“菇卷”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:主材：，肥牛薄片15-20片，金菇1包，洗净，寿司紫菜半块，切丝，汁料：份量仅供参考，日本清酒2汤匙，砂糖1汤匙，酱油(日本豉油)4茶匙，味醂1汤匙，姜蓉1/2汤匙，玉米粉适量做法:1.先将每片肥牛抹干，平放，再卷上金菇，卷到尾段时，先搽些玉米粉，再卷好压实封口备用。2.快火下油(1汤匙)起锅，先将封口向下煎至金黄，翻另一面，煎至金黄盛起沥油备用。3.快火把汁料煮开，熄火，将牛肉 详情>>
材料：培根4片，茶树菇160克，黑胡椒粉适量，牙签8条做法：1、茶树菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部；2、准备好牙签、黑胡椒粉、茶树菇，培根从中间切开，每块分成两份；3、铺开一份培根，取1小把茶树菇放在培根的一头；4、把培根卷起来，把茶树菇卷在里面；5、用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷；6、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉；7、预热烤箱200度；8、烤盘放进烤箱，中层，上下 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料培根10片细四季豆半斤红萝卜半条金针菇1包生香菇4两调味料太白粉适量作法一红萝卜切长条状10条，金针菇切段，香菇切丝备用作法二培根分别包入四季豆、红萝卜条、金针菇段，和香菇丝，卷紧後用牙签插在收口处，再均匀沾裹上太白粉作法三放入油锅中用中温将培根卷炸至金黄色，捞起沥乾後装盘，即可完成 详情>>
原料：三文鱼150克、金针菇50克、芥蓝60克、鲑鱼籽10克、杏仁碎10克、盐3克、胡椒粉1克、绿芥末3克、白葡萄酒15克、百里香2克。做法：1、三文鱼切成大薄片、要横着切；2、金针菇切段，芥蓝去皮切丝；3、三文鱼用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味；4、用三文鱼将金针菇、芥蓝卷成卷放入提前预热的烤箱上下火120°烤5分钟即可。取出后撒上鱼籽杏仁碎、挤上绿芥末即可。 详情>>
口味：酸辣味工艺：炒酸辣鱿鱼笋菇卷的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)300克辅料：冬笋50克,鸡腿蘑(干)60克调料：泡椒30克,姜12克,葱白25克,大蒜（白皮）25克,盐3克,胡椒粉2克,醋7克,鸡油30克,淀粉(玉米)10克,植物油80克教您酸辣鱿鱼笋菇卷怎么做，如何做酸辣鱿鱼笋菇卷才好吃 1.鲜鱿鱼撕去黑膜，洗净，皮向下放在菜墩上，从骨缝中切成两块，用直刀剞上十字花纹，再斩成条，用沸水略焯；冬笋 详情>>
豆油皮菇卷，系房县传统风味名菜。用油皮（即腐衣）包以猪肉、冬菇、黑木耳、山药等馅心制成菇卷，先炸后蒸，最后浇汁而成。每逢喜庆佳节，必以蒸碗上席，以飨宾客。制作材料制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克营养成分制作材料主料：油皮(100克)山药(50克)香菇（鲜）(50克)木耳(水发)(50克)腌雪里蕻(50克)辅料：鸡蛋(150克)调料：小葱(10克)姜(5克)味精(2克)盐(3克)胡椒粉(2克)淀粉( 详情>>
美食材料制作方法美食材料主料：素肉、金针菇调料：素易鲜，沙茶酱，老抽，糖制作方法1、素肉切长片；2、金针菇包在素肉卷中，挂糊、拍生粉，炸熟；3、沙茶酱、水、素易鲜勾芡，浇在金针菇卷上即可。 详情>>
原料：竹笙20条（切2寸长）、甘笋1条（即红萝卜，切2寸长）、金菇1包、发菜1碗（浸发好）、西兰花1个、番茄1个调味料：素蚝油3汤匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、粟粉1茶匙、水适量。做法：1将竹笙用盐水浸2小时备用。2将浸泡好的发菜在高汤中煮熟后铺在盘中央，把炒熟的西兰花放在上面。3金菇在切尾冲洗后，与甘笋一同塞入竹笙中蒸15分钟。4将调味料煮滚后淋上即可。老少平安原料：嫩豆腐1盒、番茄1个（去皮切丁 详情>>
材料：培根4片，茶树菇160克，黑胡椒粉适量，牙签8条做法：1、茶树菇整把清洗干净，沥干水分，切去根部；2、准备好牙签、黑胡椒粉、茶树菇，培根从中间切开，每块分成两份；3、铺开一份培根，取1小把茶树菇放在培根的一头；4、把培根卷起来，把茶树菇卷在里面；5、用一条牙签封口，依次卷好8个培根卷；6、烤盘铺上锡纸，把培根卷间隔摆放在烤盘上，洒上黑胡椒粉；7、预热烤箱200度；8、烤盘放进烤箱，中层，上下 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料培根10片细四季豆半斤红萝卜半条金针菇1包生香菇4两调味料太白粉适量作法一红萝卜切长条状10条，金针菇切段，香菇切丝备用作法二培根分别包入四季豆、红萝卜条、金针菇段，和香菇丝，卷紧後用牙签插在收口处，再均匀沾裹上太白粉作法三放入油锅中用中温将培根卷炸至金黄色，捞起沥乾後装盘，即可完成 详情>>
原料：三文鱼150克、金针菇50克、芥蓝60克、鲑鱼籽10克、杏仁碎10克、盐3克、胡椒粉1克、绿芥末3克、白葡萄酒15克、百里香2克。做法：1、三文鱼切成大薄片、要横着切；2、金针菇切段，芥蓝去皮切丝；3、三文鱼用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味；4、用三文鱼将金针菇、芥蓝卷成卷放入提前预热的烤箱上下火120°烤5分钟即可。取出后撒上鱼籽杏仁碎、挤上绿芥末即可。 详情>>
口味：酸辣味工艺：炒酸辣鱿鱼笋菇卷的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)300克辅料：冬笋50克,鸡腿蘑(干)60克调料：泡椒30克,姜12克,葱白25克,大蒜（白皮）25克,盐3克,胡椒粉2克,醋7克,鸡油30克,淀粉(玉米)10克,植物油80克教您酸辣鱿鱼笋菇卷怎么做，如何做酸辣鱿鱼笋菇卷才好吃 1.鲜鱿鱼撕去黑膜，洗净，皮向下放在菜墩上，从骨缝中切成两块，用直刀剞上十字花纹，再斩成条，用沸水略焯；冬笋 详情>>
豆油皮菇卷，系房县传统风味名菜。用油皮（即腐衣）包以猪肉、冬菇、黑木耳、山药等馅心制成菇卷，先炸后蒸，最后浇汁而成。每逢喜庆佳节，必以蒸碗上席，以飨宾客。制作材料制作工艺菜品口感食谱营养食谱相克营养成分制作材料主料：油皮(100克)山药(50克)香菇（鲜）(50克)木耳(水发)(50克)腌雪里蕻(50克)辅料：鸡蛋(150克)调料：小葱(10克)姜(5克)味精(2克)盐(3克)胡椒粉(2克)淀粉( 详情>>
美食材料制作方法美食材料主料：素肉、金针菇调料：素易鲜，沙茶酱，老抽，糖制作方法1、素肉切长片；2、金针菇包在素肉卷中，挂糊、拍生粉，炸熟；3、沙茶酱、水、素易鲜勾芡，浇在金针菇卷上即可。 详情>>
原料：竹笙20条（切2寸长）、甘笋1条（即红萝卜，切2寸长）、金菇1包、发菜1碗（浸发好）、西兰花1个、番茄1个调味料：素蚝油3汤匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、粟粉1茶匙、水适量。做法：1将竹笙用盐水浸2小时备用。2将浸泡好的发菜在高汤中煮熟后铺在盘中央，把炒熟的西兰花放在上面。3金菇在切尾冲洗后，与甘笋一同塞入竹笙中蒸15分钟。4将调味料煮滚后淋上即可。老少平安原料：嫩豆腐1盒、番茄1个（去皮切丁 详情>>
