“椒鲜”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:明虾，彩椒，生粉，蛋清，盐，味精，糖，麻油做法:1.明虾洗净剥壳去除虾头，祛沙线，背部切开3分之2（容易卷成虾球）与蛋青，盐，味精，淀粉揉匀放至30分钟入味。2.彩椒切丁备用。3.起油锅，虾仁滑油后盛出滤油。4.重起油锅，先倒入彩椒丁大火翻炒，放如调料后倒入滑过油的虾球继续翻炒，最后用水淀粉勾芡，淋上麻油装盘即可。 详情>>
简介主料草鱼600克调料香菜50克大葱30克姜15克醋20克植物油15克料酒10克胡椒粉4克盐3克味精1克做法1.将鲜草鱼收拾干净，切成大块，放入热油中稍煸；2.香菜切成段3.姜切片，葱切细丝；4.将植物油烧热，加入姜片，倒入开水，放进草鱼块、料酒、精盐、味精；5.烧开后，煮至汤汁微白，再放入胡椒粉、醋调匀，撒上香菜段、葱丝，出锅即可。营养功效健脾开胃调理便秘调理延缓衰老调理 详情>>
酸辣开胃、鲜、香主料：墨鱼400克辅料：泡椒50克调料：植物油100克大葱10克姜8克大蒜（白皮）5克香菜10克盐3克味精1克醋10克料酒15克香油2克淀粉(玉米)10克做法：1. 墨鱼仔洗净；2. 泡椒剁碎放碗中备用；3. 葱、姜、蒜、香菜洗净，分别切末备用；4. 锅内倒油，烧至六成热，放入墨鱼仔滑炒至熟，捞出沥油；5. 锅内留适量底油，放葱末、姜末、蒜末炒香，加入盐、味精、醋、料酒调味；6. 详情>>
材料:做法:材料:舟山鲜带鱼400克，洋葱、青椒、红椒各10克。调料：盐、味精、鸡粉各3克，白醋5克，清汤10克，豉椒15克，胡椒粉3克，鸡蛋清15克，料酒、香油各5克，生粉20克，色拉油1千克，湿淀粉2克。做法:1、鲜带鱼去骨，切长5厘米的条，加白醋抓匀，腌渍5分钟，用清水冲净。2、将改好刀的带鱼肉用鸡蛋清、生粉抓匀；洋葱、青椒、红椒分别切重约2克的块。3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入鲜带鱼 详情>>
菜系：特色：原料：(主料：辅料：)制作：制作提示：菜系：川菜特色：鲜香爽口，豉椒味浓。原料：主料：墨鱼200克辅料：辣椒(红尖干)5克大蒜（白皮）5克大葱5克豆豉10克制作：1、将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；2、锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；3、炒锅上火，放入豆豉泥爆香；4、加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；5、勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。制作提示：1墨鱼需要汆烫，否 详情>>
中文名：彩椒鲜虾仁主要食材：虾仁，彩椒口味：色彩艳丽，营养丰富制作一：(主料：辅料：调料：烹制方法：)制作二：(原料：配料：烹制方法：)特点：制作关键：制作一：主料：虾仁辅料：彩椒（红黄）香菇、腰果、密豆、葱、姜调料：盐、胡椒粉、鸡精、香油烹制方法：1、将彩椒切成丁，坐锅点火倒油，下虾仁、葱姜末煸炒，放入彩椒、加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味，加入香菇、密豆翻炒片刻，出锅前撒入腰果，淋香油即可。特点 详情>>
简介主料草鱼600克调料香菜50克大葱30克姜15克醋20克植物油15克料酒10克胡椒粉4克盐3克味精1克做法1.将鲜草鱼收拾干净，切成大块，放入热油中稍煸；2.香菜切成段3.姜切片，葱切细丝；4.将植物油烧热，加入姜片，倒入开水，放进草鱼块、料酒、精盐、味精；5.烧开后，煮至汤汁微白，再放入胡椒粉、醋调匀，撒上香菜段、葱丝，出锅即可。营养功效健脾开胃调理便秘调理延缓衰老调理 详情>>
酸辣开胃、鲜、香主料：墨鱼400克辅料：泡椒50克调料：植物油100克大葱10克姜8克大蒜（白皮）5克香菜10克盐3克味精1克醋10克料酒15克香油2克淀粉(玉米)10克做法：1. 墨鱼仔洗净；2. 泡椒剁碎放碗中备用；3. 葱、姜、蒜、香菜洗净，分别切末备用；4. 锅内倒油，烧至六成热，放入墨鱼仔滑炒至熟，捞出沥油；5. 锅内留适量底油，放葱末、姜末、蒜末炒香，加入盐、味精、醋、料酒调味；6. 详情>>
材料:做法:材料:舟山鲜带鱼400克，洋葱、青椒、红椒各10克。调料：盐、味精、鸡粉各3克，白醋5克，清汤10克，豉椒15克，胡椒粉3克，鸡蛋清15克，料酒、香油各5克，生粉20克，色拉油1千克，湿淀粉2克。做法:1、鲜带鱼去骨，切长5厘米的条，加白醋抓匀，腌渍5分钟，用清水冲净。2、将改好刀的带鱼肉用鸡蛋清、生粉抓匀；洋葱、青椒、红椒分别切重约2克的块。3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入鲜带鱼 详情>>
菜系：特色：原料：(主料：辅料：)制作：制作提示：菜系：川菜特色：鲜香爽口，豉椒味浓。原料：主料：墨鱼200克辅料：辣椒(红尖干)5克大蒜（白皮）5克大葱5克豆豉10克制作：1、将鲜墨鱼洗净用开水烫一下，滤去水分；2、锅内放油烧热至四成热时，放入墨鱼炒到断生，滤油；3、炒锅上火，放入豆豉泥爆香；4、加辣椒翻炒，放入清水、墨鱼炒匀；5、勾芡，加葱段再炒匀，加香油和匀便成。制作提示：1墨鱼需要汆烫，否 详情>>
中文名：彩椒鲜虾仁主要食材：虾仁，彩椒口味：色彩艳丽，营养丰富制作一：(主料：辅料：调料：烹制方法：)制作二：(原料：配料：烹制方法：)特点：制作关键：制作一：主料：虾仁辅料：彩椒（红黄）香菇、腰果、密豆、葱、姜调料：盐、胡椒粉、鸡精、香油烹制方法：1、将彩椒切成丁，坐锅点火倒油，下虾仁、葱姜末煸炒，放入彩椒、加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精调味，加入香菇、密豆翻炒片刻，出锅前撒入腰果，淋香油即可。特点 详情>>
