 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶做法:1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。小诀窍:制作关键注意熏烤的时间和温度。 详情>>
细鳞大麻哈鱼pinksalmon亦称驼背鲑(humpbacksalmon)。产於北太平洋的鲑科(Salmonidae)食用鱼类，学名为Oncorhynchusgorbuscha。重约2公斤(4.5磅)，具大而不规则的斑纹。一般在潮坪产卵，孵化後的幼鱼随即入海。因其雄鱼在生殖期背部弓起，故又称驼背鲑。 详情>>
简介(主料原料调料)咸马哈鱼烧茄子的做法简介主料茄子(紫皮，长)、马哈鱼原料长条茄子500克、咸马哈鱼50克。调料油、大蒜4瓣、生抽、白糖、葱花、盐（咸鱼已有咸味可据个人口味而定）。咸马哈鱼烧茄子的做法1、将咸大马哈鱼去皮剔刺切成丁，用温水浸泡除去盐分，茄子切成长条2、热锅添油可稍多些，烧至七成热，先入蒜米、再下大马哈鱼丁略炒至金黄色3、下入茄条炒片刻，加入生抽、白糖少许清水烧开煮烂撒葱花起锅装盘 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：五香主要工艺：煎主要食材：水产类马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美，细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，历来被人们视为名贵鱼类。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂，适应治疗过量注射肝素所引起的 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶做法:1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。 详情>>
熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。 详情>>
简介分布特征生态经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusgilaeapache【中文名】：亚利桑那大麻哈鱼亚利桑那大麻哈鱼，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的吉尔大麻哈鱼种的一个亚种。被IUCN列为极危物种。分布分布于美国亚历桑那州的含盐河上游与小科罗拉多河流域流域。特征本鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤型。头长与体高略相等，口端位，口裂大。上下颌和犁骨皆有齿，颌齿大而锋利。眼在体轴线的下 详情>>
原 料:操 作:原 料:大马哈鱼、猪骨、罗汉果、枸杞、紫苏、人参和桂圆、玉米面的饼子。操 作:1、大哈马鱼的鱼皮一定要去除，因为有很多的硬刺。去皮后切块，鱼肠和鱼肚一定要一起来炖，口感很脆爽的。2、炖大马哈鱼的汤是用鱼骨和猪骨一起熬制出来的，加入了相对适应的香料，很鲜美。3、把鱼肉、鱼肚、鱼肠一起放入铁锅中。4、为了增加风味，加入罗汉果、枸杞、紫苏、人参和桂圆。5、加入熬好的汤汁，这个时候需要来炖 详情>>
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。主料工艺提示(食谱营养食谱相克)健康提 详情>>
简介详解十大凶猛淡水鱼之一生长因子的工程菌简介大鳞大马哈鱼kingsalmon亦称王鲑、奇努克鲑(chinooksalmon)、春鲑(springsalmon)，亦作quinnat或tyee。鲑科(Salmonidae)珍贵的食用和游钓鱼，学名Oncorhynchustshawytscha。产北太平洋。体重约10∼20公斤(22∼44磅)。银白色，具黑色圆斑。于春季繁殖，成 详情>>
大麻哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。中文学名：大麻哈鱼拉丁学名：Oncorhynchusketa二名法：Oncorhynchusketa界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：硬骨鱼纲亚纲：辐鳍亚纲目：鲱形目种：大麻哈鱼简介生活环境形态特征生活习性产地产季洄游产卵的秘密(秘密一秘密二秘密三秘密四秘密五秘密六秘 详情>>
参见：大麻哈鱼 详情>>
抚远大马哈鱼籽是黑龙江省抚远县的一个著名的地方特产，现已获国家地理标志保护产品荣誉称号。大马哈鱼籽是大马哈鱼卵经加工而成的，大马哈鱼是世界名贵鱼类之一，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。形状特点营养价值食用方法形状特点抚远大马哈鱼籽也称鲑鱼籽或红鱼籽，颗粒状，形似大豆，颗粒上附着有粘液、色鲜红、半透明，其籽颗粒饱满、味道鲜美，含有丰富的维生素A、Ｃ和多种蛋白质，营养价值十分丰富，是纯天然 详情>>
大马哈鱼，又叫鲑鱼，属鲑目，鲑科，大马哈鱼属。因在洄游的过程中身体会慢慢变红而得名。银大马哈鱼分布在从白令海峡到日本以及墨西哥蒙特雷湾的海域；狗大马哈鱼分布在从北极圈南边加拿大的马更些河和俄罗斯的勒拿河到日本的海域；大鳞大马哈鱼分布在从美国和加拿大的育空河到我国沿海以及美国萨克拉门托河的海域；细鳞大马哈鱼分布在从北极到日本以及美国克拉马斯河的海域；樱桃大马哈鱼分布在日本附近的太平洋海区。大西洋的大 详情>>
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菜系口味和工艺制作方法(制作材料：制作步骤：制作要诀：)功效菜系家常菜，东北菜口味和工艺甜咸味，炖制制作方法制作材料：主料：鲑鱼250克,猪肋条肉（五花肉）500克辅料：胡萝卜50克调料：白砂糖50克,酱油25克,盐10克,料酒15克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒2克,八角1克,桂皮1克,植物油50克制作步骤：1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段 详情>>
简介分布特征亚种生活周期经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusmasu【中文名】：马苏大麻哈鱼马苏大麻哈鱼，又名樱鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种,共有四个亚种。分布本鱼主要分布地区有堪察加半岛、千岛群岛、库页岛、朝鲜和日本。国内多见于黑龙江和吉林，台湾有它的一个特有的亚种：台湾鲑鱼。马苏大麻哈鱼喜欢温和的气候，生活在北纬65至58度之间，在海里它生活在水深0至200米之 详情>>
是我国大麻哈鱼属中徊游种类分布最南的一种，南限达北纬350，对温度的适应较高，是内陆驯化对象之一。属名贵经济鱼类，肉质细腻而味美，探受群众喜爱。近年来其资源锐减濒于枯竭。国内见于黑龙江和吉林。中文学名：马苏大马哈鱼拉丁学名：Oncorhynchusmasouformosanum界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：硬骨鱼纲(Osteichthyes)目：鲑形目(Salmoniformes) 详情>>
Oncorhynchusmasou；cherrysalmon鲑形目鲑亚目鲑科麻哈鱼属的一种。又称齐目鱼、奇孟鱼。外形与大麻哈鱼相似，但尾鳍末端微凹且有小黑点；背鳍有黑斑。繁殖期雄鱼体侧有粉红色横斑，雌鱼略浅。分布于太平洋西岸的日本海海区、进入图们江和绥芬河产卵。为冷水性溯河洄游鱼类。简介繁殖简介幼鱼主食底栖动物、水生昆虫及甲壳类等幼体。降海后主要摄食浮游甲壳类和幼鱼。成鱼生殖期间进入淡水后继续摄食 详情>>
台湾马苏麻哈鱼（Oncorhynchusmasouformosanus）属鲑形目，鲑科，大麻哈鱼属。俗名：犁山鳟、樱花钩吻鲑、次高山鳟。英文名：Cherrysalmon,Masusalmon。濒危等级：濒危。体呈长纺锤形，稍侧扁。吻突出，微弯，口端位，口裂长，口裂可达眼后缘下方。上颌骨向后伸过眼后缘。上下颌具齿。侧线平直。脂鳍距尾鳍较距背鳍为近。脂鳍末端游离。尾鳍弯月形。体背部青绿色，腹部银白色， 详情>>
简介分布特征资源现状简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusgorbuscha【中文名】：驼背大麻哈鱼【英文名】：humpback驼背大麻哈鱼，也称细鳞大麻哈鱼，俗称罗锅子，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种。属于洄游性鱼类。分布分布于太平洋北部及沿岸河流，我国境内仅见于图们江和绥芬河。特征主要特征和大麻哈鱼相同。背部和尾鳍有较大黑斑。生殖季节雄性头后明显隆起呈佝偻状。每年6-7月份见于 详情>>
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·原料：鱼类;马哈鱼750克·菜系：清真菜|味型：其它|做法：熏·简介：制作步骤:1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶制作步骤1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香 详情>>
银大麻哈鱼：拉丁文学名，Oncorhynchusketa，英文名：Bigpacific-salmon，Chumsalmon，科属分类：硬骨鱼纲，幅鳍亚纲，鲑形目，鲑亚目，鲑科，麻哈鱼属。地方名：麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼。俗称：北鳟鱼，大发哈鱼，达发哈鱼，果多鱼，罗锅鱼，孤东鱼，齐目鱼，奇孟鱼，花斑鳟，花鳟。概况历史渊源生活习性产地及产季实用价值烹饪方法(材料调料操作程序烹制方法)概况 详情>>
流行病原症状诊断流行马苏大麻哈鱼病毒病（简称OMVD）是一种肿瘤病和皮肤溃疡病，仅感染鲑科鱼类，并流行于日本。水温低于14℃时易发此病。病原病原是一种疱疹病毒，即OMV。症状感染初期出现全身性、高度致死性感染，表现为厌食、眼突出、表皮充血和皮肤溃疡等症状。解剖时可见肝、脾坏死及心肌水肿，肠道出血以及肝上有白斑，并伴有水肿和出血。后期即从出现临床症状后的4个月里，部分存活下来的病鱼会出现上皮瘤。瘤主 详情>>
主料：鲜马哈鱼籽200克。配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜豌豆），略打芡即成。另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜 详情>>
珲春河大麻哈鱼国家级水产种质资源保护区总面积4375公顷，长度43.75公里，其中核心区面积为1094公顷，实验区面积为3281公顷。核心区特别保护期为4-10月。保护区位于吉林省珲春市境内图们江一级支流珲春河段，范围在东经130°15′00″-130°30′07″，北纬42°43′00″-43°50′08″之间，呈南北走向，保护区最大宽度1公里。核心区范围在东经130°27′15″-130°36 详情>>
简介营养功效做法简介主料：三文鱼750克辅料：大葱250克冬笋50克香菇（鲜）25克香菜5克调料：八角1克花椒1克姜10克黄酒25克酱油125克白砂糖50克味精3克香油35克大豆油50克营养功效健脾开胃调理高脂血症调理夏季养生调理便秘调理补虚养身调理益智补脑调理做法1.将大马哈鱼抹刀片成长二寸五分，宽一寸五分的马蛇嘴形。葱切成一寸半长的段；姜切片；冬笋切骨牌片；香菇大的破两半；冬笋用开水焯好。2. 详情>>
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大麻哈鱼属Oncorhynchus鲑(salmon)的一属，包括大麻哈鱼、银大麻哈鱼、大鳞大麻哈鱼、红大麻哈鱼和细鳞大麻哈鱼等受人欢迎的食用和游钓鱼。 详情>>
游戏信息游戏介绍如何开始游戏操作游戏目标游戏信息游戏名称：大马哈鱼消消看游戏类型：益智小游戏游戏大小：367.51KB游戏介绍一款非常好玩的消消看小游戏哦~来练练手吧。游戏画面精美，音效旋律优美，操控简单，适合男女老少。如何开始游戏加载完点击[PLAY]即可以开始。游戏操作使用鼠标点击操作。游戏目标将相邻的几张图形相同的图片消掉，获得更高的分数。 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：咸大马哈鱼600克配料：豆油适量制作步骤1.把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。2.把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧下降，影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。3.一顿吃不了的时候，要用保鲜盒装好，放到电冰箱里储存。小帖士大马哈鱼是黑龙江特产的珍贵鱼种，肉质浑厚。再 详情>>
简介分布特征经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusnerka【中文名】：红大麻哈鱼红大麻哈鱼，又称sockeye或蓝背（blueback），其陆封型又称为Kokanee，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属中的一种。是粉红鲑和狗鲑以后第三多的品种.sockeye的名字据说是弗雷泽河下游的原住民所使用的Halkomelem语中对这品种的称呼sθə́qəyN 详情>>
制作材料做法制作材料主料马哈鱼500g配料油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，酱油5ml，糖5g，八角1个，料酒10ml，辣椒1个，醋5ml做法1马哈鱼块洗净加入盐料酒2腌制好的鱼块裹上蛋液。3下入煎锅炸至两面金黄。4下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。5加入酱油料酒糖醋。6加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。 详情>>
简介分布特征资源保护简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusgilaegilae【中文名】：吉尔大麻哈鱼吉尔大麻哈鱼，又名又称吉拉鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属gilae种的一个亚种。分布本鱼的支流，在亚利桑那州和新墨西哥州希拉河及其支流，以及在佛得角、亚利桑那州的阿瓜弗里亚河水系都有发现。特征本鱼黄头，黑色斑点。平均总长度约300.0毫米（11.8英寸），最大总长度约550.0毫米（21 详情>>
材料:做法:材料:净马哈鱼肉300克,酱黄瓜150克,冬笋、生菜叶各50克。调料色拉油800克，盐、鸡精、鸡粉各5克，料酒10克，香油3克，美极鲜酱油10克，葱段、姜片、胡椒粉各2克，上汤50克，红绿尖椒各25克，生粉10克。做法:1、净马哈鱼肉切4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条，入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。2、酱黄瓜一剖四片,切4厘米长的段，用清水泡2分钟；红绿尖椒 详情>>
简介分布特征生态资源现况简介【拉丁文学名】：Oncorhynchuschrysogaster【中文名】：金腹大麻哈鱼【英文名】：TheMexicanGoldenTrout金腹大麻哈鱼，又名墨西哥金鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的一种。分布本鱼是墨西哥特有的一种鲑科鱼类。被发现于奇瓦瓦和杜兰戈太平洋沿岸的三条大河：福尔特河，锡那罗亚河，库利亚坎河。特征雄性和雌性有惊人的二相兴。雌性的两侧和腹部主 详情>>
简介范围和栖息地特征亚种生态经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusclarkii【中文名】：克拉克大麻哈鱼【英文名】：cutthroattrout克拉克大麻哈鱼，俗称割喉鳟，也称山鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种。范围和栖息地原产北美西部，后进入不同的流域，由于地理上的孤立，在西北太平洋沿岸，喀斯喀特山脉，大盆地，整个落基山脉都有它的亚种发现。特征本鱼下腭下方具鲜红的条纹 详情>>
分类形态特征生活习性繁殖分布麻苏大麻哈鱼，地方名山女鳟分类硬骨鱼纲、鲑形目、鲑亚目、鲑科、鲑亚科、大麻哈鱼属、麻苏大麻哈鱼形态特征山女鳟雌雄个体终生栖息于河川中。体侧扁，全长为体高的4倍。背部青绿色，体侧淡褐色，腹部白色。体侧有8～9个椭圆或葫芦状形青绿色幼鱼斑。与其它鲑科鱼类不同，其幼鱼斑终生不退化，所以山女鳟也被称为是樱鳟的幼少型。成长良好的个体或高龄个体，幼鱼斑有时不明显。腹鳍、臀鳍的前缘部 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调料：白砂糖50克，酱油25克，盐10克，料酒15克，味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克做法:1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段，姜切片备用；5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌 详情>>
材料:做法:材料:主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调料：白砂糖50克，酱油25克，盐10克，料酒15克，味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克做法:1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段，姜切片备用；5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌 详情>>
材料:主料：鲑鱼250克，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克，调料：白砂糖50克，酱油25克，盐10克，料酒15克，味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克做法:1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段；3.胡萝卜切成小方丁。4.将葱切段，姜切片备用；5.将马哈鱼装入碗内，撒上精盐、味精、酱油、料酒腌5小时后，放 详情>>
俗称秋鲑拉文种名Oncorhynchynchusketainf.autuumalisBerg英文种名Chumsalmon,Keta分布区域北太平洋。在亚洲沿岸,南至朝鲜和日本北部,北至苏联勒拿河口。在美洲沿岸南可达旧金山,中国黑龙江、图们江和绥芬河等水系,以乌苏里江数量最多,最远可达呼玛河。资源量我国秋大麻哈鱼数量不多,年产量25万尾,重约1000吨,占世界2%。加工成鱼子的产量20吨,产量比较稳 详情>>
材料主料：马哈鱼700克鸡胸脯肉150克。辅料：鸡蛋清75克青椒150克。调料：味精2克黄酒15克香油15克小葱10克淀粉(玉米)15克姜10克大豆油40克盐15克。做法1.将马哈鱼宰杀治净，片取净肉顺着用斜刀法片成0.5厘米厚的大片；2.鱼片内加入精盐、味精、黄酒、香油腌渍约30分钟；3.将鸡脯肉斩成细茸后，加入蛋清搅匀，再加上适量精盐、味精、绍酒搅拌均匀；4.用模具把洗净的青椒压成12个青蛙形 详情>>
驼背大马哈鱼为鲑科大麻哈鱼属的鱼类，俗名细鳞大麻哈鱼。分布于太平洋北部及沿岸河流广泛分布以及绥芬河、图们江等，属于洄游性鱼类。其常见于淡水产卵以及海中肓肥。在海洋里，驼背大马哈鱼颜色为亮银色。洄游到其产卵的溪流时，颜色变成淡灰色，肚子为浅白色。这种鱼的特点是白色的嘴巴里黑色牙床，没有牙齿，背部和V形尾翼上有大椭圆形的黑色斑点。驼背大马哈鱼平均重量为2.2公斤。最大记录长度为76厘米，重量6.8公斤 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶做法:1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。小诀窍:制作关键注意熏烤的时间和温度。 详情>>
细鳞大麻哈鱼pinksalmon亦称驼背鲑(humpbacksalmon)。产於北太平洋的鲑科(Salmonidae)食用鱼类，学名为Oncorhynchusgorbuscha。重约2公斤(4.5磅)，具大而不规则的斑纹。一般在潮坪产卵，孵化後的幼鱼随即入海。因其雄鱼在生殖期背部弓起，故又称驼背鲑。 详情>>
简介(主料原料调料)咸马哈鱼烧茄子的做法简介主料茄子(紫皮，长)、马哈鱼原料长条茄子500克、咸马哈鱼50克。调料油、大蒜4瓣、生抽、白糖、葱花、盐（咸鱼已有咸味可据个人口味而定）。咸马哈鱼烧茄子的做法1、将咸大马哈鱼去皮剔刺切成丁，用温水浸泡除去盐分，茄子切成长条2、热锅添油可稍多些，烧至七成热，先入蒜米、再下大马哈鱼丁略炒至金黄色3、下入茄条炒片刻，加入生抽、白糖少许清水烧开煮烂撒葱花起锅装盘 详情>>
简介食材明细制作方法简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：五香主要工艺：煎主要食材：水产类马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美，细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，历来被人们视为名贵鱼类。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂，适应治疗过量注射肝素所引起的 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶做法:1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。 详情>>
熏五香大马哈鱼是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。做法是首先将乌苏里江的大马哈鱼去骨，切成一样大小的片，再加上盐、酱油、味精、醋、姜、蒜、葱等调料一起腌。腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。 详情>>
简介分布特征生态经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusgilaeapache【中文名】：亚利桑那大麻哈鱼亚利桑那大麻哈鱼，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的吉尔大麻哈鱼种的一个亚种。被IUCN列为极危物种。分布分布于美国亚历桑那州的含盐河上游与小科罗拉多河流域流域。特征本鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤型。头长与体高略相等，口端位，口裂大。上下颌和犁骨皆有齿，颌齿大而锋利。眼在体轴线的下 详情>>
原 料:操 作:原 料:大马哈鱼、猪骨、罗汉果、枸杞、紫苏、人参和桂圆、玉米面的饼子。操 作:1、大哈马鱼的鱼皮一定要去除，因为有很多的硬刺。去皮后切块，鱼肠和鱼肚一定要一起来炖，口感很脆爽的。2、炖大马哈鱼的汤是用鱼骨和猪骨一起熬制出来的，加入了相对适应的香料，很鲜美。3、把鱼肉、鱼肚、鱼肠一起放入铁锅中。4、为了增加风味，加入罗汉果、枸杞、紫苏、人参和桂圆。5、加入熬好的汤汁，这个时候需要来炖 详情>>
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病；所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。主料工艺提示(食谱营养食谱相克)健康提 详情>>
简介详解十大凶猛淡水鱼之一生长因子的工程菌简介大鳞大马哈鱼kingsalmon亦称王鲑、奇努克鲑(chinooksalmon)、春鲑(springsalmon)，亦作quinnat或tyee。鲑科(Salmonidae)珍贵的食用和游钓鱼，学名Oncorhynchustshawytscha。产北太平洋。体重约10∼20公斤(22∼44磅)。银白色，具黑色圆斑。于春季繁殖，成 详情>>
大麻哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。中文学名：大麻哈鱼拉丁学名：Oncorhynchusketa二名法：Oncorhynchusketa界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：硬骨鱼纲亚纲：辐鳍亚纲目：鲱形目种：大麻哈鱼简介生活环境形态特征生活习性产地产季洄游产卵的秘密(秘密一秘密二秘密三秘密四秘密五秘密六秘 详情>>
参见：大麻哈鱼 详情>>
抚远大马哈鱼籽是黑龙江省抚远县的一个著名的地方特产，现已获国家地理标志保护产品荣誉称号。大马哈鱼籽是大马哈鱼卵经加工而成的，大马哈鱼是世界名贵鱼类之一，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。形状特点营养价值食用方法形状特点抚远大马哈鱼籽也称鲑鱼籽或红鱼籽，颗粒状，形似大豆，颗粒上附着有粘液、色鲜红、半透明，其籽颗粒饱满、味道鲜美，含有丰富的维生素A、Ｃ和多种蛋白质，营养价值十分丰富，是纯天然 详情>>
大马哈鱼，又叫鲑鱼，属鲑目，鲑科，大马哈鱼属。因在洄游的过程中身体会慢慢变红而得名。银大马哈鱼分布在从白令海峡到日本以及墨西哥蒙特雷湾的海域；狗大马哈鱼分布在从北极圈南边加拿大的马更些河和俄罗斯的勒拿河到日本的海域；大鳞大马哈鱼分布在从美国和加拿大的育空河到我国沿海以及美国萨克拉门托河的海域；细鳞大马哈鱼分布在从北极到日本以及美国克拉马斯河的海域；樱桃大马哈鱼分布在日本附近的太平洋海区。大西洋的大 详情>>
参见：大麻哈鱼 详情>>
参见：大麻哈鱼 详情>>
菜系口味和工艺制作方法(制作材料：制作步骤：制作要诀：)功效菜系家常菜，东北菜口味和工艺甜咸味，炖制制作方法制作材料：主料：鲑鱼250克,猪肋条肉（五花肉）500克辅料：胡萝卜50克调料：白砂糖50克,酱油25克,盐10克,料酒15克,味精5克,大葱10克,姜10克,花椒2克,八角1克,桂皮1克,植物油50克制作步骤：1.将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2.大马哈鱼（三文鱼）切成长段 详情>>
简介分布特征亚种生活周期经济利用简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusmasu【中文名】：马苏大麻哈鱼马苏大麻哈鱼，又名樱鳟，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种,共有四个亚种。分布本鱼主要分布地区有堪察加半岛、千岛群岛、库页岛、朝鲜和日本。国内多见于黑龙江和吉林，台湾有它的一个特有的亚种：台湾鲑鱼。马苏大麻哈鱼喜欢温和的气候，生活在北纬65至58度之间，在海里它生活在水深0至200米之 详情>>
是我国大麻哈鱼属中徊游种类分布最南的一种，南限达北纬350，对温度的适应较高，是内陆驯化对象之一。属名贵经济鱼类，肉质细腻而味美，探受群众喜爱。近年来其资源锐减濒于枯竭。国内见于黑龙江和吉林。中文学名：马苏大马哈鱼拉丁学名：Oncorhynchusmasouformosanum界：动物界门：脊索动物门亚门：脊椎动物亚门纲：硬骨鱼纲(Osteichthyes)目：鲑形目(Salmoniformes) 详情>>
Oncorhynchusmasou；cherrysalmon鲑形目鲑亚目鲑科麻哈鱼属的一种。又称齐目鱼、奇孟鱼。外形与大麻哈鱼相似，但尾鳍末端微凹且有小黑点；背鳍有黑斑。繁殖期雄鱼体侧有粉红色横斑，雌鱼略浅。分布于太平洋西岸的日本海海区、进入图们江和绥芬河产卵。为冷水性溯河洄游鱼类。简介繁殖简介幼鱼主食底栖动物、水生昆虫及甲壳类等幼体。降海后主要摄食浮游甲壳类和幼鱼。成鱼生殖期间进入淡水后继续摄食 详情>>
台湾马苏麻哈鱼（Oncorhynchusmasouformosanus）属鲑形目，鲑科，大麻哈鱼属。俗名：犁山鳟、樱花钩吻鲑、次高山鳟。英文名：Cherrysalmon,Masusalmon。濒危等级：濒危。体呈长纺锤形，稍侧扁。吻突出，微弯，口端位，口裂长，口裂可达眼后缘下方。上颌骨向后伸过眼后缘。上下颌具齿。侧线平直。脂鳍距尾鳍较距背鳍为近。脂鳍末端游离。尾鳍弯月形。体背部青绿色，腹部银白色， 详情>>
简介分布特征资源现状简介【拉丁文学名】：Oncorhynchusgorbuscha【中文名】：驼背大麻哈鱼【英文名】：humpback驼背大麻哈鱼，也称细鳞大麻哈鱼，俗称罗锅子，为辐鳍鱼纲鲑形目鲑科太平洋鲑属的其中一种。属于洄游性鱼类。分布分布于太平洋北部及沿岸河流，我国境内仅见于图们江和绥芬河。特征主要特征和大麻哈鱼相同。背部和尾鳍有较大黑斑。生殖季节雄性头后明显隆起呈佝偻状。每年6-7月份见于 详情>>
参见：王鲑 详情>>
·原料：鱼类;马哈鱼750克·菜系：清真菜|味型：其它|做法：熏·简介：制作步骤:1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶制作步骤1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香 详情>>
银大麻哈鱼：拉丁文学名，Oncorhynchusketa，英文名：Bigpacific-salmon，Chumsalmon，科属分类：硬骨鱼纲，幅鳍亚纲，鲑形目，鲑亚目，鲑科，麻哈鱼属。地方名：麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼。俗称：北鳟鱼，大发哈鱼，达发哈鱼，果多鱼，罗锅鱼，孤东鱼，齐目鱼，奇孟鱼，花斑鳟，花鳟。概况历史渊源生活习性产地及产季实用价值烹饪方法(材料调料操作程序烹制方法)概况 详情>>
流行病原症状诊断流行马苏大麻哈鱼病毒病（简称OMVD）是一种肿瘤病和皮肤溃疡病，仅感染鲑科鱼类，并流行于日本。水温低于14℃时易发此病。病原病原是一种疱疹病毒，即OMV。症状感染初期出现全身性、高度致死性感染，表现为厌食、眼突出、表皮充血和皮肤溃疡等症状。解剖时可见肝、脾坏死及心肌水肿，肠道出血以及肝上有白斑，并伴有水肿和出血。后期即从出现临床症状后的4个月里，部分存活下来的病鱼会出现上皮瘤。瘤主 详情>>
主料：鲜马哈鱼籽200克。配料：鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。做法：鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨（后放焯水的鲜豌豆），略打芡即成。另外，要红烧，清炖等等的做法建议别单独做，加上鱼肉一起做效果好。洋葱剁碎，色拉油，茴香切沫，盐适量，和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用，可以直接吃，也可以配面包或薄甜 详情>>
珲春河大麻哈鱼国家级水产种质资源保护区总面积4375公顷，长度43.75公里，其中核心区面积为1094公顷，实验区面积为3281公顷。核心区特别保护期为4-10月。保护区位于吉林省珲春市境内图们江一级支流珲春河段，范围在东经130°15′00″-130°30′07″，北纬42°43′00″-43°50′08″之间，呈南北走向，保护区最大宽度1公里。核心区范围在东经130°27′15″-130°36 详情>>
珲春 河大 麻哈鱼 麻哈 哈鱼 国家级 国家 家级 水产 种质 资源 保护区 保护 护区
