“仔焖”查询结果_在线百科全书查询
材料：鸭掌亦300克、薯仔200克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克、姜片15克，盐、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各适量。做法：鸭掌亦洗净斩件飞水备用；木耳飞水备用；薯仔去皮洗净，切件飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下掌亦大火爆炒片刻，攒少许姜汁和米酒，加入适量水和薯仔、木耳，以盐、糖调味，中火焖至掌亦熟透至起胶质即成。 详情>>
原料制作方法：原料主料：排骨300克、掌翼200克、薯仔200克、辅料：蚝油20毫升、柱候酱30克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、花椒10克，盐、糖、生粉、生抽、花生油各适量。制作方法：1、排骨洗净斩件，以盐、生抽、生粉、花椒、花生油腌制备用；2、薯仔蒸熟去皮，切块备用；3、开锅下油，爆香拍蒜、姜片和柱候酱，下排骨和掌翼翻炒片刻，加入适量水和蚝油，以盐调味，焖煮15分钟后加入薯仔，收汁至入味 详情>>
原料：做法：原料：鸭做法：首先要让鸭出油：做法就是在油锅里把鸭皮朝里煎，把鸭油煎出来，先上锅；在余下的油里爆薯仔，在锅里用柱候酱调味，把煎过的鸭焖香；大概焖半个小时直到鸭软身以后，再加入爆过的薯仔一起焖，直到薯仔焖淋了就可以起锅了，如何判断薯仔是否焖好呢，就是用筷子戳它一下，如果很容易就能够戳进去，证明薯仔已经焖好了！ 详情>>
食材明细制作步骤食材明细薯仔(土豆)两斤鹅翼一斤半姜三大片柱侯酱三汤匙糖两汤匙酒三汤匙制作步骤1、薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。2、鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。3、烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。4、掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。5、放完水之后就放糖，水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的 详情>>
原料做法原料鸡500克、薯仔、青姜、生姜、白糖、生抽、青葱、淀粉做法1.薯仔300克青蒜20克生姜一块2.锅内放油，放入生姜爆香3.接着放入鸡，爆出油脂4.放入薯仔一起炒，炒至薯仔外表着色5.放入柱侯酱，白糖，少量生抽，再炒5分钟6.放入1饭碗水，煮开后中小火焖至薯仔熟透7.最后放入青葱略炒，放入味精并下少量湿淀粉打芡，起锅 详情>>
材料:做法:材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 详情>>
原料制作方法：原料主料：排骨300克、掌翼200克、薯仔200克、辅料：蚝油20毫升、柱候酱30克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、花椒10克，盐、糖、生粉、生抽、花生油各适量。制作方法：1、排骨洗净斩件，以盐、生抽、生粉、花椒、花生油腌制备用；2、薯仔蒸熟去皮，切块备用；3、开锅下油，爆香拍蒜、姜片和柱候酱，下排骨和掌翼翻炒片刻，加入适量水和蚝油，以盐调味，焖煮15分钟后加入薯仔，收汁至入味 详情>>
原料：做法：原料：鸭做法：首先要让鸭出油：做法就是在油锅里把鸭皮朝里煎，把鸭油煎出来，先上锅；在余下的油里爆薯仔，在锅里用柱候酱调味，把煎过的鸭焖香；大概焖半个小时直到鸭软身以后，再加入爆过的薯仔一起焖，直到薯仔焖淋了就可以起锅了，如何判断薯仔是否焖好呢，就是用筷子戳它一下，如果很容易就能够戳进去，证明薯仔已经焖好了！ 详情>>
食材明细制作步骤食材明细薯仔(土豆)两斤鹅翼一斤半姜三大片柱侯酱三汤匙糖两汤匙酒三汤匙制作步骤1、薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。2、鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。3、烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。4、掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。5、放完水之后就放糖，水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的 详情>>
原料做法原料鸡500克、薯仔、青姜、生姜、白糖、生抽、青葱、淀粉做法1.薯仔300克青蒜20克生姜一块2.锅内放油，放入生姜爆香3.接着放入鸡，爆出油脂4.放入薯仔一起炒，炒至薯仔外表着色5.放入柱侯酱，白糖，少量生抽，再炒5分钟6.放入1饭碗水，煮开后中小火焖至薯仔熟透7.最后放入青葱略炒，放入味精并下少量湿淀粉打芡，起锅 详情>>
材料:做法:材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 详情>>
