“方腿”查询结果_在线百科全书查询
用料制作方法用料黄瓜一根，方腿肉半块，蒜头2瓣，淀粉制作方法1.黄瓜洗刷干净，切成菱形；方腿肉切成三角形片，蒜头拍碎2.热油锅，放进方腿肉；3.慢火煎至金黄，翻面后继续煎至金黄；4.煎好的方腿肉盛起备用5.重新热油锅，爆香蒜头6.放黄瓜片进去，炒至断生7.加入煎好的方腿肉，加盐翻炒均匀8.调入水淀粉勾一个薄芡就可以了 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：芹菜150克配料：方腿肉50克辅料：油适量盐适量鸡精适量制作步骤1.芹菜去杂质，洗净切段，方腿肉切丝.2.锅里油热，放下芹菜快炒。3.待芹菜发蔫，放下方腿肉煸炒.4.加盐，鸡精，煸匀即可。小帖士芹菜叶子的营养也很好，别丢了。 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：西兰花150克五香茶干60克方腿肠60克辅料：盐适量料酒适量鸡精适量姜适量蒜适量制作步骤1.五香茶干切块，方腿肠切片，西兰花洗净切小朵2.锅里油热，放姜，蒜爆香。3.放下西兰花煸炒。4.加些料酒。5.待西兰花有些发蔫，放入香干与方腿肉，煸炒。6.加盐，鸡精，煸匀即可。小帖士西兰花也可以用开水焯一下再炒。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个辅料：蚝油1大汤匙、鸡精适量做法：1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；3、翻面煎至金黄；4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；5、加入洋葱翻炒几下；6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、 详情>>
选料：鲜奶（最好用罐装淡奶--即浓缩鲜奶）１００克，鸡蛋（用蛋清）３００克，方腿（熟盐水火腿）１５０克，小豌豆１５克。调料：黄酒１匙半，细盐、味精各适量，４５°水生粉１匙，猪油２５０克（实耗７５克）。制法：１．将蛋清加大部份的鲜奶，少许细盐、味精轻轻搅匀成“鲜奶混悬液”。方腿切成指甲大小的薄片。小豌豆用沸水烫熟，并及时用冷水激凉。２．将锅洗净，烧热，放猪油晃遍锅底，倒出，再烧至锅底有青烟冒出，将猪 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：面粉90克小白菜100克配料：方腿肉50克辅料：油适量盐适量鸡精适量水适量制作步骤1.小白菜洗净，切碎，方腿肉切丁.2.小白菜与方腿肉放入面粉碗里.3.加适量水，盐，鸡精，往一个方向搅拌好。4.锅里油热，放下面糊摊平。5.两面煎透即可。小帖士水不能一次加，而是要分多次加. 详情>>
盐水方腿的制作材料和工艺盐水方腿合格品的感官及购买常识食用时注意事项盐水方腿的存放条件盐水方腿的制作材料和工艺盐水方腿是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶等,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、蒸煮等加工工艺制成。盐水方腿合格品的感官及购买常识1、盐水方腿合格品的感官应该为：表面干爽，有光泽，粗 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：娃娃菜200克配料：方腿肉60克辅料：油适量盐适量糖适量鸡精适量水淀粉适量蚝油适量葱适量蒜适量制作步骤1.准备好食才娃娃菜洗净，竖切8瓣.方腿肉切丁.2.用蚝油，水淀粉，盐，糖，料酒，鸡精，调成汁.3.把娃娃菜放入开水中烫熟.捞出。4.摆入大盘。5.把调好的汁倒入锅内.6.放入方腿丁，煮开。7.待汁稠，放下葱花，蒜末。8.浇在娃娃菜上即可。小帖士1.焯娃娃菜的开 详情>>
多味方腿优选材料，精心配比，具有丰富的营养成份。中文名：多味方腿配料：精腿肉、鸡肉、面粉、蛋清等生产制作(原材料)食用指南生产制作原材料精腿肉、鸡肉、面粉、蛋清食用指南可切丝炒、片状炒菜，也可成片、丁状煲汤，还可至火锅中食用。 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：芹菜150克配料：方腿肉50克辅料：油适量盐适量鸡精适量制作步骤1.芹菜去杂质，洗净切段，方腿肉切丝.2.锅里油热，放下芹菜快炒。3.待芹菜发蔫，放下方腿肉煸炒.4.加盐，鸡精，煸匀即可。小帖士芹菜叶子的营养也很好，别丢了。 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：西兰花150克五香茶干60克方腿肠60克辅料：盐适量料酒适量鸡精适量姜适量蒜适量制作步骤1.五香茶干切块，方腿肠切片，西兰花洗净切小朵2.锅里油热，放姜，蒜爆香。3.放下西兰花煸炒。4.加些料酒。5.待西兰花有些发蔫，放入香干与方腿肉，煸炒。6.加盐，鸡精，煸匀即可。小帖士西兰花也可以用开水焯一下再炒。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个辅料：蚝油1大汤匙、鸡精适量做法：1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；3、翻面煎至金黄；4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；5、加入洋葱翻炒几下；6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、 详情>>
选料：鲜奶（最好用罐装淡奶--即浓缩鲜奶）１００克，鸡蛋（用蛋清）３００克，方腿（熟盐水火腿）１５０克，小豌豆１５克。调料：黄酒１匙半，细盐、味精各适量，４５°水生粉１匙，猪油２５０克（实耗７５克）。制法：１．将蛋清加大部份的鲜奶，少许细盐、味精轻轻搅匀成“鲜奶混悬液”。方腿切成指甲大小的薄片。小豌豆用沸水烫熟，并及时用冷水激凉。２．将锅洗净，烧热，放猪油晃遍锅底，倒出，再烧至锅底有青烟冒出，将猪 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：面粉90克小白菜100克配料：方腿肉50克辅料：油适量盐适量鸡精适量水适量制作步骤1.小白菜洗净，切碎，方腿肉切丁.2.小白菜与方腿肉放入面粉碗里.3.加适量水，盐，鸡精，往一个方向搅拌好。4.锅里油热，放下面糊摊平。5.两面煎透即可。小帖士水不能一次加，而是要分多次加. 详情>>
盐水方腿的制作材料和工艺盐水方腿合格品的感官及购买常识食用时注意事项盐水方腿的存放条件盐水方腿的制作材料和工艺盐水方腿是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶等,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、蒸煮等加工工艺制成。盐水方腿合格品的感官及购买常识1、盐水方腿合格品的感官应该为：表面干爽，有光泽，粗 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：娃娃菜200克配料：方腿肉60克辅料：油适量盐适量糖适量鸡精适量水淀粉适量蚝油适量葱适量蒜适量制作步骤1.准备好食才娃娃菜洗净，竖切8瓣.方腿肉切丁.2.用蚝油，水淀粉，盐，糖，料酒，鸡精，调成汁.3.把娃娃菜放入开水中烫熟.捞出。4.摆入大盘。5.把调好的汁倒入锅内.6.放入方腿丁，煮开。7.待汁稠，放下葱花，蒜末。8.浇在娃娃菜上即可。小帖士1.焯娃娃菜的开 详情>>
多味方腿优选材料，精心配比，具有丰富的营养成份。中文名：多味方腿配料：精腿肉、鸡肉、面粉、蛋清等生产制作(原材料)食用指南生产制作原材料精腿肉、鸡肉、面粉、蛋清食用指南可切丝炒、片状炒菜，也可成片、丁状煲汤，还可至火锅中食用。 详情>>
