“猪杂”查询结果_在线百科全书查询
菜系及功效：火锅菜谱韭花猪杂火锅原料：熟猪肚、熟猪舌、熟猪心、熟大肠头、熟猪耳和熟猪肝各250克，菠菜、空心菜和黄豆芽各200克，腌韭菜花和熟猪油各50克，姜末和蒜末各15克，精盐和味精各3克，鸡精2克，酱油5克，香菜末20克，鲜汤2500克。味碟：青辣椒粉、蚝油、味精、精盐及火锅汤汁。可根据个人口味配制，每人一碟。韭花猪杂火锅的做法：1．将熟猪肚、熟猪舌、熟猪心、熟猪耳和熟猪肝分别切成薄片；熟大 详情>>
材料制作(小帖士)材料主料：猪蹄800克辅料：鸭肉100克,草鱼100克,猪肚50克,猪肝50克,白菜150克调料：盐5克,味精3克,料酒25克,姜10克制作1.将猪蹄洗净，投入沸水锅中焯2分钟，捞出洗净放在砂锅内，加入料酒、姜片煮至六成熟；2.将盐水鸭肉煮熟切块；3.草鱼去骨留鱼肉备用；4.分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片；5.放入白菜块、上面四角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士及第粥是很出名的广东小吃，粥名好听，粥味也很“正”。如问到材料，其实是猪杂，一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等。猪杂除了滚粥，用来滚汤也是一样鲜香，还有益肾补血的功效。今天用猪杂配丝瓜，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。美食原料主料：猪肝半个、瘦肉200克、丝瓜1条（约400克）、猪腰1个辅料：生葱1条、生姜3片调味料：油3汤匙、生粉2汤匙、生抽2 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱韭花猪杂火锅此火锅用腌韭菜花酱调制汤卤，配以熟猪杂作原料，别具一格。宜选用砂锅烫食，质嫩醇香，鲜烫可口，佐餐佳肴。用料:(4人份)熟猪肚300克，熟猪舌、熟猪心各200克，熟肠头150克，熟猪耳、熟猪肝各100克，菠菜、空心菜、黄豆芽各100克。调料：腌韭菜花50克，香菜末15克，精盐3克，味精3克，鸡精2克，酱油5克，姜末、蒜末各15克，芽菜末20克，鲜汤(或煮猪杂的汤)25 详情>>
材料:做法:材料:猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许做法:猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐)基本信息出版社:北京科学技术出版社;第1版(2008年6月1日)丛书名:无肉不欢平装:134页正文语种:中文开本:32ISBN:9787530433010商品描述内容简介《猪杂精选160》内容：“猪首倒比猪肉好，猪肚倒比猪肉香，腔骨倒比排骨美”的现象，已为人们普遍接受。大鱼尚且有人间津，但大肉无疑已成过去，这种全新的饮食观念即使是在最普通的百姓家庭也同样是深为人 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱猪杂什锦火锅原料:熟猪肚、生猪肝、熟猪肠、猪心、猪腰、水发粉丝和白菜各250克，精盐lO克，胡椒粉2克，味精5克，肉汤1500克，料酒20克。味碟：蒜泥、芥末油、醋、香菜末、韭菜花、辣椒油、卤虾油和芝麻酱。可根据个从口味配制，每从一碟。猪杂什锦火锅的做法1．将熟猪肚和熟猪肠均切成薄片，猪肝洗净切长薄片后用开水烫一下去掉血污，猪腰去外膜及腰臊后切成片，猪心洗净血水切片，猪腰片和猪 详情>>
食材明细营养价值制作方法食材明细枸杞叶猪肝粉肠瘦肉姜盐适量营养价值早上一般很少在家里吃早餐，因为时间有限，没时间煮。很多时候，都是在公司门口的早餐店来个生滚粥。那小店其它的早餐不怎么样，粥倒是不错，喜欢那里的猪杂粥，一般都会来一碗。现在市场的枸杞叶刚上市，非常的鲜嫩，春天的菜春天吃，这是养生之道。枸杞叶能清虚热，补肝肾，明目，降肺火，平时喜欢用它来做猪肝汤，这菜用来煮个猪杂粥也是很不错。制作方法1 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪肝，黄酒，盐做法:1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.2.煮开后加黄酒.下点盐调味.小诀窍:如果你加点胡麻油就是台湾人坐月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客家人喜欢猪杂.这种饮食习惯是从小养成的.还没发现家里人有胆固醇高的现象. 详情>>
水煮猪杂所属湘菜，是一道地道的农家风味菜。是将猪粉肠，猪肝切片和辣椒酱，野山椒合煮而成。基本特点是鲜、嫩、味浓。中文名：水煮猪杂主要食材：鲜猪杂分类：湘菜口味：鲜嫩做法(做法一做法二)营养价值(猪肝辣椒)食用指南(宜食人群忌食人群)做法做法一食材准备鲜猪杂、辣椒酱、野山椒、辣椒粉、高汤制作步骤1、鲜猪杂切片，调味腌8~10分钟2、过油，用海南辣椒酱、野山椒、辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂起锅装盘。 详情>>
菜肴名称。主要由猪蹄、鸭肉、草鱼等食料煮制而成。口味咸鲜。特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。基本资料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：煮主料：猪蹄(800克)辅料：鸭肉(100克)草鱼(100克)猪肚(50克)猪肝(50克)白菜(150克)调料：盐(5克)味精(3克)料酒(25克)姜(10克)类别：家常菜养颜美容调理防癌抗癌调理营养不良 详情>>
材料制作(小帖士)材料主料：猪蹄800克辅料：鸭肉100克,草鱼100克,猪肚50克,猪肝50克,白菜150克调料：盐5克,味精3克,料酒25克,姜10克制作1.将猪蹄洗净，投入沸水锅中焯2分钟，捞出洗净放在砂锅内，加入料酒、姜片煮至六成熟；2.将盐水鸭肉煮熟切块；3.草鱼去骨留鱼肉备用；4.分别将猪肚、草鱼肉、猪肝煮熟后切片；5.放入白菜块、上面四角分别排堆熟盐水鸭肉块、熟猪肚片、鱼片、熟猪肝片 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士及第粥是很出名的广东小吃，粥名好听，粥味也很“正”。如问到材料，其实是猪杂，一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等。猪杂除了滚粥，用来滚汤也是一样鲜香，还有益肾补血的功效。今天用猪杂配丝瓜，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。美食原料主料：猪肝半个、瘦肉200克、丝瓜1条（约400克）、猪腰1个辅料：生葱1条、生姜3片调味料：油3汤匙、生粉2汤匙、生抽2 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱韭花猪杂火锅此火锅用腌韭菜花酱调制汤卤，配以熟猪杂作原料，别具一格。宜选用砂锅烫食，质嫩醇香，鲜烫可口，佐餐佳肴。用料:(4人份)熟猪肚300克，熟猪舌、熟猪心各200克，熟肠头150克，熟猪耳、熟猪肝各100克，菠菜、空心菜、黄豆芽各100克。调料：腌韭菜花50克，香菜末15克，精盐3克，味精3克，鸡精2克，酱油5克，姜末、蒜末各15克，芽菜末20克，鲜汤(或煮猪杂的汤)25 详情>>
材料:做法:材料:猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许做法:猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐)基本信息出版社:北京科学技术出版社;第1版(2008年6月1日)丛书名:无肉不欢平装:134页正文语种:中文开本:32ISBN:9787530433010商品描述内容简介《猪杂精选160》内容：“猪首倒比猪肉好，猪肚倒比猪肉香，腔骨倒比排骨美”的现象，已为人们普遍接受。大鱼尚且有人间津，但大肉无疑已成过去，这种全新的饮食观念即使是在最普通的百姓家庭也同样是深为人 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱猪杂什锦火锅原料:熟猪肚、生猪肝、熟猪肠、猪心、猪腰、水发粉丝和白菜各250克，精盐lO克，胡椒粉2克，味精5克，肉汤1500克，料酒20克。味碟：蒜泥、芥末油、醋、香菜末、韭菜花、辣椒油、卤虾油和芝麻酱。可根据个从口味配制，每从一碟。猪杂什锦火锅的做法1．将熟猪肚和熟猪肠均切成薄片，猪肝洗净切长薄片后用开水烫一下去掉血污，猪腰去外膜及腰臊后切成片，猪心洗净血水切片，猪腰片和猪 详情>>
食材明细营养价值制作方法食材明细枸杞叶猪肝粉肠瘦肉姜盐适量营养价值早上一般很少在家里吃早餐，因为时间有限，没时间煮。很多时候，都是在公司门口的早餐店来个生滚粥。那小店其它的早餐不怎么样，粥倒是不错，喜欢那里的猪杂粥，一般都会来一碗。现在市场的枸杞叶刚上市，非常的鲜嫩，春天的菜春天吃，这是养生之道。枸杞叶能清虚热，补肝肾，明目，降肺火，平时喜欢用它来做猪肝汤，这菜用来煮个猪杂粥也是很不错。制作方法1 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪肝，黄酒，盐做法:1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.2.煮开后加黄酒.下点盐调味.小诀窍:如果你加点胡麻油就是台湾人坐月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客家人喜欢猪杂.这种饮食习惯是从小养成的.还没发现家里人有胆固醇高的现象. 详情>>
水煮猪杂所属湘菜，是一道地道的农家风味菜。是将猪粉肠，猪肝切片和辣椒酱，野山椒合煮而成。基本特点是鲜、嫩、味浓。中文名：水煮猪杂主要食材：鲜猪杂分类：湘菜口味：鲜嫩做法(做法一做法二)营养价值(猪肝辣椒)食用指南(宜食人群忌食人群)做法做法一食材准备鲜猪杂、辣椒酱、野山椒、辣椒粉、高汤制作步骤1、鲜猪杂切片，调味腌8~10分钟2、过油，用海南辣椒酱、野山椒、辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂起锅装盘。 详情>>
菜肴名称。主要由猪蹄、鸭肉、草鱼等食料煮制而成。口味咸鲜。特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。基本资料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本资料工艺：煮主料：猪蹄(800克)辅料：鸭肉(100克)草鱼(100克)猪肚(50克)猪肝(50克)白菜(150克)调料：盐(5克)味精(3克)料酒(25克)姜(10克)类别：家常菜养颜美容调理防癌抗癌调理营养不良 详情>>
