“酒渍”查询结果_在线百科全书查询
原料操作原料朗姆酒泡过的葡萄干100克、全蛋2个、细砂糖80克、色拉油90克、牛奶120克、香草精4克、低粉160克、全麦粉40克、泡打粉9克。操作1、把鸡蛋打散后，加入细砂糖搅拌均匀至基本融化。2、加入色拉油搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀。4、加入香草精拌匀。5、筛入粉类拌匀至没有干粉。6、将泡好的葡萄干加进去拌匀，然后倒入纸模8分满。7、烤箱以180度预热，放进中层烤约25分钟左右即可。 详情>>
原料：做法：原料：高筋面粉250克、酵母5克、温水120ml（可用温牛奶代替）、黄油10克、盐2克、白糖30克、葡萄干50克、朗姆酒45ml、鸡蛋1个做法：1、将酵母放入温水中化开，高筋面粉中加入盐、白糖拌匀，然后倒入酵母溶液用手搅拌至结块；2、继续少量加水，一边用手揉捏面团，直到和成均匀光滑的面团。将黄油切小放入面团中，放在案板上反复搓揉至出筋；3、盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵40分钟 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：葡萄干12颗白朗姆酒20ml无盐奶油70g糖粉50g蛋白15g香草精1g低粉100g泡打粉1g杏仁粉20g制作方法1提前1个小时，用白朗姆酒浸泡葡萄干备用。2无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀。3分别加入蛋白及香草精，用搅拌机快速打至均匀的奶油糊状。4将低粉及泡打粉一起过筛。5接着加入杏仁粉。6用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。7将面团包入保 详情>>
材料:做法:材料:黄油60克，燕麦125克，低粉125克，大个全蛋1个，糖60克，葡萄干100克，郎姆酒50克，泡打粉1/8小勺，盐1/8小勺，肉桂粉1/4勺，牛奶2大勺，柠檬汁1/2小勺做法:1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化。2.烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。3.厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀。4.然后加入糖拌匀。5.蛋事先打 详情>>
材料:做法:材料:蛋糕底：，鸡蛋卷4根，黄油10克，酒渍樱桃30-40颗，蛋糕体：，奶油奶酪150克，细砂糖25克，原味酸奶50克，酒渍樱桃酒35克，玉米淀粉6克，蛋白50克，巧克力淋酱：，牛奶100克，黑巧克力160克，黄油20克，装饰线条：，白巧克力25克，牛奶10克做法:1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎，和软化的黄油用手抓匀，倒入模具，压紧，再铺上酒渍樱桃，放冰箱冷藏备用；2.隔热水将软化的奶 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:蛋糕底：，鸡蛋卷4根，黄油10克，酒渍樱桃30-40颗，蛋糕体：，奶油奶酪150克，细砂糖25克，原味酸奶50克，酒渍樱桃酒35克，玉米淀粉6克，蛋白50克，巧克力淋酱：，牛奶100克，黑巧克力160克，黄油20克，装饰线条：，白巧克力25克，牛奶10克做法:1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎，和软化的黄油用手抓匀，倒入模具，压紧，再铺上酒渍樱桃，放冰箱冷藏备用；2.隔热水将 详情>>
材料猕猴桃1个葡萄柚1个君度酒1大匙薄荷叶少许做法1）葡萄柚去皮，并剥去内皮2）猕猴桃去皮，切成一口大小3）1）、2）用君度酒拌好，放冰箱渍2小时以上4）食用时装在容器里，用薄荷叶装饰 详情>>
食材明细制作方法食材明细无盐奶油80克糖粉60克鸡蛋两个低筋面粉120克泡打粉4克枸杞和葡萄干每样数十粒朗姆酒20克制作方法1先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。2将奶油与糖粉拌合。3分两次加入鸡蛋搅匀。4筛入低筋面粉和泡打粉。5将面糊搅拌均匀。6将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。7模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟 详情>>
酒渍鳕鱼子：材料：鳕鱼子一条，水泡干萝卜丝30克、胡萝卜50克、海带50厘米、柿子椒2个、红辣椒1个、白芝麻少许。调料：醋4杯、酱油2大勺、酒2大勺、糖1大勺。特点：红、黄、黑、绿相间。美观素雅，清香可口。做法：1.将鳕鱼子剖一直刀约3厘米大小，放于锅内，倒入酒干炮，直到鳕鱼子分解为止。2.取一只锅，倒入酱油、醋、酒、糖和切好的红辣椒，上火烧开后放置冷却3.干萝卜丝洗净后，用沸水焯一下，沥水待用。 详情>>
原料做法小贴士原料低筋面粉100g、无盐黄油65g、细砂糖10g+40g、新鲜黑樱桃12颗，朗姆酒30ml、清水适量、泡打粉1/2小勺。做法1、黑樱桃洗净去核，切成黄豆大小，加入10g细砂糖混合均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水；2、滤出的黑樱桃汁中加入清水，使之总重量达到40g；3、滤出汁水的黑樱桃中加入朗姆酒，浸泡半小时；4、室温软化的无盐黄油，加入40g细砂糖，用打蛋器打至羽毛状；5、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：低筋面粉120g无盐黄油90g糖粉75g配料：蛋黄1个奶粉25g泡打粉1/4勺香草精1/4勺蓝莓果干20g蓝莓果酱适量制作步骤1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉，打至颜色发白体积稍微变大。2.加入蛋黄搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀。3.加入面粉，泡打粉，奶粉，过筛搅拌均匀。4.蓝莓提前用朗姆酒浸泡1小时，切碎。5.蓝莓和入面团。6.取约20g面团揉成团摆入烤盘，用筷子在 详情>>
材料做法材料黄油120克，细砂糖120克，鸡蛋3个（分开蛋黄与蛋白），淡奶油60克，低筋面粉120克（不放奶粉的话增加15克），泡打粉3克，自由搭配材料：奶粉30克（可不放），香草荚半条（可用香草香精代替），柠檬皮2.5克（可不放），蜜渍橙皮丁50克（分量可自行调节），酒渍水果50克（鲜果或者干果均可，分量可自行调节），泡水果后的酒适量，腰果或核桃之类的果仁90克做法1、将软化的黄油与60克细砂糖 详情>>
中文名：酒渍果干蛋糕外文名：cake别称：蛋糕主要原料：鸡蛋，奶油是否含防腐剂：是主要营养成分：奶油，脂肪适宜人群：均适宜副作用：发胖储藏方法：常温小吃原料基本准备小吃做法小吃原料黄油84g、糖粉84g、全蛋2个、低粉117g、泡打粉3g、水果干40g、、苹果、葡萄干40g、朗姆酒适量。 黄油84g、糖粉84g、全蛋2个、低粉117g、泡打粉3g、水果干40g、、苹果、葡萄干40g、朗姆酒适量。基 详情>>
基本资料制作方法基本资料菜系及功效：其他国家甜品/点心青少年食谱增肥食谱口味：甜味工艺：烤酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作材料：主料：饼干150克,奶酪314克辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,樱桃50克调料：白砂糖73克制作方法1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3.杏仁角烤熟备用；4.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油 详情>>
原料：做法：原料：高筋面粉250克、酵母5克、温水120ml（可用温牛奶代替）、黄油10克、盐2克、白糖30克、葡萄干50克、朗姆酒45ml、鸡蛋1个做法：1、将酵母放入温水中化开，高筋面粉中加入盐、白糖拌匀，然后倒入酵母溶液用手搅拌至结块；2、继续少量加水，一边用手揉捏面团，直到和成均匀光滑的面团。将黄油切小放入面团中，放在案板上反复搓揉至出筋；3、盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵40分钟 详情>>
食材明细制作方法食材明细材料：葡萄干12颗白朗姆酒20ml无盐奶油70g糖粉50g蛋白15g香草精1g低粉100g泡打粉1g杏仁粉20g制作方法1提前1个小时，用白朗姆酒浸泡葡萄干备用。2无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉先用橡皮刮刀搅拌均匀。3分别加入蛋白及香草精，用搅拌机快速打至均匀的奶油糊状。4将低粉及泡打粉一起过筛。5接着加入杏仁粉。6用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。7将面团包入保 详情>>
材料:做法:材料:黄油60克，燕麦125克，低粉125克，大个全蛋1个，糖60克，葡萄干100克，郎姆酒50克，泡打粉1/8小勺，盐1/8小勺，肉桂粉1/4勺，牛奶2大勺，柠檬汁1/2小勺做法:1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化。2.烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。3.厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀。4.然后加入糖拌匀。5.蛋事先打 详情>>
材料:做法:材料:蛋糕底：，鸡蛋卷4根，黄油10克，酒渍樱桃30-40颗，蛋糕体：，奶油奶酪150克，细砂糖25克，原味酸奶50克，酒渍樱桃酒35克，玉米淀粉6克，蛋白50克，巧克力淋酱：，牛奶100克，黑巧克力160克，黄油20克，装饰线条：，白巧克力25克，牛奶10克做法:1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎，和软化的黄油用手抓匀，倒入模具，压紧，再铺上酒渍樱桃，放冰箱冷藏备用；2.隔热水将软化的奶 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:蛋糕底：，鸡蛋卷4根，黄油10克，酒渍樱桃30-40颗，蛋糕体：，奶油奶酪150克，细砂糖25克，原味酸奶50克，酒渍樱桃酒35克，玉米淀粉6克，蛋白50克，巧克力淋酱：，牛奶100克，黑巧克力160克，黄油20克，装饰线条：，白巧克力25克，牛奶10克做法:1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎，和软化的黄油用手抓匀，倒入模具，压紧，再铺上酒渍樱桃，放冰箱冷藏备用；2.隔热水将 详情>>
材料猕猴桃1个葡萄柚1个君度酒1大匙薄荷叶少许做法1）葡萄柚去皮，并剥去内皮2）猕猴桃去皮，切成一口大小3）1）、2）用君度酒拌好，放冰箱渍2小时以上4）食用时装在容器里，用薄荷叶装饰 详情>>
食材明细制作方法食材明细无盐奶油80克糖粉60克鸡蛋两个低筋面粉120克泡打粉4克枸杞和葡萄干每样数十粒朗姆酒20克制作方法1先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。2将奶油与糖粉拌合。3分两次加入鸡蛋搅匀。4筛入低筋面粉和泡打粉。5将面糊搅拌均匀。6将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。7模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟 详情>>
酒渍鳕鱼子：材料：鳕鱼子一条，水泡干萝卜丝30克、胡萝卜50克、海带50厘米、柿子椒2个、红辣椒1个、白芝麻少许。调料：醋4杯、酱油2大勺、酒2大勺、糖1大勺。特点：红、黄、黑、绿相间。美观素雅，清香可口。做法：1.将鳕鱼子剖一直刀约3厘米大小，放于锅内，倒入酒干炮，直到鳕鱼子分解为止。2.取一只锅，倒入酱油、醋、酒、糖和切好的红辣椒，上火烧开后放置冷却3.干萝卜丝洗净后，用沸水焯一下，沥水待用。 详情>>
原料做法小贴士原料低筋面粉100g、无盐黄油65g、细砂糖10g+40g、新鲜黑樱桃12颗，朗姆酒30ml、清水适量、泡打粉1/2小勺。做法1、黑樱桃洗净去核，切成黄豆大小，加入10g细砂糖混合均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上。滤出汁水；2、滤出的黑樱桃汁中加入清水，使之总重量达到40g；3、滤出汁水的黑樱桃中加入朗姆酒，浸泡半小时；4、室温软化的无盐黄油，加入40g细砂糖，用打蛋器打至羽毛状；5、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：低筋面粉120g无盐黄油90g糖粉75g配料：蛋黄1个奶粉25g泡打粉1/4勺香草精1/4勺蓝莓果干20g蓝莓果酱适量制作步骤1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉，打至颜色发白体积稍微变大。2.加入蛋黄搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀。3.加入面粉，泡打粉，奶粉，过筛搅拌均匀。4.蓝莓提前用朗姆酒浸泡1小时，切碎。5.蓝莓和入面团。6.取约20g面团揉成团摆入烤盘，用筷子在 详情>>
材料做法材料黄油120克，细砂糖120克，鸡蛋3个（分开蛋黄与蛋白），淡奶油60克，低筋面粉120克（不放奶粉的话增加15克），泡打粉3克，自由搭配材料：奶粉30克（可不放），香草荚半条（可用香草香精代替），柠檬皮2.5克（可不放），蜜渍橙皮丁50克（分量可自行调节），酒渍水果50克（鲜果或者干果均可，分量可自行调节），泡水果后的酒适量，腰果或核桃之类的果仁90克做法1、将软化的黄油与60克细砂糖 详情>>
中文名：酒渍果干蛋糕外文名：cake别称：蛋糕主要原料：鸡蛋，奶油是否含防腐剂：是主要营养成分：奶油，脂肪适宜人群：均适宜副作用：发胖储藏方法：常温小吃原料基本准备小吃做法小吃原料黄油84g、糖粉84g、全蛋2个、低粉117g、泡打粉3g、水果干40g、、苹果、葡萄干40g、朗姆酒适量。 黄油84g、糖粉84g、全蛋2个、低粉117g、泡打粉3g、水果干40g、、苹果、葡萄干40g、朗姆酒适量。基 详情>>
基本资料制作方法基本资料菜系及功效：其他国家甜品/点心青少年食谱增肥食谱口味：甜味工艺：烤酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作材料：主料：饼干150克,奶酪314克辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,樱桃50克调料：白砂糖73克制作方法1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；3.杏仁角烤熟备用；4.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油 详情>>
