“莲枣”查询结果_在线百科全书查询
用途:材料:做法:用途:健脾益心敛阴止汗更年期自汗盗汗症材料:黑豆30克，红枣7枚，白莲子10枚，猪心1个，姜片、葱段、料酒、香油、精盐、味精各适量。做法:（l）、将黑豆、莲子、红枣先用清水浸泡2小时，洗净，备用；猪心剖开，洗净淤血，切成长方条块。（2）、沙锅置火上，放入黑豆、莲子、大枣、猪心、姜、葱、料酒、香油、精盐，加清水适量，共煲至莲子、黑豆、猪心烂熟，放入味精即可。（3）、色泽美观，甜中带 详情>>
原料制法功效原料荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。制法先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。功效具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。 详情>>
材料:做法:材料:鲜莲子20公克，鲜百合根15公克，枸杞5公克，红枣5公克，冰糖1大匙做法:1.将新鲜莲子除去中间芯的部分，再与新鲜百合根亿起用煮滚的热水略为汆烫1分钟，捞起后沥干水分备用。2.将枸杞与红枣略为清洗后用滚水汆烫30秒钟，捞起后沥干水分备用。3.将蒸笼预热至水滚。4.将作法1与作法2汆烫好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸笼内，大火蒸30分钟即可。 详情>>
用料：桂圆肉２５克，莲子１５克，芡实３０克，红枣１０枚，粳米１００克。做法：上料洗净，加水煮沸后，再加洗净的粳米煮粥。用法：分２次食用，早晚各１次。功用：补气血、益身体。 详情>>
原料制法功效原料荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。制法先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。功效具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。 详情>>
原料做法贴士原料莲子60克、大枣十颗、乳鸽一只、姜一块。做法1、鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片；2、鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干；3、将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好）半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：银耳100克、红枣12颗、莲子30颗、花生米20粒、冰糖随意做法：1、将银耳浸泡一晚。泡发后洗净，用剪刀剪去根部。2、红枣，莲子和花生米洗净。3、将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中，倒入清水，没过银耳一公分即可。大火加热后，改文火先煲30分钟，后关火。4、紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子再焖30分钟。5、前后用小火慢煲60分钟，关火后，不要马上开盖，让高压锅自然降温。 详情>>
原料做法贴士原料莲子60克、大枣十颗、乳鸽一只、姜一块。做法1、鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片；2、鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干；3、将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好）半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：银耳100克、红枣12颗、莲子30颗、花生米20粒、冰糖随意。做法：1、将银耳浸泡一晚。泡发后洗净，用剪刀剪去根部。2、红枣，莲子和花生米洗净。3、将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中，倒入清水，没过银耳一公分即可。大火加热后，改文火先煲30分钟，后关火。4、紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子再焖30分钟。5、前后用小火慢煲60分钟，关火后，不要马上开盖，让高压锅自然降温。这 详情>>
材料:做法:材料:主料：薏米150克，辅料：莲子50克，枣（干）10克，调料：冰糖15克做法:1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.莲子去心，洗净；3.红枣洗净去核；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。 详情>>
菜名菜式分类制法分类材料腌料/调味制法菜名百合莲枣汤菜式分类汤制法分类煮材料新鲜莲子半斤百合2两红枣20粒冰糖半斤腌料/调味献汁制法1.莲子洗净，加清水10杯放入电饭锅蒸10分钟，百合洗净，泡软，加入莲子中同蒸。2.红枣泡软后一并放入其中，再蒸20分钟，然后加入冰糖调味，待糖溶化即可食用。3.如果能买到新鲜百合，则于起锅前5分钟加入即可，不宜久煮，本点心除了蒸亦可直接以小火煮。 详情>>
处方：核桃仁30克，大枣30克，莲子肉30克，怀山药15克，黑豆15可。制法：将以上五味洗净，故人碗中，加水适量，上笼蒸熟即可。用法：每日1剂，分2次食用。功能：大补气血，健脾益肾，收敛止汗。主治：小儿盗汗。宜忌：凡是瘦弱多实火、大便久不畅通者不宜食用。 详情>>
黑豆小麦莲枣汤功效:滋肾补脾，养心安神。用料黑豆30克，浮小麦30克，莲子7枚，黑枣7枚，冰糖少许。制法先把黑豆和浮小麦洗净，加水煮汁去渣；用其汁煮莲子和黑枣，至熟；加入冰糖，略煮待冰糖溶化即可。用法每日1剂，早晚饮服。注释黑豆因色黑而名，又名乌豆、穞豆，性味甘平，入肾经。养阴补气，滋肾明目。黑枣即大枣之皮色黑者，亦有柿科植物柿树的小柿子，形如枣，比枣小，又名软枣。此汤中之黑枣当为前者，养血补肝、 详情>>
·配 料:糯米1杯，红豆、白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯，竹叶8张，棉线·操 作:1、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢）2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了 详情>>
原料:熟猪肚100克，山药、莲子、大枣各50克，料酒、葱姜汁各10克，精盐1克，红糖15克，清汤800克，湿淀粉20克。做法:1.莲子用温水浸泡至回软。大枣挖去核，山药削去皮，与猪肚均切成丁。2.锅内放入清汤，下入莲子烧开，下入山药丁烧开。加入料酒、葱姜汁、精盐。3.下入猪肚丁、大枣丁、红糖烧开，煮15分钟左右，用湿淀粉勾芡，出锅装入汤碗即成。功效:猪肚香烂，山药软面，汤汁粘稠，咸甜适口。猪肚中含 详情>>
基本信息制作过程营养价值基本信息【菜系】北京菜【原料】火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳制作过程1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。营养价值莲子1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一 详情>>
原料介绍制作工艺工艺提示食谱营养食物相克原料介绍工艺：煮口味：咸鲜味主料：鸭(500克)辅料：莲子(75克)薏米(100克)枣（干）(100克)调料：姜(5克)料酒(15克)盐(4克)类别：广东菜补虚养身调理年夜饭补血调理制作工艺1.鸭宰杀洗净，先氽烫过，去除血后，另用开水6杯及姜片，并淋酒煮半小时；2.薏米洗净，泡水1小时后放入鸭汤中煮；3.红枣泡开后放入，莲子洗净放入同煮；4.将鸭捞出，剁块， 详情>>
原料制作方法：食谱营养营养成分原料工艺：煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食主料：薏米150克辅料：莲子50克枣（干）10克调料：冰糖15克类别：美容养颜食谱骨质增生食谱制作方法：1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.莲子去心，洗净；3.红枣洗净去核；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。食 详情>>
【来源】【组成】【用法】【功用】【主治】【做法】【来源】《辨证录》卷八。【组成】玄参90克丹皮炒枣仁各30克丹参15克柏子仁莲子心各9克【用法】水煎服。【功用】滋阴降火，养心安神。【主治】心阴不足，唾干津燥，口舌生疮，渴欲思饮，久则形容枯槁，心头汗出者。养明降火；适用于心火过旺，口腔溃疡，口干舌红，渴欲饮冷水，经常失眠。【做法】玄参90克，丹皮、炒枣仁各30克，柏子仁、莲子心各9克。用水清洗，入砂 详情>>
主料：莲子50克，红枣5-7颗。配料：冰糖屑25克，热水适量。做法：1、将莲子、红枣用热水洗净。2、锅中加水1大碗，烧沸后加入莲子和红枣煮约45分钟，再加入冰糖，用小火炖15分钟，等糖深化后装碗即可食用。 详情>>
原料制法功效原料荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。制法先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。功效具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。 详情>>
材料:做法:材料:鲜莲子20公克，鲜百合根15公克，枸杞5公克，红枣5公克，冰糖1大匙做法:1.将新鲜莲子除去中间芯的部分，再与新鲜百合根亿起用煮滚的热水略为汆烫1分钟，捞起后沥干水分备用。2.将枸杞与红枣略为清洗后用滚水汆烫30秒钟，捞起后沥干水分备用。3.将蒸笼预热至水滚。4.将作法1与作法2汆烫好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸笼内，大火蒸30分钟即可。 详情>>
用料：桂圆肉２５克，莲子１５克，芡实３０克，红枣１０枚，粳米１００克。做法：上料洗净，加水煮沸后，再加洗净的粳米煮粥。用法：分２次食用，早晚各１次。功用：补气血、益身体。 详情>>
原料制法功效原料荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。制法先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。功效具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。 详情>>
原料做法贴士原料莲子60克、大枣十颗、乳鸽一只、姜一块。做法1、鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片；2、鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干；3、将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好）半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：银耳100克、红枣12颗、莲子30颗、花生米20粒、冰糖随意做法：1、将银耳浸泡一晚。泡发后洗净，用剪刀剪去根部。2、红枣，莲子和花生米洗净。3、将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中，倒入清水，没过银耳一公分即可。大火加热后，改文火先煲30分钟，后关火。4、紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子再焖30分钟。5、前后用小火慢煲60分钟，关火后，不要马上开盖，让高压锅自然降温。 详情>>
原料做法贴士原料莲子60克、大枣十颗、乳鸽一只、姜一块。做法1、鸽子洗净，切小块，莲子，红枣泡发洗净，姜切片；2、鸽肉下沸水烫去血水，捞出沥干；3、将鸽子，姜片，莲子一同放入沙锅褒汤，我用的美的牌的调到高火挡，这个锅褒汤特别慢，最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂，再放红枣闷一会儿，（我的经验太早放红枣就会象照片上的一样全部快化掉啦，所以晚些放好）半小时后用筷子挑肉，软烂后放盐调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：银耳100克、红枣12颗、莲子30颗、花生米20粒、冰糖随意。做法：1、将银耳浸泡一晚。泡发后洗净，用剪刀剪去根部。2、红枣，莲子和花生米洗净。3、将银耳和莲子、花生米倒入高压锅中，倒入清水，没过银耳一公分即可。大火加热后，改文火先煲30分钟，后关火。4、紧接倒入红枣、冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子再焖30分钟。5、前后用小火慢煲60分钟，关火后，不要马上开盖，让高压锅自然降温。这 详情>>
材料:做法:材料:主料：薏米150克，辅料：莲子50克，枣（干）10克，调料：冰糖15克做法:1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.莲子去心，洗净；3.红枣洗净去核；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。 详情>>
菜名菜式分类制法分类材料腌料/调味制法菜名百合莲枣汤菜式分类汤制法分类煮材料新鲜莲子半斤百合2两红枣20粒冰糖半斤腌料/调味献汁制法1.莲子洗净，加清水10杯放入电饭锅蒸10分钟，百合洗净，泡软，加入莲子中同蒸。2.红枣泡软后一并放入其中，再蒸20分钟，然后加入冰糖调味，待糖溶化即可食用。3.如果能买到新鲜百合，则于起锅前5分钟加入即可，不宜久煮，本点心除了蒸亦可直接以小火煮。 详情>>
处方：核桃仁30克，大枣30克，莲子肉30克，怀山药15克，黑豆15可。制法：将以上五味洗净，故人碗中，加水适量，上笼蒸熟即可。用法：每日1剂，分2次食用。功能：大补气血，健脾益肾，收敛止汗。主治：小儿盗汗。宜忌：凡是瘦弱多实火、大便久不畅通者不宜食用。 详情>>
黑豆小麦莲枣汤功效:滋肾补脾，养心安神。用料黑豆30克，浮小麦30克，莲子7枚，黑枣7枚，冰糖少许。制法先把黑豆和浮小麦洗净，加水煮汁去渣；用其汁煮莲子和黑枣，至熟；加入冰糖，略煮待冰糖溶化即可。用法每日1剂，早晚饮服。注释黑豆因色黑而名，又名乌豆、穞豆，性味甘平，入肾经。养阴补气，滋肾明目。黑枣即大枣之皮色黑者，亦有柿科植物柿树的小柿子，形如枣，比枣小，又名软枣。此汤中之黑枣当为前者，养血补肝、 详情>>
·配 料:糯米1杯，红豆、白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯，竹叶8张，棉线·操 作:1、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢）2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了 详情>>
原料:熟猪肚100克，山药、莲子、大枣各50克，料酒、葱姜汁各10克，精盐1克，红糖15克，清汤800克，湿淀粉20克。做法:1.莲子用温水浸泡至回软。大枣挖去核，山药削去皮，与猪肚均切成丁。2.锅内放入清汤，下入莲子烧开，下入山药丁烧开。加入料酒、葱姜汁、精盐。3.下入猪肚丁、大枣丁、红糖烧开，煮15分钟左右，用湿淀粉勾芡，出锅装入汤碗即成。功效:猪肚香烂，山药软面，汤汁粘稠，咸甜适口。猪肚中含 详情>>
基本信息制作过程营养价值基本信息【菜系】北京菜【原料】火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳制作过程1、火腿肉方洗净，切成小方块（皮不能切断），加冰糖上笼蒸1小时后取出，滗去原汁，加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。2、水发银耳洗后撕成小朵，煨至入味后围在火腿肉方四周即成。营养价值莲子1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一 详情>>
原料介绍制作工艺工艺提示食谱营养食物相克原料介绍工艺：煮口味：咸鲜味主料：鸭(500克)辅料：莲子(75克)薏米(100克)枣（干）(100克)调料：姜(5克)料酒(15克)盐(4克)类别：广东菜补虚养身调理年夜饭补血调理制作工艺1.鸭宰杀洗净，先氽烫过，去除血后，另用开水6杯及姜片，并淋酒煮半小时；2.薏米洗净，泡水1小时后放入鸭汤中煮；3.红枣泡开后放入，莲子洗净放入同煮；4.将鸭捞出，剁块， 详情>>
原料制作方法：食谱营养营养成分原料工艺：煮口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食主料：薏米150克辅料：莲子50克枣（干）10克调料：冰糖15克类别：美容养颜食谱骨质增生食谱制作方法：1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.莲子去心，洗净；3.红枣洗净去核；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；5.加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透；6.调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。食 详情>>
【来源】【组成】【用法】【功用】【主治】【做法】【来源】《辨证录》卷八。【组成】玄参90克丹皮炒枣仁各30克丹参15克柏子仁莲子心各9克【用法】水煎服。【功用】滋阴降火，养心安神。【主治】心阴不足，唾干津燥，口舌生疮，渴欲思饮，久则形容枯槁，心头汗出者。养明降火；适用于心火过旺，口腔溃疡，口干舌红，渴欲饮冷水，经常失眠。【做法】玄参90克，丹皮、炒枣仁各30克，柏子仁、莲子心各9克。用水清洗，入砂 详情>>
主料：莲子50克，红枣5-7颗。配料：冰糖屑25克，热水适量。做法：1、将莲子、红枣用热水洗净。2、锅中加水1大碗，烧沸后加入莲子和红枣煮约45分钟，再加入冰糖，用小火炖15分钟，等糖深化后装碗即可食用。 详情>>
