“菇菌”查询结果_在线百科全书查询
简介巴伦斯红茶菇菌软胶囊从红茶菇菌提取加工而成，因为红茶菇菌具有广泛的有机酸、维生素、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、酶等对人体有益的微生物活性菌，又富含一系列的B族维生素，尤其是B1，B2，B6和维生素B12，可提供身体能量，帮助脂肪和蛋白质的代谢，另外还有维生素C提供强力排毒及增强活力。其中酵母菌每毫克高达992万个，维生素E每克有10-30克，繁多的活性菌代谢出各种维生素、蛋白质、核糖、核酸、谷胱甘 详情>>
材料： 马铃薯(洋芋)－－250g、蛋黄－－1个、面粉－－90g、盐少许、橄榄油－－10cc、洋葱－－20g、蘑菇－－50g、杏鲍菇－－100g、蒜仁－－1颗、新鲜巴西利－－5g、白酒－－30cc，糖、盐少许。做法： 1.)蘑菇、杏鲍菇洗净切块、洋葱、蒜仁切碎备用，先煮一锅水，加少许盐，再加入马铃薯。2.)煮孰后放凉剥皮。3.)再用滤网滤成薯泥。4.)放入一大盆中侍凉，放入蛋黄。5.)加入面粉、少 详情>>
用料制法特点用料原料：净黑虎掌菌、喇叭菌各50克、水发散翅25克。调料：菌王高汤500克、精盐5克、上等黄酒6克、京葱葱白段15克、大蒜子8克、松茸菌菌王油3克。制法1、将两种菌批成细丝，焯沸水后沥干。2、将鱼翅和两种菌一起放入菌王高汤中，加入所有调料，盖上盖，上笼蒸45分钟左右，即可上桌。特点菌香诱人，菌鲜袭人，汤清澄透明，色金黄；翅糯菌滑脆，齿颊留香。 详情>>
材料：白菜叶，菇菌数种，韭菜切段，姜３－４片，蒜４辩，葱一条切段，花椒一茶匙，橄榄油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少许。做法：白菜叶入滚水烫软，捞起泡入冷水，抹干水份备用。菇菌、韭菜入滚水烫软，捞起滤干水份，取少许置白菜叶上，卷成筒状，从中间切半，置盘底生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热，放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出，滤去杂物后将热油淋于白菜卷上。用保鲜膜将盘密封，稍凉 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：严泽湘(作者,编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2012年2月29日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122124937条形码:9787122124937商品尺寸:20x13.8x1.4cm商品重量:322g内容简介《菇菌保健食品加工技术》是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，《菇菌保健食品加工技术》介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有28 详情>>
材料:做法:材料:材料：烤麸4块，香菇5朵，干木耳1朵，金针1，把，葱2根调味料：酱油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙做法:1.葱切段，香菇泡软后切片，金针泡软后洗干净，木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用2.烤麸先撕成小块，再入油锅炸至外层变硬后，起锅沥油备用3.锅内烧热2大匙油，先炒香葱段和香菇，再加入酱油、糖和水后，放入烤麸和木耳煮约15分钟，再加入金针继续煮约5分钟至熟透入味后，熄火滴入麻油拌炒 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东科技出版社;第1版(2005年1月1日)平装:104页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7535937519条形码:9787535937513尺寸:20.6x14x1cm重量:281g内容简介《菇菌王汤谱》收入80余款食用菌类的汤菜，主要介绍食用菌类的营养价值、功效和烹饪方法，使人们更好的认识和烹制食用菌。目录菇菌王汤制作方法松茸菌炖乌鸡鲜汤松茸菌羊肚菌 详情>>
美食原料：制作方法：菜谱功效：民间俗语“冷在三九”，这小寒一过就进入全年最寒冷的“三九”了，虽然这两天温暖如春，但大自然的规律毕竟不能违逆，我们还是遵照先人们说的“三九补一冬，来年无病痛”为好。来看今天推介的既滋补又温润的菇菌乌鸡汤吧。美食原料：主料：乌鸡1只、马蹄50克、胡萝卜2根、香菇干朵、黑木耳10克、鲜白蘑菇50克、姜3片调料：盐适量制作方法：1.黑木耳和香菇分别用清水浸软，洗净，木耳撕成 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：宁淑霞出版社：福建科学技术出版社出版日期：2004-10ISBN：753352412版次：1包装：平装开本：32开页数：111页印张：1次内容介绍菇菌类食品以其低热量、低胆固醇、高蛋白质、高纤维和口味多变等特点，近年来赢得医学界和饮食界的广泛赞誉。《菇菌珍味菜(食谱中英对照)》就是一本专门介绍菇菌类的食谱，由香港畅销食谱作家、烹调名师亲力诠释30多种干、鲜菌做成的40 详情>>
简介技术实力公司产品简介河南绿菇菌业科技有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的生产型企业。公司拥有研究所、中心基地、提取厂和销售部，总占地面积1500多亩，现有职工154人，是豫西南最大的香菇生产基地。公司产品远销美国、日本、韩国、新加坡、德国等国家。技术实力公司依靠河南南阳得天独厚的地理优势，利用中国药食用菌综合技术，生化分析高级人才、行业发展信息和勤劳淳朴的河南劳动人民等优势，以上海农 详情>>
【红酒菇菌配洋芋糕】材料：马铃薯(洋芋)－－250g、蛋黄－－1个、面粉－－90g、盐少许、橄榄油－－10cc、洋葱－－20g、蘑菇－－50g、杏鲍菇－－100g、蒜仁－－1颗、新鲜巴西利－－5g、红酒－－30cc，糖、盐少许1.)蘑菇、杏鲍菇洗净切块、洋葱、蒜仁切碎备用，先煮一锅水，加少许盐，再加入马铃薯。2.)煮孰后放凉剥皮。3.)再用滤网滤成薯泥。4.)放入一大盆中侍凉，放入蛋黄。5.)加入 详情>>
介绍鸡菇菌系地道菌类。产自我国西南部野生菌最适生长的地方，冬无严寒、夏无酷暑，温湿度适宜，雨量充沛，寒、热带植物在这里均能生长，四季常绿，年日常青。当地海拔高达2千多米，低为300多米，主体地理结构，形成了当地独特的气候。营养价值就在这得天独厚的自然条件下，利用自己雄厚的生物技术开展食用菌的研究与开发。其产品鸡菇菌在同类菌种中，具有较优秀的品质，富含蛋白质和人体必须的多种氨基酸、维生素、多糖及多种 详情>>
书名：名贵珍稀菇菌生产技术问答作者：丁湖广，彭彪ISBN：978-7-5082-6882-6定价：19.00元出版时间：2011年6月装帧：平装开本：32基本信息内容简介图书目录基本信息书名：名贵珍稀菇菌生产技术问答作者：丁湖广彭彪书号：978-7-5082-6882-6开本：32字数：247装帧：平装定价：19.00元出版日期：2011年6月内容简介该书由食用菌专家丁湖广高级农艺师主编，联络南北 详情>>
原料：鲜菇、蘑菇、鸡腿菌、茶树菇、西兰花、白菜苗、水发黑木耳、鲜番茄、洋葱块共400克，芝士20克。调料：A牛油20克，面粉10克，鸡粉15克，上汤200毫升，鲜奶100毫升，盐5克，白砂糖10克。B茄汁10克，牛油20克，盐3克。制作：1、菇菌及菜（鲜番茄、洋葱块除外）均切重约5克的块，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水备用。锅内放入牛油，烧至六成热时放入菇菌及菜中火煸炒1分钟，用盐调味后出锅备用。 详情>>
馆舍简介中国菇菌博物馆，位于上海奉贤现代农业园内，场馆总展示面积近3000平方米。内设有三个分馆，分别是菇菌科学馆、菇菌历史馆以及菇菌民俗艺术馆。2009年10月26日，中国菇菌博物馆在上海市奉贤区正式开馆并向公众开放，作为中国首个以综合性菇菌知识为主要展出内容的科普教育基地，中国孤军博物馆在上海市科学技术委员会、奉贤区人民政府的支持下，由大山合集团有限公司承建。菇菌博物馆通过高科技手段展示菇菌的 详情>>
材料：嫩牛肉薄片，香菇（泡软切片），蘑菇片，小松菇，蒜片，青、红辣椒。调味料：蚝油一茶匙，生抽一茶匙，川味红油一大匙，料酒一茶匙，糖、味精、胡椒粉各少许，生粉少许，高汤两大匙。做法：牛肉片加生粉，少许料酒，味精，一大匙清水腌３０分钟。一饭碗有烧七分热，放入牛肉片泡八分熟，捞起滤干备用。锅里留一大匙油烧热，放进蒜片，青、红辣椒爆香，加香菇、蘑菇、小松菇，高汤翻炒３－４分钟，放回牛肉片，加入所有调味料 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]洋菇3棵、草菇5棵、洋葱少许、洋百合少许、乳鸽1只、白脱油1/4块、味精、盐少许、黑樱桃沙司少许．[制作流程]1．洋菇、草菇、洋百合加白脱油、味精、盐至锅内轻炒至熟热2．炒好的蔬菜材料装入乳鸽肚子内，放入烤箱以220℃烤约15分钟3．烤好的乳鸽，对切成二份4．切好的乳鸽拼排于盘内、淋上黑樱桃沙司，周围装饰花样即成 详情>>
做法：功效：美食科学堂做法：1.洗净宰好的光鸡，斩块，汆水捞起；2.将香菇、鸡腿菇、真姬菇洗净；香菇去硬蒂，切半；鸡腿菇切片；3.将煮沸的清水倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。功效：清香美味，滋补养阳，益气健体。美食科学堂春天多喝鸡汤滋养肝血著名的中医学家杨力指出，春天适宜多吃温阳滋补的食物，如鸡肉、鸡汤，因为五禽中，鸡应于肝，鸡汤滋养肝血、肝气最好，所以传统的妇女坐 详情>>
基本信息(形态特征药用功能)药理作用注意事项食用菜谱栽培方法猴菇菌片基本信息中文名：猴菇菌别名：猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。拉丁名：Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.界：真菌界Fungi亚界：双核亚界Dikarya门：担子菌门Basidiomycotina亚门：伞菌亚门Agaricomycotina纲：伞菌纲Agaricomycetes目：多孔菌目Polyporales科 详情>>
适应症用量用法注意事项规格生产企业猴菇菌与灵芝的区别“猴头菌片”与“猴菇菌片“的区别适应症临床上试用于治疗胃癌、食管癌及胃十二脂肠溃疡、慢性胃炎等，有一定姑息性疗效。本品对种肿瘤具有卓越疗效的纯中药制剂，能提高机体的免疫功能，对癌细胞具有高度的抑制及杀灭作用，总有效率达９１．１１％，抑制肿瘤生长率达４６％-８８％对肝癌、贲门癌、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、鼻咽癌、泌尿生殖系癌等具有显著疗效。用量用法 详情>>
章鱼菇菌炒年糕材料：年糕片，章鱼两只，鲜菇菌，虾丸，菠菜，辣椒，胡萝卜。调味料：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。做法：1、年糕片泡清水约３０分钟。2、章鱼烫飞水后切块，菠菜切细段，辣椒切片，胡箩卜切片。3、高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）。4、拌均后放进辣椒片／菠菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋 详情>>
材料： 马铃薯(洋芋)－－250g、蛋黄－－1个、面粉－－90g、盐少许、橄榄油－－10cc、洋葱－－20g、蘑菇－－50g、杏鲍菇－－100g、蒜仁－－1颗、新鲜巴西利－－5g、白酒－－30cc，糖、盐少许。做法： 1.)蘑菇、杏鲍菇洗净切块、洋葱、蒜仁切碎备用，先煮一锅水，加少许盐，再加入马铃薯。2.)煮孰后放凉剥皮。3.)再用滤网滤成薯泥。4.)放入一大盆中侍凉，放入蛋黄。5.)加入面粉、少 详情>>
用料制法特点用料原料：净黑虎掌菌、喇叭菌各50克、水发散翅25克。调料：菌王高汤500克、精盐5克、上等黄酒6克、京葱葱白段15克、大蒜子8克、松茸菌菌王油3克。制法1、将两种菌批成细丝，焯沸水后沥干。2、将鱼翅和两种菌一起放入菌王高汤中，加入所有调料，盖上盖，上笼蒸45分钟左右，即可上桌。特点菌香诱人，菌鲜袭人，汤清澄透明，色金黄；翅糯菌滑脆，齿颊留香。 详情>>
材料：白菜叶，菇菌数种，韭菜切段，姜３－４片，蒜４辩，葱一条切段，花椒一茶匙，橄榄油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少许。做法：白菜叶入滚水烫软，捞起泡入冷水，抹干水份备用。菇菌、韭菜入滚水烫软，捞起滤干水份，取少许置白菜叶上，卷成筒状，从中间切半，置盘底生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热，放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出，滤去杂物后将热油淋于白菜卷上。用保鲜膜将盘密封，稍凉 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作者：严泽湘(作者,编者)出版社:化学工业出版社;第1版(2012年2月29日)平装正文语种:简体中文ISBN:9787122124937条形码:9787122124937商品尺寸:20x13.8x1.4cm商品重量:322g内容简介《菇菌保健食品加工技术》是一本专门介绍食药用菌保健食品加工的书籍，《菇菌保健食品加工技术》介绍了28种食药用菌的食品加工技术，其产品有28 详情>>
材料:做法:材料:材料：烤麸4块，香菇5朵，干木耳1朵，金针1，把，葱2根调味料：酱油3大匙，糖1大匙，麻油半小匙做法:1.葱切段，香菇泡软后切片，金针泡软后洗干净，木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用2.烤麸先撕成小块，再入油锅炸至外层变硬后，起锅沥油备用3.锅内烧热2大匙油，先炒香葱段和香菇，再加入酱油、糖和水后，放入烤麸和木耳煮约15分钟，再加入金针继续煮约5分钟至熟透入味后，熄火滴入麻油拌炒 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东科技出版社;第1版(2005年1月1日)平装:104页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7535937519条形码:9787535937513尺寸:20.6x14x1cm重量:281g内容简介《菇菌王汤谱》收入80余款食用菌类的汤菜，主要介绍食用菌类的营养价值、功效和烹饪方法，使人们更好的认识和烹制食用菌。目录菇菌王汤制作方法松茸菌炖乌鸡鲜汤松茸菌羊肚菌 详情>>
美食原料：制作方法：菜谱功效：民间俗语“冷在三九”，这小寒一过就进入全年最寒冷的“三九”了，虽然这两天温暖如春，但大自然的规律毕竟不能违逆，我们还是遵照先人们说的“三九补一冬，来年无病痛”为好。来看今天推介的既滋补又温润的菇菌乌鸡汤吧。美食原料：主料：乌鸡1只、马蹄50克、胡萝卜2根、香菇干朵、黑木耳10克、鲜白蘑菇50克、姜3片调料：盐适量制作方法：1.黑木耳和香菇分别用清水浸软，洗净，木耳撕成 详情>>
基本信息内容介绍基本信息作者：宁淑霞出版社：福建科学技术出版社出版日期：2004-10ISBN：753352412版次：1包装：平装开本：32开页数：111页印张：1次内容介绍菇菌类食品以其低热量、低胆固醇、高蛋白质、高纤维和口味多变等特点，近年来赢得医学界和饮食界的广泛赞誉。《菇菌珍味菜(食谱中英对照)》就是一本专门介绍菇菌类的食谱，由香港畅销食谱作家、烹调名师亲力诠释30多种干、鲜菌做成的40 详情>>
简介技术实力公司产品简介河南绿菇菌业科技有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的生产型企业。公司拥有研究所、中心基地、提取厂和销售部，总占地面积1500多亩，现有职工154人，是豫西南最大的香菇生产基地。公司产品远销美国、日本、韩国、新加坡、德国等国家。技术实力公司依靠河南南阳得天独厚的地理优势，利用中国药食用菌综合技术，生化分析高级人才、行业发展信息和勤劳淳朴的河南劳动人民等优势，以上海农 详情>>
【红酒菇菌配洋芋糕】材料：马铃薯(洋芋)－－250g、蛋黄－－1个、面粉－－90g、盐少许、橄榄油－－10cc、洋葱－－20g、蘑菇－－50g、杏鲍菇－－100g、蒜仁－－1颗、新鲜巴西利－－5g、红酒－－30cc，糖、盐少许1.)蘑菇、杏鲍菇洗净切块、洋葱、蒜仁切碎备用，先煮一锅水，加少许盐，再加入马铃薯。2.)煮孰后放凉剥皮。3.)再用滤网滤成薯泥。4.)放入一大盆中侍凉，放入蛋黄。5.)加入 详情>>
介绍鸡菇菌系地道菌类。产自我国西南部野生菌最适生长的地方，冬无严寒、夏无酷暑，温湿度适宜，雨量充沛，寒、热带植物在这里均能生长，四季常绿，年日常青。当地海拔高达2千多米，低为300多米，主体地理结构，形成了当地独特的气候。营养价值就在这得天独厚的自然条件下，利用自己雄厚的生物技术开展食用菌的研究与开发。其产品鸡菇菌在同类菌种中，具有较优秀的品质，富含蛋白质和人体必须的多种氨基酸、维生素、多糖及多种 详情>>
书名：名贵珍稀菇菌生产技术问答作者：丁湖广，彭彪ISBN：978-7-5082-6882-6定价：19.00元出版时间：2011年6月装帧：平装开本：32基本信息内容简介图书目录基本信息书名：名贵珍稀菇菌生产技术问答作者：丁湖广彭彪书号：978-7-5082-6882-6开本：32字数：247装帧：平装定价：19.00元出版日期：2011年6月内容简介该书由食用菌专家丁湖广高级农艺师主编，联络南北 详情>>
原料：鲜菇、蘑菇、鸡腿菌、茶树菇、西兰花、白菜苗、水发黑木耳、鲜番茄、洋葱块共400克，芝士20克。调料：A牛油20克，面粉10克，鸡粉15克，上汤200毫升，鲜奶100毫升，盐5克，白砂糖10克。B茄汁10克，牛油20克，盐3克。制作：1、菇菌及菜（鲜番茄、洋葱块除外）均切重约5克的块，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水备用。锅内放入牛油，烧至六成热时放入菇菌及菜中火煸炒1分钟，用盐调味后出锅备用。 详情>>
馆舍简介中国菇菌博物馆，位于上海奉贤现代农业园内，场馆总展示面积近3000平方米。内设有三个分馆，分别是菇菌科学馆、菇菌历史馆以及菇菌民俗艺术馆。2009年10月26日，中国菇菌博物馆在上海市奉贤区正式开馆并向公众开放，作为中国首个以综合性菇菌知识为主要展出内容的科普教育基地，中国孤军博物馆在上海市科学技术委员会、奉贤区人民政府的支持下，由大山合集团有限公司承建。菇菌博物馆通过高科技手段展示菇菌的 详情>>
材料：嫩牛肉薄片，香菇（泡软切片），蘑菇片，小松菇，蒜片，青、红辣椒。调味料：蚝油一茶匙，生抽一茶匙，川味红油一大匙，料酒一茶匙，糖、味精、胡椒粉各少许，生粉少许，高汤两大匙。做法：牛肉片加生粉，少许料酒，味精，一大匙清水腌３０分钟。一饭碗有烧七分热，放入牛肉片泡八分熟，捞起滤干备用。锅里留一大匙油烧热，放进蒜片，青、红辣椒爆香，加香菇、蘑菇、小松菇，高汤翻炒３－４分钟，放回牛肉片，加入所有调味料 详情>>
[原料/调料][制作流程][原料/调料]洋菇3棵、草菇5棵、洋葱少许、洋百合少许、乳鸽1只、白脱油1/4块、味精、盐少许、黑樱桃沙司少许．[制作流程]1．洋菇、草菇、洋百合加白脱油、味精、盐至锅内轻炒至熟热2．炒好的蔬菜材料装入乳鸽肚子内，放入烤箱以220℃烤约15分钟3．烤好的乳鸽，对切成二份4．切好的乳鸽拼排于盘内、淋上黑樱桃沙司，周围装饰花样即成 详情>>
做法：功效：美食科学堂做法：1.洗净宰好的光鸡，斩块，汆水捞起；2.将香菇、鸡腿菇、真姬菇洗净；香菇去硬蒂，切半；鸡腿菇切片；3.将煮沸的清水倒入大炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。功效：清香美味，滋补养阳，益气健体。美食科学堂春天多喝鸡汤滋养肝血著名的中医学家杨力指出，春天适宜多吃温阳滋补的食物，如鸡肉、鸡汤，因为五禽中，鸡应于肝，鸡汤滋养肝血、肝气最好，所以传统的妇女坐 详情>>
基本信息(形态特征药用功能)药理作用注意事项食用菜谱栽培方法猴菇菌片基本信息中文名：猴菇菌别名：猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌。拉丁名：Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.界：真菌界Fungi亚界：双核亚界Dikarya门：担子菌门Basidiomycotina亚门：伞菌亚门Agaricomycotina纲：伞菌纲Agaricomycetes目：多孔菌目Polyporales科 详情>>
适应症用量用法注意事项规格生产企业猴菇菌与灵芝的区别“猴头菌片”与“猴菇菌片“的区别适应症临床上试用于治疗胃癌、食管癌及胃十二脂肠溃疡、慢性胃炎等，有一定姑息性疗效。本品对种肿瘤具有卓越疗效的纯中药制剂，能提高机体的免疫功能，对癌细胞具有高度的抑制及杀灭作用，总有效率达９１．１１％，抑制肿瘤生长率达４６％-８８％对肝癌、贲门癌、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、鼻咽癌、泌尿生殖系癌等具有显著疗效。用量用法 详情>>
章鱼菇菌炒年糕材料：年糕片，章鱼两只，鲜菇菌，虾丸，菠菜，辣椒，胡萝卜。调味料：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。做法：1、年糕片泡清水约３０分钟。2、章鱼烫飞水后切块，菠菜切细段，辣椒切片，胡箩卜切片。3、高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）。4、拌均后放进辣椒片／菠菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋 详情>>
