“早味”查询结果_在线百科全书查询
材料调味料(作法一作法二)材料香菇4朵红萝卜1根五花肉丝3两高丽菜半颗芹菜珠适量青蒜1根虾仁12只调味料酱油1大匙鸡粉少许胡椒粉适量作法一先将米粉泡水备用；红萝卜、高丽菜、香菇洗净切丝备用；青蒜洗净切斜刀片备用作法二起一锅，加入肉丝、香菇、蒜白、虾仁一起炒香，再加入高丽菜、红萝卜、芹菜珠、酱油、水、鸡粉、米粉和胡椒粉，一起拌炒均匀，这样就完成 详情>>
如何做古早味凤梨虱目鱼的制作方法：材料虱目鱼、姜、辣椒、蒜苗、香菜、凤梨豆酱调味料酱油、盐、醋粉作法一将腌过的凤梨切片，姜切片、蒜苗切花作法二起油锅，爆香姜片後将鱼下锅炸熟後把姜片捞起等鱼炸酥後起锅备用作法三另起油锅，爆香姜片後加入凤梨片及水，炒热後将鱼加入，等鱼入味後即可 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料高丽菜半颗红萝卜1条夹心肉半斤蒜苗2支米3杯调味料盐少许鸡粉少许酱油少许作法一高丽菜切片、红萝卜切条、夹心肉切小块，蒜青切小段，蒜白切斜片作法二蒜白爆香，加入夹心肉炒至变色後，加入高丽菜丝、红萝卜丝一起炒软，再放入米拌炒均匀後，倒入3杯水，并加入盐、鸡粉和酱油拌匀作法三待煮滚後，转大火煮到汤汁较为收乾时，再转小火慢煮15分钟後，熄火，再焖10分钟後，打开锅盖洒上 详情>>
材料:A甜酒饼..........1粒（磨成粉）软白饭..........1碗{材料}B粘米粉..........1包糖..........1饭碗水..........3饭{材料}C原味菓子盐..........两包色素..........红，黄，青做法:1.将酒饼和白饭混合均匀放入带盖塑胶桶里发酵1个晚上。2.把发酵好的白饭和半碗水倒入果汁机里搅成米浆。3.把米浆，粘米粉，糖和剩下的两碗半水混合 详情>>
材料:做法:材料:蕃薯8条做法:1.蕃薯洗净，擦干水份备用。2.将烤箱预热180℃约10分钟。3.将作法1的蕃薯放在烤盘上，送入烤箱，以180℃烤约50分钟。4.再焖约5分钟，即可取出食用。 详情>>
古早味卤蛋鸡蛋为雉科动物鸡的卵。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料里肌肉8片蒜头6瓣葱1根香菜2支调味料沙茶酱1大匙酱油膏1大匙糖1小匙作法一葱切葱花，蒜切小粒作法二先将里肌肉切片拍打，加入姜、蒜、沙茶酱、糖和酱油膏腌约半小时备用作法三起一锅，加入腌好的肉片，将两面煎至金黄微焦，切小片摆入盘中，最後再点缀上香菜，这样就完成了 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料绞碎的猪肝6两荸荠3粒姜1块海参1条葱1支豆腐半块豆荚10片蛋1个胡萝卜片10片猪油1大匙调味料麻油1/3小匙盐半小匙糖半小匙酱油1小匙半蚝油1大匙太白粉1大匙胡椒粉1/4小匙作法一先将红萝卜刻花切片，葱切小段，姜切片，海参斜刀切片备用作法二取一容器，放入绞碎的猪肝，加入猪油和豆腐，再将荸荠拍碎後挤去水分，一同放入容器中，加入蛋、盐、胡椒粉、酒和太白粉调味後，倒 详情>>
古早味，是台湾人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以简单的调味料料理食物，不精致但料好实在。现在常常被老饕们提及。释义发展食材代表美食(膏蟹米糕香烤乌鱼子)文化释义“古早味”指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。“古早”这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早 详情>>
食材明细制作步骤食材明细酵种：高粉120g、糖16g、酵母4g、水70g主面团：高粉280g、糖88g、鸡蛋40g、奶油16g、盐4g、水140g制作步骤1.先制作酵种：面粉过筛，将酵种里的糖加入高粉中，酵母溶化于水中，将酵种面团揉匀，放温暖处发酵。2.酵种发酵完成。（面团的顶部与两边齐平，中央部分稍有下陷时）。3.将发好的酵种取出撕成小块先和主面中除高粉以外的材料混合搅拌几下之后加主面中的高粉搅 详情>>
如何做古早味凤梨虱目鱼的制作方法：材料虱目鱼、姜、辣椒、蒜苗、香菜、凤梨豆酱调味料酱油、盐、醋粉作法一将腌过的凤梨切片，姜切片、蒜苗切花作法二起油锅，爆香姜片後将鱼下锅炸熟後把姜片捞起等鱼炸酥後起锅备用作法三另起油锅，爆香姜片後加入凤梨片及水，炒热後将鱼加入，等鱼入味後即可 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料高丽菜半颗红萝卜1条夹心肉半斤蒜苗2支米3杯调味料盐少许鸡粉少许酱油少许作法一高丽菜切片、红萝卜切条、夹心肉切小块，蒜青切小段，蒜白切斜片作法二蒜白爆香，加入夹心肉炒至变色後，加入高丽菜丝、红萝卜丝一起炒软，再放入米拌炒均匀後，倒入3杯水，并加入盐、鸡粉和酱油拌匀作法三待煮滚後，转大火煮到汤汁较为收乾时，再转小火慢煮15分钟後，熄火，再焖10分钟後，打开锅盖洒上 详情>>
材料:A甜酒饼..........1粒（磨成粉）软白饭..........1碗{材料}B粘米粉..........1包糖..........1饭碗水..........3饭{材料}C原味菓子盐..........两包色素..........红，黄，青做法:1.将酒饼和白饭混合均匀放入带盖塑胶桶里发酵1个晚上。2.把发酵好的白饭和半碗水倒入果汁机里搅成米浆。3.把米浆，粘米粉，糖和剩下的两碗半水混合 详情>>
材料:做法:材料:蕃薯8条做法:1.蕃薯洗净，擦干水份备用。2.将烤箱预热180℃约10分钟。3.将作法1的蕃薯放在烤盘上，送入烤箱，以180℃烤约50分钟。4.再焖约5分钟，即可取出食用。 详情>>
古早味卤蛋鸡蛋为雉科动物鸡的卵。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料里肌肉8片蒜头6瓣葱1根香菜2支调味料沙茶酱1大匙酱油膏1大匙糖1小匙作法一葱切葱花，蒜切小粒作法二先将里肌肉切片拍打，加入姜、蒜、沙茶酱、糖和酱油膏腌约半小时备用作法三起一锅，加入腌好的肉片，将两面煎至金黄微焦，切小片摆入盘中，最後再点缀上香菜，这样就完成了 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料绞碎的猪肝6两荸荠3粒姜1块海参1条葱1支豆腐半块豆荚10片蛋1个胡萝卜片10片猪油1大匙调味料麻油1/3小匙盐半小匙糖半小匙酱油1小匙半蚝油1大匙太白粉1大匙胡椒粉1/4小匙作法一先将红萝卜刻花切片，葱切小段，姜切片，海参斜刀切片备用作法二取一容器，放入绞碎的猪肝，加入猪油和豆腐，再将荸荠拍碎後挤去水分，一同放入容器中，加入蛋、盐、胡椒粉、酒和太白粉调味後，倒 详情>>
古早味，是台湾人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达，料理做法比较单纯，以简单的调味料料理食物，不精致但料好实在。现在常常被老饕们提及。释义发展食材代表美食(膏蟹米糕香烤乌鱼子)文化释义“古早味”指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。“古早”这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多，而且在看台湾节目时经常可以听到，比如古早味的食物，古早味的店铺，古早 详情>>
食材明细制作步骤食材明细酵种：高粉120g、糖16g、酵母4g、水70g主面团：高粉280g、糖88g、鸡蛋40g、奶油16g、盐4g、水140g制作步骤1.先制作酵种：面粉过筛，将酵种里的糖加入高粉中，酵母溶化于水中，将酵种面团揉匀，放温暖处发酵。2.酵种发酵完成。（面团的顶部与两边齐平，中央部分稍有下陷时）。3.将发好的酵种取出撕成小块先和主面中除高粉以外的材料混合搅拌几下之后加主面中的高粉搅 详情>>
