“肠炒”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:海肠150克，蒜薹200克。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，色拉油少许，白糖适量。做法:1、将海肠除去内脏，用清水洗净然后切段；蒜薹切成3厘米长的段，起锅烧沸清水适量，同海肠一起焯水，捞出，沥水，备用。2、锅内放入底油烧热，放入蒜薹翻炒均匀后，下入海肠，加入精盐、味精、白糖，快速拌炒入味，出锅即可。 详情>>
所属分类:老少皆宜家常菜大众菜食材：腐竹、哈尔滨红肠、黄瓜配料：葱丝、蒜末、魔厨高汤口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟红肠炒黄瓜腐竹的做法:1.腐竹提前泡开，用清水反复清洗去掉豆腥味，切段备用2.黄瓜及哈尔滨红肠切段备用3.锅中倒油，放入葱丝及蒜末炒香4.将腐竹段、黄瓜段、红肠段放入锅中翻炒5.放入适量盐、魔厨高汤 详情>>
原料：主料：红肠、韭菜。调料：盐、糖、食用油。操作：1.韭菜洗净，切段；红肠切粗丝2.锅中放油烧热，大火下韭菜炒至八分熟；3.加红肠丝续炒片刻；4.加入盐，糖，鸡精，翻炒均匀；5.起锅装盘即可。 详情>>
材料制作(特色)材料脆皮肠韭菜苔,鸡蛋盐,鸡精,胡椒粉,料酒制作1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。特色脆爽清新，是一道佐饭佳肴。 详情>>
材料:鸭肠300公克，咸菜丝40公克，芹菜75公克，红萝卜75公克，辣椒1根，葱1根，蒜头2颗，沙拉油2大匙，盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，米酒少许做法:1.红萝卜切丝；辣椒切片；葱切细末；蒜头切片备用。2.将鸭肠洗净切5公分长段，放入滚水汆烫1∼2分钟取出待凉备用。3.取一中华锅，将锅烧热，倒入2大匙的沙拉油，油温热后，加入作法1的辣椒片、蒜头片及葱末爆香，再加入作 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：五香主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细材料：黄瓜200克玉米粒20克香肠3根调料：色拉油20克精盐2克五香粉2克味精2克烹饪步骤1.将黄瓜清洗干净，切成菱形片转盘待用，将香肠切成菱形片。装盘待用，玉米粒清洗干净，装在碗内待用。2.热锅放油，爆香葱姜末，放入黄瓜片，玉米粒翻炒，放入香肠翻炒。3.加入精盐，五香粉，味精调味，炒拌 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：蒜苗350克配料：枣肠100克肉丝100克辅料：调和油适量盐适量鸡精适量制作步骤1.锅烧热，放进去适量的调和油，然后再放进去肉丝，翻炒几下，让肉丝变色，肥的肉炸点油出来。2.先倒入枣肠，翻炒。看枣肠有7分熟的时候，然后再倒入大蒜苗，大蒜苗容易熟，稍微翻炒几下就可以了。3.然后再放调料，稍微再翻炒下，就可以出锅了！小帖士1、烧这个菜的时候，锅一定要热。2、大蒜苗最 详情>>
材料做法材料土薄荷适量，紫苏适量，香草豉油适量，意大利面100G，鹅肠200G，蒜，油，麻油，砂糖，黄瓜，红椒，鱼露，料酒做法1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次）蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用，黄瓜红椒加少许盐以 详情>>
主料：鸡腿菇辅料：脆肠、荷兰豆、红椒、香菇、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、料酒、香油、水淀粉烹制方法：1、将鸡腿菇切成片，脆肠切块，坐锅点火倒油，放入鸡腿菇煸炒，加入脆肠、葱、姜、烹入少许料酒，翻炒后加盐、酱油、少许水、鸡精调味，加入香菇、荷兰豆、红椒炒熟，水淀粉勾芡，淋香油即可。特点：鲜香适口，脆嫩爽滑。 详情>>
主料：脆皮肠辅料：韭菜苔、鸡蛋调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒烹制方法：1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。特点：脆爽清新，是一道佐饭佳肴。营养价值：韭菜-韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一 详情>>
海肠炒韭菜的制作材料：主料：海肠300克,韭菜150克辅料：鸡蛋200克,调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,植物油20克海肠炒韭菜的做法：1.活海肠去五脏，用水冲净，切2厘米长的花，放50℃的水中氽出；鸡蛋打入碗内，加凉高汤30克、肠花、韭菜末、盐、味精、胡椒粉打匀。2.滑锅内加植物油烧热，倒入肠花蛋液炒熟即成 详情>>
所属分类:老少皆宜家常菜大众菜食材：腐竹、哈尔滨红肠、黄瓜配料：葱丝、蒜末、魔厨高汤口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟红肠炒黄瓜腐竹的做法:1.腐竹提前泡开，用清水反复清洗去掉豆腥味，切段备用2.黄瓜及哈尔滨红肠切段备用3.锅中倒油，放入葱丝及蒜末炒香4.将腐竹段、黄瓜段、红肠段放入锅中翻炒5.放入适量盐、魔厨高汤 详情>>
原料：主料：红肠、韭菜。调料：盐、糖、食用油。操作：1.韭菜洗净，切段；红肠切粗丝2.锅中放油烧热，大火下韭菜炒至八分熟；3.加红肠丝续炒片刻；4.加入盐，糖，鸡精，翻炒均匀；5.起锅装盘即可。 详情>>
材料制作(特色)材料脆皮肠韭菜苔,鸡蛋盐,鸡精,胡椒粉,料酒制作1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。特色脆爽清新，是一道佐饭佳肴。 详情>>
材料:鸭肠300公克，咸菜丝40公克，芹菜75公克，红萝卜75公克，辣椒1根，葱1根，蒜头2颗，沙拉油2大匙，盐1小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，米酒少许做法:1.红萝卜切丝；辣椒切片；葱切细末；蒜头切片备用。2.将鸭肠洗净切5公分长段，放入滚水汆烫1∼2分钟取出待凉备用。3.取一中华锅，将锅烧热，倒入2大匙的沙拉油，油温热后，加入作法1的辣椒片、蒜头片及葱末爆香，再加入作 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：五香主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细材料：黄瓜200克玉米粒20克香肠3根调料：色拉油20克精盐2克五香粉2克味精2克烹饪步骤1.将黄瓜清洗干净，切成菱形片转盘待用，将香肠切成菱形片。装盘待用，玉米粒清洗干净，装在碗内待用。2.热锅放油，爆香葱姜末，放入黄瓜片，玉米粒翻炒，放入香肠翻炒。3.加入精盐，五香粉，味精调味，炒拌 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：蒜苗350克配料：枣肠100克肉丝100克辅料：调和油适量盐适量鸡精适量制作步骤1.锅烧热，放进去适量的调和油，然后再放进去肉丝，翻炒几下，让肉丝变色，肥的肉炸点油出来。2.先倒入枣肠，翻炒。看枣肠有7分熟的时候，然后再倒入大蒜苗，大蒜苗容易熟，稍微翻炒几下就可以了。3.然后再放调料，稍微再翻炒下，就可以出锅了！小帖士1、烧这个菜的时候，锅一定要热。2、大蒜苗最 详情>>
材料做法材料土薄荷适量，紫苏适量，香草豉油适量，意大利面100G，鹅肠200G，蒜，油，麻油，砂糖，黄瓜，红椒，鱼露，料酒做法1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次）蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用，黄瓜红椒加少许盐以 详情>>
主料：鸡腿菇辅料：脆肠、荷兰豆、红椒、香菇、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、料酒、香油、水淀粉烹制方法：1、将鸡腿菇切成片，脆肠切块，坐锅点火倒油，放入鸡腿菇煸炒，加入脆肠、葱、姜、烹入少许料酒，翻炒后加盐、酱油、少许水、鸡精调味，加入香菇、荷兰豆、红椒炒熟，水淀粉勾芡，淋香油即可。特点：鲜香适口，脆嫩爽滑。 详情>>
主料：脆皮肠辅料：韭菜苔、鸡蛋调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒烹制方法：1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀；2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒，加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。特点：脆爽清新，是一道佐饭佳肴。营养价值：韭菜-韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一 详情>>
海肠炒韭菜的制作材料：主料：海肠300克,韭菜150克辅料：鸡蛋200克,调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,植物油20克海肠炒韭菜的做法：1.活海肠去五脏，用水冲净，切2厘米长的花，放50℃的水中氽出；鸡蛋打入碗内，加凉高汤30克、肠花、韭菜末、盐、味精、胡椒粉打匀。2.滑锅内加植物油烧热，倒入肠花蛋液炒熟即成 详情>>
