“苹果酱”查询结果_在线百科全书查询
苹果酱
中文名：苹果酱 主要原料：苹果，砂糖，盐水 是否含防腐剂：否 主要营养成分：含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分 主要食用功效：含有人体不可缺少的营养成分 适宜人群：老少皆宜 储藏方法：低温储藏 食品用料 制作方法 营养分析 食品用料 苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。 制作方法 1、削皮，去核，切成小块，小条， 详情>>
72小时超软的苹果酱吐司（附苹果酱的做法与芝士汤种）难度:高手时间:90分钟以上主要食材:米面类菜系:烘焙价格:8.0元整体柔软,内馅香甜用料面团原料：450克土司模*2A芝士:汤（烫）种面团芝士粉：10克牛奶40克黄油15克糖1.5克盐少许高粉35克B：中种面团高粉：350克酵母：1克牛奶：215克砂糖：10克C:主面团高粉：150克盐：6克糖：60克酵母：2.5克牛奶：50到55克鸡蛋：70克 详情>>
材料:做法:材料:苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜做法:1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。3.等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。4.等糖化均汁收尽，晾凉装瓶，冰箱内密封保存就可以了。 详情>>
原料：做法：原料：蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克。做法：1、蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克（没低粉了）依次搅拌均匀。2、蛋白4个分次加入细砂糖45克打至硬性发泡（没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱）。3、分次加入蛋白搅拌（从上往下搅拌）。4、搅拌均匀。5、放入烤盘。6、烤箱预热150度30分钟。7、抹上苹果酱8、取出卷卷即可。 详情>>
材料:做法:材料:整鸭1只1830克，盐和胡椒适量，禽类调味料1克，黄油7克，切块洋葱30克，西芹5根，切块，去皮去核切块苹果375克，玉米面包糠255克，橄榄油15毫升做法:1.将鸭洗净拍干，将盐、胡椒和家禽调味料抹上。2.用中火将黄油在小锅内化开，把洋葱和西芹一起在黄油里炒软。用个中碗，将苹果和玉米面包糠混合均匀做酱。（如果需要的话可以加点水来调湿）3.将烤箱预热到175度。4.把苹果酱塞满鸭 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，黄油15克，冬葱2个，做甜点用的红皮脆苹果2个，每个约175克，红糖1/2汤匙，去骨去皮鸡脯2块，每块约175克，无甜味苹果酒150毫升，英国辣酱油（乌斯特香醋）1—2茶匙，鲜奶油2汤匙，盐、黑胡椒适量做法:1.橄榄油、黄油放入煎锅或耐热沙锅中，用小火加热。2.冬葱去皮切碎，加入锅中，以中火煸炒3—4分钟，直至冬葱变软为止。3.甜点苹果洗净，每个切成4份，去籽切片， 详情>>
原料：做法：原料：红富士苹果2个、肉桂粉、淀粉、水做法：1、用了两个大的红富士苹果，如果不喜欢带果粒的，直接把全部苹果都打成泥即可；2、如果没有肉桂粉，可省略。 详情>>
原料：苹果200克(最好选择味道稍酸一些的苹果)，砂糖100克(砂糖量控制在苹果去皮和芯以后重量的1/2左右)，盐水适量做法：1.苹果洗净，削皮去芯，切成小块浸于盐水中10分钟。2.将苹果块放入锅中，加上约果肉重量20%的清水，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。3.用打碎机将软化的苹果块打成酱状。4.将果酱放入锅中(如果太稠则适量加水)，加入砂糖，并根据口味加入柠檬汁，继续用文火煮制 详情>>
原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。制作：1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。3、用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟 详情>>
原料：鸡蛋，糖，面粉，葡萄干，苹果丁，朗姆酒，糖粉，白兰地。制法：用朗姆酒将葡萄干泡开；取蛋黄加面粉及糖制成面糊；将蛋清打发，加入葡萄干及面糊，调匀；取一平锅入油烧热，注入面糊，小火慢煎至熟，倒出，用餐叉将煎饼划碎，装盘；苹果切丁，加白兰地、水和糖煮成苹果酱；将糖粉撤在装好盘的煎饼上，配以苹果酱即成。 详情>>
特点：原料配方制作方法加糖及防腐剂：特点：在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱。原料配方苹果3公斤糖3公斤盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤柠檬酸8～10克制作方法1先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗，清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅（不宜用铁锅）中，加水1公斤，再加柠檬酸。同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧，放进锅内与果肉同煮。因 详情>>
中文名：苹果酱主要原料：苹果，砂糖，盐水是否含防腐剂：否主要营养成分：含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分主要食用功效：含有人体不可缺少的营养成分适宜人群：老少皆宜储藏方法：低温储藏食品用料制作方法营养分析食品用料苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。制作方法1、削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。2、捞出盐水 详情>>
主料：基围虾辅料：青椒、苹果调料：盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、生粉、味好美鱼香川味酱、葱姜蒜粉操作：1、青椒切成菱形块；2、将上好酱的虾仁入沸水中汆水；3、锅入油，加入味好美鱼香川味酱、水、青椒片、虾球翻炒入味，用水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:材料:苹果三个，水一杯，糖适量，蜂蜜做法:1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖及排气阀，开火。2.听到锅开始兹气转小火，15-20分钟关火。3.等气全部排完开盖，加入适量糖和蜂蜜，开大火，收汁的同时用一把勺子碾碎苹果。4.等糖化均汁收尽，晾凉装瓶，冰箱内密封保存就可以了。 详情>>
原料：做法：原料：蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克。做法：1、蛋黄4个、水60克、色拉油60克、盐少许、面粉90克（没低粉了）依次搅拌均匀。2、蛋白4个分次加入细砂糖45克打至硬性发泡（没加玉米淀粉,家里没有了,也放很少的糖,因为要放果酱）。3、分次加入蛋白搅拌（从上往下搅拌）。4、搅拌均匀。5、放入烤盘。6、烤箱预热150度30分钟。7、抹上苹果酱8、取出卷卷即可。 详情>>
材料:做法:材料:整鸭1只1830克，盐和胡椒适量，禽类调味料1克，黄油7克，切块洋葱30克，西芹5根，切块，去皮去核切块苹果375克，玉米面包糠255克，橄榄油15毫升做法:1.将鸭洗净拍干，将盐、胡椒和家禽调味料抹上。2.用中火将黄油在小锅内化开，把洋葱和西芹一起在黄油里炒软。用个中碗，将苹果和玉米面包糠混合均匀做酱。（如果需要的话可以加点水来调湿）3.将烤箱预热到175度。4.把苹果酱塞满鸭 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，黄油15克，冬葱2个，做甜点用的红皮脆苹果2个，每个约175克，红糖1/2汤匙，去骨去皮鸡脯2块，每块约175克，无甜味苹果酒150毫升，英国辣酱油（乌斯特香醋）1—2茶匙，鲜奶油2汤匙，盐、黑胡椒适量做法:1.橄榄油、黄油放入煎锅或耐热沙锅中，用小火加热。2.冬葱去皮切碎，加入锅中，以中火煸炒3—4分钟，直至冬葱变软为止。3.甜点苹果洗净，每个切成4份，去籽切片， 详情>>
原料：做法：原料：红富士苹果2个、肉桂粉、淀粉、水做法：1、用了两个大的红富士苹果，如果不喜欢带果粒的，直接把全部苹果都打成泥即可；2、如果没有肉桂粉，可省略。 详情>>
原料：苹果200克(最好选择味道稍酸一些的苹果)，砂糖100克(砂糖量控制在苹果去皮和芯以后重量的1/2左右)，盐水适量做法：1.苹果洗净，削皮去芯，切成小块浸于盐水中10分钟。2.将苹果块放入锅中，加上约果肉重量20%的清水，大火煮沸10～20分钟，并不断搅拌，直至其软化。3.用打碎机将软化的苹果块打成酱状。4.将果酱放入锅中(如果太稠则适量加水)，加入砂糖，并根据口味加入柠檬汁，继续用文火煮制 详情>>
原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。制作：1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。3、用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟 详情>>
原料：鸡蛋，糖，面粉，葡萄干，苹果丁，朗姆酒，糖粉，白兰地。制法：用朗姆酒将葡萄干泡开；取蛋黄加面粉及糖制成面糊；将蛋清打发，加入葡萄干及面糊，调匀；取一平锅入油烧热，注入面糊，小火慢煎至熟，倒出，用餐叉将煎饼划碎，装盘；苹果切丁，加白兰地、水和糖煮成苹果酱；将糖粉撤在装好盘的煎饼上，配以苹果酱即成。 详情>>
特点：原料配方制作方法加糖及防腐剂：特点：在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱。原料配方苹果3公斤糖3公斤盐水（1公斤水加50克盐配成）1公斤柠檬酸8～10克制作方法1先将苹果用清水洗净，然后用不锈钢刀去皮，把去了皮的苹果放在盐水中清洗，清洗后把苹果对半剖开，挖出果核，再切成小块，放入锅（不宜用铁锅）中，加水1公斤，再加柠檬酸。同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧，放进锅内与果肉同煮。因 详情>>
中文名：苹果酱主要原料：苹果，砂糖，盐水是否含防腐剂：否主要营养成分：含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分主要食用功效：含有人体不可缺少的营养成分适宜人群：老少皆宜储藏方法：低温储藏食品用料制作方法营养分析食品用料苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。制作方法1、削皮，去核，切成小块，小条，或者小碎块都行，用淡盐水浸泡15分钟，柠檬一个备用。2、捞出盐水 详情>>
主料：基围虾辅料：青椒、苹果调料：盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、生粉、味好美鱼香川味酱、葱姜蒜粉操作：1、青椒切成菱形块；2、将上好酱的虾仁入沸水中汆水；3、锅入油，加入味好美鱼香川味酱、水、青椒片、虾球翻炒入味，用水淀粉勾芡即可。 详情>>
