“鱼锅”查询结果_在线百科全书查询
材料:做法:材料:大白菜150克，葱1根，豆腐1块，冬粉30克，草鱼肚400克，沙拉油50㏄，蒜末20克，清汤底800㏄，剁辣椒100克，鸡粉1/4茶匙，细砂糖1/4茶匙做法:1.大白菜洗净沥干切段；葱洗净切段，备用。2.豆腐切块；冬粉浸泡冷水至软；草鱼肚洗净切块，备用。3.将作法1的大白菜段放入沸水中汆烫至熟后，捞起备用。4.热一锅，放入适量沙拉油，再放入作法2的草鱼块，将两面煎至焦黄后即盛起， 详情>>
钰勇海鲜鱼锅酒店，坐落于莱山区华美达对面东往南塂方向路西，5路车终点站北200米。本着绿色健康的理念，酒店自己研磨玉米面，豆面，纯手工压榨花生油，加工过程一睹为快，吃的放心。让您身处都市不必去远郊，就能领略地道的农家特色和风味。采用锅灶镶嵌桌台技术为特色，大锅焖鱼贴片片，海珍荟萃鱼锅，山珍野味锅，海鲜炒菜，山野珍馐，大馅海鲜水饺，大馅鲅鱼水饺，地瓜面面条。钰勇海鲜鱼锅酒店是您家宴、商务、朋友聚会的 详情>>
麻辣鱼锅。麻辣鱼锅属于家常菜谱，主要原料是草鱼、蘑菇；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。原料：草鱼、蘑菇配料：油菜、黄豆芽、辣椒、大蒜、生姜底料：花生油、盐、花椒、郫县豆瓣酱做法：1、黄豆芽、油菜、蘑菇洗净用开水焯熟铺在器皿底部备用，草鱼是在市场上卖鱼的给摘好片成片的。2、热锅入油烧至2三成热倒入适量的花椒和辣椒炒香把红油倒出一 详情>>
简介发展历史发展展望简介四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。发展历史溯本求源，据祖谱记载，佀氏家族为大禹后代。原姓“ 详情>>
材料：罗非鱼两条，西红柿两个，青椒两个，腐乳两块，郫县豆瓣酱两勺调料：油，盐，糖，葱姜蒜，干辣椒两个，老抽，鸡精，啤酒250克做法：1、鱼洗净擦干水分，放入平底锅中煎至两面金黄备用。2、另取一锅倒入油炒香豆瓣酱。3、再加入葱、姜、蒜，青椒（一半）、辣椒，翻炒出香。4、这时加入西红柿块（一半）翻炒要把西红柿汁全部炒出。5、加入腐乳用锅铲压碎炒香。6、加入少许清水，啤酒，糖，老抽。7、再把煎好的鱼放入 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：昂刺鱼4条、干豆皮80克调料：葱姜适量、盐适量、郫县豆瓣酱20克、糖5克、老抽5克、生抽20克、白酒5克、蒜瓣6个、香菜适量、蒜苗适量、蛋液适量制作步骤1.准备好所有的食材。2.干豆皮用清水浸泡至软备用。3.昂刺鱼去内脏洗净，沾上蛋液。4.锅中烧倒油烧热，放入沾裹蛋液的鱼煎至。5.把鱼简直两面金黄备用。6.炒锅到油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。7.在爆香葱姜蒜。8.把煎好 详情>>
材料：小黄鱼五条（鲤鱼或者其他海鱼均可，小黄鱼最小，因此用五条）、面粉、花生油、葱姜蒜、花椒程序：1.将面粉和水，揉成面团。擀成一张大饼，饼上撒少许葱花，再刷一层既均匀又不失厚度的花生油。随后慢慢卷成一长条，切7~10厘米长的小段，将小段逐个拧成花卷状，放置待用。2.锅内倒油加热，将鱼置油中炸至金黄，捞起沥干油。3.锅内留些许油，撒葱姜蒜花椒适量炝锅，加味精、糖、料酒及酱油，入高汤（清水也可，多放 详情>>
基本信息原料制作过程基本信息菜名：鱼锅片片菜系：全部特点：粗犷中透着渔家小村式的热情原料原料：新鲜小海鱼7-8条、韭菜少许。辅料：葱4段、姜3片、蒜4瓣、干辣椒6-7个（小）、八角两个、花椒10个、欣和面酱2汤匙、糖2茶匙、盐1/2茶匙、啤酒400ml。玉米片片原料：玉米面200克、黄豆面60克、小苏打2克。制作过程1、将各种小海鱼拧掉（或剪掉）头部，拽出内脏，清洗干净，备用。2、葱切段，姜切片， 详情>>
原料主料：八爪鱼500克，鲜蘑10个，香菇8个，洋葱2个，红辣椒3个，大葱2根，食油少许，肉汤3杯。八爪鱼作料：大粒盐2/3小匙，香油1大匙，清酒2大匙，胡椒面1/4小匙炒菜作料酱：蒜泥3大匙，辣椒面3大匙，酱油1大匙，白糖2大匙，牛肉调味料1大匙，香油1大匙。操作方法1、八爪鱼先摘去墨汁，用大粒盐揉搓洗净，切成5厘米大小的块，拌匀作料。2、鲜蘑用手撕成条，香菇切成片。3、洋葱切成丝，大葱和红辣椒 详情>>
原料：做法：原料：草鱼、萝卜、西红柿、黄灯笼辣椒酱、泡姜、大葱、青红椒、白醋、泡椒水、盐。鱼可选你喜欢的淡水鱼，黄灯笼辣椒酱是这款汤的灵魂。西红柿用来提鲜，切块，萝卜切片，泡姜切粒，大葱切片，青红椒斜切片。做法：1、2、锅热后倒油，下鱼块，鱼皮朝下，小火煎至鱼皮发黄即可。3、另一锅中炒香泡姜粒和葱片，加入黄灯笼辣椒酱炒香，炒至水份变干出油。——黄辣椒酱辣劲足，放的量自己掌握。4、倒入适量热水，烧开 详情>>
酥鱼锅也简称酥锅，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。小吃简介主要特色来历传说制作方法小吃简介淄博市是由两个地名得来的——淄川和博山，博山自古是个工业重镇，陶瓷、煤矿、美术琉璃等在全国都有影响，当地人对吃挺有讲究，不少男人都能做出一手好菜，也出了一些名厨，当地有不少特色小吃，其中比较有名的就是酥鱼锅了 详情>>
姚胖子活鱼锅“姚胖子活鱼锅”位于黑龙江双鸭山市青少年宫附近，是一家以鱼锅为主，多种火锅兼营的特色火锅店，它的前身是“胖子活鱼锅”。该店自1999年开业以来，不断发展扩大，并逐渐成为我市餐饮业中的跤跤者，这也为“姚胖子”的申请注册提供了必要的先决条件。吃鱼锅就找胖子”，一时间“胖子”成了鱼锅的代名词。正是因为看到了品牌的重要性，“胖子活鱼锅”的老板，现年39岁的青年企业家姚洪光先生自去年年初就开始蕴 详情>>
钰勇海鲜鱼锅酒店，坐落于莱山区华美达对面东往南塂方向路西，5路车终点站北200米。本着绿色健康的理念，酒店自己研磨玉米面，豆面，纯手工压榨花生油，加工过程一睹为快，吃的放心。让您身处都市不必去远郊，就能领略地道的农家特色和风味。采用锅灶镶嵌桌台技术为特色，大锅焖鱼贴片片，海珍荟萃鱼锅，山珍野味锅，海鲜炒菜，山野珍馐，大馅海鲜水饺，大馅鲅鱼水饺，地瓜面面条。钰勇海鲜鱼锅酒店是您家宴、商务、朋友聚会的 详情>>
麻辣鱼锅。麻辣鱼锅属于家常菜谱，主要原料是草鱼、蘑菇；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。原料：草鱼、蘑菇配料：油菜、黄豆芽、辣椒、大蒜、生姜底料：花生油、盐、花椒、郫县豆瓣酱做法：1、黄豆芽、油菜、蘑菇洗净用开水焯熟铺在器皿底部备用，草鱼是在市场上卖鱼的给摘好片成片的。2、热锅入油烧至2三成热倒入适量的花椒和辣椒炒香把红油倒出一 详情>>
简介发展历史发展展望简介四同活鱼锅精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，可荤可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食鱼锅能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。发展历史溯本求源，据祖谱记载，佀氏家族为大禹后代。原姓“ 详情>>
材料：罗非鱼两条，西红柿两个，青椒两个，腐乳两块，郫县豆瓣酱两勺调料：油，盐，糖，葱姜蒜，干辣椒两个，老抽，鸡精，啤酒250克做法：1、鱼洗净擦干水分，放入平底锅中煎至两面金黄备用。2、另取一锅倒入油炒香豆瓣酱。3、再加入葱、姜、蒜，青椒（一半）、辣椒，翻炒出香。4、这时加入西红柿块（一半）翻炒要把西红柿汁全部炒出。5、加入腐乳用锅铲压碎炒香。6、加入少许清水，啤酒，糖，老抽。7、再把煎好的鱼放入 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：昂刺鱼4条、干豆皮80克调料：葱姜适量、盐适量、郫县豆瓣酱20克、糖5克、老抽5克、生抽20克、白酒5克、蒜瓣6个、香菜适量、蒜苗适量、蛋液适量制作步骤1.准备好所有的食材。2.干豆皮用清水浸泡至软备用。3.昂刺鱼去内脏洗净，沾上蛋液。4.锅中烧倒油烧热，放入沾裹蛋液的鱼煎至。5.把鱼简直两面金黄备用。6.炒锅到油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。7.在爆香葱姜蒜。8.把煎好 详情>>
材料：小黄鱼五条（鲤鱼或者其他海鱼均可，小黄鱼最小，因此用五条）、面粉、花生油、葱姜蒜、花椒程序：1.将面粉和水，揉成面团。擀成一张大饼，饼上撒少许葱花，再刷一层既均匀又不失厚度的花生油。随后慢慢卷成一长条，切7~10厘米长的小段，将小段逐个拧成花卷状，放置待用。2.锅内倒油加热，将鱼置油中炸至金黄，捞起沥干油。3.锅内留些许油，撒葱姜蒜花椒适量炝锅，加味精、糖、料酒及酱油，入高汤（清水也可，多放 详情>>
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原料主料：八爪鱼500克，鲜蘑10个，香菇8个，洋葱2个，红辣椒3个，大葱2根，食油少许，肉汤3杯。八爪鱼作料：大粒盐2/3小匙，香油1大匙，清酒2大匙，胡椒面1/4小匙炒菜作料酱：蒜泥3大匙，辣椒面3大匙，酱油1大匙，白糖2大匙，牛肉调味料1大匙，香油1大匙。操作方法1、八爪鱼先摘去墨汁，用大粒盐揉搓洗净，切成5厘米大小的块，拌匀作料。2、鲜蘑用手撕成条，香菇切成片。3、洋葱切成丝，大葱和红辣椒 详情>>
原料：做法：原料：草鱼、萝卜、西红柿、黄灯笼辣椒酱、泡姜、大葱、青红椒、白醋、泡椒水、盐。鱼可选你喜欢的淡水鱼，黄灯笼辣椒酱是这款汤的灵魂。西红柿用来提鲜，切块，萝卜切片，泡姜切粒，大葱切片，青红椒斜切片。做法：1、2、锅热后倒油，下鱼块，鱼皮朝下，小火煎至鱼皮发黄即可。3、另一锅中炒香泡姜粒和葱片，加入黄灯笼辣椒酱炒香，炒至水份变干出油。——黄辣椒酱辣劲足，放的量自己掌握。4、倒入适量热水，烧开 详情>>
酥鱼锅也简称酥锅，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。小吃简介主要特色来历传说制作方法小吃简介淄博市是由两个地名得来的——淄川和博山，博山自古是个工业重镇，陶瓷、煤矿、美术琉璃等在全国都有影响，当地人对吃挺有讲究，不少男人都能做出一手好菜，也出了一些名厨，当地有不少特色小吃，其中比较有名的就是酥鱼锅了 详情>>
姚胖子活鱼锅“姚胖子活鱼锅”位于黑龙江双鸭山市青少年宫附近，是一家以鱼锅为主，多种火锅兼营的特色火锅店，它的前身是“胖子活鱼锅”。该店自1999年开业以来，不断发展扩大，并逐渐成为我市餐饮业中的跤跤者，这也为“姚胖子”的申请注册提供了必要的先决条件。吃鱼锅就找胖子”，一时间“胖子”成了鱼锅的代名词。正是因为看到了品牌的重要性，“胖子活鱼锅”的老板，现年39岁的青年企业家姚洪光先生自去年年初就开始蕴 详情>>
