“炒咸”查询结果_在线百科全书查询
原料：咸疙瘩头、油、蒜、姜、红椒、肉丝、水发海米、酱油、葱丝、香菜。做法：1、咸疙瘩头切丝，洗净，用水泡发，直至咬开后稍有咸味；2、油热后，蒜、姜、红椒爆锅，入肉丝炒至变色，加水发海米和疙瘩丝翻炒；3、加少许酱油上色，然后加开水没过疙瘩丝，加盖焖一小会儿；4、炒至疙瘩丝变软，锅中汤汁收尽，加葱丝、香菜末出锅。 详情>>
材料:做法:材料:咸菜萝卜，青蒜苗，黑芝麻做法:买的咸菜萝卜干放水里泡下，去掉些盐分，青蒜苗爆锅，放点黑芝麻炒香，然后放萝卜干翻炒下，就可以了！ 详情>>
材料：包菜一颗，鸡蛋，肉末，鱼面，猪肉饼切条，咸面线做法：1.咸面线剪成段，坐锅烧水至锅内水开后关火2.下剪好的面线泡软后，捞出冲凉水滤干3.包菜切丝。炒锅下色拉油和猪油各半4.下猪肉末炒散炒熟后，下鱼面和肉饼条5.打入鸡蛋炒熟后，加一勺辣椒酱6.所有材料炒匀后盛出。另下油，倒入切好的包菜。7.包菜炒软后加盐调味，倒入炒好的食材8.再一次炒匀所有食材，加入滤干的面线炒匀后出锅。成品：附：咸面线本身 详情>>
原料：鸡腿肉250g、芥蓝50g、姜、葱、蒜片各少许。做法：将鸡腿肉用盐(最好用花椒盐来腌)30分钟，取出切片。芥蓝切片后焯水，用汤煨过，爆香后装入盘中。取平底锅一只，锅内下底油下葱、姜、蒜片爆香，然后咸鸡腿片煎至二面金黄色，取出，另取炒锅，与芥蓝爆炒即成。特点：口感咸香滑口、荤素相间，适宜家庭制作。 详情>>
材料：调料：做法：材料：水芥50克、胡萝卜75克、青椒75克、水发木耳50克、黄豆适量（没有可不加）调料：盐4克、鸡粉2克、白糖2克、姜丝3克、香油适量、清汤适量做法：1、胡萝卜洗净去皮；木耳用温水泡发洗净。2、将水芥、胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝，不必切的太细，但要尽量切的均匀。3、水芥丝用清水冲洗一下。4、炒锅内倒入油，烧热，放入姜丝煸炒，再放入胡萝卜丝，稍炒一会后放入剩下的几种丝和黄豆，用旺 详情>>
食材明细做法食材明细沙斑鸡腌黄瓜干红辣椒葱姜13香做法1葱白，姜切沫；干红辣椒用纸巾把水分擦干后切小丁。2炒锅中多放油，油多了会腻，油少了会不好吃。3沙斑鸡去骨后切小丁。七成热油下肉丁。4中火炒至断生，这一步要耐心点。5肉变色后倒入十三香。6倒入葱沫姜沫，干红辣椒继续翻炒。7腌黄瓜本身有咸味，如果觉得不够咸，这一步可以放点盐，生抽。8稍微凉一些后，可以放无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏起来，随时可 详情>>
材料:做法:材料:青蒜1支，咸猪肉4两，辣椒2支，酒1大匙，清水2大匙做法:1.青蒜、辣椒分别洗净，斜切小段；咸猪肉去皮,切片备用。2.用2大匙油炒香青蒜及辣椒,再放入咸猪肉同炒,并加入调味料,炒匀即可盛出。 详情>>
原料：干香菇、袋装咸笋适量、盐、白糖、生抽、鸡精、葱花适量各适量。做法：1、干香菇泡发，切片，切窄条。2、油锅烧热，放葱花爆香，放入香菇和咸笋翻炒。3、放入盐，白糖，生抽，鸡精翻炒均匀，加一点点水焖到收汁即可。 详情>>
菜系主料做法菜系广东菜主料大肠250G、咸酸菜300G、姜葱若干做法洗干净酸菜抓干水分，然后炒干身后备用；然后将大肠飞水后，姜葱爆油镬，将大肠、酸菜生炒至熟，上碟即可。 详情>>
材料:做法:材料:咸菜萝卜，青蒜苗，黑芝麻做法:买的咸菜萝卜干放水里泡下，去掉些盐分，青蒜苗爆锅，放点黑芝麻炒香，然后放萝卜干翻炒下，就可以了！ 详情>>
材料：包菜一颗，鸡蛋，肉末，鱼面，猪肉饼切条，咸面线做法：1.咸面线剪成段，坐锅烧水至锅内水开后关火2.下剪好的面线泡软后，捞出冲凉水滤干3.包菜切丝。炒锅下色拉油和猪油各半4.下猪肉末炒散炒熟后，下鱼面和肉饼条5.打入鸡蛋炒熟后，加一勺辣椒酱6.所有材料炒匀后盛出。另下油，倒入切好的包菜。7.包菜炒软后加盐调味，倒入炒好的食材8.再一次炒匀所有食材，加入滤干的面线炒匀后出锅。成品：附：咸面线本身 详情>>
原料：鸡腿肉250g、芥蓝50g、姜、葱、蒜片各少许。做法：将鸡腿肉用盐(最好用花椒盐来腌)30分钟，取出切片。芥蓝切片后焯水，用汤煨过，爆香后装入盘中。取平底锅一只，锅内下底油下葱、姜、蒜片爆香，然后咸鸡腿片煎至二面金黄色，取出，另取炒锅，与芥蓝爆炒即成。特点：口感咸香滑口、荤素相间，适宜家庭制作。 详情>>
材料：调料：做法：材料：水芥50克、胡萝卜75克、青椒75克、水发木耳50克、黄豆适量（没有可不加）调料：盐4克、鸡粉2克、白糖2克、姜丝3克、香油适量、清汤适量做法：1、胡萝卜洗净去皮；木耳用温水泡发洗净。2、将水芥、胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝，不必切的太细，但要尽量切的均匀。3、水芥丝用清水冲洗一下。4、炒锅内倒入油，烧热，放入姜丝煸炒，再放入胡萝卜丝，稍炒一会后放入剩下的几种丝和黄豆，用旺 详情>>
食材明细做法食材明细沙斑鸡腌黄瓜干红辣椒葱姜13香做法1葱白，姜切沫；干红辣椒用纸巾把水分擦干后切小丁。2炒锅中多放油，油多了会腻，油少了会不好吃。3沙斑鸡去骨后切小丁。七成热油下肉丁。4中火炒至断生，这一步要耐心点。5肉变色后倒入十三香。6倒入葱沫姜沫，干红辣椒继续翻炒。7腌黄瓜本身有咸味，如果觉得不够咸，这一步可以放点盐，生抽。8稍微凉一些后，可以放无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏起来，随时可 详情>>
材料:做法:材料:青蒜1支，咸猪肉4两，辣椒2支，酒1大匙，清水2大匙做法:1.青蒜、辣椒分别洗净，斜切小段；咸猪肉去皮,切片备用。2.用2大匙油炒香青蒜及辣椒,再放入咸猪肉同炒,并加入调味料,炒匀即可盛出。 详情>>
原料：干香菇、袋装咸笋适量、盐、白糖、生抽、鸡精、葱花适量各适量。做法：1、干香菇泡发，切片，切窄条。2、油锅烧热，放葱花爆香，放入香菇和咸笋翻炒。3、放入盐，白糖，生抽，鸡精翻炒均匀，加一点点水焖到收汁即可。 详情>>
菜系主料做法菜系广东菜主料大肠250G、咸酸菜300G、姜葱若干做法洗干净酸菜抓干水分，然后炒干身后备用；然后将大肠飞水后，姜葱爆油镬，将大肠、酸菜生炒至熟，上碟即可。 详情>>
