“竹焖”查询结果_在线百科全书查询
材料做法材料肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)做法1、支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。2、肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。3、盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。4、烧开 详情>>
原料配料做法特点原料大鱼腩500克，支竹250克，粉丝150克配料葱、姜、蒜各少许；盐、糖少许。做法1、将支竹、粉丝洗干净，支竹切段，用水浸泡。2、把鱼洗干净，用盐腌制大概15分钟，晾干。3、用油起锅，慢火将鱼煎至金黄。4、捞起鱼备用。将支竹过油锅，捞起后，用油、姜片、蒜片起锅，将鱼和支竹放入锅，然后加水，直至水刚盖过支竹和鱼。加入少许糖、盐、酱油，盖上锅盖，焖煮10分钟。5、打开盖子，加入少许胡 详情>>
材料:做法:材料:烧猪腩250克、节瓜300克、支竹（水发后）200克、淡菜（发开后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量。做法:烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻，然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。 详情>>
食材制作方法食材主料：鲩鱼腩400克；枝竹（腐竹）100克；西芹100克；水发冬菇50克；大葱1根；红尖椒1个辅料：生抽适量；盐适量；蚝油适量；淀粉适量；姜适量制作方法1、鲩鱼腩一块洗净，刮净黑色的筋膜。2、鱼切厚片，稍微用盐抓一下，然后拍上淀粉3、腐竹，冬菇用水泡发4、芹菜，辣椒，姜葱切好待用。5、锅里加油烧热，将鱼入锅煎至两面金黄。6、加入腐竹冬菇以及姜片，加适量的水焖熟。7、再加入芹菜，大葱 详情>>
材料:做法:材料:水泡支竹，金针，冬菇，大白菜，木耳，红萝卜，海藻丝（假发菜），粉丝做法:1.将该发水的发水，该切的切好后，起锅，加几片姜，倒入材料（除粉丝外），加糖、生抽、蠔油、加大概一碗水。然后慢火焖，焖到差不多再放粉丝，再放少少水，再焖小会就成。 详情>>
材料：肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)调料：油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)1支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。2肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。3盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。4烧开锅内的水，加 详情>>
材料:材料肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)调料油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)做法:1、支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。2、肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。3、盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。4、 详情>>
主料：排骨辅料：竹笋、竹荪、莲子、枸杞调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒烹制方法：1、将竹荪切成段，放入冷水中泡发备用，排骨加盐、料酒、姜腌制片刻，竹笋切成滚刀块，莲子去芯备用；2、坐锅点火倒油，下排骨煸炒，放入竹笋、料酒、适量开水、莲子，转入电炖锅中，煲20分钟；3、起锅前加入竹荪煮熟即可，碗中加入盐、胡椒粉、白糖，将排骨和汤装入碗中拌匀即可食用。特点：汤味鲜美，益气生津。 详情>>
原料配料做法特点原料大鱼腩500克，支竹250克，粉丝150克配料葱、姜、蒜各少许；盐、糖少许。做法1、将支竹、粉丝洗干净，支竹切段，用水浸泡。2、把鱼洗干净，用盐腌制大概15分钟，晾干。3、用油起锅，慢火将鱼煎至金黄。4、捞起鱼备用。将支竹过油锅，捞起后，用油、姜片、蒜片起锅，将鱼和支竹放入锅，然后加水，直至水刚盖过支竹和鱼。加入少许糖、盐、酱油，盖上锅盖，焖煮10分钟。5、打开盖子，加入少许胡 详情>>
材料:做法:材料:烧猪腩250克、节瓜300克、支竹（水发后）200克、淡菜（发开后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，盐、糖、鸡汤、花生油各适量。做法:烧猪腩切件飞水备用；节瓜洗净切件，去囊备用；开锅下油，爆香蒜头和姜片，下节瓜翻炒片刻，然后下适量鸡汤和淡菜，以盐、糖调味，慢火焖至节瓜软稔，下支竹和烧肉，慢火收汁，最后调味便成。 详情>>
食材制作方法食材主料：鲩鱼腩400克；枝竹（腐竹）100克；西芹100克；水发冬菇50克；大葱1根；红尖椒1个辅料：生抽适量；盐适量；蚝油适量；淀粉适量；姜适量制作方法1、鲩鱼腩一块洗净，刮净黑色的筋膜。2、鱼切厚片，稍微用盐抓一下，然后拍上淀粉3、腐竹，冬菇用水泡发4、芹菜，辣椒，姜葱切好待用。5、锅里加油烧热，将鱼入锅煎至两面金黄。6、加入腐竹冬菇以及姜片，加适量的水焖熟。7、再加入芹菜，大葱 详情>>
材料:做法:材料:水泡支竹，金针，冬菇，大白菜，木耳，红萝卜，海藻丝（假发菜），粉丝做法:1.将该发水的发水，该切的切好后，起锅，加几片姜，倒入材料（除粉丝外），加糖、生抽、蠔油、加大概一碗水。然后慢火焖，焖到差不多再放粉丝，再放少少水，再焖小会就成。 详情>>
材料：肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)调料：油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)1支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。2肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。3盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。4烧开锅内的水，加 详情>>
材料:材料肥鸭(500克)、支竹(3条)、南乳(3汤匙)、老姜(5片)、葱(2根)、蒜头(2瓣)、白胡椒粉(1/2汤匙)调料油(5汤匙)、酱油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、料酒(3汤匙)做法:1、支竹掰成段，放进清水中泡一小时，直至支竹泡软。2、肥鸭洗净斩块。老姜刮去皮切片，蒜头剥去衣切片，葱摘去头尾，切成段。3、盛半碗清水，舀入3汤匙南乳，调成南乳汁待用。4、 详情>>
主料：排骨辅料：竹笋、竹荪、莲子、枸杞调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒烹制方法：1、将竹荪切成段，放入冷水中泡发备用，排骨加盐、料酒、姜腌制片刻，竹笋切成滚刀块，莲子去芯备用；2、坐锅点火倒油，下排骨煸炒，放入竹笋、料酒、适量开水、莲子，转入电炖锅中，煲20分钟；3、起锅前加入竹荪煮熟即可，碗中加入盐、胡椒粉、白糖，将排骨和汤装入碗中拌匀即可食用。特点：汤味鲜美，益气生津。 详情>>
