“白虾”查询结果_在线百科全书查询
白虾
简介 分类 ( 脊尾白虾 秀丽白虾 安氏白虾 ) 简介 十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属( Exopalaemon )甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细 胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。 生物学特性 白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。 多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种 详情>>
药材：蜜制巴戟5克。原料：鲜薤白30克、海白虾200克、银杏15克。调料：盐、花雕酒、红辣椒油。做法：1.将巴戟蒸15分钟备用，将薤白去皮洗净，将海白虾去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用。2.锅中入油烧至七成热，将虾下入爆至皮脆出锅。3.锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再下入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。功效：补肾壮阳。 详情>>
比喻用比较便宜的东西引出或者带来高利润的东西. 详情>>
白虾属Exopalaemon十足目真虾次目长臂虾科的1个较小的属。因甲壳薄而透明,微带蓝褐或红色点,死后体呈白色而得名。体长最大不超过50～60毫米。头胸甲有鳃甲刺、触角刺而无肝刺。额角发达，上下缘皆有锯齿，上缘基部形成鸡冠状隆起，末部尖细部分上缘无齿，但近末端处常有1或2附加小齿，下缘末半有小齿数个。腹部第2节侧甲复于第1、3节侧甲外面,第4～6节向后趋细而短小,尾节窄长，末端尖。第1触角3鞭（ 详情>>
主料：调料：做法：贴士：主料：海白虾800克、韭菜250克。调料：油、葱、盐、鸡精各适量。做法：1、韭菜洗净，切段；2、海白虾洗净，去除腿、须。3、锅入油，葱爆锅，急火爆炒虾，翻炒几下倒入韭菜继续翻炒，加盐、鸡精出锅即可。贴士：海白虾易熟，韭菜容易炒过火，所以这道菜一定要掌握住火候。 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：白虾400克配料：海苔、面粉、淀粉、澄面调料：味精、精盐、胡椒粉、葱姜末、花椒粉、精炼油做法:1、白虾冲洗干净，上述调料腌渍人味，拌入海苔末，加人面粉、淀粉、澄面拌匀。2、锅中加油，加热至六成热时，投入浆好的白虾炸熟时，投入浆好的白虾炸熟，上桌带一碟椒盐粉。 详情>>
材料主料：海白虾800克、韭菜250克。调料：油、葱、盐、鸡精各适量。作法1、韭菜洗净，切段；2、海白虾洗净，去除腿、须。3、锅入油，葱爆锅，急火爆炒虾，翻炒几下倒入韭菜继续翻炒，加盐、鸡精出锅即可。贴士海白虾易熟，韭菜容易炒过火，所以这道菜一定要掌握住火候。 详情>>
原料：做法：备注：原料：白虾一斤、醪糟（甜酒酿）一勺、盐、姜丝等。做法：1、先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）；2、倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。（不可久煮）。备注：此菜汤清虾白，做法简单，以醪糟取代料酒，一来保持汤色清澈，二来在原来的咸鲜味中带点可以回味的甘甜，增加香味。 详情>>
主要的配料：干辣椒，花椒若干（视自己口味）姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片（这2个配料可选，偶喜欢用它们去腥）锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾炒一会儿海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加入酱油适 详情>>
小油菜炒白虾制作原料：1、小油菜五棵2、白虾一小碗3、盐、鸡精少许小油菜炒白虾制作过程：1、小油菜掰开洗净后切成小段2、锅热后加少许油，油热至6成，下白虾翻炒3、虾微微变红后下小油菜一起翻炒4、断生后加盐和鸡精调味即可小油菜炒白虾制作小贴士：1、炒小油菜时火不要太大，菜帮和叶子要分开炒。 详情>>
原料：白虾半斤，冲菜、姜、蒜、胡椒粉、料酒适量。做法：1、将白虾洗净待用。2、冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。3、起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。4、将白虾入锅稍微炒一下。5、添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。6、味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 详情>>
盐水海白虾初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将海白虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色洁白，肉嫩味鲜。原料：鲜活海白虾300克，料酒 详情>>
简介分类(脊尾白虾秀丽白虾安氏白虾)简介十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。生物学特性白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济人口卫生人文地理村情概况该行政村隶属云南省昭通市彝良县柳溪乡，地处乡北边，距乡政府所在地9.00公里，到乡道路为土路，交通方便，距县105公里。东邻四川省，南西邻茶坊村，北邻牛街镇。辖核桃、关元、新街等13个村民小组。现有农户606户，有乡村人口2868人，其中农业人口2818人，劳动力1195人，其中从事第一产业人数1005人。全村国土面积9.76平方公里，海拔1 详情>>
泊湖秀丽白虾青虾国家级水产种质资源保护区总面积4350公顷，其中核心区面积1350公顷，实验区面积3000公顷。核心区特别保护期为4月1日-8月31日。保护区位于安徽省望江县、太湖县的泊湖水域，由两块区域组成。第一区域位于望江县八两缺至驼婆嘴段的水域滩涂，范围在东经116°32′51″-116°27′41″，北纬30°10′04″-30°04′01″之间，核心区由5个拐点顺次连线围成，拐点坐标分别 详情>>
巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。在巢湖水域的虾类组成中，白虾约占80％，年捕获量达数千吨。我国民间久有“死虾泛红”之说，巢湖白虾却不然，烧熟也不变红，浑身依然白色。传说古巢州腥秽不堪，鱼虾水族也遭污染而混浊。天庭玉皇大帝准奏陷巢州，倾天河之水荡涤巢州污泥浊水，沦巢州为巢湖。白虾从 详情>>
脊尾白虾。Palaemon(Exopalamon)carincaudaHolthuis甲壳纲，十足目，游泳亚目，真虾族，长臂虾科，白虾属。中国沿海均产之，尤以黄海和渤海产量较多。脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。概 详情>>
基本资料制作方法基本资料菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱低温环境作业人群食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：清炸清炸白虾的制作材料：主料：明虾300克调料：花生油50克,小麦面粉50克,料酒15克,盐3克,胡椒粉2克,椒盐25克清炸白虾的特色：色泽金黄，鲜香焦嫩。制作方法1.将白虾剪去须、腿，用清水洗净，控干水；2.放在碗内，加料酒、盐、胡椒粉拌均匀，腌渍入味后取出；3.均匀沾滚上一层面粉；4.将锅架在 详情>>
简介(制作方法营养价值)时令简介太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的“醉虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。享誉中外。“太湖三宝”之一的白虾又称“水晶虾”和“秀丽长臂虾”。它通体透明，壳薄肉嫩，据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。大抵江湖出者大而白……”煮熟之后，即变为淡红色。太湖白虾主要生长 详情>>
俗名:白米虾，太湖白虾产地及产期:秀丽白虾主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水低，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮。介绍:活秀丽虾，体透明，呈棕色斑点，死后变通体白色，故称秀丽白虾，俗称白米虾，一般体长为50毫米，体重为2至3克。本种虾虽然属于长臂虾类，但它的螯远比其他的长臂虾类短，因此也比较没有攻击性。此外它还有一对灵活的大眼睛，整体晶莹剔透而且泳姿优雅，就像仙女 详情>>
比喻用比较便宜的东西引出或者带来高利润的东西. 详情>>
白虾属Exopalaemon十足目真虾次目长臂虾科的1个较小的属。因甲壳薄而透明,微带蓝褐或红色点,死后体呈白色而得名。体长最大不超过50～60毫米。头胸甲有鳃甲刺、触角刺而无肝刺。额角发达，上下缘皆有锯齿，上缘基部形成鸡冠状隆起，末部尖细部分上缘无齿，但近末端处常有1或2附加小齿，下缘末半有小齿数个。腹部第2节侧甲复于第1、3节侧甲外面,第4～6节向后趋细而短小,尾节窄长，末端尖。第1触角3鞭（ 详情>>
主料：调料：做法：贴士：主料：海白虾800克、韭菜250克。调料：油、葱、盐、鸡精各适量。做法：1、韭菜洗净，切段；2、海白虾洗净，去除腿、须。3、锅入油，葱爆锅，急火爆炒虾，翻炒几下倒入韭菜继续翻炒，加盐、鸡精出锅即可。贴士：海白虾易熟，韭菜容易炒过火，所以这道菜一定要掌握住火候。 详情>>
材料:做法:材料:用料主料：白虾400克配料：海苔、面粉、淀粉、澄面调料：味精、精盐、胡椒粉、葱姜末、花椒粉、精炼油做法:1、白虾冲洗干净，上述调料腌渍人味，拌入海苔末，加人面粉、淀粉、澄面拌匀。2、锅中加油，加热至六成热时，投入浆好的白虾炸熟时，投入浆好的白虾炸熟，上桌带一碟椒盐粉。 详情>>
材料主料：海白虾800克、韭菜250克。调料：油、葱、盐、鸡精各适量。作法1、韭菜洗净，切段；2、海白虾洗净，去除腿、须。3、锅入油，葱爆锅，急火爆炒虾，翻炒几下倒入韭菜继续翻炒，加盐、鸡精出锅即可。贴士海白虾易熟，韭菜容易炒过火，所以这道菜一定要掌握住火候。 详情>>
原料：做法：备注：原料：白虾一斤、醪糟（甜酒酿）一勺、盐、姜丝等。做法：1、先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）；2、倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。（不可久煮）。备注：此菜汤清虾白，做法简单，以醪糟取代料酒，一来保持汤色清澈，二来在原来的咸鲜味中带点可以回味的甘甜，增加香味。 详情>>
主要的配料：干辣椒，花椒若干（视自己口味）姜、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡姜一块也切片（这2个配料可选，偶喜欢用它们去腥）锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾炒一会儿海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加入酱油适 详情>>
小油菜炒白虾制作原料：1、小油菜五棵2、白虾一小碗3、盐、鸡精少许小油菜炒白虾制作过程：1、小油菜掰开洗净后切成小段2、锅热后加少许油，油热至6成，下白虾翻炒3、虾微微变红后下小油菜一起翻炒4、断生后加盐和鸡精调味即可小油菜炒白虾制作小贴士：1、炒小油菜时火不要太大，菜帮和叶子要分开炒。 详情>>
原料：白虾半斤，冲菜、姜、蒜、胡椒粉、料酒适量。做法：1、将白虾洗净待用。2、冲菜切丝，姜、蒜也切好待用。3、起油锅，将冲菜、姜、蒜入锅爆香。4、将白虾入锅稍微炒一下。5、添点料酒，胡椒粉，加水将虾煮熟。6、味道鲜美的盐水白虾煮熟了。 详情>>
盐水海白虾初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。此菜系将海白虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色洁白，肉嫩味鲜。原料：鲜活海白虾300克，料酒 详情>>
简介分类(脊尾白虾秀丽白虾安氏白虾)简介十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。生物学特性白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动 详情>>
村情概况自然资源基础设施农村经济人口卫生人文地理村情概况该行政村隶属云南省昭通市彝良县柳溪乡，地处乡北边，距乡政府所在地9.00公里，到乡道路为土路，交通方便，距县105公里。东邻四川省，南西邻茶坊村，北邻牛街镇。辖核桃、关元、新街等13个村民小组。现有农户606户，有乡村人口2868人，其中农业人口2818人，劳动力1195人，其中从事第一产业人数1005人。全村国土面积9.76平方公里，海拔1 详情>>
泊湖秀丽白虾青虾国家级水产种质资源保护区总面积4350公顷，其中核心区面积1350公顷，实验区面积3000公顷。核心区特别保护期为4月1日-8月31日。保护区位于安徽省望江县、太湖县的泊湖水域，由两块区域组成。第一区域位于望江县八两缺至驼婆嘴段的水域滩涂，范围在东经116°32′51″-116°27′41″，北纬30°10′04″-30°04′01″之间，核心区由5个拐点顺次连线围成，拐点坐标分别 详情>>
泊湖 秀丽 白虾 青虾 国家级 国家 家级 水产 种质 资源 保护区 保护 护区
巢湖白虾，学名秀丽白虾。白虾加工制成虾米，又称虾仁，淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区，分别为巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。在巢湖水域的虾类组成中，白虾约占80％，年捕获量达数千吨。我国民间久有“死虾泛红”之说，巢湖白虾却不然，烧熟也不变红，浑身依然白色。传说古巢州腥秽不堪，鱼虾水族也遭污染而混浊。天庭玉皇大帝准奏陷巢州，倾天河之水荡涤巢州污泥浊水，沦巢州为巢湖。白虾从 详情>>
脊尾白虾。Palaemon(Exopalamon)carincaudaHolthuis甲壳纲，十足目，游泳亚目，真虾族，长臂虾科，白虾属。中国沿海均产之，尤以黄海和渤海产量较多。脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。概 详情>>
基本资料制作方法基本资料菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱低温环境作业人群食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：清炸清炸白虾的制作材料：主料：明虾300克调料：花生油50克,小麦面粉50克,料酒15克,盐3克,胡椒粉2克,椒盐25克清炸白虾的特色：色泽金黄，鲜香焦嫩。制作方法1.将白虾剪去须、腿，用清水洗净，控干水；2.放在碗内，加料酒、盐、胡椒粉拌均匀，腌渍入味后取出；3.均匀沾滚上一层面粉；4.将锅架在 详情>>
简介(制作方法营养价值)时令简介太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的“醉虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。享誉中外。“太湖三宝”之一的白虾又称“水晶虾”和“秀丽长臂虾”。它通体透明，壳薄肉嫩，据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。大抵江湖出者大而白……”煮熟之后，即变为淡红色。太湖白虾主要生长 详情>>
俗名:白米虾，太湖白虾产地及产期:秀丽白虾主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水低，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮。介绍:活秀丽虾，体透明，呈棕色斑点，死后变通体白色，故称秀丽白虾，俗称白米虾，一般体长为50毫米，体重为2至3克。本种虾虽然属于长臂虾类，但它的螯远比其他的长臂虾类短，因此也比较没有攻击性。此外它还有一对灵活的大眼睛，整体晶莹剔透而且泳姿优雅，就像仙女 详情>>
